ES2552581T3 - Cápsula monodosis para maquinas de café expreso - Google Patents
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Abstract
La cápsula, es realizada de plástico inyectado, tiene una forma general troncocónica y presenta una base mayor, abierta, dotada de una amplia ala circunferencial. Esta base, una vez cargada la cápsula, se sella con una tapa de aluminio o material apropiado. El fondo de la cápsula presenta un pie de apoyo perimetral y una zona central dotada de múltiples perforaciones, uniformemente distribuidas. Dicha zona central está hundida o remetida hacia el interior de la cápsula, de manera que entre la zona central perforada y el plano de apoyo de la cápsula, se determina un espacio hueco, con una altura suficiente para que los medios de perforado de la máquina no penetren en el interior de la cápsula, manteniéndose así plenas las condiciones de limpieza.
Description
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DESCRIPCION
Capsula monodosis para maquinas de cafe expreso
La presente invencion se refiere a una capsula monodosis para la preparacion de cafe tipo expreso, que puede ser utilizada en maquinas en las que la distribucion de la preparacion requiere perforar la base de la capsula para permitir el paso del agua caliente a presion al interior de la capsula.
Antecedentes de la invencion
Actualmente se utilizan capsulas, tales como aquellas descritas en el documento EP 1.190.959, fabricadas en aluminio embutido y cerradas hermeticamente con una tapa que tambien esta hecha de aluminio o de un material apropiado, para que el producto contenido en la capsula no pierda sus propiedades durante su transporte y almacenaje. La capsula tiene una base o fondo de forma troncoconica que es necesario perforar para que el lfquido caliente a presion penetre en el interior de la capsula y se produzca la distribucion, para lo que la maquina tiene varias unas o dientes de perforado. La base de la capsula, que esta cerrada con la tapa, se acopla hermeticamente a la maquina, que tiene unos segundos medios de perforado, de tal manera que dichos segundos medios perforan la tapa para que la infusion pase a la taza una vez filtrada, para lo que la maquina incorpora medios de filtrado.
Como se describe en el documento EP 1.190.959, este tipo de capsula tiene una capa de tejido hecha preferentemente de poliuretano, que se situa en el fondo de la capsula y cuyos objetivos son, por un lado, dada la flexibilidad del poliuretano, evitar que los medios de perforado entren en contacto con el contenido de la capsula y, por otro lado, constituir una barrera antiretorno de residuos de cafe, lo que en la practica no siempre se logra ya que, los medios de perforado, esto es las unas o dientes que perforan la base de la capsula, en ocasiones atraviesan tambien la fina capa de poliuretano y entran en contacto con el cafe molido de la capsula, perdiendose con ello las condiciones de limpieza del sistema de extraccion.
Por otra parte, han salido al mercado capsulas hechas de plastico inyectado, que pueden ser utilizadas en el tipo de maquinas descrito anteriormente. Estas capsulas con una forma troncoconica tienen una base mayor cerrada con una tapa estanca y carecen de la extension conica tfpica de las capsulas de aluminio embutido, que debe perforarse para el paso del lfquido de distribucion, por lo que son algo mas cortas y tienen una base plana con multiples perforaciones para el paso del lfquido de distribucion, sin necesidad de que dicho fondo sea perforado por los dientes o unas de la maquina. La capsula asf hecha no es hermetica ya que, como se indica, su base menor esta perforada, lo que exige que para su almacenaje y transporte sea necesario introducirla en un sobre o funda de envasado al vado, de manera que la capsula se extrae de su envase justo en el momento de su utilizacion. La utilizacion de estas capsulas requiere un sistema de envasado mas complejo y una presentacion y estuchado particular, muy distinto del de las capsulas de aluminio embutido.
Descripcion de la invencion
Es ademas un objeto de la invencion proporcionar una capsula que resuelve los inconvenientes anteriormente senalados de las capsulas de aluminio embutido y de las de plastico inyectado, de forma que resulta sumamente util, practica y economica en su aplicacion en maquinas de cafe tipo expreso con filtro y medios de perforacion de la base o fondo de la capsula. Este objeto se logra mediante una capsula segun la reivindicacion 1. El documento WO 2011/035360 describe una capsula segun el preambulo de la reivindicacion 1.
En este caso, la capsula esta hecha de plastico inyectado, tiene una forma general troncoconica y tiene una base mayor, abierta, provista de una amplia pestana circunferencial. Esta base se sella con una tapa de aluminio o material apropiado, una vez cargada la capsula.
El fondo de la capsula tiene un pie de apoyo perimetral y una zona central provista de multiples perforaciones, uniformemente distribuidas. Dicha zona central esta hundida o remetida hacia el interior de la capsula, de manera que se establece un espacio hueco entre la zona central perforada y el plano de apoyo de la capsula, con una altura suficiente para prevenir que los medios de perforado de la maquina penetren en el interior de la capsula, manteniendose asf plenas las condiciones de limpieza. A destacar que la zona central perforada cumple un doble objetivo. Por un lado, cuando la capsula se emplea en maquinas con medios de perforado de la base o fondo, no requiere tal perforacion, por cuanto la capsula tiene en sf misma las perforaciones para el paso del lfquido caliente a presion al interior de la capsula y, por otro lado, la pluralidad de orificios uniformemente distribuidos hace que la distribucion sea mas homogenea. Ademas, esta capsula puede utilizarse indistintamente en maquinas del tipo descrito, esto es en maquinas que tienen medios de perforacion de la base para el paso del lfquido de distribucion y en maquinas que carecen de filtro, esto es, en maquinas en las que el filtro debe de establecerse en la propia capsula. En este ultimo supuesto, la base perforada de la capsula actua como filtro.
Una vez cargada la capsula con el cafe molido, el fondo de la capsula se cierra con una tapa amovible, que puede opcionalmente eliminarse en el momento de introducirla en la maquina, dependiendo de que se elimine o no dicha tapa amovible del tipo de maquina a la que se aplique la capsula. Asimismo, la base abierta se sella con otra tapa, de manera que el contenido de la capsula queda hermeticamente protegido del exterior. La tapa de cierre de la base abierta puede ser fija o amovible.
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Como se ha indicado, la capsula tiene una amplia pestana circunferencial en su base de carga abierta, que tiene varios objetivos y entre ellos:
- Constituir una buena base para el acoplamiento y pegado de la tapa de cierre estanco.
- Proporcionar una buena flexibilidad para el optimo acoplamiento, que debe ser un acoplamiento totalmente estanco, entre la capsula y la maquina en el momento de la distribucion.
Para ello, la pestana tiene en su cara opuesta al acoplamiento una serie de nervios que la proveen de rigidez donde esta es requerida y de la flexibilidad necesaria en otros puntos.
La capsula se complementa con unos nervios internos, verticales, que nacen de la base y que se extienden mas o menos hasta la zona media de la capsula, que tienen como fin evitar que las capsulas vadas se apilen entre sf cuando son movidas por el alimentador centnfugo que se encarga de dirigirlas hacia la zona de carga.
Al igual que sucede con otras capsulas, la distribucion se inicia con la entrada de agua caliente a presion que penetra en la capsula por los orificios de la base o fondo. El lfquido atraviesa uniformemente la masa de cafe molido y la infusion sale hacia la taza a traves de la tapa superior, para lo cual dicha tapa es perforada por medios existentes en la maquina, que tambien aporta los medios de filtrado para que la infusion llegue a la taza exenta de residuos solidos de cafe.
Descripcion de los dibujos
Para completar la descripcion que se esta realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprension de las caractensticas del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realizacion practica del mismo, se acompana como parte integrante de dicha descripcion, un juego de dibujos en donde con caracter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:
La figura 1 muestra una vista lateral de la capsula objeto de la invencion, en la que se observa su forma general troncoconica y la amplia pestana de la base mayor.
La figura 2 muestra una vista en seccion longitudinal de la capsula con las tapas de cierre estanco acopladas a la base mayor de carga y al fondo o base menor.
La figura 3 muestra en detalle una seccion de la pestana perimetral de la base mayor.
La figura 4 representa otro detalle en seccion del pie de apoyo de la base menor o fondo de la capsula.
La figura 5 representa una vista en planta superior de la capsula, en la que se ve el fondo provisto de multiples perforaciones uniformemente distribuidas.
Realizacion preferente de la invencion
A la vista de las figuras descritas, puede observarse como la capsula propuesta por la invencion comprende un cuerpo (1), que tiene una forma general troncoconica, una base mayor provista de una amplia pestana circunferencial (2) y un fondo o base menor constituido por un pie de apoyo perimetral (3) y una zona central (4), hundida o remetida hacia el interior de la capsula, que tiene multiples perforaciones distribuidas uniformemente, de manera que un hueco (9), que se cierra hermeticamente con una segunda tapa de sellado (6), se establece entre el plano de apoyo de la capsula y la zona central (4). Esta tapa de sellado es amovible y se puede hacer de aluminio o de un material apropiado para su cierre hermetico.
Una vez cargada con el cafe molido, la capsula se cierra por su base mayor mediante una primera tapa de sellado (5). Ambas, primera y segunda tapas de sellado (5) y (6) producen el cierre hermetico de la capsula, necesarios para la conservacion del producto contenido en la misma para que este no pierda sus caractensticas durante el transporte y almacenaje de la capsula.
La pestana circunferencial (2) tiene una superficie de acoplamiento (2a) a la maquina sustancialmente plana, receptora de la tapa de sellado (5). La pestana circunferencial (2) tiene un remate extremo circunferencial (2b) y un dentado circunferencial (2c) que dotan a dicha pestana de rigidez y flexibilidad para un optimo acoplamiento hermetico a la maquina en fase de distribucion.
Una zona hueca interna (7), que se puede utilizar como un espacio util para la carga de la capsula con cafe, se forma entre la zona central (4) y el pie de apoyo perimetral (3).
Internamente la capsula tiene nervios verticales (8) que evitan que las capsulas se apilen entre sf en el movimiento anarquico en el alimentador de la estacion de llenado y, por lo tanto, las capsulas estan totalmente independizadas.
A la vista de esta descripcion y el juego de figuras, el experto en la materia entendera que las realizaciones de la invencion que se han descrito pueden ser combinadas de multiples maneras dentro del objeto de la invencion. La
invencion ha sido descrita segun algunas realizaciones preferentes de la misma, pero para el experto en la material resultara evidente que multiples variaciones pueden ser introducidas en dichas realizaciones preferentes sin exceder el objeto de la invencion reivindicada.
Claims (3)
- 1015REIVINDICACIONES1. - Capsula monodosis para maquinas de cafe expreso, que esta hecha de material plastico inyectado y tiene unaforma general troncoconica, que comprende un fondo o base menor y una base mayor abierta para la carga de la capsula con cafe molido, provista de una pestana circunferencial (2) que se cierra con una primera tapa de sellado (5) una vez cargada la capsula, el fondo o base menor tiene un pie de apoyo perimetral (3) y una zona central (4), hundida hacia el interior de la capsula, de manera que un hueco (9) se establece entre el plano de apoyo de la capsula y la zona central (4), teniendo dicha zona central (4) una pluralidad de perforaciones distribuidas uniformemente, caracterizada porque el hueco (9) se cierra hermeticamente con una segunda tapa de sellado (6) amovible.
- 2. - Capsula monodosis para maquinas de cafe expreso, segun la reivindicacion 1, caracterizada porque una zonahueca interna (7), util para la carga de la capsula con cafe, esta formada entre el pie de apoyo perimetral (3) y la zona central (4) perforada.
- 3. - Capsula monodosis para maquinas de cafe expreso, segun la reivindicacion 1, caracterizada porque la pestanacircunferencial (2), en su cara opuesta a la de acoplamiento a la maquina, tiene un remate extremo circunferencial (2b) y un dentado circunferencial (2c) que proveen a dicha pestana de rigidez y flexibilidad para un optimo acoplamiento hermetico a la maquina en fase de distribucion.
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