FR581923A - Procédé et appareillage pour la clarification des vins en bouteille et, plus spécialement, des vins de champagne, ainsi que des vins, cidres et poirés mousseux préparés suivant la méthode champenoise - Google Patents

Procédé et appareillage pour la clarification des vins en bouteille et, plus spécialement, des vins de champagne, ainsi que des vins, cidres et poirés mousseux préparés suivant la méthode champenoise

Info

Publication number
FR581923A
FR581923A FR581923DA FR581923A FR 581923 A FR581923 A FR 581923A FR 581923D A FR581923D A FR 581923DA FR 581923 A FR581923 A FR 581923A
Authority
FR
France
Prior art keywords
wines
champagne
perries
ciders
clarifying
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Georges Ray
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Application granted granted Critical
Publication of FR581923A publication Critical patent/FR581923A/fr
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
    • C12G1/06—Preparation of sparkling wine; Impregnation of wine with carbon dioxide
    • C12G1/062—Agitation, centrifugation, or vibration of bottles

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
FR581923D 1924-05-23 1924-05-23 Procédé et appareillage pour la clarification des vins en bouteille et, plus spécialement, des vins de champagne, ainsi que des vins, cidres et poirés mousseux préparés suivant la méthode champenoise Expired FR581923A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR581923T 1924-05-23

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR581923A true FR581923A (fr) 1924-12-08

Family

ID=8957697

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR581923D Expired FR581923A (fr) 1924-05-23 1924-05-23 Procédé et appareillage pour la clarification des vins en bouteille et, plus spécialement, des vins de champagne, ainsi que des vins, cidres et poirés mousseux préparés suivant la méthode champenoise

Country Status (1)

Country Link
FR (1) FR581923A (fr)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR581923A (fr) Procédé et appareillage pour la clarification des vins en bouteille et, plus spécialement, des vins de champagne, ainsi que des vins, cidres et poirés mousseux préparés suivant la méthode champenoise
FR33548E (fr) Procédé et appareillage pour la clarification des vins en bouteilles et, plus spécialement, des vins de champagne, ainsi que des vins, cidres et poirés mousseux, préparés suivant la méthode champenoise
FR545403A (fr) Procédé perfectionné pour clarifier les vins en cercles et les vins tirés en mousseux suivant la méthode champenoise
FR562481A (fr) Nouveau procédé de clarification des vins de champagne ou mousseux
FR799325A (fr) Procédé pour la décantation, le transvasement et la clarification des vins, mousseux ou analogues, déjà mis en bouteilles, par centrifugation
FR541873A (fr) Procédé pour la préparation de vins, cidres ou autres boissons fermentées partiellement ou totalement désalcoolisés et propres à la consommation
FR630441A (fr) Procédé de fabrification de vin de champagne intégral et autres vins mousseux
FR779311A (fr) Procédé et appareil pour le vieillissement des boissons alcooliques telles que les alcools naturels, les vins, les spiritueux et liqueurs alcoolisées
ES103352A1 (es) Perfeccionamientos en la clarificación de vinos en botellas y más especialmente de los vinos de champaña, así como de los vinos, sidras y bebidas espumosas de peras, preparadas conforme al método empleado en la champaña.
FR714199A (fr) Procédé et dispositif pour la désalcoolisation des vins, cidres, bières et tous produits alcooliques
FR829199A (fr) Procédé pour le traitement légal de la casse cuivreuse et plus généralement de tous les accidents pouvant amener la perte de la limpidité après la mise en bouteilles des vins, cidres, poirés et jus de fruits
FR720958A (fr) Procédé de désalcoolisation des vins et boissons alcooliques
FR28722E (fr) Procédé de vinification aseptique et pure
AU1373823A (en) An improved clarifying machine for sparkling wines
FR500971A (fr) Procédé nouveau du travail des vins mousseux de champagne et autres
FR500513A (fr) Bouchon pour vins de champagne et vins mousseux
FR736482A (fr) Perfectionnements à la méthode champenoise de travail des vins mousseux
FR623984A (fr) Procédé de fabrication de vins mousseux ou autres boissons mousseuses désalcoolisés
FR41431E (fr) Procédé et dispositif pour la désalcoolisation des vins, cidres, bières et tous produits alcooliques
FR690536A (fr) Procédé d'épuration de produits résineux et cireux, ainsi que d'hydrocarbures
FR51807E (fr) Procédé pour le traitement légal de la casse cuivreuse et plus généralement de tous les accidents pouvant amener la perte de la limpidité après la mise en bouteilles des vins, cidres, poirés et jus de fruits
CA303644A (fr) Procede et appareil a purifier et a vieillir les liqueurs spiritueuses
FR28552E (fr) Procédé de vinification aseptique et pure
FR712106A (fr) Procédé pour clarifier des jus de fruits, des moûts sucrés et des produits analogues
FR540732A (fr) Procédé et appareil pour la clarification du vin, la désulfitation du moût de raisin et l'oxygénation du moût de bière