CH495138A - Verpackung für Kaffee - Google Patents

Description

  
 



  Verpackung für Kaffee
Die Erfindung bezieht sich auf eine Verpackung für gebrauchsfertig gerösteten und gemahlenen Kaffee. Bisher wurde Kaffee meist vom Lieferant geröstet, in Bohnenform in den Handel gebracht und unmittelbar vor dem Gebrauch gemahlen. Es wurde auch schon gerösteter und gemahlener Kaffee in den Handel gebracht, dabei besteht aber die Gefahr eines Aromaverlustes.



   Die Erfindung will eine Verpackung schaffen, die es erlaubt, gebrauchsfertig gerösteten und gemahlenen Kaffee in den Handel zu bringen, die zudem die Zubereitung des Getränkes erleichtert.



   Die Erfindung löst diese Aufgabe dadurch, dass gebrauchsfertig gerösteter und gemahlener Kaffee portionsweise in einer allseitig geschlossenen, als Filter ausgebildeten ersten Verpackungsschicht eingebettet ist, und dass die so eingebettete Portion in einer Aromaverlust verhütenden zweiten Verpackungsschicht untergebracht ist.



   In der beigefügten Zeichnung sind einige Ausführungsformen einer erfindungsgemässen Verpackung dargestellt:
Fig. 1 zeigt eine in Filterpapier eingeschlossene Portion aus geröstetem und gemahlenem Kaffee in perspektivischer Darstellung,
Fig. 2 einen Schnitt durch die in Fig. 1 dargestellten Portion,
Fig. 3 die in Fig. 1 dargestellte Portion, jedoch fertig verpackt in einer aromadichten Hülle, in perspektivischer Darstellung,
Fig. 4 eine in Filterpapier eingeschlossene Portion, die grösser ist als die in Fig. 1 dargestellte Portion, in perspektivischer Darstellung,
Fig. 5 einen Schnitt durch die in Fig. 4 dargestellte Portion und
Fig. 6 einen Schnitt durch eine kleinere Portion.



   Die Figuren zeigen alle etwa runde, in Filterpapier verpackte Scheiben aus gerösteten und gemahlenen Filterkaffees, der in den Schnittzeichnungen Fig. 2, 5 und 6 durch eine Punktierung   angedeutet    und mit K bezeichnet ist. Die runde Form entspricht der Form der meisten Aufgusskaffeefiltertrichter oder auch der Halter von Expressomaschinen, in denen der Kaffee mittels Dampf und Wasser oder nur mittels Wasser hergestellt wird.



   Bei der Herstellung der Verpackung wird man beispielsweise zuerst den gerösteten und gemahlenen Kaffee zu einer runden Scheibe pressen und diese zwischen zwei runden Scheiben aus Filterpapier F1 und F2 (Fig. 2, 5, 6) einschliessen. Die Scheiben F1 und F2 können danach entlang ihres Randes mittels eines Stempels, dessen Rand flach oder gewellt ist, unter hohem Druck miteinander verbunden werden. Ein flacher Rand, wie bei Fig. 1 und 2 dargestellt, bedingt eine Verleimung, während der gewellte Rand ohne Leim hält.



  Ob Leim zum Verschliessen verwendet werden darf, hängt von den Vorschriften der Lebensmittelkontrollstelle ab.



   Die Verleimung muss wasserfest sein. Je nach dem verwendeten Verfahren ist der Rand flach, wie bei Fig. 1, oder gewellt, wie bei Fig. 4 dargestellt. Die in Filterpapier verpackte Portion muss zum Schluss in eine zweite aromadichte Hülle H (Fig. 3) verpackt werden. Als Material kommt dafür eine Hülle aus Kunststoff- oder Aluminiumfolie in Frage. Aus dieser Hülle wird überflüssige Luft entzogen und danach wird sie luftdicht verschlossen, wie in Fig. 3 bei V angedeutet ist Diese sogenannte Vakuumverpackung muss so beschaffen sein, dass sie sich öffnen lässt, ohne das Filterpapier zu verletzen. Sie muss dazu gross genug sein, damit man sie aufreissen oder mit einer Schere aufschneiden kann.



   Man kann aber auch mehrere in Filterpapier verpackte Portionen gemeinsam in einer Blechbüchse unterbringen. Diese kann als sogenannte Vakuumverpakkung ausgebildet sein. Es ist aber auch möglich, mehrere Portionen in einem luftdicht schliessenden Beutel unterzubringen.



   Die in den Fig. 4 und 5 dargestellte Verpackung bezieht sich auf eine grössere Portion als die in den   Fig. 1-3 dargestellten Portion. Fig. 6 zeigt eine kleinere Portion. Diese Portionen können beispielsweise auf der äusseren, in den Fig.   6    nicht dargestellten Vakuumverpackung angeschrieben sein in Gramm oder in Portionen für das Brühen von Kaffee für 2, 3, 4 oder mehr Tassen.

 

   Die Form der Verpackung spielt keine Rolle, statt einer runden Scheibenform kann jede beliebige Form gewählt werden. Es ist statt eine Verwendung im Kaffee   gu?filter    oder in einer   Expressomaschiue    auch ein einfaches Brühen in einem Wasser gefüllten Kessel mög   sich.    Dabei ist es von Vorteil, dass der gemahlene Kaffee im Papierfilter bleibt und sich kein unliebsamer    < Kaffeesatz     bildet.



   Wenn bei der ersten Verpackung der Portion von Filterpapier die Rede ist, so sind hiermit auch andere, filtrierfähige Folien beispielsweise aus Kunststoff oder aus feinem Gewebe oder Folien aus Filterpapier das durch Gewebeeinlagen verstärkt ist, gemeint. 

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH

   Verpackung für gebrauchsfertig gerösteten und gemahlenen Kaffee, dadurch gekennzeichnet, dass er portionsweise in einer allseitig geschlossenen, als Filter ausgebildeten ersten Verpackungsschicht eingebettet ist, und dass die so eingebettete Portion in einer Aromaverlust verhütenden zweiten Verpackungsschicht untergebracht ist.

   UNTERANSPRÜCHE 1. Verpackung nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass jede Portion in Filterpapier eingebettet und für sich in einer luftdicht verschlossenen Hülle untergebracht ist, die so ausgebildet ist, dass sie sich vor dem Gebrauch öffnen und entfernen lässt, ohne das Filterpapier zu verletzen.

   2. Verpackung nach Patentanspruch und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Hülle als Vakuumverpackung ausgebildet ist.

   3. Verpackung nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass mehrere in Filterpapier eingebettete Portionen gemeinsam in einer luftdicht verschlossenen Hülle untergebracht sind.

   4. Verpackung nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass mehrere in Filterpapier eingebettete Portionen gemeinsam in einer luftdicht verschlossenen Büchse untergebracht sind.

   5. Verpackung nach Patentanspruch für eine Kaffeebereitungsmaschine, dadurch gekennzeichnet, dass die erste Verpackungsschicht aus Filterpapier besteht und mit der darin gebetteten Portion die Form einer runden Scheibe hat.