CH70900A - Procédé pour torréfier, cuire et broyer rapidement les amandes de cacao - Google Patents

Procédé pour torréfier, cuire et broyer rapidement les amandes de cacao

Info

Publication number
CH70900A
CH70900A CH70900A CH70900DA CH70900A CH 70900 A CH70900 A CH 70900A CH 70900 A CH70900 A CH 70900A CH 70900D A CH70900D A CH 70900DA CH 70900 A CH70900 A CH 70900A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
baking
cocoa kernels
roasting
quickly
crushing
Prior art date
Application number
CH70900A
Other languages
English (en)
Inventor
Jakob Gloor
Original Assignee
Jakob Gloor
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Jakob Gloor filed Critical Jakob Gloor
Publication of CH70900A publication Critical patent/CH70900A/fr

Links

CH70900A 1915-07-08 1915-07-08 Procédé pour torréfier, cuire et broyer rapidement les amandes de cacao CH70900A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH70900T 1915-07-08

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH70900A true CH70900A (fr) 1915-11-01

Family

ID=4319761

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH70900A CH70900A (fr) 1915-07-08 1915-07-08 Procédé pour torréfier, cuire et broyer rapidement les amandes de cacao

Country Status (1)

Country Link
CH (1) CH70900A (fr)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CH70900A (fr) Procédé pour torréfier, cuire et broyer rapidement les amandes de cacao
FR472834A (fr) Procédé pour le grillage de pates de cacao et de chocolat
FR479067A (fr) Procédé pour la fabrication de chocolats, également applicable à la fabrication de cacao soluble, en poudre
FR792685A (fr) Procédé pour ouvrir ou désagréger les fèves de cacao
FR629264A (fr) Perfectionnements dans les machines pour concasser, raffiner et mélanger les fèves de cacao, chocolat, produits chimiques et similaires
FR616817A (fr) Procédé pour la préparation de masses de chocolat et de produits tirés de cette masse
FR639098A (fr) Procédé de fabrication de mélanges de cacao, ou de chocolat et de lait, et produit de ce procédé
CA172579A (fr) Tuyau de four a griller
FR483267A (fr) Four à sole tournante pour patisserie, biscuiterie, confiserie, etc.
FR519964A (fr) Procédé et four pour le grillage chlorurant de pyrites grillées
CH69175A (de) Apparat zum Durcharbeiten von Kakao-, Schokoladen- und ähnlichen Massen
FR473020A (fr) Appareil pour le malaxage des pates de cacao, de chocolat et autres masses analogues
FR513251A (fr) Procédé et appareil pour torréfier des fèves de cacao et fruits analogues
AU1689415B (en) Process forthe manufacture of chocolates, thesame being also applicable forthe making of soluble powdered cocoa
DK21596C (da) Maskine til Gennemarbejdning af Kakao- og Chokolademasse eller lignende Stoffer.
CA216006A (fr) Rable de pierre pour fours a griller
AU897327A (en) Process of making mixtures of cocoa, or chocolate and milk and product thereof
FR419659A (fr) Procédé applicable dans la fabrication du chocolat, du cacao et de produits à base de cacao
CA140863A (fr) Procede a grillage du minerai
CA146241A (fr) Fourneau a mouffle a griller
FR818971A (fr) Produit de cacao et de sucre et procédé pour le fabriquer
FR1064548A (fr) Procédé pour élever la température de fusion du beurre de cacao, particulièrement en vue de la fabrication du chocolat
FR474933A (fr) Procédé de fabrication et de raffinage de sucre
FR32553E (fr) Nouveaux dispositifs pour la récupération des essences volatiles pendant la torréfaction ordinaire du café, du cacao, de l'orge, etc.
AU1689415A (en) Process forthe manufacture of chocolates, thesame being also applicable forthe making of soluble powdered cocoa