ITMI20091118A1 - Dispositivo di foratura, particolarmente per capsule per la preparazione di bevande e simili. - Google Patents

Dispositivo di foratura, particolarmente per capsule per la preparazione di bevande e simili. Download PDF

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ITMI20091118A1 IT001118A ITMI20091118A ITMI20091118A1 IT MI20091118 A1 ITMI20091118 A1 IT MI20091118A1 IT 001118 A IT001118 A IT 001118A IT MI20091118 A ITMI20091118 A IT MI20091118A IT MI20091118 A1 ITMI20091118 A1 IT MI20091118A1
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Cornelis Aardenburg
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Description

"DISPOSITIVO DI FORATURA, PARTICOLARMENTE PER CAPSULE PER LA PREPARAZIONE DI BEVANDE E SIMILI".
Il presente trovato ha come oggetto un dispositivo di foratura, particolarmente per capsule per la preparazione di bevande e simili.
Nelle macchine per la preparazione di caffà ̈ ed infusi in genere funzionanti con capsule, sono noti dispositivi di foratura atti a forare una capsula contenente sostanze di vario genere per far filtrare attraverso la stessa acqua calda, fredda, liquido, fluido, bevanda e simili, in modo da ottenere l'infuso desiderato.
L'operazione di foratura, Ã ̈ quindi molto importante in quanto durante la stessa vengono definiti i fori di entrata dell'acqua calda ed i fori di uscita dell'infuso.
Più particolarmente, i dispositivi di foratura di tipo noto comprendono generalmente un piattello superiore ed un piattello inferiore reciprocamente affacciati tra loro e muniti sulle facce reciprocamente affacciate di cunei atti a forare la capsula.
Per l'ottenimento dell'infuso, la capsula viene interposta tra i due piattelli i quali, successivamente, vengono mossi provocando l'avvicinamento relativo dei due piattelli, muovendone uno o entrambi.
Ad ogni modo, con tale movimentazione, i cunei dei due piattelli penetrano nella capsula forandola e realizzando i fori di entrata e di uscita precedentemente descritti .
Al fine di ottimizzare e velocizzare il processo di infusione, i cunei dei due piattelli definiscono al loro interno parte dei canali di passaggio dell'acqua calda e dell'infuso.
Più precisamente, l'acqua calda, proveniente da un dispositivo di iniezione apposito, scorre all'interno dei cunei del piattello superiore e viene iniettata nella capsula attraverso apposite apertura definite nella parte del cuneo penetrata all'interno della capsula stessa.
Allo stesso modo, l'infuso generato dal filtraggio dell'acqua calda attraverso le sostanze contenute nella capsula viene scaricata attraverso i cunei del piattello inferiore per mezzo di apposite aperture definite nella parte del cuneo penetrata all 'interno della capsula e scaricata in un apposito dispositivo di scarico collegato ad un elemento di raccolta dell'infuso.
Tali dispositivi di foratura di tipo noto non sono scevri da inconvenienti tra i quali va annoverato il fatto che i cunei di cui sono dotati i piattelli inferiore e superiore non sempre riescono a penetrare correttamente la capsula causando slabbrature e\o sfondamenti e quindi provocando perdite indesiderate di acqua e/o infuso .
Al fine di ovviare a questo inconveniente, Ã ̈ noto dotare i cunei di alette piatte definenti dei taglienti atti a facilitare la penetrazione dei cunei nella capsula permettendo il funzionamento corretto della macchina.
Ciò nonostante, con i dispositivi di foratura di tipo noto, anche se dotati di cunei con alette taglienti piatte, il rischio che la foratura della capsula avvenga in maniera non corretta, provocando le perdite di cui sopra, à ̈ elevato.
Compito precipuo del presente trovato consiste nel realizzare un dispositivo di foratura, particolarmente per capsule per la preparazione di bevande e simili, che risolva gli inconvenienti della tecnica nota.
Questo compito, nonché questi ed altri scopi che meglio appariranno in seguito, sono raggiunti da un dispositivo di foratura, particolarmente per capsule per la preparazione di bevande e simili, comprendente un piattello associabile ad una capsula ed almeno un elemento penetratore sviluppantesi sostanzialmente perpendicolarmente da detto piattello in direzione di detta capsula e munito di almeno un tagliente esterno per la penetrazione di almeno parte di detto almeno un elemento penetratore in detta capsula in seguito all'avvicinamento relativo tra detto piattello e detta capsula, in detto almeno un elemento penetratore essendo definito un condotto di passaggio terminante alle sue estremità in un foro di passaggio definito sulla faccia di detto piattello opposta a quella presentante detto almeno un elemento penetratore ed almeno una fessura definita sulla parte di detto almeno un elemento penetratore penetrabile in detta capsula per il passaggio di fluido da detta faccia a detta capsula o viceversa, caratterizzato dal fatto che detto tagliente esterno si sviluppa lateralmente a detto almeno un elemento penetratore secondo un profilo elicoidale.
Ulteriori caratteristiche e vantaggi del presente trovato risulteranno dalla descrizione di forme di realizzazione preferite, ma non esclusive, di un dispositivo di foratura, particolarmente per capsule per la preparazione di bevande e simili, secondo il trovato, illustrate, a titolo indicativo e non limitativo, negli allegati disegni, in cui:
la figura 1 Ã ̈ una vista prospettica di una prima variante di una prima forma di realizzazione di un dispositivo di foratura secondo il trovato;
la figura 2 Ã ̈ una vista in pianta del dispositivo di foratura rappresentato in figura 1; la figura 3 Ã ̈ una vista in alzato laterale del dispositivo di foratura rappresentato in figura 1;
la figura 4 Ã ̈ una vista in sezione del dispositivo di foratura rappresentato in figura 1 effettuata secondo l'asse IV-IV;
la figura 5 Ã ̈ un dettaglio in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 1;
la figura 6 Ã ̈ un dettaglio in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 2;
la figura 7 Ã ̈ una vista prospettica di una seconda variante della prima forma di realizzazione del dispositivo di foratura secondo il trovato;
la figura 8 Ã ̈ un dettaglio in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 7;
la figura 9 Ã ̈ un dettaglio in pianta in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 7;
la figura 10 Ã ̈ una vista in sezione del dispositivo di foratura rappresentato in figura 9 effettuata secondo l'asse X-X;
la figura 11 Ã ̈ una vista prospettica di una terza variante della prima forma di realizzazione del dispositivo di foratura secondo il trovato;
la figura 12 Ã ̈ un dettaglio in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 11;
la figura 13 Ã ̈ un dettaglio in pianta in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 11;
la figura 14 Ã ̈ una vista in sezione del dispositivo di foratura rappresentato in figura 13 effettuata secondo l'asse XIV-XIV;
la figura 15 Ã ̈ una vista prospettica di una quarta variante della prima forma di realizzazione del dispositivo di foratura secondo il trovato;
la figura 16 Ã ̈ un dettaglio in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 15;
la figura 17 Ã ̈ un dettaglio in pianta in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 15;
la figura 18 Ã ̈ una vista in sezione del dispositivo di foratura rappresentato in figura 17 effettuata secondo l'asse XVIII-XVIII;
la figura 19 Ã ̈ una vista prospettica di una prima variante della seconda forma di realizzazione del dispositivo di foratura secondo il trovato;
la figura 20 Ã ̈ un dettaglio in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 19;
la figura 21 Ã ̈ un dettaglio in pianta in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 19;
la figura 22 Ã ̈ una vista in sezione del dispositivo di foratura rappresentato in figura 21 effettuata secondo l'asse XXII-XXII;
la figura 23 Ã ̈ una vista prospettica di una seconda variante della seconda forma di realizzazione del dispositivo di foratura secondo il trovato;
la figura 24 Ã ̈ un dettaglio in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 23;
la figura 25 Ã ̈ un dettaglio in pianta in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 23;
la figura 26 Ã ̈ una vista in sezione del dispositivo di foratura rappresentato in figura 25 effettuata secondo l'asse XXVI-XXVI;
la figura 27 Ã ̈ una vista prospettica di una terza variante della seconda forma di realizzazione del dispositivo di foratura secondo il trovato;
la figura 28 Ã ̈ un dettaglio in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 27;
la figura 29 Ã ̈ un dettaglio in pianta in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 27;
la figura 30 Ã ̈ una vista in sezione del dispositivo di foratura rappresentato in figura 29 effettuata secondo l'asse XXX-XXX;
la figura 31 Ã ̈ una vista prospettica di una quarta variante della seconda forma di realizzazione del dispositivo di foratura secondo il trovato;
la figura 32 Ã ̈ un dettaglio in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 31;
la figura 33 Ã ̈ un dettaglio in pianta in scala ingrandita del dispositivo di foratura rappresentato in figura 31;
la figura 34 Ã ̈ una vista in sezione del dispositivo di foratura rappresentato in figura 33 effettuata secondo l'asse XXXIV-XXXIV;
la figura 35 Ã ̈ una vista prospettica di un'ulteriore forma di realizzazione del dispositivo di foratura secondo il presente trovato ;
la figura 36 Ã ̈ una vista in sezione del dispositivo di foratura della figura 35; e
la figura 37 Ã ̈ una vista schematica in sezione di due dispositivi di foratura secondo il trovato applicati ad una capsula.
Con riferimento alle figure citate da 1 a 18 e 37, la prima forma di realizzazione del dispositivo di foratura, particolarmente per capsule per la preparazione di bevande e simili, indicata globalmente con il numero di riferimento 1a, 1b, 1c e 1d nelle quattro varianti proposte, comprende un piattello 2 associabile da un lato ad una capsula 100 di infusi e simili e dall'altro ad un dispositivo di iniezione di acqua calda per il filtraggio dell'acqua calda nella capsula 100 e per l'ottenimento dell'infuso.
Sul piattello 2 sono previsti una pluralità di elementi penetratori 3, o almeno uno di questi, sviluppantesi sostanzialmente perpendicolarmente dal piattello 2 in direzione della capsula 100 e munito di una pluralità di taglienti esterni 4, o almeno uno di questi, per la penetrazione di almeno parte del corrispondente elemento penetratore 3 nella capsula 100 in seguito all'avvicinamento relativo tra il piattello 2 e la capsula 100 stessa.
Più particolarmente, gli elementi penetratori 3, che come rappresentato possono variare di numero da un minimo di un'unità ad un massimo ad esempio pari a quattro, presentano una forma sostanzialmente conica ,troncoconica o piramidale e sono disposti a titolo esemplificativo lungo una circonferenza .
Secondo il trovato, ogni tagliente esterno 4 si sviluppa lateralmente al corrispondente elemento penetratore 3 secondo un profilo elicoidale che parte dalla punta dell'elemento penetratore 3 e si sviluppa fino alla base del piattello 2.
Vantaggiosamente, in ogni elemento penetratore 3 à ̈ definito un condotto di passaggio 5 terminante alle sue estremità in un foro di passaggio 6 definito sulla faccia 7 del piattello 2 opposta a quella presentante gli elementi penetratori 3 ed una pluralità di fessure 8, o almeno una di queste, collocate tra un tagliente esterno 4 e l'altro e definite sulla parte degli elementi penetratori 3 penetrabile nella capsula 100 per il passaggio di fluido (acqua calda, fredda, bevanda, liquido, infuso e simili) dalla faccia 7 alla capsula 100.
Con riferimento alle figure citate da 19 a 34 e 37, la seconda forma di realizzazione del dispositivo di foratura, particolarmente per capsule di infusi e simili, indicata globalmente con il numero di riferimento 10a, 10b, 10c e 10d nelle quattro varianti proposte, comprende un piattello 11 associabile da un lato ad una capsula 100 di infusi e simili e dall'altro ad un dispositivo di scarico dell'infuso ottenuto dal filtraggio di acqua calda nella capsula 100.
Sul piattello 11, analogamente al piattello 2, sono previsti una pluralità di elementi penetratori 12, o almeno uno di questi, svìluppantesi sostanzialmente perpendicolarmente dal piattello 11 in direzione della capsula 100 e munito di una pluralità di taglienti esterni 13, o almeno uno di questi, per la penetrazione di almeno parte del corrispondente elemento penetratore 12 nella capsula 100 in seguito all'avvicinamento relativo tra il piattello 12 e la capsula 100 stessa.
Più particolarmente, gli elementi penetratori 12, che come rappresentato possono variare di numero da un minimo di un'unità ad un massimo ad esempio pari a quattro, presentano una forma sostanzialmente conica, troncoconica o piramidale e sono disposti a titolo esemplificativo lungo una circonferenza .
Secondo il trovato, ogni tagliente esterno 13 si sviluppa lateralmente al corrispondente elemento penetratore 12 secondo un profilo elicoidale che parte dalla punta dell'elemento penetratore 12 e si sviluppa fino alla base del piattello 11.
Vantaggiosamente, in ogni elemento penetratore 12 à ̈ definito un condotto di passaggio 14 terminante alle sue estremità in un foro di passaggio 15 definito sulla faccia 16 del piattello 11 opposta a quella presentante gli elementi penetratori 12 ed una pluralità di fessure 18, o almeno una di queste, collocate tra un tagliente esterno 13 e l'altro e definite sulla parte degli elementi penetratori 12 penetrabile nella capsula 100 per il passaggio di fluido (acqua calda, fredda, bevanda, liquido, infuso e simili) dalla capsula 100 alla faccia 16.
Opportunamente, al fine di migliorare lo scarico dell'infuso nel dispositivo di scarico attraverso il condotto di passaggio 14, ogni elemento penetratore 12 presenta superfici laterali 18 microforate.
Le figure 35 e 36 illustrano una terza forma di realizzazione del dispositivo secondo il trovato, in cui le fessure 18 sono disposte sulla superficie laterale degli elementi penetratori 12.
Il funzionamento dei dispositivi di foratura secondo il trovato à ̈ chiaro ed evidente da quanto descritto .
Più precisamente, durante l'avvicinamento relativo dei due piattelli 2 e 11, gli elementi penetratori 3 e 12, grazie alla presenza dei taglienti esterni 4 e 13 a profilo elicoidale, forano e penetrano senza problemi la capsula 100 interposta tra i due piattelli 2 e 11 in corrispondenza, rispettivamente, delle superf ici superiore ed inferiore 101 e 102 della capsula 100 .
Avvenuta la penetrazione da ambo le superfici 101 e 102 della capsula 100, dal dispositivo di iniezione viene inviata acqua calda nella capsula 100 attraverso i canali di passaggio 5 e le fessure 8.
L'acqua calda filtra attraverso le sostanze contenute nella capsula 100 generando l'infuso il quale viene scaricato attraverso le fessure 18 ed i canali di passaggio 14 nel dispositivo di scarico .
Vantaggiosamente, la parte di infuso accumulata sul fondo della capsula 100 ad di sotto delle fessure 18 viene ulteriormente scaricata attraverso le superfici laterali 18 microforate di cui sono dotati gli elementi penetratori 12.
Si à ̈ in pratica constatato come il dispositivo di foratura, particolarmente per capsule di infusi e simili, secondo il presente trovato, assolva pienamente il compito nonché gli scopi prefissati in quanto consente di forare correttamente la capsula contenente le sostanze nelle quali filtrare l'acqua calda evitando la formazione di perdite sia di acqua sia di infuso.
Il dispositivo di foratura, particolarmente per capsule di infusi e simili, così concepito, à ̈ suscettibile di numerose modifiche e varianti, tutte rientranti nell'ambito del concetto inventivo .
Inoltre, tutti i dettagli potranno essere sostituiti da altri elementi tecnicamente equivalenti .
In pratica, i materiali impiegati, purché compatibili con l'uso specifico, nonché le dimensioni e le forme contingenti, potranno essere qualsiasi secondo le esigenze e lo stato della tecnica .

Claims (9)

  1. R I V E N D I C A Z I O N I 1) Dispositivo di foratura, particolarmente per capsule per la preparazione di bevande e simili, comprendente un piattello (2, 11) associabile ad una capsula (100) ed almeno un elemento penetratone (3, 12) sviluppantesi sostanzialmente perpendicolarmente da detto piattello (2, 11) in direzione di detta capsula (100) e munito di almeno un tagliente esterno (4, 13) per la penetrazione di almeno parte di detto almeno un elemento penetratone (3, 12) in detta capsula (100) in seguito all'avvicinamento relativo tra detto piattello (2, 11) e detta capsula (100), in detto almeno un elemento penetratone (3, 12) essendo definito un condotto di passaggio (5, 14) terminante alle sue estremità in un foro di passaggio (6, 15) definito sulla faccia (7, 16) di detto piattello (2, 11) opposta a quella presentante detto almeno un elemento penetratone (3, 12) ed almeno una fessura (8, 18) definita sulla parte di detto almeno un elemento penetratore (3, 12) penetrabile in detta capsula (100) per il passaggio di fluido da detta faccia (7, 16) a detta capsula (100) o viceversa, caratterizzato dal fatto che detto tagliente esterno (4, 13) si sviluppa lateralmente a detto almeno un elemento penetrat ore (3, 12) secondo un profilo elicoidale.
  2. 2) Dispositivo, secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto di comprendere una pluralità di detti elementi penetratori (3, 12) sviluppantesi sostanzialmente perpendicolarmente da detto piattello (2, 11) in direzione di detta capsula (100) e disposti lungo una circonferenza, detti elementi penetratori (3, 12) essendo muniti ciascuno di almeno un tagliente esterno (4, 13) sviluppantesi lateralmente a detto elemento penetratone (3, 12) secondo un profilo elicoidale.
  3. 3) Dispositivo, secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di comprendere, per ognuno di detti elementi penetratori (3, 12), una pluralità di taglienti esterni (4, 13) sviluppantesi lateralmente a detto elemento penetratone (3, 12) secondo un profilo elicoidale .
  4. 4) Dispositivo, secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detti elementi penetratori (3, 12) presentano una forma sostanzialmente conica, troncoconica o piramidale.
  5. 5) Dispositivo, secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detto piattello (2) à ̈ associabile ad un dispositivo di iniezione di acqua calda per il filtraggio di detta acqua calda in detta capsula (100) e per l'ottenimento dell'infuso.
  6. 6) Dispositivo, secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di comprendere, per ognuno di detti elementi penetratori (3), una pluralità di dette fessure (8) definite all'estremità di detto condotto di passaggio (5) in prossimità della punta di detto elemento penetratone (3) per l'iniezione di detta acqua calda in detta capsula (100) attraverso detto condotto di passaggio (5), ognuna di dette fessure (8) essendo collocata tra uno o più di detti taglienti esterni (4).
  7. 7) Dispositivo, secondo una o più delle rivendicazioni precedenti da 1 a 4, caratterizzato dal fatto che detto piattello (11) à ̈ associabile ad un dispositivo di scarico dell'infuso ottenuto dal filtraggio di acqua calda in detta capsula (100) .
  8. 8) Dispositivo, secondo la rivendicazione 7, caratterizzato dal fatto di comprendere, per ognuno di detti elementi penetratori (12), una pluralità di dette fessure (18) definite all'estremità di detto condotto di passaggio (14) in prossimità della punta di detto elemento penetratore (12) per lo scarico di detto infuso in detto dispositivo di scarico attraverso detto condotto di passaggio (14), ognuna di dette fessure (18) essendo collocata tra uno o più di detti taglienti esterni (13) .
  9. 9) Dispositivo, secondo una o più delle rivendicazioni 7 e 8, caratterizzato dal fatto che detti elementi penetratori (12) presentano superfici laterali microforate (18) per lo scarico di detto infuso in detto dispositivo di scarico attraverso detto condotto di passaggio (14) e terminante nel foro di uscita (15).
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