CH689254A5 - Appareil à peler des graines. - Google Patents

Description

  
 



  La présente invention a pour objet un appareil à peler des graines, notamment des graines de légumineuses, et plus particulièrement des pois chiches précuits. 



  On connaît divers appareils à peler des tubercules ou des fruits comprenant des corps rotatifs à surface abrasive ou des brosses. 



  EP 0 014 598 (ATLAS PACIFIC ENGINEERING COMPANY), par exemple, décrit un appareil à peler un produit tel que des fruits ou légumes, notamment des pommes de terre, comprenant une cage rotative en forme de cylindre dans l'axe duquel on introduit le produit, le pourtour de la cage étant formé d'une pluralité de rouleaux abrasifs, réalisés notamment sous forme de brosses rotatives adjacentes, et des moyens de contrôle de la vitesse à laquelle le produit descend dans la cage, réalisés notamment sous forme d'une vis d'Archimède disposée verticalement à l'intérieur de la cage. Un tel appareil est d'une construction relativement lourde et compliquée particulièrement adaptée au traitement de gros tonnages de pommes de terre, par exemple. 



  US 3 192 974 (FMC Corporation) décrit un appareil à peler les fruits, notamment des poires dont la pelure a déjà été traitée à la soude, comprenant un tambour rotatif horizontal dont la surface intérieure est garnie d'une vis spirale de transport, et une brosse horizontale rotative dont l'axe est parallèle à l'axe du tambour et dont les poils sont en contact avec le fond du tambour. Un tel appareil est adapté au traitement de produits relativement lourds et fragiles qui doivent être transportés sans heurts tout en étant délicatement frottés en surface. 



  La présente invention a pour but de proposer un appareil de construction simple et robuste qui permette de peler efficacement des graines, notamment des graines de légumineuses, et plus particulièrement des graines de pois chiches précuits dont la taille est modeste, comparée à celle des pommes de terre, par exemple, et qui permette en particulier de bien détacher la pelure de la graine sans abîmer cette dernière. 



  A cet effet, l'appareil selon la présente invention comprend une brosse cylindrique rotative verticale disposée à l'intérieur d'un tube cylindrique coaxial dont la  surface intérieure est garnie d'une spirale de guidage des graines, les poils de la brosse effleurant la spirale, une trémie d'alimentation en graines au-dessus de l'extrémité supérieure du tube, et des moyens d'entraînement de la brosse. 



  De manière surprenante, un tel appareil, de construction simple et robuste, permet effectivement de peler efficacement des graines, notamment des graines de légumineuses, et plus particulièrement des pois chiches précuits destinés à être déshydratés, sans abîmer la graine elle-même qui n'est pas brisée en plusieurs morceaux, par exemple. 



  Dans cet appareil, la brosse cylindrique peut comprendre un support axial auxquels sont fixés des poils radiaux relativement durs. Ce support axial peut être réalisé sous forme d'un cylindre de diamètre relativement important, supérieur à la moitié du diamètre de la brosse elle-même, par exemple. 



  Le tube cylindrique peut être réalisé en métal et être garni d'une spirale métallique soudée sur sa surface intérieure, par exemple. La spirale peut être formée d'un boudin métallique de section circulaire de diamètre suffisant pour retenir lesdites graines plaquées contre la surface intérieure du tube par les poils de la brosse, par exemple. 



  Les diamètres respectifs de la brosse et du tube sont tels que les poils de la brosse effleurent la spirale de guidage, c'est à dire qu'ils peuvent toucher son bord intérieur, voire la recouvrir au moins partiellement. 



  Le tube peut présenter une extrémité supérieure légèrement évasée facilitant l'introduction desdites graines par l'intermédiaire de ladite trémie, par exemple. Il peut présenter au contraire une extrémité inférieure resserrée assurant un écoulement ordonné des graines pelées, par exemple. 



  Lesdits moyens d'entraînement peuvent être réalisés sous forme d'un moteur électrique relativement puissant directement branché sur l'axe de la brosse, par exemple. 



  L'appareil selon la présente invention est décrit ci-après en référence au dessin annexé présenté à titre d'exemple. Dans ce dessin: 
 
   - la fig. 1 représente schématiquement une forme de réalisation de l'appareil en coupe verticale partielle, et 
   - la fig. 2 représente une coupe horizontale au niveau de la ligne 2-2 de la forme de réalisation de l'appareil représentée à la fig. 1. 
 



  Comme on peut le voir sur ces deux figures, le présent appareil comprend une brosse cylindrique rotative verticale 1 disposée à l'intérieur d'un tube cylindrique coaxial 3 dont la surface intérieure est garnie d'une spirale de guidage 4 des graines, les poils 6 de la brosse 1 effleurant la spirale 4, une trémie d'alimentation 7 en graines au-dessus de l'extrémité supérieure 8 du tube 1, et des moyens d'entraînement 2 de la brosse 1. 



  Dans cette forme de réalisation, la brosse cylindrique 1 comprend un support axial 5 auxquels sont fixés des poils radiaux 6 relativement durs. Ce support axial est réalisé sous forme d'un cylindre de diamètre relativement important, supérieur à la moitié du diamètre de la brosse elle-même. 



  Le tube cylindrique 3 est réalisé en métal. Il est garni d'une spirale métallique 4 soudée sur sa surface intérieure. La spirale est formée d'un boudin métallique de section circulaire de diamètre suffisant pour retenir lesdites graines plaquées contre la surface intérieure du tube par les poils de la brosse. 



  Les diamètres respectifs de la brosse 1 et du tube 3 sont tels que les poils de la brosse effleurent la spirale de guidage 4. 



  Le tube 3 présente une extrémité supérieure 8 légèrement évasée facilitant l'introduction desdites graines par l'intermédiaire de la trémie 7. Il présente au contraire une extrémité inférieure 9 resserrée assurant un écoulement ordonné des graines pelées. 



  Les moyens d'entraînement sont réalisés sous forme d'un moteur électrique 2 relativement puissant directement branché sur l'axe 10 de la brosse. 

Claims (2)

1. Appareil à peler des graines, notamment des graines de légumineuses, et plus particulièrement des pois chiches précuits, comprenant une brosse cylindrique rotative verticale (1) disposée à l'intérieur d'un tube cylindrique coaxial (3) dont la surface intérieure est garnie d'une spirale de guidage (4) des graines, les poils (6) de la brosse (1) effleurant la spirale (4), une trémie d'alimentation (7) en graines au-dessus de l'extrémité supérieure (8) du tube (1), et des moyens d'entraînement (2) de la brosse (1).

2. Appareil selon la revendication 1, dans lequel ladite spirale (4) est formée d'un boudin de section circulaire.