CL2011001458A1 - Metodo de produccion de una solucion que contiene 3-mercaptohexan-1-ol y alcohol, y puede comprende acetato de 3-mercaptohexan-1-ol en contracciones de 25-5.500 nm que comprende inocular una solucion de extracto de cascara de uva que comprende s-3-(hexan-1-ol)-glutationa y s-3-(hexan-1-ol)-l-cisteina con una bacteria de acido lactico, y luego con una levadura. agente aromatico en forma de solucion acuosa. - Google Patents

Metodo de produccion de una solucion que contiene 3-mercaptohexan-1-ol y alcohol, y puede comprende acetato de 3-mercaptohexan-1-ol en contracciones de 25-5.500 nm que comprende inocular una solucion de extracto de cascara de uva que comprende s-3-(hexan-1-ol)-glutationa y s-3-(hexan-1-ol)-l-cisteina con una bacteria de acido lactico, y luego con una levadura. agente aromatico en forma de solucion acuosa.

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Abstract

Método de producción de una solución que contiene 3-mercaptohexan-1-ol y alcohol que comprende inocular una solución del material de partida con una bacteria del ácido láctico y levadura y realizar la fermentación de alcohol; agente aromático que contiene 3-mercaptohexan-1-ol y alcohol; y método de producción de licor de frutas.
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