CZ2019128A3 - Separační a mazací prostředek - Google Patents
Separační a mazací prostředek Download PDFInfo
- Publication number
- CZ2019128A3 CZ2019128A3 CZ2019-128A CZ2019128A CZ2019128A3 CZ 2019128 A3 CZ2019128 A3 CZ 2019128A3 CZ 2019128 A CZ2019128 A CZ 2019128A CZ 2019128 A3 CZ2019128 A3 CZ 2019128A3
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- parts
- weight
- separating
- lubricating agent
- food
- Prior art date
Links
- 239000000314 lubricant Substances 0.000 title claims abstract description 12
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 16
- XZIIFPSPUDAGJM-UHFFFAOYSA-N 6-chloro-2-n,2-n-diethylpyrimidine-2,4-diamine Chemical compound CCN(CC)C1=NC(N)=CC(Cl)=N1 XZIIFPSPUDAGJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- 239000002202 Polyethylene glycol Substances 0.000 claims abstract description 5
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 claims abstract description 5
- 229920001223 polyethylene glycol Polymers 0.000 claims abstract description 5
- 229940092258 rosemary extract Drugs 0.000 claims abstract description 5
- 235000020748 rosemary extract Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 239000001233 rosmarinus officinalis l. extract Substances 0.000 claims abstract description 5
- 229940035044 sorbitan monolaurate Drugs 0.000 claims abstract description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 10
- 230000001050 lubricating effect Effects 0.000 description 6
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- 239000000256 polyoxyethylene sorbitan monolaurate Substances 0.000 description 4
- 235000010486 polyoxyethylene sorbitan monolaurate Nutrition 0.000 description 4
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 3
- -1 30 parts by weight Substances 0.000 description 2
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 description 2
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 description 2
- 239000002714 Extracts of rosemary Substances 0.000 description 2
- 229920001213 Polysorbate 20 Polymers 0.000 description 2
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 description 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 229940068977 polysorbate 20 Drugs 0.000 description 2
- 240000000491 Corchorus aestuans Species 0.000 description 1
- 235000011777 Corchorus aestuans Nutrition 0.000 description 1
- 235000010862 Corchorus capsularis Nutrition 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N Ethene Chemical compound C=C VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000011888 foil Substances 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 229920001684 low density polyethylene Polymers 0.000 description 1
- 239000004702 low-density polyethylene Substances 0.000 description 1
- 238000005461 lubrication Methods 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 239000003208 petroleum Substances 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 238000007670 refining Methods 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D8/00—Methods for preparing or baking dough
- A21D8/08—Prevention of sticking, e.g. to baking plates
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C10—PETROLEUM, GAS OR COKE INDUSTRIES; TECHNICAL GASES CONTAINING CARBON MONOXIDE; FUELS; LUBRICANTS; PEAT
- C10M—LUBRICATING COMPOSITIONS; USE OF CHEMICAL SUBSTANCES EITHER ALONE OR AS LUBRICATING INGREDIENTS IN A LUBRICATING COMPOSITION
- C10M105/00—Lubricating compositions characterised by the base-material being a non-macromolecular organic compound
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C10—PETROLEUM, GAS OR COKE INDUSTRIES; TECHNICAL GASES CONTAINING CARBON MONOXIDE; FUELS; LUBRICANTS; PEAT
- C10M—LUBRICATING COMPOSITIONS; USE OF CHEMICAL SUBSTANCES EITHER ALONE OR AS LUBRICATING INGREDIENTS IN A LUBRICATING COMPOSITION
- C10M107/00—Lubricating compositions characterised by the base-material being a macromolecular compound
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
Separační a mazací prostředek obsahuje 30 až 70 dílu hmotn. glycerinu, 10 až 50 dílů hmotn. destilované vody a 5 až 50 dílu hmotn. polyetyléne glycol sorbitan monolaurate. Ve výhodném provedení je separační a mazací prostředek doplněn 0,01 až 2 díly hmotn. rozmarýnového extraktu.
Description
Separační a mazací prostředek
Oblast techniky
Vynález se týká separačního a mazacího prostředku pro potravinářské aplikace.
Dosavadní stav techniky
V současné době se pro řadu aplikací v potravinářském průmyslu, jako je separace potravin od kovových sušících roštů, například při sušení nudlí, při mazání řetězů potravinářských strojů, zabránění nalepování těsta na funkční prvky děliček těsta nebo ostatních pekařských strojů, pro použití jako mazacího prostředku při mazání a zabránění nalepování obsahu potravin při výrobě jedlých i nejedlých kolagenních střívek, plastových střívek, kolagenních fólií a obalů, mazací prostředek při výrobě jutových a LDPE sítí apod., se používá jako separačního a mazacího prostředku bílých medicinálních olejů, které jsou ropného původu a i přes sebelepší rafmaci jejich ropných frakcí nejsou z důvodu svého původu zcela vhodné pro potravinářské použití. Je proto snaha tyto medicinální bílé oleje nahrazovat mazacími prostředky rostlinného původu, nejlépe označených jako potravinová aditiva Jejich použití však mnohdy nezaručuje potřebné mazací vlastnosti a v některých případech dochází k potlačovaní chuti nebo aroma separovaných potravin.
Cílem vynálezu je proto vytvoření separačního a mazacího prostředku, který při zachování separačních a mazacích účinků a bez potlačení vlastností separovaných potravin nebude potlačovat jejich přirozené hodnoty, tudíž bude používat běžné komponenty, bezpečně používané v potravinových doplňcích.
Podstata vynálezu
Vytyčeného cíle je dosaženo separačním a mazacím prostředkem podle vynálezu, jehož podstata spočívá v tom, že obsahuje 30 až 70 dílů hmota, glycerinu, 10 až 50 dílu hmota, destilované vody a 5 až 50 dílu hmota polyethylene glycol sorbitan monolaurate.
Ve výhodném provedení směs je také 0,01 až 2 díly hmota, rozmarýnového extraktu.
Příklady uskutečnění vynálezu
Příklad 1
Byl vyroben separační a mazací prostředek pro potravinářské aplikace, obsahující 55 dílů hmota, glycerinu E422, 30 dílu hmota, destilované vody, 14,95 dílů hmota, polyethylene glycol sorbitan monolaurate pod označením Polysorbate 20, E432 a 0,05 dílů hmota, rozmarýnového extraktu E392.
Příklad 2
Byl vyroben separační a mazací prostředek pro potravinářské aplikace, obsahující 45 dílu hmota, glycerinu E 422, 10 dílu hmota, destilované vody, 15 dílu hmota, polyethylene glycol sorbitan monolaurate pod označením Polysorbate20, E432 a 0,05 dílu hmota, rozmarýnového extraktu E392.
Claims (2)
1. Separační a mazací prostředek, vyznačující se tím, že obsahuje 30 až 70 dílu hmota. 5 glycerinu, 10 až 50 dílu hmota, destilované vody a 5 až 50 dílu hmota, polyethylene glycol sorbitan monolaurate,
2. Separační a mazací prostředek podle nároku 1, vyznačující se tím, že je doplněn 0,01 až 2 díly hmota, rozmarýnového extraktu.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2019-128A CZ2019128A3 (cs) | 2019-03-04 | 2019-03-04 | Separační a mazací prostředek |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2019-128A CZ2019128A3 (cs) | 2019-03-04 | 2019-03-04 | Separační a mazací prostředek |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ2019128A3 true CZ2019128A3 (cs) | 2020-09-16 |
Family
ID=72432580
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ2019-128A CZ2019128A3 (cs) | 2019-03-04 | 2019-03-04 | Separační a mazací prostředek |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ2019128A3 (cs) |
-
2019
- 2019-03-04 CZ CZ2019-128A patent/CZ2019128A3/cs unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP4223136A3 (en) | Product analogs or components of such analogs and processes for making same | |
| MX2011011535A (es) | Composiciones concentradas, cremosas a solidas y secas de una emulsion de aceite en agua, metodo para la produccion de las mismas y uso de las mismas para producir alimentos mejorados en terminos de aspectos sensoriales y fisiologia nutricional. | |
| ATE500739T1 (de) | Pflanzenfettmischung und esswaren, die solch eine fettmischung enthalten | |
| BR112018006062A2 (pt) | composição para revestimento de produto de confeitaria congelado e processo para fabricação da mesma | |
| BR112022015503A2 (pt) | Substitutos de óleo de palma produzidos microbianamente | |
| PH12020500439A1 (en) | Composition comprising vegetable oil, a source of organic acids, phenolic compounds and amino acids | |
| TW201613477A (en) | Oil and fat composition for assisting ingestion of foods for persons having swallowing and/or chewing difficulties, and foods for persons having swallowing and/or chewing difficulties | |
| EA201992433A1 (ru) | Пищевой жировой компонент, способ его получения и его применения | |
| MY205139A (en) | Method for manufacturing oil and fat composition, agent for reducing oiliness, agent for suppressing heating odor, method for manufacturing an edible oil and fat for cooking, method for reducing oiliness, method for suppressing heating odor, and method for manufacturing food products | |
| PH12019550081A1 (en) | Creamers compositions | |
| MY194302A (en) | Process for producing a heat stable edible oil and/or fat composition | |
| TWI749152B (zh) | 冰淇淋塗層巧克力以及冰淇淋塗層巧克力的異味產生的抑制方法 | |
| PH12019550299A1 (en) | Creamers compositions with ultra-high oleic oils | |
| CZ33068U1 (cs) | Separační a mazací prostředek | |
| CZ2019770A3 (cs) | Separační a mazací prostředek | |
| Hoz et al. | Fatty acids and sensory characteristics of Spanish dry-cured loin enriched in acid α-linolenic and α-tocopherol | |
| JP2017500429A (ja) | 海産油、動物油または植物油の酸化安定化のための抗酸化組成物 | |
| PH12020550961A1 (en) | Stabilizing omega-3 fatty acids with bran | |
| PE20170250A1 (es) | Composiciones estructuradas de grasa vegetal, proceso para obtener dicha composicion estructurada de grasas, uso de la composicion estructurada de grasas en la preparacion de una composicion cosmetica, composicion cosmetica y producto que comprende dicha composicion estructurada de grasas | |
| MX2017009389A (es) | Emulsion comestible sustancialmente exenta de acidos grasos trans. | |
| Woźniak et al. | A Brief Review of the Literature on Animal and Vegetable Fats with Particular Emphasis on Mutton Tallow and Hemp Oil® | |
| CZ33636U1 (cs) | Separační a mazací prostředek | |
| MX392302B (es) | Composicion grasa. | |
| MX2017016991A (es) | Formulación para la administración oral de extracto de arándano azul como auxiliar en la conservación de la salud de la película lagrimal en seres humanos. | |
| MY192789A (en) | Oil or fat composition for fried foods, method for producing oil or fat composition for fried foods, method for producing fried foods, and method for imparting cheese flavor to fried foods |