CH498930A - Verfahren zur Herstellung eines zur Geschmacks-Verstärkung von Milchprodukten oder anderen milchhaltigen Lebensmitteln fähigen Enzyms - Google Patents

Verfahren zur Herstellung eines zur Geschmacks-Verstärkung von Milchprodukten oder anderen milchhaltigen Lebensmitteln fähigen Enzyms

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CH498930A
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Mukai Noboru
Kawaai Masanobu
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Kyowa Hakko Kogyo Kk
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    • C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
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