FR654092A - Perfectionnements à la fabrication du pain, des biscuits, des gâteaux et des autres aliments contenant de la farine - Google Patents

Perfectionnements à la fabrication du pain, des biscuits, des gâteaux et des autres aliments contenant de la farine

Info

Publication number
FR654092A
FR654092A FR654092DA FR654092A FR 654092 A FR654092 A FR 654092A FR 654092D A FR654092D A FR 654092DA FR 654092 A FR654092 A FR 654092A
Authority
FR
France
Prior art keywords
cookies
cakes
bread
making
foods containing
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
Other languages
English (en)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
VIOROID Ltd
Original Assignee
VIOROID Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by VIOROID Ltd filed Critical VIOROID Ltd
Application granted granted Critical
Publication of FR654092A publication Critical patent/FR654092A/fr
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • A21C1/04Mixing or kneading machines for the preparation of dough with inclined rotating mixing arms or levers
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • A21C1/006Methods
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F29/00Mixers with rotating receptacles
    • B01F29/40Parts or components, e.g. receptacles, feeding or discharging means
    • B01F29/403Disposition of the rotor axis
    • B01F29/4033Disposition of the rotor axis inclined

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
FR654092D 1928-05-11 1928-05-11 Perfectionnements à la fabrication du pain, des biscuits, des gâteaux et des autres aliments contenant de la farine Expired FR654092A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR654092T 1928-05-11

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR654092A true FR654092A (fr) 1929-04-02

Family

ID=9006265

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR654092D Expired FR654092A (fr) 1928-05-11 1928-05-11 Perfectionnements à la fabrication du pain, des biscuits, des gâteaux et des autres aliments contenant de la farine

Country Status (1)

Country Link
FR (1) FR654092A (fr)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2594641A1 (fr) * 1986-02-21 1987-08-28 Halley Louis Bras melangeur pousseur asymetrique pour petrin a vidange automatique

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2594641A1 (fr) * 1986-02-21 1987-08-28 Halley Louis Bras melangeur pousseur asymetrique pour petrin a vidange automatique

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR654092A (fr) Perfectionnements à la fabrication du pain, des biscuits, des gâteaux et des autres aliments contenant de la farine
FR657741A (fr) Matière utilisable dans la fabrication du pain, des biscuits et de la pâtisserie
GB347512A (en) Improvements in and relating to the production of bakery products
FR37165E (fr) Matière utilisable dans la fabrication du pain, des biscuits et de la pâtisserie
FR688197A (fr) Perfectionnement aux machines à travailler la pâte et autres produits utilisés dans la cuisson du pain, la confiserie et analogues
FR586845A (fr) Perfectionnements à la fabrication des biscuits et des produits comestibles analogues
FR631024A (fr) Perfectionnements à la fabrication d'articles en chocolat ou comprenant du chocolat, et d'autres articles de confiserie
ES124273A1 (es) Procedimiento para regularizar la acción de la levadura en las pastas o masas comestibles.
ES132750A3 (es) Procedimiento para mejorar las harinas y la masa de pan.
FR656028A (fr) Laminoir à croissants
FR721851A (fr) Perfectionnements à la fabrication du biscuit de savoie et gâteaux analogues
FR867729A (fr) Emploi de sérum lactocentre pour la panification, la pâtisserie, la biscuiterie et la fabrication des pâtes alimentaires
FR769432A (fr) Machine rotative à mouler les gaufrettes, biscuits, pain d'épices, bonbons et autres produits semblables en pâte, massepain ou matières analogues
FR620891A (fr) Appareil à découper en formes voulues et égales, les pâtes pour biscuits, les gommes, sucres cuits et autres substances
FR608926A (fr) Perfectionnements à la fabrication de biscuits, bonbons, etc., enrobés de chocolat
ES76908A1 (es) Removedora de masa para formar los panes largos y todos los demás productos de formas alargadas derivados de la harina.
FR701654A (fr) Perfectionnements à la préparation de la pâte de panification
ES134324A1 (es) Máquina para dividir la pasta de pan y darle la forma conveniente.
FR679113A (fr) Perfectionnement apporté dans la fabrication des biscuits
FR642357A (fr) Perfectionnements apportés à la fabrication des biscuits
ES89727A1 (es) Perfeccionamientos en las máquinas para dividir en trozos la masa de pan.
FR602126A (fr) Perfectionnements à la fabrication des biscuits et produits analogues
CA252601A (fr) Preparation et traitement de la pate a pain
ES122643A1 (es) Perfeccionamientos en las batidoras de masa de aceituna.
FR769020A (fr) Procédé de fermentation des substances alimentaires, applicable notamment à la fabrication du pain, de la pâtisserie, des biscuits et analogues