FI886003L - Foerfarande foer framstaellning av kefir. - Google Patents

Foerfarande foer framstaellning av kefir. Download PDF

Info

Publication number
FI886003L
FI886003L FI886003A FI886003A FI886003L FI 886003 L FI886003 L FI 886003L FI 886003 A FI886003 A FI 886003A FI 886003 A FI886003 A FI 886003A FI 886003 L FI886003 L FI 886003L
Authority
FI
Finland
Prior art keywords
kefir
foerfarande foer
foer framstaellning
framstaellning
foerfarande
Prior art date
Application number
FI886003A
Other languages
English (en)
Finnish (fi)
Other versions
FI886003A7 (fi
Inventor
Lilia Nikolaevna Ivanova
Irina Vladimirovna Rozhkova
Vera Filatovna Semenikhina
Tatyana Nikolaevna Knyazeva
Alexandr Petrovich Chagarovsky
Original Assignee
Vni Konst Inst Moloc Promy
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Vni Konst Inst Moloc Promy filed Critical Vni Konst Inst Moloc Promy
Publication of FI886003A7 publication Critical patent/FI886003A7/fi
Publication of FI886003L publication Critical patent/FI886003L/fi

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
    • A23C9/127—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using microorganisms of the genus lactobacteriaceae and other microorganisms or enzymes, e.g. kefir, koumiss

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
FI886003A 1987-04-30 1988-04-20 Foerfarande foer framstaellning av kefir. FI886003L (fi)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU874230674A SU1680031A1 (ru) 1987-04-30 1987-04-30 Способ производства кефира
PCT/SU1988/000088 WO1988008252A1 (fr) 1987-04-30 1988-04-20 Procede d'obtention de kefir

Publications (2)

Publication Number Publication Date
FI886003A7 FI886003A7 (fi) 1988-12-28
FI886003L true FI886003L (fi) 1988-12-28

Family

ID=21298643

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FI886003A FI886003L (fi) 1987-04-30 1988-04-20 Foerfarande foer framstaellning av kefir.

Country Status (12)

Country Link
US (1) US4957752A (fr)
EP (1) EP0367824A1 (fr)
JP (1) JPH01503120A (fr)
AU (1) AU611163B2 (fr)
CA (1) CA1330275C (fr)
ES (1) ES2006634A6 (fr)
FI (1) FI886003L (fr)
GR (1) GR1000052B (fr)
HU (1) HUT51463A (fr)
NZ (1) NZ224412A (fr)
SU (1) SU1680031A1 (fr)
WO (1) WO1988008252A1 (fr)

Families Citing this family (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2673252A (en) * 1949-09-28 1954-03-23 Automatic Elect Lab Magnetic cradle switch
CA2102876A1 (fr) * 1993-07-26 1995-01-27 Peter John Degen Methode de filtration d'un fluide contenant une proteine
ES2088364B1 (es) * 1995-01-10 1998-01-01 Iglesia Ferreras Pedro Celesti Procedimiento para la obtencion de sustancias lacteo-bilogicas.
RU2155488C2 (ru) * 1998-10-12 2000-09-10 Акционерное общество открытого типа "Уфамолагропром" Способ получения кефира с целебной добавкой
US20040101495A1 (en) * 2002-11-27 2004-05-27 Leena Nase Method for improving dental health
CA2456790A1 (fr) * 2004-02-03 2005-08-03 Saputo Inc. Lait sans lactose et procede de production connexe
RU2311036C2 (ru) * 2005-12-12 2007-11-27 Кабанов Андрей Александрович Молочный продукт
RU2391843C2 (ru) * 2008-05-27 2010-06-20 Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ ВНИИПАКК) Способ получения йогурта
RU2444901C1 (ru) * 2010-11-08 2012-03-20 Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южно-Уральский государственный университет" (ГОУ ВПО "ЮрГУ") Способ производства кефира
AU2013305725B2 (en) 2012-08-22 2017-05-11 Kraft Foods Group Brands Llc Processed cheese with cultured dairy components and method of manufacturing
US20150189895A1 (en) * 2014-01-08 2015-07-09 Earl Christiansen Compositions Comprising High-Protein Yogurt Powders and Methods for Making Them
JP6954732B2 (ja) * 2016-10-18 2021-10-27 株式会社明治 酸凝固性の乳食品用の乳タンパク濃縮物の製造方法及び酸凝固性の乳食品の製造方法
JP7118520B2 (ja) * 2017-03-23 2022-08-16 株式会社明治 発酵乳の製造方法

Family Cites Families (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US698601A (en) * 1901-11-25 1902-04-29 John A Robbins Combination-tool.
SU314380A1 (ru) * 1970-11-09 1973-10-19 Н. С. Королева, Н. А. Бавина , Л. А. Милютина СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КЕФИРАП '] т Б^ ,,; .,....,...,,,,,, I'^•'^•iif.l L;ia;.;L- : и,: I
BE793457A (fr) * 1972-01-07 1973-06-28 Agronomique Inst Nat Rech Procede de traitement du lait et de sous-produits
SU624592A1 (ru) * 1976-02-13 1978-09-25 Белогородское Объединение Молочной Промышленности Способ производства кефира
SU736937A1 (ru) * 1977-05-03 1980-05-30 Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Молочной Промышленности Способ производства кисломолочных продуктов дл детского и диетического питани
SU698601A1 (ru) * 1978-03-23 1979-11-25 Московское Производственное Объединение "Молоко" Способ приготовлени кефира "фруктовый"
FR2439554A1 (fr) * 1978-10-27 1980-05-23 Nestle Sa Soc Ass Tech Prod Procede de recuperation des proteines du lait
SU1132888A1 (ru) * 1981-07-13 1985-01-07 Московское Производственное Объединение "Молоко" Способ приготовлени производственной кефирной закваски
SU1140738A1 (ru) * 1982-07-09 1985-02-23 Восточно-Сибирский технологический институт Способ приготовлени закваски дл приготовлени кисло-молочного продукта "Тараг
DE3300122C2 (de) * 1983-01-04 1985-07-11 Hans-Joachim 4700 Hamm Klupsch Verfahren zum Herstellen von Kefir
JPS6078540A (ja) * 1983-10-05 1985-05-04 Kansai Runa Kk 炭酸ガス，アルコ−ル等を含有する醗酵乳の製造法
JPS6137049A (ja) * 1984-07-31 1986-02-21 Glyco Kyodo Nyugyo Kk ケフイアの製造法
SU1227146A1 (ru) * 1984-11-19 1986-04-30 Украинский Научно-Исследовательский Институт Мясной И Молочной Промышленности Способ получени кефира
JPS61135540A (ja) * 1984-12-05 1986-06-23 Glyco Kyodo Nyugyo Kk フル−ツケフイアの製造法
SU1369710A1 (ru) * 1985-12-25 1988-01-30 Одесский технологический институт пищевой промышленности им.М.В.Ломоносова Способ получени кисломолочных продуктов

Also Published As

Publication number Publication date
SU1680031A1 (ru) 1991-09-30
US4957752A (en) 1990-09-18
NZ224412A (en) 1991-03-26
HUT51463A (en) 1990-05-28
AU1785788A (en) 1988-12-02
EP0367824A4 (fr) 1989-11-07
WO1988008252A1 (fr) 1988-11-03
JPH01503120A (ja) 1989-10-26
CA1330275C (fr) 1994-06-21
GR1000052B (el) 1990-05-11
AU611163B2 (en) 1991-06-06
FI886003A7 (fi) 1988-12-28
GR880100254A (en) 1989-01-31
EP0367824A1 (fr) 1990-05-16
ES2006634A6 (es) 1989-05-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FI872706A7 (fi) Foerfarande foer subzoning av en hissgrupp.
FI880958L (fi) Anordning foer faestande av en vridbar laoscylinder.
FI871488A7 (fi) Fibreringsanordning foer framstaellning av mineralull.
FI883961L (fi) Farmaceutiskt nyttig polymorfisk modifikation av buspiron.
FI885400A7 (fi) Anordning avsedd foer mottagande av styckegods.
FI870360A0 (fi) Nytt foerfarande foer framstaellning av natriumkarboximetylcellulosa.
FI870963L (fi) Foerfarande foer plantering av plantor.
FI870122A0 (fi) Konjugat av biologiska molekyler.
FI871566A0 (fi) Regleringsanordning foer ytbehandlingsanordning av materialbana.
FI870820A0 (fi) Foerfarande foer fraktionering av avlutar fraon alkaliska massakok.
FI870514A0 (fi) Laminering av glasrutor.
FI871153A0 (fi) Anordning foer vertikalkvistning av traed.
FI871519L (fi) Foerfarande foer framstaellning av en dryck.
FI871634L (fi) Foerfarande foer kontinuerlig gjutning av metallband.
FI870396A7 (fi) Anordning foer foerbaettring av styrning av larvmatta.
FI871008A0 (fi) Anordning foer matning av djur.
FI871149A0 (fi) Foerfarande foer ytbehandling av bildroer foer avlaegsning av statisk elektricitet.
FI871648A0 (fi) Foerfarande foer kontroll av tryckkvalitet.
FI870635A0 (fi) Foerfarande foer balansering av ramsaog.
FI870385L (fi) Anordning foer rengoering av byggnadsytor medelst sandblaestring.
FI870229A0 (fi) Anordning foer bestaemning av en pappersmassas filtreringsfoermaoga.
FI871053A0 (fi) Anordning foer fyllning av taeckdike.
FI871677A0 (fi) Foerfarande foer behandling av problemavfall.
FI871007A0 (fi) Anordning foer uppsamling av olja fraon havet.
FI871783A0 (fi) Foerfarande foer avlaegsnande av latenta egenskaper.

Legal Events

Date Code Title Description
MM Patent lapsed

Owner name: VNIKMI