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Los dos componentes de la confitura helada están formados por enfriamiento del centro de la confitura helada a menos -15 grados centígrados de preferencia usando un líquido criogénico, luego sumergiéndolos en hielo y luego endureciendo la capa de hielo. Los productos formados por éste proceso, preferentemente tienen un promedio del tamaño del cristal de hielo de menos de 100 micrones.
Procedimento e dispositivo per il raffreddamento delle forme o stampi per la fabbricazione di manufatti in vetro in particolare recipienti, quali bottiglie, flaconi e simili.
Método y aparato correspondiente para la levigación continua y agotadora de azúcar y/o de jugos de remolacha y/u otras materias suceptibles de ser extractadas