ES2298395T3 - Indicadores de la actividad enzimatica. - Google Patents

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ES2298395T3 ES02770099T ES02770099T ES2298395T3 ES 2298395 T3 ES2298395 T3 ES 2298395T3 ES 02770099 T ES02770099 T ES 02770099T ES 02770099 T ES02770099 T ES 02770099T ES 2298395 T3 ES2298395 T3 ES 2298395T3
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    • C12Q1/34Measuring or testing processes involving enzymes, nucleic acids or microorganisms; Compositions therefor; Processes of preparing such compositions involving hydrolase

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Abstract

Método para detectar la actividad enzimática en un medio sólido que incluye: a) poner en contacto un sustrato enzimático, que comprende i) una porción cromógena que comprende un resto de catecol que es un resto que resulta de la eliminación de uno o ambos átomos de hidrógeno hidroxílicos de un 1, 2-dihidroxibenceno o un derivado sustituido del mismo en el que los sustituyentes no forman un sistema anular condensado con el anillo de 1, 2-dihidroxibenceno, y ii) un grupo escindible enzimáticamente, que está unido a través de una unión de tipo éster o éter al átomo de oxígeno derivado de un grupo hidroxilo del resto de catecol, teniendo el sustrato enzimático una de las siguientes fórmulas: en las que R1 y R2 son H o un grupo escindible enzimáticamente seleccionado de entre glucosilos y restos de fosfato, sulfato, aminoácidos, péptidos, proteínas, azúcares, ácidos grasos y nucleótidos, y R1 y R2 no pueden ser ambos H, R3 y R4 se seleccionan de entre el grupo que consiste en grupos H,alquilo de C1 a C6, alcoxi de C1 a C6 e hidroxialquilo de C1 a C6, halógeno, nitro, acilo, aciloxi, aralquilo, arilo y amido, y no están unidos para formar un anillo condensado; e Y es un resto orgánico que contiene menos de 40 átomos, que no interfiere con la escisión enzimática, y que comprende grupos arilo o heteroarilo sustituidos o no sustituidos que contienen 5 a 18 átomos anulares, con una sustancia sospechosa de contener una enzima capaz de escindir el grupo escindible enzimáticamente, para producir un compuesto escindido, b) poner en contacto el compuesto escindido, opcionalmente después de reacciones intermedias, con un ion metálico que se puede quelar por el compuesto escindido, o el producto de cualquiera de las etapas intermedias, para producir un precipitado coloreado sustancialmente no difusible que es visible en presencia del sustrato y del ion metálico, y c) detectar la presencia del precipitado no difusible.

Description

Indicadores de la actividad enzimática.
Campo de la invención
La presente invención se refiere a sustratos enzimáticos que se usan para detectar la actividad enzimática.
Técnica anterior
Se ha descrito una amplia variedad de sustratos enzimáticos que muestran una utilidad para detectar la actividad microbiana y/o enzimática (S.F. Dealler, Reviews in Medical Microbiology, 1993, 4, 198-206). Estos sustratos pueden ser sustancias naturales (por ejemplo esculina y sulfato de indoxilo) o moléculas sintéticas (por ejemplo 4-metilumbeliferil-\beta-D-galactopiranósido, 4-nitrofenil-\beta-D-glucurónido). Estos sustratos contienen restos que son fluorógenos o cromógenos (o se convierten en tales después del desarrollo con otro reactivo), y otra porción, tal como un hidrato de carbono, un ácido orgánico (habitualmente un éster), un ácido inorgánico (típicamente un éster de fosfato o de sulfato) o un aminoácido, la cual se puede escindir mediante enzimas específicas en los sistemas en investigación. La escisión del sustrato da como resultado la liberación de la porción fluorógena o cromógena. Esta porción escindida, ya sea por sí misma o después del tratamiento con un agente o agentes de desarrollo, produce fluorescencia o color, y de este modo puede demostrar la presencia de la actividad enzimática específica. En sistemas de ensayo diseñados adecuadamente, esta actividad se puede usar para identificar y enumerar
microorganismos.
Una de las series más ampliamente usadas de sustratos enzimáticos fluorógenos se basa en 4-metilumbeliferona (los sustratos MU). Por ejemplo, el 4-metilumbeliferil-\beta-D-glucurónido (MUG) ha encontrado un amplio uso en medios microbiológicos para la detección de cepas de E. coli positivas a \beta-glucuronidasa (GUS) (M. Manafi et al., Microbiological Reviews, 1991, 55, 335-348). Sin embargo, a pesar de su elevada sensibilidad, éste y otros sustratos de 4-MU sufren varias desventajas. Una desventaja es que la intensidad de la fluorescencia depende del pH. Otra limitación importante de estos sustratos sobre medios microbiológicos en placas es que la 4-metilumbeliferona liberada se difunde ampliamente en los sistemas a base de agar usados habitualmente, y esto hace difícil identificar colonias positivas procedentes de un cultivo mixto. Otros marcadores fluorescentes habituales incluyen resorrufina y fluoresceína. Estos sustratos también tienen desventajas, incluyendo su diseminación. Otro problema es la dificultad para prepararlos en una forma adecuadamente pura, a escala industrial. Todos los marcadores fluorógenos están limitados por la necesidad de utilizar luz incidente de UV para detectar su presencia.
Los sustratos cromógenos a base de p- y o-nitrofenol (sustratos de PNP y ONP, respectivamente) también son indicadores muy bien consolidados para las determinaciones de las actividades enzimáticas específicas. El nitrofenolato amarillo generado en la escisión es muy adecuado para los medios líquidos, pero, al igual que con los sustratos de 4-MU fluorescentes, la intensidad del color depende del pH, y la difusión en medios de agar es considerable (M. Manafi, Int. J. Food Microbiol., 1996, 31, 45-58).
El 5-bromo-4-cloro-3-indolil-\beta-D-galactopiranósido (X-gal) es uno de los sustratos más habituales, y se usa para demostrar \beta-galactosidasa para varios fines, por ejemplo en estudios de clonación que implican el gen LacZ+, y en la detección de diversas bacterias coniformes. La escisión enzimática de este sustrato producirá inicialmente 5-bromo-4-cloroindoxilo. Aunque éste no es propiamente cromógeno, puede reaccionar con otra molécula de 5-bromo-4-cloroindoxilo liberada, a través un proceso oxidativo, para formar un colorante de tipo indigoide azul verdoso insoluble (S. Cotson y S.J. Holt, Proc. Roy. Soc. B, 1958, 148, 506-519). Empleado en medios a base de agar, las cepas microbianas positivas a X-gal aparecen como colonias azul verdosas fácilmente visibles, con una difusión mínima del colorante en los medios circundantes. El sustrato 5-bromo-4-cloro-3-indolil-\alpha-D-galactopiranósido X-\alpha-gal) se usa para detectar la actividad de \alpha-galactosidasa en estudios de expresión génica con levadura.
El cromóforo indoxílico se puede modificar para producir sombras más rojas o de color amatista mediante la introducción de un átomo de halógeno en la posición 6 del anillo indólico. De este modo, los sustratos derivados de 6-cloro-3-indolilo se pueden usar como alternativas a los sustratos de X. Además, cuando se unen diferentes hidratos de carbono u otras moléculas escindibles de forma enzimática a los grupos X y 6-cloro-3-indolilo respectivamente, ha sido posible producir medios microbiológicos que tanto demuestran como diferencian entre al menos dos microorganismos distintos en una mezcla (J.N. Roth y W.J. Ferguson, patente US nº 5.210.022 [1993]; D.G. Flowers y M. Sternfeld, patente US nº 5.364.767 [1994]). Sin embargo, los diferentes tipos de sustrato indoxílico tienen velocidades diferentes de hidrólisis y de oxidación. Como consecuencia, los sustratos 6-cloro-3-indoxílicos producen colonias débilmente coloreadas, y también hay más difusión en el medio circundante, cuando se comparan con el sustrato de X correspondiente. Otra desventaja de los sustratos indoxílicos es que, debido a que el colorante coloreado se genera en condiciones oxidativas, no son adecuados para la detección de microbios que requieren para el crecimiento condiciones estrictamente anaerobias.
Otras clases de sustrato se basan en la capacidad de una molécula liberada con la escisión para formar un quelato coloreado insoluble, en presencia de un ión metálico adecuado. Uno de dichos compuestos es 8-hidroxiquinolina (8HQ). El 8HQ-\beta-D-glucósido se ha usado para identificar la actividad de \beta-glucosidasa (A.L. James et al, Zentralbl. Bakteriol. Mikrobiol., 1987, Ser A 267, 188-193), pero se han encontrado problemas de toxicidad (A. Albert et al, Br. J. Exp. Pathol., 1953, 34, 119-130). Otro compuesto de esta naturaleza es esculetina (6,7-dihidroxi-2H-1-benzopiran-2-ona) (1).
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La esculina (esculetin-6-\beta-D-glucopiranósido) es una sonda ampliamente usada para la detección de la actividad de \beta-gucosidasa en sistemas microbianos (por ejemplo en la identificación de Listeria). Cuando se usa en un medio sólido conjuntamente con entre otras una sal de hierro adecuada, la esculetina liberada forma un quelato que da lugar a colonias marrones muy visibles para cepas que son positivas a la \beta-glucosidasa. Sin embargo, aún existe cierta difusión en los medios. El problema de la difusión sólo se superó (A.L. James, et al, J. Appl. Microbiol., 1997, 82, 532-536; A.L. James y L. Armstrong, documento WO 97/41138) mediante la síntesis de nuevos derivados de esculetina, en los que el sistema bicíclico se había sustituido en las posiciones 3 y/ó 4. El ejemplo principal dado a conocer se elaboró en un sistema tricíclico, a saber, la 3,4-ciclohexenoesculetina (CHE) (2).
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Cuando se utilizan en un medio sólido que contiene hierro, los sustratos de CHE producen quelatos de un color negro intenso. Sin embargo, la concentración óptima requerida para demostrar la actividad enzimática es más de tres veces la requerida con un sustrato de X. CHE-Gal también ha sido descrito por James et al en App. Env. Microbiol. (1996) 62(10), 3868-3870.
Otro ejemplo en el que se puede formar un quelato coloreado insoluble a partir de un sistema cis-dihidroxitricíclico se ha encontrado mediante el uso de alizarin-\beta-D-galactopiranósido (3) (A.L. James et al., Lettr. Appl. Microbiol., 2000, 30, 336-340).
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Con la hidrólisis mediante enzimas bacterianas, este sustrato generó colonias de color violeta brillante o de color rojo brillante en presencia de sales de hierro y de aluminio respectivamente. Las colonias también estaban muy localizadas sobre placas de agar Columbia. La concentración necesaria para la visualización fue menos de un quinto de la requerida para CHE-gal.
Antes de que se llevase a cabo la actual invención, se pudo utilizar un sistema cis-dihidroxibicíclico, tal como aquel en la esculetina, como la base para un tipo quelante de sustrato enzimático, pero los problemas con la difusión sólo se pudieron superar mediante la elaboración de este sistema a través la sustitución o mediante extensión hasta un sistema tricíclico tal como el presente en CHE y alizarina.
Antes de que se desarrollase la actual invención, los 1,2-dihidroxibencenos simples, como catecol y sus derivados (4), habían recibido poca atención como sustratos enzimáticos.
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Se ha dado a conocer que los glucósidos de catecol (4, R = H) se escinden en diversos grados por las enzimas (B. Helferich et al., J prakt. Chem., 1933, 138, 275-280; K. Bock y S. Refn, Acta Chem. Scand., 1989, 43, 373-380). El catecol es incoloro, y por lo tanto el progreso de la hidrólisis enzimática se ha de monitorizar convenientemente mediante análisis espectrofotométrico, o midiendo la cantidad de hidrato de carbono liberado. El anión de 4-nitrocatecol (4, R = NO2) es amarillo, y este compuesto, como una sal de monosulfato (5), se ha usado como un sustrato cromógeno de manera análoga al sustrato de p-nitrofenilo (W.D. Bostick et al. Clin. Chem., 1978, 24, 1305-1316; A.L. Fluharty et al., Biochem. Biophys. Res. Comm., 1974, 59, 455-461). Además, la capacidad de este compuesto para reducir ferricianuro cúprico a ferrocianuro cúprico (conocido como marrón de Hatchett) permitió que se emplease para detectar la actividad de arilsulfatasa por este medio (J.S. Hanker et al., Histochemistry, 1975, 41, 207-225). Otros compuestos fenólicos que no poseen un sistema cis-1,2-dihidroxi también se pueden utilizar para la producción de marrón de Harchett.
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Luukkanen, L., et al, en Bioconjugate Chem. (1999) 10, 150-154 describen la síntesis de una serie de O-glucurónidos de nitrocatecol asistida mediante enzimas. Se cree que los glucósidos son hidrolizados mediante \beta-glucuronidasa microsómica, y posiblemente también mediante \beta-glucuronidasa de E. coli en el intestino. Luukkanen, et al, no describen ningún ensayo de hidrólisis. De hecho, intentaron inhibir la hidrólisis incluyendo un inhibidor en la enzima que contiene el medio de síntesis. Tampoco los autores indican si los glucósidos o las agliconas son colorea-
das.
Shiozaki, M. en Tetrahedron:Asymmetry (1999) 10, 1477-1482 y Watanabe, Y., et al en Carbohydrate Res. (2001) 335, 283-289, describen la síntesis y propiedades de 4',8-dihidroxi-isoflavon-7-il-\alpha-D-arabinósido (A-76202) y cuatro análogos de hexopiranósidos. Los glucósidos están unidos a la posición 7, es decir, al anillo que está condensado. Se afirma que los glucósidos son inhibidores de \alpha-glucosidasa, una enzima del retículo endoplásmico. La actividad e inhibición enzimáticas se determinaron mediante el uso de 4-nitrofenil-\alpha-D-glucopiranósido, un sustrato enzimático cromógeno para la enzima, en un sistema de reacción en fase líquida.
El documento WO-A-00486076 describe derivados de fosfato de compuestos fenólicos, incluyendo derivados de catecol basados en 1,2-dihidroxibenceno, usados como profármacos. Aunque el catecol puede ser un flavonoide, no se describen ejemplos de flavonoides.
Muchos glucósidos de flavonoides son compuestos de origen natural, y/o se han sintetizado. Por ejemplo, el 3,3',4'-trihidroxiflavona-4'-\beta-D-glucopiranósido y el 3',4'-hidroxiflavona-4'-\beta-D-glucopiranósido son compuestos conocidos. Muchos de dichos compuestos se han usado como sustratos enzimáticos de glucosidasa. Por ejemplo, en Lambert, N., et al (1999) Biochim. Biophys. Acta 1435, 110-116, se usan glucósidos de diversos flavonoides para investigar la actividad de una \beta-glucosidasa citosólica procedente de hígado de cerdo. La escisión se lleva a cabo en un medio líquido, y los productos se identifican mediante HPLC. En Day, A.J., et al (1998) FEBS Letters 436, 71-75 se usan otros glucósidos de flavonoides y de isoflavonoides como sustratos para extractos libres de células procedentes del intestino delgado y del hígado humanos que contienen diferentes enzimas de glucosidasa. Las reacciones se llevan a cabo en medios líquidos, y los productos se analizan, nuevamente, mediante HPLC.
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Sumario de la invención
La presente invención proporciona un método para detectar la actividad enzimática en un medio sólido, que incluye:
a)
poner en contacto un sustrato enzimático, que comprende
i)
una porción cromógena que comprende un resto de catecol, y
ii)
un grupo escindible mediante enzima, el cual está unido a través de una unión de éster o de éter al átomo de oxígeno derivado de un grupo hidroxilo del resto de catecol con una sustancia que se sospecha que contiene una enzima capaz de escindir el grupo escindible enzimáticamente, para producir un compuesto escindido
b)
poner en contacto el compuesto escindido, opcionalmente después de reacciones intermedias, con un ion metálico que se puede quelar mediante el compuesto escindido, o el producto de cualquiera de las etapas intermedias, para producir un precipitado coloreado sustancialmente no difusible que es visible en presencia del sustrato y del ion metálico; y
c)
detectar la presencia del precipitado no difusible.
Un resto de catecol, para la presente memoria descriptiva, es un resto que resulta de la eliminación de uno o ambos átomos de hidrógeno hidroxílicos de un 1,2-dihidroxibenceno o un derivado sustituido del mismo, preferentemente sustituido con un resto derivatizante que está unido al anillo aromático del catecol a través de un enlace. En el sustrato, se usa uno o ambos átomos de oxígeno hidroxílicos del resto para unirlo a un grupo escindible enzimáticamente. El anillo aromático puede estar no sustituido, o puede estar sustituido con uno o más restos derivatizantes, con la condición de que los sustituyentes no formen un sistema anular condensado al anillo de 1,2-dihidroxi-
benceno.
Un compuesto escindido es la porción cromógena del sustrato después de que la acción enzimática haya eliminado los grupos escindibles enzimáticamente. El quelato precipitado debe ser visible en presencia del sustrato y del ion metálico, de forma que su presencia se puede detectar visualmente. El sustrato y el ion metálico pueden, juntos (por ejemplo como un quelato) o separadamente, estar coloreados, con la condición de que el color sea diferente al del mencionado quelato precipitado.
En los sustratos enzimáticos de la presente invención se puede usar una amplia variedad de grupos escindibles mediante enzimas. Los ejemplos de los tipos de enlaces formados entre los hidroxilos catecólicos y los grupos escindibles enzimáticamente incluyen uniones de tipo éster cuando el hidroxilo catecólico está unido a un grupo acilo, por ejemplo derivado de un aminoácido o de un ácido graso, y uniones de ésteres de fosfato, sulfonato o sulfato, cuando los grupos escindibles enzimáticamente son fosfatilo, sulfonilo o sulfatilo respectivamente. Cuando el grupo escindible enzimáticamente es un resto de azúcar unido a través de una unión de tipo éter, éste forma parte de la estructura del acetal cíclico. Cuando el grupo escindible enzimáticamente es un resto de azúcar, el azúcar puede estar unido en \alpha o \beta al resto del catecol, y puede ser la forma L o D del azúcar excepto que se establezca de otro modo. Generalmente, el átomo de oxígeno, que se retiene cuando el grupo escindible enzimáticamente y el hidroxilo catecólico están unidos, queda parte originalmente del catecol.
En un sistema de detección enzimático tal como se prevé por la actual invención, es posible controlar el estado de esta reacción añadiendo el sustrato enzimático cuando se requiera, y añadiendo después posteriormente el ion metálico quelable. Esto puede tener ventajas en ciertas situaciones. Sin embargo, se prefiere que el método descrito anteriormente tenga lugar con el ion metálico quelable presente durante la etapa (a). Esto permitirá que la porción cromógena escindible forme un quelato con el ion metálico según se produzca, evitando de ese modo cualquier difusión del compuesto escindido que pueda ocurrir si el compuesto escindido, en su estado no quelado, es
difusible.
El ion metálico quelable, mencionado en la etapa (b) del método, puede ser cualquier ion metálico con el que se pueda quelar el compuesto escindido. Cuando el ion metálico está presente en el medio sólido, o durante la etapa (a) del método, el ion metálico debería de ser el que se tolere por cualesquiera microorganismos diana que crezcan en los medios. Se observará que dentro de la presente invención se puede usar un amplio intervalo de compuestos de iones metálicos quelables. Los compuestos de iones metálicos quelables especialmente preferidos son sales de hierro, sales de aluminio y sales de bismuto.
Los precipitados coloreados sustancialmente no difusibles formados en la presente invención se forman mediante quelación de un ion metálico quelable mediante el compuesto escindido, y significan que el sitio de la actividad enzimática es detectado mediante una coloración específica del sitio distinta. La presencia del precipitado no difusible se usa como una indicación directa de la presencia de la actividad enzimática a detectar.
La ventaja de que el precipitado coloreado de la etapa (c) sea detectable por el ojo, y preferentemente usando luz incidente visible, significa que el resultado de los ensayos se puede determinar rápidamente a simple vista, sin la necesidad de otro equipo tal como una lámpara de UV o un espectrofotómetro, y el método de detección global es más simple.
Un glucósido (6) del propio catecol se produjo y se ensayó con respecto a su capacidad para generar un quelato insoluble en presencia de una sal de hierro y los microorganismos productores de glucosidasa apropiados.
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Se encontró que este compuesto produjo un quelato de color púrpura que fue aproximadamente equivalente a la esculetina con respecto tanto a la intensidad del color como al grado de difusión en una placa de agar. Sin embargo, la difusión es bastante considerable, y el catecol es inferior a CHE a este respecto. No obstante, se ha demostrado que el sistema cis- o 1,2-dihidroxi no necesita formar parte de un sistema bicíclico o tricíclico condensado, tal como es el caso con la esculetina, CHE o alizarina para producir un tipo quelante útil de sustrato enzimático. El catecol es más barato que la esculetina, y por lo tanto, usado de esta manera, los sustratos catecólicos como (6) podrían proporcionar alternativas más fácilmente disponibles a la esculina o a otros sustratos a base de esculetina.
Los sustratos enzimáticos preferidos en el método anterior son aquéllos en los que el resto de catecol tiene un grupo derivatizante unido al anillo aromático, preferentemente en posición meta, o más preferentemente en posición para, con respecto al átomo sustituido por el grupo escindible enzimáticamente. Lo más preferido es que el grupo derivatizante comprenda al menos 4 átomos. Se prefiere particularmente que el sustituyente sea arilo, heteroarilo, cicloheterilo o cicloalquilo. En una clase de los sustratos enzimáticos preferidos, el resto de catecol comprende una estructura de dihidroxiflavonoide, dihidroxiaurona o dihidroxicalcona. Más abajo se dan algunos ejemplos de restos de catecol a partir de los cuales se forman las porciones cromógenas (mediante sustitución de uno de los átomos de hidrógeno hidroxílicos por un grupo escindible). En las estructuras 8 a 13, el catecol es un dihidroxiflavonoide; en la estructura 14, es una dihidroxiaurona; y en la estructura 15 es una dihidroxicalcona; y en 16 es un flavonol. La presente invención también puede emplear glucósidos naturales de otros miembros de la serie de flavonoides, tales como espiraeósido, en el que la porción cromógena tiene una estructura (17) a base de quercetina.
En las estructuras, la estructura de anillo central está indicada con los dos grupos hidroxilo en la posición 3' y 4' que son esenciales en los compuestos derivatizables. Los nombres son los compuestos centrales sin los grupos hidroxilo en 3' y en 4'. Un resto particularmente preferido se basa en 3',4'-dihidroxiflavona o su derivado 3'-alcoxídico inferior. La quercetina ya posee los grupos hidroxilo en 3' y en 4', a diferencia de las otras estructuras indicadas.
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Los sustratos enzimáticos de uso en el método de la presente invención también se pueden describir según las siguientes fórmulas estructurales:
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en las que R^{1} y R^{2} son H o cualquier grupo escindible enzimáticamente, y R^{1} y R^{2} no pueden ser ambos H.
Y, R^{3} y R^{4} son restos que no interfieren con la escisión enzimática ni con la formación del quelato.
Los compuestos de las fórmulas I, II, III y IV pueden tener un grupo escindible enzimáticamente, el cual puede estar colocado en R^{1} o en R^{2}. Como alternativa, estos compuestos pueden tener dos grupos escindibles enzimáticamente, los cuales están colocados en R^{1} y en R^{2}.
Los compuestos de la presente invención se pueden derivatizar completamente, en los que Y, R^{3} y R^{4} son restos orgánicos que contienen menos de 40 átomos, preferentemente menos de 30 átomos, y más preferentemente menos de 20 átomos. En otra forma de realización, los compuestos de la presente invención se pueden derivatizar sólo parcialmente, en los que R^{4} es H. En aún otra forma de realización, los compuestos de la presente invención pueden tener sólo un resto derivatizante, que se une al anillo del catecol en el que R^{3} y R^{4} son H; en dichas formas de realización se prefiere que Y contenga cuatro o más átomos. En otra clase de compuestos, Y es acilo, por ejemplo COPhe, en el que Phe es fenilo o -CHO.
Y puede comprender grupos arilo o heteroarilo sustituidos o no sustituidos, que contienen 5 a 18 átomos anulares. En algunas formas de realización, Y puede contener sólo un grupo anular, tal como
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Y tiene preferentemente una estructura central de V o VI,
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en las que las estructuras están unidas al anillo de catecol según se muestra.
"Estructura central" significa el esqueleto de Y que puede estar sustituido adicionalmente. Los ejemplos de sustituyentes son hidroxilo, alquilo de C_{1-24}, alquenilo de C_{2-12}, alcoxi de C_{1-4}, acilo, incluyendo -CHO y COPhe en el que Phe es fenilo, =O, halógeno, nitro, grupos arilo y aciloxi. Los grupos alquilo y arilo, que son sustituyentes, pueden estar sustituidos con grupos amino, hidroxilo, peptídicos, aciloxi, alcoxi y arílicos. El enlace que termina con un zigzag se une al resto de la molécula, es decir, al anillo de catecol.
Preferentemente, R^{1} es un grupo escindible enzimáticamente. Preferentemente, Y está en una posición para con respecto a OR^{1}, esto es, el compuesto tiene la fórmula I.
Se prefiere que Y tenga la estructura de VII u VIII:
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en las que cada uno de (R^{5})_{n}, (R^{6})_{n}, (R^{7})_{n} y (R^{8})_{n} puede representar más de un sustituyente, e incluiría =O. R^{5}, R^{6}, R^{7} y R^{8} son sustituyentes que no interfieren con la acción enzimática ni con la quelación con el ion metálico, seleccionados preferentemente de entre el grupo que consiste en grupos hidroxilo, alquilo de C_{1-24}, alquenilo de C_{2-12}, alcoxi de C_{1-4}, acilo que incluye -CHO y COPhe en el que Phe es fenilo, =O, halógeno, nitro, arilo y aciloxi. Los grupos alquilo y arilo, que son sustituyentes, pueden estar sustituidos por grupos amino, hidroxilo, peptídicos, aciloxi, alcoxi y arílicos, o dos grupos R^{6} y R^{8} sobre el mismo carbono son =O.
Las formas de realización más preferidas de Y están representadas por las estructuras IX y X
13
en las que (R^{9})_{n} y (R^{11})_{n} representan uno o más sustituyentes, y R^{10} y R^{12} son cada uno hidrógeno o un sustituyente, cualquiera o todos estos sustituyentes no interfieren con la escisión enzimática ni con la quelación con iones metálicos. R^{9}, R^{10}, R^{11} y R^{12} se seleccionan preferentemente de entre el grupo que consiste en grupos hidroxilo, alquilo de C_{1-24}, alquenilo de C_{2-12}, alcoxi de C_{1-4}, acilo que incluye -CHO y COPhe en el que Phe es fenilo, =O, halógeno, nitro, arilo y aciloxi. Los grupos alquilo y arilo, que son sustituyentes, pueden estar sustituidos por grupos amino, hidroxilo, peptídicos, aciloxi, alcoxi y arilo. Lo más preferible, Y es IX, y R^{10} es hidrógeno, hidroxilo, alcoxi de C_{1-4}, u OR^{x}, en el que R^{x} es un grupo escindible enzimáticamente.
En formas de realización en las que (R^{6})_{n}, (R^{8})_{n}, (R^{9})_{n} y (R^{11})_{n} representan más de un sustituyente, incluyendo =O, los dobles enlaces en el anillo sustituido están transpuestos. Preferentemente, n es 0, 1 ó 2.
R^{3} y R^{4} se pueden seleccionar de entre el grupo que consiste en grupos H, alquilo de C_{1} a C_{6}, alcoxi de C_{1} a C_{6} e hidroxialquilo de C_{1} a C_{6}, halógeno, nitro, acilo, aciloxi, aralquilo, arilo y amido. R^{3} y R^{4} no están unidos para formar un anillo condensado.
Para que el método de la presente invención funcione, sólo es necesario sustituir uno de R^{1} y R^{2} por un grupo escindible enzimáticamente. De este modo, con la escisión enzimática y la liberación del grupo escindible enzimáticamente, se exponen los grupos hidroxilo adyacentes necesarios para la quelación del ion metálico quelable, y se puede formar el precipitado coloreado sustancialmente no difusible. En una forma de realización diferente, tanto R^{1} como R^{2} pueden ser sustituidos por un grupo escindible enzimáticamente. Estos grupos escindibles enzimáticamente pueden ser opcionalmente idénticos o diferentes. Si estos grupos son idénticos, entonces es necesario un tipo de actividad enzimática para provocar la escisión y producción del precipitado coloreado sustancialmente no difusible. Si R^{1} y R^{2} representan grupos escindibles enzimáticamente diferentes, entonces se requieren dos actividades enzimáticas antes de que se forme el precipitado coloreado sustancialmente no difusible. Esto puede dar como resultado casos en los que el microbio diana o el extracto enzimático de interés contenga dos actividades enzimáticas, y los microbios comensales u otros extractos enzimáticos contienen sólo una de estas actividades
enzimáticas.
Los métodos de la presente invención descansan en la acción enzimática para eliminar el grupo o grupos escindibles enzimáticamente para revelar grupos hidroxi adyacentes (es decir, cis) en el compuesto escindido.
Las moléculas no preferibles a la hora de formar el resto de catecol de la actual invención son las que tienen un par de grupos hidroxilo adyacentes en cualquier parte de la cadena principal, es decir, dos hidroxilos adyacentes como R^{6}, R^{8}, R^{9} o R^{10}; la posesión de estos grupos puede dar como resultado que se forme el quelato en ausencia de hidrólisis enzimática, provocando de este modo el oscurecimiento de los medios en las placas. Otras moléculas no preferibles tienen un grupo que no es escindible enzimáticamente, tal como -CH_{3}, en cualquiera de R^{1} o
R^{2}.
Un esquema general para la síntesis de un sustrato compuesto de un resto de azúcar y un resto de catecol conectado a través de una unión de tipo éter implica un azúcar con grupos hidroxilo protegidos que se mezcla junto con catecol o un derivado del catecol y un catalizador para formar el glucósido (del derivado) de catecol. Opcionalmente, se pueden añadir al resto de catecol otros restos derivatizantes. El resto de azúcar se desprotege, y el sustrato enzimático cromógeno se purifica. Un esquema general para producir sustratos enzimáticos cromógenos que comprenden un resto de catecol y un fosforilo unido a través de un enlace de éster de fosfato puede implicar hacer reaccionar el derivado de catecol y un equivalente molar de oxicloruro de fósforo u otro agente fosforilante mezclado en un disolvente aprótico. Después de que la reacción está terminada, el sustrato se puede purificar.
Cuando la sustancia sospechosa de contener actividad enzimática comprende microbios, el método de la invención puede comprender una etapa preliminar del método que haga crecer los microbios en un medio sólido. En dicha forma de realización, cuando el sustrato está presente en el medio durante el crecimiento microbiano, la presencia de la actividad enzimática se detecta mediante colonias microbianas fuertemente coloreadas. La coloración permanece sustancialmente en la colonia, y no se difunde hacia el interior o a lo largo del medio sólido, habitualmente
agar.
El método de la presente invención se puede usar con bacterias anaerobias que se hacen crecer en el medio sólido en condiciones anaerobias. Esto puede ser útil en situaciones en las que son necesarios estudios bacterianos del intestino, o estudios sobre otras bacterias anaerobias tales como bacterias del suelo, por ejemplo Clostridia. En dicha situación, puede ser preferido que los grupos escindibles enzimáticamente sean fosfatos.
A fin de llevar a cabo fácilmente el método de la presente invención, se prevé que el sustrato enzimático cromógeno y el ion metálico quelable estén presentes en un medio sólido que ayuda al crecimiento de microbios. Se entenderá que los microbios que se pueden estudiar usando el método de la presente invención pueden ser fúngicos, bacterianos o víricos, aunque son muy preferentemente bacterias.
El método de la presente invención se puede llevar a cabo con los sustratos enzimáticos del método actualmente descrito como el único sistema de detección. El experto en la materia también apreciará que el medio sólido puede contener uno o más sistemas de selección o de detección adicionales. Los ejemplos no limitativos de sistemas de selección o de detección adicionales son antibióticos, sustratos enzimáticos, indicadores cromógenos o fluorógenos, inductores enzimáticos, factores de crecimiento e inhibidores del crecimiento, según sean apropiados para el procedimiento de ensayo requerido.
El experto en la materia también apreciará que los grupos escindibles enzimáticamente de los compuestos de este método pueden ser cualquier grupo que sea escindible mediante la actividad enzimática que es necesario detectar. Por lo tanto, una lista no limitativa de posibilidades incluiría restos de fosfatos, sulfatos, aminoácidos, azúcares, grupos de ácidos grasos, proteínas, nucleótidos y péptidos. Las formas de realización preferidas tienen glucosilos como los grupos escindibles enzimáticamente.
Un aspecto adicional de la presente invención proporciona nuevos compuestos que comprenden
i)
una porción cromógena que comprende un resto de catecol, y
ii)
un grupo escindible enzimáticamente que está unido a través de una unión de tipo éster o éter al átomo de oxígeno derivado de un grupo hidroxilo del resto de catecol, y los grupos escindibles enzimáticamente se seleccionan de entre el grupo fucosilo, riboxilo, arabinosilo, manosilo, xilosilo, glucosilo unido mediante unión \alpha-\beta, glucuronilo unido en \beta, \alpha- o \beta-galactosilo, fosfatilo, y acilo.
Los compuestos de una clase de la invención tienen un grupo \beta-D-ribofuranosilo como el grupo escindible enzimáticamente. Otras formas de realización preferidas tienen grupos fosfatilo, \alpha- o \beta-galactosilo, \alpha- o \beta-glucosilo, mío-inositolfosfatilo, octanoilo o decanoilo.
Cuando los grupos escindibles enzimáticamente son restos de azúcar, se pueden unir a través de uniones \alpha o \beta, y se puede usar el azúcar L o D, excepto que se establezca de otro modo.
Los nuevos compuestos de la presente invención se pueden producir como el hidrato o en forma de una sal adecuada.
Generalmente se espera que los compuestos de la presente invención, que tienen uno o más restos derivatizantes, tendrán al menos uno de los restos derivatizantes unidos al anillo de catecol en posición para con respecto a un grupo escindible enzimáticamente.
En la siguiente descripción, cuando los nuevos compuestos se basen en una estructura flavonoide, se usa el siguiente sistema de numeración
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14
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Los nuevos compuestos forman una forma de realización preferida cuando al menos uno de los grupos escindibles enzimáticamente es \beta-D-ribofuranosilo. Aún otros compuestos preferidos se seleccionan de entre catecol-\beta-D-ribofuranósido, 3',4'-dihidroxiflavona-4'-\beta-D-ribofuranósido, 3,4-dihidroxibenzaldehído-4-\beta-D-ribofuranósido, 3,4-dihidroxicalcona-4-\beta-D-ribofuranósido, 4-nitrocatecol-1-\beta-D-ribofuranósido, 3',4'-dihidroxiaurona-4'-\beta-D-ribofuranósido, semicarbazona de 3,4-dihidroxibenzaldehído-4-\beta-D-ribofuranósido, 3,3',4'-trihidroxiflavona-4'-\beta-D-ribofuranósido, 3',4'-dihidroxi-3-metoxiflavona-4'-\beta-D-ribofuranósido y sus derivados. Estos compuestos se reivindican en la Solicitud PCT de los Solicitantes, en trámite junto con la presente, que reivindica la prioridad del documento GB 0125528.0.
Las formas de realización especialmente preferidas de nuevos compuestos incluyen sustratos enzimáticos de fórmula estructural I en la que R^{2}, R^{3} y R^{4} son H, e Y tiene la fórmula estructural IX, en la que R^{10} es H, no hay sustituyentes R^{9} (n = 0), y R^{1} se selecciona de entre la lista que se da a continuación. Alternativamente descrito, el sustrato enzimático comprende un resto cromógeno formado por un resto de catecol que es 3',4'-dihidroxiflavona y un grupo escindible enzimáticamente que está unido a través de una unión de tipo éster o éter al átomo de oxígeno derivado de un grupo hidroxilo del resto de catecol. Los grupos escindibles enzimáticamente, o R^{1}, se seleccionan de entre 4'-\beta-D-glucuronilo, 4'-\beta-D-galactopiranosilo, 4'-\alpha-D-galactopiranosilo, 4'-decanoilo, 4'-octanoilo, 4'-inositol-1-fosfatilo, 4'-fosfatilo, 4'-\beta-D-ribofuranosilo, 4'-\alpha-L-arabinopiranosilo, 4'-butirilo, 4'-nonanoilo, 4'-palmitoilo, 4'-lignoceroilo, 4'-\alpha-L-fucopiranosilo, 4'-\beta-L-fucopiranosilo, 4'-\alpha-D-fucopiranosilo, 4'-\beta-D-fucopiranosilo, 4'-\alpha-D-manopiranosilo, 4'-\beta-D-manopiranosilo, 4'-oleoilo, 4'-sulfatilo, 4'-\alpha-D-xilopiranosilo y 4'-\beta-D-xilopiranosilo, y derivados de estos grupos escindibles enzimáticamente.
Un segundo grupo de formas de realización especialmente preferidas de nuevos compuestos incluye sustratos enzimáticos de fórmula estructural I en la que R^{2}, R^{3} y R^{4} son H e Y tiene la fórmula estructura IX, en la que R^{10} es -OH y no hay sustituyentes R^{9}, y R^{1} se selecciona de entre la lista dada anteriormente y 4'-\alpha-D-glucopiranosilo y derivados de estos grupos escindibles enzimáticamente. Alternativamente descrito, el sustrato enzimático comprende un resto cromógeno formado por un resto de catecol que es 3,3',4'-trihidroxiflavona y un grupo escindible enzimáticamente que está unido a través de una unión de tipo éster o éter al átomo de oxígeno derivado de un grupo hidroxilo del resto de catecol. Los grupos escindibles enzimáticamente o R^{1} se seleccionan de entre la lista dada anteriormente y 4'-\alpha-D-glucopiranosilo y derivados de estos grupos escindibles enzimáticamente.
Un tercer grupo de formas de realización especialmente preferidas de nuevos compuestos incluyen sustratos enzimáticos de fórmula estructural en la que R^{2}, R^{3} y R^{4} son H, R^{1} se selecciona de entre la lista dada anteriormente, e Y tiene la fórmula estructural IX, en la que R^{10} es un grupo alcoxi de C_{1-6} y no hay sustituyentes R^{9}. Alternativamente descrito, el sustrato enzimático comprende un resto cromógeno formado por un resto de catecol, que es 3,4'-dihidroxi-3-alcoxi de C_{1-6}-flavona. Un cuarto grupo de formas de realización preferidas incluye sustratos enzimáticos de fórmula estructural I en la que R^{2}, R^{3} y R^{4} son H, e Y tiene la fórmula estructura IX, en la que R^{10} es -OCH_{3} y hay dos sustituyentes R^{9}, -OH y -OCH_{3} sustituidos en las posiciones 5 y 7 respectivamente. Alternativamente descrito, el sustrato enzimático comprende un resto cromógeno formado por un resto de catecol, que es 3,7-dimetil-quercetina. Tanto para el tercer como para el cuarto grupo, el grupo escindible enzimáticamente o R^{1} se puede seleccionar de entre la lista dada para el segundo grupo de nuevos sustratos enzimáticos y 4'-\beta-D-glucopiranósido y derivados de estos grupos escindibles enzimáticamente.
Un aspecto adicional de la presente invención proporciona un kit de componentes para uso en la detección de la actividad enzimática en un medio sólido que incluye un sustrato enzimático, que comprende
i)
una porción cromógena que comprende un resto de catecol, y
ii)
un grupo escindible enzimáticamente que está unido a través de una unión de tipo éster o éter al átomo de oxígeno derivado de un grupo hidroxilo de un resto de catecol, y
un compuesto de un ion metálico que está quelado por la porción cromógena escindida.
En este aspecto de la invención, el ion metálico se selecciona, por ejemplo, de entre el grupo que consiste en Zn^{2+}, Co^{2+}, Mn^{2+}, Cu^{2+}, Sn^{2+}, Ba^{2+}, Al^{3+}, Sr^{2+}, Bi^{2+} y Fe^{3+}. Zn^{2+} y Co^{2+} son menos preferidos, ya que su presencia puede inhibir el crecimiento de algunos microbios interesantes. Fe^{3+}, Al^{3+} y Bi^{2+} son particularmente adecuados.
El sustrato enzimático del kit se puede definir adicionalmente como se describe más arriba.
Un experto en la materia entenderá que dicho kit de componentes tendrá un amplio intervalo de usos. Por lo tanto, dichos kits tendrán los componentes opcionalmente ya mezclados, o en recipientes separados. Cuando los componentes se presentan ya mezclados, esto proporciona una facilidad de uso. Cuando los componentes están en recipientes separados, el usuario puede determinar las proporciones óptimas para el procedimiento de detección que se lleve a cabo.
Cuando la sustancia sospechosa de contener actividad enzimática comprende microbios que se han de hacer crecer sobre un medio sólido, se usará un medio sólido que apoye el crecimiento de microbios que comprende los componentes del kit enumerados anteriormente. En una forma de realización correspondiente de los kits descritos anteriormente, el kit comprende los constituyentes del medio sólido que apoya el crecimiento de microbios, y comprende los componentes de los kits descritos anteriormente. Dicho kit puede tener sus constituyentes en una forma no hidratada, que opcionalmente ya están mezclados o están en recipientes separados.
La presente invención se ilustrará ahora adicionalmente por medio de ejemplos.
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Ejemplo 1
Síntesis y evaluación de la sal sódica de 3',4'-dihidroxiflavona-4'-\beta-D-glucopiranósido (DHF-glucósido)
Un matraz de fondo redondo de 50 ml, provisto de un tapón y un agitador magnético, se cargó con tamices moleculares 3 \ring{A} (3,7 g), 3',4'-dihidroxiflavona (DHF) (750 mg), diclorometano (20 ml), y después esta mezcla se agitó durante 5 minutos. Posteriormente se añadió pentaacetato de \beta-D-glucosa (1,0 g), y la mezcla se agitó durante otros 10 minutos antes de la adición, en una porción, de trifluoruro de boro-eterato de dietilo (3,0 ml). Después de agitar durante una hora, la mezcla de reacción se filtró, y el filtrado se transfirió a un embudo de separación en el que se lavó cinco veces con un volumen igual de disolución de bicarbonato sódico saturada. Después de la separación, la capa orgánica se secó sobre sulfato de magnesio durante 16 horas antes de eliminar el agente secante y antes de la evaporación para dar el tetraacetato de glucósido como una espuma de color ámbar (480 mg). El tetraacetato de glucósido (100 mg) se suspendió en metanol (0,2 ml), y se añadió en un lote una disolución que contiene sodio (10 mg) en metanol (0,1 ml). Al agitar, se formó un precipitado amarillo. Al dejar reposar a temperatura ambiente durante 16 horas, se añadió éter dietílico (3 ml) a la mezcla, y el sólido se recogió por filtración. Después de lavar con éter dietílico (4 ml) en cuatro porciones, el sólido se transfirió inmediatamente a un secador y se secó a vacío sobre pentóxido de fósforo durante 2 horas. El producto tomó la forma de un polvo amarillo brillante
(30 mg).
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Método de evaluación
El derivado glucosídico de DHF se ensayó con 194 cepas distintas de bacterias. La elección de las bacterias incluyó un amplio intervalo, muchas de las cuales son patógenos importantes y comensales aislados habitualmente de muestras patológicas.
El sustrato se añadió a agar Columbia, a una concentración de sustrato de 300 mg/l. Se incluyó citrato férrico amónico a 500 mg/l. Todos los ingredientes se sometieron a un autoclave a 116ºC durante 20 minutos, para asegurar la esterilización. Después, las placas de agar se prepararon en cápsulas de Petri de 90 mm. Los sustratos provocaron una coloración amarilla del agar.
Para cada cepa ensayada, se preparó una suspensión bacteriana en agua desionizada estéril, a un inóculo de aproximadamente 1,5 x 10^{8} unidades formadoras de colonias por ml. Esto se logró usando un densitómetro. Después se inoculó 1 \mul de cada suspensión bacteriana en cada placa, usando un inoculador de múltiples puntos. Las cepas se inocularon en paralelo sobre agar Columbia que contiene citrato férrico amónico sin sustrato (control nega-
tivo).
Después de 18 horas de incubación, las cepas se examinaron visualmente para determinar la presencia de color. Cualquier cepa que produzca una coloración negra en las placas de los medios que contienen el sustrato, pero no en las placas del control negativo, se considera que hidroliza el sustrato.
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Resultados
De las 120 bacterias Gram-negativas ensayadas, el 20% hidrolizó DHF-glucósido. Las cepas que fueron "positivas" produjeron generalmente una coloración marrón/negra que no mostró difusión en agar. Generalmente se espera que las cepas positivas sean positivas basándose en hallazgos previos usando sustratos indoxílicos. Hubo 11 cepas, que se sabe que son productoras de \beta-glucosidasa, que no parecieron hidrolizar DHF-glucósido. Se ha demostrado previamente que estas cepas son reactivas con sustratos análogos, tales como X-glucósido y CHE-glucósido. Si se usa DHF-glucósido para detectar específicamente bacterias Gram-negativas que producen glucosidasa, entonces esto sería una debilidad obvia en su comportamiento. Los resultados se muestran en la Tabla 1 más
abajo.
En microbiología de diagnóstico, los glucósidos cromógenos se emplean generalmente para detectar bacterias Gram-positivas, y habitualmente se emplean, por ejemplo, para la detección de enterococos y de listeria. De las 74 bacterias Gram-positivas ensayadas, 22,5% hidrolizaron DHF-glucósido. Las bacterias Gram-positivas ensayadas en la presente memoria, que se sabe que son productoras de glucosidasa, mostraron todas una excelente actividad con DHF-glucosidasa. Las cepas de listeria y enterococos produjeron colonias de un color negro intenso, sin difusión del quelato negro. El DHF-glucósido muestra un excelente potencial para la detección de estas cepas, y a este respecto tiene una comparación favorable con CHE-glucósido. Los resultados se muestran en la Tabla 2 más
abajo.
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Ejemplo 2
Síntesis y evaluación de la sal sódica de 3',4'-dihidroxiflavona-4'-\beta-D-ribofuranósido (DHF-ribósido)
Un matraz de fondo redondo de 50 ml, equipado con un tapón y un agitador magnético, se cargó con 3',4'-dihidroxiflavona (Lancaster Synthesis Ltd., Lancashire, UK) (500 mg), tetraacetato de \beta-D-ribofuranosa (640 mg), tamices moleculares 3 \ring{A} (5,2 g) y diclorometano (20 ml). La mezcla se agitó durante 15 minutos, y después se añadió en una porción el catalizador de trifluoruro de boro-eterato de dietilo (20 ml). La agitación se continuó durante otros 20 minutos, y después la mezcla de reacción se vertió en una disolución de bicarbonato sódico saturado (150 ml). La capa orgánica se diluyó mediante adición de más diclorometano (30 ml), y después se separó de la capa acuosa amarilla en un embudo de separación. La capa orgánica se lavó entonces once veces con un volumen igual de disolución de bicarbonato sódico saturada, y después se secó durante una hora sobre sulfato de magnesio. Después de eliminar el agente secante, la evaporación del diclorometano produjo el triacetato de glucósido como una goma oscura (390 mg). A esta goma (315 mg) se añadió una disolución de metóxido sódico que se había obtenido disolviendo sodio (50 mg) en metanol (5 ml). Después de agitar durante unos pocos minutos, la goma se disolvió y la disolución se dejó a temperatura ambiente durante 16 horas. La disolución se concentró entonces hasta un volumen de aproximadamente 2 ml mediante evaporación, después de lo cual la adición de éter dietílico (10 ml) provocó que precipitase el producto. Éste se recogió mediante filtración a vacío, y, después de lavar con éter dietílico (20 ml) en cuatro porciones, se transfirió inmediatamente a un secador y se secó sobre pentóxido de fósforo a vacío durante 2 horas. El producto obtenido fue un polvo amarillo (201 mg).
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Método de evaluación
Se usó el mismo método que en el Ejemplo 1.
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Resultados
De 120 bacterias Gram-negativas ensayadas, 68,3% hidrolizaron DHS-ribósido. Las que fueron positivas produjeron un quelato negro claramente visible, que permaneció restringido a las colonias bacterianas sin difusión en el agar circundante. La detección de la actividad capaz de escindir el grupo \beta-D-ribofuranosilo (denominado en la presente memoria \beta-ribofuranosidasa) permitió hacer distinciones entre géneros o especies estrechamente relacionados. La mayoría de las Enterobacteriáceas ensayadas fueron muy positivas para la actividad de \beta-ribofuranosidasa. Una excepción fue Yersinia enterocolitica, un patógeno que es una causa de enteritis. Este sustrato podría tener un papel útil para la diferenciación de esta especie de bacterias estrechamente relacionadas. También fue notable el hecho de que el género Shigella fue uniformemente positivo para la actividad de ribofuranosidasa. Ninguna de las glucosidasas buscadas habitualmente en microbiología de diagnóstico se producen uniformemente por la especie de Shigella, y esto es un factor limitativo a la hora de diseñar métodos para su detección. Esto puede permitir la distinción entre Shigella y especies estrechamente relacionadas, tales como Proteus.
Un punto de interés adicional entre las actividades de las bacterias Gram-negativas se refiere a las Vibrionáceas. Los medios de cultivo para la detección de la especie Vibrio no permiten la diferenciación de la especie Aeromonas, que se encuentra habitualmente en el medioambiente y está muy relacionada con Vibrio. La mayoría de las especies de Vibrio ensayadas en la presente memoria, incluyendo los dos patógenos principales V. cholerae y V. parahaemolyticus, no expresan \beta-ribofuranosidasa. Esto contrasta con las especies de Aeromonas, que son muy activas. Esto puede permitir un medio simple para diferenciar entre estas dos especies estrechamente relacionadas. En la Tabla 1 se muestra los resultados de estos ensayos.
Entre las bacterias Gram-positivas ensayadas, sólo 30,8% fueron activas con este sustrato. Todos los estafilococos fueron positivos, pero no hubo ninguna diferenciación entre las diferentes especies de estafilococos ensayadas. Los estreptococos fueron casi universalmente negativos, mientras que los enterococos ("estreptococos fecales") tuvieron una actividad variable. El punto de interés principal fue que Corynebacterium diphtheriae y Arcanobacterium haemolyticum fueron activas con este sustrato. Estas dos especies se encuentran en la garganta de seres humanos infectados, y por lo tanto se realizan cultivos de garganta para aislar e identificar estos patógenos. La flora comensal aerobia de la garganta está dominada por estreptococos, y el DHF-ribósido puede proporcionar un medio para diferenciar estos dos patógenos de la flora comensal normal de la garganta. En la Tabla 2 se muestran los resultados de estos
ensayos.
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(Tabla pasa a página siguiente)
TABLA 1 Hidrólisis de glucósidos de 3',4'-dihidroxiflavona mediante bacterias Gram-negativas
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TABLA 1 (continuación)
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TABLA 1 (continuación)
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TABLA 2 Hidrólisis de 3',4'-dihidroxiflavona-\beta-glucósido y 3',4'-dihidroxiflavona-\beta-ribósido por organismos Gram-positivos
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TABLA 2 (continuación)
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TABLA 2 (continuación)
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Ejemplo 3
Sal sódica de 3',4'-dihidroxiflavona-4'-\beta-galactopiranósido
Se disolvió hidróxido de sodio (0,08 g) en agua desionizada (2,33 g), y la disolución resultante se enfrió hasta 4ºC en un frigorífico. Mientras tanto, se añadieron 3',4'-dihidroxiflavona (0,5 g), acetobromogalactosa (0,918 g) y acetona (5,57 ml) a un matraz de fondo redondo de 25 ml equipado con un agitador magnético, y se agitaron durante 5 minutos. La disolución enfriada de hidróxido sódico se añadió a la suspensión de 3',4'-dihidroxiflavona, y la mezcla cambió de una suspensión amarillo/marrón a una disolución rojo intensa/marrón. Después de agitar a temperatura ambiente durante 5-10 minutos, la mezcla de reacción se había convertido en una suspensión naranja/marrón. La agitación se continuó toda la noche a temperatura ambiente. La 3',4'-dihidroxiflavona precipitada se separó por filtración, lavando con acetona (5-10 ml), y el filtrado se evaporó usando un evaporador giratorio para formar dos fases distintas. La capa superior (acuosa) se desechó, y la capa inferior se trituró con diclorometano (2 ml), precipitando de ese modo 3',4'-dihidroxiflavona sin reaccionar. Después de separar el precipitado por filtración, la disolución de diclorometano se lavó con una disolución saturada de bicarbonato sódico (3 x 10 ml), y después con agua desionizada (5 ml). La capa de diclorometano se separó de la capa de agua, se secó (sulfato de magnesio) y se evaporó hasta sequedad para dar 311 mg del acetato del producto. Se añadió metanol al acetato (310 mg), y todo se disolvió. La disolución se basificó mediante adición de una disolución de metóxido sódico saturada en metanol. A pH 9, se formó un precipitado espeso, y la mezcla se basificó adicionalmente hasta pH 10-11, y después se dejó toda la noche. El producto se separó por filtración, lavando con acetona (aproximadamente 10 ml). Rendimiento 80 mg (sólido rojo/
marrón).
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Ejemplo 4
4'-fosfato de 3',4'-dihidroxiflavona
Se suspendió 3',4'-dihidroxiflavona (127 mg) en acetonitrilo (15 ml) en un matraz de fondo redondo de 50 ml con una entrada de nitrógeno y un brazo lateral. Después de inundar con nitrógeno durante 10 minutos, la suspensión se enfrió hasta -10ºC, y se añadieron tetracloruro de carbono (0,26 ml), diisopropiletilamina (0,2 ml) y dimetilaminopiridina (6 mg) a través del brazo lateral. Después de agitar durante 1 minuto, se añadió fosfito de dibencilo (290 mg) gota a gota. Después de 1 h, se añadió una mezcla compuesta de una disolución de dihidrogenofosfato potásico (0,5 moles) en agua (3 ml) y acetonitrilo (20 ml), y la disolución se extrajo con acetato de etilo (3 x 25 ml). Después de secar sobre sulfato de magnesio, la disolución se filtró, y el filtrado se concentró a vacío. El aceite naranja así obtenido se disolvió en metanol (15 ml), y se añadió catalizador de paladio al 10% sobre carbón (25 mg). Después de inundar con nitrógeno, los grupos bencílicos se eliminaron haciendo pasar hidrógeno a través de la disolución durante 1 h a presión atmosférica. Después, la disolución se filtró, y el metanol se eliminó por evaporación. El residuo se repartió entonces entre cloroformo (50 ml) y agua (50 ml). Después de la separación de la capa orgánica, la capa acuosa se lavó con porciones adicionales de cloroformo (2 x 50 ml) antes de evaporarla hasta sequedad. La trituración con la mínima cantidad de éter dietílico dio el producto como un sólido (87 mg).
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25
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Ejemplo 5
Síntesis de la sal sódica de catecol-\beta-D-ribofuranósido (sal sódica de 2-hidroxifenil-\beta-D-ribofuranósido)
Un matraz de fondo redondo de 500 ml, equipado con un agitador magnético, se cargó con catecol (33 g), tamices moleculares 3 \ring{A} (20 g), y con diclorometano (200 ml). La disolución que se formó se agitó durante 10 minutos, y después se añadió en una porción trifluoruro de boro-eterato de dietilo (10 ml). Después de 1 hora, la mezcla de reacción se filtró, después se lavó secuencialmente en un embudo de separación con volúmenes iguales de bicarbonato sódico saturado (cinco veces) y agua desionizada (dos veces), y después se secó sobre sulfato de magnesio. La eliminación del agente secante y la evaporación dieron un aceite amarillo pálido que solidificó lentamente. El sólido se disolvió en alcoholes metilados industriales (IMS) calientes (50 ml), y después se almacenó a 4ºC durante 16 horas para permitir la total cristalización. El sólido blanco se recogió mediante filtración a vacío, y se lavó con IMS (20 ml) en dos porciones. Después de secar al aire durante un día, el rendimiento del ribósido protegido fue 17,1 g. El ribósido protegido (15 g) se suspendió en metanol (150 ml), y se le añadió una disolución formada por sodio (2 g) en metanol (50 ml). Inicialmente, el sólido se disolvió, pero esto se vio sustituido pronto por un precipitado abundante. La mezcla de reacción se dejó aparte durante 16 horas. El sólido se recogió entonces mediante filtración a vacío, y se lavó con metanol (5 ml). El sólido higroscópico se transfirió entonces inmediatamente a un secador y se secó a vacío sobre pentóxido de fósforo durante 6 horas. El rendimiento de polvo blanco fue 4,3 g.
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26
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Ejemplo 6
Síntesis de triacetato de 3,4-dihidroxibenzaldehído-4-\beta-D-ribofuranósido
A un matraz de fondo redondo de 3 l provisto con un agitador magnético se añadieron 3,4-dihidroxibenzaldehído (50 g), tetraacetato de \beta-D-ribosa (47 g), tamices moleculares 3 A (350 g) y diclorometano (1,4 l). Después de agitar esta mezcla durante 5 minutos, se añadió trifluoruro de boro-eterato de dietilo (75 ml) en un lote, y la agitación se continuó entonces durante otros 20 minutos, después de lo cual los tamices moleculares se eliminaron mediante filtración. El filtrado se lavó cuatro veces con un volumen igual de bicarbonato sódico saturado, se secó sobre sulfato de magnesio durante 1 hora, y después se evaporó hasta sequedad. El sólido amarillo pálido residual se disolvió en IMS caliente (70 ml), y se almacenó a 4ºC durante 6 horas. El producto se recogió por filtración. El secado sobre pentóxido de fósforo a vacío produjo 12,4 g de un sólido blanquecino.
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Ejemplo 7
Síntesis de la sal sódica de 3,4-dihidroxibenzaldehído-4-\beta-D-ribofuranósido
A una mezcla de triacetato de 3,4-dihidroxibenzaldehído-4-\beta-D-ribofuranósido (5,0 g) producido como en el Ejemplo 6, en metanol, se añadió una disolución de sodio (0,5 g) en metanol. El triacetato se disolvió y se sustituyó por un precipitado denso. Después de 5 horas, éste se separó por filtración a vacío y se lavó en el filtro con metanol (5 ml) y éter dietílico (10 ml). El secado durante 4 horas a vacío sobre pentóxido de fósforo dio el producto como un sólido de color crema pálido (3,1 g).
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Ejemplo 8
Síntesis de semicarbazona de 3,4-dihidroxibenzaldehído-4-\beta-D-ribofuranósido
A una disolución de la sal sódica de 3,4-dihidroxibenzaldehído-4-\beta-D-ribofuranósido (0,5 g) producida como en el Ejemplo 7, en agua desionizada (5 ml), se añadió una disolución de hidrocloruro de semicarbazida (1 g) y acetato de potasio (1,5 g) en agua (5 ml). La mezcla se calentó en un baño de agua hirviendo durante 10 minutos, y después se dejó enfriar. Después de concentrar la disolución hasta la mitad de su volumen original mediante evaporación, el producto cristalizó. Se recogió mediante filtración a vacío, y, después de lavar con agua (2 ml), se secó en un secador a vacío sobre pentóxido de fósforo. El producto fue un sólido blanco (300 mg).
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Ejemplo 9
Síntesis de 3,4-dihidrocalcona-4-\beta-D-ribofuranósido
A una disolución de la sal sódica de 3,4-dihidroxibenzaldehído-4-\beta-D-ribofuranósido (0,25 g) producida como en el Ejemplo 7, en IMS, se añadió hidróxido sódico (0,1 g) en agua desionizada (3 ml) y acetofenona (0,1 g). La mezcla se agitó a temperatura ambiente durante 9 días, después de lo cual la reacción se evaporó hasta sequedad. El producto se obtuvo como un sólido rojo.
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Ejemplo 10
Síntesis de 3',4'-dihidroxiaurona-4'-\beta-D-ribofuranósido
A una mezcla de triacetato de 3,4-dihidroxibenzaldehído-4-\beta-D-ribofuranósido (0,4 g) producido como en el Ejemplo 6 y 3-cumaranona (0,17 g), en IMS (20 ml), se añadió una disolución de IMS saturado con cloruro de hidrógeno gaseoso (0,05 ml). La mezcla se agitó a temperatura ambiente durante 3 días, y después se evaporó hasta sequedad. El sólido resultante se disolvió en metanol (2 ml), y se añadió una disolución de sodio (50 mg) en metanol (0,5 ml), dando una disolución de color rojo sangre. Esta disolución se evaporó hasta sequedad y se repartió entre agua desionizada (25 ml) y diclorometano (50 ml). La capa acuosa se extrajo con dos lavados adicionales de diclorometano (50 ml) antes de evaporarla hasta sequedad. El producto se obtuvo como un sólido rojo.
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Ejemplo 11
Síntesis y evaluación de 4'-fosfato de 3',4'-dihidroxi-3-metoxiflavona
Se suspendió 3',4'-dihidroxi-3-metoxiflavona (F.A.A. van Acker et al., J. Med. Chem., 43, 3752-3760, (2000)), (143 mg) en acetonitrilo (15 ml) en un matraz de fondo redondo de 50 ml con una entrada de nitrógeno y un brazo lateral. Después de inundar con nitrógeno durante 10 minutos, la suspensión se enfrió hasta -10 grados C, y se añadieron tetracloruro de carbono (0,26 ml), diisopropiletilamina (0,2 ml) y dimetilaminopiridina (6 mg), a través del brazo lateral. Después de agitar durante 1 minuto, se añadió fosfito de dibencilo (152 mg) gota a gota. Después de 1 h, se añadió una mezcla compuesta de una disolución de dihidrogenofosfato potásico (0,5 moles) en agua (3 ml) y acetonitrilo (20 ml), y la disolución se extrajo con acetato de etilo (3 x 25 ml). Después de secar sobre sulfato de magnesio, la disolución se filtró, y el filtrado se concentró a vacío. El aceite naranja así obtenido se disolvió en metanol (20 ml), y se añadió catalizador de paladio al 10% sobre carbón (30 mg). Después de inundar con nitrógeno, los grupos bencílicos se eliminaron haciendo pasar hidrógeno a través de la disolución durante 1 h a presión atmosférica. La disolución se filtró entonces, y el metanol se eliminó por evaporación. El residuo se repartió entonces entre cloroformo (50 ml) y agua (50 ml). Después de la separación de la capa orgánica, la capa acuosa se lavó con porciones adicionales de cloroformo (2 x 50 ml) antes de evaporarla hasta sequedad. La trituración con la cantidad mínima de acetona dio el producto como un sólido (90 mg).
Cuando se evaluó, se usó el mismo método que en el Ejemplo 1, y se incubó de forma anaerobia C. perfringens, el color de fondo del agar fue verde oliva, y los organismos que mostraban actividad enzimática produjeron colonias de un color verde oscuro. No hubo difusión del color desde las colonias. Todas las especies ensayadas crecieron bien en este medio. Los resultados se muestran en la tabla 3 más abajo.
32
TABLA 3
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33
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Ejemplo 12
3',4'-Dihidroxi-3-metoxiflavona-4'-\beta-D-galactopiranósido
El compuesto mostrado en el título se sintetizó a partir de 3',4'-dihidroxi-3-metoxiflavona (como se usó en el Ejemplo 11) mediante un método análogo al Ejemplo 3. El compuesto se evaluó mediante el método descrito en el Ejemplo 1 con K. pneumoniae, en presencia de un intervalo de diferentes sales metálicas. Las sales metálicas se incluyeron todas en el medio a una concentración de 500 mg/l. El medio incluyó además isopropil-D-tiogalactopiranósido (IPTG), a una concentración de 30 mg/l. La Tabla 4 indica el color de las colonias formadas.
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TABLA 4 Evaluación de 3',4'-dihidroxi-3-metoxiflavona-4'-\beta-D-galactósido con sales metálicas que forman quelatos
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34
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Ejemplo 13
3',4'-dihidroxiflavona-4'-\beta-D-galactopiranósido con diferentes sales metálicas
El compuesto del título, sintetizado como se describe en el Ejemplo 3, se evaluó mediante el método descrito en el Ejemplo 1, en presencia de un intervalo de sales metálicas, con un inóculo de K. pneumoniae. Las sales metálicas se usaron a una concentración (como sal) de 500 mg/l, y el medio también contenía 30 mg/l de IPTG. Los cultivos formaron colonias coloreadas según se indica en la tabla 5.
TABLA 5
35
Ejemplo 14
3',4'-dihidroxi-3-metoxiflavona-4'-\beta-D-ribofuranósido
El sustrato mostrado en el encabezamiento se sintetizó a partir del mismo material de partida de flacona como en el Ejemplo 11, mediante un método análogo al del Ejemplo 2. El sustrato se evaluó mediante el mismo método como se describe en el Ejemplo 1, en presencia de sales metálicas. La especie ensayada fue E. coli. Los precipitados tuvieron un color casi idéntico a los productos correspondientes citados en la Tabla 4. Cuando se usó el medio que contiene una sal de aluminio con un cultivo mixto de E. coli y Yersinia enterocolitica, las colonias de E. coli tuvieron un color amarillo brillante, y destacaban muy claramente. No hubo sustancialmente ninguna difusión en las colonias de Y. enterocolitica (negativas para este
\hbox{sustrato, y de este modo incoloras),  incluso cuando las
colonias fueron casi coincidentes.}
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Ejemplo 15
3,4-dihidroxi-2-metoxibenzofenona-4-\beta-D-glucopiranósido
El compuesto del título se sintetizó a partir de 3,4-dihidroxi-2-metoxibenzofenona y acetobromoglucosa, mediante un método análogo al Ejemplo 3. Se obtuvo como un polvo de color amarillo pálido. La 3,4-dihidroxi-2-metoxibenzofenona se obtuvo de la siguiente manera. A una disolución de tetraborato de sodio (16 g) en agua (200 ml) se añadió 2,3,4-trihidroxibenzofenona (4,6 g). A la suspensión agitada se añadió una disolución de hidróxido potásico (4,5 g) en agua (20 ml), para dar una disolución a aproximadamente pH 13. Se añadió sulfato de dimetilo (10 ml) gota a gota durante 2 horas, mientras se mantenía el pH a 12-13 con más disolución de hidróxido potásico según fuese necesario. Después de dejar durante un día a 5ºC, la disolución se acidificó hasta pH 3 mediante adición de ácido clorhídrico 4 M, para producir un precipitado amarillo. Este sólido se recogió mediante filtración por succión, se lavó con agua y se secó. La recristalización en etanol hirviendo dio 3,4-dihidroxi-2-metoxibenzofenona como cristales amarillos finos.
El compuesto se evaluó en un conjunto de bacterias Gram-negativas seleccionadas, usando el método descrito en el Ejemplo 1, en presencia de nitrato férrico amónico a 500 mg/l. Los resultados se muestran en la tabla 6. El agar de fondo fue beige. Las colonias que estaban coloreadas mostraron poca difusión. Cuando se ensayaron con organismos Gram-positivos, el compuesto pareció inhibir el crecimiento.
TABLA 6
36
Ejemplo 16
Sustratos mixtos
Se produjeron dos medios de crecimiento, uno de los cuales (B) contenía una mezcla de sustratos, siendo uno según la presente invención, y el otro de los cuales (A) contenía una mezcla comparativa de sustratos. Los medios se evaluaron usando seis cepas bacterianas. Los resultados se muestran en la Tabla 7. La síntesis de X-\beta-D-ribofuranósido se describe en el documento WO-A-03035896.
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Medio A (componentes por litro)
Agar Columbia (Oxoid) 40 g
5-Bromo-4-cloro-3-indolil-\beta-D-ribofuranósido 80 mg
(también conocido como X-\beta-D-ribofuranósido)
6-Cloro-3-indolil-\beta-D-glucopiranósido 200 mg
(glucósido rosa)
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Medio B (componentes por litro)
Agar Columbia (Oxoid) 40 g
3'4'-dihidroxiflavona-4'-\beta-D-ribofuranósido 300 mg
6-Cloro-3-indolil-\beta-D-glucopiranósido 200 mg
Citrato férrico amónico 500 mg
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TABLA 7
37
El ejemplo de referencia que usa el medio A muestra que el glucósido rosado (también usado en el medio de la invención, medio B) es hidrolizado por algunas de las especies de bacterias, y que algunas de las especies son positivas para \beta-D-ribofuranosidasa. El medio B muestra que el producto de la escisión del compuesto de la presente invención, en presencia de hierro, enmascara el producto de la escisión formando un precipitado negro. Esta habilidad para enmascarar puede ser de utilidad para algunas aplicaciones.

Claims (36)

1. Método para detectar la actividad enzimática en un medio sólido que incluye:
a)
poner en contacto un sustrato enzimático, que comprende
i)
una porción cromógena que comprende un resto de catecol que es un resto que resulta de la eliminación de uno o ambos átomos de hidrógeno hidroxílicos de un 1,2-dihidroxibenceno o un derivado sustituido del mismo en el que los sustituyentes no forman un sistema anular condensado con el anillo de 1,2-dihidroxibenceno, y
ii)
un grupo escindible enzimáticamente, que está unido a través de una unión de tipo éster o éter al átomo de oxígeno derivado de un grupo hidroxilo del resto de catecol, teniendo el sustrato enzimático una de las siguientes fórmulas:
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38
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en las que R^{1} y R^{2} son H o un grupo escindible enzimáticamente seleccionado de entre glucosilos y restos de fosfato, sulfato, aminoácidos, péptidos, proteínas, azúcares, ácidos grasos y nucleótidos, y
R^{1} y R^{2} no pueden ser ambos H,
R^{3} y R^{4} se seleccionan de entre el grupo que consiste en grupos H, alquilo de C_{1} a C_{6}, alcoxi de C_{1} a C_{6} e hidroxialquilo de C_{1} a C_{6}, halógeno, nitro, acilo, aciloxi, aralquilo, arilo y amido, y no están unidos para formar un anillo condensado; e
Y es un resto orgánico que contiene menos de 40 átomos, que no interfiere con la escisión enzimática, y que comprende grupos arilo o heteroarilo sustituidos o no sustituidos que contienen 5 a 18 átomos anulares,
con una sustancia sospechosa de contener una enzima capaz de escindir el grupo escindible enzimáticamente, para producir un compuesto escindido,
b)
poner en contacto el compuesto escindido, opcionalmente después de reacciones intermedias, con un ion metálico que se puede quelar por el compuesto escindido, o el producto de cualquiera de las etapas intermedias, para producir un precipitado coloreado sustancialmente no difusible que es visible en presencia del sustrato y del ion metálico, y
c)
detectar la presencia del precipitado no difusible.
2. Método según la reivindicación 1, en el que la presencia del precipitado no difusible es una indicación directa de la presencia de la actividad enzimática a detectar.
3. Método según la reivindicación 1, en el que el ion metálico quelable está presente durante la etapa a).
4. Método según las reivindicaciones 1 a 3, en el que el compuesto de ion metálico quelable de la etapa b) es una sal de hierro, una sal de aluminio o una sal de bismuto.
5. Método según las reivindicaciones 1 a 4, en el que el precipitado coloreado de la etapa c) es detectable por el ojo.
6. Método según la reivindicación 5, en el que la detección se realiza usando luz incidente visible.
7. Método según la reivindicación 1, en el que el catecol tiene un grupo derivatizante unido en posición para con respecto al hidroxilo catecólico sustituido con el grupo escindible enzimáticamente.
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8. Método según la reivindicación 1, en el que la porción cromógena comprende una estructura de dihidroxibenzaldehído, dihidroxiflavonoide, dihidroxiaurona, dihidroxicalcona o dihidroxibenzofenona.
9. Método según la reivindicación 1, en el que R^{4} es H.
10. Método según la reivindicación 1, en el que R^{4} y R^{3} son H.
11. Método según la reivindicación 1, en el que Y es
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39
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y sus derivados sustituidos.
12. Método según la reivindicación 1, en el que Y es un grupo arilo.
13. Método según la reivindicación 12, en el que Y tiene la estructura IX o X
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40
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en la que (R^{9})_{n} y (R^{11})_{n} representan uno o más sustituyentes, y R^{10} y R^{12} son sustituyentes, todos los cuales no interfieren con la acción enzimática ni con la quelación del ion metálico.
14. Método según la reivindicación 13, en el que R^{9} y R^{11} se seleccionan de entre el grupo que consiste en grupos hidroxilo, alquilo de C_{1-24}, alquenilo de C_{2-12}, alcoxi de C_{1-4}, acilo que incluye -CHO y COPhe en el que Phe es fenilo, =O, halógeno, nitro, arilo y aciloxi, y R^{10} y R^{12} se seleccionan de entre el grupo que consiste en grupos hidrógeno, hidroxilo, alquilo de C_{1-24}, alquenilo de C_{2-12}, alcoxi de C_{1-4}, acilo que incluye -CHO y COPhe en el que Phe es fenilo, =O, halógeno, nitro, arilo y aciloxi.
15. Método según la reivindicación 14, en el que Y es IX, y R^{10} es hidrógeno, hidroxilo, alcoxi de C_{1-4} o OR^{x}, en el que R^{x} es un grupo escindible enzimáticamente.
16. Método según la reivindicación 1, en el que R^{3} y R^{4} se seleccionan de entre los grupos H, alquilo de C_{1-6}, alcoxi de C_{1-6} o hidroxialquilo de C_{1-6}, halógeno, nitro, aldehído, arilo y amido.
17. Método según la reivindicación 1, en el que R^{1} es un grupo escindible enzimáticamente, y R^{2} es H.
18. Método según la reivindicación 1, en el que tanto R^{1} como R^{2} son grupos escindibles enzimáticamente, los cuales pueden ser opcionalmente idénticos o diferentes.
19. Método según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que la sustancia sospechosa de contener actividad enzimática comprende microbios, y una etapa preliminar del método implica hacer crecer los microbios en un medio sólido.
20. Método según la reivindicación 19, en el que los microbios son anaerobios.
21. Método según la reivindicación 20, en el que los grupos escindibles enzimáticamente son fosfatos.
22. Método según cualquiera de las reivindicaciones 19 a 21, en el que los microbios son bacterias.
23. Método según la reivindicación 22, en el que los microbios son bacterias del suelo.
24. Método según la reivindicación 23, en el que las bacterias son Clostridia.
25. Método según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el sustrato enzimático cromógeno y el ion metálico están presentes en un medio sólido que ayuda al crecimiento de los microbios.
26. Método según la reivindicación 25, en el que el medio sólido ayuda al crecimiento bacteriano.
27. Método según la reivindicación 26, en el que el medio sólido contiene uno o más sistemas de selección o de detección adicionales.
28. Sustrato enzimático cromógeno, que comprende
i)
una porción cromógena formada por un resto de catecol que es 3',4'-dihidroxiflavona, y
ii)
un grupo escindible enzimáticamente que está unido a través de una unión de tipo éster o éter al átomo de oxígeno derivado de un grupo hidroxilo del resto de catecol, en el que el grupo escindible enzimáticamente se selecciona de entre 4'-\beta-D-glucuronilo, 4'-\beta-D-galactopiranosilo, 4'-\alpha-D-galactopiranosilo, 4'-decanoilo, 4'-octanoilo, 4'-inositol-l-fosfatilo, 4'-fosfatilo, 4'-\beta-D-ribofuranosilo, 4'-\alpha-L-arabinopiranosilo, 4'-butirilo, 4'-nonanoilo, 4'-palmitoilo, 4'-lignoceroilo, 4'-\alpha-L-fucopiranosilo, 4'-\beta-L-fucopiranosilo, 4'-\alpha-D-fucopiranosilo, 4'-\beta-D-fucopiranosilo, 4'-\alpha-D-manopiranosilo, 4'-\beta-D-manopiranosilo, 4'-oleoilo, 4'-sulfatilo, 4'-\alpha-D-xilopiranosilo y 4'-\beta-D-xilopiranosilo, y derivados de los mismos.
29. Sustrato enzimático cromógeno, que comprende
i)
una porción cromógena formada por un resto de catecol que es 3,3',4'-trihidroxiflavona, y
ii)
un grupo escindible enzimáticamente que está unido a través de una unión de tipo éster o éter al átomo de oxígeno derivado de un grupo hidroxilo del resto de catecol, en el que el grupo escindible enzimáticamente se selecciona de entre 4'-\beta-D-glucuronilo, 4'-\beta-D-galactopiranosilo, 4'-\alpha-D-galactopiranosilo, 4'-decanoilo, 4'-octanoilo, 4'-inositol-l-fosfatilo, 4'-fosfatilo, 4'-\beta-D-ribofuranosilo, 4'-\alpha-L-arabinopiranosilo, 4'-butirilo, 4'-nonanoilo, 4'-palmitoilo, 4'-lignoceroilo, 4'-\alpha-L-fucopiranosilo, 4'-\beta-L-fucopiranosilo, 4'-\alpha-D-fucopiranosilo, 4'-\beta-D-fucopiranosilo, 4'-\alpha-D-manopiranosilo, 4'-\beta-D-manopiranosilo, 4'-oleoilo, 4'-sulfatilo, 4'-\alpha-D-xilopiranosilo, 4'-\beta-D-xilopiranosilo, 4'-\alpha-glucopiranosilo, y derivados de los mismos.
30. Sustrato enzimático cromógeno, que comprende
i)
una porción cromógena formada por un resto de catecol que se forma a partir de 3',4'-dihidroxi-3-alcoxi de C_{1-6}-flavona, o 3,7-dimetilquercetina, y
ii)
un grupo escindible enzimáticamente que está unido a través de una unión de tipo éster o éter al átomo de oxígeno derivado de un grupo hidroxilo del resto de catecol, en el que el grupo escindible enzimáticamente se selecciona de entre 4'-\beta-D-glucuronilo, 4'-\beta-D-galactopiranosilo, 4'-\alpha-D-galactopiranosilo, 4'-decanoilo, 4'-octanoilo, 4'-inositol-l-fosfatilo, 4'-fosfatilo, 4'-\beta-D-ribofuranosilo, 4'-\alpha-L-arabinopiranosilo, 4'-butirilo, 4'-nonanoilo, 4'-palmitoilo, 4'-lignoceroilo, 4'-\alpha-L-fucopiranosilo, 4'-\beta-L-fucopiranosilo, 4'-\alpha-D-fucopiranosilo, 4'-\beta-D-fucopiranosilo, 4'-\alpha-D-manopiranosilo, 4'-\beta-D-manopiranosilo, 4'-oleoilo, 4'-sulfatilo, 4'-\alpha-D-xilopiranosilo, 4'-\beta-D-xilopiranosilo, 4'-\alpha-D-glucopiranosilo, y 4'-\beta-D-glucopiranosilo, y derivados de los mismos.
31. Compuesto según las reivindicaciones 28 a 30, en forma de una sal adecuada o un hidrato.
32. Kit de componentes para uso en la detección de actividad enzimática en un medio sólido, que incluye:
a)
un sustrato enzimático, que comprende
i)
una porción cromógena que comprende un resto de catecol que es un resto que resulta de la eliminación de uno o ambos átomos de hidrógeno hidroxílicos de un 1,2-dihidroxibenceno o un derivado sustituido del mismo en el que los sustituyentes no forman un sistema anular condensado con el anillo de 1,2-dihidroxibenceno, y
ii)
un grupo escindible enzimáticamente que está unido a través de una unión de tipo éster o éter al átomo de oxígeno derivado de un grupo hidroxilo del resto de catecol, teniendo el sustrato enzimático una de las siguientes fórmulas:
41
en las que R^{1} y R^{2} son H o un grupo escindible enzimáticamente seleccionado de entre glucosilos y restos de fosfato, sulfato, aminoácidos, péptidos, proteínas, azúcares, ácidos grasos y nucleótidos, y
R^{1} y R^{2} no pueden ser ambos H,
R^{3} y R^{4} se seleccionan de entre el grupo que consiste en grupos H, alquilo de C_{1} a C_{6}, alcoxi de C_{1} a C_{6} e hidroxialquilo de C_{1} a C_{6}, halógeno, nitro, acilo, aciloxi, aralquilo, arilo y amido, y no están unidos para formar un anillo condensado; e
Y es un resto orgánico que contiene menos de 40 átomos, que no interfiere con la escisión enzimática, y que comprende grupos arilo o heteroarilo sustituidos o no sustituidos que contienen 5 a 18 átomos anulares; y
b)
un compuesto de ion metálico que es quelable por el compuesto que se forma a partir de la porción cromógena escindida.
33. Kit según la reivindicación 32, en el que el sustrato enzimático tiene las características adicionales de cualquiera de las reivindicaciones 7 a 18.
34. Kit según la reivindicación 32 ó 33, en el que los componentes ya están mezclados, o están en recipientes separados.
35. Kit según cualquiera de las reivindicaciones 32 a 34, que comprende un medio sólido que ayuda al crecimiento de microbios, y que contiene el sustrato y el ion metálico.
36. Kit según cualquiera de las reivindicaciones 32 a 35, en el que el compuesto del ion metálico es una sal de hierro, aluminio o bismuto.
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