ES2211805T3 - Maquina cafetera. - Google Patents

Maquina cafetera.

Info

Publication number
ES2211805T3
ES2211805T3 ES01934228T ES01934228T ES2211805T3 ES 2211805 T3 ES2211805 T3 ES 2211805T3 ES 01934228 T ES01934228 T ES 01934228T ES 01934228 T ES01934228 T ES 01934228T ES 2211805 T3 ES2211805 T3 ES 2211805T3
Authority
ES
Spain
Prior art keywords
piston
cavity
head
displacement
substance
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
ES01934228T
Other languages
English (en)
Inventor
George Sowden
Vittorio Bonissi
Armando Fogagnolo
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Rancilio Group SpA
Original Assignee
Rancilio Macchine per Caffe SpA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Rancilio Macchine per Caffe SpA filed Critical Rancilio Macchine per Caffe SpA
Application granted granted Critical
Publication of ES2211805T3 publication Critical patent/ES2211805T3/es
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/24Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3609Loose coffee being employed
    • A47J31/3614Means to perform transfer from a loading position to an infusing position

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)
  • Materials For Medical Uses (AREA)
  • Infusion, Injection, And Reservoir Apparatuses (AREA)

Abstract

Un grupo de infusión para una máquina para preparar infusiones de una sustancia en polvo comprimida, estando compuesto el grupo de un miembro móvil (2) provisto de una cavidad interna longitudinal (3) abierta por sus extremos y adaptada para acoger una dosis de dicha sustancia en polvo introducida por medios (16, 17) para introducir la sustancia en polvo y medios (8, 9, 18, 19) para provocar el desplazamiento axial de dicho miembro (2) con relación a un par de émbolos opuestos (4, 5), uno de los cuales es un émbolo móvil (4) conectado a dichos medios de desplazamiento (8, 9, 18, 19) para ser desplazado axialmente, y el otro es un émbolo fijo (5), estando adaptados dichos émbolos (4, 5) para cooperar con dicha cavidad (3) ajustándose herméticamente a las paredes de la cavidad con el fin de definir una cámara de infusión y provistos de cabezas (23, 27) equipadas con filtros (25, 28) entre los que dicha dosis de la sustancia en polvo puede comprimirse gracias a los movimientos de desplazamiento de dicho miembro móvil (2) y dicho émbolo móvil (4), caracterizado porque dichos medios de desplazamiento (8, 9, 18, 19) se componen de un primer y un segundo eje roscado (8, 18) que están asociados a dicho miembro móvil (2) y dicho émbolo móvil (4), respectivamente, y que giran simultáneamente en direcciones opuestas gracias a un miembro de accionamiento para provocar un desplazamiento axial simultáneo, en direcciones opuestas, del miembro móvil (2) y el émbolo móvil (4).

Description

Máquina cafetera.
La presente invención se refiere a máquinas automáticas para la preparación de infusiones, en particular, para hacer café expreso, y más concretamente, relacionada con un grupo de infusión para una de tales máquinas.
Algunos tipos de máquinas de preparación de infusiones incluyen un grupo compuesto de una cámara destinada a recibir la sustancia en polvo y un par de émbolos opuestos que penetran en la cámara y entre los cuales se comprime el polvo. Unos conductos apropiados suministran el agua caliente para la preparación de la infusión de manera que el agua pasa a través del polvo y recoge y conduce la infusión fuera de la máquina. Los principales problemas encontrados en dichas máquinas son el control de la compresión y el desecho de la sustancia utilizada al final de las operaciones, con el fin de dejar el grupo de infusión limpio y listo para preparar una nueva dosis de infusión.
Un ejemplo de grupo de infusión de ese tipo se describe en US-A 4 852 472. En ese grupo de infusión, la cámara destinada a recibir el café molido está formada por la cavidad interna de un cilindro deslizante axialmente. El cilindro está asociado a un primer émbolo móvil montado de manera que se mueve con el cilindro cuando éste se traslada para comprimir el café y se mantiene en esa posición para expulsar la dosis de café utilizada durante parte del recorrido de retorno del cilindro. El segundo émbolo puede deslizarse durante un corto recorrido en contra de la acción de un muelle gracias a la compresión ejercida por el primer émbolo. La limpieza del filtro está garantizada por un chorro de agua introducido de manera similar al agua de infusión.
Este grupo de infusión es simple, ya que hay que controlar el movimiento de una sola parte, permite desechar fácilmente el café utilizado y facilita la limpieza del filtro; no obstante, el control del grado de compresión del polvo y, por tanto, la calidad de la infusión, resulta difícil debido al movimiento relativo de los dos émbolos.
Otro grupo de infusión que incluye una cámara móvil con relación a un par de émbolos opuestos se describe en BE-A 745 939, en el que se basa la cláusula no descriptiva de la reivindicación 1. En el grupo de infusión descrito en ese documento, la cámara de infusión queda formada en un cilindro con eje horizontal, que se desliza horizontalmente con relación a un primer émbolo fijo mediante un par de ejes roscados que giran en el mismo sentido. El primer émbolo va introducido en la cavidad del cilindro y lo divide, cuando se está preparando la infusión, en dos cámaras que contienen el café y los ingredientes adicionales, como son la leche y/o el azúcar, respectivamente. El segundo émbolo es un émbolo móvil y se desplaza horizontalmente, cuando el cilindro alcanza la posición final de su recorrido, por el mismo par de ejes que accionan el cilindro, y tales ejes continúan rotando en el mismo sentido. El desplazamiento del segundo émbolo lo lleva dentro de la cavidad del cilindro para comprimir el café molido contra el primer émbolo. El agua de infusión es introducida a través del primer émbolo y, tras pasar por el café, entra en la cámara que contiene los ingredientes adicionales, donde la infusión de café es mezclada con dichos ingredientes por medio de un mezclador. La expulsión del café utilizado puede realizarse por efecto de la gravedad o por una paleta utilizada para limpiar los filtros.
La compresión del café entre un émbolo accionado por sus propios medios de accionamiento y un émbolo fijo permite un buen control del grado de compresión. Aun así, el dispositivo de la técnica anterior presenta una gran complejidad estructural, debido al accionamiento del cilindro y el émbolo móvil en fases consecutivas, por medio del mismo par de ejes y a la necesidad de un dispositivo adecuado para limpiar los filtros.
La invención pretende proporcionar un grupo de infusión en el que se garantiza un buen control de la compresión del polvo por medio de una estructura muy simple.
El grupo de infusión, de acuerdo con la invención, se compone de un miembro móvil con una cavidad interna abierta por ambos extremos y adaptada para acoger una dosis de una sustancia en polvo suministrada por medios de introducción y medios que provocan un desplazamiento axial de dicho miembro con relación a un par de émbolos opuestos, de los que uno es un émbolo móvil conectado a dichos medios para poder desplazarse axialmente, y el otro es un émbolo fijo, siendo adaptados dichos émbolos para cooperar con dicha cavidad ajustándose herméticamente a las paredes de la cavidad con el fin de definir una cámara de infusión, y provistos de cabezas equipadas con filtros entre los que dicha dosis de sustancia en polvo puede ser comprimida gracias a los movimientos de desplazamiento de dicho miembro y dicho émbolo móvil. El grupo se caracteriza por que dichos medios de desplazamiento se componen de un primer y un segundo eje roscado que van asociados a dicho miembro móvil y dicho émbolo móvil, respectivamente, y que rotan simultáneamente en direcciones opuestas gradas a un miembro accionado para provocar un desplazamiento axial simultáneo, en direcciones opuestas, del miembro móvil y el émbolo móvil.
Para poder entenderlo mejor, haremos referencia a los dibujos anexos, que muestran realizaciones preferidas de la invención y en los que:
- La figura 1 es una vista en perspectiva del grupo de infusión de acuerdo con la invención;
- Las figuras 2 a 4 son tres vistas posteriores, en sección axial vertical, de una primera realización del grupo de infusión, en tres fases de funcionamiento distintas;
- Las figuras 5 a 7 son vistas similares a las figuras 2 a 4, relacionadas con una segunda realización del grupo de infusión.
Haciendo referencia a los dibujos, el grupo de infusión de acuerdo con la invención, denotado en general por la referencia numérica 1, se compone de un miembro móvil horizontal o cámara 2, provisto de una cavidad interna 3 (que puede apreciarse en las figuras 2 a 4) destinado a recibir la dosis del café molido u otra sustancia en polvo. Un primer émbolo 4, también móvil horizontalmente, y un segundo émbolo fijo 5 que coopera con la cavidad para definir la propia cámara de infusión.
La cámara móvil 2 se desliza sobre las guías 6, 7 mediante un eje roscado 8 accionado por un motor, no mostrado, a través de un engranaje de reducción del que las figuras 2 a 4 muestran el engranaje final 9, integrado en el eje 8. Este último se engrana con una camisa roscada internamente 10, integrada en un eje hueco 11 asegurado a su vez al cuerpo de la cámara móvil 2. Las guías 6, 7 están aseguradas en los soportes 12, 13 llevados por un armazón 14, y el eje 8 va, a su vez, montado en los rodamientos 15 (figuras 2 a 4) localizados en el soporte 13.
La cámara móvil 2 tiene un conducto superior 16 para introducir en la cámara de infusión 3 el café descafeinado molido, procedente de un depósito, no mostrado, y un par de aberturas o conductos laterales opuestos 17 (sólo uno de los cuales puede verse en los dibujos) para introducir el café normal molido, procedente de los molinillos de café laterales, tampoco mostrados.
Además, el émbolo móvil 4 puede deslizarse sobre las guías 6, 7 y es accionado por un eje 18 que lleva en un extremo un engranaje 19, que se engrana con el engranaje 9 del eje 8 accionando la cámara móvil 2 de modo que los dos ejes rotan simultáneamente en direcciones opuestas con el fin de trasladar simultáneamente la cámara móvil 2 y el émbolo móvil 4 en direcciones opuestas. Además, el eje 18 es transportado por el soporte 13, mediante rodamientos 32 similares a los rodamientos 15.
El émbolo móvil 4 tiene un cuerpo 20 con forma lobulada, cuya parte central está asociada a una camisa roscada 21 que engrana con el eje 18, mientras que un par de lóbulos laterales tienen aberturas a través de las cuales pasan las guías 6, 7. El cuerpo 20 está conectado, a través de radios 22, a la cabeza del émbolo 23, que puede encajar herméticamente en la cámara de infusión 3. La hermeticidad está garantizada por una junta tórica 24.
Como se observa en las figuras 2 a 4, la cabeza 23 está equipada en su extremo libre con un filtro en forma de disco 25 para el café y un conducto axial 26 para introducir el agua caliente, suministrada mediante tubos, no mostrados, que pasan por ejemplo, por el soporte 12. La cabeza 23 se compone de dos miembros telescópicamente conectados 23A, 23B, de los que el miembro 23A está fijado a los radios 22 y puede deslizarse sobre el miembro 23B, que lleva en su extremo el filtro 25. La región del filtro 25 tiene mayor diámetro que el resto del miembro 23B y forma un reborde que define, junto con el extremo libre del miembro 23A, un asiento para la junta tórica 24. Dicho extremo libre tiene una forma tal que provoca una dilatación radial de la junta tórica 24 cuando la engancha. Un sistema como éste, que es conocido por sí en FR-A 2 202 668, permite mantener la junta tórica 24 en un estado no dilatado hasta que entra en la cavidad 3, impidiendo así el desgaste de la junta tónica provocado por el roce con la boca de la cavidad 3. Un muelle 23C tiende a mantener los miembros 23A, 23B en estado de reposo, en el que la junta tórica 24 no se ve tensada.
El émbolo fijo 5, montado en el soporte 12, tiene a su vez una cabeza 27 equipada en su extremo libre con un filtro en forma de disco 28 para el café, y una varilla 29 con un conducto axial 30 que se extiende a todo lo largo y que está destinado a sacar la infusión fuera del grupo de infusión 1, una vez que la infusión esté lista.
En esta realización, la cabeza 27 consiste en un cuerpo integral que encaja herméticamente en la cavidad 3. La hermeticidad es garantizada por una junta tórica 31. Puede apreciarse que el tamaño longitudinal de la cavidad 3 y las longitudes de los recorridos de los ejes 8, 18 son tales que la junta tórica 31 siempre permanece dentro de la cavidad 3. Además, las longitudes de recorrido podrían ajustarse para regular el grado de compresión del polvo.
En la realización mostrada en las figuras 5 a 7, la cabeza 27 del émbolo fijo 5 se compone, al igual que la cabeza 23 del émbolo móvil 4, de dos miembros telescópicamente conectados 27A, 27B con el fin de reducir el desgaste de la junta tónica 31. El miembro 27A está integrado con el vástago 29. El miembro 27B va montado de forma deslizante en el miembro 27A en contra de la acción de un muelle 33 colocado en un asiento formado en vástago 29, alrededor del conducto 30. Al igual que el miembro 23B de la cabeza 23 del émbolo fijo 4, el miembro 27B tiene una porción del diámetro agrandado que lleva el filtro 28 y forma un reborde que define, junto con el extremo libre del miembro 27A, un asiento para la junta tórica 31. Dicho extremo libre tiene una forma tal que provoca, cuando engancha la junta tórica 31, una dilatación radial de la misma que hace que se adhiera a las paredes de la cavidad 3 cuando realmente se requiera hermeticidad. Además, una segunda junta 34 va colocada en dicha porción de reborde, consistiendo dicha junta en un segmento con una sección transversal rectangular y destinado a retirar de las paredes de la cavidad 2, durante una fase de expulsión del café utilizado, los posibles residuos que se adhieran a las mismas paredes.
En esa realización, el tamaño longitudinal de la cavidad 3 y las longitudes de los recorridos de los ejes 8, 18 son tales que la junta 34 siempre se mantiene dentro de la cavidad 3 y se coloca en correspondencia con la boca de la cavidad 3 al final del recorrido de la cámara 2.
El funcionamiento del grupo de infusión se describirá ahora haciendo referencia a las figuras 2 a 4 y 5 a 7, que muestran las posiciones de los distintos miembros del grupo de infusión en las fases de carga del café molido (figuras 2 y 5), compresión máxima e infusión (figuras 3 y 6) y expulsión del café utilizado (figuras 4 y 7). A modo de ejemplo, asumiremos que las posiciones de los distintos miembros en la fase de carga coinciden con las posiciones adoptadas por los mismos miembros en condiciones de reposo de la máquina: así, cuando se acciona la máquina, las aberturas 16 y 17 ya se encuentran en correspondencia con las salidas de los alimentadores del café molido y no se requiere un desplazamiento inicial de la cámara móvil 2 y del émbolo móvil 4. No obstante, resulta evidente que la posición de reposo podría ser diferente, por ejemplo, podría coincidir con la posición de expulsión.
Considerando primero la realización de las figuras 2 a 4, la figura 2 muestra que, en la fase de carga, la cámara móvil 2 y el émbolo móvil 4 se encuentran en puntos intermedios de sus recorridos. En concreto, la cámara móvil 2 se encuentra en una posición tal que la cabeza 27 del émbolo fijo 5 se sitúa dentro de la cavidad 3, en un punto comprendido entre la salida de los conductos 16, 17 y la boca de la cavidad 3 frente al soporte 12, mientras que la cabeza 23 del émbolo móvil 4 está parcialmente introducida en la cavidad 3, con la junta tónica 24 adyacente a la boca de la cavidad 3, pero aún fuera de la cavidad 3. En tales condiciones, la cavidad 3 forma una cámara de infusión cerrada y la dosis de café puede ser introducida por el conducto 16 o los conductos 17.
Una vez que la dosis de café deseada ha sido introducida, los ejes 8, 18 se giran para provocar el desplazamiento de la cámara móvil en el sentido de la flecha A de la figura 3, y el desplazamiento simultáneo del émbolo móvil 4, y por tanto el deslizamiento de la cabeza 23 dentro de la cavidad 3, en el sentido de la flecha B de la figura 3. Durante dicha fase, el segmento 24 no está dilatado y por tanto no contrae ni la boca de la cavidad 3 cuando es introducida en la cavidad, ni las paredes de la misma durante el posterior desplazamiento.
Al mismo tiempo, debido al desplazamiento de la cámara móvil 2, disminuirá progresivamente la distancia entre la cabeza 27 del émbolo fijo y la boca de la cavidad 3 frente al soporte 12. Al final del desplazamiento de la cámara móvil 2 y del émbolo móvil 4, el grupo de compresión 1 ha adoptado la posición mostrada en la figura 3. La cabeza 23 del émbolo móvil se encuentra a la distancia mínima respecto de la cabeza 27 del émbolo fijo 5 y, por tanto, se obtiene la compresión máxima del polvo.
La aproximación de la cabeza 23 a la posición de compresión máxima provoca el deslizamiento del miembro 23A sobre el miembro 23B y la compresión del resorte 23C. En consecuencia, el miembro 23A presiona sobre el reborde final del miembro 23B, provocando así la dilatación de la junta tórica 24. La dilatación radial de ésta garantiza la hermeticidad con las paredes internas de la cavidad 3. La dilatación máxima de la junta se obtiene cuando se alcanza la posición de máxima compresión.
La cabeza 27 del émbolo fijo, a su vez, ha alcanzado la boca de la cámara de infusión 3 frente al soporte 12. En tales condiciones, la rotación de los ejes 8, 18 es detenida y el agua caliente se introduce por el conducto 26. El agua pasa por el filtro 25 y el café comprimido y entonces la infusión fluye por el filtro 28 y el conducto 30.
Al final del tiempo de filtración deseado (ajustado de manera adecuada), los ejes 8, 18 vuelven a accionarse, pero en sentido opuesto con relación a la fase de compresión, desplazando así la cámara móvil 2 y el émbolo móvil 4 en el sentido de las flechas C, D de la figura 4, respectivamente. Durante dicho desplazamiento, en cuanto la distancia entre los dos filtros es lo suficientemente grande, el resorte 23C devuelve a los miembros de la cabeza 23 a su posición de reposo, donde la junta tórica 24 no está en contacto con las paredes de la cavidad 3. Cuando los ejes 8, 18 alcanzan el final de dicho desplazamiento, el grupo de infusión está en el estado de expulsión del café utilizado, mostrado en la figura 4. El émbolo móvil 4 está adyacente al soporte 13 y se encuentra completamente fuera de la cavidad 3, mientras que la cámara móvil 2 se encuentra adyacente al soporte 12. La cabeza 27 del émbolo fijo 5 se corresponde con el extremo de la cavidad 3 lejos del soporte 12, con el filtro 28 fuera de la cavidad 3, de manera que el café utilizado puede caer por efecto de la gravedad en el hueco existente entre las cabezas opuestas 23, 27. La cámara móvil 2 y el émbolo móvil 4 pueden devolverse a la posición mostrada en la figura 2 y la máquina queda lista para un ciclo nuevo.
En la realización de las figuras 5 a 7, el funcionamiento del émbolo móvil 4 se mantiene, naturalmente, inalterable. En la fase de carga (figura 5), el resorte 33 mantiene el miembro 27B separado del miembro 27A, de modo que la junta tórica 31 no se dilata y no entra en contacto con las paredes de la cavidad 3. Posteriormente, durante el desplazamiento de la cámara móvil 2 y el émbolo móvil 4, en un instante dado, el empuje ejercido por el émbolo 4 será suficiente para vencer la resistencia del resorte 33, y el miembro 27B de la cabeza del émbolo fijo comenzará a deslizarse dentro del miembro fijo 27A. En consecuencia, la junta tórica 31 comienza a dilatarse radialmente. Una vez alcanzada la posición de máxima compresión (figura 6), la junta tórica 31 también garantiza la hermeticidad perfecta con las paredes internas de la cavidad 3. La máquina está entonces lista para la introducción del agua de infusión. Durante la fase de expulsión, los miembros 27A, 27B de la cabeza del émbolo fijo recobran su posición de reposo cuando el miembro 27B deja de estar presionado por el miembro 23B de la cabeza del émbolo móvil. Además, durante el desplazamiento de la cámara móvil 3 en el sentido de la flecha C, la junta 34 retirará los residuos de café, si los hubiere, que se adhieren a las paredes de la cámara. Al final del desplazamiento (figura 7), el filtro 28 se situará, al igual que antes, fuera de la cavidad, de modo que el café utilizado puede caer por efecto de la gravedad en el hueco entre las cabezas opuestas 23, 27. La junta 34 se situará de modo que se corresponda con la boca de la cavidad, de forma que también los residuos de café, si los hubiere, retirados de las paredes de la cavidad puedan ser sacados de la cámara.
La descripción anterior muestra claramente que la invención permite un buen control de la compresión, gracias a la cooperación entre un émbolo que es accionado positivamente (y no sólo arrastrado) y un émbolo básicamente fijo, dentro de una estructura muy simple, resultante de la acción simultánea de la cámara móvil y el émbolo móvil. Además, la invención garantiza una buena limpieza del grupo.
Puede apreciarse que, por razones de simplicidad, se han omitido los medios de control para arrancar y detener el motor que acciona los ejes, la dosificación y la introducción de la sustancia en polvo dentro de la cámara de infusión, el calentamiento del agua, etc. Por otro lado, dichos medios no se ven afectados por la presente invención y son bien conocidos por los expertos en la técnica.
Resulta evidente que la descripción anterior se ofrece como ejemplo no limitativo y que todos los cambios y modificaciones sugeridos por la experiencia de los entendidos en la técnica entran dentro del ámbito de la invención.

Claims (12)

1. Un grupo de infusión para una máquina para preparar infusiones de una sustancia en polvo comprimida, estando compuesto el grupo de un miembro móvil (2) provisto de una cavidad interna longitudinal (3) abierta por sus extremos y adaptada para acoger una dosis de dicha sustancia en polvo introducida por medios (16, 17) para introducir la sustancia en polvo y medios (8, 9, 18, 19) para provocar el desplazamiento axial de dicho miembro (2) con relación a un par de émbolos opuestos (4, 5), uno de los cuales es un émbolo móvil (4) conectado a dichos medios de desplazamiento (8, 9, 18, 19) para ser desplazado axialmente, y el otro es un émbolo fijo (5), estando adaptados dichos émbolos (4, 5) para cooperar con dicha cavidad (3) ajustándose herméticamente a las paredes de la cavidad con el fin de definir una cámara de infusión y provistos de cabezas (23, 27) equipadas con filtros (25, 28) entre los que dicha dosis de la sustancia en polvo puede comprimirse gracias a los movimientos de desplazamiento de dicho miembro móvil (2) y dicho émbolo móvil (4), caracterizado porque dichos medios de desplazamiento (8, 9, 18, 19) se componen de un primer y un segundo eje roscado (8, 18) que están asociados a dicho miembro móvil (2) y dicho émbolo móvil (4), respectivamente, y que giran simultáneamente en direcciones opuestas gracias a un miembro de accionamiento para provocar un desplazamiento axial simultáneo, en direcciones opuestas, del miembro móvil (2) y el émbolo móvil (4).
2. Un grupo de infusión como el reivindicado en la reivindicación 1 caracterizado porque dichos medios de desplazamiento (8, 9, 18, 19) están adaptados para hacer que dicho miembro móvil (2) y dicho émbolo móvil (4) realicen, durante un ciclo de funcionamiento, al menos:
-
un primer desplazamiento simultáneo de una posición de carga de la sustancia en polvo, donde la cabeza (23) del émbolo móvil (4) se corresponde con una primera boca de dicha cavidad (3) y la cabeza (27) del émbolo fijo (5) se encuentra dentro de dicha cavidad (3), en un punto intermedio tal entre la primera boca y una segunda boca que dichos medios (16, 17) para introducir la sustancia en polvo introduzcan la sustancia en polvo en el hueco comprendido entre las cabezas de los émbolos, hasta una posición de máxima compresión, donde la cabeza del émbolo fijo (5) se corresponda básicamente con dicha segunda boca y la cabeza del émbolo móvil (4) se encuentre dentro de dicha cámara (3), en un punto situado a una distancia mínima predeterminada desde la cabeza de dicho émbolo fijo (5);
-
y un segundo desplazamiento simultáneo desde dicha posición de compresión máxima y una posición de expulsión de la dosis comprimida y utilizada de la sustancia, donde el filtro (28) asociado a la cabeza (27) del émbolo fijo (5) sobresale de dicha primera boca y el émbolo móvil (4) se encuentra completamente fuera de dicha cavidad (3), a una distancia tal que exista un hueco suficiente entre su cabeza (23) y la cabeza (27) del émbolo fijo (5) para permitir que caiga la dosis comprimida y utilizada de la sustancia, teniendo lugar dicho segundo desplazamiento simultáneo del miembro móvil (2) y el émbolo móvil (4) en direcciones respectivamente opuestas al primer desplazamiento.
3. Un grupo de infusión como el reivindicado en la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque dichos medios (16, 17) para introducir la sustancia en polvo están adaptados para poder introducir alternativamente una primera o una segunda sustancia.
4. Un grupo de infusión como el reivindicado en la reivindicación 3, caracterizado porque dichos medios (16, 17) para introducir la sustancia en polvo se componen de un primer conducto (16), perpendicular a un eje longitudinal de dicha cavidad (3), para introducir una dosis de la primera sustancia en polvo, y un par de segundos conductos (17), perpendiculares a dicho eje y dicho primer conducto (16), para introducir una dosis de la segunda sustancia en polvo.
5. Un grupo de infusión como el reivindicado en la reivindicación 3 ó 4, caracterizado porque dicha primera sustancia en polvo es café descafeinado y dicha segunda sustancia en polvo es café normal.
6. Un grupo de infusión como el reivindicado en la reivindicación 1, caracterizado porque dicho émbolo móvil (4) tiene un cuerpo (20) adaptado para enganchar el segundo eje roscado (18) y conectado a dicha cabeza (23) a través de varios radios (22), y porque dicho cuerpo (20) tiene una forma lobular con un par de lóbulos adaptados para deslizarse sobre guías paralelas respectivas (6, 7) que también son enganchadas de manera deslizable por dicho miembro móvil (2).
7. Un grupo de infusión como el reivindicado en las reivindicaciones 2 y 6, caracterizado porque la cabeza (23) de dicho émbolo móvil (4) se compone de dos miembros telescópicamente conectados (23A, 23B) provistos de superficies externas formadas de manera que definen un asiento para una junta de estanqueidad (24), siendo tal la conexión telescópica de dichos miembros (23A, 23B) y la forma de dichas superficies externas que, durante dicho primer desplazamiento, una parte final de uno de dichos dos miembros (23A, 23B) presiona dicha junta (24) y provoca una dilatación radial de la misma cuando la junta se encuentra dentro de la cavidad (3), cerca o en el punto de distancia mínima entre las cabezas (23, 27) de los dos émbolos (4, 5).
8. Un grupo de infusión como el reivindicado en las reivindicaciones 1 y 2, caracterizado porque dicho émbolo fijo (5) tiene un conducto axial (30) que se extiende a lo largo de todo el vástago del émbolo (29), para sacar la infusión preparada fuera del grupo de infusión.
9. Un grupo de infusión como el reivindicado en las reivindicaciones 2 y 8, caracterizado porque la cabeza de dicho émbolo fijo (5) se compone de dos miembros telescópicamente conectados (27A, 27B) provistos de superficies externas formadas de manera que definen un asiento para una junta de estanqueidad (31), siendo tal la conexión telescópica de dichos dos miembros y la forma de dichas superficies externas que, durante dicho primer desplazamiento y gracias al empuje ejercido por la cabeza (23) de dicho émbolo móvil (4) sobre el primero (27B) de dichos dos miembros (27A, 27B), una parte final del segundo (27A) de dichos dos miembros (27A, 27B) presiona dicha junta (31) y provoca una dilatación radial de la misma provocando que se enganche herméticamente a las paredes de dicha cavidad (3), cerca o en el punto de distancia mínima entre las cabezas (23, 27) de los dos émbolos (4, 5).
10. Un grupo de infusión como el reivindicado en las reivindicaciones 2 y 9, caracterizado porque dicho primer miembro (27B) de la cabeza (27) de dicho émbolo fijo (5) se compone de una junta adicional (34) para retirar, durante dicho segundo desplazamiento, los residuos de dicha sustancia en polvo que se adhieran a dichas paredes.
11. Un grupo de infusión como el reivindicado en la reivindicación 10, caracterizado porque dicha junta adicional (34) está colocada en dicho miembro (27B) en una posición tal que, en dicha posición de expulsión, se sitúe dentro de la cavidad (3), correspondiéndose básicamente con dicha primera boca.
12. Un grupo de infusión como el reivindicado en la reivindicación 10 u 11, caracterizado porque dicha junta adicional (34) tiene una sección transversal básicamente rectangular.
ES01934228T 2000-05-31 2001-05-23 Maquina cafetera. Expired - Lifetime ES2211805T3 (es)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ITTO000503 2000-05-31
IT2000TO000503A IT1320486B1 (it) 2000-05-31 2000-05-31 Macchina per caffe'.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ES2211805T3 true ES2211805T3 (es) 2004-07-16

Family

ID=11457769

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES01934228T Expired - Lifetime ES2211805T3 (es) 2000-05-31 2001-05-23 Maquina cafetera.

Country Status (11)

Country Link
US (1) US6634280B2 (es)
EP (1) EP1286614B1 (es)
CN (1) CN1181778C (es)
AT (1) ATE254423T1 (es)
AU (2) AU2001260525B2 (es)
DE (1) DE60101273T2 (es)
ES (1) ES2211805T3 (es)
GB (1) GB2369557B (es)
IT (1) IT1320486B1 (es)
PT (1) PT1286614E (es)
WO (1) WO2001091620A1 (es)

Families Citing this family (23)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1535554A1 (de) * 2003-11-20 2005-06-01 Steiner AG Weggis Extraktionsvorrichtung von Kaffee für eine Kaffeemaschine
EP1532903A1 (de) * 2003-11-20 2005-05-25 Steiner AG Weggis Extraktionsvorrichtung zur Erzeugung von Kaffee für eine Kaffeemaschine
ES2276259T3 (es) * 2004-01-09 2007-06-16 Rancilio Macchine Per Caffe' S.P.A. Piston para una maquina automatica de infusion de bebidas.
ITTO20040442A1 (it) * 2004-06-29 2004-09-29 Sgl Italia Srl Macchina percolatrice per la preparazione di una bevanda tramite l'utilizzazione di una capsula sigillata contenente materiale anidro in polvere.
ITTO20040479A1 (it) * 2004-07-13 2004-10-13 Sgl Italia Srl Macchina per la percolazione di una bevanda a partire da materiale in polvere disposto in un contenitore.
CA2595299A1 (en) * 2005-01-24 2006-07-27 Nestec S.A. Method of preparing a nutritional composition
ES2272166B1 (es) * 2005-06-13 2008-04-01 Orange Juice Home, S.L. Maquina exprimidora automatica.
US7673560B2 (en) * 2006-02-13 2010-03-09 Eldom Rothrist Ag Brewing apparatus for a coffee machine
US7739946B2 (en) * 2006-02-13 2010-06-22 Eldom Rothrist Ag Apparatus for brewing coffee
ATE445349T1 (de) * 2006-06-14 2009-10-15 Rhea Vendors Spa Brüheinheit für eine automatische kaffeemaschine
WO2010100600A1 (en) * 2009-03-06 2010-09-10 Egro Coffee Systems Ag Brewing piston for infusion preparation, brewing machine using the brewing piston
US8616116B2 (en) * 2010-03-01 2013-12-31 Concordia Coffee Company, Inc. High speed brewing apparatus
CN102843937B (zh) * 2010-03-01 2015-03-25 康克迪亚咖啡有限公司 加速的低压泡制器具
US8623441B2 (en) * 2010-03-01 2014-01-07 Concordia Coffee Company, Inc. Method and apparatus for controlling brewed beverage quality
WO2011130439A2 (en) * 2010-04-14 2011-10-20 Concordia Coffee Company, Inc. High speed brewing apparatus
FR2963332B1 (fr) 2010-07-28 2012-08-31 Andre Luciani Dosette de cafe a enveloppe flexible microporeuse ou microperforee
CN103458746B (zh) * 2010-11-12 2016-12-28 洛伦佐·贾科明 用于制备浓咖啡或泡制饮料的交流和/或低直流电压驱动的机器
US10188238B2 (en) 2014-03-11 2019-01-29 Starbucks Corporation Beverage production machines and methods with tamping assembly
EP3128216B1 (en) * 2015-08-07 2019-03-13 Claverham Limited Hydraulic valve
US11117688B2 (en) * 2017-04-28 2021-09-14 John Bean Technologies S.P.A. Apparatus and method for filling containers with a shaped foodstuff product
CN109124354B (zh) * 2018-08-06 2021-06-11 上海机商实业有限公司 咖啡萃取装置、咖啡机及自动咖啡售卖机
DE102020130632A1 (de) 2020-11-19 2022-05-19 Melitta Professional Coffee Solutions GmbH & Co. KG Brüheinheit einer Kolbenkaffeemaschine, Kolbenkaffeemaschine mit einer Brüheinheit und Verfahren zum Befüllen einer Brüheinheit
CN115104914A (zh) * 2022-06-17 2022-09-27 斯莱尔科技(江苏)有限公司 一种咖啡机咖啡冲泡机构

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2035398A5 (es) 1969-03-24 1970-12-18 Cianetti Massimo
CH673083A5 (es) * 1987-07-17 1990-02-15 Turmix Ag
CH684156A5 (fr) * 1990-10-25 1994-07-29 Armellin S A Machine automatique pour la préparation d'infusions de café et procédé de mise en action.
IT1262342B (it) 1993-12-20 1996-06-19 G3 Ferrari Srl Macchina automatica per fare caffe' espresso o bevande analoghe.
WO1999012455A1 (fr) * 1997-09-05 1999-03-18 Moulinex S.A. Groupe automatique de preparation de boissons telles que des infusions et comportant un dispositif d'expulsion des galettes de marc
IT1321007B1 (it) * 2000-02-07 2003-12-18 Francesco Bonanno Gruppo automatico per lo sfruttamento di caffe' e altre bevandemacinate ad azionamento idraulico

Also Published As

Publication number Publication date
PT1286614E (pt) 2004-03-31
EP1286614A1 (en) 2003-03-05
US20020104441A1 (en) 2002-08-08
DE60101273T2 (de) 2004-05-27
AU6052501A (en) 2001-12-11
GB2369557B (en) 2004-10-06
CN1383367A (zh) 2002-12-04
WO2001091620A1 (en) 2001-12-06
DE60101273D1 (de) 2003-12-24
ITTO20000503A0 (it) 2000-05-31
ITTO20000503A1 (it) 2001-12-01
EP1286614B1 (en) 2003-11-19
GB0201639D0 (en) 2002-03-13
GB2369557A (en) 2002-06-05
US6634280B2 (en) 2003-10-21
AU2001260525B2 (en) 2005-05-12
CN1181778C (zh) 2004-12-29
IT1320486B1 (it) 2003-12-10
ATE254423T1 (de) 2003-12-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102933126B (zh) 用于制备饮料的机器的冲调装置
ES2737825T3 (es) Máquina de bebidas provista de una interfaz de usuario ergonómica
ES2322091T3 (es) Dispositivo de infusion y sistema de infusion de capsulas con un soporte de capsula para facilitar la introduccion y extraccion de las capsulas.
US6634280B2 (en) Coffee making machine
ES2425098T3 (es) Unidad de infusión para bebidas con sistema de cierre hidráulico
ES2856827T3 (es) Unidad de preparación con calentador de agua
ES2561578T3 (es) Una máquina de preparación de bebidas
CN103763998B (zh) 提取系统的料盒室
JP5604522B2 (ja) カートリッジ式抽出装置
ES2474120T3 (es) Dispensador de bebidas con un conjunto batidor incorporado
ES2583932T3 (es) Dispositivo de preparación de bebida por infusión de monodosis con cuna pivotante
ES2338058T3 (es) Maquina para la preparacion de bebidas por infucion de un producto contenido en una capsula o elemento similar.
JP5303553B2 (ja) 煎出装置
ES2768336T3 (es) Dispositivo de preparación de bebidas
AU2001260525A1 (en) Coffee making machine
ES2553650T3 (es) Grupo de infusión
CN103763999A (zh) 料盒定位系统
ES2257383T3 (es) Grupo de erogacion extraible para maquinas de cafe.
PT2506745E (pt) Dispositivo de extracção de cartucho
BRPI0822770A2 (pt) dispositivo de infusão para preparar um produt alimenticio a partir de cápsulas de dose única e máquina de café
CH631064A5 (en) Apparatus for preparing beverages, particularly coffee, which can be used in an automatic dispenser
EP3592195B1 (en) An assembly for dispensing washing agents for a washing machine, in particular a dishwasher
ES2426341A2 (es) Máquina automática de sobremesa para hacer cigarrillos
ES2956867T3 (es) Máquina de bebidas con distribución de accionamiento
ITTO20060231A1 (it) Macchina per la preparazione istantanea di bevande mediante infusione di un prodotto contenuto in una cialda