CZ375992A3 - Electrically heated frying apparatus for household - Google Patents

Description

Elektrický fritovací přístroj,zejména pro domáanost

Oblast techniky

Vynález se týká elektrického fritovacího přístroje podle předvýznaku patentového nároku 1.

Dosavádní stav techniky

Fritovací přístroj uvedeného druhu je znám z evropského patentového spisu 0 037 562. U tohoto přístroje se vana plní fritovací lázní maximálně do poloviny,takže se koš s fritovaným produktem nachází i ve vyzdvižené poloze nad lázní,znázorněné na obr. '2,ještě ve vaně a muže být přikryt neznázorněným víkem fritovacího přístroje i během okapávání.Jako filtrační zařízení slouží další nádrž,vsazená do vany,která je jen o něco málo menší než vana a ve své dolní části vykazuje filtrační štěrbinu pro průchod lázně.Fro filtrování lázně sé musí tento filtrační hrnec vyzdvihnout z vany,což se musí dít u lázně z roztaveného tuku v jejím horkém stavu. Velikost filtračního hrnce a jeho event, zvýšená teplota ztěžují manipulaci při filtrování .'Takovýto filtrační hrnec se také dá těžko umístit do' myčky nádobí a dá se s ohledem na jeho velikost obtížně čistit i ve dřezu.

Vynález si klade za základní úlohu vytvořit fritovací přístroj podle předvýznakové části patentového nároku 1, u něhož je zlepšena pohodlnost obsluhy. Podstata vynálezu

Tato úloha je podle vynálezu vyřešena kombinací znaků patentového nároku 1.

Toto řešení má tu výhodu, že části filtračního zařízení ,přicházející do styku s lázní jsou vesměs malé a čaji se uspořádat tak,že se mohou snadno čistit .

-2V případe, že přístroj má elektrický pohon pro vhánění studeného vzduchu nebo pro odsávání par vznikajících nad lázní nebo pro pohyb koše , který může sloužit také jako hnací zařízení pro filtrační zařízení , je náklad na vytvoření tohoto filtračního zařízení obvzláště malý. Dále fritovací lázeň zůstává upotřebitelnou pro více fritovacích pochodů , protože se může během fritování a okapávání produktu kontinuálně filtrovat.

Další vytvoření podle dalších nároků mají následující přednosti :

Nárok 2t dovoluje jednoduché vyjímání filtru a uspořádání může sloužit i jako pohon filtračního zaříze ní, zejména i u ochlazené a popřípadě ztuhlé lázně. Tak se dají snadno odstranit nečistoty obsažené ve filtru . lázeň.může předtím .vytéci výtekavým o tvorem . na. nejniž ším místě filtru.

-Nárok 3: dovoluje , aby filtr byl vesměs dobře přístupný . Tiltr je s výhodou uspořádán vzdálený od sacího otvoru ,aby se odfiltrované části zachytily ve fil tračním systému a nemohly se ani při odstavení čerpadla vyplavit zpět do lázně.

Nárok 4: dovoluje relativně velkou filtrační plo chu,která se nemusí čistit tak rychle,aniž by se prostor vany,který je k dispozici pro fritování příliš zmenšil.

Nárok 5: dovoluje za určitých okolností obvzláště dobrou cirkulaci lázně a tím spolehlivou filtaaci.

Nárok 6: poskytuje rychlejší zachycení vyfiltrova ných částí,neboi tyto klesají v lázni převážně dolů.řři používání systému kanálů filtračního systému pro odčer- páni lázně je tímto způsobem možné dostatečné nebo úplné odčerpání lázně.

-3Nárok 7: poskytuje vesměs jednoduchou konstrukci, přičemž sací otvor může být vytvořen přímo- na krytu. .der-, padle.

Bárok 8: poskytuje jednoduchou konstrukci,která je málo náchylná na zašpinění olejem.

Nárok 9: elektromotory jsou racionálně a cenově výhodně vyrobené výrobky masové potřeby,na jejichž místě je ale v předloženém případě použitelné i elektromagnetické zařízení vyrábějící točivé pole,které za určitých okolností dovoluje vyrobit kompaktnější konstrukci pří stroje, neboť ono samo může být podstatně kompaktnější než běžný elektromotor.

Nárok 10; dovoluje obvzláště jednoduchou konstrukci bez vedení hřídele vanou a tato konstrukce působí bez dalšího-'-nákladu jako pojistná spojka v případě,že je čerpadlo blokováno.Blokování čerpadle se může měřit různým způsobem , například elektricky na motoru a indikovat.

Nárok 11: poskytuje snadnou Čistitelnost a malý náklad na výrobu.

Nárok 12 a 13 : usnadňuje manůpulaci a utěsnění dílů filtračního systému, vytvořených ve tvaru misek nebo žlábků.

Nárok 14 : usnadňuje maximálně manipulaci,neboť se pro vylití nemusí sklopit celý přístroj s lázní,což zejména u lázně tvořené tukem zahřátým až k roztavení není bez nebezpečí.

Nárok 15: ušetří-ventil nebo šetří filtr,neboť lázeň se obvykle odčerpává jen tehdy,když již není upotřebitelná.

Nárok 16; zabraňuje pohonu čerpadla v ještě ztuh-4lém tuku, což by mohlo vést k zatížení pojistné spojky.

.... ... Nároky .17,.18.. a 19. dpvo.lu jí výhodné /využití elek-₍ _ trického hnacího zažízení pro více účelů,což poskytuje vysoký komfort obsluhy pří relativné malém nákladu na výrobu. Totéž platí pro nárok 19,pomocí jehož opatření se sníží teplota vnější nádrže fritovacího zařízení a může se snížit tepelné zatížení jednotlivých dílů pří stroje.

Nárok 20: dovoluje fritovat bez cirkulace lezně filtračním zařízením, což je žádoucí například u koblih. Domoci odděleného spínače se může filtrační zařízení uvést do provozu již při okapávání fritovaného produktu. Přehled obrázků na výkrese

Dále je vynález vysvětlen blíže pomocí schematických výkresů. Jednotlivé obr. ukazují:

obr. 1 v perpsktivním znázornění a svislém řezu část elektrického fritovacího přístroje pro domácnost,přičemž je vypuštěno víko a plocha řezu je vedena přes roh. v půdorysu pravoúhlého přístroje.

Obr. 2 ve zvětšeném znázornění a vesspojení s přetokovou trubkou přístroj podle obr. 1;

obr. 3 v perspektivním znázornění, obměněnou konstrukci kola čerpadle ;

obr. 4 svislý podélný řez obměněnou konstrukcí,přičemž je znázorněna pouze vana a nasazeným filtračním zařízením a elektrickým hnacím zařízením;

obr. 5 řez v podstatě podél čáry V-V z obr. 4 , obr. 6 výřez svislého řezu kola/ čerpadla - obměněná forma provedení a obr. 7 výřez svislého řezu kola/ čerpadla, další pozměněná forma provedení

-5ί·.-Břík-lady^provadení vynálezu,

Pritézka , znázorněná na obr. 1 a 2 má pravoúhlou fritovací vanu 2 ,která je odlita z hliníku, svodorov ným dnem 4 , které je v podstatě rovné, s jehož rubovou stranou je tepelně vodivě spojeno trubkové otopné těleso

6. Ode dna 4 se zdvihají v podstatě svisle boční strany 8 a 10. Od horního konce bočních stěn 8 a 10 se táhne směrem ven otočná okrajová příruba 12 s okrajovým úsekem 14 ohnutým poněkud směrem dolů. Dno 4 a boční stěny 8 a 10 vany 2 jsou obklopeny v odstupu pláštěm 16 skříně, z plastu,který vykazuje dno 18 jakož i v podstatě svisle ěnící boční stěnu 20. Boční stěna 20 zabírá s horní okrajovou přírubou 22 zahnutou dovnitř a potom trochu nahoru pod okrajovou přírubu 12 a za ní směrem dolů zahnutý koncový ·,.· úsek.. 14. ....

Mezí dnem 4 vany 2 a dnem 18 pláště 16 skříně je uspořádán elektromotor 26 se svisle se táhnoucí hřídelí 28 motoru ,na jejímž horním konci je upevněn permanentní magnet 30. který se táhne těsně pode dnem 4 vany 2 a vykazuje horizontálně ve vzdálenosti osy otáčení uložené póly. S dolním koncem motoru 26je spojeno dmychadlo 26 od něhož se táhne výfukový kanál 34 uspořádaný na způsob difuzoru, k otvoru 36 v dolní části bodní stěny 20 .Sací kanál 38 vede od dmychadla 32 v meziprostoru mezi boční stěnou 8 vany 2 a boční stěnou 20 pláště 16 skříně směrem nahoru a ústí do sacího otvoru 40 na horní straně okrajové příruby 12 vany 2, jímž jsou nasávány vodní páry vznikající při vaření popřípadě výpary z vaření z fritovacího prostoru popřípadě vany 2. V sacím kanále 38 nebo ve výfukovém kanále 34 může být uspořádán vý měnný adsorpční filtr pro pachy a/nebo výpary z tuku.

Dno 4 vany 2 má na své horní straně nad permanentními magnety30 v podstatě kruhové zahloubení 42, do něhož je poněkud upnutě zastrčeno těleso čerpadla 44,které je

-65·'^Λ’ ·;·* v-'půdorysu γ. podstatě. kruhové,a je vytvořeno jako směrem dolů otevřená miska. Těleso čerpadla -44/ ma- krycí'. stehů'/ '^··^> ' ’ 46 se středním sacím otvorem 48. který vykazuje směrem . dolů zahnutý okrajový úsek 50, který slouží k centrování kola 52 čerpadla 44 . Kolo 52 čerpadla sestává z magnetovatelného materiálu, například ocele a má dno 54 , jehož půdorys odpovídá přibližně půdorysu pod ním ležících magnetů 30 a z něhož vyčnívá žebro 56 , křížící kolo 52 čerpadla a hřídel 28 motoru a jehož střední oblast vykazuje zahloubení 58 , do něhož zabírá centrujíc centrovací okraj 50 tělesa.čerpadla 44. Napříč od žebra 56 vyčnívají ze ona 54 dva centrovací kolíky 60 a 62 , které rovněž spolupůsobí s okrajem 50» Přibližně tangenciálně se připojuje ke skříni čerpadla 44 vodorovný dopravní kanál 64, který vyústuje do svislého dopravního kanálu 66 ,který

... ve'deřv^?rohu mezi bočními- .stěnami ,8. a 10 vany 2 až k jejímu hornímu okraji směrem vzhůru. Dopravní kanály 64 a 66 jsou vytvořeny z jednoho kusu spolu stělesem čerpadla 44 a stejně tak jako tato jsou pro čištění uspořádány snadno odstranitelně tak, že jsou upnuty nebo zasunuty do zahloubení ve dnu 4 bočních stěn 8 a 10 .

Pritovací lázeň 70 nacházející se ve vaně 2 sahá povrchem své hladiny, naznačeným trojúhelníkem 72, po někud pod polovinou vnitřní výšky vany 2. 0 něco výše je na boční stěnu 10 přímo dosedajíc na dopravní kanál 66 nasazena filtrační nádrž 74 s krycí stěnou 76, která se táhne v jedné rovině s horní stranou okrajové příruby 12 a od její# horní strany ve vzdálenosti od dopravního kanálu 66 táhne směrem ven hákový nástavec 78,který zabírá směrem dolů s okrajovým úsekem 80 zahnutým směrem dolů na směrem dolů zahnutém koncovém úseku 14 okrajové příruby 12 , aby filtru 74 drželo uvolnitelně zaháknutý na svém místě.Eoóní stěna 82 filtrač-7ní ho* tělesa 74 jé upevněno pomocí Otvoru/ 84'.ržarazký' ha vy^,' stupcích 86 dopravního kanálu 66. Dopravní kanál 66 má otevře nou kryoí stranu, která je při normálním provozu přístroje uzavřena uzávěrovým šoupátkem 88 vedeným posuvně na kryoí stěně 76 filtračního tělesa 74 , jak je to znázorněno na obr. 1. Dopravní kanál 66 má dále ve své nejvyšší oblasti okrajové vybrání 90 přivrácené proti filtračnímu těleseu 74 a proti tomuto okrajovému vybrání 90 leží otvor 92 v nevyšší oblasti boční stěny 82 filtračního tělesa 74 takže lázeň čerpaná čerpadlem 43 přes dopravní kanály 64, a 66 může přetéci do filtračního tělesa 74 , přičemž uzávěrové šoupátko 88 je normálně zavřeno . (Filtrační těleso 74 , které je vesměs vytvořeno ve tvaru misek a sedí v plochém vybrání 94 boční stěny 10 vany 2 a na své jedné široké,straně.;.je...uzavřeno boční stěnou 10 , má na cé směrem dovnitř nasměrované čelní ploše 96 vypouštěcí otvor 98 , do něhož je vsazen filtr 100 «

Jestliže se fritovací přístroj na počátku provozu při již naplněné lázni zahřívá, měří teplotní čidlo 102 uspořádané ve výšce lázně na boční stěně 10 , na jednom místě vzdáleném od otopu 6 teplotu lázně. Hakmile teplota lázně dosáhne hodnotu, při které se obvykle tuky používané pro fritování roztaví , uvede teplotní čidlo 102 do činnosti elektromotor 26. Tímto zpožděným uvedením hnacího motoru 26 do činnosti se zabrání tomu, aby se elektromotor 26 přetížil, když kolo 32 čerpadla 44 pevně sedí v ještě ztuhlém tuku. Sá tohoto zpožděného zapojení je možné ustoupit za určitých okolnostíjneboí magnetický přenos sil dnem 4 vany 2 představuje jednodu chou a robustní kluznou třecí spojku a čerpadlo 43 rovněž nepotřebuje žádný obvzláště velký výkon motoru. Jakmile je čerpadlo 43 uvedeno do chodu, nasává lázeň sacím

-aotvóřém '48' a -dopravuje, ji ..dopravními kanály 64 a 66 jakož i přestupovými otvory 90 a 92 do filtračního‘těle-sa · 74, ze kterého vystupuje potom přes filtr 10. Filtr 10 je vytvořen velmi velký,aby se nezanesl příliš rychle nečistotami lázně. Filtrační těleso s filrem 100 se může snadno vyndat z vany 2 a dopravního kanálu 66 za účelem vyčištění. Vzhledem k jeho konstrukci ve tvaru plochých misek se dají nečistoty odfiltrované z lázně snadno vypláchnout z vnitřní strany filtru 10 a z filtračního tělesa 74.Když je lázeň po vícenásobném fritování spotřebována a musí se nahradit,uvede se uzávěrové šoupátko 88 do tvaru otevření,znázorněném na obr. 2, ve kteréms©-tento zasune a zastrčí zahnutou sací trubku ÍQ4 s kolmým ramenem 106 do horního úseku dopravní_; ho. ...kanálu. 66 a uzavře při tom jeho horní boční průchozí otvor 90. Sací trubka ÍÓ4 má dále horní· vodorovné.· ráme- _z.. . no 108 , ke kterému se připojuje hadice 110. Když se nyní uvede do činnosti hnací motor 26 ,dopravuje čerpadlo lázeň dopravními kanály 64 a 66 jakož i sací trubkou 104 a hadicí 110 do neznázorněné'jímací nádoby.

Když povrch lázně 70 klesl až ke krycí stěně 46 tělesa 44 čerpadla, ukončí se doprava.Zbytek lázná se potom vylije nebo se vysaje plátnem. Potom se s výhodou sejme nejen filtrační těleso 74, nýbrž i těleso 44 čerpadle s dopravními kanály 64 a 66 jakož i kolo 32 čerpadla, aby se i tyto díly a nyní již dokonale prázdný vana 2 mohly důkladně vyčistit.lěleso. 44 čerpadla s' dopravními kanály 64 a 66 se s ohledem na konstrukci ve tvaru misek dá velmi snadno čistit,nebol; všechny plochy jsou dobře přístuphé.

Kolo 332 čerpadla znázorněné v obměněném provedení na obr. 3 se může použít místo kola 32 čerpadla u

-9formy provedení podle obr. 1 a 2 . Sestává z úseku trub . 'ky- 356 á šploehým pravoúhlým' průřezem' , v jehož široké · ·-«horní straně je.vytvořen velký, kulatý výstupní otvor 358, který může spolupůsobit s okrajem 48 tělesa čerpadla 43 podle obr. 1, pro vedení kola 352 čerpadla . Kolo 34δτ padla běží při pohledu seshora ve smyslu otáčení se hodinových ručiček popřípadě ve směru šipky 353 a má průchozí kanál 360 , přičemž na jeho obou vyústěních vykazuje současně fázově zpožděná hrana krajové vybrání 361 , kterým může vytékat dopravovaná kapalina lázně současně spolu s většími nečistotami . Kolo 352 čerpadla tvoří určitý druh kanálového čerpadla , které je svými velkými sacími otvory 398 sloužícími jako ložisko a se svým širokým dopravním kanálem 360 zejména vhodné k tomu ,aby do pravovalo i velmi znečištěnou kapalinu lázně, aniž by při -,·tam-došlo...k,ucpání.. . ...... ... .

TJ formy provedení ,která je obměněna,jak je to znázorněno na obr. 4 a 5, má vana 402 dno 404 s podlouhlým pravoúhlým půdorysem, z něhož vyčnívají dvě úzké boční stěny 407 a 410 , jakož i dvě podélné boční stěny , z nichž lze vidět pouze boční stěnu 411 . Uprostřed mezi podélnými bočními stěnami 411 se táhne po celé délce dna 406 zahloubení 441 ve tvaru žlábku s pravoúhlým průřezem , který vyúsťuje do prohloubení 442 ,které slouží pro uchycení kola 452 čerpadla, sousedícího s čelná boční stěnou 407 . Druhý konec žlábku 441 vede až ke druhé úzké boční stěně 410. Žlábek 441 má dno 490a v podstatě svislé boční stěny 491 a 493 a tvoří spolu,s uzávěrem 491 kanálu první dopravní kanál pro lázeň dopravovanou kolem 452 čerpadla ve směru šipky 433 . Uzávěr 464 kanálu má krycí stěnu 495 , jejíž horní strana probíhá, při stavu plného využití probíhá v jedné rovině s horní stranou dna 404 jakož i s odtud směrem dolů όηίοίοΖ.°3·Εθη 497 a 499 _f které do -10• -sedá jí •'těsaě-aa-bočal·stěny 493-7a~'493^^Íál3^-.%4X·' -..-•tTáá-<

VK-.· věr 464 kanálu se táhne stejným způsobem i přes celé zahloubení 442 pro upnutí kola 452 čerpadla a tvoří tedy spolu se dnem 404 těleso čerpadla. Krycí stěna 495 má uprostřed vybrání 442 kulatý otvor 501 , ve kterém je centrováno kolo452 čerpadla s trubkovým nástavcem 903 vyčnívajícím od něho směrem nahoru a tvořícím sací otvor. Kolo 452 čerpadla souhlasí , nepřihlížeje k přídavnému trubkovému nástavci 503 , s kolem 352 čerpadla podle obr. 3 a tvoří spolu se zahloubením 442 dna 404 a uzávěrem 464 kanálu radiální průtokové -čerpadlo 505 . Uzávěr 464 kanálu se táhne z kanálu 441 podél čelní stěny 410 odklánějící se od čerpadla 505 nahoru až přes nejvyšší hladinu 572 jako druhý, svislý úsek 466 kanálu, na .jehož horním konci je snadno uvolnitělně pro čištění nasazeno filtrační těleso 474. filtrační těleso 474 je zavěšeno pomocí hákovitého nástavce 478 na horním okraji čelní stěny 410 a vytvořeno ve tvaru misek popřípadě ve tvaru rámů, přičemž část čelní stěny 410 uzavírá filtrační těleso 474 v jeho nasazeném stavu a vyWxTirjg protilehlá straně vykazuje velkoplošný vypouštěcí otvor 498 ,který je zakryt plochým filtre^m 500 . Na dolní straně vany 402 vyrobené z nemagne tického materiálu, jako hliníku nebo nerezavějící oceli, je v oblasti zahloubení 442 uspořádáno její zařízení 430 s magnezickými cívkami,které aniž by samy rotovaly,vytvářejí točivé magnetické pole,čímž se uvádí kolo 452 do rotace. Otápění vany 402 se provádí dvěma trubkovými topnými tělesa 406 a 407 upevněnými na dně 404 , táhnoucími se v určité vzdálenosti rovnoběžně se zahloubením 441. Při provozu přístroje podle obr. 4 se olej bede pomocí čerpadla 505 prvním dopravním kanálem v zahloubeni 441 v podstatě po celé délce vany 402 a potom druhým úsekem 466 dopravního kanálu směrem

-11-nahoru· -k- -filtráčnímu-^tělesu “474^,!', ódkůd' Ýýstůpůj^^prěš¹ filtr 500. Vzhledem k tomu, že filtr 500 má velmi velkou plochu, vytéká kapalina lázně pomalu a teče potom podél směrem dolů a potom proudí přes celou délu lázně zpět do oblasti čerpadla 503 . Tím se dosáhne,že v podstatě je vždy veškerá kapalina lázně ve vaně 402 v pohybu a dopravuje nečistoty k čerpadlu 505 a tedy nakonec do filtračního tělesa 474.Nebezpečí tvorby mrtvého úhlu ,ve kterém se nevytvoří žádné proudění , se může dále snížit tím, že půdorys vany se vytvoří odlišný od pravoúhlé vany 402, oválný nebo kulatý,přičemž čerpadlo a filtrační těleso leží co možná nejdále od sebe podél dlouhé nebo kráké osy.

Uzávěr 464 kanálu včetně úseku 466 vedoucího směrem .nahoru sestává z magnetovatelného . materiálu, a .je tažen. .. · zařízením 430 s magnetickými cívkami během provozu proti stěně vany 402.Dále jsou na vnější straně vany 402 namontovány permanentní magnety 520 a 521, které přitahují uzávar..464 kanálu permanentně do jeho provozního postavení .Ne znázorněný, další permanentní magnet.se může uspořádat vedle magnetické cívky 430 ·

U formy provedení podle obr. 6. má vana 602 dno 604 s vyraženým vybráním 642 pro upevnění kola 652 čerpadla. Uzávěr 664 kanálu má krycí desku 696,která překrývá a uzavírá vybrání 642 a v něm upevňuje ramena 697 vyčnívající společně směrem dolů.Vybrání 642 je uspořádáno v sousedství boční stěny 610. Vybrání 64X, ve tvaru kanálu,které se připojuje tangenciálně k vybrání 642 pro čerpadlo a v oblasti připojení je stejně hluboké, vede k boční stěně 610 šikjo směrem nahoru a dosahuje svým dnem k paty boční stěny 610 obecnou hladinu dna 604 . Uzávěr 664 kanálu má první úsek 665 dopravního kanálu

-12p^Lpo^-u j^uM^sC¹- Xé 'i±yáfde / ktěTýýveděj-^šikmo ru a vykazuje průřez ve tvaru písmene U,který je zčásti upnut do vybrání 641 . K tomuto se připojuje úsek 666 dopravního kanálu vedoucí k neznázorněného filtračnímu tělesu směrem vzhůru ,který je vytvořen spolu s úsekem 664 dopravního kanálu a krycí deskou 696 jako jeden kus a rovněž má průřez ve tvaru písmene Ή ,který dosedá svými volnými ramenyk nevtažené oblasti boční stěny 610 . Kryt 696 má středový otvor, do něhož je přinýtována objímka 697 ložiska s centrálním otvorem 701, 698, který tvoří přítokový otvor čerpadla 643» Kolo čerpadla je v podstatě vytvořeno tak jak je to znázorněno na obr· 3 a visí ,tak že se nemůže ztratit, na objímce 697 ložiska,

I zde sestává vana 602 z nemagnetického materiálu.Magnetická spojka popřípadě hnací zařízení jsou pro jednoduchost vynechány.

U další obměněné formy provedení znázorněné na obr» 7 má vana 702 ve svém dnu 704 vybrání 742 ,které vyční vá poněkud dovnitř vany 702 a slouží k vedení a upevnění dopravních zařízení. Těle so-^4irpadla 744 má vnější kruhovou stěnu 743 ,která je upevněna k vybrání 742 jakož i krycí talíř 437 z magnetovatelného materiálu se středovým sacím otvorem 748. Podél sacího otvoru 748 vy čnívá směrem dolů krátký trubkový nástavec 730, který slouží k uložení kola 732 čerpadla,které je v podstatě vytvořeno jako kolo čerpadla podle obr. 3· Zajištovací kroužek 731 zavedený v kole 732 čerpadla do vnější drážky trubkového nástavce 730 drží pevně kolo 732 čerpadla tak, že se nemůže ztratit.

Vybrání 742 dna 704 má obvo-uvou stěnu 801,která je skloněna v malém úhlu směrem dovnitř proti kolmému směru,na kterou dosedá pevné odpovídajícím způsobem skloněný dolní koncový úsek 803,který probíhl^i^i^Slžně

-13s tímto - dolním koncovým úsekem 803» Dolní koncový úsek 303 obvodové stěny ..743 ...tělesa 744, čerpadla vyúsfruje po někud nad okolním dnem 704, čímž se rovněž vytvoří malá štěrbina,která se připojuje zalomením ke štěrbině.· zbývající mezi obvodovými stěnami 801 a 803 · Místo zlomu před stavuje zvýšený odpor pro kapalinu proniklou netěsností. Jak je znázorněno vpravo na obr. 7 přerušovanou čarou,může se k dolnímu úseku stěny 803 táhnout směrem ven uka zující,vodorovný úsek příruby 805,sloužící pro prodloužení vodorovné štěrbiny a tím zvýšení odporu.Dále se může, jak je to naznačeno přerušovanou čarou 806,obvodová stěna 745 tělesa 744 čerpadla táhnout přes nejvyšší místo obvodové stěny 801 vybrání 742 směrem dovnitř a s připojujícím se úsekem dna tvořit rovněž vodorovnou štěrbinu,která uzavírá úhel se štěrbinou mezi obvodovými úseky 801 a 803» D všech znázorněných forem provedení je fritovací koš,který obsahuje fritovaný produkt,vynechán. Takový koš' je nižší než vana, ale vyčnívá ve své nejnižší poloze svými bočními stěnami mad povrch lázně,aby se žádný produkt nevyplavil do lázně.Fritovací přístroj se dá uzavírat neznázorněným víkem,přičemž mezi dolní stranou víka a povrchem fritovací lázně je dostatek místa, aby se fritovací koš mohl pro okapání vyzvednout z lázně při zavřeném víku.

Místo zapařovacího čerpadla formy provedení podle obr. 1 nebo přídavně k němu může elektromotor 26 pohánět známým způsobem dmychadlo , pomocí něhož se může studený vzduch vést mezi vanou 2 a pláštěm 16 skříně a event. mezi dvěma miskami neznázorněného víka.

Vypouštěcí otvor 98 filtračního tělesa 74 u formy provedení podle obr. 1 sahá ⁿ výhodou až ke dnu 77 filtračního tělesa 74, které je vedeno směrem dolů , takže filtrační těleso 74 běží na konci provozu čerpadla naprázdno, což usnadňuje jeho čištění a snižuje

-14ztrátu kapaliny lázně.

Magnetické' hnací zařízení. 430. a event. další, perma nentní magnety $20 a $21 mohou jednak způsobit, že systém kanálů ve tvaru otevřených misek je pro lepší utěsnění tažen proti stěně vany $02 a jednak mohou dále převzít fixaci systému kanálů v jeho určité poloze, důsledku čehož se za určitých okolností může upustit od profilování vany,čímž se tato stane snáze vyrohitélnou a dá se snadněji čistit»

Claims (21)

1. mácnost , s pláštěm skříně, ve kterém je uspořádána vytápěná vana , ve které je uspořádáno filtrační zařízení pro kapalinu lázně,které je při nejmenším zčásti ponořeno do kapaliny lázně a pro čištění snadno vyjímatelné , vyznačující se tím , že filtrační zařízení vykazuje systém kanálů /44,64,66,74,441,464,466, 474,642,641,664/ se vtokovým otvorem /48,501,698,748/ čerpadla /43,505,643,743/,filtrem /100,500/ a výtokovým otvorem /98,498/ do lázně, přičemž čerpadlo je poháněno hnacím zařízením /26,30,430/ uspořádaným mezi vanou /2, 402,602,7.02/ a pláštěm /16/ skříně.
2. 2. Fritovací přístroj podle nároku 1 , v y z n a čující setím , že filtr /100,500/ je uspořádán v podstatě nad povrchem /72,572/ lázně /70,570/ a ostatní systém kanálů /64,66,464,466/ je pro čištění· oddělitelný.
3. 3. Fritovací přístroj podle nároku i nebo '2 , v y * značující se tím , že filtr /100,500/ je uspořádán ve výtokovém otvoru /98. '498/ nebo tento tvoří.
4. 4. Fritovací přístroj podle jednoho z nároků. 1 až 3,vy značující se tím , že filtr vykazuje filtrační plochu /100,500/,která se táhne v. oblasti plochy boční stěny vany /2,402/ a v podstatě s ní rrobíhá rovnoběžně.
5. 5, vyznačující se tím , že sací otvor /48,501,698,748/ je uspořádán v oblasti dna vany /2,402, 602,702/ a s výhodou saúxóvňininejvětší části dna /404/.

   5. Fritovací přístroj podle jednoho z nároků 1 až 4,vyznačující se tím , že sací ot-

   -16vor /501/ a výtokový otvor /498/ jsou. supořádány vzájemně sousedící protilehlé oblasti /407,410/'boční, stěny vany /402/.
6. 6, vyznačující se tím , že čerpadlo /43,505,643,743/ a hnací zařízení /26,30,430/ jsou uspořádány v oblasti dna vany /2,402,602,702/.

   6. Eritovací přístroj podle jednoho z nároků 1 až
7. 7, vyznačující se tím , že čerpadlo je proudové čerpadlo , zejména radiální kolové čerpadlo /43,505,643,743/.

   7. Eritovací přístroj podle jednoho z nároků 1 až
8. 8, vyznačující se tím-, že ma elektrické hnací zařízení /26,30,430/ jakož i spojku /30,

   52/ k uvolnitelnému připojení čerpadla k elektrickému hnacímu zařízení.

   8. Eritovací přístroj podle jednoho z nároků 1 až
9. 9. Eritovací přístroj podle jednoho z nároků 1 až
10. 10. Eritovací přístroj podle nároku 9,vyznaču jící se tím , že jako spojka slouží magnetické unášecí zařízení /30,52,430,452/,přičemž vana /2,402, 602,702/ sestává z materiálu, který je v podstatě nemagnetický , jako hliníku nebo nerezavějící oceli a čerpadlo /43,505,643,743/ vykazuje kolo /52,452,652,752/ čerpadla,které je spojeno na principu magnetického míchadla pomocí magnetických sil s hnacím zařízením uspořádaným mimo vanu.
11. 11. Eritovací přístroj podle jednoho z nároků 1 až 10,vyznačující se tím , že systém kanálů vykazuje těleso /44,442,464,642,696,742,744/ čeri padla , dopravní kanály /64,66,464,466,664 / a filtrační, těleso /74,474 / a je vytvořen při nejmensím zčásti ve tvaru misek nebo žlábků, přičemž otevřené strany jsou při provozu uzavřeny současně plochami vnitřních stěn dna /4,404,604,704 / a bočními stěnami /8,10,410, 610/ vany /2,402,602,702/.
12. 12. Fritovací přístroj podle jednoho z nároků 1 až 11, vyznačující se tím , že plo chy vnitřní stěny vany /2,402,602,702/ vykazují profi lování /42,441,442,642,641,742/ pro fixaci systému kanálů /44,64,66,464,466,664, 666,744/.
13. 13. Fritovací přístroj podle nároku 12 , v y z n ačující se tím , že profilování /42,441, 442,642,641,742/ je vytvořeno ve tvaru vybrání /62,441, 442,641,642/ ploch vnitřní stěny, do níž je zastrči telný odnímatelný díl /44,64,66,464,466,664,666,744/ systému kanálů*
14. 14. Fritovací přístroj podle jednoho z nároků 1 až 11, vyznačující se tím, , že je opatřen přetokovým potrubím /104,110/,které je připojitelné k systému kanálů /44,64,66/ aby bylo možné pomocí čerpadla /43/ dopravovat kapalinu lázně /70/ s výhodou za obtoku okolo filtru /100/ z vany /2/.
15. 15. Fritovací přístroj podle nároku 14, vyznačující se tím , že úsek /104/ trubky, sloužící jako připojovací díl,přetokového potrubí /104,

    110/ je uspořádán k uzavírání přítoku /90/ k filtru /100/.
16. 16, vyznačující se tím , že hnací zařízení slouží dále jako pohon zdvihacího zařízení pro koš.

    16. Fritovací přístroj podle jednoho z nároků 1 až 15,vyznačující se tím , že hnací zařízení /26,30/ je zapojeno s časovým zpožděním za zapojeným elektrickým topením /6/ vany /2/ , s vý -

    -18f-Ί hodou pomocí teplotního čidla /102/,které je uspořádáno vzdálené od topení /6/ na vaně něho v jejím sousedství17. Fritovací přístroj podle jednoho z nároku 1 až
17. 17, vyznačující se tím , že hnací zařízení /26/ pohání dále dmychadlo /32/ pro odsávání par nad lázní /70/.
18. 18. Fritovací přístroj podle jednoho z nároků 1 až
19. 19, vyznačující se tím , že elektrické hnací zařízení je odpojitelné nezávisle na elektrickém topení.

    21. Fritovací přístroj podle jednoho z nároků 1 až

    19. Fritovací přístroj podle jednoho z nároků 1 až 18,vyznačující se tím , že hnací zařízení pohání současně dmychadlo ,které dopravuje studený vzduch prostorem mezi vanou a tělesem pláště,které ji obklopuje.
20. 20, vyznačující se tím, že díl tělesa /505/ čerpadla snímatelný s vany /402/ vykazuje magnetovatelný materiál a je přitahováno magnety uspořádanými vně vany /402/, například magnetickým unášecím zařízením /430/ a/nebo při nejmenším permanentními magnety /420,321 / proti stěnám /404,410/ vany /402/ ..

    22. Fritovací přístroj podle jednoho z nároků 1 až

    20. Fritovací přístroj podle jednoho z nároků 1 až
21. 21, vyznačující se tím , že systém kanálu /744/ vykazuje oblasti s těsnícími plochami /803,305,306/,které se táhnou podél oblastí /801,704/ ploch vnitřní stěny vany /702/ ,přičemž s výhodou obě oblasti ploch, vykazují při nejmenším ohyb táhnoucí se podél systému kanálu /743/ a táhnou se přes tento.