CH450052A - Matériel pour la fabrication des fromages à pâtes cuites - Google Patents

Matériel pour la fabrication des fromages à pâtes cuites

Info

Publication number
CH450052A
CH450052A CH1379866A CH1379866A CH450052A CH 450052 A CH450052 A CH 450052A CH 1379866 A CH1379866 A CH 1379866A CH 1379866 A CH1379866 A CH 1379866A CH 450052 A CH450052 A CH 450052A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
equipment
cooked pasta
making cooked
pasta cheeses
cheeses
Prior art date
Application number
CH1379866A
Other languages
English (en)
Inventor
Chalon Julien
Original Assignee
Chalon & Megard Freres
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Chalon & Megard Freres filed Critical Chalon & Megard Freres
Publication of CH450052A publication Critical patent/CH450052A/fr
Priority to CH875769A priority Critical patent/CH498556A/fr

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/002—Cheese-making continuously
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/11—Separating whey from curds; Washing the curds
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/11—Separating whey from curds; Washing the curds
    • A01J25/111—Separating whey from curds; Washing the curds by continuous separation
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/11—Separating whey from curds; Washing the curds
    • A01J25/111—Separating whey from curds; Washing the curds by continuous separation
    • A01J25/112—Separating whey from curds; Washing the curds by continuous separation in cylinders
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/11—Separating whey from curds; Washing the curds
    • A01J25/115—Separating whey from curds; Washing the curds by discontinuous separation

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
CH1379866A 1965-10-20 1966-09-20 Matériel pour la fabrication des fromages à pâtes cuites CH450052A (fr)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH875769A CH498556A (fr) 1965-10-20 1969-06-10 Matériel pour la fabrication des fromages à pâtes cuites

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR46496A FR1463929A (fr) 1965-10-20 1965-10-20 Perfectionnement au matériel pour la fabrication des fromages à pâtes cuites

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH450052A true CH450052A (fr) 1968-01-15

Family

ID=9694525

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH1379866A CH450052A (fr) 1965-10-20 1966-09-20 Matériel pour la fabrication des fromages à pâtes cuites

Country Status (4)

Country Link
AT (1) AT271079B (fr)
CH (1) CH450052A (fr)
DE (1) DE1607014A1 (fr)
FR (1) FR1463929A (fr)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3713942A1 (de) * 1986-05-13 1987-11-19 Mator Ag Verfahren und vorrichtung zum herstellen von kaese, insbesondere hartkaese

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4152101A (en) * 1975-04-04 1979-05-01 Wincanton Engineering Limited Apparatus for forming blocks of natural cheese from cheese curd
GB1542844A (en) * 1975-04-04 1979-03-28 Wincanton Eng Method and apparatus for forming blocks of natural cheese from cheese curd
FR2679736B1 (fr) * 1991-08-02 1993-10-29 Charlon Megard Dispositif de moulage sous vide pour la fabrication des fromages a pates pressees cuites et demi-cuites.
CH708143B1 (fr) 2013-06-08 2019-04-15 Romeco 2000 Sa Dispositif rotatif pour la distribution homogène d'un fluide alimentaire.

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3713942A1 (de) * 1986-05-13 1987-11-19 Mator Ag Verfahren und vorrichtung zum herstellen von kaese, insbesondere hartkaese
AT395279B (de) * 1986-05-13 1992-11-10 Mator Ag Verfahren zum herstellen von kaese

Also Published As

Publication number Publication date
DE1607014A1 (de) 1970-07-09
FR1463929A (fr) 1966-07-22
AT271079B (de) 1969-05-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR1500997A (fr) Aliment pour visons
FR95193E (fr) Perfectionnement au matériel pour la fabrication des fromages a pates cuites.
CH450052A (fr) Matériel pour la fabrication des fromages à pâtes cuites
DK113397B (da) Osteform.
OA02233A (fr) Perfectionnements apportés à la fabrication de pâtes à fromage et caillés de lait.
FR1440770A (fr) Machine pour la fabrication des cannelloni
FR83586E (fr) Perfectionnements apportés à la fabrication des fromages
FR1440383A (fr) Cuve à fromage
FR1458154A (fr) Machine à fabriquer des fromages
CH411747A (de) Lebensmittelteigwarenpresse
FR1387624A (fr) Machine pour la fabrication du fromage
FR1448247A (fr) Ceinture à fromage
FR1467258A (fr) Boîte à fromage
FR1441737A (fr) Perfectionnement à la fabrication des fromages
FR1399728A (fr) Perfectionnements apportés à la fabrication des fromages
FR1542492A (fr) Perfectionnements apportés à la fabrication du fromage
FR1518760A (fr) Cuve à fromage
FR1443098A (fr) Perfectionnements à la fabrication des fromages
FR1443099A (fr) Perfectionnements apportés à la fabrication des fromages
BE767957A (fr) Egouttoir pour la fabrication de fromage
FR1472189A (fr) Appareil pour la fabrication des fromages à pâte molle
CH465308A (fr) Dispositif de pressage pour la fabrication de fromage à pâte dure
FR1437604A (fr) Bassine à frire
AT267952B (de) Käsebruchmaschine mit runder Käsewanne
FR1419897A (fr) Cuve pour la fabrication des fromages à pâte cuite ou à pâte demi-cuite