ES2712459T3 - Composición detergente líquida para lavado de vajillas a mano - Google Patents

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Neil Joseph Lant
Robby Renilde Francois Keuleers
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Abstract

Una composición detergente líquida para lavado manual de vajillas que comprende un sistema tensioactivo que comprende de 1 % a 40 %, preferiblemente de 6 % a 32 %, en peso de la composición de un tensioactivo aniónico y de 0,01 % a 25 %, preferiblemente de 0,2 % a 20 %, en peso de la composición de un tensioactivo auxiliar de tipo óxido de amina, de 0,00001 % a 2 %, preferiblemente de 0,0001 % a 1 %, en peso de la composición de una lipasa, y al menos 0,05 % en peso de la composición de al menos un catión monovalente, divalente o trivalente o una mezcla de los mismos.

Description

DESCRIPCION
Composicion detergente liquida para lavado de vajillas a mano
Campo de la invencion
La presente invencion se refiere a una composicion detergente para lavado de vajillas a mano que comprende un sistema tensioactivo que comprende un tensioactivo anionico y un tensioactivo auxiliar de tipo amina, una lipasa y, opcional, pero preferiblemente, un sistema estabilizador. La composicion proporciona una limpieza buena y rapida, especialmente limpieza de grasa y es estable durante el almacenamiento.
Antecedentes de la invencion
Una limpieza de la grasa mejorada es una necesidad importante para los usuarios de detergentes para lavado de vajillas a mano. Aunque se ha propuesto desde hace mucho tiempo el uso de enzimas lipasas como aditivos potenciales para mejorar la limpieza de la grasa en detergentes para lavado de vajillas a mano, dichos sistemas no se han llevado a la practica con exito debido a tres desafios clave (i) la baja cinetica de las lipasas en un proceso de lavado de vajillas manual rapido, (ii) baja estabilidad enzimatica durante el almacenamiento y (iii) los malos olores procedentes de la accion de la lipasa sobre los restos acidos grasos de cadena corta presentes en la suciedad grasa de la leche. El objetivo de la presente invencion es proporcionar un detergente para el lavado de vajillas a mano que proporcione una limpieza eficaz de la grasa en un proceso de lavado corto, presente excelente estabilidad durante el almacenamiento, y un bajo riesgo de generacion de mal olor durante el uso del producto.
Sumario de la invencion
Segun un primer aspecto de la invencion, se proporciona una composicion detergente para lavado de vajillas a mano. La composicion esta en forma liquida. La composicion comprende un sistema tensioactivo, una lipasa y preferiblemente un sistema estabilizador. En particular, se proporciona una composicion detergente liquida para lavado de vajillas a mano que comprende al menos una lipasa, y un sistema tensioactivo que comprende un tensioactivo anionico y un tensioactivo auxiliar de tipo oxido de amina y, de forma opcional pero preferiblemente, al menos 0,05 % en peso de la composicion de al menos un cation monovalente, divalente o trivalente o mezcla de los mismos.
Sin pretender imponer ninguna teoria, se cree que el al menos un cation contribuye a la estabilidad de la lipasa y, ademas, el tensioactivo auxiliar de tipo oxido de amina ayuda a mejorar la cinetica de la lipasa. La limpieza proporcionada por la composicion de la invencion es muy buena y rapida. La composicion no presenta problemas de malos olores.
Se ha descubierto muy buen perfil de limpieza de grasa y al mismo tiempo muy buen perfil de jabonaduras cuando el sistema tensioactivo comprende: i) un tensioactivo anionico; y ii) oxido de amina como tensioactivo auxiliar anfotero y preferiblemente un tensioactivo auxiliar de ion hibrido. Preferiblemente, la relacion de peso de tensioactivo anionico a tensioactivo auxiliar es inferior a 9:1, mas preferiblemente inferior a 5:1, mas preferiblemente inferior 4:1, aun mas preferiblemente de aproximadamente 0,5:1 a aproximadamente 3,5:1 y, especialmente, de aproximadamente 1:1 a aproximadamente 3:1. El tensioactivo auxiliar de tipo oxido de amina no solo contribuye a la limpieza y la formacion de jabonaduras sino que mejora tambien la cinetica de la lipasa.
Son preferibles para su uso en la presente memoria tensioactivos anionicos alcoxilados, mas preferiblemente un alquilalcoxisulfato. Preferiblemente el tensioactivo anionico alcoxilado tiene un grado de alcoxilacion promedio de aproximadamente 0,2 a aproximadamente 3, preferiblemente de aproximadamente 0,3 a 2, lo mas preferiblemente de aproximadamente 0,5 a 1. Tambien se prefieren los tensioactivos anionicos que tienen una media ponderada de nivel de ramificacion de aproximadamente 5 % a aproximadamente 40 %.
Otro sistema tensioactivo preferido para su uso en la presente memoria es un sistema anionico y anfotero y de ion hibrido en el que la relacion de peso de tensioactivo anfotero a tensioactivo de ion hibrido es preferiblemente de aproximadamente 2:1 a aproximadamente 1:2, mas preferiblemente de aproximadamente 1,5:1 a aproximadamente 1:1,5. En particular, un sistema en el que el tensioactivo anfotero es un tensioactivo de tipo oxido de amina y el tensioactivo de ion hibrido es una betaina y la relacion de peso del oxido de amina a la betaina es aproximadamente 1:1. Preferiblemente, el oxido de amina es oxido de alquil C12-C14 dimetil amina, oxido de cocoalquildimetilamina u oxido de cocoalquil amidopropil dimetilamina (oxido de dimetil amina CAP). Preferiblemente, la betaina es cocoalquil amidopropil betaina (CAP-betaina).
Para su uso en la presente memoria, tambien se prefieren sistemas tensioactivos que comprenden tensioactivos no ionicos. Preferiblemente, el tensioactivo no ionico es un tensioactivo de tipo alcohol etoxilado.
Los sistemas tensioactivos especialmente preferidos para la composicion de la invencion comprenden un tensioactivo anionico preferiblemente seleccionado del grupo que consiste en alquilsulfato, alquilalcoxisulfato y mezclas de los mismos, mas preferiblemente un sulfato alcoxilado, aun mas preferiblemente un alquilsulfato etoxilado, y un tensioactivo auxiliar anfotero, preferiblemente de ion hibrido, un tensioactivo auxiliar de oxido de amina y preferiblemente de betaina, y un tensioactivo no ionico, preferiblemente un tensioactivo no ionico del tipo alcohol etoxilado. En resumen, la mayoria de los sistemas tensioactivos preferidos para su uso en la presente memoria comprende un tensioactivo de alquilsulfato etoxilado, oxido de amina y, opcionalmente, betaina, y tensioactivo no ionico de alcohol etoxilado.
Preferiblemente, la composicion de la invencion comprende, en peso de la composicion, de 20 a 80 % de agua, de 5 % a 15 % de un tensioactivo anionico, preferiblemente alquiletersulfato, de 0,5 % a 3 % de tensioactivo de tipo oxido de amina, de 0,001 %-2 % de una lipasa y preferiblemente de 0,05 % a 0,15 % de un conservante, y al menos 0,05 % de un cation monovalente, divalente o trivalente y de 1 % a 3 % de una sal correspondiente.
Segun el segundo aspecto de la invencion, se proporciona un metodo para lavado de vajillas a mano que comprende la etapa de: administrar la composicion detergente de la invencion a un volumen de agua y sumergir la vajilla sucia en el agua. Cuando la composicion de la invencion se utiliza segun este metodo, se consigue una limpieza buena y rapida.
Para los fines de la presente invencion, en la presente memoria, “vajilla” incluye utensilios de cocina, vajilla, cuberteria y cristaleria.
Segun el ultimo aspecto de la invencion, se proporciona un metodo para lavado de vajillas a mano que comprende la etapa de: administrar la composicion detergente de la invencion directamente sobre la vajilla o sobre un utensilio limpiador y usar el utensilio limpiador para lavar la vajilla. Preferiblemente, el utensilio limpiador es una esponja y mas preferiblemente la esponja esta humeda. Cuando la composicion de la invencion se utiliza segun este metodo, se consigue una limpieza buena y rapida.
Descripcion detallada de la invencion
La presente invencion tiene como objetivo una composicion detergente para lavado de vajillas a mano en forma liquida. La composicion detergente comprende un sistema tensioactivo, una lipasa y, preferiblemente, un sistema estabilizador. Proporciona una limpieza muy buena y rapida, especialmente limpieza de la grasa incluso sobre sustratos de plastico que son los sujetos mas complicados para eliminar la grasa.
La composicion detergente
La composicion detergente es un detergente para el lavado de vajillas manual, preferiblemente en forma liquida. Contiene de forma tipica de 30 % a 95 %, preferiblemente de 40 % a 90 %, mas preferiblemente de 50 % a 85 %, en peso, de un vehiculo liquido en donde los otros componentes esenciales y opcionales estan disueltos, dispersados o suspendidos. Un componente preferido del vehiculo liquido es el agua.
Preferiblemente, el pH del detergente se ajusta de modo que este comprendido entre 4 y 12, mas preferiblemente entre 6 y 12 y con maxima preferencia entre 8 y 10. El pH del detergente se puede ajustar mediante ingredientes modificadores de pH conocidos en la tecnica.
Enzimas
La una o varias enzimas adicionales que pueden estar comprendidas en la composicion de la invencion incluyen una o mas enzimas tales como proteasa, cutinasa, amilasa, carbohidrasa, celulasa, pectinasa, mananasa, arabinasa, galactanasa, xilanasa, perhidrolasa, oxidasa, p. ej., lacasa, y/o peroxidasa.
Una combinacion preferida de enzimas comprende, p. ej., una proteasa, lipasa y amilasa. Cuando estan presentes en una composicion, las enzimas adicionales anteriormente mencionadas pueden estar presentes en niveles de 0,00001 % a 2 % en peso, de 0,0001 % a 1 % en peso o de 0,001 % a 0,5 % en peso de proteina enzimatica en peso de la composicion.
Liasas: La liasa puede ser una pectato liasa derivada de Bacillus, especialmente de B. licheniformis o B. agaradhaerens, o una variante derivada de cualquiera de estas, p. ej., como se describe en US-6124127, WO 99/27083, WO 99/27084, WO 02/006442, WO 02/092741, WO 03/095638. Las pectato liasas comercialmente disponibles son XPect™; Pectawash™ y Pectaway™ (Novozymes A/S).
Mananasas: Las mananasas adecuadas incluyen las de origen bacteriano o fungico. Se incluyen las mutantes modificadas quimica o geneticamente. La mananasa puede ser una mananasa alcalina de la Familia 5 o 26. Puede ser de tipo natural derivada de Bacillus o Humicola, especialmente B. agaradhaerens, B. licheniformis, B. halodurans, B. clausii, o H. insolens. En WO 1999/064619 se describen mananasas adecuadas. Una mananasa comercial es Mannaway™ (Novozymes A/S).
Proteasas: Las proteasas adecuadas incluyen aquellas de origen bacteriano, fungico, vegetal, virico o animal p. ej., de origen vegetal o microbiano. Se prefiere las de origen microbiano. Se incluyen los mutantes modificados quimicamente u obtenidos mediante ingenieria de proteinas. Puede ser una proteasa alcalina, tal como una serinaproteasa o una metaloproteasa. Una serinaproteasa puede ser por ejemplo de la familia S1, tal como tripsina, o de la familia S8 tal como subtilisina. Una proteasa de las metaloproteasas puede ser, por ejemplo, una termolisina de p. ej., la familia M4 u otra metaloproteasa tal como las de las familias M5, M7 o M8.
El termino “ subtilasas” se refiere a un subgrupo de serinaproteasas segun Siezen y col, 1991, Protein Engng. 4: 719-737 y Siezen y col., 1997, Protein Science 6: 501-523. Las serinaproteasas son un subgrupo de proteasas caracterizado por tener una serina en el sitio activo, que forma un aducto covalente con el sustrato. Las subtilasas pueden dividirse en 6 subdivisiones, es decir, la familia Subtilisina, la familia Termitasa, La familia de la Proteinasa K, la familia de peptidasas Lantibioticas, la familia Kexina y la familia Pirolisina.
Los ejemplos de subtilasas son las derivadas de Bacillus, tales como Bacillus lentus, B.
alkalophilus, B. subtilis, B. amyloliquefaciens, Bacillus pumilus y Bacillus gibsonii descritas en; US-7.262.042 y WO 2009/021867, y subtilisina lentus, subtilisina Novo, subtilisina Carlsberg, Bacillus licheniformis, subtilisina BPN', subtilisina 309, subtilisina 147 y subtilisina 168 descritas en WO 89/06279 y la proteasa PD138 descrita en (WO 93/18140). Otras proteasas utiles pueden ser las descritas en WO 92/175177, WO 01/16285, WO 02/026024 y WO 02/016547. Los ejemplos de proteasas del tipo tripsina son tripsina (p. ej., de origen porcino o bovino), y la proteasa de Fusarium descrita en WO 89/06270, Wo 94/25583 y Wo 2005/040372 y las proteasas de quimiotripsina derivadas de Cellumonas descritas en WO 2005/052161 y WO 2005/052146.
Una proteasa preferida adicional es la proteasa alcalina de Bacillus lentus DSM 5483, que se describe, por ejemplo, en WO 95/23221, y las variantes de la misma que se describen en WO 92/21760, WO 95/23221, Ep-1921 147 y EP-1921 148.
Los ejemplos de metaloproteasas son la metaloproteasa neutra que se describe en WO 2007/044993 (Genencor lnt.) tal como las derivadas de Bacillus amyloliquefaciens.
Los ejemplos de proteasas utiles son las variantes descritas en: W092/19729, WO96/034946, WO98/201 15, WO98/201 16, WO99/01 1768, WO01/44452, WO03/006602, WO2004/03186, WO2004/041979, W02007/006305, W0201 1/036263, W0201 1/036264, especialmente las variantes con sustituciones en una o mas de las siguientes posiciones: 3, 4, 9, 15, 27, 36, 57, 68, 76, 87, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 106, 118, 120, 123, 128, 129, 130, 160, 167, 170, 194, 195, 199, 205, 206, 217, 218, 222, 224, 232, 235, 236, 245, 248, 252 y 274 utilizando la numeracion BPN'. Las variantes de subtilasas mas preferidas pueden comprender las mutaciones: S3T, V4I, S9R, A15T, K27R, *36D, V68A, N76D, N87S,R, *97E, A98S, S99G,D,A, S99AD, S101 G,M,R S103A, V104I,Y,N, S106A, G1 18V,R, H120D,N, N123S, S128L, P129Q, S130A, G160D, Y167A, R170S, A194P, G195E, V199M, V205I, L217D, N218D, M222S, A232V, K235L, Q236H, Q245R, N252K, T274A (utilizando la numeracion BPN').
Las enzimas proteasas adecuadas comercialmente disponibles incluyen las comercializadas con los nombres comerciales Alcalase™, Duralase™, Durazym™, Relase™, Relase™ Ultra, Savinase™, Savinase™ Ultra, Primase™, Polarzyme™, Kannase™, Liquanase™, Liquanase™ Ultra, Ovozyme™, Coronase™, Coronase™ Ultra, Neutrase™, Everlase™ y Esperase™ (Novozymes A/S), las comercializadas con el nombre comercial Maxatase™, Maxacal™, Maxapem™, Purafect™, Purafect Prime™, Preferenz™, Purafect MA™, Purafect Ox™, Purafect OxP™, Puramax™, Properase™, Effectenz™, FN2™, FN3™, FN4™, Excellase™, Opticlean™ y Optimase™ (Danisco/DuPont), Axapem™ (Gist-Brocases N.V.), BLAP (secuencia mostrada en la figura 29 de US-5352604) y variantes de las mismas (Henkel AG) y KAP {Bacillus alkalophilus subtilisina) de Kao.
Lipasas y Cutinasas: Las lipasas y cutinasas adecuadas incluyen las de origen bacteriano o fungico. Se incluyen las enzimas mutantes modificadas quimicamente u obtenidas mediante ingenieria de proteinas. Entre los ejemplos figuran lipasa de Thermomyces, p. ej., T. lanuginosus (denominada anteriormente Humicola lanuginosa) como se describe en EP-258068 y EP-305216, cutinasa de Humicola, p. ej., H. insolens (W096/13580), lipasa de cepas de Pseudomonas (algunos de estas reciben ahora el nombre de Burkholderia), p. ej., P. alcaligenes o P. pseudoalcaligenes (EP-218272), P. cepacia (EP-331376), P. sp. cepa SD705 (W095/06720 y W096/27002), P. wisconsinensis (W096/12012), lipasas de Streptomyces de tipo GdSl (W010/065455), cutinasa de Magnaporthe grisea (W010/107560), cutinasa de pseudomonas mendocina (US-5, 389, 536), lipasa de Thermobifida fusca (W011/084412), lipasa de Geobacillus stearothermophilus (W011/084417), lipasa de Bacillus subtilis (W 011/084599), y lipasa de Streptomyces griseus (W011/150157) y S. pristinaespiralis (W012/137147).
Otros ejemplos son variantes de lipasa tales como las descritas en EP-407225, W092/05249, W094/01541, W094/25578, W095/14783, W095/30744, W095/35381, W095/22615, W096/00292, W097/04079, W097/07202, W000/34450, W000/60063, W001/92502, W007/87508 y W009/109500.
Entre los productos de lipasa comerciales preferidos figuran Lipolase™, Lipex™; Lipolex™ y Lipoclean™ (Novozymes A/S), Lumafast™ (originalmente de Genencor) y Lipomax™ (originalmente de Gist-Brocades).
Amilasas: Las amilasas adecuadas incluyen alfa-amilasas y/o glucoamilasas y pueden ser de origen bacteriano o fungico. Se incluyen los mutantes modificados quimicamente u obtenidos mediante ingenieria de proteinas. Las amilasas preferidas incluyen, por ejemplo, alfa-amilasas obtenidas a partir de Bacillus, p. ej., una cepa especial de B. licheniformis, descrita mas con mas detalle en GB-1.296.839.
Las amilasas adecuadas incluyen amilasas que tienen Id. de sec. n.°: 2 en WO 95/10603 o variantes que tienen 90 % de identidad de secuencia con la Id. de sec. n.°: 3 de las mismas. Las variantes preferidas se describen en WO 94/02597, WO 94/18314, WO 97/43424 y Id. de sec. n.° 4 de WO 99/019467, dichas variantes con sustituciones en una o mas de las siguientes posiciones: 15, 23, 105, 106, 124, 128, 133, 154, 156, 178, 179, 181, 188, 190, 197, 201, 202, 207, 208, 209, 21 1,243, 264, 304, 305, 391,408, y 444.
Las diferentes amilasas adecuadas incluyen amilasas que tienen Id. de sec. n.°: 6 en WO 02/010355 o las variantes de las mismas que tienen 90 % de identidad de la secuencia con la Id. de sec. n.°: 6. Las variantes preferidas de Id. de sec. n.°: 6 son las que tienen una delecion en las posiciones 181 y 182 y una sustitucion en la posicion 193. Otras amilasas que son adecuadas son las alfa-amilasas hibridas que comprenden los restos 1-33 de la alfa-amilasa derivada de B. amyloliquefaciens que se muestra en Id. de sec. n.°: 6 de WO 2006/066594 y los restos 36-483 de la alfa-amilasa de B. licheniformis que se muestra en Id. de sec. n.°: 4 de WO 2006/066594 o las variantes que tienen 90 % de identidad de la secuencia con la misma. Las variantes preferidas de esta alfa-amilasa hibrida son aquellas que tienen una sustitucion, una delecion o una insercion en una o mas de las siguientes posiciones: G48, T49, G107, H156, A181, N190, M197, 1201, A209 y Q264. Las variantes mas preferidas de la alfa-amilasa hibrida comprenden los restos 1 -33 de la alfa-amilasa derivada de B. amyloliquefaciens que se muestra en Id. de sec. n.°: 6 de Wo 2006/066594 y los restos 36-483 de Id. de sec. n.°: 4 son las que tienen las sustituciones:
M197T;
H156Y+A181T+N190F+A209V+Q264S; o
G48A+T49I+G107A+H156Y+A181T+N190F+I201 F+A209V+Q264S.
Las amilasas adicionales que son adecuadas son las amilasas que tienen Id. de sec. n.°: 6 en WO99/019467 o las variantes de las mismas que tienen 90 % de identidad de la secuencia con la Id. de sec. n.°: 6. Las variantes preferidas de Id. de sec. n.°: 6 son las que tienen una sustitucion, una delecion o una insercion en una o mas de las siguientes posiciones: R181, G182, H183, G184, N195, I206, E212, E216 y K269. Las amilasas particularmente preferidas son las que tienen una delecion en las posiciones R181 y G182, o las posiciones H183 y G184.
Las amilasas adicionales que se pueden utilizar son las que tienen Id. de sec. n.°: 1, Id. de sec. n.°: 3, Id. de sec. n.°: 2 o Id. de sec. n.°: 7 de WO 96/023873 o las variantes de las mismas que tienen 90 % de identidad de la secuencia con Id. de sec. n.°: 1, Id. de sec. n.°: 2, Id. de sec. n.°: 3 o Id. de sec. n.°: 7. Las variantes preferidas de Id. de sec. n.°: 1, Id. de sec. n.°: 2, Id. de sec. n.°: 3 o Id. de sec. n.°: 7 son las que tienen una sustitucion, una delecion o una insercion en una o mas de las siguientes posiciones: 140, 181, 182, 183, 184, 195, 206, 212, 243, 260, 269, 304 y 476, utilizando Id. de sec. n.° 2 de WO 96/023873 para la numeracion. Las variantes mas preferidas son las que tienen una delecion en dos posiciones seleccionadas de 181, 182, 183 y 184, tales como 181 y 182, 182 y 183, o las posiciones 183 y 184. Las variantes de amilasas mas preferidas de Id. de sec. n.°: 1, Id. de sec. n.°: 2 o Id. de sec. n.°: 7 son aquellas que tienen una delecion en las posiciones 183 y 184 y una sustitucion en una o mas de las posiciones 140, 195, 206, 243, 260, 304 y 476.
Otras amilasas que se pueden usar son las amilasas que tienen Id. de sec. n.°: 2 de WO 08/153815, Id. de sec. n.°: 10 en WO 01/66712 o las variantes de las mismas que tienen 90 % de identidad de la secuencia con la Id. de sec. n.°: 2 de WO 08/153815 o 90 % de identidad de la secuencia con la Id. de sec. n.°: 10 en WO 01/66712. Las variantes preferidas de Id. de sec. n.°: 10 en WO 01/66712 son las que tienen una sustitucion, una delecion o una insercion en una o mas de las siguientes posiciones: 176, 177, 178, 179, 190, 201,207, 21 1 y 264.
Las amilasas adecuadas adicionales son las amilasas que tienen Id. de sec. n.°: 2 de WO 09/061380 o las variantes que tienen 90 % de identidad de la secuencia con la Id. de sec. n.°: 2 de las mismas. Las variantes preferidas de Id. de sec. n.°: 2 son las que tienen un truncamiento del extremo C-y/o una sustitucion, una delecion o una insercion en una o mas de las siguientes posiciones: Q87, Q98, S125, N128, T131, T165, K178, R180, S181. T182, G183, M201, F202, N225, S243, N272, N282, Y305, R309, D319, Q320, Q359, K444 y G475. Las variantes mas preferidas de Id. de sec. n.°: 2 son las que tienen la sustitucion en una o mas de las siguientes posiciones: Q87E,R, Q98R, S125A, N128C, T131 I, T165I, K178L, T182G, M201 L, F202Y, N225E,R, N272E,R, S243Q,A,E,D, Y305R, R309A, Q320R, Q359E, K444E y G475K y/o una delecion en la posicion R180 y/o S181 o de T182 y/o G183. Las variantes de amilasas mas preferidas de Id. de sec. n.°: 2 son las que tienen las sustituciones:
N128C+K178L+T182G+Y305R+G475K;
N128C+K178L+T182G+F202Y+Y305R+D319T+G475K;
S125A+N128C+K178L+T182G+Y305R+G475K; o
S125A+N128C+T131 I+T165I+K178L+T182G+Y305R+G475K
en donde las variantes estan truncadas en el extremo C y comprenden ademas opcionalmente una sustitucion en la posicion 243 y/o una delecion en la posicion 180 y/o la posicion 181.
Las amilasas adecuadas adicionales son las amilasas que tienen Id. de sec. n.°: 1 de W013184577 o las variantes que tienen 90 % de identidad de la secuencia con la Id. de sec. n.°: 1 de las mismas. Las variantes preferidas de Id. de sec. n.°: 1 son las que tienen una sustitucion, una delecion o una insercion en una o mas de las siguientes posiciones: K176, R178, G179, T180, G181, E187, N192, M199, I203, S241, R458, T459, D460, G476 y G477. Las variantes mas preferidas de Id. de sec. n.°: 1 son las que tienen la sustitucion en una o mas de las siguientes posiciones: K176L, E187P, N192FYH, M199L, I203YF, S241 QADN, R458N, T459S, D460T, G476K y G477K y/o una delecion en la posicion R178 y/o S179 o de T180 y/o G181. Las variantes de amilasas mas preferidas de Id. de sec. n.°: 1 son las que tienen las sustituciones: E187P+I203Y+G476K
E187P+I203Y+R458N+T459S+D460T+G476K
en donde las variantes comprenden ademas opcionalmente una sustitucion en la posicion 241 y/o una delecion en la posicion 178 y/o la posicion 179.
Las amilasas adecuadas adicionales son las amilasas que tienen Id. de sec. n.°: 1 de W010104675 o las variantes que tienen 90 % de identidad de la secuencia con la Id. de sec. n.°: 1 de las mismas. Las variantes preferidas de Id. de sec. n.°: 1 son las que tienen una sustitucion, una delecion o una insercion en una o mas de las siguientes posiciones: N21, D97, V128, K177, R179, S180, 1181, G182, M200, L204, E242, G477 y G478. Las variantes mas preferidas de Id. de sec. n.°: 1 son las que tienen la sustitucion en una o mas de las siguientes posiciones: N21 D, D97N, V128I K177L, M200L, L204YF, E242QA, G477K y G478K y/o una delecion en la posicion R179 y/o S180 o de 1181 y/o G182. Las variantes de amilasas mas preferidas de Id. de sec. n. °: 1 son las que tienen las sustituciones: N21 D+D97N+V128I
en donde las variantes comprenden ademas opcionalmente una sustitucion en la posicion 200 y/o una delecion en la posicion 180 y/o la posicion 181.
Otras amilasas adecuadas son las alfa-amilasas que tienen Id. de sec. n.°: 12 en WO01/66712 o una variante que tiene al menos 90 % de identidad con la Id. de sec. n.°: 12. Las variantes de amilasas preferidas son las que tienen una sustitucion, una delecion o una insercion en una o mas de las siguientes posiciones de Id. de sec. n.°: 12 en WO01/66712: R28, R1 18, N174; R181, G182, D183, G184, G186, W189, N195, M202, Y298, N299, K302, S303, N306, R310, N314; R320, H324, E345, Y396, R400, W439, R444, N445, K446, Q449, R458, N471, N484. Las amilasas especialmente preferidas incluyen variantes que tienen una delecion de D183 y G184 y que tienen las sustituciones R1 18K, N195F, R320K y R458K, y una variante que tiene ademas sustituciones en una o mas posiciones seleccionadas del grupo: M9, G149, G182, G186, M202, T257, Y295, N299, M323, E345 y A339, lo mas preferido, una variante que tiene adicionalmente sustituciones en todas estas posiciones.
Otros ejemplos son variantes de amilasas tales como las descritas en WO201 1/098531, WO2013/001078 y WO2013/001087.
Las amilasas comercialmente disponibles son Duramyl™, Termamyl™, Fungamyl™, Stainzyme™, Stainzyme Plus™, Natalase™, Liquozyme X™ y BAN™ (de Novozymes A S), y Rapidase™, Purastar™/Effectenz™, Powerase™, Preferenz S1000™, Preferenz S100™ y Preferenz S1 10™ (de Genencor International Inc./DuPont).
Lipasa preferida para su uso en la presente memoria
Preferiblemente, la lipasa esta presente en la composicion de la invencion en un nivel de 0,001-2 %, mas preferiblemente de 0,005 % a 1,5 % y especialmente de 0,01 % a 1 % de enzima pura, en peso de la composicion.
La lipasa preferida para su uso en la presente memoria es una variante de una lipasa precursora, cuya variante tiene actividad lipasa, tiene una identidad de al menos 60 % pero inferior a 100 % con la Id. de sec. n.°: 1, y comprende sustituciones en las posiciones correspondientes a T231R+N233R y al menos una o mas (p. ej., varias) de D96E, D111A, D254S, G163K, P256T, G91T y G38A de Id. de sec. n. °: 1
La lipasa preferida para su uso en la presente memoria incluye lipasas en las que la variante comprende sustituciones de Id. de sec. n. °: 1 seleccionada del grupo que consiste en:
a) D96E+T231 R+N233R;
b) N33Q+D96E+T231 R+N233R;
c) N33Q+D111A+T231 R+N233R;
d) N33Q+T231 R+N233R+P256T;
e) N33Q+G38A+G91T+G163K+T231 R+N233R+D254S;
f) N33Q+G38A+G91T+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
g) D27R+N33Q+G38A+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
h) D27R+N33Q+G38A+G91T+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+P256T;
i) D27R+N33Q+G38A+G91T+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S;
j) D27R+G38A+G91T+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
k) D96E+T231 R+N233R+D254S;
l) T231 R+N233R+D254S+P256T;
m) G163K+T231 R+N233R+D254S;
n) D27R+N33Q+G38A+G91T+D96E+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T; o) D27R+G91T+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
p) D96E+G163K+T231 R+N233R+D254S;
q) D27R+G163K+T231 R+N233R+D254S;
r) D27R+G38A+G91T+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S;
s) D27R+G38A+G91T+D96E+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
t) D27R+G38A+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T:
u) D27R+D96E+G163K+T231R+N233R+D254S;
v) D27R+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
w) D27R+G38A+D96E+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
x) D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
y) D111A+T231 R+N233R;
z) D111A+T231 R+N233R+D254S+P256T;
aa) D27R+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R;
bb) D27R+D96E+D111A+T231 R+N233R;
cc) D27R+G38A+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T; dd) D27R+N33Q+G38A+D96E+D111A+T231 R+N233R+D254S+P256T; ee) D27R+G38A+D96E+D111A+G163K+E210Q+T231 R+N233R+D254S+P256T; ff) D27R+T231 R+N233R+D254S+P256T;
gg) D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R;
hh) D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
ii) D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+P256T;
jj) D96E+D111A+T231 R+N233R;
kk) D96E+D111A+T231 R+N233R+D254S;
II) D96E+D111A+T231 R+N233R+D254S+P256T;
mm) D96E+D111A+T231 R+N233R+P256T;
nn) D96E+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
oo) D96E+T231 R+N233R+D254S+P256T;
pp) D96E+T231 R+N233R+P256T;
qq) G38A+D96E+D111A+T231 R+N233R;
rr) G91T+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
ss) G91T+D96E+D111A+T231 R+N233R;
tt) G91T+D96E+T231 R+N233R;
uu) G91T+T231 R+N233R+D254S+P256T;
vv) N33Q+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
ww) T231 R+N233R+D254S+P256T; y
xx) T231 R+N233R+P256T.
El al menos un cation
El “al menos un cation” de la invencion actua como un sistema estabilizante de lipasas. La composicion de la invencion comprende al menos 0,05 %, preferiblemente al menos 0,15 %, mas preferiblemente al menos 0,25 % y lo mas preferible, al menos 0,35 % en peso de la composicion de al menos un cation monovalente, divalente o trivalente o una mezcla de los mismos. La composicion comprende preferiblemente de 0,35 % a 4 %, mas preferiblemente de 0,35 % a 3 %, mas preferiblemente de 0,35 % a 2 % y especialmente de 0,35 % a 1 % en peso de la composicion de al menos un cation. Preferiblemente, la fuente de cationes se selecciona de sales inorganicas u organicas de metales alcalinos, metales alcalinoterreos, de aluminio, hierro, cobre y cinc, preferiblemente de metales alcalinos y metales alcalinoterreos, seleccionados preferiblemente de haluros, sulfatos, sulfitos, carbonatos, bicarbonatos, fosfatos, nitratos, nitritos, fosfatos, formiatos, acetatos, propionatos, citratos, malatos, tartratos, succinatos, oxalatos, lactatos, y mezclas de los mismos. Mas preferiblemente, la fuente de cationes se selecciona de cloruro de sodio, cloruro de calcio, cloruro de potasio, sulfato de sodio, sulfato de potasio, acetato de sodio, acetato de potasio, formiato de sodio, formiato de potasio, y mezclas de los mismos; mas preferiblemente, la fuente de cationes se selecciona de cloruro de calcio, cloruro de potasio, sulfato de potasio, acetato de sodio, acetato de potasio, formiato de sodio y formiato de potasio, y mezclas de los mismos y especialmente de cloruro de potasio, sulfato de potasio, acetato de potasio, formiato de potasio, y mezclas de los mismos. Sistema tensioactivo
El detergente liquido puede comprender de aproximadamente 1 % a aproximadamente 50 %, preferiblemente de aproximadamente 5 % a aproximadamente 40 % y mas preferiblemente de aproximadamente 8 % a aproximadamente 35 %, en peso del mismo de un sistema tensioactivo. El sistema tensioactivo comprende un tensioactivo anionico, preferiblemente un tensioactivo anionico de tipo sulfato alcoxilado. Lo mas preferible, el sistema comprende ademas un tensioactivo anfotero y/o de ion hibrido y opcionalmente un tensioactivo no ionico. Preferiblemente, el sistema tensioactivo anionico comprende alquilsulfatos y/o alquiletoxisulfatos; mas preferiblemente, una combinacion de alquilsulfatos y/o alquiloetoxisulfatos con un grado de etoxilacion promedio combinado inferior a 5, preferiblemente de aproximadamente 0,2 a aproximadamente 3, mas preferiblemente de aproximadamente 0, 3 a aproximadamente 2, incluso mas preferiblemente de 0,5 a aproximadamente 1. Preferiblemente, el sistema tensioactivo anionico tiene un nivel promedio de ramificacion de desde aproximadamente 5 % a aproximadamente 40 %.
Preferiblemente, la composicion de la presente invencion comprendera tensioactivo anfotero (tensioactivo auxiliar de tipo oxido de amina y opcionalmente un tensioactivo auxiliar de ion hibrido, mas preferiblemente un oxido de amina y, opcional, pero preferiblemente, un tensioactivo auxiliar de tipo betaina. La composicion puede comprender de aproximadamente 0,01 % a aproximadamente 25 % en peso, preferiblemente de aproximadamente 0,2 % a aproximadamente 20 % en peso, mas preferiblemente de aproximadamente 0,5 % a aproximadamente 15 % en peso de la composicion de un tensioactivo auxiliar.
La composicion puede comprender ademas un tensioactivo no ionico, preferiblemente, un tensioactivo no ionico de alcohol alcoxilado, incluso mas preferiblemente, un tensioactivo no ionico etoxilado.
El sistema tensioactivo para la composicion detergente de la presente invencion comprendera, por tanto: (1) de 1 % a 40 %, preferiblemente de 6 % a 32 %, mas preferiblemente de 8 % a 25 % en peso de la composicion total de un tensioactivo anionico, preferiblemente un tensioactivo de tipo sulfato alcoxilado (2) combinado con 0,01 % a 25 % en peso, preferiblemente de 0,2 % a 20 % en peso, mas preferiblemente de 0,5 % a 15 % en peso de la composicion de un tensioactivo auxiliar, un tensioactivo auxiliar de tipo oxido de amina anfotero. Se ha descubierto que dicho sistema tensioactivo, en combinacion con la lipasa, proporcionara la excelente limpieza requerida de un detergente de lavado de vajillas a mano.
Tensioactivo anionico
Los tensioactivos anionicos incluyen, aunque no de forma limitativa, los compuestos tensioactivos que contienen un grupo hidrofobo organico que contiene generalmente de 8 a 22 atomos de carbono o, generalmente, de 8 a 18 atomos de carbono en su estructura molecular y al menos un grupo solubilizante del agua seleccionado preferiblemente de sulfonato, sulfato, y carboxilato con el fin de formar un compuesto soluble en agua. Normalmente, el grupo hidrofobo comprendera un grupo alquilo o acilo C8-C22. Dichos tensioactivos se emplean en forma de sales solubles en agua y el cation formador de sales se selecciona normalmente de sodio, potasio, amonio, magnesio y monoalcanolamonio, dialcanolamonio o trialcanolamonio C2-C3, seleccionandose el sodio como cation usual.
El tensioactivo anionico puede ser un unico tensioactivo, pero normalmente es una mezcla de tensioactivos anionicos. Preferiblemente, el tensioactivo anionico comprende un tensioactivo de sulfato, mas preferiblemente, un tensioactivo de sulfato seleccionado del grupo que consiste en alquilsulfato, alquilalcoxisulfato y mezclas de los mismos. Los alquilalcoxisulfatos preferidos para su uso en la presente memoria son alquiletoxisulfatos.
Preferiblemente, el tensioactivo anionico esta alcoxilado, mas preferiblemente, un tensioactivo anionico ramificado alcoxilado que tiene un grado de alcoxilacion de desde aproximadamente 0,1 a aproximadamente 4, incluso mas preferiblemente de aproximadamente 0,2 a aproximadamente 3, incluso mas preferiblemente de aproximadamente 0,3 a aproximadamente 2 y especialmente de aproximadamente 0,5 a aproximadamente 1. Preferiblemente, el grupo alcoxi es etoxi. Cuando el tensioactivo anionico ramificado es una mezcla de tensioactivos, el grado de alcoxilacion es el grado de alcoxilacion promedio en peso de todos los componentes de la mezcla (grado de alcoxilacion promedio en peso). En el calculo del grado de alcoxilacion promedio en peso, debe incluirse tambien el peso de los componentes del tensioactivo anionico que no tienen grupos alcoxilados.
Grado de alcoxilacion promedio en peso = (x1 * grado de alcoxilacion del tensioactivo 1 x2 * grado de alcoxilacion del tensioactivo 2 ....) / (x1 x2 ....) en donde x1, x2, ... son los pesos en gramos de cada tensioactivo anionico de la mezcla y el grado de alcoxilacion es el numero de grupos alcoxi en cada tensioactivo anionico.
Preferiblemente, el tensioactivo anionico que se va a usar en el detergente de la presente invencion es un tensioactivo anionico ramificado que tiene un nivel de ramificacion de desde aproximadamente 5 % a aproximadamente 40 %, preferiblemente de aproximadamente 10 % a aproximadamente 35 % y mas preferiblemente de aproximadamente 20 % a aproximadamente 30 %. Preferiblemente, el grupo de ramificacion es un alquilo. Normalmente, el alquilo se selecciona de metilo, etilo, propilo, butilo, pentilo, grupos alquilo ciclicos y mezclas de los mismos. Podrian estar presentes ramificaciones de alquilo individuales o multiples en la cadena de hidrocarbilo principal del(de los) alcohol(es) de partida utilizado(s) para producir el tensioactivo anionico usado en el detergente de la invencion. Lo mas preferible, el tensioactivo anionico ramificado se selecciona de alquilsulfatos, alquiletoxisulfatos, y mezclas de los mismos.
El tensioactivo anionico ramificado puede ser un unico tensioactivo anionico o una mezcla de tensioactivos anionicos. En el caso de un unico tensioactivo, el porcentaje de ramificacion se refiere al porcentaje en peso de las cadenas de hidrocarbilo que estan ramificadas en el alcohol original a partir del cual se deriva el tensioactivo.
En el caso de una mezcla tensioactiva, el porcentaje de ramificacion es el promedio en peso y se define segun la siguiente formula:
Promedio en peso de la ramificacion (%)= [(x1 * % en peso de alcohol ramificado 1 en alcohol 1 x2 * % en peso de alcohol ramificado 2 en alcohol 2 ....) / (x1 x2 ....)] * 100 en donde x1, x2, ... son el peso en gramos de cada alcohol en la mezcla de alcohol total de los alcoholes que se utilizaron como materiales de partida del tensioactivo anionico para el detergente de la invencion. En el calculo del grado de ramificacion promedio en peso, deberia de incluirse tambien el peso de los componentes del tensioactivo anionico que no tienen grupos ramificados.
Preferiblemente, el sistema tensioactivo anionico comprende un alquilsulfato etoxilado que tiene un grado de etoxilacion promedio de desde aproximadamente 0,2 a aproximadamente 3 y preferiblemente un nivel de ramificacion de desde aproximadamente 5 % a aproximadamente 40 %.
Tensioactivos de tipo sulfato
Los tensioactivos de tipo sulfato adecuados para usar en las composiciones de la presente invencion contienen sales solubles en agua de alquilo o hidroxialquilo C8-C18, sulfato y/o eter sulfato. Los contraiones adecuados incluyen un cation de metal alcalino o amonio o amonio sustituido, pero preferiblemente sodio.
Los tensioactivos de tipo sulfato se pueden seleccionar de alquil C8-C18 sulfatos (AS) primarios, de cadena ramificada y aleatorios; alquilsulfatos C8-C18 secundarios (2,3); los alquilalcoxi C8-C18 sulfatos (AExS) en donde preferiblemente x esta de 1-30 en que el grupo alcoxi podria seleccionarse de etoxi, propoxi, butoxi o incluso grupos alcoxi superiores y mezclas de los mismos.
Los alquilsulfatos y los alquilalcoxisulfatos estan comercialmente disponibles con una variedad de longitudes de cadena, etoxilacion y grados de ramificacion. Los sulfatos comercialmente disponibles incluyen los basados en alcoholes Neodol, anteriormente de la Shell company, Lial - Isalchem y Safol anteriormente la Sasol company, alcoholes naturales, anteriormente de The Procter & Gamble Chemicals company.
Preferiblemente, el sistema tensioactivo anionico ramificado comprende al menos 50 %, mas preferiblemente al menos 60 % y especialmente al menos 70 % de un tensioactivo de sulfato en peso del tensioactivo anionico ramificado. Los detergentes especialmente preferidos desde un punto de vista de limpieza son aquellos en los que el tensioactivo anionico ramificado comprende mas de 50 %, mas preferiblemente al menos 60 % y especialmente al menos 70 % en peso del mismo de tensioactivo de sulfato y el tensioactivo de sulfato se selecciona del grupo que consiste en alquilsulfato, alquiletoxisulfatos y mezclas de los mismos. Incluso mas preferidos son aquellos en los que el tensioactivo anionico ramificado tiene un grado de etoxilacion de desde aproximadamente 0,2 a aproximadamente 3, mas preferiblemente de 0,3 a aproximadamente 2, incluso mas preferiblemente de aproximadamente 0,4 a aproximadamente 1,5, y especialmente de aproximadamente 0,5 a aproximadamente 1 e incluso mas preferiblemente cuando el tensioactivo anionico tiene un nivel de ramificacion de aproximadamente 10 % a aproximadamente 35 %, mas preferiblemente, de aproximadamente 20 % a 30 %.
Tensioactivos de tipo sulfonato
Los tensioactivos de tipo sulfonato adecuados para usar en la presente invencion incluyen sales solubles en agua de alquilo o hidroxialquilo C8-C18 sulfonatos; alquil benceno sulfonatos (LAS) C11-C18, alquilbencenosulfonato modificado (MLAS), como se describe en WO 99/05243, WO 99/05242, WO 99/05244, WO 99/05082, WO 99/05084, WO 99/05241, WO 99/07656, WO 00/23549, y WO 00/23548; sulfonato de ester metilico (MES); y sulfonato de alfa-olefina (AOS). Estos tambien incluyen los sulfonatos de parafina que pueden ser monosulfonatos y/o disulfonatos, obtenidos al sulfonar parafinas de 10 a 20 atomos de carbono. El tensioactivo de tipo sulfonato tambien incluye tensioactivos de alquil gliceril sulfonato.
Tensioactivos no ionicos
Un tensioactivo no ionico, cuando esta presente esta comprendido de una cantidad tipica de desde 0,1 % a 30 %, preferiblemente de 0,2 % a 20 %, mas preferiblemente de 0,3 % a 10 %, lo mas preferible de 0,5-5 % en peso de la composicion. Los tensioactivos no ionicos adecuados incluyen los productos de condensacion de alcoholes alifaticos con de 1 a 25 moles de oxido de etileno. La cadena alquilica del alcohol alifatico puede ser lineal o ramificada, primaria o secundaria y generalmente contiene de 8 a 22 atomos de carbono. Son especialmente preferidos los productos de condensacion de alcoholes que tienen un grupo alquilo que contiene de 10 a 18 atomos de carbono, preferiblemente de 10 a 15 atomos de carbono con una cantidad de 2 a 18 moles, preferiblemente de 2 a 15, mas preferiblemente 5-12 de oxido de etileno por mol de alcohol. Los tensioactivos ionicos muy preferidos son los productos de condensacion de los alcoholes Guerbet con de 2 a 18 moles, preferiblemente de 2 a 15 moles, mas preferiblemente de 5-12 moles de oxido de etileno por mol de alcohol.
Un tensioactivo no ionico alternativo podria seleccionarse del grupo de tensioactivos de alquilpoliglucosidos (APG).
Tensioactivo auxiliar de tipo oxido de amina
Los oxidos de amina preferidos son los oxidos de alquildimetilamina u oxido de alquilamidopropildimetilamina, mas preferiblemente oxido de alquildimetilamina y especialmente oxido de cocodimetilamino. El oxido de amina puede tener un resto alquilo lineal o ramificado. Los oxidos de amina tipicos incluyen los oxidos de amina solubles en agua que contienen un resto alquilo R1 C8-18 y 2 restos R2 y R3 seleccionados del grupo que consiste en grupos alquilo C1-3 y grupos hidroxialquilo C1-3. Preferiblemente, el oxido de amina se caracteriza por la formula R1 - N(R2)(R3) O en donde R1 es un alquilo C8-18, y R2 y R3 se seleccionan del grupo que consiste en metilo, etilo, propilo, isopropilo, 2-hidroxetietilo, 2-hidroxipropilo y 3-hidroxipropilo. Los tensioactivos de oxido de amina lineales, pueden incluir en particular oxidos de alquildimetilamina C10-C18 lineales y oxidos de alcoxietildihidroxietilamina C8-C12 lineales. Los oxidos de amina preferidos incluyen los oxidos de alquil C10 dimetilamina lineales, alquil C10-C12 dimetilamina lineales, y alquil C12-C14 dimetilamina lineales. El oxido de amina comprende ademas dos restos R2 y R3, seleccionados independientemente de un grupo alquilo C1-3, un grupo hidroxialquilo C1-3 o un grupo poli(oxido de etileno) que contiene un promedio de desde aproximadamente 1 a aproximadamente 3 grupos de oxido de etileno. Preferiblemente los dos restos se seleccionan de un alquilo C1-3, mas preferiblemente ambos se seleccionan como un alquilo C1.
Tensioactivo de ion hibrido
Otros tensioactivos auxiliares adecuados incluyen betainas, tales como alquilbetainas, alquilamidobetaina, amidazoliniobetaina, sulfobetaina (sultainas INCI) asi como la fosfobetaina y, preferiblemente, satisfacen la formula I:
R1-[CO-X (CH2)n]x-N+(R2)(R3)-(CH2)m-[CH(OH)-CH2]y-Y- (I) en donde
R1 es un resto alquilo saturado o insaturado C6-22, preferiblemente resto alquilo C8-18, en particular un resto alquilo C10-16 saturado, por ejemplo, un resto alquilo C12-14 saturado;
X es NH, NR4 con el resto alquilo C1-4 R4, O o S,
n un numero de 1 a 10, preferiblemente de 2 a 5, en particular 3,
x 0 o 1 preferiblemente 1,
R2, R3 son, independientemente, un resto alquilo C1-4, potencialmente sustituido con hidroxilo tal como hidroxietilo, preferiblemente un metilo.
m un numero de 1 a 4, en particular 1,2 o 3,
y 0 o 1, e
Y es COO, SO3, OPO(OR5)O o P(O)(OR5)O, donde R5 es un atomo de hidrogeno H o un resto alquilo C1 -4.
Son betainas preferidas las alquilbetainas de Formula (la), la alquilamidopropilbetaina de Formula (Ib), las sulfobetainas de Formula (Ic) y la amidosulfobetaina de Formula (Id);
R1-N+(CHs)2-CH2COO- (la)
R1-CO-NH(CH2)3-N+(CH3)2-CH2COO- (Ib)
R1-N+(CH3)2-CH2CH(OH)CH2SO3- (Ic)
R1-c O-NH-(CH2)3-N+(c H3)2-CH2CH(OH)CH2SO3- (Id) en los que R11 como el mismo significado que en la formula I. Las betainas especialmente preferidas son la carbobetaina [en donde Y-=COO-], en particular la carbobetaina de formula (Ia) y (Ib), mas preferidas son las alquilamidobetainas de formula (Ib).
Son ejemplos de betainas y sulfobetaina adecuadas los siguientes [designaciones segun INCI]: Almondamidopropilo de betainas, Apricotamidopropil betainas, Avocadamidopropilo de betainas, Babassuamidopropilo de betainas, Behenam idopropil betainas, Behenilo de betainas, betainas, Canolam idopropilo betainas, Caprilo/Capram idopropilo betainas, Carnitina, Cetilo de betainas, Cocamidoetilo de betainas, Cocam idopropil betainas, Cocam idopropil Hidroxisultaina, Coco betainas, Coco Hidroxisultaina, Coco/Oleam idopropil betainas, Coco Sultaina, Decilo de betainas, Dihidroxietil Oleil Glicinato, Dihidroxietil Glicinato de soja, Dihidroxietil Estearil Glicinato, Dihidroxietil Seboil Glicinato, Dimeticona Propilo de PG-betainas, Erucam idopropil Hidroxisultaina, Seboilo Hidrogenado de betainas, Isostearam idopropil betainas, Lauram idopropil betainas, Laurilo de betainas, Lauril Hidroxisultaina, Lauril Sultaina, MiIkam idopropil betainas, Minkamidopropil de betainas, Miristam idopropil betainas, Miristilo de betainas, Oleam idopropil betainas, Oleam idopropil Hidroxisultaina, Oleilo de betainas, Olivamidopropil de betainas, Palmam idopropil betainas, Palmitam idopropil betainas, Palmitoil Carnitina, Palm Kernelam idopropil betainas, Politetrafluoroetilen Acetoxipropilo de betainas, Ricinoleam idopropil betainas, Sesam idopropil betainas, Soyam idopropil betainas, Estearam idopropil betainas, Estearilo de betainas, Seboilam idopropil betainas, Seboilam idopropil Hidroxisultaina, Seboilo de betainas, Seboil Dihidroxietilo de betainas, Undecilenam idopropil betainas y Germamidopropil betainas de trigo.
Un tipo de betainas preferidas son, por ejemplo, las Cocoamidopropilbetainas.
La composicion detergente de la presente memoria puede comprender numerosos ingredientes opcionales tales como aditivos reforzantes, quelantes, polimeros acondicionadores, polimeros de limpieza, polimeros modificadores de la superficie, polimeros floculantes de la suciedad, estructurantes, emolientes, humectantes, principios activos rejuvenecedores de la piel, acidos carboxilicos, particulas de fregado, blanqueadores y activadores del blanqueador, perfumes, agentes de control del mal olor, pigmentos, tintes, opacificantes, perlas, particulas pearlescentes, microcapsulas, diaminas, agentes antibacterianos, conservantes y medios de ajuste del pH y medios de tamponamiento.
Metodo de lavado
Otros aspectos de la invencion se dirigen a metodos para el lavado de vajillas con la composicion de la presente invencion. Dichos metodos comprenden la etapa de aplicar la composicion, preferiblemente en forma liquida, sobre la superficie de la vajilla, de forma tipica en forma pura o diluida y aclarar o dejar secar la composicion sobre la superficie sin aclarar la superficie.
La expresion “en su forma pura” significa en la presente memoria que dicha composicion se aplica directamente sobre la superficie a tratar, y/o sobre un dispositivo o utensilio limpiador tal como una bayeta para vajilla, una esponja o un cepillo de vajilla sin que el usuario lleve a cabo ninguna dilucion significativa (inmediatamente) antes de la aplicacion. El dispositivo o utensilio limpiador esta preferiblemente humedo antes o despues de que la composicion se administre a este. Se entiende por “forma diluida” en la presente memoria que el usuario diluye dicha composicion con un disolvente adecuado, normalmente agua. Se entiende por “aclarado” , en la presente memoria poner en contacto la vajilla limpia utilizando un proceso segun la presente invencion con cantidades sustanciales del disolvente adecuado, normalmente agua, tras la etapa de aplicar la composicion liquida de la presente memoria sobre dicha vajilla. El termino “cantidades sustanciales” significa habitualmente de aproximadamente 1 a aproximadamente 10 litros.
La composicion en la presente memoria se puede aplicar en su forma diluida. Los platos manchados se ponen en contacto con una cantidad eficaz, normalmente de aproximadamente 0,5 ml a aproximadamente 20 ml (para aproximadamente 25 platos tratados), preferiblemente de aproximadamente 3 ml a aproximadamente 10 ml, de la composicion detergente, preferentemente en forma liquida, de la presente invencion diluida en agua. La cantidad real de composicion detergente utilizada dependera del criterio del usuario y de forma tipica dependera de factores tales como la formulacion del producto de la composicion, incluida la concentracion de ingredientes activos en la composicion, el numero de platos manchados que se desea limpiar, el grado de suciedad de los platos, y similares. Por lo general, de aproximadamente 0,01 ml a aproximadamente 150 ml, preferiblemente de aproximadamente 3 ml a aproximadamente 40 ml de una composicion detergente liquida de la invencion se combinan con de aproximadamente 2000 ml a 20000 ml, de forma mas tipica de 5000 ml a 15000 ml de agua, en un fregadero que tiene una capacidad volumetrica en el intervalo de aproximadamente 1000 ml a aproximadamente 20000 ml, de forma mas tipica de aproximadamente 5000 ml a aproximadamente 15000 ml. Los platos manchados se sumergen en el fregadero que contiene las composiciones diluidas y la superficie manchada del plato se pone en contacto con un pano, esponja, o articulo similar para limpiar los platos. El pano, esponja, o articulo similar se puede sumergir en la mezcla de composicion detergente y agua antes de ponerlo en contacto con la superficie del plato y se pone en contacto de forma tipica con la superficie del plato durante un periodo de tiempo que oscila de 1 a 10 segundos, aunque el tiempo real variara dependiendo de cada aplicacion y del usuario. El hecho de poner en contacto la bayeta, esponja o articulo similar con la superficie del plato va preferiblemente acompanado de un fregado simultaneo de la superficie del plato.
Otro metodo de la presente invencion comprendera la inmersion de los platos manchados en un bano de agua o ponerse bajo agua corriente sin nada de detergente liquido para lavado de vajillas. Un dispositivo para absorber detergente liquido para lavado de vajillas, tal como una esponja, se coloca directamente en una cantidad separada de composicion liquida sin diluir para lavado de vajillas durante un periodo de tiempo que de forma tipica oscila de 1 a aproximadamente 5 segundos. El dispositivo absorbente y, por consiguiente, la composicion liquida para lavado de vajillas sin diluir, y se pone despues en contacto individualmente con la superficie de cada uno de los platos manchados para eliminar dicha suciedad. El dispositivo absorbente se pone de forma tipica en contacto con cada superficie del plato durante un periodo de tiempo que oscila de aproximadamente 1 a aproximadamente 10 segundos, aunque el tiempo real de aplicacion dependera de factores tales como el grado de suciedad del plato. La puesta en contacto del dispositivo absorbente con la superficie del plato va preferiblemente acompanada de un fregado simultaneo.
De forma alternativa, el dispositivo se puede sumergir en una mezcla de la composicion de lavado de vajillas a mano y agua antes de ponerla en contacto con la superficie de la vajilla, la solucion concentrada se prepara diluyendo la composicion de lavado de vajillas a mano con agua en un recipiente pequeno que puede alojar el dispositivo limpiador en relaciones de peso que oscilan de aproximadamente 95:5 a aproximadamente 5:95, preferiblemente de aproximadamente 80:20 a aproximadamente 20:80 y, mas preferiblemente, de aproximadamente 70:30 a aproximadamente 30:70, respectivamente, de liquido de lavado de vajillas a mano:agua respectivamente, dependiendo de las costumbres del usuario y de la tarea de limpieza.
Ejemplos
Ejemplos de formulaciones para lavado de vajillas a mano que comprenden una lipasa.
Figure imgf000012_0001
Figure imgf000013_0001
Notas
1 La lipasa es la variante D27R G38A D96E D111A G163K T231 R N233R D254S P256T de la Id. de sec.: 1, suministrada por Novozymes, Bagsvaerd, Dinamarca
2 La proteasa es Savinase®, suministrada por Novozymes A/S, Bagsvaerd, Dinamarca
3 La amilasa es Stainzyme® suministrada por Novozymes A/S, Bagsvaerd, Dinamarca
Las dimensiones y valores descritos en la presente memoria no deben entenderse como estrictamente limitados a los valores numericos exactos indicados. Sino que, salvo que se indique lo contrario, debe considerarse que cada dimension significa tanto el valor indicado como un intervalo funcionalmente equivalente en torno a ese valor. Por ejemplo, una dimension descrita como “40 mm” se refiere a “ aproximadamente 40 mm” .

Claims (15)

REIVINDICACIONES
1. Una composicion detergente liquida para lavado manual de vajillas que comprende un sistema tensioactivo que comprende de 1 % a 40 %, preferiblemente de 6 % a 32 %, en peso de la composicion de un tensioactivo anionico y de 0,01 % a 25 %, preferiblemente de 0,2 % a 20 %, en peso de la composicion de un tensioactivo auxiliar de tipo oxido de amina, de 0,00001 % a 2 %, preferiblemente de 0,0001 % a 1 %, en peso de la composicion de una lipasa, y al menos 0,05 % en peso de la composicion de al menos un cation monovalente, divalente o trivalente o una mezcla de los mismos.
2. Una composicion segun la reivindicacion 1 en donde el tensioactivo anionico comprende un alquilalcoxisulfato.
3. Una composicion segun la reivindicacion anterior en donde el tensioactivo anionico y el tensioactivo auxiliar de tipo oxido de amina estan en una relacion de peso de aproximadamente 0,5:1 a aproximadamente 3,5:1.
4. Una composicion segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores en donde la al menos una lipasa es una variante de una lipasa precursora, dicha variante tiene actividad lipasa que tiene al menos 60 % pero menos de 100 % de identidad de secuencia con Id. de sec. n.°: 1, y comprende sustituciones en las posiciones correspondientes a T231R+N233R y al menos una o mas (p. ej., varias) de D96E, D111A, D254S, G163K, P256T, G91T y G38A de Id. de sec. n.°: 1
5. Una composicion segun la reivindicacion anterior en donde la variante ademas comprende sustituciones en posiciones correspondientes a D27R y/o N33Q de Id. de sec. n.°: 1.
6. Una composicion segun cualquiera de las reivindicaciones 4 o 5 en donde la variante comprende sustituciones de Id. de sec. n.°: 1 seleccionada del grupo que consiste en:
a) D96E+T231R+N233R;
b) N33Q+D96E+T231R+N233R;
c) N33Q+D111A+T231 R+N233R;
d) N33Q+T231 R+N233R+P256T;
e) N33Q+G38A+G91T+G163K+T231R+N233R+D254S;
f) N33Q+G38A+G91T+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
g) D27R+N33Q+G38A+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
h) D27R+N33Q+G38A+G91T+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+P256T;
i) D27R+N33Q+G38A+G91T+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S;
j) D27R+G38A+G91T+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
k) D96E+T231 R+N233R+D254S;
l) T231R+N233R+D254S+P256T;
m) G163K+T231 R+N233R+D254S;
n) D27R+N33Q+G38A+G91T+D96E+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
o) D27R+G91T+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
p) D96E+G163K+T231 R+N233R+D254S;
q) D27R+G163K+T231 R+N233R+D254S;
r) D27R+G38A+G91T+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S;
s) D27R+G38A+G91T+D96E+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
t) D27R+G38A+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T:
u) D27R+D96E+G163K+T231 R+N233R+D254S;
v) D27R+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
w) D27R+G38A+D96E+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
x) D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
y) D111A+T231 R+N233R;
z) D111A+T231 R+N233R+D254S+P256T;
aa) D27R+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R;
bb) D27R+D96E+D111A+T231 R+N233R;
cc) D27R+G38A+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
dd) D27R+N33Q+G38A+D96E+D111A+T231 R+N233R+D254S+P256T;
ee) D27R+G38A+D96E+D111A+G163K+E210Q+T231 R+N233R+D254S+P256T;
ff) D27R+T231 R+N233R+D254S+P256T;
gg) D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R;
hh) D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
ii) D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+P256T;
jj) D96E+D111A+T231 R+N233R;
kk) D96E+D111A+T231 R+N233R+D254S;
ll) D96E+D111A+T231 R+N233R+D254S+P256T;
mm) D96E+D111A+T231 R+N233R+P256T;
nn) D96E+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
oo) D96E+T231R+N233R+D254S+P256T;
pp) D96E+T231R+N233R+P256T;
qq) G38A+D96E+D111A+T231 R+N233R;
rr) G91T+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
ss) G91T+D96E+D111A+T231 R+N233R;
tt) G91T+D96E+T231 R+N233R;
uu) G91T+T231 R+N233R+D254S+P256T;
vv) N33Q+D96E+D111A+G163K+T231 R+N233R+D254S+P256T;
ww) T231 R+N233R+D254S+P256T; y
xx) T231R+N233R+P256T.
7. Una composicion segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores que comprende al menos 0,35 % en peso de la composicion del al menos un cation.
8. Una composicion segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores que comprende de 0,35 % a 4 % en peso de la composicion del al menos un cation.
9. Una composicion segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores en donde la fuente de cationes se selecciona de las sales inorganicas u organicas de metales alcalinos, metales alcalinoterreos, de aluminio, hierro, cobre y cinc, preferiblemente de los metales alcalinos y metales alcalinoterreos, con una fuente de aniones seleccionada preferiblemente de los haluros, sulfatos, sulfitos, carbonatos, bicarbonatos, fosfatos, nitratos, nitritos, fosfatos, formiatos, acetatos, propionatos, citratos, malatos, tartratos, succinatos, oxalatos, lactatos, y mezclas de los mismos.
10. Una composicion segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores en donde la fuente de cationes se selecciona de cloruro de sodio, cloruro de calcio, cloruro de potasio, sulfato de sodio, sulfato de potasio, acetato de sodio, acetato de potasio, formiato de sodio, formiato de potasio, y mezclas de los mismos; mas preferiblemente la fuente de cationes se selecciona de cloruro de calcio, cloruro de potasio, sulfato de potasio, acetato de sodio, acetato de potasio, formiato de sodio y formiato de potasio, y mezclas de los mismos y especialmente de cloruro de potasio, sulfato de potasio, acetato de potasio, formiato de potasio, y mezclas de los mismos.
11. Una composicion segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores que tiene un pH de 4 a 9 segun se midio en una solucion acuosa al 10 % en agua destilada a 20 0C.
12. Una composicion segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores que ademas comprende un tensioactivo de ion hibrido, especialmente un tensioactivo de betaina.
13. Una composicion segun cualquiera de las reivindicaciones 1 o 2 que ademas comprende un tensioactivo de ion hibrido y en donde la relacion de peso de tensioactivo anionico a tensioactivo auxiliar de tipo oxido de amina y tensioactivo de ion hibrido es de aproximadamente 0,5:1 a aproximadamente 3,5:1.
14. Un metodo de lavar manualmente las vajillas que comprende la etapa de: administrar una composicion segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores a un volumen de agua para formar un licor de lavado y sumergir la vajilla en el licor.
15. Un metodo de lavado de vajilla a mano que comprende la etapa de: administrar una composicion segun cualquiera de las reivindicaciones 1 a 13 directamente sobre la vajilla o sobre un utensilio limpiador y utilizar el utensilio limpiador para limpiar la vajilla.
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