CZ24723U1 - Homogenní mléčný bonbon s probiotiky - Google Patents
Homogenní mléčný bonbon s probiotiky Download PDFInfo
- Publication number
- CZ24723U1 CZ24723U1 CZ201226836U CZ201226836U CZ24723U1 CZ 24723 U1 CZ24723 U1 CZ 24723U1 CZ 201226836 U CZ201226836 U CZ 201226836U CZ 201226836 U CZ201226836 U CZ 201226836U CZ 24723 U1 CZ24723 U1 CZ 24723U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- candy
- probiotics
- homogeneous
- milk
- homogeneous milk
- Prior art date
Links
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title claims description 38
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 title claims description 34
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 title claims description 34
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 title claims description 26
- 239000008267 milk Substances 0.000 title claims description 26
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 title claims description 26
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 claims description 17
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims description 15
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims description 15
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims description 11
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 8
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 8
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 8
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims description 4
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000006071 cream Substances 0.000 claims description 3
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims description 3
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 claims description 3
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 3
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 3
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 claims description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000003349 gelling agent Substances 0.000 claims description 2
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 claims description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 7
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 7
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 7
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 5
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 5
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 description 5
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 5
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 4
- 102000014171 Milk Proteins Human genes 0.000 description 4
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 description 4
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 4
- 235000021239 milk protein Nutrition 0.000 description 4
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 3
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 3
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 3
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 3
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 3
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 3
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 3
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 3
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 3
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 3
- 241000208140 Acer Species 0.000 description 2
- 240000004246 Agave americana Species 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 241000131482 Bifidobacterium sp. Species 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 1
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000194033 Enterococcus Species 0.000 description 1
- 241000520130 Enterococcus durans Species 0.000 description 1
- 241000194031 Enterococcus faecium Species 0.000 description 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 1
- 240000001046 Lactobacillus acidophilus Species 0.000 description 1
- 235000013956 Lactobacillus acidophilus Nutrition 0.000 description 1
- 240000002605 Lactobacillus helveticus Species 0.000 description 1
- 235000013967 Lactobacillus helveticus Nutrition 0.000 description 1
- 241000218588 Lactobacillus rhamnosus Species 0.000 description 1
- 241000194036 Lactococcus Species 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 1
- 241000192132 Leuconostoc Species 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000194017 Streptococcus Species 0.000 description 1
- 241000194020 Streptococcus thermophilus Species 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- ZQBZAOZWBKABNC-UHFFFAOYSA-N [P].[Ca] Chemical compound [P].[Ca] ZQBZAOZWBKABNC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 description 1
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 1
- 235000016019 chocolate confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 208000002925 dental caries Diseases 0.000 description 1
- -1 e.g. Substances 0.000 description 1
- 235000008524 evening primrose extract Nutrition 0.000 description 1
- 229940089020 evening primrose oil Drugs 0.000 description 1
- 239000010475 evening primrose oil Substances 0.000 description 1
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 description 1
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 description 1
- 229940039695 lactobacillus acidophilus Drugs 0.000 description 1
- 229940054346 lactobacillus helveticus Drugs 0.000 description 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 1
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000003607 modifier Substances 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000020192 probiotic milk Nutrition 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 1
- 239000008347 soybean phospholipid Substances 0.000 description 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 235000008939 whole milk Nutrition 0.000 description 1
- 235000019220 whole milk chocolate Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Description
Homogenní mléčný bonbon s probiotiky
Oblast techniky
Technické řešení se týká mléčných bonbonů s probiotiky, které mají homogenní strukturu, lahodně mléčnou chuť a které obsahují nutričně hodnotné mléčné bílkoviny, minerální látky z mléka a živé probiotické kultury.
Dosavadní stav techniky
Dosud byly známy cukrovinky obsahující mléko nebo jogurt v nízké koncentraci tak, aby tyto suroviny pouze dodávaly doplňkovou příchuť ovocným kandytům nebo želé. Nutriční hodnota ovocných želé bonbonů nebo ovocných kandytů (dropsy, roksy, furé) byla dosud zvyšována příio davkem preparátu obsahujícího vápník a fosfor, popř. další minerální látky a/nebo vitaminy a/nebo přídavkem probiotických kultur.
Dále byly známy čokoládové cukrovinky obsahující mléko nebo jogurt, a to jako bonbony z mléčné čokolády nebo čokoládové bonbony s mléčnou náplní.
Kromě toho byly dosud známy také karamely, které se vyrábějí ze zahuštěného slazeného mléka 15 a dalších surovin, přičemž k rozvoji charakteristické barvy a aroma dochází v důsledku Maillardových reakcí mléčných bílkovin se sacharosou a laktosou.
Nevýhodou výše uvedených technických řešení je nízká koncentrace mléka nebo jogurtu, popř. chemické reakce složek mléka, a tím i zanedbatelný příspěvek složek mléka, zejména mléčných bílkovin a peptidů a přirozeně se vyskytujících minerálních látek, včetně biologicky dostupného vápníku, k nutriční hodnotě uvedených cukrovinek. Další nevýhodou je výrazně sladká chuť a výrazná ovocná příchuť, které přebíjejí chuť mléčných surovin.
Méně obvyklým, ale dosud známým technickým řešením, jsou bonbony, jejichž hlavní složkou je sušené odstředěné mléko. Tyto bonbony dále obsahují glukosový sirup, sacharosu a látky upravující barvu a aroma. Nevýhodou tohoto řešení je, že bonbony neobsahují probiotické mikro25 organismy.
Podstata technického řešeni
Uvedené nedostatky odstraňuje homogenní mléčný bonbon s probiotiky podle tohoto technického řešení, jehož podstata spočívá v tom, že bonbon obsahuje 15 až 35 % hmotn. cukrů, např. sacharosu, glukosu, fruktosu, 15 až 35 % hmotn. sirupu, např. glukosového sirupu, kukuřičného sirupu, rýžového sirupu, agávového sirupu, javorového sirupu, 10 až 30 % hmotn. sušené nebo lyofilizované probiotické kultury vybraných kmenů, zejména náležejícím k rodům Bifidobacterium, Lactobacillus, Enterococcus, přičemž denzita probiotických mikroorganismů je 1 χ 102 až 1 χ 105 KTJ/g bonbonu, a zbytek do 100 % hmotn. tvoří sušené mléko a/nebo sušená smetana o různé tučnosti.
Homogenní mléčný bonbon s probiotiky dále s výhodou obsahuje 0,5 až 10 % hmotn. prebiotik a/nebo 1 až 25 % hmotn. sušené nebo lyofilizované kultury bez probiotických vlastností, zejména náležející k rodům Lactococcus, Lactobacillus, Streptococcus, Leuconostoc, 0,005 až 1 % hmotn. potravinářských aromat a/nebo 0,001 až 2 % hmotn. minerálního preparátu a/nebo 0,001 až 2 % hmotn. vitaminového preparátu a/nebo 0,1 až 5 % hmotn. rostlinného oleje a/nebo 0,01 až 1 % hmotn. emulgátoru a/nebo 0,1 až 2 % hmotn. želírujících látek a/nebo 0,01 až 1 % hmotn. kyseliny mléčné.
Konzistence homogenního mléčného bonbonu s probiotiky je taková, že bonbon může být cucán, lízán nebo kousán. Bonbon podle tohoto technického řešení má výraznou lahodně mléčnou chuť, a je tedy senzorickou alternativou k běžným ovocným bonbonům. Zároveň bonbon podle tohoto technického řešení přispívá k dennímu příjmu zdraví prospěšných probiotických mikroorganismů a díky nižšímu obsahu cukrů a zvýšenému obsahu mléčných bílkovin a minerálních látek z mléka
- 1 CZ 24723 Ul je jeho konzumace z hlediska rizika rozvoje zubního kazu ve srovnání s běžnými bonbony vhodnější.
Příklady uskutečnění technického řešení
1. Homogenní mléčný bonbon s probiotiky obsahuje 28 % hmotn. sacharosy, 20 % hmotn. glu5 košového sirupu, 22 % hmotn. lyofilizované nekoncentrované kultury Bifidobacterium sp.
CCDM 94 a 30 % hmotn. sušené smetany, Denzita probiotických mikroorganismů je 5 x 102 KTJ/g.
2. Homogenní mléčný bonbon s probiotiky obsahuje 12 % hmotn. sacharosy, 12 % hmotn. fruktosy, 16 % hmotn. agávového sirupu, 15 % hmotn. sušené nekoncentrované kultury Lactobacillus ío acidophillus CCDM 151, 40 % hmotn. odstředěného sušeného mléka a 5 % hmotn. fruktooligosacharidů. Denzita probiotických mikroorganismů je 1 χ 103 KTJ/g.
3. Homogenní bonbon s probiotiky obsahuje 25 % hmotn. glukosy, 30 % hmotn. kukuřičného sirupu, 7 % hmotn. lyofilizované koncentrované kultury Bifidobacterium sp. CCDM 94, 7 % hmotn. lyofilizované koncentrované kultury Lactobacillus acidophilus CCDM 151, 23 % hmotn.
sušeného plnotučného mléka, 1 % hmotn. galaktooligosacharidů a 7 % hmotn lyofilizované nekoncentrované kultury Streptococcus thermophilus CCDM 144. Denzita probiotických mikroorganismů je 5 χ 104 KTJ/g.
4. Homogenní bonbon s probiotiky obsahuje 26,85 % hmotn. sacharosy, 17 % hmotn. rýžového sirupu, 16 % hmotn. sušené koncentrované kultury Lactobacillus rhamnosus CCDM 150, 30 % hmotn. sušeného polotučného mléka, 10 % hmotn. jogurtové nekoncentrované kultury CCDM 21, 0,05 % hmotn. jogurtového aroma a 0,1 % hmotn. kyseliny mléčné. Denzita probiotických mikroorganismů je 1 χ 103 KTJ/g.
5. Homogenní bonbon s probiotiky obsahuje 24,95 % hmotn. glukosy, 25 % hmotn. javorového sirupu, 25 % hmotn. lyofilizované nekoncentrované kultury Enterococcus durans CCDM 922,
25 % hmotn. sušené smetany a 0,05 % hmotn. preparátu minerálních látek z mléka. Denzita probiotických mikroorganismů je 5 χ 104 KTJ/g.
6. Homogenní bonbon s probiotiky obsahuje 28 % hmotn. fruktosy, 30,39 % hmotn. kukuřičného sirupu, 18 % hmotn. sušené nekoncentrované kultury Enterococcus faecium CCDM 945, 20 % hmotn. sušeného odstředěného mléka, 3 % hmotn. mulinu, 0,01 % hmotn, smetanového aroma, 0,1 % hmotn. multivitaminového preparátu a 0,5 % hmotn. želatiny. Denzita probiotických mikroorganismů je 1 χ 103 KTJ/g.
7. Homogenní bonbon s probiotiky obsahuje 18% hmotn. sacharosy, 20% hmotn. rýžového sirupu, 24 % hmotn. lyofilizované koncentrované kultury Lactobacillus helveticus CCDM 92, 23,529 % hmotn. sušeného odstředěného mléka, 7 % hmotn. isomaltooligosacharidů, 5 % hmotn.
mezofilní koncentrované kultury CCDM 1, 0,01 % hmotn. smetanového aroma, 0,05 % hmotn. kyseliny mléčné, 0,01 % hmotn. minerálního preparátu s vápníkem a fosforem, 0,001 % hmotn. preparátu s vitaminem C, 0,2 % hmotn. pektinu, 2 % hmotn. pupalkového oleje a 0,2 % hmotn. sójového lecitinu. Denzita probiotických mikroorganismů je 5 χ 102 KTJ/g.
Claims (7)
- NÁROKY NA OCHRANU40 1. Homogenní mléčný bonbon s probiotiky, vyznačující se tím, že obsahuje 15 až35 % hmotn. cukrů, 15 až 35 % hmotn. sirupu, 10 až 30 % hmotn. sušené nebo lyofilizované probiotické kultury tak, že denzita probiotických mikroorganismů je l χ 102 až 1 χ 105 KTJ/g bonbonu, a zbytek do 100 % hmotn. tvoří sušené mléko a/nebo sušená smetana,
- 2. Homogenní mléčný bonbon s probiotiky podle nároku 1, vyznačující se tím, že45 dále obsahuje 0,5 až 10 % hmotn. prebiotik.• 2CZ 24723 Ul
- 3. Homogenní mléčný bonbon s probiotiky podle předcházejících nároků, vyznačující se tím, že dále obsahuje 1 až 25 % hmotn. sušené nebo lyofilizované kultury bez probiotických vlastností.
- 4. Homogenní mléčný bonbon s probiotiky podle předcházejících nároků, vyznačující 5 se tím , že dále obsahuje 0,005 až 1 % hmotn. potravinářských aromat a/nebo 0,01 až 1 % hmotn. kyseliny mléčné.
- 5. Homogenní mléčný bonbon s probiotiky podle předcházejících nároků, vyznačující se tím, že dále obsahuje 0,001 až 2 % hmotn. minerálního preparátu a/nebo 0,001 až 2 % hmotn. vitaminového preparátu.io
- 6. Homogenní mléčný bonbon s probiotiky podle předcházejících nároků, vyznačující se t í m, že dále obsahuje 0,1 až 2 % hmotn. želírujících látek.
- 7. Homogenní mléčný bonbon s probiotiky podle předcházejících nároků, vyznačující se tím, že dále obsahuje 0,1 až 5 % hmotn. rostlinného oleje a/nebo 0,01 až 1 % hmotn. emulgátoru.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ201226836U CZ24723U1 (cs) | 2012-10-17 | 2012-10-17 | Homogenní mléčný bonbon s probiotiky |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ201226836U CZ24723U1 (cs) | 2012-10-17 | 2012-10-17 | Homogenní mléčný bonbon s probiotiky |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ24723U1 true CZ24723U1 (cs) | 2012-12-17 |
Family
ID=47360383
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ201226836U CZ24723U1 (cs) | 2012-10-17 | 2012-10-17 | Homogenní mléčný bonbon s probiotiky |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ24723U1 (cs) |
-
2012
- 2012-10-17 CZ CZ201226836U patent/CZ24723U1/cs not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP5270007B2 (ja) | 安定性が改善された米デンプンベースのチョコレート組成物 | |
| US20100151082A1 (en) | Method for preparing a frozen dessert from a frozen composition | |
| AU2017208283B2 (en) | Fermented flavoring system derived from greek yogurt processing | |
| JP2009523027A (ja) | プロバイオティック食品、その調製のためのプロセスおよび摂取量の管理 | |
| Elkot | Functional dairy foods. A review. | |
| MX2015002996A (es) | Productos espesados lacteos o similares a los lacteos y metodos para producir los mismos. | |
| JP5909200B2 (ja) | 乳酸菌含有飲食品及びその製造方法 | |
| CN108094663A (zh) | 一种复合益生菌冰淇淋粉 | |
| CN107846919A (zh) | 含乳酸菌的油脂组合物及其制造方法 | |
| CN108174967A (zh) | 一种水果益生菌冰淇淋 | |
| CN102422895A (zh) | 一种儿童型新鲜干酪及其制备方法 | |
| CZ24723U1 (cs) | Homogenní mléčný bonbon s probiotiky | |
| BRPI0802285A2 (pt) | produto gelado À base de leite e/ou produtos lÁcteos contendo culturas probiàticas e ingredientes prebiàticos combinado a uma barra de cereais, seu processo de fabricaÇço e uso | |
| RU2569030C1 (ru) | Смесь для получения мороженого | |
| CZ24722U1 (cs) | Vrstvený mléčný bonbon s probiotiky | |
| Sikdar et al. | Fortifications in ice-cream with enhanced functional properties: a review | |
| RU2710149C1 (ru) | Способ получения кисломолочного ацидофильного мороженого | |
| Nistor et al. | An overview on the earliest representative of today vegan and vegetarian ice cream | |
| Żyżelewicz et al. | Probiotic confectionery products–preparation and properties | |
| US20120015076A1 (en) | Chocolate delivery system for live microorganisms | |
| RU2779744C2 (ru) | Функциональное мороженое с 20-гидроксиэкдистероном (варианты) и способы его получения | |
| Chryssanthopoulos et al. | Nutritional aspects of yogurt and functional dairy products | |
| JP5859413B2 (ja) | 乳酸菌含有固形食品及びその製造方法並びに乳酸菌含有固形食品の含有菌数保持方法 | |
| SUNAL et al. | DETERMINATION of SENSORY ACCEPTABILITY of FUNCTIONAL ICE CREAM PRODUCED USING WHEY PROTEIN GEL and BLUEBERRY | |
| RU2791548C1 (ru) | Композиция для получения мусса творожного |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model registered |
Effective date: 20121217 |
|
| MK1K | Utility model expired |
Effective date: 20161017 |