ES2049076T3 - Metodo y dispositivo para efectuar una operacion de corte preciso cerca de la articulacion de la rodilla de una pata de un animal sacrificado. - Google Patents

Metodo y dispositivo para efectuar una operacion de corte preciso cerca de la articulacion de la rodilla de una pata de un animal sacrificado.

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ES2049076T3 ES91200165T ES91200165T ES2049076T3 ES 2049076 T3 ES2049076 T3 ES 2049076T3 ES 91200165 T ES91200165 T ES 91200165T ES 91200165 T ES91200165 T ES 91200165T ES 2049076 T3 ES2049076 T3 ES 2049076T3
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Abstract

SE PRESENTA UN DISPOSITIVO Y UN METODO PARA REALIZAR UNA OPERACION DE CORTE EXACTO CERCA DE LA JUNTA DE LA RODILLA DE UNA PATA (25; 154; 192) DE UN ANIMAL SACRIFICADO, EN PARTICULAR UN AVE; EL DISPOSITIVO COMPRENDE MEDIOS MECANICOS, ASI COMO ELEMENTOS DE TRANSPORTE Y GUIAS PARA MANEJAR LA PATA Y MEDIOS CORTADORES, TALES COMO CUCHILLAS GIRATORIAS O ESTACIONARIAS PARA REALIZAR LA OPERACION DE CORTE, POR EJ. PARA HACER UNA INCISION ANTES DE SEPARAR LA CARNE DEL HUESO O PARA CORTAR COMPLETAMENTE LA PATA. CON EL DISPOSITIVO SE OBTIENE LA EXACTITUD DEL CORTE DESEADO USANDO MEDIOS DE POSICIONAMIENTO MECANICOS QUE FUNCIONAN SOBRE LA RODILLA DE LA PATA, LA CUAL SERA PREFERIBLEMENTE DOBLADA EN SU DIRECCION NATURAL MEDIANTE MEDIOS MECANICOS. LOS MEDIOS DE POSICIONAMIENTO PUEDEN COMPRENDER UNO O MAS ELEMENTOS DE SOPORTE (94; 164; 216; 218) CON UN TOPE, QUE PUEDE MOVERSE A LO LARGO DEL MUSLO DE LA PATA HASTA LA ALTURA DE LA RODILLA.
ES91200165T 1990-01-30 1991-01-28 Metodo y dispositivo para efectuar una operacion de corte preciso cerca de la articulacion de la rodilla de una pata de un animal sacrificado. Expired - Lifetime ES2049076T3 (es)

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