JP3193623B2

JP3193623B2 - 食器洗浄機

Info

Publication number: JP3193623B2
Application number: JP04781296A
Authority: JP
Inventors: 武府川
Original assignee: Yokogawa Denshikiki Co Ltd
Current assignee: Yokogawa Denshikiki Co Ltd
Priority date: 1996-03-05
Filing date: 1996-03-05
Publication date: 2001-07-30
Anticipated expiration: 2016-03-05
Also published as: JPH09238883A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、たとえば、レスト
ラン等の業務用として用いられる食器洗浄機に関する。

【０００２】

【従来の技術】食器洗浄機は、その内部に洗浄室を有
し、この洗浄室内に載置された食器に対して、ポンプに
より加圧された洗浄液およびすすぎ液を、順次、上下方
向から噴射することにより洗浄を行うものである。図７
は、従来の食器洗浄機の外観構成を示す図であり、背面
側から見た斜視図である。この図において、１は、略箱
形状の基台部であり、その内部に洗浄槽、ポンプ等を収
容してなる。１ａ、１ａは、略コ字状の掛具であり、基
台部１の背面下部の両端部に各々取り付けられている。
２、２は、断面Ｌ字状の縦フレームであり、下端部が基
台部１の背面両隅に各々取り付けられている。

【０００３】３は、背面盤であり、下部が基台部１の背
面側に取り付けられている。４は、基台部１と略同形状
であって、上面および下面が開放されてなる扉筐体であ
り、その背面側の両隅が縦フレーム２、２に、垂直方向
に摺動自在に支持されている。５は、扉筐体４の上面を
覆う天板であり、一端縁が背面盤３の上端縁近傍に取り
付けられている。上述した扉筐体４および天板５により
形成された空間は、洗浄室とされている。

【０００４】７は、金属棒が環状に形成されてなるアー
ムであり、扉筐体４を周回するように設けられ、その一
辺（以下、回転軸７ａと称する）の両端が、縦フレーム
２、２の上部に取り付けられた一対の軸受１１、１１に
よって軸支されている。６、６は、略コ字状の掛具であ
り、回転軸７ａの両端部に掛具１ａ、１ａに対応して
各々取り付けられている。８は、リンク部材であり、下
端部８ｂが扉筐体４の右側板４ａの略下部中央に取り付
けられ、上端部８ａがアーム７の一辺の略中央に、回動
自在に取り付けられている。図示を省略しているが、こ
のリンク部材８は、扉筐体４の左側板４ｂにも取り付け
られている。

【０００５】９、９は、バネであり、掛具１ａ、１ａと
掛具６、６との間に各々張架されており、その弾性力に
よってアーム７の回転軸７ａに同図に示す矢印Ｙ方向へ
回転力を与えることにより、扉筐体４の開閉時における
作業者の労力を軽減する役目をしている。

【０００６】上記構成において、まず、作業者は、アー
ム７の把持部７ｃを把持して、軸受１１、１１を支点と
して、アーム７を同図に示す矢印Ａ方向へ回転させる。
これにより、扉筐体４が、縦フレーム６、６を同図に示
す矢印Ｚuへ摺動しつつ上昇する。また、アーム７に
は、バネ９、９の弾性力による回転力が同図に示す矢印
Ｙ方向へ付与されているため、作業者は少労力で扉筐体
４を上昇させることができる。そして、作業者は、扉筐
体４が所定の高さまで上昇するとアーム７の把持部７ｃ
から手を離す。この結果、扉筐体４は、自重による同図
に示す矢印Ｚd方向の力と、バネ９、９の弾性力による
同図に示す矢印Ｚu方向の力が釣合っているため、全開
状態で一定高さに保持される。

【０００７】次に、作業者は、汚れた食器が収容された
食器籠を洗浄室内の載置部へ載置した後、アーム７の把
持部７ｃを再び把持して、軸受１１、１１を支点とし
て、アーム７を同図に示す矢印Ａ方向とは逆方向へ回転
させる。これにより、扉筐体４は、上述した開動作と逆
の動作により、同図に示す矢印Ｚd方向へ下降する。

【０００８】

【発明が解決しようとする課題】ところで、上述した従
来の食器洗浄機においては、バネ９、９、軸受１１、１
１、アーム７の回転軸７ａ等の外付け部品が背面側に設
けられているため、奥行きＤが大きくなってしまうとい
う欠点があった。特に、フロア面積の狭い厨房等に従来
の食器洗浄機を設置する場合においては、手狭になって
しまうという問題があった。本発明は、このような背景
の下になされたもので、奥行きの小さい食器洗浄機を提
供することを目的とする。

【０００９】

【課題を解決するための手段】請求項１に記載の発明
は、略箱形状の基台部と、前記基台部の上方に設けら
れ、上面および下面が開放されてなる略箱形状の扉筐体
と、前記基台部に取り付けられ、前記扉筐体を垂直方向
に摺動自在に支持するフレームと、前記フレームの上部
に取り付けられ、前記扉筐体の上面を覆う天板とを有す
る食器洗浄機において、前記扉筐体の左右側板に沿って
設けられ、一辺が回転軸とされ、前記回転軸の両端部よ
り延びる各辺が各々アームとされた略コ字状のアーム手
段と、前記天板上に設けられ、前記アーム手段の前記回
転軸を回動自在に軸支する軸受手段と、一端部が前記扉
筐体の側板に、他端部が前記アーム手段のアームに回動
自在に取り付けられた長尺状のリンク部材と、前記天板
上に設けられ、前記アーム手段の前記回転軸へ回転力を
付与する回転力付与手段とを具備することを特徴とす
る。

【００１０】請求項２に記載の発明は、請求項１に記載
の食器洗浄機において、前記アーム手段の前記回転軸
は、略Ｕ字状に形成され、両端部が前記扉筐体の開閉時
に前記扉筐体と接触しない形状に曲成されてなることを
特徴とする。

【００１１】請求項３に記載の発明は、請求項１または
２に記載の食器洗浄機において、前記回転力付与手段
は、バネを有しており、その弾性力により前記アーム手
段の前記回転軸へ回転力を付与することを特徴とする。

【００１２】請求項４に記載の発明は、請求項１または
２に記載の食器洗浄機において、前記回転力付与手段
は、電動モータを有しており、その回転駆動力により前
記アーム手段の前記回転軸へ回転力を付与することを特
徴とする。

【００１３】

【発明の実施の形態】以下、図１〜５を参照して、本発
明の実施形態について説明する。図１は本発明の一実施
形態による食器洗浄機の構成の示す正面図である。図２
は図１に示す食器洗浄機の構成を示す一部裁断拡大平面
図であり、図３は図１に示す食器洗浄機の構成を示す一
部裁断拡大背面図であり、図４は図１に示す食器洗浄機
の構成を示す一部裁断拡大右側面図である。図５は、図
４に示す一点鎖線円Ｂ内の構成を示す拡大図である。

【００１４】まず、図１において、２０は、略箱形状の
基台部であり、その内部に洗浄槽、ポンプ等が収容され
ており、その下面四隅には、キャスタ２１、２１、・・・
が取り付けられている。２２は、基台部２０の正面板２
０Ｆの右上に設けられた操作部であり、運転操作に必要
な各種ボタンを有している。２３は、基台部２０の上部
周縁に取り付けられた仕切板である。

【００１５】２４は、基台部２０の上方に設けられた略
断面コ字状の扉筐体であり、図２に示す正面板２４Ｆ、
右側板２４Ｒおよび左側板２４Ｌから構成、すなわち、
上面、下面および背面が開放された構成とされている。
この扉筐体２４は、図１に示すように同図に示す矢印Ｚ
uまたは矢印Ｚd方向へ移動自在とされており、また、同
図に実線で示す全閉時においては、その内部空間が洗浄
室とされている。また、上記洗浄室内には、食器籠が載
置される載置部、食器へ洗浄液およびすすぎ液を噴射す
るノズル等が設けられている。

【００１６】２５は、作業者が洗浄状態を確認するため
の窓であり、扉筐体２４の正面板２４Ｆの略中央に取り
付けられている。図２において、２６は、その下部が基
台部２０（図３参照）に取り付けられた背面盤であり、
支持フレーム２７Ｒ、２７Ｌを介して、扉筐体２４を図
１に示す矢印Ｚu、Ｚd方向へ摺動自在に支持している。
上記支持フレーム２７Ｒ、２７Ｌは、各々背面盤２６の
内側両端部に縦方向（図４参照）に各々取り付けられて
おり、縦方向に凹部が各々形成されている。この支持フ
レーム２７Ｒの凹部には、扉筐体２４の右側板２４Ｒの
端縁部２４Ｒａが摺動自在に嵌合されており、他方、支
持フレーム２７Ｌの凹部には、左側板２４Ｌの端縁部２
４Ｌａが摺動自在に嵌合されている。

【００１７】２８は、扉筐体２４の上面開口部を覆う天
板であり、図４に示す扉筐体２４内部（洗浄室）の洗浄
液等が外部へ飛散するのを防止する役目をしている。こ
の天板２８は、図５に示すその一端縁部２８ａが背面盤
２６の上部２６ａに取り付けられている。図２におい
て、２９は、上面が開放されてなる略直方体形状のケー
スであり、天板２８の略中央に取り付け固定されてい
る。このケース２９の正面板２９Ｆの内面中央部には、
後述するバネ３６Ｒ、３６Ｌのフック３６Ｒａ、３６Ｌ
ａが掛けられる掛具３０Ｒ、３０Ｌが各々取り付けられ
ている。また、ケース２９の背面板２９Ｂには、図３に
示す長方形状の開口部２９ａが形成されている。

【００１８】図３において、３１Ｒ、３１Ｌは、Ｕ字軸
３２の直線部３２Ｄを回動自在に軸支する軸受であり、
ケース２９の背面板２９Ｂに開口部２９ａを挟むように
各々取り付けられている。上記Ｕ字軸３２は、金属棒が
略Ｕ字状（図２参照）に曲成されてなり、直線部３２
Ｄ、該直線部３２Ｄの左右に曲部３２Ｒ、３２Ｌを有し
ている。このＵ字軸３２は、端部３２Ｒａ、３２Ｌａ
が、図５に示す背面盤２６の一面２６ｂの延長線Ｌ2と
扉筐体２４の端縁２４Ｒａの延長線Ｌ3との間に位置す
るように曲成されている。

【００１９】図３において、３３Ｒ、３３Ｌは、Ｕ字軸
３２の曲部３２Ｒ、３２Ｌを各々摺動自在に支持する支
持部材であり、ケース２９の背面板２９Ｂの両端部に各
々取り付けられている。３４は、略コ字状（図２参照）
のコ字部材であり、Ｕ字軸３２の直線部３２Ｄに、図５
に示す直線部３２Ｄの位置を基準とする水平線Ｌ1より
下方向へ角度θをもって取り付けられている。また、こ
のコ字部材３４の端部３４ａは、同図に示す延長線Ｌ2
より内側（同図では左方向）に位置している。したがっ
て、コ字部材３４の端部３４ａは、背面盤２６を壁につ
けて食器洗浄機を配置しても、壁に接触することがな
い。

【００２０】３５は、帯状の金属板が曲折形成されてな
る連結板であり、コ字部材３４とバネ３６Ｒ、３６Ｌ
（図２参照）とを連結する。この連結板３５は、その曲
折部３５ａによりコ字部材３４を挟み、かつ図３に示す
背面板２９Ｂの開口部２９ａを貫通（図２参照）するよ
うに設けられている。また、図２に示す連結板３５の一
端縁部には、フック穴３５Ｒ、３５Ｌが各々形成されて
いる。

【００２１】図２において、バネ３６Ｒ、３６Ｌは、各
々の弾性力によりＵ字軸３２へ図５に示す矢印Ｚ1方向
の回転力を付与するものであり、扉筐体２４の開閉作業
時の作業者の労力を軽減するとともに、扉筐体２４が開
かれたときに扉筐体２４をその高さに保持する役目をす
る。上記バネ３６Ｒ、３６Ｌは、掛具３０Ｒ、３０Ｌと
連結板３５との間に各々張架されている。すなわち、バ
ネ３６Ｒは、フック３６Ｒａが掛具３０Ｒに、フック３
６Ｒｂが連結板３５のフック穴３５Ｒに各々掛けられて
いる。他方、バネ３６Ｌは、フック３６Ｌａが掛具３０
Ｌに、フック３６Ｌｂが連結板３５のフック穴３５Ｌに
各々掛けられている。また、バネ３６Ｒ、３６Ｌは、扉
筐体２４が全閉状態（図１に示す実線）においては、伸
張した状態で張架され、Ｕ字軸３２には、バネ３６Ｒ、
３６Ｌの弾性（収縮）力によって、図５に示す矢印Ｚ1
方向の力が常時付与されている。

【００２２】３７Ｒ、３７Ｌは、扉筐体２４の開閉時に
作業者によって操作される同一形状のアームであり、扉
筐体２４の右側板２４Ｒ、左側板２４Ｌに沿って各々設
けられている。上記アーム３７Ｒは、図４に示す長尺状
の金属板からなり、一端部が一定長さに亙って他の部分
に対して角度をもって形成されており、上記一端部は作
業者により把持される把持部３７Ｒａとされている。ま
た、アーム３７Ｒの他端部３７Ｒｂには、図５に示すＵ
字軸３２の端部３２Ｒａが溶接されている。

【００２３】図４において、３８Ｒは、長尺状のリンク
部材であり、その上端部３８Ｒａが扉筐体２４の右側板
２４Ｒの上部に、その下端部３８Ｒｂがアーム３７Ｒの
把持部３７Ｒａ近傍に回動自在に各々取り付けられてい
る。

【００２４】また、上述したアーム３７Ｒおよびリンク
部材３８Ｒと同様にして、図２に示す扉筐体２４の左側
板２４Ｌに沿って、アーム３７Ｌおよびリンク部材３８
Ｌが設けられている。すなわち、アーム３７Ｌは、図３
に示す把持部３７Ｌａが一定長さに亙って形成されてお
り、他端部３７ＬｂがＵ字軸３２の端部３２Ｌａに溶接
されている。また、リンク部材３８Ｌは、その上端部３
８Ｌａが扉筐体２４の左側板２４Ｌの上部に、その下端
部３８Ｌｂがアーム３７Ｌの把持部３７Ｌａ近傍に回動
自在に各々取り付けられている。

【００２５】＜扉筐体２４の開動作＞次に、上述した一
実施形態による食器洗浄機の動作を説明する。まず、図
１に示す扉筐体２４が全閉状態においては、扉筐体２４
には、同図に示す矢印Ｚu方向へ自重による力と、同図
に示す矢印Ｚd方向へバネ３６Ｒ、３６Ｌ（図２参照）
の収縮力による力とが作用している。今、しかしなが
ら、矢印Ｚd方向の力が矢印Ｚu方向の力に比して大であ
るため、扉筐体２４は、同図に実線で示す位置に保持さ
れている。

【００２６】上記全閉状態において、作業者は、アーム
３７Ｒ、３７Ｌの把持部３７Ｒａ、３７Ｌａを各々把持
した後、図４に示すＵ字軸３２の直線部３２Ｄを軸とし
て、矢印Ｚ2方向へアーム３７Ｒ、３７Ｌを各々回転さ
せる。これにより、扉筐体２４には、リンク部材３８
Ｒ、３８Ｌを介して同図に示す矢印Ｚu方向の力が作用
する。この結果、扉筐体２４が矢印Ｚu方向へ支持フレ
ーム２７Ｒ、２７Ｌ（図２参照）を摺動しつつ上昇す
る。

【００２７】また、上述した扉筐体２４の上昇動作に連
動して、アーム３７Ｒ（アーム３７Ｌも同様）が図５に
示すＵ字軸３２の直線部３２Ｄを軸として同図に示す矢
印Ｚ2方向へ回転するとともに、アーム３７Ｒの他端部
３７Ｒｂが直線部３２Ｄを軸として同図に示す矢印Ｚ1
方向へ回転する。これに連動して、Ｕ字軸３２へ同図に
示す矢印Ｚ1方向の回転力が付与され、Ｕ字軸３２が直
線部３２Ｄを軸として矢印Ｚ1方向へ回転する。このＵ
字軸３２の回転に連動して、コ字部材３４が直線部３２
Ｄを軸として矢印Ｚ1方向へ回転する。

【００２８】これにより、連結板３５を介して、図２に
示すバネ３６Ｒ、３６Ｌが各々収縮する。すなわち、上
記バネ３６Ｒ、３６Ｌの収縮力は、連結板３５、コ字部
材３４、Ｕ字軸３２を介して、アーム３７Ｒの他端部３
７Ｒｂへ伝達される。この結果、上記収縮力により、ア
ーム３７Ｒに対して、端部３２Ｒａを矢印Ｚ1方向へ回
転させる回転力が付与されるため、作業者は少労力で扉
筐体２４の開動作を行うことができる。

【００２９】そして、作業者により、図４に２点鎖線で
示す位置までアーム３７Ｒが回転されると、これに連動
して扉筐体２４が同図に２点鎖線で示す位置まで上昇
し、全開状態とされる（図１参照）。また、上記全開状
態においては、図４に示すコ字部材３４および連結板３
５は、同図に２点鎖線で示す位置にあり、したがって、
図２に示すバネ３６Ｒ、３６Ｌは、収縮状態にある。

【００３０】次に、作業者は、図１に示すアーム３７
Ｒ、３７Ｌの把持部３７Ｒａ、３７Ｌａから手を離す。
これにより、扉筐体２４には、自身の重量により同図に
示す矢印Ｚd方向の下向きの力が作用する。他方、扉筐
体２４には、バネ３６Ｒ、３６Ｌ（図２参照）の収縮力
により、図５に示す連結板３５、コ字部材３４およびＵ
字軸３２を介してアーム３７Ｒへ同図に示す矢印Ｚ1方
向の回転力が作用することにより、図１に示す矢印Ｚu
方向の上向きの力が作用する。今、図１に示す矢印Ｚu
方向の力が矢印Ｚd方向の力に等しい大きさとされてお
り、かつ、図２に示すＵ字軸３２の曲部３２Ｒ、３２Ｌ
と支持部材３３Ｒ、３３Ｌとの間に摩擦力が生じてい
る。したがって、扉筐体２４が同図に２点鎖線で示す高
さに保持される。

【００３１】＜扉筐体２４の閉動作＞続いて、作業者
は、基台部２０と扉筐体２４（２点鎖線）との間に形成
された開口部Ｋから汚れた食器が収容された食器籠を入
れ、洗浄室内の載置部へ載置した後、アーム３７Ｒ、３
７Ｌを図４に示す矢印Ｚ3方向へ回転させる。これによ
り、上述した開動作と逆の動作により、扉筐体２４が同
図に示す矢印Ｚd方向へ支持フレーム２７Ｒ、２７Ｌ
（図２参照）を摺動しつつ下降する。そして、作業者
は、扉筐体２４が図１に実線で示す高さまで下降する
と、アーム３７Ｒ、３７Ｌから手を離した後、操作部２
２のボタンを押す。これにより、食器洗浄動作が行われ
る。

【００３２】以上説明したように、上述した実施形態に
よる食器洗浄機によれば、背面側に外付け部品が設けら
れていないため、奥行きを小さくすることができる。ま
た、上述した一実施形態による食器洗浄機によれば、バ
ネ３６Ｒ、３６Ｌ等の外付け部品を天板２８上に設けた
ので、従来の食器洗浄機の洗浄室の空間体積が維持され
た状態で、かつ奥行きを小さくすることができる。

【００３３】以上、本発明の一実施形態を図面を参照し
て詳述してきたが、具体的な構成はこの実施形態に限ら
れるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲の設
計変更等があっても本発明に含まれる。例えば、上述し
た一実施形態による食器洗浄機においては、２本のアー
ム３７Ｒ、３７Ｌを用いた例を説明したが、これに限定
されることなく、いずれか１本のアームを用いてもよ
い。これにより、食器洗浄機の奥行きに加えて、幅をも
小さくすることができる。

【００３４】また、上述した一実施形態による食器洗浄
機においては、Ｕ字軸３２へ回転力を付与する手段とし
てバネ３６Ｒ、３６Ｌを用いた例を示したが、これに代
えて電動モータにより上記回転力を付与する構成として
もよい。さらに、上述した一実施形態による食器洗浄機
においては、Ｕ字軸３２へ回転力を付与する手段とし
て、バネ３６Ｒ、３６Ｌ、および上記電動モータの双方
を用いた構成としてもよい。

【００３５】加えて、上述した一実施形態による食器洗
浄機においては、Ｕ字軸３２の形状を略Ｕ字状とした
が、この形状に限定されることなく、Ｕ字軸３２は、扉
筐体２４の開閉動作時において、扉筐体２４と接触しな
い形状であればどのような形状であってもよい。例え
ば、図２に示すＵ字軸３２（アーム３７Ｒ、３７Ｌ）に
代えて、図６に示すアーム軸４０を用いてもよい。この
アーム軸４０は、図２に示すＵ字軸３２とアーム３７
Ｒ、３７Ｌの機能を兼ね備えるものであり、１本の金属
棒が略コ字状に曲成されたものである。

【００３６】すなわち、アーム軸４０は、軸受３１Ｒ、
３１Ｌに回動自在に軸支された直線部４０Ｄと、該直線
部４０Ｄの両端部より曲成された曲成部４０Ｒａ、４０
Ｌａと、該曲成部４０Ｒａ、４０Ｌａより直線部４０Ｄ
に対して直角方向へ延びるアーム部４０Ｒｂ、４０Ｌｂ
とを有している。

【００３７】

【発明の効果】以上説明したように、本発明によれば、
天板上に軸受手段、回転力付与手段等の外付け部品を設
けたので、奥行きを小さくすることができるという効果
が得られる。また、本発明によれば、天板上に外付け部
品を設けたので、扉筐体内に形成される洗浄室の空間体
積を従来の食器洗浄機に比して減らすことなく、奥行き
の小さい食器洗浄機を得ることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施形態による食器洗浄機の構成を
示す正面図である。

【図２】同一実施形態による食器洗浄機の構成を示す一
部裁断平面図である。

【図３】同一実施形態による食器洗浄機の構成を示す一
部裁断背面図である。

【図４】同一実施形態による食器洗浄機の構成を示す一
部裁断右側面図である。

【図５】図４に示す一点鎖線円Ｂ内の構成を示す拡大図
である。

【図６】本発明の一実施形態による食器洗浄機の変形例
を示す平面図である。

【図７】従来の食器洗浄機の外観構成を示す斜視図であ
る。

【符号の説明】

２０基台部２４扉筐体２６背面盤２７Ｒ、２７Ｌ支持フレーム２８天板２９ケース３１Ｒ、３１Ｌ軸受３２Ｕ字軸３４コ字部材３５連結板３６Ｒ、３６Ｌバネ３７Ｒ、３７Ｌアーム３８Ｒ、３８Ｌリンク部材４０アーム軸

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) A47L 15/42

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】略箱形状の基台部と、前記基台部の上方
に設けられ、上面および下面が開放されてなる略箱形状
の扉筐体と、前記基台部に取り付けられ、前記扉筐体を
垂直方向に摺動自在に支持するフレームと、前記フレー
ムの上部に取り付けられ、前記扉筐体の上面を覆う天板
とを有する食器洗浄機において、前記扉筐体の左右側板に沿って設けられ、一辺が回転軸
とされ、前記回転軸の両端部より延びる各辺が各々アー
ムとされた略コ字状のアーム手段と、前記天板上に設けられ、前記アーム手段の前記回転軸を
回動自在に軸支する軸受手段と、一端部が前記扉筐体の側板に、他端部が前記アーム手段
のアームに回動自在に取り付けられた長尺状のリンク部
材と、前記天板上に設けられ、前記アーム手段の前記回転軸へ
回転力を付与する回転力付与手段と、を具備することを特徴とする食器洗浄機。
【請求項２】前記アーム手段の前記回転軸は、略Ｕ字
状に形成され、両端部が前記扉筐体の開閉時に前記扉筐
体と接触しない形状に曲成されてなること、を特徴とする請求項１に記載の食器洗浄機。
【請求項３】前記回転力付与手段は、バネを有してお
り、その弾性力により前記アーム手段の前記回転軸へ回
転力を付与すること、を特徴とする請求項１または２に記載の食器洗浄機。
【請求項４】前記回転力付与手段は、電動モータを有
しており、その回転駆動力により前記アーム手段の前記
回転軸へ回転力を付与すること、を特徴とする請求項１または２に記載の食器洗浄機。