CS276697B6 - Pečiaca forma - Google Patents

Abstract

Pečiaca forma pozostáva z horného dielu (1) a dolného dielu (2), ktoré sú ná jednom ich konci navzájom spojené kíbovým spojom (3) a na druhom konci odklopnou závorou (4). Horný diel (1>) je tvořený horným rániom (8), ku ktorému je připojená horná pečiaca doska (10) s hornou vyhrievacou spirálou (11) a horným prívodom (12) a dolný diel (2) je tvořený dolným rámom (13), ku ktorému je připojená dolná pečiaca doska (15) s dolnou vyhrievacou spirálou (16) a dolným prívodom (17). Kíbový spoj (3) horného a dolného dielu (1, 2) je umiestnený v jednej rovině s medzerou (23) medzi hornou a dolnou pečiacou doskou (10, 15), kíbový spoj (6) odklopnej závory (4) je presadený smerom bližšie k pečiacim doskám (10, 15) ako zaisťovací valček (7) a vyhrievacie spirály (11, 16) sú vložené do meandrovitého vybrania (19), ktoré je vyhotovené priamo v pečiacich doškách (10, 15).

Description

Vynález sa týká pečiacej formy, najma pře poloautomatické zariadenie na pečenie oblátok, pozostávajúcej z horného dielu a dolného dielu, ktoré sú na jednom ich konci navzájom spojené kíbovým spojom a na ich druhom konci odklopnou závorou, kde horný diel je tvořený horným rániom, ku ktorému je připojená horná pečiaca doska s hornou vyhrievacou spirálou a horným přívodem a dolný diel je tvořený dolným rániom, ku ktorému je připojená dolná pečiaca doska s dolnou vyhrievacou spirálou a dolným prívodom.

Podl’a známého stavu techniky bývá kíbový spoj horného a dolného dielu umiestnený v· rovině horného dielu a na druhom konci odklopná závora, ktorej kíbový spoj je voči zaisťovaciemu valčeku presadený snierom áalej od pečiacej desky, ako je zaisťovací valček. Určitou nevýhodou takéhoto riešenia je, že odklopná závora sa samostatné otvára při působení tlakov, ktoré působia na pečiace došky při pečení a usporiadanie kíbového spoja horného a dolného dielu spůsobuje ťažké otváranie pečiacej formy, tj. vyklopenie horného dielu. Pře výrobu a montáž je náročné aj uniiestnenie elektrickej vyhrievacej spirály, ktorá sa z jednej strany dotýká rovnej plochy, pričom medzi meandroviiýnii záhybmi vyhrievacej spirály je tvarová azbestová vložka a z druhej strany je spirála tepelne odizolovaná od krytu pečiacej došky. Takéto riešenie je výrobně nákladné a nevýhodné aj z hfadiska údržby. Použitie vyhrievacích telies zo sporákov, ktoré boli na skúšku zabudované do foriem sa ukázali ako nevýhodné, a to z toho hfadiska, že tieto vyhrievacie telesá sa nevyrábajú v takých výkonových parametrech, aké sú potřebné na tieto pečiace formy.

Uvedené nevýhody odstraňuje pečiaca forma podl’a vynálezu, ktorého podstata spočívá v tom, že kíbový spoj horného a dolného dielu je umiestnený v jednej rovině s medzerou medzi hornou a dolnou pečiacou doskou, kíbový spoj odklopnej závory je presadený snierom bližšie k pečiacim doskám ako zaisťovací valček a tvarovú azbestovu vložku vyplňujúcu priestoi? medzi korálkami nahrádza odliatok pečiacej došky, ktorá má vybranie meandrovitého tvaru pře uloženie vyhrievacej špirály.

Výhodou pečiacej formy podl’a vynálezu je zhospodárnenie výroby pečiacej formy pri dodržaní jej funkčných vlastností. Změnou umiestnenia kíbového spoja horného a dolného dielu sa dosiahla lepšia kinematika otvárania a zatvárania pečiacej formy, čím sa odstranilo priečenie pečiacich dosiek medzi obrubami a zmenšila sa sila potřebná na otváranie pečiacej formy. Změnou usporiadania kíbového spojenia odklopnej závory s horným rániom sa zamedzilo samovolnému otváraniu závory, pretože působením tlaku, ktorý vzniká pri pečení a působí na konštrukciu formy, sa závora pritláča na zaisťovací valček. Vytvořením drážok meandrovítého tvaru do odliatku pečiacej došky sa ušetřila nákladná výroba azbestovej vložky meandrovítého tvaru. .

Příklad vyhotovenia pečiacej formy podl’a vynálezu je znázorněný na výkresoch, na ktorých obr. 1 představuje nárysný pohl’ad v čiastočnom vertikálnom řeze a obr. 2 půdorysný pohlad na pečiacu formu.

Pečiaca forma pozostáva z odklopného horného dielu £ a pevného dolného dielu 2, ktoré sú na ich jednom konci navzájom spojené kíbovýni spojom 3 a na ich druhom konci odklopnou závorou £ opatřenou ovládacou kladkou £, pričom závora £ je připojená k hornému dielu kíbovým spojom £ a zaklápa sa na zaisťovací valček £ dolného dielu 2. Horný diel £ je tvořený horným rániom £, ku ktorému je pomocou hornej upevňovacej skrutky a matice £ připojená horná pečiaca doska 10 s hornou vyhrievacou Spirálou 11 a horným prívodom 12. Dolný diel £ je tvořený dolným rániom £3, ku ktorému je pomocou dolnej upevňovacej skrutky a matice 14 připojená dolná pečiaca doska 15 s dolnou vyhrievacou spirálou 16 a dolným prívodom 17. Horný přívod 12 a dolný přívod £7 sú vedené k hornej vyhrievacej spirále ££ a dolnej vyhrievacej Spirále 16 samostatné cez priestor ohraničený z bokov zvislými konzolami 18 dolného rámu ££. Zvislé konzoly 18 vytvárajú obkročnú pripojovaciu vidlicu, ktorá je kíbovým spojom £, vyhotoveným v podobě dvoch proti sebe orientovaných nastavovacích skrutiek spojená s horným rániom £. Vyhrievacie špirály ££, £6, sú vložené do meandrovitého vybrania 19 v hornej pečiacej doske 10 a dolnej pečiacej doske 15. Meandrovité vybranie 19 je vytvořené priamo v pečiacich doškách 10 a £5. Zvonku sú vyhrievacie špirály

CS 276697 B 6

11, 16 přikryté plochou tepelne izolačnou doskou 20 a rovinnou krycou doskou 21. U horného dielu £ je medzi krycou doskou 21 a rániom 2 vzduchová medzera, pričom okraje krycej došky 21 sú opřete o nastavovacie skrutky 22, ktorými možno nastavit’ medzeru 23 medzi pečiacimi doskami £0, £5. Aby sa obmedzil přestup tepla z dolnej pečiacej došky 15 dolným rániom 13 je medzi nimi vložená izolačná doska 24.

Pečiace formy sú usporiadané na obvodovej časti karuselového štola, pričom postupné nabiehajú svojimi ovládacími kladkami £ na otváraciu lištu, Najprv sa uvolní odklopná závora £ a postupné sa odklopí horný diel £. V otvorenej polohe sa vyberá hotová oblátka. Pri dalšom postupe sa forma zatvára a před jej uzatvorením sa vstrekne surová cestová hmota. Po uzavretí formy prechádza ovládacia kladka £ ešte poistným Potlačovacím zariadením a postupuje do pečiaceho cyklu, ktorý sa ukončí pri opatovnom naběhnutí na otváraciu lištu.

Claims (2)

1. Pečiaca forma, najma pre poloautomatické zariadenie na pečenie oblátok, pozostávajúca z horného dielu a dolného dielu, ktoré sú na jednom ich konci navzájom spojené kíbovým spojom a na ich druhom konci odklopnou závorou, kde horný diel je tvořený horným rániom, ku ktorému je připojená horná pečiaca doska s hornou vyhrievacou spirálou a horným přívodem a dolný diel je tvořený dolným rániom, ku ktorému je připojená dolná pečiaca doska s dolnou vyhrievacou Spirálou a dolným prívodom, vyznačujúca sa tým, že kíbový spoj £ horného a dolného dielu £, £ je umiestnený v jednej rovině s medzerou 23 medzi hornou £0 a dolnou 15 pečiacou doskou, kíbový spoj 2 odklopnej závory £ je presadený snierom bližšie k pečiacim doskám £0., 15 ako zaisťovací valček £ a vyhrievacie spirály 11, 16 sú vložené do meandrovítého vybrania £9, ktoré je vyhotovené priamo v pečiacich doškách 10 a £5.