ITVI970077A1 - Dispositivo per la preparazione di pop corn. - Google Patents

Description

Descrizione del brevetto per invenzione industriale avente titolo:"DISPOSITIVO PER LA PREPARAZIONE DI POP CORN”.

DESCRIZIONE

L’invenzione concerne un dispositivo per la preparazione di pop corn.

E’ noto che per la preparazione di pop corn vengono impiegati appositi recipienti, chiusi per il tramite di un coperchio, internamente ai quali viene disposto il granoturco unitamente ad olio ed a sale. Il recipiente<' >viene posto su una fonte di calore, generalmente una fiamma, in modo che l’innalzamento della temperatura all’interno del recipiente porti, per esplosione del granoturco, alla formazione dei pop corn.

Quando tutto il granoturco si e’ trasformato in pop corn, questi vengono versati all’esterno per essere consumati.

L'impiego dei recipienti riscaldati del tipo descritto, presenta l’.inconveniente che il processo di produzione dei pop corn e’ un processo intermittente in quanto prevede una fase di caricamento del granoturco nel recipiente, una fase di riscaldamento e di preparazione ed una fase di scarico del pop corn quando e' pronto.

Quando il consumo di pop corn avviene presso cinematografi θ teatri, la richiesta deve essere soddjsXatta soprattutto durante gli intervalli tra le rappresentazioni e si comprende che i dispositivi descritti, proprio per l'intermittenza del processo produttivo che li caratterizza, non sono in grado di soddisfare in tempi brevi la richiesta da parte di molte persone.

La presente invenzione intende superare tale inconveniente. In particolare e' scopo principale dell’invenzione di realizzare un dispositivo che consenta la preparazione di pop corn in modo continuo.

E’ un altro scopo che il dispositivo dell'invenzione sia anche di gestione piu' semplice rispetto ai dispositivi di tipo noto. Gli scopi detti sono raggiunti con la realizzazione di un dispositivo per la preparazione di pop corn che in accordo con la rivendicazione principale e’ caratterizzato dal fatto di comprendere:

- un corpo tubolare provvisto di almeno una bocca di alimentazione per l'introduzione di granoturco e di almeno una bocca di scarico per l'espulsione dei pop corn;

- mezzi di riscaldamento associati a detto elemento tubolare atti a generare il calore per ottenere la trasformazione di detto granoturco in pop corn;

- un albero centrale inserito coassiale in detto corpo tubolare e provvisto di una pluralità’ di elementi radiali disposti a spirale atti a realizzare lo spostamento assiale di detto granoturco e di detti pop corn all'interno di detto corpo tubolare quando detto albero centrale viene posto in rotazione da mezzi di motorizzazione ai quali e' connesso. Vantaggiosamente il dispositivo dell’invenzione realizza un processo di preparazione dei pop corn continuo che elimina i tempi morti tipici dell'Impiego di dispositivi di tipo noto e consente di realizzare maggiori produzioni a parità' di tempo di cottura.

Il dispositivo dell’invenzione e' quindi in grado di soddisfare maggiori consumi istantanei.

Gli scopi ed i vantaggi detti, verranno meglio evidenziati durante la descrizione di una preferita forma di esecuzione dell'invenzione che fa riferimento alle allegate tavole di disegno ove:

- in fig. 1 si osserva il dispositivo dell’invenzione in rappresentazione assonometrica visto dalla parte della bocca di scarico dei pop corn;

- ! in fig. 2 si osserva il dispositivo di fig. · 1 in rappresentazione assonometrica visto dalla parte delle bocche di alimentazione;

- in fig. 3 si osserva il dispositivo dell'invenzione in sezione longitudinale;

- in fig. 4 e' rappresentato l'elemento centrale rotante del dispositivo dell’invenzione.

Come si osserva nelle figg. 1 , 2 e 3 il dispositivo dell’invenzione, complessivamente indicato con 1 , comprende:

- un corpo tubolare 2 provvisto ad un’estremità' di una bocca di alimentazione 3 per l'introduzione di granoturco 4 ed all’estremità' opposta di una bocca di scarico 5 per l’estrazione dei pop corn p rod otti <'>6 ;

- un albero centrale 7 inserito coassiale in detto corpo tubolare 2 e provvisto di una pluralità’ di elementi radiali 8, i quali sono disposti a spirale e sono distanziati tra loro di quantità’ sostanzialmente costanti 80;

- un manicotto tubolare 15 disposto esternamente al corpo tubolare 2 e provvisto di resistenze elettriche, atto a realizzare il riscaldamento del corpo tubolare stesso per ottenere la cottura del pop corn.

Si osserva in particolare nelle figg. 3 e 4 che ciascuno di detti elementi radiali 8 e' costituito da un'asta a sezione circolare, realizzata preferibilmente in acciaio inossidabile che e’ disposta passante in un foro 70 realizzato diametralmente nell’albero centrale 7 al quale viene fissata mediante mezzi di bloccaggio che preferibilmente sono costituiti da saldature.

Si osserva anche che dette aste radiali 8 presentano le estremità’ ricurve con orientamento variabile secondo la direzione assiale dell’albero centrale 7 e precisamente:

- le estremità’ ricurve 81 delle aste 8 disposte nella parte iniziale 71 dell’albero centrale 7 immediatamente a valle della bocca di alimentazione 3, sono orientate all'indietro verso la bocca di alimentazione 3 stessa;

- le estremità' ricurve 82 delle aste 8 disposte nella parte sostanzialmente centrale 72 dell’albero centrale 7 sono orientate sostanzialmente ortogonali all'asse longitudinale 75 dell’albero centrale stesso;

- le estremità’ ricurve 83 delle aste 8 disposte nella parte sostanzialmente finale 73 dell’albero centrale 7 immediatamente a monte della bocca di scarico 5, sono orientate verso la bocca di scarico stessa.

Si precisa comunque che in una differente forma realizzativa dette aste 8 possono anche essere prive di dette estremità' ricurve.

Si osserva anche, in particolare in fig. 2, che affiancata a detta prima bocca di alimentazione 3 e’ disposta una seconda bocca di alimentazione 30 attraverso la quale vengono introdotti nell’elemento tubolare 2, additivi che sono costituiti da olio alimentare e da sale oppure da zucchero, a seconda che si voglia ottenere pop corn dolce o salato.

Si osserva infine che la bocca di scarico 5 e' provvista di una serranda a clape' 9 che si solleva automaticamente quando viene spinta dal pop corn 6 che viene fatto avanzare dalle aste 8 e che cade con direzione 61 , quando l’albero centrale 7 viene posto in rotazione da mezzi di motorizzazione complessivamente indicati con 10 e comprendenti un motore elettrico 11 che pone in rotazione un riduttore 12 calettato all’estremità' dell’albero centrale 7 stesso.

Le estremità’ delle aste radiali 8, come detto, sono inclinate in modo differente a seconda della posizione in cui sono disposte nell'albero centrale 7 poiché’ esse svolgono azioni diverse a seconda della posizione che occupano,

Infatti le estremità' ricurve 81 delle aste radiali 8 disposte immediatamente a valle delle bocche di alimentazione 3 e 30, sono rivolte verso le bocche stesse poiché’ esse, strisciando in prossimità’ della parete interna 25 dell'elemento tubolare 2, svolgono sul granoturco che incontrano un’azione di spinta secondo la direzione 181 che lo fa avanzare verso la bocca di scarico 5 e lo miscela con gli additivi.

Per favorire lo strisciamento contro la parete interna 25 dell'elemento tubolare 2, ogni estremità’ ricurva 81 , 82 ed 83 termina con una superficie piana 180.

Per quanto concerne le estremità’ ricurve 82 disposte in corrispondenza della parte sostanzialmente centrale dell’elemento tubolare 2, esse sono rivolte ortogonalmente a+^asse longitudinale 75 poiché’ in tale zona esse devono mantenere agitato il granoturco fino alla trasformazione in pop corn evitandone la bruciatura.

Infine le estremità' ricurve 83 disposte in prossimità’ della bocca di scarico 5, devono svolgere un'azione di spinta all’indietro secondo la direzione 183 su eventuale granoturco non trasformato in pop corn che accidentalmente e’ stato trascinato in avanti dai pop corn preparati.

E’ importante precisare che mentre l’avanzamento secondo la direzione 181 oppure l’arretramento secondo la direzione 183 del granoturco avviene ad opera delle estremità’ ricurve rispettivamente 81 ed 83 delle aste radiali 8, l’avanzamento del pop corn prodotto viene viceversa effettuato dai tratti rettilinei delle aste radiali 8 tra i quali, come si osserva in fig. 1 , vengono imprigionati i pop corn 6 che vengono fatti avanzare fino alla bocca di scarico 5.

In base a quanto detto si comprende che il dispositivo dell'invenzione raggiunge tutti gli scopi prefissati.

In particolare e’ raggiunto lo scopo di realizzare un processo di produzione di pop corn in continuo e senza soluzione di continuità’, purché’ i mezzi di riscaldamento 15 vengano mantenuti caldi alla necessaria temperatura e attraverso le bocche di alimentazione 3 e 30 vengano continuamente introdotti rispettivamente granoturco ed additivi.

Per quanto concerne la quantità’ oraria producibile, essa può’ essere modificata variando opportunamente la velocita’ di rotazione dell’albero centrale 7 e soprattutto il diametro dell’elemento tubolare 2, in modo da adeguare la capacita' produttiva alle richieste del consumo.

Le aste radiali, in una differente forma realizzativa, possono essere provviste anche di entrambe le estremità’ ricurve e si precisa che nella soluzione descritta le aste sono provviste di una sola estremità' ricurva, per facilitarne l'introduzione nei fori 70 praticati nell’albero centrale 7.

L’albero centrale con le aste radiali può’ essere estratto dall’elemento tubolare in modo da poter procedere facilmente alla pulizia interna.

Ovviamente il numero di aste radiali, il loro passo nonché’ l’entità’ dell'inclinazione della loro estremità’ ricurva, potranno essere qualsivoglia ed il costruttore le adatterà’ in funzione delle caratteristiche geometriche dell’elemento tubolare nel quale sono inserite.

Si precisa anche che in differenti esecuzioni potranno essere applicati all’elemento tubolare mezzi di riscaldamento differenti da quelli illustrati.

Ulteriori varianti esecutive che si dovessero apportare al dispositivo dell’invenzione, purché’ basate sulla medesima idea di soluzione, sono comunque da ritenersi tutte protette dal presente brevetto.

Claims (12)

1. RIVENDICAZIONI 1 ) Dispositivo (1 ) per la preparazione di pop corn (6) caratterizzato dal fatto di comprendere: - un corpo tubolare (2) provvisto di almeno una bocca di alimentazione (3) per l'introduzione di granoturco (4) e di almeno una bocca di scarico (5) per l’espulsione dei pop corn (6); - mezzi di riscaldamento (15) associati a detto elemento tubolare (2) atti a generare il calore per ottenere la trasformazione di detto granoturco (4) in pop corn (6); - un albero centrale (7) inserito coassiale in detto corpo tubolare (2) e provvisto di una pluralità’ di elementi radiali (8) disposti a spirale atti a realizzare lo spostamento assiale di detto granoturco (4) e di detti pop corn (6) all'interno di detto corpo tubolare (2) quando detto albero centrale (7) viene posto in rotazione da mezzi di motorizzazione (10) ai quali e’ connesso.
2. 2) Dispositivo (1 ) per la preparazione di pop corn secondo la rivendicazione 1 ) caratterizzato dal fatto che ciascuno di detti elementi radiali e’ costituito da un'asta (8) passante diametralmente in detto albero centrale (7) e disposta trasversalmente a detto elemento tubolare (2), ciascuna di dette aste (8) presentando almeno un’estremità’ ricurva (81 , 82, 83) il cui profilo sfiora la superficie laterale interna (25) di detto corpo tubolare (2) quando detti mezzi di motorizzazione (10) pongono in rotazione detto albero centrale (7).
3. 3) Dispositivo (1 ) per la preparazione di pop corn secondo la rivendicazione 1 ) caratterizzato dal fatto che dette estremità’ ricurve (81 , 82, 83) di dette aste (8) presentano un orientamento variabile lungo la direzione di avanzamento dei pop corn e del granoturco essendo rivolte verso la bocca di alimentazione (3) nel tratto iniziale (71 ) di detto albero centrale (7), verso la bocca di scarico (5) nel tratto finale (73) dell’albero centrale (7) stesso e ortogonali all’asse longitudinale (75) del medesimo albero centrale (7) nel tratto centrale (72) dello stesso.
4. 4) Dispositivo (1 ) per la preparazione di pop corn secondo la rivendicazione 1 ) caratterizzato dal fatto di essere provvisto di una seconda bocca di alimentazione (30J per l'introduzione nel corpo tubolare (2) di additivi che sono costituiti da olio e da sale oppure zucchero, detta seconda bocca di alimentazione (30) essendo disposta in corrispondenza di detta prima bocca di alimentazione (3).
5. 5) Dispositivo (1 ) per la preparazione di pop corn secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che detto . corpo tubolare (2) presenta la sezione trasversale di forma circolare.
6. 6) Dispositivo (1 ) per la preparazione di pop -^corn secondo le rivendicazioni 2) oppure 3) caratterizzato dal fatto che ciascuna di dette aste (8) presenta la sezione trasversale circolare ed e’ disposta passante diametralmente in un foro passante (70) praticato in detto albero centrale (7) al quale e’ resa fissa per il tramite di mezzi di bloccaggio.
7. 7) Dispositivo (1 ) per la preparazione di pop corn secondo le rivendicazioni 2) oppure 3) oppure 6) caratterizzato dal fatto che ciascuna di dette aste (8) presenta una sola estremità’ ricurva, la quale termina con una superficie piana (180).
8. 8) Dispositivo (1 ) per la preparazione di pop corn secondo le rivendicazioni 2) oppure 3) oppure 6) oppure 7) caratterizzato dal fatto che ciascuna di dette aste (8) presenta entrambe le estremità' ricurve.
9. 9) Dispositivo (1 ) per la preparazione di pop corn secondo la rivendicazione 6) caratterizzato dal fatto che detti mezzi di fissaggio di dette aste (8) sono costituiti da saldature.
10. 10) Dispositivo (1 ) per la preparazione di pop corn secondo la rivendicazione 1 ) caratterizzato dal fatto che detti mezzi di riscaldamento sono costituiti da un manicotto tubolare (15) disposto esternamente al corpo tubolare (2) e provvisto di resistenze elettriche.
11. 11 ) Dispositivo (1 ) per la preparazione di pop corn secondo la rivendicazione 1 ) caratterizzato dal fatto che detta bocca di scarico J5) e’ provvista di una serranda di chiusura costituita da una paratia (9) a gravita’.
12. 12) Dispositivo (1 ) per la preparazione di pop corn secondo la rivendicazione 1 ) caratterizzato dal fatto che detti mezzi di motorizzazione (10) di detto albero centrale (7) comprendono un motore elettrico (1 1 ) che pone in rotazione un riduttore (12) calettato all’estremità’ di detto albero centrale (7).