ES2913052T3 - Sistema de cocción inductivo - Google Patents

Abstract

Sistema de cocción inductivo (1), con una placa de cocina de inducción (2) con varios fuegos de cocina inductivos (21) y respectivos elementos calentadores (23) inductivos realizados como bobina, en el que la placa de cocina de inducción (2) tiene un primer fuego de cocina inductivo (21), con al menos un primer elemento calentador (23), estando asociado el primer elemento calentador (23) al primer fuego de cocina inductivo (21) y en el que la placa de cocina de inducción (2) tiene un segundo fuego de cocina inductivo (22) con al menos un segundo elemento calentador (23), estando asociado el segundo elemento calentador (23) al segundo fuego de cocina inductivo (21) y con al menos un primer utensilio de cocina (3), que está situado sobre el primer fuego de cocina inductivo (21), y con un sensor de fuerza (32), que está configurado para captar una fuerza del peso y/o una variación de la fuerza del peso del primer utensilio de cocina (3) respecto a la superficie del primer fuego de cocina inductivo (21) como un valor de medida de fuerza y enviar una señal del valor de medida de fuerza y en el que la placa de cocina de inducción (2) está configurada para recibir la señal del valor de medida de fuerza del sensor de fuerza (32) del primer utensilio de cocina (3), caracterizado porque el sensor de fuerza (32) está configurado en el utensilio de cocina (3) y la placa de cocina de inducción (2) tiene una antena (25) para recibir la señal del valor de medida de fuerza, configurada separadamente de las bobinas de los elementos calentadores (23) y la placa de cocina de inducción (2) está configurada para, modular en frecuencia la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo (21) mediante el al menos un primer elemento calentador (23) del primer fuego de cocina inductivo (21), en particular durante un corto periodo de tiempo y la placa de cocina de inducción (2) está configurada para modular en frecuencia la potencia inductiva del segundo fuego de cocina inductivo (22), mediante el al menos un segundo elemento calentador (23) del segundo fuego de cocina inductivo (22) en particular durante un corto periodo de tiempo, en el que ambos fuegos de cocina inductivos (21, 22) pueden modularse con distintas frecuencias y el sensor de fuerza (32) está configurado para enviar una señal del valor de medida de la fuerza que ha variado durante la modulación en frecuencia de la potencia inductiva debido a la modulación en frecuencia de la potencia inductiva.

Description

DESCRIPCIÓN

Sistema de cocción inductivo

La invención se refiere a un sistema de cocción inductivo de acuerdo con el preámbulo de la reivindicación 1, a una placa de cocina de inducción para utilizarla en un tal sistema de cocción inductivo de acuerdo con la reivindicación 10, así como a dos procedimientos para operar un tal sistema de cocción inductivo de acuerdo con las reivindicaciones 11 y 12.

En el ámbito de los procesos de cocción domésticos existe una tendencia creciente hacia una realización más sencilla, más confortable y más segura de los procesos de cocción. En particular deben proporcionarse programas de automatismo que detraen del usuario una parte de la realización del proceso de cocción. Además, deben proporcionarse al usuario informaciones adicionales y/o deben poder utilizarse automáticamente informaciones adicionales para controlar y/o regular el proceso de cocción. Por ejemplo, debe poder realizarse por razones de seguridad, como por ejemplo cuando se sobrecalienta el utensilio de cocina, una desconexión automática del proceso de cocción.

Para ello puede ser necesario, o al menos deseable, que se transmitan ciertas informaciones sobre el proceso de cocción desde el utensilio de cocina a la placa de cocina. Tales informaciones pueden ser una temperatura del alimento a cocinar o bien del utensilio de cocina y/o un peso del alimento a cocinar o bien del utensilio de cocina. Estas informaciones pueden proporcionarse a continuación al usuario, por ejemplo mediante indicaciones ópticas y/o ser utilizadas por el sistema electrónico de la placa de cocina para controlar y/o regular el proceso de cocción.

El documento EP 2693127 A1 da a conocer un equipo de placa de cocina de acuerdo con el preámbulo de la reivindicación 1.

Por el documento DE 19729662 A1 se conoce un sistema de transmisión de información para recipientes de cocción que funcionan automáticamente sobre un dispositivo calentador de un fuego de cocina, que transmite informaciones de sensores que se encuentran en el interior del recipiente de cocción a medios receptores del dispositivo calentador. Para ello se encuentra en el recipiente de cocción o en su tapa una bobina emisora para enviar las señales.

Los documentos EP 1708545 A2, DE 102011 088918 A1 y DE 102011 079689 B4 publican sistemas para transmitir datos en los que se utiliza la bobina del dispositivo calentador como medio receptor y está prevista en el recipiente de cocción una antena, realizada preferentemente como bobina, como medio emisor. Pero para transmitir los datos debe interrumpirse en esta solución el funcionamiento con potencia.

Por el documento DE 102009 003 105 A1 se conoce un transpondedor, en particular un tag (etiqueta) RFID, para un utensilio de cocina, así como un utensilio de cocina con un tal transpondedor, siendo el transpondedor resistente a altas temperaturas y teniendo al menos un sensor de temperatura. Al estar configurado resistente a altas temperaturas, puede montarse el transpondedor sobre el utensilio de cocina en un lugar que se encuentre próximo al alimento a cocinar que se calienta.

Un inconveniente es en ambos casos que una comunicación entre utensilio de cocina y placa de cocina o fuego de cocina o similares se realiza mediante una transmisión por radio, por ejemplo mediante técnica de transpondedores. Esto puede significar un telemando, es decir, un mando y/o una regulación de un aparato mediante una orden que puede darse fuera del campo visual de un aparato. Así puede realizarse una comunicación entre los participantes, así como la influencia mutua, o al menos una influencia unilateral que ello implica, incluso cuando los mismos no se utilicen en ese momento de acuerdo con su finalidad.

En otras palabras podría realizarse por ejemplo una transmisión de un valor de un sensor, como por ejemplo de una temperatura y/o de un peso, desde el utensilio de cocina, aun cuando el utensilio de cocina no se encuentre en absoluto sobre la placa de cocina o sobre el correspondiente fuego de cocina. Esto puede dar lugar a indicaciones erróneas al usuario y/o a un mando y/o regulación incorrectos de la placa de cocina, porque en cuanto al fuego de cocina se parte de informaciones que no se refieren en absoluto al fuego de cocina. Puesto que ello puede hacer peligrar la seguridad del usuario, han de impedirse tales telemandos en el ámbito doméstico según la norma DIN EN 60335-01 (VDE 0700-1). Los equipos antes descritos pueden no ser así conformes a normas, lo cual puede impedir su utilización.

Se conoce en general sobre utensilios de cocina de las firmas Gorenje y BSH que prevén un módulo sensor para captar una temperatura de un utensilio de cocina y/o de su alimento a cocinar, que la firma Gorenje puede fijar a la tapa y la firma BSH a la olla de cocción. En ambos casos se realiza una comunicación mediante Bluetooth. Para evitar entonces un telemando, se realiza al ajustar los parámetros de cocción un emparejamiento entre utensilio de cocina y fuego de cocina, es decir, el establecimiento de un primer enlace entre dos aparatos Bluetooth. Sobre una placa de cocina de superficie puede realizarse un emparejamiento entre una determinada bobina y el utensilio de cocina.

No obstante, sigue siendo un inconveniente que la posición del utensilio de cocina respecto al fuego de cocina asociado o bien a la bobina asociada pueda modificarse tras el emparejamiento, con lo cual pese a todo es posible un telemando, que puede provocar un funcionamiento inseguro. Además, ciertamente puede acoplar el usuario entre sí en el emparejamiento un utensilio de cocina y un fuego de cocina o una bobina, pero el utensilio de cocina no tiene que encontrarse en ese momento forzosamente sobre ese fuego de cocina o esa bobina, por lo que el usuario puede realizar operaciones incorrectas. Así puede en ambos casos por ejemplo subir la temperatura en otro utensilio de cocina sin que el sensor de temperatura pueda captar un aumento de la temperatura, porque el utensilio de cocina unido mediante emparejamiento y la correspondiente placa de cocina o la correspondiente bobina no están situados coincidiendo uno encima de la otra. Esto puede originar una obvia utilización incorrecta por parte del usuario, lo que puede dar lugar a un funcionamiento inseguro.

Además es un inconveniente en todos los equipos antes descritos que el sistema sensórico y/o el emisor situado en el utensilio de cocina ha de ser alimentado con energía eléctrica de baterías. Esto puede limitar la duración de la utilización de esa función. La sustitución de las baterías o la recarga de acumuladores puede significar un coste adicional y una complicación molesta para el usuario.

Por el documento DE 19754851 A1 se conoce un sistema de cocción inductivo cuyo utensilio de cocina está regulado en cuanto a temperatura mediante un imán permanente que se mueve en función de la temperatura y que se encuentra en una olla aislada térmicamente. El imán permanente se mueve mediante un bimetal térmico, dispuesto en el intersticio de aire entre el fondo del utensilio de cocina y el fondo de la olla. La estructura del regulador está desplazada bajo el fondo del utensilio de cocina en tal medida que el mismo se encuentra por completo dentro de la cubierta de la olla. El bimetal no es ferromagnético. El contacto reed dispuesto bajo el fuego de cocina, sobre el que actúa el imán permanente, se encuentra en un tubo abierto por arriba de material ferromagnético, para el apantallamiento del campo de inducción.

En este sistema de cocción ciertamente puede renunciarse a una comunicación mediante transmisión por radio, con lo que puede evitarse un telemando. Tampoco se necesita ningún acumulador de energía eléctrico en el utensilio de cocina.

No obstante, es un inconveniente que ello implique un elevado coste, al utilizarse una olla muy especial y costosa como utensilio de cocina y tener que estar configurado correspondientemente el fuego de cocina. Además debe posicionarse la olla adaptándola sobre el contacto reed del fuego de cocina, para que el sistema de cocción pueda funcionar de acuerdo con su finalidad. Esto dificulta la utilización de una tal técnica sobre placas de cocina de superficie, porque las mismas tendrían que estar dotadas para ello de contactos reed que cubriesen toda la superficie, para poder utilizar esta clase de comunicación. Esto originaría costes adicionales demasiado altos.

Por parte de la firma Miele se conoce una función “Miele Temp Control”. En la misma se mide sin contacto la temperatura en el fondo del recipiente de cocción mediante un sensor de infrarrojos a través de la superficie de la placa de cocina. También de esta forma puede evitarse un telemando, así como la utilización de acumuladores de energía eléctricos en el utensilio de cocina, porque la captación de la temperatura se hace en la placa de cocina y por lo tanto sin participación activa del utensilio de cocina.

Desde luego es un inconveniente aquí que solamente pueda captarse la temperatura del fondo del recipiente de cocción, a partir de la cual tiene que deducirse a continuación la temperatura del líquido. Pero la temperatura del fondo del recipiente de cocción puede verse influida por la temperatura del alimento que se encuentra en el recipiente de cocción.

Además es un inconveniente que una captación de una temperatura en el fondo del recipiente de cocción mediante un sensor de infrarrojos en una placa de cocina de superficie puede originar elevados sobrecostes, ya que correspondientemente han de preverse muchos sensores de temperatura. Además, el usuario ha de colocar el recipiente de cocción a vigilar exactamente sobre la posición del sensor, lo cual aumenta la probabilidad de una operación incorrecta.

Por el documento DE 102012213 831 A1 se conoce un dispositivo de pesaje que se coloca entre placa de cocina y recipiente de cocción. Este dispositivo de pesaje tiene medios de transmisión de datos, para transmitir a la placa de cocina una fuerza del peso que capta.

Por parte de la firma Panasonic se presentó en la IFA 2015 una placa de cocina con una función de pesaje, en la que la medición se realiza mediante cintas extensométricas, dispuestas bajo la placa de vidrio de la placa de cocina. Las fuerzas del peso generan en toda la superficie de vidrio tensiones, que se conducen a la placa de vidrio. La magnitud de la tensión depende de la posición en la que se aplica la fuerza del peso.

Un inconveniente al respecto es que los elementos calentadores oprimidos desde abajo sobre la lámina de la placa de cocina pueden influir sobre la evolución de la tensión en la lámina de la placa de cocina. Esto puede falsear la medición. Además es aquí un inconveniente que cada fuego de cocina y/o cada bobina de una placa de cocina de superficie tiene que estar equipada con este sistema sensórico para poder realizar esta función. Esto puede hacer correspondientemente compleja y costosa la utilización de esta técnica en placas de cocina de superficie.

La invención se formula así el problema de proporcionar un sistema de cocción inductivo de la clase descrita al principio tal que un utensilio de cocina pueda asociarse inequívocamente a un elemento calentador sin que pueda presentarse un telemando. En particular debe poder detectarse la retirada de un utensilio de cocina respecto a un elemento calentador de manera más sencilla, económica y/o fiable que hasta ahora, sin que pueda presentarse un telemando. En particular debe poder detectarse individualmente un utensilio de cocina.

De acuerdo con la invención se soluciona este problema mediante un sistema de cocción inductivo con las características de la reivindicación 1, mediante una placa de cocina de inducción con las características de la reivindicación 11, mediante un utensilio de cocina con las características de la reivindicación 12, así como mediante dos procedimientos para operar un sistema de cocción inductivo con las características de la reivindicación 13 y/o 14. Ventajosas variantes y perfeccionamientos de la invención resultan de las siguientes reivindicaciones dependientes. Así se refiere la presente invención a un sistema de cocción inductivo con una placa de cocina de inducción con al menos un primer fuego de cocina inductivo y al menos un primer utensilio de cocina, que está dispuesto sobre el primer fuego de cocina inductivo.

El sistema de cocción inductivo de acuerdo con la invención se caracteriza porque la placa de cocina de inducción está configurada para modular en frecuencia la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo en cuanto a la frecuencia. Esto puede realizarse mediante el elemento calentador del primer fuego de cocina inductivo, que usualmente puede ser una bobina de inducción o varias bobinas de inducción.

Además tiene el primer utensilio de cocina un sensor de fuerza, configurado para captar una fuerza del peso del primer utensilio de cocina frente a la superficie del primer fuego de cocina inductivo. De esta manera puede captarse el peso o la fuerza del peso del primer utensilio de cocina y/o bien la variación de la misma, que puede actuar desde arriba sobre la superficie del primer fuego de cocina inductivo. De esta manera puede captarse, además del peso del primer utensilio de cocina, de por sí también el peso total del conjunto utensilio de cocina y alimento a cocinar o bien su variación durante un proceso de cocción.

Además está configurada la placa de cocina de inducción para recibir una señal de un valor de medida de fuerza del primer utensilio de cocina. Esto se realiza a través de la antena de la placa de cocina de inducción. De esta manera puede proporcionarse el peso o bien una variación del peso del primer utensilio de cocina, captado por el sensor de fuerza, a la placa de cocina de inducción, para proporcionar estas informaciones al usuario y/o utilizar esas informaciones para controlar y/o regular el proceso de cocción mediante la placa de cocina de inducción.

La antena está realizada separadamente de la bobina. En particular tiene la placa de cocina de inducción una única antena para recibir señales, independientemente del número de fuegos de cocina o de bobinas.

La placa de cocina de inducción puede recibir la señal del valor de medida de la fuerza continua o periódicamente. Como recepción periódica ha de entenderse que entre dos señales transmitidas existe una pausa en el tiempo de transmisión. Esto significa que en un intervalo de tiempo se transmite un número limitado de valores de medida de fuerza. Se ha comprobado que es ventajoso que en un intervalo de tiempo de un segundo se transmitan entre 10 y 100 valores de medida de fuerza. De esta manera es posible reaccionar rápidamente a variaciones del valor de medida de la fuerza y/o utilizar la pluralidad de valores de medida de fuerza trasmitidos para su validación. Al respecto se basa la presente invención en el conocimiento de que mediante la modulación de la frecuencia de la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo puede obtenerse una información adicional a partir de la señal captada de un valor de medida de fuerza del primer utensilio de cocina. Mediante la potencia inductiva, que aporta el primer fuego de cocina inductivo al primer utensilio de cocina como efecto térmico, se modifica precisamente a la vez la fuerza del peso del primer utensilio de cocina. La fuerza del peso del primer utensilio de cocina varía en una gama de la potencia inductiva entre 0 W y 3300 W en aproximadamente 1N o bien en aproximadamente 100 g.

Si así se modula la potencia inductiva por ejemplo con una frecuencia de unos 2 Hz, entonces puede provocarse así una oscilación de la fuerza del peso del primer utensilio de cocina con esa frecuencia. Esta oscilación de la fuerza del peso del primer utensilio de cocina se refleja en el valor de medida de la fuerza que capta el sensor de la fuerza del primer utensilio de cocina. Así tiene también la señal de un valor de medida de fuerza, que se recibe mediante la placa de cocina de inducción del primer utensilio de cocina, una modulación de la frecuencia con una frecuencia de unos 2 Hz. La modulación de la frecuencia puede realizarse periódicamente o sin periodicidad.

De esta manera puede recibir la placa de cocina de inducción un retroaviso por parte del primer utensilio de cocina de que el mismo se encuentra sobre el primer fuego de cocina inductivo. Esto puede servir tanto para identificar un utensilio de cocina, tal como se describirá más en detalle a continuación, como también para controlar si un determinado utensilio de cocina o bien si algún utensilio de cocina de esta clase se encuentra sobre el primer fuego de cocina inductivo. Si no tiene la señal de un valor de medida de fuerza recibida por la placa de cocina de inducción ninguna modulación de la frecuencia, puede deducirse de ello que el primer utensilio de cocina, cuya señal de fuerza puede no obstante recibirse en la placa de cocina de inducción, no se encuentra en absoluto sobre el primer fuego de cocina inductivo. Esto puede originar, por ejemplo por razones de seguridad, la desconexión de la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo.

De esta manera puede realizarse un control sencillo, económico y/o fiable por parte de la placa de cocina de inducción de si el primer utensilio de cocina se encuentra efectivamente sobre el primer fuego de cocina inductivo. Esto puede realizarse sin acumulador de energía eléctrica en el primer utensilio de cocina, que podría estar descargado y tener que ser sustituido y/o cargado.

Con preferencia se realiza la modulación de la frecuencia periódicamente, a lo más tardar cada 120 segundos. También es posible elegir mayores intervalos entre las distintas fases de modulación. La elección de intervalos más cortos permite una reacción inmediata de la placa de cocina a un desplazamiento o retirada del utensilio de cocina. Se considera especialmente ventajoso al respecto elegir un intervalo entre dos fases de modulación inferior a 10 segundos, con preferencia inferior a 4 segundos.

Además se ha comprobado al realizar las pruebas que es favorable que los intervalos entre las distintas fases de modulación correspondan al menos a la duración de las fases de modulación, siendo con preferencia las distancias entre las distintas fases de modulación superiores a tres veces la duración de las fases de modulación.

Es especialmente ventajoso que pueda excluirse un telemando, porque la invención antes descrita exige el contacto entre primer utensilio de cocina y superficie de la placa de cocina de inducción en la zona del primer fuego de cocina inductivo o bien las fuerzas magnéticas del primer fuego de cocina inductivo tienen sólo un alcance muy corto. No es necesario un emparejamiento.

Además puede por lo tanto utilizarse también la presente invención fácil y directamente en placas de cocina de superficie, pudiendo constituir una bobina individual o varias bobinas directamente contiguas el primer fuego de cocina inductivo.

Con preferencia se utiliza para la modulación de la potencia inductiva una frecuencia baja, tal que el primer utensilio de cocina, pese a la inercia de su masa, pueda ejecutar una oscilación del peso suficiente para que la misma pueda reflejarse en la señal de un valor de medida de la fuerza. Por ejemplo pueden utilizarse frecuencias de pocos Hz, como por ejemplo 2 Hz, 4 Hz, etc. Estas frecuencias se diferencian también suficientemente de las frecuencias de control de la potencia inductiva, que usualmente se encuentran en la gama de entre unos 19 kHz y unos 60 kHz. Para la transmisión de la señal de un valor de medida de la fuerza y dado el caso de una transmisión de energía al primer utensilio de cocina, para la alimentación eléctrica del sensor de medida de la fuerza, han de utilizarse con preferencia frecuencias superiores a 1 MHz, con lo que todas las ondas electromagnéticas entre placa de cocina de inducción y/o primer fuego de cocina inductivo y primer utensilio de cocina pueden utilizarse sin influencia mutua. Así puede evitarse el coste de apantallamientos. Las distintas frecuencias pueden separarse entonces una de otra mediante filtrado.

Según un aspecto de la presente invención, tiene la placa de cocina de inducción un segundo fuego de cocina inductivo, estando configurada la placa de cocina de inducción además para modular en frecuencia la potencia inductiva del segundo fuego de cocina inductivo, pudiendo modularse ambos fuegos de cocina inductivos con distintas frecuencias. De esta manera puede asociarse el primer utensilio de cocina a un determinado fuego de cocina inductivo, ya que la señal de un valor de medida de fuerza del primer utensilio de cocina tiene exactamente la frecuencia de modulación que también había enviado el primer fuego de cocina inductivo.

Si se modula por ejemplo la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo con una frecuencia de 2 Hz y la potencia inductiva del segundo fuego de cocina inductivo con una frecuencia de 4 Hz, entonces debe encontrarse el primer utensilio de cocina sobre el primer fuego de cocina inductivo, en el caso de que su señal de un valor de medida de fuerza tenga una modulación con una frecuencia de 2 Hz. Si la señal de un valor de medida de fuerza del primer utensilio de cocina tuviese una modulación con una frecuencia de 4 Hz, entonces debería encontrarse el primer utensilio de cocina sobre el segundo fuego de cocina inductivo y tendría que asignarse al mismo.

De esta manera puede realizarse una asociación sencilla y fiable de un utensilio de cocina a un determinado fuego de cocina inductivo o a una determinada bobina y/o grupo de bobinas de una placa de cocina de superficie.

Según otro aspecto de la presente invención, tiene el sistema de cocción inductivo además al menos un segundo utensilio de cocina, que está dispuesto sobre el segundo fuego de cocina inductivo, teniendo el segundo utensilio de cocina un sensor de fuerza, que está configurado para captar una fuerza del peso del segundo utensilio de cocina respecto a la superficie del segundo fuego de cocina inductivo y estando configurada además la placa de cocina de inducción para recibir una señal de un valor de medida de fuerza del segundo utensilio de cocina, estando configurada además la placa de cocina de inducción para, en base a las distintas frecuencias de las modulaciones de las potencias inductivas de ambos fuegos de cocina inductivos, asociar ambos utensilios de cocina al fuego de cocina inductivo correspondiente.

De esta manera puede utilizarse simultáneamente la función antes descrita de la asociación de un utensilio de cocina a un determinado fuego de cocina inductivo en base a la frecuencia de la modulación de la señal captada de un valor de medida de fuerza sobre dos utensilios de cocina. Si entonces se retira uno de ambos utensilios de cocina del fuego de cocina inductivo, esto puede detectarse en base a la invención y por ejemplo desconectarse el correspondiente fuego de cocina inductivo sin influir sobre el funcionamiento del otro fuego de cocina inductivo.

Según otro aspecto de la presente invención, tiene el sistema de cocción inductivo un segundo fuego de cocina inductivo, estando configurada la placa de cocina de inducción además para modular en frecuencia la potencia inductiva del segundo fuego de cocina inductivo, pudiendo modularse ambos fuegos de cocina inductivos con la misma frecuencia. De esta manera pueden proporcionarse posibilidades alternativas para realizar la presente invención.

Según otro aspecto de la presente invención, tiene el sistema de cocción inductivo además al menos un segundo utensilio de cocina, que está dispuesto sobre el segundo fuego de cocina inductivo, teniendo el segundo utensilio de cocina un sensor de fuerza, configurado para captar una fuerza del peso del segundo utensilio de cocina respecto a la superficie del segundo fuego de cocina inductivo, estando configurada además la placa de cocina de inducción para recibir una señal de un valor de medida de fuerza del segundo utensilio de cocina, estando configurados los sensores de fuerza de ambos utensilios de cocina para reaccionar a las frecuencias de excitación de ambos fuegos de cocina inductivos con distintas resonancias y/o con distintos retardos en propagación, estando configurada además la placa de cocina de inducción para asociar ambos utensilios de cocina al respectivo fuego de cocina inductivo, en base a las distintas resonancias y/o retardos en propagación de ambos sensores de fuerza de ambos utensilios de cocina.

De esta manera puede asociarse un utensilio de cocina no sólo a un fuego de cocina inductivo, cuando se opera sobre el mismo, porque la frecuencia de la modulación de la potencia inductiva se refleja en la señal de un valor de medida de fuerza. Antes bien, mediante distintas resonancias y/o retardos en propagación sobre la misma frecuencia de la modulación de ambos fuegos de cocina inductivos, puede detectarse individualmente un utensilio de cocina. De esta manera resulta posible que por ejemplo el primer utensilio de cocina se detecta mediante el primer fuego de cocina inductivo de la manera antes descrita y se individualice de la placa de cocina de inducción. Si a continuación mueve el usuario el primer utensilio de cocina desde el primer fuego de cocina inductivo al segundo fuego de cocina inductivo, entonces puede detectarse el primer utensilio de cocina mediante la placa de cocina de inducción sobre el segundo fuego de cocina inductivo en base a su resonancia o en base a su retardo en propagación como primer utensilio de cocina.

De esta manera puede detectarse un intercambio de utensilios de cocina por parte del usuario sobre la placa de cocina de inducción. Esto puede aumentar la seguridad de la utilización, así como su confort, porque la placa de cocina de inducción puede trasladar autónomamente por ejemplo el programa de cocción del primer fuego de cocina inductivo al segundo fuego de cocina inductivo, tan pronto como el usuario haya movido el primer utensilio de cocina del primer fuego de cocina inductivo al segundo fuego de cocina inductivo.

El sensor de fuerza puede excitarse mediante una onda electromagnética, que por ejemplo puede enviar una antena en la placa de cocina, con una frecuencia por ejemplo en la gama entre unos 433 MHz hasta unos 2,4 GHz. La onda electromagnética puede ser captada por una antena del sensor de fuerza y su energía transformada por ejemplo mediante cristales piezoeléctricos en una onda superficial mecánica de la misma frecuencia. Las vibraciones mecánicas del cristal piezoeléctrico pueden transformarse mediante el piezoefecto inverso a su vez en señales eléctricas, que puede enviar la antena del sensor de fuerza a la antena de la placa de cocina.

Entonces puede medirse una fuerza que actúa sobre el sensor de fuerza por ejemplo según los dos procedimientos siguientes:

a) El sensor de fuerza puede ser un resonador, que en función de la fuerza (de las tensiones) puede presentar distintas frecuencias de resonancia en una banda de frecuencias de aproximadamente 1,5 MHz. Para medir la frecuencia de resonancia puede modificarse la frecuencia electromagnética de excitación en la correspondiente banda de frecuencias. Si la frecuencia de excitación y la frecuencia de resonancia son aproximadamente iguales, el eco que envía el sensor de fuerza tiene la mayor intensidad posible. La antena de la placa de cocina puede recibir el eco de la banda de frecuencias de excitación completa y evaluar la amplitud del eco. La frecuencia con el eco de la máxima intensidad es la frecuencia de resonancia dependiente de la fuerza del sensor de fuerza. Esta frecuencia puede entonces transformarse en una fuerza. Para diferenciar dos sensores de fuerza, se pueden configurar las bandas de frecuencia que dependen de la fuerza de forma que las mismas no interseccionen.

b) El sensor de fuerza tiene un retardo en propagación (delay-line). La excitación del sensor de fuerza se realiza con una frecuencia determinada. Al respecto se trata de una breve señal burst (de ráfaga) con por ejemplo cinco periodos. A su vez se transforma la señal de excitación en una onda superficial mecánica. Esta onda mecánica puede reflejarse en el sensor de fuerza y enviarse de retorno mediante los electrodos y antena del sensor de fuerza a la antena de la placa de cocina. La señal de excitación puede ser muy corta en comparación con el tiempo de propagación de la onda mecánica en el sensor de fuerza, con lo que entre emisión y recepción resulta un retardo en propagación que depende de la fuerza. Para diferenciar dos sensores de fuerza, pueden configurarse los cristales de forma que los retardos en propagación dependientes de la fuerza no interseccionen.

Según otro aspecto de la presente invención, está dispuesto el sensor de fuerza dentro de un pie de soporte del utensilio de cocina, con el que el cuerpo del utensilio de cocina puede apoyarse sobre la superficie del fuego de cocina inductivo. De esta manera puede captarse de la forma más directa y fiable la fuerza del peso que ejerce el utensilio de cocina sobre la superficie del fuego de cocina inductivo o bien el peso que tiene el utensilio de cocina o bien la variación del mismo. Esto favorece tanto el aprovechamiento del peso de por sí mediante la placa de cocina de inducción en el marco por ejemplo de un programa de cocción automático como también puede captarse de la forma más clara y fiable posible la modulación de la señal de un valor de medida de fuerza.

Según otro aspecto de la presente invención, el sensor de fuerza es un sensor RFID (Radio-Frequency-Identification-Sensor, sensor de identificación por radiofrecuencia) o un sensor SAW (Surface-Acustic-Wave-Sensor, sensor de onda acústica superficial). Es ventajoso en ambos casos que tales sensores no necesiten ninguna alimentación con energía eléctrica propia, con lo que puede renunciarse a baterías, etc. Antes bien, puede realizar la alimentación con energía eléctrica la placa de cocina de inducción mediante ondas electromagnéticas.

Es ventajoso, en particular cuando se trata de sensores SAW, que éstos puedan tener frecuencias de resonancia y/o retardos en propagación específicas/os, en base a los cuales sea posible una identificación inequívoca de un sensor SAW y con ello del utensilio de cocina sin medidas ni en particular componentes adicionales. De esta manera puede detectarse una sustitución de utensilios de cocina.

Según otro aspecto de la presente invención, el sensor de fuerza está distanciado respecto al cuerpo del utensilio de cocina y/o respecto a la superficie del fuego de cocina inductivo mediante un cuerpo térmicamente aislante. De esta manera puede protegerse el sensor de fuerza frente al calentamiento del cuerpo del utensilio de cocina y/o al fuego de cocina inductivo.

Según otro aspecto de la presente invención, está alojado el sensor de fuerza en el cuerpo térmicamente aislante. De esta manera puede protegerse el sensor de fuerza en todas direcciones y de la manera más sencilla y fiable frente al calentamiento del cuerpo del utensilio de cocina y/o del fuego de cocina inductivo. Además puede renunciarse a un portarrecipientes para el utensilio de cocina.

Según otro aspecto de la presente invención, está constituido el cuerpo térmicamente aislante elástico. De esta manera pueden compensarse posibles irregularidades de la superficie de contacto entre el lado inferior del utensilio de cocina y/o el lado inferior del sensor de fuerza y la superficie del fuego de cocina inductivo y/o de la placa de cocina de inducción. Esto es ventajoso para obtener una señal del sensor de fuerza lo más expresiva y clara posible, a partir de la cual pueda evaluarse la modulación de la frecuencia de la potencia inductiva del fuego de cocina correspondientemente con claridad y por lo tanto con fiabilidad. Como material elástico térmicamente aislante puede utilizarse por ejemplo silicona.

La modulación de la frecuencia de la potencia inductiva del correspondiente fuego de cocina se realiza con preferencia sólo durante un corto periodo de tiempo. Esto es suficiente para obtener una señal que hace posible asociar recipiente de cocción y fuego de cocina. Un corto periodo de tiempo ha de entenderse como una duración inferior a 5000 ms. Para una asociación segura se ha comprobado que es ventajoso que la modulación dure más de 20 ms. Se ha comprobado que es especialmente favorable una duración de la modulación que se encuentre entre 453 ms y 2200 ms.

La presente invención se refiere también a una placa de cocina de inducción para utilizarla en un sistema de cocción inductivo tal como antes se ha descrito, con al menos un fuego de cocina inductivo, que está diseñado tal que su potencia inductiva puede modularse en frecuencia, estando diseñada la placa de cocina de inducción para recibir una señal de un valor de medida de fuerza de un sensor de fuerza de un primer utensilio de cocina, que está dispuesto sobre el primer fuego de cocina inductivo. Las características y ventajas de una tal placa de cocina de inducción se describieron ya antes con referencia al sistema de cocción inductivo de acuerdo con la invención y por lo tanto no tienen que repetirse.

La presente invención se refiere también a un procedimiento para operar un sistema de cocción inductivo tal como se ha descrito antes, con las etapas:

- Envío de una potencia inductiva desde un primer fuego de cocina inductivo de una placa de cocina de inducción a un primer utensilio de cocina, que está dispuesto sobre el primer fuego de cocina inductivo,

estando modulada en frecuencia la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo,

- recepción de una señal de un valor de medida de fuerza de un sensor de fuerza del primer utensilio de cocina, teniendo la señal del valor de medida de fuerza una modulación de frecuencia, que se corresponde con la modulación en frecuencia de la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo y

- asociación del primer utensilio de cocina al primer fuego de cocina inductivo en base a las mismas frecuencias de las modulaciones de la potencia eléctrica y de la señal del valor de medida de la fuerza.

De esta manera, tal como ya se ha descrito antes con referencia al sistema de cocción inductivo de acuerdo con la invención, puede realizarse una asociación de un utensilio de cocina a un fuego de cocina, modulando la potencia eléctrica del fuego de cocina con una frecuencia que se refleja la señal de un valor de medida de fuerza del utensilio de cocina.

La presente invención se refiere también a un procedimiento para operar un sistema de cocción inductivo tal como antes se ha descrito, con las etapas:

- Envío de una potencia inductiva desde un primer fuego de cocina inductivo de una placa de cocina de inducción a un primer utensilio de cocina, que está dispuesto sobre el primer fuego de cocina inductivo,

estando modulada en frecuencia la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo,

- recepción de una señal de un valor de medida de fuerza de un sensor de fuerza desde el primer utensilio de cocina, teniendo la señal del valor de medida de fuerza una resonancia y/o un retardo en propagación sobre la frecuencia de excitación del primer fuego de cocina inductivo y

- asociación del primer utensilio de cocina al primer fuego de cocina inductivo en base a su resonancia y/o retardo en propagación sobre la frecuencia de excitación del primer fuego de cocina inductivo.

De esta manera, tal como ya de se ha descrito antes con referencia al sistema de cocción inductivo de acuerdo con la invención, puede realizarse una detección de un utensilio de cocina concreto en base a su comportamiento individual en cuanto a resonancia y/o a tiempo de propagación, al reflejarse la modulación en frecuencia de la potencia eléctrica del fuego de cocina inductivo en una resonancia y/o en un retardo en propagación, que caracteriza exactamente este utensilio de cocina, pudiendo diferenciarse así el mismo de otros utensilios de cocina. Debido a ello, no sólo puede asociarse un utensilio de cocina a un fuego de cocina inductivo, sino que puede detectarse y seguirse también un movimiento del utensilio de cocina sobre otro fuego de cocina inductivo.

Según un aspecto de la presente invención, tienen los procedimientos las siguientes etapas:

- Comprobar la recepción de la señal de un valor de medida de fuerza del primer utensilio de cocina y

- en el caso de que la señal de un valor de medida de fuerza se reciba del primer utensilio de cocina, prosecución del funcionamiento del primer fuego de cocina inductivo, o

- en el caso de que no se reciba ninguna señal de un valor de medida de fuerza del primer utensilio de cocina, activación de una reacción del primer fuego de cocina inductivo, con preferencia finalización del funcionamiento del primer fuego de cocina inductivo.

De esta manera puede realizarse de acuerdo con la invención una vigilancia de si sobre un fuego de cocina inductivo se encuentra algún utensilio de cocina o bien un determinado utensilio de cocina. A ello puede reaccionarse, si existe una presencia persistente de un utensilio de cocina, prosiguiendo el funcionamiento del primer fuego de cocina inductivo con un ajuste de potencia elegido por el usuario o mediante un programa de cocción automático.

Pero si se detecta una ausencia de la señal de un sensor de fuerza modulada de acuerdo con la invención, puede suspenderse o interrumpirse, por ejemplo por razones de seguridad, el funcionamiento del fuego de cocina inductivo. Esto puede realizarse sin demora o bien una vez transcurrido un período de tiempo predeterminado, para dar algo de tiempo al usuario para corregir una retirada o desplazamiento parcial hacia fuera del utensilio de cocina por descuido, sin tener que arrancar de nuevo los ajustes del proceso de cocción.

Esto puede dar lugar también en un utensilio de cocina que puede identificarse individualmente a que se consulte individualmente a continuación a los demás fuegos de cocina inductivos sobre si el usuario ha desplazado hacia allí el utensilio de cocina, para transmitir los ajustes del proceso de cocción desde el fuego de cocina inductivo utilizado hasta ahora hasta el nuevo fuego de cocina inductivo y permitir de esta manera, de forma autónoma y confortable para el usuario, un proceso de cocción lo más ininterrumpido posible.

En los dibujos se representan, de manera simplemente esquemática, varios ejemplos de realización de la invención y se describirán a continuación más en detalle. Se muestra en

figura 1 una vista en planta esquemática sobre un sistema de cocción de acuerdo con la invención;

figura 2 una representación lateral esquemática de la figura 1;

figura 3a una representación lateral esquemática seccionada de un pie de soporte de un utensilio de cocina de acuerdo con la invención, según un primer ejemplo de realización;

figura 3b una representación lateral esquemática seccionada de un pie de soporte de un utensilio de cocina de acuerdo con la invención, según un segundo ejemplo de realización;

figura 3c una representación lateral esquemática seccionada de un pie de soporte de un utensilio de cocina de acuerdo con la invención según un tercer ejemplo de realización;

figura 3d una representación lateral esquemática seccionada de un pie del soporte de un utensilio de cocina de acuerdo con la invención según un cuarto ejemplo de realización;

figura 4 un diagrama secuencial de dos procedimientos de acuerdo con la invención y

figura 5 una representación esquemática seccionada de un sensor de fuerza desde arriba.

La figura 1 muestra una vista en planta esquemática sobre un sistema de cocción 1 de acuerdo con la invención. La figura 2 muestra una representación lateral esquemática de la figura 1. El sistema de cocción 1 tiene una placa de cocina de inducción 2, que se extiende esencialmente en un plano horizontal, es decir, en una dirección longitudinal X, que puede denominarse también profundidad X y en una dirección transversal Y perpendicular a la misma, que también puede denominarse anchura Y. En la dirección vertical Z, que también puede denominarse altura Z y que está dispuesta perpendicularmente tanto a la dirección longitudinal X como también a la dirección transversal Y, están dispuestos un primer utensilio de cocina 3, así como un segundo utensilio de cocina 5 sobre la placa de cocina de inducción 2.

La placa de cocina de inducción 2 tiene una lámina de placa de cocina 20 con un primer fuego de cocina inductivo 21 y con un segundo fuego de cocina inductivo 22. Existen otros fuegos de cocina inductivos, pero no se considerarán más en detalle. Ambos fuegos de cocina inductivos 21, 22 tienen respectivos elementos calentadores 23 en forma de respectivas bobinas de inducción 23, dispuestas cada una en cuanto a altura Z por debajo de la lámina de la placa de cocina 20 y que están configurados para calentar inductivamente un utensilio de cocina 3, 5 que se encuentra sobre el correspondiente fuego de cocina 21, 22. Para operar los fuegos de cocina 21, 22, como por ejemplo para ajustar los correspondientes escalones de potencia, está prevista una unidad de operación y mando 24. La placa de cocina de inducción 2 tiene además una unidad receptora 25 en forma de una antena 25, cuya función se describirá a continuación.

Ambos utensilios de cocina 3, 5 tienen idéntica estructura, por lo que aquí solamente consideraremos en concreto el primer utensilio de cocina 3. El primer utensilio de cocina 3 está constituido como olla de cocción 3. El primer utensilio de cocina 3 tiene un cuerpo del utensilio de cocina 30, en el que puede alojarse el alimento a cocinar 4. En su zona inferior en cuanto a altura Z tiene el primer utensilio de cocina 3, orientados hacia la superficie de la lámina de la placa de cocina 20, dos pies de soporte 31, mediante los cuales está emplazado el primer utensilio de cocina 3 sobre la lámina de la placa de cocina 20. Dentro de un pie de soporte 31 está dispuesto un sensor de fuerza 32 en forma de un sensor SAW 32.

El sensor de fuerza 32 se aísla entonces térmicamente mediante un cuerpo elástico térmicamente aislante 33 tanto frente al cuerpo del utensilio de cocina 30 como también frente a la lámina de la placa de cocina 20 de forma tal que puede evitarse un sobrecalentamiento así como daños y/o destrucción del sensor de fuerza 32 debido al calentamiento del proceso de cocción. A la vez puede adaptarse el cuerpo 21, debido a su elasticidad a la superficie de la lámina de la placa de cocina 20 en una cierta medida, para permitir un contacto lo más plano posible del sensor de fuerza 32 y con ello una transmisión de la fuerza lo mejor posible, que ha de garantizar una medición de la fuerza lo más exacta posible. El sensor de fuerza 32 de por sí, representado en la figura 5 en una representación esquemática seccionada desde arriba, tiene un par de antenas 34, que están unidas entre sí mediante un transformador interdigital 35. El sensor de fuerza 32 tiene además un reflector 36 y un cristal piezoeléctrico 37.

Las figuras 3a a 3d muestran diversas representaciones laterales esquemáticas seccionadas del pie de soporte 31 según un primer hasta cuarto ejemplo de realización. Según el primer ejemplo de realización de la figura 3a, tiene el pie de soporte 31 dos capas del cuerpo elástico térmicamente aislante, en las cuales está dispuesto a lo largo de la altura Z el sensor de fuerza. Según el segundo ejemplo de realización de la figura 3b, está dispuesto el sensor de fuerza 32 dentro de un cuerpo elástico térmicamente aislante 33 rectangular y está rodeado por completo por el mismo. Esto corresponde al tercer y al cuarto ejemplo de realización de las figuras 3c y 3d, discurriendo aquí la forma del cuerpo elástico térmicamente aislante 33 constreñida en el centro en la altura Z (véase la figura 3c) o bien discurriendo en la altura Z con forma trapezoidal (véase la figura 3d).

Los valores de medida de fuerza del sensor de fuerza 32 pueden transmitirse desde el primer utensilio de cocina 3 inalámbricamente a la placa de cocina de inducción 2. Esto puede realizarse en el sensor SAW 32 utilizado mediante ondas electromagnéticas. Estas ondas electromagnéticas pueden recibirse mediante la antena 25 de la placa de cocina de inducción 2. Puede realizarse un procesamiento de las señales recibidas, como por ejemplo filtrado, así como tratamiento posterior de los valores de medida de la fuerza, por ejemplo mediante la unidad de operación y mando 24. Como alimento a cocinar 4 existe dentro del cuerpo del utensilio de cocina 30 en este caso agua 4, que ha de calentarse. El agua 4 calentada forma correspondientemente burbujas de vapor 40 dentro del agua 4, así como vapor 41, que asciende desde la superficie del agua 4 en la altura Z hacia arriba.

De acuerdo con la invención está diseñada la placa de cocina de inducción 2 para modular en frecuencia la potencia inductiva de ambos fuegos de cocina inductivos 21, 22. Esto puede realizarse mediante la unidad de operación y mando 24. Entonces se utiliza una frecuencia de modulación baja de por ejemplo 2 Hz, ya que la finalidad de esta modulación en frecuencia es mover en cuanto a altura Z el utensilio de cocina 3, 5 situado sobre el correspondiente fuego de cocina inductivo 21, 22 con la frecuencia de modulación. Este movimiento origina un descenso y un aumento periódicos de la carga del correspondiente fuego de cocina inductivo 21, 22 mediante el peso del utensilio de cocina 3, 5, lo cual se refleja en un valor de medida de fuerza oscilante del sensor de fuerza 32. Puesto que el valor de medida de la fuerza del sensor de fuerza 32 se obtiene de la placa de cocina de inducción 2, puede compararse la oscilación del valor de medida de la fuerza del sensor de fuerza 32 de un fuego de cocina inductivo 21, 22 con la modulación de su potencia inductiva.

De esta manera por un lado es posible detectar en general la presencia o ausencia de un utensilio de cocina 3, 5 sobre un fuego de cocina inductivo 21, 22. Por otro lado puede detectarse también un utensilio de cocina 3, 5 individualmente.

Estas dos posibilidades se describirán más en detalle a continuación en base a dos procedimientos correspondientes, ilustrándose ambos mediante el diagrama secuencial de la figura 4.

En una primera etapa 100 se envía una potencia inductiva desde la bobina de inducción 22 del primer fuego de cocina inductivo 21 de la placa de cocina de inducción 2 al primer utensilio de cocina 3, que está dispuesto sobre el primer fuego de cocina inductivo 21. La potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo 21 se modula entonces en frecuencia desde la unidad de operación y mando 24.

En una segunda etapa 200 se recibe la señal de un valor de medida de fuerza del sensor de fuerza 32 del primer utensilio de cocina 3 mediante la antena 25 de la placa de cocina de inducción 2. Tal como antes se ha descrito, tiene la señal del valor de medida de fuerza del primer utensilio de cocina 3 una modulación en frecuencia, que se corresponde con la modulación en frecuencia de la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo 21.

De esta manera puede realizarse en una tercera etapa 300 una asociación del primer utensilio de cocina 3 al primer fuego de cocina inductivo 21, al ser las mismas las frecuencias de la modulación de la potencia eléctrica y de la señal del valor de medida de fuerza. De esta manera puede realizarse una asociación general de un utensilio de cocina 3 a un fuego de cocina inductivo 21.

Alternativamente puede recibirse en la segunda etapa 200 una señal de un valor de medida de fuerza del sensor de fuerza 32 del primer utensilio de cocina 3, teniendo la señal del valor de medida de fuerza una resonancia o un retardo en propagación a la modulación en frecuencia de la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo 21.

En este caso puede realizarse en la tercera etapa 300 una asociación del primer utensilio de cocina 3 al primer fuego de cocina inductivo 21 en base a su resonancia o bien en base a su retardo en propagación a la modulación en frecuencia de la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo 21. De esta manera puede realizarse una asociación individualizada de un utensilio de cocina 3 a un fuego de cocina inductivo 21.

En cualquier caso puede realizarse en una cuarta etapa 400 una comprobación de la recepción de la señal de un valor de medida de fuerza desde el primer utensilio de cocina 3. Si se detecta entonces que la señal de un valor de medida de fuerza se recibe del primer utensilio de cocina 3, puede proseguir el funcionamiento del primer fuego cocina inductivo 21 en una quinta etapa 500. Si alternativamente se detecta que no se recibe ninguna señal de un valor de medida de fuerza del primer utensilio de cocina 3, puede activarse en una sexta etapa 600 una reacción del primer fuego de cocina inductivo 21. Esto puede significar con preferencia la finalización del funcionamiento del primer fuego de cocina inductivo 21, para evitar un posible e indeseado calentamiento de otro utensilio de cocina.

Lista de referencias (parte integrante de la descripción)

X dirección longitudinal: profundidad

Y dirección transversal: anchura

Z dirección vertical: altura

1 sistema de cocción inductivo

2 placa de cocina de inducción

20 lámina de la placa de cocina

21 primer fuego de cocina inductivo

22 segundo fuego de cocina inductivo

23 elemento calentador, bobina de inducción

24 unidad de operación/mando

25 unidad receptora de la placa de cocina de inducción 2; antena de la placa de cocina de inducción 2

3 primer utensilio de cocina; primera olla de cocción

30 cuerpo del utensilio de cocina; cuerpo de la olla de cocción

31 pies de soporte

32 sensor de fuerza

33 cuerpo elástico térmicamente aislante

34 antena del sensor de fuerza 32

35 convertidor interdigital del sensor de fuerza 32

36 reflector del sensor de fuerza 32

37 cristal piezoeléctrico del sensor de fuerza 32

4 alimento a cocinar; agua

40 burbujas de vapor

41 vapor

5 segundo utensilio de cocina; segunda olla de cocción

envío de una potencia inductiva

recepción de una señal de un valor de medida de fuerza

asociación de un primer utensilio de cocina 3 a un primer fuego de cocina inductivo 21 comprobación de la recepción de la señal de un valor de medida de fuerza prosecución del funcionamiento de la placa de cocina de inducción 2

activación de una reacción de la placa de cocina de inducción 2

Claims (13)

REIVINDICACIONES

1. Sistema de cocción inductivo (1),

con una placa de cocina de inducción (2) con varios fuegos de cocina inductivos (21) y respectivos elementos calentadores (23) inductivos realizados como bobina,

en el que la placa de cocina de inducción (2) tiene un primer fuego de cocina inductivo (21), con al menos un primer elemento calentador (23), estando asociado el primer elemento calentador (23) al primer fuego de cocina inductivo (21) y

en el que la placa de cocina de inducción (2) tiene un segundo fuego de cocina inductivo (22) con al menos un segundo elemento calentador (23), estando asociado el segundo elemento calentador (23) al segundo fuego de cocina inductivo (21) y con al menos un primer utensilio de cocina (3), que está situado sobre el primer fuego de cocina inductivo (21),

y con un sensor de fuerza (32), que está configurado para captar una fuerza del peso y/o una variación de la fuerza del peso del primer utensilio de cocina (3) respecto a la superficie del primer fuego de cocina inductivo (21) como un valor de medida de fuerza y enviar una señal del valor de medida de fuerza y

en el que la placa de cocina de inducción (2) está configurada para recibir la señal del valor de medida de fuerza del sensor de fuerza (32) del primer utensilio de cocina (3),

caracterizado porque el sensor de fuerza (32) está configurado en el utensilio de cocina (3) y

la placa de cocina de inducción (2) tiene una antena (25) para recibir la señal del valor de medida de fuerza, configurada separadamente de las bobinas de los elementos calentadores (23) y

la placa de cocina de inducción (2) está configurada para, modular en frecuencia la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo (21) mediante el al menos un primer elemento calentador (23) del primer fuego de cocina inductivo (21), en particular durante un corto periodo de tiempo y

la placa de cocina de inducción (2) está configurada para modular en frecuencia la potencia inductiva del segundo fuego de cocina inductivo (22), mediante el al menos un segundo elemento calentador (23) del segundo fuego de cocina inductivo (22) en particular durante un corto periodo de tiempo,

en el que ambos fuegos de cocina inductivos (21, 22) pueden modularse con distintas frecuencias

y el sensor de fuerza (32) está configurado para enviar una señal del valor de medida de la fuerza que ha variado durante la modulación en frecuencia de la potencia inductiva debido a la modulación en frecuencia de la potencia inductiva.

2. Sistema de cocción inductivo (1) de acuerdo con la reivindicación 1,

caracterizado por al menos un segundo utensilio de cocina (5), que está dispuesto sobre el segundo fuego de cocina inductivo (22),

en el que el segundo utensilio de cocina (5) tiene un sensor de fuerza (32), que está configurado para captar una fuerza del peso y/o una variación de la fuerza del peso del segundo utensilio de cocina (5) respecto a la superficie del segundo fuego de cocina inductivo (22) como un valor de medida de fuerza y enviar una señal del valor de medida de fuerza y

en el que la placa de cocina de inducción (2) está configurada además para recibir la señal del valor de medida de fuerza del sensor de fuerza (32) del segundo utensilio de cocina (3),

en el que la placa de cocina de inducción (2) está configurada además para, asociar en cada caso ambos utensilios de cocina (3, 5) al fuego de cocina inductivo (21, 22) correspondiente en base a las distintas frecuencias de las modulaciones de las potencias inductivas de ambos fuegos de cocina inductivos (21, 22).

3. Sistema de cocción inductivo (1) de acuerdo con la reivindicación 1,

caracterizado por un segundo fuego de cocina inductivo (21),

en el que la placa de cocina de inducción (2) está configurada además para modular en frecuencia la potencia inductiva del segundo fuego de cocina inductivo (22),

en el que ambos fuegos de cocina inductivos (21, 22) pueden modularse con la misma frecuencia.

4. Sistema de cocción inductivo (1) de acuerdo con la reivindicación 1 ó 3,

caracterizado por al menos un segundo utensilio de cocina (5), que está dispuesto sobre el segundo fuego de cocina inductivo (22),

en el que el segundo utensilio de cocina (5) tiene un sensor de fuerza (32), que está configurado para captar una fuerza del peso del segundo utensilio de cocina (5) respecto a la superficie del segundo fuego de cocina inductivo (22) ,

en el que la placa de cocina de inducción (2) está configurada además para recibir una señal de un valor de medida de fuerza del segundo utensilio de cocina (3),

en el que los sensores de fuerza (32) de ambos utensilios de cocina (3, 5) están configurados para reaccionar a las frecuencias de excitación de ambos fuegos de cocina inductivos (21, 22) con distintas resonancias y/o con distintos retardos en propagación,

en el que la placa de cocina de inducción (2) está configurada además para asociar ambos utensilios de cocina (3, 5) al respectivo fuego de cocina inductivo (21, 22), en base a las distintas resonancias y/o retardos en propagación de ambos sensores de fuerza (32) de ambos utensilios de cocina (3, 5).

5. Sistema de cocción inductivo (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes,

caracterizado porque el utensilio de cocina (3, 5) tiene al menos un pie de soporte (31), con el que un cuerpo de utensilio de cocina (30) correspondiente al utensilio de cocina (3, 5) puede apoyarse sobre la superficie del fuego de cocina inductivo (21) y

el sensor de fuerza (32) está dispuesto dentro del pie de soporte (31) del utensilio de cocina (3, 5).

6. Sistema de cocción inductivo (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes,

caracterizado porque el sensor de fuerza (32) es un sensor RFID (32) o un sensor SAW (32).

7. Sistema de cocción inductivo (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes,

caracterizado porque el utensilio de cocina (3, 5) tiene al menos un cuerpo térmicamente aislante (33),

en el que el sensor de fuerza (32) está distanciado mediante el cuerpo térmicamente aislante (33) del cuerpo del utensilio de cocina (30) y/o de la superficie del fuego de cocina inductivo (21, 22).

8. Sistema de cocción inductivo (1) de acuerdo con la reivindicación 7,

caracterizado porque el sensor de fuerza (32) está alojado en el cuerpo térmicamente aislante (33).

9. Sistema de cocción inductivo (1) de acuerdo con la reivindicación 7 u 8,

caracterizado porque el cuerpo térmicamente aislante (33) está configurado elástico.

10. Placa de cocina de inducción (2) para utilizarla en un sistema de cocción inductivo (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 9, con

varios fuegos de cocina inductivos (21) y respectivos elementos calentadores (23) inductivos realizados como bobina, estando configurado al menos un primer fuego de cocina inductivo (21) tal que su potencia inductiva puede modularse en frecuencia,

en el que la placa de cocina de inducción (2) tiene una antena (25) configurada separadamente de las bobinas de los elementos calentadores (23), para recibir una señal de un valor de medida de fuerza de un sensor de fuerza (32) de un utensilio de cocina (3) que está dispuesto sobre uno de los fuegos de cocina inductivos (21),

en el que la placa de cocina de inducción (2) está configurada además para asociar una señal recibida de un valor de medida de fuerza de un utensilio de cocina (3) que ha variado en base a la frecuencia de la modulación de la potencia inductiva del fuego de cocina inductivo (21) sobre el que está situado el utensilio de cocina (3) en función de la frecuencia de la modulación a ese fuego de cocina.

11. Procedimiento para operar un sistema de cocción inductivo (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 9, con las etapas:

envío (100) de una potencia inductiva desde un primer fuego de cocina inductivo (21) de una placa de cocina de inducción (21) a un primer utensilio de cocina (3), que está dispuesto sobre el primer fuego de cocina inductivo (21), estando modulada en frecuencia la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo (21),

debido a lo cual la señal del valor de medida de la fuerza sufre una variación, que se corresponde con la frecuencia de la modulación de la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo (21),

recepción (200) de una señal de un valor de medida de fuerza de un sensor de fuerza (32) del primer utensilio de cocina (3),

teniendo la señal del valor de medida de fuerza la variación que se corresponde con la frecuencia de la modulación de la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo (21) y asociación (300) del primer utensilio de cocina (3) al primer fuego de cocina inductivo (21) en base a las mismas frecuencias de las modulaciones de la potencia eléctrica y de la señal del valor de medida de la fuerza.

12. Procedimiento para operar un sistema de cocción inductivo (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 9, con las etapas:

envío (100) de una potencia inductiva desde un primer fuego de cocina inductivo (21) de una placa de cocina de inducción (2) a un primer utensilio de cocina (3), que está dispuesto sobre el primer fuego de cocina inductivo (21), estando modulada en frecuencia la potencia inductiva del primer fuego de cocina inductivo (21),

recepción (200) de una señal de un valor de medida de fuerza de un sensor de fuerza (32) del primer utensilio de cocina (3),

teniendo la señal del valor de medida de fuerza una resonancia y/o un retardo en propagación a la frecuencia de excitación del primer fuego de cocina inductivo (21) y

asociación (300) del primer utensilio de cocina (3) al primer fuego de cocina inductivo (21) en base a su resonancia y/o retardo en propagación a la frecuencia de excitación del primer fuego de cocina inductivo (21).

13. Procedimiento de acuerdo con la reivindicación 11 ó 12, con las etapas adicionales:

comprobación (400) de la recepción de la señal de un valor de medida de fuerza desde el primer utensilio de cocina (3) y

en el caso de que se reciba la señal de un valor de medida de fuerza del primer utensilio de cocina (3), prosecución del funcionamiento del primer fuego cocina inductivo (21) o

en el caso de que no se reciba ninguna señal de un valor de medida de fuerza del primer utensilio de cocina (3), activación de una reacción del primer fuego de cocina inductivo (21), con preferencia finalización (600) del funcionamiento del primer fuego de cocina inductivo (21).