ES2200746T3 - Dispositivo y procedimiento para separar una pelicula con como minimo dos capas de laminado, y maquina envasadora con un dispositivo de este tipo. - Google Patents

Dispositivo y procedimiento para separar una pelicula con como minimo dos capas de laminado, y maquina envasadora con un dispositivo de este tipo.

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ES2200746T3 ES00106547T ES00106547T ES2200746T3 ES 2200746 T3 ES2200746 T3 ES 2200746T3 ES 00106547 T ES00106547 T ES 00106547T ES 00106547 T ES00106547 T ES 00106547T ES 2200746 T3 ES2200746 T3 ES 2200746T3
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Abstract

Dispositivo para separar una película como mínimo en un área del borde de la película, presentando la película (11) como mínimo una primera capa (20) y una segunda capa (21) que están unidas entre sí y que presentan una adherencia mutua limitada, y sobresaliendo la primera capa (20) de la segunda capa (21) en una sección (22), con un primer dispositivo (30, 31, 33, 40, 41) para delimitar el área (42) de la película en la que la primera capa (20) se ha de separar de la segunda capa (21) mediante hermetización de dicha área con respecto al resto de la película, y un segundo dispositivo (100, 38, 39) para introducir un medio a presión en el área delimitada (42), estando configurado el primer dispositivo de tal modo que el área en la que la primera capa se ha de separar de la segunda capa abarca como mínimo una parte de la sección en la que la primera capa sobresale de la segunda capa, y estando configurado el segundo dispositivo de tal modo que el medio es conducido desde el lado de la segundacapa a un área de la sección en la que la primera capa sobresale de la segunda.

Description

Dispositivo y procedimiento para separar una película con como mínimo dos capas de laminado, y máquina envasadora con un dispositivo de este tipo.
La invención se refiere a un dispositivo y un procedimiento para separar una película con como mínimo dos capas de laminado, y a una máquina envasadora con un dispositivo de este tipo.
El envasado de carne tiene el problema de que la carne fresca, cuando se encuentra en contacto con el oxígeno del aire, presenta un color rojo, pero en condiciones de exclusión de oxígeno adquiere un color marrón o violeta, con lo que presenta un aspecto poco apetitoso. En los envases de película habituales, la carne se encuentra sobre una bandeja y está cubierta por una película superior o de tapa que la cubre como una piel y que está soldada al borde de la bandeja. Cuando esta película superior consiste en una película impermeable al oxígeno, un tiempo después del envasado la carne adquiere el color marrón o violeta arriba mencionado. Si se utiliza una película permeable al oxígeno como película superior, la carne puede conservar o adquirir de nuevo el color rojo.
Para resolver este dilema, en el documento US 5.591.468 se propone utilizar dos capas separadas superpuestas como películas de cubierta, de las cuales la inferior es permeable al oxígeno y la superior es impermeable al oxígeno. Las dos capas separadas se sueldan con el borde del envase a través de dos cordones de selladura individuales. La capa superior se puede quitar inmediatamente antes de poner a la venta los envases, con lo que la carne adquiere un color rojo, pero al mismo tiempo se asegura que el envase ha estado cerrado de forma hermética hasta ese momento, lo que garantiza la conservación de la carne. Sin embargo, el procedimiento y el envase conocidos tienen la desventaja de que para producir el envase se han de emplear dos rollos de película separados y además se han de producir dos cordones de selladura. Esto complica el procedimiento en conjunto y encarece los dispositivos correspondientes.
El documento EP 0 721 899 A1, da a conocer la utilización de una película superior de capas de laminado en el caso de los envases de película. Sin embargo, este envase de película conocido tiene el problema de que las capas de laminado son difíciles de separar entre sí y es necesario prever un dispositivo especial como punto de aplicación para separar la capa superior de la capa inferior.
Además, el documento US-A-5779050 da a conocer una máquina envasadora y un procedimiento para producir un envase de acuerdo con los preámbulos de las reivindicaciones 8 y 14.
Por consiguiente, la invención tiene por objetivo poner a disposición un dispositivo y un procedimiento para separar una película consistente en como mínimo dos capas de laminado, con los que sea posible separar fácilmente una capa de laminado de la otra y, por lo tanto, poder utilizar una película de este tipo como película para envases. También se ha de poner a disposición una máquina envasadora con la que se puedan producir los envases arriba mencionados.
Este objetivo se resuelve mediante un dispositivo según la reivindicación 1, un procedimiento según la reivindicación 12 ó 14 y una máquina envasadora según la reivindicación 8.
Las subreivindicaciones indican perfeccionamientos de la invención.
Otras características y conveniencias de la invención se desprenden de la descripción de ejemplos de realización a base de las figuras.
Las figuras muestran:
- Figura 1: Vista lateral de una máquina envasadora.
- Figura 2: Vista en sección de un dispositivo para separar dos capas de laminado de una película de envase en el sentido de transporte.
- Figura 3: Vista en planta del dispositivo según la figura 2 con líneas de contorno de la superficie de separación.
- Figura 4: Un detalle ampliado de la figura 2.
- Figura 5: Vista en planta de otra forma de realización de un dispositivo para separar dos capas de laminado.
- Figura 6: Vista en planta de un envase con las capas de laminado de la película superior separadas en un lado del envase.
- Figura 7: Vista lateral de un envase según la figura 6.
- Figura 8: Vista lateral de un envase con gas protector según la figura 6.
- Figura 9: Vista en planta de un envase con una superficie con las capas de laminado de la película superior separadas en una esquina del envase.
Tal como se puede observar en la figura 1, una máquina envasadora 1 en forma de máquina para cerrar bandejas presenta un armazón de máquina con un lado de entrada 2 y un lado de salida 3. Una serie de portabandejas 4 para el alojamiento de bandejas 5 son transportadas a lo largo del armazón desde el lado de entrada hasta el lado de salida a través de estaciones de trabajo dispuestas una tras otra en el sentido de transporte. Para el transporte de la banda continua de portabandejas 4 está previsto un dispositivo de transporte 6 en forma de una cadena de transporte. Las estaciones de trabajo incluyen una estación de cierre o selladura 7 para sellar una película superior 11 (o película de tapa) con el borde de la bandeja para cerrar el envase, y una estación de corte 8 para cortar la película superior. En el área de la alimentación de la película superior 11 está prevista una estación de separación 9 para separar las capas de laminado de la película superior. También está previsto un dispositivo de transporte 10 para suministrar y transportar la película superior 11.
La máquina envasadora presenta además una cinta de transporte 12 para retirar los envases terminados 13 después de recorrer las estaciones de trabajo. También está previsto un rodillo 14 para enrollar los restos de la película superior 11 después de cortarla.
Un dispositivo de control y regulación 15 sirve para controlar y regular de forma coordinada el funcionamiento de la máquina envasadora.
Como se puede observar en las figuras 2 a 9, la película superior 11 es una película laminada que presenta como mínimo dos capas de laminado consistentes en una primera capa 20 esencialmente impermeable al oxígeno y una segunda capa 21 esencialmente permeable al oxígeno unida a la primera. La primera capa 20 y la segunda capa 21 están unidas entre sí de tal modo que existe una adherencia limitada entre las dos capas, es decir, las capas se pueden separar sin resultar dañadas. Como se puede observar principalmente en las figuras 2 a 5, la primera capa 20 impermeable al oxígeno presenta una anchura de banda mayor en una magnitud s que la segunda capa 21 permeable al oxígeno, y sobresale por un lado en una magnitud s con respecto a la segunda capa 21 en un área 22 en el borde de la banda de película. La primera capa impermeable al oxígeno es más estable que la capa permeable al oxígeno. Dado que sobresale de la capa permeable al oxígeno y es la capa más estable de las dos capas, se puede agarrar firmemente por los bordes de la película para el transporte sin dañarla.
Como se puede observar principalmente en la figura 2, la estación de separación 9 según la invención para la película superior 11 presenta una primera parte de útil que se extiende transversalmente con respecto al sentido de transporte como parte inferior de útil 20 y una segunda parte de útil que coopera con la primera durante el funcionamiento como parte superior de útil 31. La parte inferior de útil 30 se puede levantar y bajar con respecto a la parte superior de útil 31 mediante un dispositivo de elevación representado en la figura 2 en forma de un dispositivo de émbolo-cilindro 32. Tanto la parte inferior de útil 30 como la parte superior de útil están configuradas en forma de travesaños y por consiguiente presentan en cada caso dos lados cortos 34 ó 36 paralelos al sentido de transporte y dos lados largos 35 ó 37 perpendiculares o transversales al sentido de transporte. Como se puede observar en las figuras 2 y 4, la parte inferior de útil 30 presenta una escotadura 33 en forma de concavidad dispuesta a cierta distancia de un lado corto 34 del travesaño. En una posición opuesta a la escotadura 33 de la parte inferior de útil 30 cuando las dos partes de útil están unidas, la parte superior de útil 31 presenta un dispositivo para suministrar aire comprimido en forma de dos taladros 38, 39 que se extienden en cada caso a través de toda la parte superior de útil 31 en dirección vertical. El extremo de los taladros orientado hacia la parte inferior de útil 30 está conectado con una fuente de aire comprimido 100.
Como se puede observar en las figuras 2 a 4, la parte superior de útil 31, en su lado orientado hacia la parte inferior de útil 30 en la primera forma de realización mostrada en la figura 3, presenta una ranura 40 que se extiende de forma esencialmente paralela a los lados largos 37 y de forma esencialmente paralela a uno de los lados cortos 36 a una distancia de éste, ranura 40 en la que está prevista una junta tórica 41 para hermetizar. La ranura no se cierra sobre sí misma, sino que está abierta en el otro lado corto de la parte superior de útil. Cuando las partes de útil están unidas, mediante la disposición de la junta 41 en la ranura 40 se forma un área 42 dentro de la ranura entre las dos partes de útil que está cerrada de forma hermética con respecto al área 43 que se encuentra fuera de la ranura entre las dos partes de útil. Además, la ranura 40 está dispuesta de tal modo que, cuando las dos partes de útil están unidas, la escotadura 33 prevista en la parte inferior de útil 30 se encuentra dentro del área hermetizada 42. En la forma de realización mostrada en la figura 3, el área hermética 42 que se forma cuando las partes de útil 30, 31 están unidas tiene la forma de una tira rectilínea que se extiende transversalmente sobre la banda de película. Dado que la ranura 40 está abierta por un lado, se puede generar una corriente de aire a través del área hermética 42 desde los extremos de los taladros 38, 39 orientados hacia la fuente de aire comprimido hasta el lado de la parte superior de útil en la que la ranura 40 está abierta.
La estación de separación 9 está dispuesta en la máquina envasadora de tal modo que, cuando las partes de útil están unidas, la sección sobresaliente 22 de la primera capa 20 de la película superior 11 cubre la escotadura en forma de concavidad. El diámetro de la escotadura en forma de concavidad 33 es algo mayor que la magnitud s correspondiente a la parte de la primera capa 20 que sobresale de la segunda capa 21, de modo que, cuando las partes de útil están unidas, la segunda capa 21 penetra un poco en la escotadura en forma de concavidad 33.
Durante el funcionamiento de la máquina envasadora, el dispositivo de transporte 10 que actúa a ambos lados de la banda de película agarra firmemente la película superior 11 y la conduce directamente encima de las bandejas 5 a través de las estaciones de trabajo. En los casos en los que el producto está completamente dentro de las bandejas se lleva a cabo un cierre normal por selladura en la estación de selladura 6. No obstante, la misma máquina es adecuada para cerrar envases en los que el producto sobresale por encima del borde superior de la bandeja, dado que la película superior se sujeta con una tensión determinada y el producto es apretado al interior de la bandeja para llevar a cabo el cierre. En la estación de corte 8 se corta la película superior 11 que todavía une los envases individuales. Los restos de la película superior se enrollan en el rodillo 14.
En cada ciclo de trabajo de la máquina envasadora también se acciona la estación de separación 9. El dispositivo de elevación 32 desplaza la parte inferior de útil 30 hacia la parte superior de útil 31 y la aprieta con una presión de contacto determinada contra dicha parte superior de útil 31, con lo que la película superior 11 queda agarrada entre la parte inferior de útil 30 y la parte superior de útil 31. Debido a la posición de la estación de separación 9 con respecto a la banda de la película superior 11, la sección 22 de la primera capa 20 que sobresale de la segunda capa 21 queda dispuesta sobre la escotadura 33, y la junta 41 se extiende todavía dentro del borde exterior de la sección sobresaliente 22 de la primera capa 20.
A continuación se conduce aire comprimido al área hermética 42 a través de las alimentaciones de aire comprimido 38, 39 de la parte superior de útil 31. La fuerza que ejerce el aire comprimido sobre la sección sobresaliente 22 de la primera capa hace que ésta se introduzca en la escotadura 33. De este modo se produce una tensión de la primera capa 20 en relación con la segunda capa 2 que provoca la separación de la segunda capa y la primera capa en primer lugar en el área de la escotadura 33. Dado que el área hermética 42 está abierta por un lado de las partes de útil, el aire comprimido puede penetrar entre las capas y la separación de la segunda capa 21 y la primera capa 20 se propaga transversalmente desde la escotadura 33 a todo lo ancho de la película superior 11, de modo que la película superior presenta un área que se extiende transversalmente a modo de una tira rectilínea a través de la banda y en la que las dos capas de laminado 20 y 21 están separadas entre sí.
Después de atravesar la estación de corte, el envase terminado 13 queda configurado como se muestra en la figura 6. La bandeja 5 contiene un producto 50 y está sellada con la película superior en el área del borde 51. Los envases se cortan en la estación de corte 8 de tal modo que el área en la que las capas de laminado 20, 21 de la película superior 11 están separadas entre sí configura una solapa 52 que sobresale del borde 51 de la bandeja 5. Dado que los portabandejas 4 están configurados de modo que las bandejas 5 se disponen con su lado corto transversal al sentido de transporte, el área 52 está configurada en el lado corto del envase 13. La figura 7 muestra un ejemplo de un envase 13 en el que el producto sobresale por encima del borde 51 de la bandeja y la figura 8 muestra un ejemplo de un envase 13' en el que el producto se encuentra completamente dentro de la bandeja y no sobresale del borde 51 del envase, por ejemplo en el caso de un envase con gas protector. La película superior está dispuesta de tal modo que la capa permeable al oxígeno (21) se encuentra en el lado de la película superior orientado hacia el producto y la capa impermeable al oxígeno (20) se encuentra en el lado de la película superior opuesto al producto.
Antes de sacar los envases a la venta, la segunda capa 21 de la película superior, es decir, la capa superior, se agarra por el área en la que está separada de la capa inferior 20, y se separa de dicha segunda capa 20.
En la otra forma de realización de una estación de separación 9' mostrada en la figura 5, la ranura 40 con la junta tórica 41 introducida en ella está configurada especialmente para producir el área 60 de un envase 131 mostrada en la figura 9, en la que las capas de laminados 20, 21 están separadas entre sí y que en este caso se encuentra en una esquina del envase. Para ello, la ranura 40 se extiende adyacente a un lado largo de la parte superior de útil 31 de tal modo que presenta una cantidad de recodos 61 correspondiente a la cantidad de envases colindantes, recodos 61 que presentan aproximadamente el contorno de media U tumbada, correspondiendo el fondo curvo 62 de la U a la curvatura de una esquina del borde de las bandejas. Mediante los recodos 61 de la ranura 40, el área hermética 42 está configurada de tal modo que presenta esquinas 63, de manera que, después de la operación de corte en la estación de corte, en una esquina del envase queda configurada el área 60 de la película superior mostrada en la figura 9 en la que las capas de laminado están separadas entre sí.
En otra forma de realización que se muestra esquemáticamente en la figura 1, una estación de separación 9' como se describe más arriba para separar las capas de laminado de la película superior está dispuesta detrás de la estación de selladura 7, en lugar de estar dispuesta delante de la estación de selladura. La disposición detrás de la estación de selladura tiene la ventaja de que en la estación de selladura no es necesario tener en cuenta las posiciones de las áreas en las que las capas de laminado están separadas entre sí, dado que éstas no se producen hasta más adelante.

Claims (14)

1. Dispositivo para separar una película como mínimo en un área del borde de la película,
presentando la película (11) como mínimo una primera capa (20) y una segunda capa (21) que están unidas entre sí y que presentan una adherencia mutua limitada, y sobresaliendo la primera capa (20) de la segunda capa (21) en una sección (22), con
un primer dispositivo (30, 31, 33, 40, 41) para delimitar el área (42) de la película en la que la primera capa (20) se ha de separar de la segunda capa (21) mediante hermetización de dicha área con respecto al resto de la película, y
un segundo dispositivo (100, 38, 39) para introducir un medio a presión en el área delimitada (42), estando configurado el primer dispositivo de tal modo que el área en la que la primera capa se ha de separar de la segunda capa abarca como mínimo una parte de la sección en la que la primera capa sobresale de la segunda capa, y estando configurado el segundo dispositivo de tal modo que el medio es conducido desde el lado de la segunda capa a un área de la sección en la que la primera capa sobresale de la segunda.
2. Dispositivo según la reivindicación 1, caracterizado porque el primer dispositivo presenta una parte superior de útil (31) y una parte inferior de útil (30) que se puede levantar y bajar con respecto a la primera, que están dispuestas en los lados opuestos de la banda de película, estando prevista una junta (40, 41) entre la parte inferior de útil (30) y la parte superior de útil (31) de tal modo que delimita el área de la película en la que se han de separar las capas.
3. Dispositivo según la reivindicación 2, caracterizado porque están previstas una entrada (38, 39) y una salida para conducir aire comprimido a través del área delimitada (42).
4. Dispositivo según la reivindicación 3, caracterizado porque la entrada está formada por como mínimo una abertura (38, 39) en la parte superior de útil que está conectada con una fuente de aire comprimido, y la salida está configurada por una abertura en la junta (41) entre la parte inferior de útil y la parte superior de útil.
5. Dispositivo según la reivindicación 4, caracterizado porque en el lado de la pieza inferior de útil opuesto a la abertura (38, 39) está prevista una escotadura (33) en forma de concavidad para alojar la sección sobresaliente (22) de la primera capa (20), que está dispuesta dentro del área (42) delimitada por la junta.
6. Dispositivo según una de las reivindicaciones 2 a 5, caracterizado porque la junta (40, 41) está configurada por un material de junta (41) dispuesto en una ranura (40) prevista en el lado de la parte superior de útil orientada hacia la parte inferior de útil.
7. Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque la película (11) consiste en una banda de película y el área delimitada (42) se extiende transversalmente a través de la banda de película.
8. Máquina envasadora con
un lado de entrada (2) y un lado de salida (3), estaciones de trabajo (7, 8) dispuestas entre el lado de entrada y el lado de salida, y un dispositivo de transporte (6) que transporta envases desde el lado de entrada a través de las estaciones de trabajo hasta el lado de salida, presentando los envases una parte de soporte de producto (5) sobre la que se encuentra un producto (50),
y que presenta un dispositivo (10) para suministrar una película superior (11), presentando la película superior como mínimo una primera capa (20) y una segunda capa (21) unidas entre sí que presentan una adherencia mutua limitada, y sobresaliendo la primera capa (20) de la segunda capa (21) en una sección (22),
caracterizada porque está previsto un dispositivo (9) para separar las capas (20, 21) en un área que se extiende transversalmente a través de la banda de película, siendo el dispositivo (9) para separar las capas un dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 7.
9. Máquina envasadora según la reivindicación 8, caracterizada porque una de las estaciones de trabajo es una estación de selladura (7) y porque el dispositivo (9) para separar las capas está dispuesto delante de la estación de selladura visto en el sentido de transporte.
10. Máquina envasadora según la reivindicación 8, caracterizada porque una de las estaciones de trabajo es una estación de selladura (7) y porque el dispositivo (9') para separar las capas está dispuesto detrás de la estación de selladura.
11. Máquina envasadora según una de las reivindicaciones 8 a 10, caracterizada porque la máquina envasadora es una máquina para cerrar bandejas.
12. Procedimiento para separar una película, que presenta como mínimo una primera capa (20) y una segunda capa (21) unidas entre sí con una adherencia mutua limitada, en un área del borde de la película, caracterizado por los pasos consistentes en:
sujetar la película a lo largo del borde del área en la que se han de separar las capas; y
pasar un medio a presión a través de dicha área, utilizando una película en la que la primera capa (20) sobresale de la segunda capa (21) en una sección (22) y el área en la que se han de separar las capas comprende una parte de la sección (22) de la película, hermetizando dicha área con respecto al resto de la película y pasando el medio a través del área hermética, siendo conducido el medio desde el lado de la segunda capa en un área de la sección (22) en la que la primera capa sobresale de la segunda.
13. Procedimiento según la reivindicación 12, caracterizado porque como medio se utiliza aire comprimido.
14. Procedimiento para producir un envase con una bandeja (5) que presenta un borde (51), un producto (50) dispuesto sobre la bandeja (5) y una película superior (11) dispuesta sobre el producto que está unida con el borde de la bandeja de tal modo que el producto queda encerrado entre la bandeja y la película superior, consistiendo la película superior (11) en una película laminada que presenta como mínimo dos capas (20, 21) que tienen una adherencia limitada, estando las capas (20, 21) separadas entre sí como mínimo en un área (52, 60) en el borde de la película superior, y sobresaliendo la película superior del borde de la bandeja en el área (52, 60) en la que las capas están separadas; que incluye los pasos consistentes en:
agarrar una banda de película superior,
cerrar bandejas (5) llenas de producto (50) con la película superior (11) sellando la película superior con el borde (51) de la bandeja, y
cortar la película superior (11) que une entre sí los envases individuales para producir envases terminados (13);
caracterizado porque las capas (20, 21) de la película superior (11) se separan en un área del borde de la película superior agarrando la película a lo largo del borde del área en la que se han de separar las capas y pasando un medio a presión a través del área en la que tiene lugar la separación de las capas de la película superior antes del proceso de cierre.
ES00106547T 1999-04-01 2000-03-27 Dispositivo y procedimiento para separar una pelicula con como minimo dos capas de laminado, y maquina envasadora con un dispositivo de este tipo. Expired - Lifetime ES2200746T3 (es)

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