CZ348499A3 - Způsob výroby zmrzliny - Google Patents

Způsob výroby zmrzliny Download PDF

Info

Publication number
CZ348499A3
CZ348499A3 CZ19993484A CZ348499A CZ348499A3 CZ 348499 A3 CZ348499 A3 CZ 348499A3 CZ 19993484 A CZ19993484 A CZ 19993484A CZ 348499 A CZ348499 A CZ 348499A CZ 348499 A3 CZ348499 A3 CZ 348499A3
Authority
CZ
Czechia
Prior art keywords
sorting
section
objects
drum
sorted
Prior art date
Application number
CZ19993484A
Other languages
English (en)
Other versions
CZ292512B6 (cs
Inventor
Richard Beer
Original Assignee
Schöller Lebensmittel Gmbh & Co. Kg
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Schöller Lebensmittel Gmbh & Co. Kg filed Critical Schöller Lebensmittel Gmbh & Co. Kg
Publication of CZ348499A3 publication Critical patent/CZ348499A3/cs
Publication of CZ292512B6 publication Critical patent/CZ292512B6/cs

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/32—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G9/42—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/04—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B7/05—Freezing; Subsequent thawing; Cooling with addition of chemicals or treatment with chemicals other than cryogenics, before or during cooling, e.g. in the form of an ice coating or frozen block
    • A23B7/055—Freezing; Subsequent thawing; Cooling with addition of chemicals or treatment with chemicals other than cryogenics, before or during cooling, e.g. in the form of an ice coating or frozen block with direct contact between the food and the chemical, e.g. liquid N2, at cryogenic temperature
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/08—Preserving with sugars
    • A23B7/085—Preserving with sugars in a solution of sugar
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/44—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by shape, structure or physical form
    • A23G9/48—Composite products, e.g. layered, laminated, coated, filled

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Description

Zařízení pro třídění pevných předmětů
Oblast techniky
Vynález se týká zařízení pro třídění pevných předmětů a obsahuje horizontální nebo nepatrně skloněný rotační buben, skrze který podélně procházejí předměty, které mají být tříděny, přičemž stěny tohoto bubnu jsou opatřeny kalibrovanými třídicími otvory a buben je v podélném směru rozdělen na množinu sekcí, přičemž velikost uvedených třídicích otvorů se zvětšuje od jedné sekce k následující sekci ve směru postupu předmětů, které mají být tříděny.
Ačkoliv použití vynálezu není omezeno, vynález zejména slouží jako zařízení pro třídění mlecích tělísek, která tvoří mlecí náplň horizontálního mlýnu a která se používají např. pro výrobu cementu nebo v báňském průmyslu pro mletí a drcení rudy.
Dosavadní stav techniky
Je dobře známé, že složení mlecí náplně, to znamená množství, velikost mlecích tělísek a jejich rozdělení, značně ovlivňuje výtěžnost a kvalitu mletí.
Opotřebení mlecích tělísek neustále mění počáteční optimální podmínky provozu mlecího zařízení během celé doby provozu tohoto zařízení, a tudíž je výhodné rychlé vytřídění mlecí náplně za účelem umožnění navrácení k optimálním podmínkám provozu mlecího zařízení.
Je zřejmé, že, aby třídění proběhlo rychle, aniž by byl překročena obvyklá doba nečinnosti mlýnu, je nutné třídění často provádět.
V důsledku toho musí mít třídicí zařízení vysokou rychlost třídění.
Je známo několik typu zařízení pro třídění mlecích tělísek. Zařízení popsané v patentovém dokumentu BE-834187 v podstatě obsahuje dva válce, které jsou nepatrně odkloněny od horizontální osy, a ktere definují mezi sebou třídicí štěrbinu, jejíž šířka se zvětšuje z jedné strany do druhé. Tyto dva válce se otáčejí v opačných směrech, přičemž oba válce se otáčejí směrem ven. Mlecí tělíska jsou vysypány do třídicí štěrbiny, a to na stranu, kde má štěrbina minimální šířku. Tělíska v důsledku otáčení a vychýlení obou válců postupují vpřed a padají skrze štěrbinu do různých sběrných násypek, jakmile šířka štěrbiny překročí jejich minimální průřez.
Toto zařízení dobře třídí za předpokladu, že mlecí tělíska postupují v řadě podél válců za sebou v určitém odstupu. Avšak za tohoto předpokladu je třídicí rychlost velmi nízká.
V zařízení, které je tvořeno zařízením popsaným v úvodním odstavci a které je předmětem francouzské patentové přihlášky č. 2248884, tvar třídicích otvorů obvykle odpovídá tvaru třídicích tělísek. Za účelem podpoření podélného pohybu tělísek, která mají být tříděna, je válec ve směru pohybu těchto tělísek výhodně vychýlen směrem nahoru. V případě, že tělíska, která mají být tříděna, prostupují válcem a hledají průchod, který je větší než jejich minimální průřez, potom tyto tělíska procházejí uvedenými třídicími otvory a padají do sběrných násypek uspořádaných pod válcem.
Toto zařízení má nedostatek, který spočívá v tom, že se mlecí tělíska, která mají být tříděna, snadno mohou zaseknout v třídicích otvorech a tímto způsobem zatarasit tyto třídicí otvory. V důsledku toho je nejen snížena specifická plocha pro třídění, a tudíž rychlost třídění, ale i je snížena přesnost třídění, vzhledem k tomu, že tělíska, která mají být tříděna, postupují skrze buben směrem k výstupu příliš rychle, poněvadž třídicí otvory odpovídající velikosti jsou zablokovány předcházejícími tělísky.
Cílem vynálezu je tudíž poskytnout zlepšené třídicí zařízení, které nemá výše uvedený nedostatek, jinými slovy třídicí zařízení, které se vyznačuje dobrou třídicí přesností a které pracuje při vysoké třídicí rychlosti.
Podstata vynálezu
Za účelem dosažení uvedeného cíle vynález poskytuje třídicí zařízení typu definovaného v úvodním odstavci této přihlášky a spočívající v tom, že každá sekce má tvar komolého kužele, jehož stěny se sbíhají ve směru postupu předmětů, které mají být tříděny, a třídicí otvory mají formu štěrbin, které se rozšiřují ve směru uvedených předmětů skrze buben.
Skutečnost, že jednotlivé sekce mají tvar komolého kužele přispívá k příznivějšímu třídění mlecích tělísek ve vrstvách uspořádaných nad sebou, přičemž velké předměty, jak je to výhodné, zaujímají vrchní vrstvy a menší předměty leží podél stěn, což umožňuje těmto menším předmětu, aby byly ze všech nejdříve z bubnu vyjmuty skrze kalibrované otvory. Účinek tohoto uspořádání znatelně zvyšuje účinnost třídění.
Skutečnost, že se třídicí štěrbiny rozšiřují ve směru od vstupu do každé sekce do výstupu z každé sekce nejen umožňuje vymezit rozmezí velikostí, které mají být tříděny, nýbrž především zamezuje tomu, aby se předměty nezaklínily v třídicích štěrbinách, a tudíž zabraňuje tomu, aby předměty tímto způsobem zablokovaly uvedené třídicí otvory.
Uvedený buben je výhodně tvořen modulárním bubnem, ve kterém každá sekce je nezávislou jednotkou odnímatelně připevněnou k následující sekci. Každá sekce může obsahovat při každém z obou konců této sekce prstencovou přírubu, která je spojena s přilehlou přírubou sousední sekce.
Alespoň dvě nej krajnější příruby při vstupu a výstupu bubnu jsou uzpůsobeny do formy nosného a pojížděného povrchu, přičemž mohou být neseny podpěrou a pohyblivými válci.
Podle jednoho hlediska vynálezu jsou stěny třídicích otvorů zkoseny, přičemž se rozbíhají z vnitřku každé sekce ven ve směru, kterým předměty procházejí třídicími otvory.
Tyto třídicí otvory jsou výhodně odkloněny od směru postupu předmětu, které mají být tříděny.
Podle dalšího, velmi důležitého hlediska vynálezu jsou k vnitřní straně stěny každé sekce připevněny vodící desky, a to více nebo méně kolmo ke stěně každé sekce, přičemž tyto vodící desky opisují tvar spirály při úhlu, který se mění s průměrem předmětů, které mají být tříděny tak, že vedou tyto předměty ve směru jejich postupu skrze buben.
Zařízení rovněž obsahuje výklopné výsypky rozdělené do oddělení rozložených podél celé délky bubnu a uspořádané pod tímto bubnem.
Stručný popis obrázků
Další specifické znaky vynálezu budou zřejmé z detailnějšího popisu jednoho příkladu provedení vynálezu, ve kterém budou dělány odkazy na připojené výkresy, na kterých obr. 1 schématicky zobrazuje boční pohled na třídicí buben, obr. 2 detailněji zobrazuje třídicí otvor, obr. 3 zobrazuje řez třídicí štěrbinou vedený podél linie III-III zobrazené na obr. 2, obr. 4 schématicky zobrazuje pohled na třídicí zařízení podle vynálezu.
Příklady provedení vynálezu
Třídicífbuben 10 zobrazený na obr. 1 až 4 je zhotoven z několika, v tomto případě z pěti, sekcí 10a, 10b, 10c, lOd a lOe vzájemně spojených, přičemž skrze tyto sekce axiálně procházejí tělíska, které mají být tříděny.
Tento buben je teoreticky horizontálně uspořádán, avšak v závislosti na provozních podmínkách může být nepatrně skloněn na jednu nebo druhou stranu. Každá uvedená sekce má stěnu ve tvaru komolého kužele konvergujícího ve směru postupu předmětů, které mají být tříděny. Do sekce 10a jsou tělíska, které mají být tříděny, zavedeny s pomocí plnícího zařízení 12 (viz. obr. 4) tvořeného např. vibračním žlabem. Každá sekce ve tvaru komolého kužele může mít na přední a zadní straně prstencovou přírubu 14 resp. 16, přičemž pomocí těchto přírub je daná sekce spojena s přilehlou sekcí. V důsledku toho mohou být jednotlivé sekce vyměněny nebo dokonce vzájemně vyměněny.
Kžuben 10 svými konci spočívá na válcích 18 a 20, přičemž je otáčen podél své podélné osy motorem s proměnou rychlostí (není zobrazen). Tato rychlost je přizpůsobena třídicím podmínkám tak, aby byla dosažena žádoucí třídicí přesnost a třídicí rychlost.
V případě, že je to žádoucí, je rovněž možné podpěru válcového typu uspořádat ve střední oblasti \bubnu 10.
Buben 10 může být rovněž umístěn uvnitř krytu 22 (viz. obr. 4), který může být uzavřen za účelem omezení šíření hluku, přičemž tento kryt umožňuje vytvořit systém odstraňující prach vznikající při provozu\/bubnu 10 . Pod bubnem 10 se nachází výklopná výsypka 24, která je rozdělená na oddělení, přičemž počet těchto oddělení odpovídá počtu uvedených sekcí bubnu 10 . Ve stěnách jednotlivých sekcí 10a, 10b, 10c, lOd a lOe ve tvaru komolého kužele jsou vytvořeny kalibrované třídicí otvory 26. Z důvodu zjednodušení jsou na obr. 1 a 4 zobrazeny tyto třídicí otvory pouze na poslední sekci IQe. Všechny otvory jedné a stejné sekce výhodně mají stejný tvar a stejnou specifickou plochu. Naproti tomu se specifický povrch třídicích otvorů 26 zvětšuje od jedné sekce k následující sekci ve směru postupu náplně bubnu, která má být tříděna.
Podle jednoho specifického znaku vynálezu uvedené třídicí otvory 26. mají tvar podlouhlých štěrbin, jejichž podélná osa je odkloněna od osy A bubnu a od roviny kolmé k této ose.
Jak je to zřejmé z obr. 2, každý třídicí otvor je kromě toho tvarován tak, že jeho šířka se zvětšuje směrem postupu náplně, která má být tříděna. Protilehlé konce třídicích otvorů 26 jsou výhodně zaobleny.
Stěny definující otvory 26 nejsou kolmé k povrchu sekce bubnu, nýbrž, jak je to zřejmé z obr. 3, mají nepatrný sklon, takže se tyto stěny rozbíhají směrem z vnitřku bubnu ven. Tento tvar zajišúuje, že tělíska, které mají být tříděna, nezůstávají vzpříčeny v otvorech 26, jakmile vnitřní okraj otvoru 26 umožnil tělískům průchod.
Uvnitř každé sekce jsou uspořádány vodicí desky 28. (viz obr. 1 a 4) . Tyto desky 28., jejichž výška závisí na rozměrech tělísek, které mají být tříděny, jsou vhodně uspořádány do tvaru spirály, přičemž v případě, že se buben otáčí, tyto desky regulují postup náplně bubnu. Tyto desky 28 tudíž mají značný vliv na třídící přesnost a rovněž na výkonnost zařízení pro třídění pevných tělísek. Sklon vodících desek 28 výhodně odpovídá sklonu třídicích otvorů 26 tak, že tyto otvory jsou pokud možno co nejméně zakryty deskami 28.
První sekce 10a, která přijímá náplň, která má být tříděna, od plnícího zařízení 12, je teoreticky zásobníkem náplně a rozprostíracím oddělením. Druhá sekce může sloužit k vyjmutí tělísek, které jsou již příliš malé a nemohou být již použity, rovněž i k odstranění libovolného cizího materiálu nebo zbytků rozemletého materiálu zaneseného do bubnu náplní. Je však možné, aby všechny tyto funkce byly provedeny první sekcí 10a.
Další sekce bubnu provádějí skutečné třídění mlecích tělísek do jednotlivých tříd podle jejich velikosti, přičemž tyto tělíska jsou tříděna od rozměrově nejmenších k největším ve směru od vstupu bubnu k jeho výstupu. Za předpokladu, že se velikost třídicích otvorů 26 progresivně zvyšuje přes sekce 10c, lOd a IQe, je možné roztřídit mlecí tělíska do čtyř rozdílných velikostí, zejména do tří velikostí roztříděných příslušnými sekcemi 10c, lOd a IQe, rovněž i do největší velikosti ponechané zařízením na jeho výstupu.
Za podmínky, že jednotlivé sekce jsou vzájemně zaměnitelné, je možné v závislosti na náplni, která má být tříděna, zdvojnásobit jednu sekci. Je nutné rovněž připomenout, že volba pěti sekcí není pouze jedním provedením vynálezu, a že je bez problémů možné zvýšit nebo snížit počet sekcí v případě, že je to žádoucí. Zařízení je tudíž velmi flexibilní, pokud jde o jeho modifikace.
Stran specifického tvaru uvedených otvoru mohou být řady těchto otvorů vzájemně šachovnicově uspořádány, což zvyšuje počet otvorů rovněž i specifickou plochu pro třídění.

Claims (8)

  1. PATENTOVÉ NÁROKY
    1. Zařízení pro třídění pevných předmětů obsahující horizontální nebo nepatrně skloněný otočný buben (10), skrze který procházejí předměty, které mají být tříděny, a jehož stěna je^ opatřena kalibrovanými třídicími otvory (26), přičemž j'buben (10) obsahuje v podélném směru množinu sekcí (10a, 10b, 10c, lOd, lOe) a velikost třídicích otvorů (26) se zvětšuje od jedné sekce k následující sekci ve směru postupu předmětů, které mají být tříděny, vyznačené tím, že každá uvedená sekce obsahuje stěnu ve tvaru komolého kužele konvergující ve směru postupu předmětů, které mají být tříděny, a třídicí otvory (26) mají formu štěrbin, které se rozšiřují ve směru postupu předmětů, které mají být tříděny.
  2. 2. Zařízení podle nároku 1,vyznačené tím, že > obsahuje · a. ybuben 7Τϋ)ϊΖ^'_ λ~ sekce ’je-'' ' CXř í ' ’ i 1 nezávislou y-ώ.potkou odnímatelně připevněn- k přilehlé sekci. χ<Λ
  3. 3. Zařízení podle nároku 2, vyznačené tím, že každá uvedená sekce při každém jejím konci obsahuje prstencovou přírubu (1^ , \16) tak, že prstencová příruba jedné sekce je spojena s přilehlou přírubou sousední sekce.
  4. 4. Zařízení podle nároku 2, vyznačené tím, že alespoň dvě koncové příruby při vstupu a výstupu bubnu (10) jsou uzpůsobeny do formy nosného a pojížděného povrchu, přičemž jsou neseny válci (18 , (20) .
  5. 5. Zařízení podle některého z nároku 1 až 4, vyznačené t í m, že stěny třídicích otvorů (26) jsou zešikmeny tak, že se rozbíhají z vnitřku ven ve směru, kterým předměty procházejí těmito otvory.
  6. 6. Zařízení podle některého z nároků 1 až 5, v y z n ač e n é t í m, že třídicí otvory (26) jsou odkloněny od směru postupu předmětů.
  7. 7. Zařízení podle některého z nároků 1 až 6, vyznačené t í m, že obsahuje vodící desky (28), které jsou připevněny k vnitřní straně stěny každé sekce, a to více nebo méně kolmo ke stěně každé sekce, a které jsou uspořádány do tvaru spirály za účelem vedení předmětů ve směru jejich postupu.
  8. 8. Zařízení podle některého z nároků 7, vyznačené t í m, že sklon vodících desek (28) odpovídá sklonu třídicích otvorů (26) .
    Zařízení podle některého z nároků 1 až 8, vyzná č e n é t í m, že obsahuje výklopnou výsypku, kteráž je. rozdělena do oddělení rozložených podél, celé délkyt bubnu
    C byu·' i (10), a která je uspořádána pod tímtoybubnem.G
CZ19993484A 1997-04-01 1997-07-23 Způsob výroby zmrzliny CZ292512B6 (cs)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19713505A DE19713505A1 (de) 1997-04-01 1997-04-01 Speiseeis mit weichen Beigaben

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CZ348499A3 true CZ348499A3 (cs) 2000-04-12
CZ292512B6 CZ292512B6 (cs) 2003-10-15

Family

ID=7825168

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CZ19993484A CZ292512B6 (cs) 1997-04-01 1997-07-23 Způsob výroby zmrzliny

Country Status (15)

Country Link
EP (1) EP0973408B1 (cs)
AT (1) ATE208567T1 (cs)
AU (1) AU3849697A (cs)
CZ (1) CZ292512B6 (cs)
DE (2) DE19713505A1 (cs)
DK (1) DK0973408T3 (cs)
ES (1) ES2167767T3 (cs)
HU (1) HUP0000352A3 (cs)
NO (1) NO994772L (cs)
PL (1) PL186328B1 (cs)
PT (1) PT973408E (cs)
RU (1) RU2204908C2 (cs)
TR (1) TR199902170T2 (cs)
UA (1) UA54499C2 (cs)
WO (1) WO1998043490A1 (cs)

Families Citing this family (35)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US7318324B2 (en) * 2004-06-21 2008-01-15 Ulrich Connie D Combined particulate and conventional ice cream
ES2536232T3 (es) * 2009-12-21 2015-05-21 Unilever N.V. Producto de confitería helado en partículas
DE102010017928A1 (de) * 2010-04-22 2011-10-27 Linde Aktiengesellschaft Verfahren zur Herstellung von Speiseeis
RU2551545C1 (ru) * 2013-11-11 2015-05-27 Олег Иванович Квасенков Способ производства молочно-шоколадного мороженого (варианты)
RU2554438C1 (ru) * 2014-04-07 2015-06-27 Олег Иванович Квасенков Способ производства пломбира кофейного (варианты)
RU2546831C1 (ru) * 2014-04-09 2015-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства пломбира кофейного (варианты)
RU2546623C1 (ru) * 2014-04-09 2015-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства пломбира кофейного (варианты)
RU2546783C1 (ru) * 2014-04-11 2015-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства пломбира кофейного (варианты)
RU2554422C1 (ru) * 2014-04-11 2015-06-27 Олег Иванович Квасенков Способ производства пломбира кофейного (варианты)
RU2556343C1 (ru) * 2014-05-20 2015-07-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "снежинка" молочного (варианты)
RU2556362C1 (ru) * 2014-05-27 2015-07-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "антарктида" (варианты)
RU2556366C1 (ru) * 2014-05-27 2015-07-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "антарктида" (варианты)
RU2557224C1 (ru) * 2014-06-05 2015-07-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "антарктида" (варианты)
RU2544590C1 (ru) * 2014-06-20 2015-03-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "полюс" (варианты)
RU2545612C1 (ru) * 2014-06-20 2015-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "полюс" (варианты)
RU2545619C1 (ru) * 2014-06-26 2015-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "полюс" (варианты)
RU2545595C1 (ru) * 2014-07-03 2015-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "снегурочка" (варианты)
RU2545596C1 (ru) * 2014-07-10 2015-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "снегурочка" (варианты)
RU2545597C1 (ru) * 2014-07-15 2015-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "кофейное" (варианты)
RU2545598C1 (ru) * 2014-07-15 2015-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "спортивное" (варианты)
RU2565952C1 (ru) * 2014-07-21 2015-10-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "кофейное" (варианты)
RU2546791C1 (ru) * 2014-07-28 2015-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "кофейное" (варианты)
RU2566042C1 (ru) * 2014-08-26 2015-10-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "кофе со сливками" (варианты)
RU2547335C1 (ru) * 2014-08-28 2015-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "кофе со сливками" (варианты)
RU2566014C1 (ru) * 2014-09-04 2015-10-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "кофе со сливками" (варианты)
RU2566026C1 (ru) * 2014-09-10 2015-10-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "аромат чая" (варианты)
RU2546816C1 (ru) * 2014-09-10 2015-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "аромат чая" (варианты)
RU2552818C1 (ru) * 2014-09-10 2015-06-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "аромат чая" (варианты)
DE102014113152B3 (de) * 2014-09-12 2016-01-21 Christian Broser Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung von Speiseeis
RU2565970C1 (ru) * 2014-09-22 2015-10-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "ростовское" (варианты)
RU2552727C1 (ru) * 2014-10-20 2015-06-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "казачок" (варианты)
RU2552716C1 (ru) * 2014-10-27 2015-06-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "московское" (варианты)
RU2552500C1 (ru) * 2014-10-27 2015-06-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "московское" (варианты)
RU2552713C1 (ru) * 2014-10-27 2015-06-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства мороженого "гоголь-моголь" (варианты)
AT522606B1 (de) * 2019-05-06 2021-02-15 Heidi Chocolat Ag Niemetz Schwedenbomben Niederlassung Oesterreich Verfahren zur Herstellung einer Süßware

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2651575A (en) * 1951-11-02 1953-09-08 William F Talburt Fruit-containing frozen confections and process for producing the same
GB2052241B (en) * 1979-06-08 1983-06-29 Snow Brand Milk Products Co Ltd Method for manufacturing ice cream containing small ice pieces dispersed therein
GB8927434D0 (en) * 1989-12-05 1990-02-07 Unilever Plc Treating fruit material
US5333802A (en) * 1992-01-24 1994-08-02 Conec, Inc. Method and apparatus for producing chunks or kibbles of a foodstuff
GB9515773D0 (en) * 1995-08-01 1995-10-04 Unilever Plc Preparation of food materials

Also Published As

Publication number Publication date
AU3849697A (en) 1998-10-22
ES2167767T3 (es) 2002-05-16
PT973408E (pt) 2002-04-29
DE59705419D1 (de) 2001-12-20
EP0973408B1 (de) 2001-11-14
RU2204908C2 (ru) 2003-05-27
WO1998043490A1 (de) 1998-10-08
HUP0000352A3 (en) 2001-02-28
NO994772D0 (no) 1999-09-30
EP0973408A1 (de) 2000-01-26
DE19713505A1 (de) 1998-10-08
DK0973408T3 (da) 2002-03-11
ATE208567T1 (de) 2001-11-15
PL335931A1 (en) 2000-05-22
HUP0000352A2 (hu) 2000-06-28
UA54499C2 (uk) 2003-03-17
PL186328B1 (pl) 2003-12-31
CZ292512B6 (cs) 2003-10-15
NO994772L (no) 1999-09-30
TR199902170T2 (xx) 1999-12-21

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2204908C2 (ru) Способ изготовления мороженого с мягкими добавками и мороженое с мягкими добавками
US4849233A (en) Meltable coating and binder composition for popped corn kernels
KR100229378B1 (ko) 베이커리용의 감미롭고 신나몬 또는 다른 풍미가 가해진 지방 기재 무수 플레이크
US20090269452A1 (en) Biscuit extrudable at negative temperature, process of preparation and use in composite ice confectionery products
US4837042A (en) Fruit-containing chocolate products and process of their preparation
EP1296563B1 (en) Effervescent candy bar
AU2001268991A1 (en) Effervescent candy bar
US4287216A (en) Chocolate confection containing carbonated hard candy crystals dispersed therein
RU2445781C2 (ru) Способ получения пищевой пасты на основе меда (варианты)
US20040109933A1 (en) Aerated confection containing high levels of fruit solids and method of making same
EP1425976A1 (en) Filled sugar confectionery articles
RU2569037C1 (ru) Способ производства сбивных кондитерских изделий
PL388305A1 (pl) Sposób wytwarzania wyrobu piankowego
UA109369C2 (uk) Спосіб промислового виготовлення цукерок на основі маси нуги
US20070020370A1 (en) Fruit gum composition
RU2570566C1 (ru) Способ приготовления конфет из сбивной конфетной массы типа нуга
RU2497367C1 (ru) Способ производства конфет функционального назначения со сбивными корпусами
RU2198537C2 (ru) Способ производства помадных конфет с бескрахмальной отливкой корпусов конфет
JP3370819B2 (ja) スティック付冷菓の製法及びそれに用いる装置
RU2822744C1 (ru) Состав для приготовления витаминизированного печенья
RU2340201C2 (ru) Способ производства сбивных конфет
JPH06178653A (ja) 調製ホイップクリーム及びその製造方法
WO2007042096A1 (en) Chilled dessert product and method for preparing such product
RU2140163C1 (ru) Конфеты &#34;дядя степа&#34;
MXPA96005033A (es) Chocolate configurado para confiteria

Legal Events

Date Code Title Description
PD00 Pending as of 2000-06-30 in czech republic
MM4A Patent lapsed due to non-payment of fee

Effective date: 20080723