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Se proporciona un chocolate aglomerado con un contenido reducido de grasa que tiene un tamaño de partícula promedio de hasta 5mm y que contiene desde 18 hasta 24% en peso de grasa en base en el peso total del chocolate y una barra de chocolate con leche, con un contenido reducido de grasa, que comprende una mezcla desde 60 hasta 90% de un chocolate con un contenido reducido de grasa, que contiene menos de 27% de grasa y desde 40 hasta 10% de un chocolate aglomerado con un contenido reducido de grasa, que tiene un tamaño de partícula promedio de hasta 5 mm y que contiene desde 18 hasta 24% en peso de grasa, en base en el peso total de chocolate. Los productos tienen una textura crujiente única, se funden fácilmente y tiene una textura suave en la boca.
ECSP9928821999-03-091999-03-09Chocolate aglomerado con un contenido reducido de grasa
ECSP992882A
(es)
Un chocolate aglomerado, con un contenido reducido de grasa, proceso para prepararlo, los productos de reposteria, de chocolate, mezcla de ''chocolatereal'', postres, helados, pasteles, bocados de chocolate, mezcla de chocolates y chocolate con leche que lo contienn y el proceso para preparar dichoc
New cosmetic, personal care, cleaning agent, and nutritional supplement compositions comprising bioactive glass and methods of making and using the same