DK0489854T3 - Fremgangsmåde og anordning til udbening af bugstykker af slagtekroppe - Google Patents

Fremgangsmåde og anordning til udbening af bugstykker af slagtekroppe

Info

Publication number
DK0489854T3
DK0489854T3 DK90914241.6T DK90914241T DK0489854T3 DK 0489854 T3 DK0489854 T3 DK 0489854T3 DK 90914241 T DK90914241 T DK 90914241T DK 0489854 T3 DK0489854 T3 DK 0489854T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
ribs
pct
belly
belly piece
piece
Prior art date
Application number
DK90914241.6T
Other languages
English (en)
Inventor
Bob Passchier
Original Assignee
Bob Passchier
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Bob Passchier filed Critical Bob Passchier
Application granted granted Critical
Publication of DK0489854T3 publication Critical patent/DK0489854T3/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/004—Devices for deboning meat
    • A22C17/0046—Devices for deboning meat specially adapted for meat containing ribs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Heating, Cooling, Or Curing Plastics Or The Like In General (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
DK90914241.6T 1989-09-08 1990-09-07 Fremgangsmåde og anordning til udbening af bugstykker af slagtekroppe DK0489854T3 (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8902252A NL8902252A (nl) 1989-09-08 1989-09-08 Werkwijze en inrichting voor het uitbenen van slachtdierbuikstukken.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK0489854T3 true DK0489854T3 (da) 1995-04-24

Family

ID=19855282

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK90914241.6T DK0489854T3 (da) 1989-09-08 1990-09-07 Fremgangsmåde og anordning til udbening af bugstykker af slagtekroppe

Country Status (11)

Country Link
US (1) US5211600A (da)
EP (1) EP0489854B1 (da)
JP (1) JPH05500610A (da)
AT (1) ATE119350T1 (da)
DE (1) DE69017693T2 (da)
DK (1) DK0489854T3 (da)
ES (1) ES2071830T3 (da)
HU (1) HU214460B (da)
NL (1) NL8902252A (da)
WO (1) WO1991003163A1 (da)
ZA (1) ZA898126B (da)

Families Citing this family (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL9101384A (nl) * 1991-08-13 1993-03-01 Passchier Bob Werkwijze en inrichting voor het uitbenen van slachtdierbuikstukken met ruggegraatdelen.
DK195391A (da) * 1991-12-03 1993-06-04 Slagteriernes Forskningsinst Fremgangsmaade og indretning til loesning af benene i et udskaaret koedstykke
EP0669808B1 (en) * 1992-09-23 1999-03-17 Concept International Limited Method and apparatus for separating meat from a bone of an animal carcass
WO1997017853A2 (en) * 1995-11-15 1997-05-22 The Meat Industry Research Institute Of New Zealand (Incorporated) Method and means for removing meat from bone
DK173009B1 (da) * 1998-05-18 1999-11-08 Slagteriernes Forskningsinst Fremgangsmåde, apparat og kniv til maskinel frigørelse af ribben i et delstykke
DE10037300C2 (de) * 2000-07-28 2003-04-10 Schmid & Wezel Gmbh & Co Vorrichtung zum Ausschälen von Kotelettsträngen
FR2841096B1 (fr) * 2002-06-21 2004-12-03 Bretonne De Salaisons Sbs Soc Procede de decoupe de travers de porc
SE0500791L (sv) * 2005-04-07 2006-04-25 Exos Ab Anordning för att dra ut ben ur fisk
US8096860B2 (en) * 2009-05-29 2012-01-17 Cargill, Incorporated Automated meat breaking system and method

Family Cites Families (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR1570426A (da) * 1967-04-14 1969-06-13
US3546737A (en) * 1968-04-08 1970-12-15 Doerfer Corp Loin pull and rib cut machine
US3771196A (en) * 1971-09-09 1973-11-13 Doefer Corp Loin knife mechanism
FR2226933A1 (en) * 1973-04-27 1974-11-22 Leboime Pierre Boning meat carcasses with motorised sawing wire - spring loaded to follow bone contours as cutting proceeds
US3849836A (en) * 1973-12-20 1974-11-26 Container Corp Rib cutting apparatus
DE2425816A1 (de) * 1974-05-28 1975-12-11 Manfred Kuhn Rippen-ausziehgeraet
CH592417A5 (en) * 1975-05-26 1977-10-31 Carnag Fleischhandel Ag Winter Extractor for ribs from sides of pork - has foot pedal actuated hydraulics requiring minimal effort from operator
US4134181A (en) * 1976-04-06 1979-01-16 Schneider Palmer W Jr Apparatus for trimming meat
DE2709615C2 (de) * 1976-04-26 1985-04-04 Josef Malters Koch Gerät zum Ausbeinen von Rippen aus dem Bruststück eines geschlachteten Tieres
US4359807A (en) * 1981-04-28 1982-11-23 Oscar Mayer Foods Corporation Meat gristle puller
DE3237936A1 (de) * 1982-10-13 1984-04-19 Toni 5231 Burglahr Reifenhäuser Hilfsvorrichtung zum entfernen von knochen aus einem fleischstueck
NL8702872A (nl) * 1987-11-30 1989-06-16 Ccm Beheer Bv Uitbeeninrichting, in het bijzonder voor het verwijderen van de ribben uit een varkensbuikstuk.
JPH01312962A (ja) * 1988-06-13 1989-12-18 Yuken Kogyo Co Ltd 骨外し装置

Also Published As

Publication number Publication date
HU214460B (hu) 1998-03-30
DE69017693T2 (de) 1995-07-06
ATE119350T1 (de) 1995-03-15
ZA898126B (en) 1990-08-29
HU9200639D0 (en) 1992-05-28
WO1991003163A1 (en) 1991-03-21
ES2071830T3 (es) 1995-07-01
HUT67791A (en) 1995-04-28
EP0489854A1 (en) 1992-06-17
US5211600A (en) 1993-05-18
NL8902252A (nl) 1991-04-02
DE69017693D1 (de) 1995-04-13
EP0489854B1 (en) 1995-03-08
JPH05500610A (ja) 1993-02-12

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK0590733T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til afbening af slagtedyrs bendele
ATE28964T1 (de) Vorrichtung zum transportieren von gefluegel zu einem schlachthaus.
DK217083A (da) Apparat til fjernelse af indvoldene fra slagtet fjerkrae
DK33490D0 (da) Fremgangsmaade og anlaeg til bedoevning af slagtedyr paa slagterier
DK0819381T4 (da) Fremgangsmåde og indretning til behandling af et slagtet dyr eller en del heraf i et slagteri
DE69112280D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Abtrennen der Beine von Schlachtgeflügel-Körperstücken.
DE3763743D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum abtrennen von fettstreifen von einem geschlachteten schwein.
ATE85501T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum abloesen des fleisches von gefluegelkoerpern.
ATE119350T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum ausbeinen von schlachtbauchstücken.
ATE103771T1 (de) Haltevorrichtung zur halterung von gefluegelkoerper waehrend deren bearbeitung.
EP0594934A3 (en) Device for boning poultry legs.
ZA916955B (en) Process and device for boning slaughtered animal belly pieces with backbone parts
US3537130A (en) Hide pulling process
DE59101531D1 (de) Verfahren zum Filetieren von Geflügelkörpern.
DE3862621D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum ausbeinen von einem schlacht-hinterteil.
DE19680820D2 (de) Maschine zum automatischen Entbeinen von Fleischteilen, insbesondere Geflügelschenkel
DE69902696D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur trennung des eingeweide von schlachtgeflügel insbesondere brathühner
DK64289A (da) Fremgangsmaade og anlaeg til afskinding af dyreskrog
DE69104432D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zum Entknochen von Fleischstücken.
ATE93684T1 (de) Verfahren zum schnellen erreichen der schlachtreife des fleisches von schlachttieren.
ATE330482T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur inspektion von schlachtgeflügel, insbesondere brathühnen
DE68901896D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum formen der fluegel von gefluegel.
DK1135988T3 (da) Udstyr og fremgangsmåde til automatisk udstikning af kæbesnitten på en slagtekrop
DE59000618D1 (de) Vorrichtung zum wegtransportieren von entnommenen inneren schlachttierorganen.
DK161727C (da) Fremgangsmaade ved slagtning af dyr eller behandling af slagtekroppe paa en slagtelinie