DD285015A5 - Reibemaschine fuer eine zerkleinerungsmaschine von hackfruechten - Google Patents

Abstract

Die Erfindung betrifft einen Reibesatz fuer eine Zerkleinerungsmaschine von Hackfruechten. Der Reibesatz ist besonders fuer Kartoffelstaerkeherstellung geeignet. Der Reibesatz ist dadurch gekennzeichnet, dasz jede der vier Reibeleisten, die die radialen Arbeitsflaechen beschraenken, aeuszere Abschraegung hat, die in der Arbeitslage des Reibeklotzes unter spitzem Winkel zur Tangentialebene laengsseits der unteren Kante der Abschraegung mit entsprechender Radialarbeitsflaeche verlaeuft, wobei die Reibeflaechen des Vorzerkleinerungsmessers in der gleichen Ebene mit der Reibeebene des Reibeklotzes liegt. Fig. 1{Reibesatz; Kartoffelstaerke; Reibeleisten; Arbeitsflaechen; Abschraegung; Arbeitslage; Reibeklotz; Tangentialebene; Reibeflaechen; Vorzerkleinerungsmesser}

Description

Hierzu 2 Seiten Zeichnungen

Anwendungsgebiet der Erfindung

Gegenstand der Erfindung ist ein Reibemaschinensatz für die Zerkleinerung von Hackfrüchten, z.B. Obst und Gemüse, die besonders für eine Kartoffelstärkereibe zur Zerkleinerung von Kartoffeln zur Herstellung von Kartoffelstärke geeignet ist.

Charakteristik des bekannten Standes der Technik

Eine bekannte Reibeanlage zur Zerkleinerung von Hackfrüchten, besonders für Kartoffeln, wurde in der PL-PS Nr.: 85317, beschrieben. Der Reibesatz besteht aus einer Reibetrommel mit an ihrem Kranz, parallel zur Achse angelegten Radialreibeklingen und aus einer mit ihr zusammenarbeitenden Mantelfläche des Reibeklotzes und Vorzerkleinerungsmesser. Der Reibesatz befindet sich in der Reibekammer an dessen Flächenkopf, zwischen den Ständer- und Läuferscheiben, an denen die Maischeabweiser angelegt werden, die zusätzliche Elemente dieses Satzes bilden.

Das Vorzerkleinerungsmesser wird waagerecht von oben in die Befestigungsfassung mit der Möglichkeit der Verschiebung zur Mantelfläche der Reibetrommel in radialer Richtung für die Bestimmung der Spaltes zur Vorzerkleinerung angelegt. Die Befestigungsfassung wird ungefähr waagerecht zum Boden des unteren konstanten Teils des Aufgabetrichters angelegt. Der Reibeklotz hat zwei, nacheinander mit der Reibetrommel zusammenarbeitende Ebenen, die längsseitige, zueinander und zur Mantelfläche der Reibetrommel parallele Aussparungen besitzen, die die Reibeleisten des Reibklotzes auf der ganzen Länge zur Trommel bilden. Die Aussparungen der Reibetrommei haben im Querschnitt ein rechteckiges Profil und flache Bodenflächen. Die Ebenen des Reibeklotzes besitzen diese Aussparungen, die die Reibeleisten bilden. Diese Ebenen sind radial an der gesamten Fläche, mit etwas größerem Radius als der Radius der Ebene selbst, die die Spuren der durch die Reibetrommelklingen gedrehten Kreise hat, angeordnet. Die Ebenen bilden auch die radiale Arbeitsfläche des Klotzes. Der Reibeklotz wird an seinen Enden im Kragen der Maschinenständer befestigt.

Zwischen den radialen Arbeitsflächen mit den Aussparungen hat der Klotz oben und unten eine Fläche, die aus zwei an seiner Quersymmetrieachse, in Richtung von seiner Längsachse konvergenten Ebenen besteht und die Fläche einer dieser konvergenten Ebenen, die sich unter dem Vorzerkleinerungsmesser befindet, berührt teilweise das Unterteil der Befestigungsfassung des Messers. Die Maischeabweiser haben die Form von vier Platten, die an Flächen des Scheibenläufers radial angelegt und symmetrisch zueinander angeordnet sind. Die Enden der radialen Arbeitsflächen bilden mit den konvergenten Klotzebenen, sowohl oben, als auch unten, einen annähernd rechtwinkligen Winkel, so daß die Spaltenbreite zwischen der radialen Arbeitsfläche und der verzahnten Keibetrommel im ganzen Bereich der Fläche des Reibeklotzes konstant bleibt. Der Aufbau des Reibeklotzes ermöglicht es, ihn nach seiner 4maligen Befestigung so zu benutzen, daß an die Befestigungsfassung des Vorzerkleinorungsmessers jede seiner oberen und unteren konvergenten Ebenen stößt. Die Scheidenfläche des Vorzerkleinerungsmessers verläuft bogenähnlich in Richtung des Reibeklotzes.

Die beschriebene Lösung hat einige Nachteile und Fehler. Die rechteckige Gestalt des Eingangsspalts unter dem Vorzerkleinerungsmeeser zwischen dem Reibeklotz und dem Siu Jos Reibeklotzes verursacht, daß während der Vorzerkleinerung über dem Vorzerkleinerungeme.iser elno zu große Anhäufung von zu zerkleinernden Kartoffeltellen vorkommt, was wesentlich die Reibewiderstände vergrößert. Infolgedessen ist der Kartoffelzerkleinerungsgrad vermindert und die Kartoffelstärkegewinnung sowie Maschinenleistung verringert. Der an der ganzen Länge rechteckige Querschnitt der Aussparungen des Reibeklotzes und die Gestaltung ihrer Bodenfläche erschwert das Auswerfen der zerkleinten Kartoffelmaische ins Mündungsteil der Verreibungskammor. Die in den Aussparungen gesammelte Maische verringert die Reibeleistung. Radiale Plattenabweiser auf den Läuferscheibon werfen die zerkleinte Maische in den Raum zwischen dem Ständerkörper und den Läufelscheiben zentrifugal ab, wo ein Teil dieser Masse im Innern der Reibekammer gespeichert wird, welche nicht in das Mündungsteil aus der Maschine ausgeworfen wurde. Der Saft in der Maische verursacht eine Gärung, was ungünstige Wirkung auf die biologische Qualität der aus solch einer Maische gewonnenen Kartoffelstärke hat.

Die beschriebenen Fehler beeinflussen den Verschleiß der Maschinenteile während der Kartoffelkampagne und vergrößern die Möglichkeit ihrer Störanfälligkeit.

Ziel der Erfindung

Ziel der Erfindung ist ec, die Gebrauchswerteigenschaften von Reibesätzen der gattungsgemäßen Art auf kostengünstige Weise zu erhöhen.

Darlegung des Wesens der Erfindung Die Aufgabe der Erfindung besteht darin, einen Reibesatz für eine Zerkleinerungsmaschine von Hochflüchten zu entwickeln,

durch dessen Aufbau die Leistung der Maschine vergrößert sowie die biologische Qualität der Maische verbessert werden

Erfindungsgemäß wird die Aufgabe dadurch gelöst, daß jede erste Reibeleiste des Klotzes eine äußere Schneidenfläche bildende Abschrägung hat, die in der Arbeitslage des Reibeklotzes unter einem spitzen Winkel α zur Tangentialebene, längsseits der

unteren Kante der Abschrägung mit entsprechender Radialarbeitsfläche läuft und die Schneidenfläche des

Vorzerkleinerungsmessers in der gleichen Ebene mit der Reibefläche des Reibklotzes liegt. Die Aussparungen des Reibeklotzes

haben an ihren Enden bogenähnlich gestaltete Bodenflächen, die zu den Nebenkanten der Radialarbeitsflächep auslaufen undderen Bogenendungen außerhalb der Breite der Mantelfläche des Reibeklotzes so ausgehen, daß sie durch innere Flächen der

Ständerscheiben die zerkleinte Maische zu Maischeabweisern leiten. Die Maischeabweiser sind ringförmig und werden konzentrisch zu den Läuferscheiben befestigt, deren die Abweiserfläche

bildende Außenfläche einen unterschiedlichen Durchmesser hat, dessen Wert von der Seite der Läuferscheibe zur

Ständerscheibe wächst. Von der Seite der Ständerscheibe hat jeder Maischeabweiser gestaltete Ansätze, die teilweise in die Uml'angsaussparung der Ständerscheibe eingehen. Dank der beschriebenen Gestalt der Reibeebenen des Vorzerkleinerungsmessers und des Reibeklotzes im Anfangsbereich der

er st t η Reibeleiste verringert die Lösung gemäß der Erfindung den Durchflußwiderstand der zu zerkleinenden Kartoffeln undverhindert eine Anhäufung am Eingang zur Reibespalte. Gleichzeitig erhöht sich die Leistung des Zerkleinerungssatzes. Diesbeeinflußt die Gewinnung von Kartoffelstärke aus der zerkleinten Kartoffelmaische. Die gestalteten Bogenendungen der

Bodenflächen der Aussparungen des Reibeklotzes beseitigen die Ablagerung der Kartoffelmaische in den Aussparungen, und

leiten sie zu den Maischeabweisern, die sie in den Reiberaum abwerfen. Die dichte Verbindung des Reibeklotzes mit dem

Ständerkragen verhindert den Austritt der zerkleinten Masse in die Abnahmekammer. Die Gestaltung der Maischeabweiser

verursacht, daß die Kartoffelmaische nicht in inneren Teilen der Maschine abgelagert wird.

Die oben beschriebenen Eigenschaften beeinflussen die Vergrößerung der Maschinenleistung und verringern ihre Störanfälligkeit. Ausführungsbeispiel

Die erfindungsgemäße Lösung soli nachfolgend in einem Ausführungsbeispiel anhand der zugehörigen Zeichnungen näher erläutert werden. Es zeigen

Fig. 1: einen Teilquerschnitt im Mittelteil durch die Grundelemente des Reibesatzes, d. h. Vorzerkleinerungsmesser in der

Befestigungsfassung, Reibklotz und ein Teil der Mantelfläche der Reibetrommel und Fig. 2: einen Längsschnitt durch den Reibesatz in der zur Bodenfläche einer der Aussparungen des Reibeklotzes senkrechten

Ebene, an der Stelle, wo die Anlegung der Maischeabweiser gezeigt wird. Der Reibesatz besteht aus der Reibetrommel 1 mit den an ihrem Kranz angelegten Reibeklingen 2 und aus dem Reibeklotz 3, der

mit der verzahnten Mantelfläche der Trommel zusammenarbeitet. Außerdem besteht er noch aus dem

Vorzerkleinerungsmesser 4. Der Reibesatz befindet sich in der Verreibungskammer, die sich unter der unteren Öffnung des Aufgabetrichters befindet. In den Nebenräumen der Kammer zwischen den Ständerscheiben 5 und den Läuferscheiben 6

werden Maischeabweiser 7 angelegt, die konzentrisch zu den Läuferscheiben 6 befestigt werden.

Den Maschinellläufer bildet eine Welle mit der an ihr angelegten Reib^romme! 1. Das Vorzerkleinerungsmesser 4 wird

waagerecht in der Befestigungsfassung 8 mit der Möglichkeit der Verschiebung zu der Reibetrommel 1 befestigt. Die

Befestigungsfassung 8 wird waagerecht zum festen in der Zeichnung nicht dargestellten Bodenteil des Aufgabetrichters

angelegt.

Das Vorzerkleinerungsmesser 4 und der Reibeklotz 3 haben eine größere Breite, als die Reibetrommel 1. Der Reibeklotz 3 hat

zwei zueinander symmetrisch entgegengelegene Radialarbeitsebenen, die für die Zusammenarbeit mit der Reibetrommel 1 geeignet sind. Diese Ebenen haben längsseitige Aussparungen 9 von rechteckigem Querschnitt. Sie liegen zueinander und zu der Mantelflflche der Reibetrommel 1 parallel und bilden Reibeleisten 10 an der ganzen Länge der Reibetrommel. Der Reibeklotz 3 hat oben und unten, zwischen den radialen Arbeitsflächen, eine aus zwei an Ihrer Quersymmetrieachse in Richtung von seiner Längsachse konvergenten Ebenen bestehende Flächen. Der Reibeklou 3 wird an seinen Enden am Kragen des Maschinenständers befestigt und berührt mit einem Flächenteil elnpr der konvergenten Ebenen 11 die untere Fläche der Befestigungsfassung 8 des Vorzerkleinerungsmeftsers.

Jede der radialen Arbeitsflächen, Im Anfangsbereich der ersten Reibeleisten 10, die durch die Aussparungen 9 des Reibeklotzes 3 In der Arbeitsstellung bestimmt werden und das Vorzerkleinerungsmesser 4 haben Reibeflächen 12,13, die entsprechend in Richtung von der Reibetrommel 1 unter spitzem Winkel zur Tangentialebene 14 mit bestimmter Radialarbeitsfläche an ihrer Ausschrägung liegen. Die Aussparungen 9 des Reibeklotzes 3 haben Bodenflächen 16, die an den Enden bogenförmig gestaltet werden und zu den Nebenkanten 16 der Radialarbeitsflächen auslaufen. Ihre Bogenendungen 17 gehen außerhalb der Breite der Mantelfläche der Reibetrommel 1 so aus, daß sie durch Innere Flächen 18 der Ständerscheiben 5 die zerklelnte Maische zu Maischeabweisern 7 leiten.

Die Abweiser sind ringförmig und werden konzentrisch an die Läuferscheiben 6 befestigt. Die Außenfläche dieser Abweiser, die die Abweiserfläche bildet, hat einen unterschiedlichen Durchmesser, dessen Wert von der Seite der Läuferscheibe β zu der Ständerscheibe 5 wächst. An dieser Seite hat jeder Maischeabweiser 7 Ansätze 19, die teilweise In die Umfangsaussparung 20 der Ständerscheibe S eingehen.

Claims (3)

1. Reibsatz für eine Zerkleinerungsmaschine von Hackfrüchten, z. B. Obst und Gemüse, bestehend aus einer Reibetrommel mit an ihrem Kran; angelegten Reibeklingen und einem Reibeklotz, der mit der verzahnten Mantelfläche der Trommel zusammenarbeitet, sowie einem Vorzerkleinerungsmesser, der sich in der Verreibungskammer befindet, in deren Nebenräumen, zwischon den Ständerscheiben und Läuferscheiben Maischeabweiser angelegt werden, wobei der Reibesatz zwei konzentrische und symmetrische, radiale Arbeitsflächen besitzt, die durch längsseitige Ansätze getrennt werden, die an der ganzen Länge des Reibeklotzes die Reibeleisten für dieZusammenarbeit mit der Reibetrommel bestimmen, dadurch gekennzeichnet, daß jede der vier Reibeleisten (10), die die radialen Arbeitsflächen beschränken, eine die Reibefläche (12) bildende, äußere Abschrägung hat, die in der Arbsitslage des Reibeklotzes unter dem spitzen Winkel (α) zur Tangentialebene (14), längsseits der unteren Kante der Abschrägung mit der entsprechenden Radialarbeitsfläche läuft, wobei die Reibefläche (13) des Vorzerkleinerungsmessers (4) in der gleichen Ebene mit der Reibefläche (12) des Reibklotzes (3) liegt.

2. Retbesatz gemäß Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Aussparungen (9) des Reibeklotzes (3) Bodenflächen (15) haben, die an den Enden bogenförmig sind, und zu Nebenkanten der radialen Arbeitsflächen (16) auslaufen, deren bogenförmige Endungen (17) außerhalb der Breite der Mantelfläche des Roibeklotzes (1) so ausgehen, daß sie durch innere Nebenflächen (18) der Ständerscheiben (5) diezerkleinte Maische zu Maischeabweisern (7) leiten.

3. Reibesatz gemäß Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Maischeabweiser (7) ringförmig sind, die konzentrisch zu den Läuferscheiben (6) befestigt werden, deren Außenfläche, die Abweiserebene bildet und einen unterschiedlichen Durchmesser hat, dessen Wert von der Seite der Läuferscheibe (6) zur Ständerscheibe (5) wächst, von deren Seite jeder Maischeabweiser (7) gestaltete Ansätze (19) hat, die teilweise in die Umfangsaussparung (20) der Ständerscheibe (5) eingehen.