JP2907623B2 - 抗体増強卵の製造方法 - Google Patents

抗体増強卵の製造方法

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JP2907623B2
JP2907623B2 JP4035080A JP3508092A JP2907623B2 JP 2907623 B2 JP2907623 B2 JP 2907623B2 JP 4035080 A JP4035080 A JP 4035080A JP 3508092 A JP3508092 A JP 3508092A JP 2907623 B2 JP2907623 B2 JP 2907623B2
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隆一 村山
典子 三田
和巳 河野
康之 水飼
俊男 北城
守 田中
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Nippon Kayaku Co Ltd
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Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は抗体増強卵の製造方法に
関する。
【0002】
【従来の技術】抗体含有卵を得る方法として、産卵鶏に
抗原を投与する方法が一般に行われている。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】従来の技術では、抗体
含量の高い鶏卵が得られないため、生産コストが高くな
っている。本発明は鶏卵中の抗体含量を高くして、生産
のコストを大幅に下げることを目的とする。
【0004】
【課題を解決するための手段】本発明者らが種々検討し
た結果、成熟産卵鶏にミヤイリ菌の死菌体を経口的に投
与し、次いで該産卵鶏に抗原を投与することにより、抗
体含量が飛躍的に高い鶏卵が得られることを見いだし
た。
【0005】即ち,本発明はミヤイリ菌の死菌体を成熟
した産卵鶏に経口投与し、次いで該産卵鶏に抗原を投与
することを特徴とする抗体増強卵の製造方法に関する。
【0006】本発明で用いられるミヤイリ菌は学名クロ
ストリジウム ブチリカム ミヤイリ(Clostri
dium butyricum MIYAIRI)と呼
ばれるもので、生菌剤として長年人や動物に使用されて
いるものであり安全性の高いものである。
【0007】本発明に用いるミヤイリ菌の生菌体の製法
は特公昭37−8300号に開示されており、原料菌体
の取得のための培養法および菌体分離法にも制限はな
い。
【0008】本発明に用いる死菌体は、生菌体を通常の
方法により、例えば熱処理やホルマリン処理その他殺菌
剤等を用いて処理することによって得られる。死菌体を
製造するための生菌体としては、芽胞形成期のものでも
栄養体期のものでも制限はないが、栄養体期のものが好
ましい。
【0009】投与する産卵鶏は特に制限なく、成熟して
良い産卵率のものならば品種は何でも良い。
【0010】ミヤイリ菌の死菌体の経口投与方法として
は、菌体を培養後殺菌処理し、死菌体のみを分離乾燥し
た死菌体原末をそのまま、または原末を賦形剤で希釈し
たものをそのまま経口投与しても良く、また原末または
賦形剤で希釈したものを飼料や飲水に混合して経口投与
しても良いが、実用的には、賦形剤で希釈したものを飼
料に混合して経口投与するのが良い。
【0011】ミヤイリ菌の投与は、抗原を投与する前で
あれば特に制限はないが、その1週間以上前より連続投
与するのが良い。投与量は、産卵鶏1羽当たりミヤイリ
菌の死菌体として101 〜1013個程度がよい。飼料に
混合して経口投与する場合は飼料1Kg中ミヤイリ菌の
死菌体を102 個以上含有するように混合すれば良く、
好ましくは103 〜1014個、さらに好ましくは107
〜1010個程度を飼料に混合し、該飼料を産卵鶏に自由
摂取させれば良い。
【0012】投与する抗原としては、例えばサルモネラ
菌、大腸菌、ストレプトコッカスミュータンス、エロモ
ナス属細菌、ビブリオ属細菌、パスツレラ属細菌、エド
ワードジェラ属細菌、連鎖球菌、豚赤痢のトレポネーマ
属細菌、クロストリジウムパーフリンゲンスなどの菌
体;TGEウイルス、ロタウイルス、オーエスキーウイ
ルス、リンホシスティスウイルス、IBなどのウイル
ス;K88、K99、987Pなどの線毛抗原;アイメ
リアテレナ、アイメリアネカトリックス等の原虫、回虫
・条虫・線虫等の消化管寄生虫;TGFβなどの生理活
性物質;IgG、IgM、IgAなどの免疫グロブリン
などがあげられる。なお抗原として菌体やウイルスを使
用する場合、死菌体や死んだウイルスを使用する方が好
ましい。その投与方法は、特に限定されないが、例えば
産卵鶏の筋肉内に、産卵鶏1羽当たり0.01〜10m
g程度投与することが好ましい。
【0013】
【作用】次に本発明の作用について実験例により示す。 実験例−1産卵鶏を用いた卵黄中の抗体増強試験 目的 成熟した産卵中の鶏にミヤイリ菌の死菌体を経口投与
し、同時にサルモネラ菌の死菌体を筋肉投与し、卵黄中
の抗サルモネラ抗体含量の増加の有無をみるために以下
の試験を行った。
【0014】試験方法 40週令の産卵中の白色レグホン種の鶏を用いた。飼料
1Kgにミヤイリ菌の死菌体を108 個混合し4週間連
続投与した。同時にサルモネラ菌の死菌体を1mg/羽
を筋肉投与し、1週間毎に採卵し卵黄中の抗サルモネラ
抗体をELISA法で測定した。尚、ミヤイリ菌の死菌
体を添加しない飼料を投与した区を対照とした。
【0015】試験結果 結果を以下の表1に示す。
【0016】
【表1】 表1 産卵鶏抗体増強試験 抗体量(OD) 区 1W 2W 3W 4W 対照 0.45 0.57 0.61 0.58 死菌体 1.08 1.28 1.54 1.76 ─────────────────────────────────
【0017】表1に示すように、ミヤイリ菌の死菌体を
経口投与することにより、1週目より卵黄中の抗サルモ
ネラ抗体含量が著しく高まることが判明した。
【0018】
【発明の効果】本発明は、実験例でも示す通り、ミヤイ
リ菌の死菌体を成熟した産卵鶏に経口投与することによ
り、抗体含量の増強された卵を得ることが出来、抗体が
高収率で得られ、生産コストを大幅に下げることを可能
にするものである。本発明の製造方法により得られる抗
体増強卵より抗体を単離することにより医薬品や試薬と
して利用できる。また、本発明の製造方法により得られ
る抗体増強卵は健康維持、増進のための食品として、ま
た、病人のための食品としても好適である。さらに、
牛、豚、犬、猫などの家畜;鶏、鶉、家鴨などの家禽;
鯛、鰻、ハマチ、海老などの養殖魚の健康維持、増進の
ため、その飼料に添加する飼料原料としても利用でき
る。
フロントページの続き (72)発明者 水飼 康之 埼玉県春日部市中央1−49−2 イトー ピア709 (72)発明者 北城 俊男 長野県長野市若穂川田3274−3 (72)発明者 田中 守 長野県埴科郡戸倉町大字戸倉2440 (58)調査した分野(Int.Cl.6,DB名) A23K 1/00 - 1/18

Claims (1)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 ミヤイリ菌の死菌体を成熟した産卵鶏に
    経口投与し、次いで該産卵鶏に抗原を投与することを特
    徴とする抗体増強卵の製造方法。
JP4035080A 1992-02-21 1992-02-21 抗体増強卵の製造方法 Expired - Lifetime JP2907623B2 (ja)

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KR20010037612A (ko) * 1999-10-19 2001-05-15 이재진 돼지 대장균 설사증 예방 및 치료용 특이항체를 포함한 난황건조분말을 이용한 사료첨가제
KR100542484B1 (ko) * 2001-12-28 2006-01-16 주식회사 에그 바이오택 대장균, 살모넬라 엔테라이티디스, 살모넬라 티피뮤리움,헬리코박터 피로리, 로타바이러스의 특수면역단백질을함유한 계란생산방법과 상기 방법으로 생산된 계란에서분리한 난황, 난황분말 또는 수용성복합특수면역단백질분말을 함유한 아이스크림, 요구르트

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