FR895683A - Produit alimentaire dérivé du lait et son procédé de fabrication - Google Patents

Produit alimentaire dérivé du lait et son procédé de fabrication

Info

Publication number
FR895683A
FR895683A FR895683DA FR895683A FR 895683 A FR895683 A FR 895683A FR 895683D A FR895683D A FR 895683DA FR 895683 A FR895683 A FR 895683A
Authority
FR
France
Prior art keywords
milk
manufacturing process
food product
product derived
derived
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Pierre Parra
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Application granted granted Critical
Publication of FR895683A publication Critical patent/FR895683A/fr
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/02—Making cheese curd
    • A23C19/045—Coagulation of milk without rennet or rennet substitutes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/02—Making cheese curd
    • A23C19/05—Treating milk before coagulation; Separating whey from curd
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/06—Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
    • A23C19/09—Other cheese preparations; Mixtures of cheese with other foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
FR895683D 1943-06-28 1943-06-28 Produit alimentaire dérivé du lait et son procédé de fabrication Expired FR895683A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR895683T 1943-06-28

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR895683A true FR895683A (fr) 1945-01-31

Family

ID=9390868

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR895683D Expired FR895683A (fr) 1943-06-28 1943-06-28 Produit alimentaire dérivé du lait et son procédé de fabrication

Country Status (1)

Country Link
FR (1) FR895683A (fr)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2001015541A1 (fr) * 1999-08-27 2001-03-08 Nv Marc Boone Composition de fromage du type sere, et procede de preparation de fromage frais maigre

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2001015541A1 (fr) * 1999-08-27 2001-03-08 Nv Marc Boone Composition de fromage du type sere, et procede de preparation de fromage frais maigre
BE1013095A3 (nl) * 1999-08-27 2001-09-04 Marc Boone Nv Nieuwe kaassamenstelling van het kwark type, en nieuwe werkwijze voor het bereiden van verse magere kaas.

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR895683A (fr) Produit alimentaire dérivé du lait et son procédé de fabrication
FR987925A (fr) Produit alimentaire et son procédé de fabrication
FR907776A (fr) Produit alimentaire et son procédé de fabrication
FR979953A (fr) Produit alimentaire et son procédé de fabrication
FR992919A (fr) Produit alimentaire et son procédé de fabrication
FR898172A (fr) Produit alimentaire nouveau et son procédé de fabrication
FR891402A (fr) Aliment lacté et son procédé de fabrication
FR55869E (fr) Produit pour coaguler le lait et procédé de fabrication
FR920504A (fr) Produit abrasif et son procédé de fabrication
FR885318A (fr) Produit de nettoyage et son procédé de fabrication
FR982536A (fr) Produit anti-ride et son procédé de fabrication
FR996648A (fr) Produit alimentaire lacté et procédé pour sa fabrication
FR898869A (fr) Procédé nouveau de fabrication de gelée alimentaire fantaisie et produit nouveau en résultant
FR896938A (fr) Aliment diététique et son procédé de fabrication
FR899327A (fr) Procédé et machine pour la fabrication des quenelles et produits similaires
FR992939A (fr) Procédé de fabrication de lait végétal
FR914769A (fr) Produit anticryptogamique et son procédé de fabrication
FR877764A (fr) Produit alimentaire et son procédé de fabrication
FR942100A (fr) Produit alimentaire à base de poisson et son procédé de fabrication
FR904329A (fr) Procédé de fabrication de produits du genre chitosane
FR987458A (fr) Produit calorifuge et procédé de fabrication de ce produit
FR905091A (fr) Produit de polissage et de nettoyage et son procédé de fabrication
FR1020297A (fr) Produit alimentaire et son procédé de fabrication
FR56103E (fr) Produit de remplacement du café et son procédé de fabrication
FR910480A (fr) Produit alimentaire à base de levures et son procédé de fabrication