JP3654407B2 - フローズン飲料ディスペンサ - Google Patents

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Description

【0001】
【発明の属する技術分野】
この発明は、氷分を微細に含んだシャーベット状の飲料(フローズン飲料と称するものとする)を供給するディスペンサに関する。
【0002】
【従来の技術】
フローズン飲料ディスペンサは、円筒状の冷却器と、この冷却器の表面に沿って羽根が回転する攪拌機とが飲料容器内に設置され、この飲料容器に管路を通して供給された原料を前記冷却器で冷却してその表面に氷の薄層を生成させるとともに、この氷の薄層を前記攪拌機で剥離しながら前記原料と混合してシャーベット状の飲料を製造するもので、このようなディスペンサは米国特許第4900158号公報、特開平7−39314号公報などに記載されている。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、フローズン飲料ディスペンサで作られた飲料は飲料容器のに取り付けられた飲料取出ノズルからその下に置かれたカップに取り出されるが、従来、飲料容器や飲料取出ノズルの外周面に結露して生じた水滴が飲料取出ノズルを伝わって落下し、飲料をカップに吐出させる際に飲料と一緒にカップに入ってしまうことがあった。
そこで、この発明の課題は、結露した水滴がカップに入らないようにすることにある。
【0004】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために、この発明は、飲料取出ノズルの下端部に、結露により生じた水滴を受けるつゆ受けをつば状に設け、前記水滴を前記つゆ受けの一端からカップの外側に逃がすようにするものである(請求項1)。その場合、前記つゆ受けで受けた水滴を配管を介して前記カップを載せるトレイ上に導くようにすれば、集めた水滴の処理が容易となる(請求項2)
【0005】
【発明の実施の形態】
以下、図1及び図2はこの発明の実施の形態を示すもので、図1はフローズン飲料ディスペンサの縦断面図、図2の(A)は図1におけるつゆ受けの平面図、(B)はその側面図、(C)はその正面図である。図1において、基台1に支持された飲料容器2内に、中空円筒状の冷却器3が水平に設置され、冷却器3には攪拌機4が組み合わされている。攪拌機4は冷却器3の内外表面に沿ってそれぞれ回転するらせん状の羽根4a及び4bを有し、減速機付モータ5により駆動軸4cを介して駆動される。羽根4aと4bとはつる巻き方向が互いに逆になっており、羽根4aは駆動軸4cに巻き付けられ、羽根4bは図2の左端で駆動軸4cに連結されている。これらの羽根4a及び4bは微小な隙間を介して冷却器3の内外表面に近接している。冷却器3は、基台1に収容されたモータコンプレッサ6、凝縮器7などからなる冷凍ユニットから送られる冷媒を蒸発させる。
【0006】
飲料容器2に水により希釈されたシロップからなる飲料原料が所定のレベルまで満たされると、冷却器3が運転されるとともに、攪拌機4が実線矢印方向に回転駆動される。これにより、破線矢印で示すように、原料は冷却器3の内側では羽根4aにより図2の左端から取り込まれ、右方向に送られて冷却器3の右端に設けられた窓穴3aから外側に押し出される一方、冷却器3の外側では原料は羽根4bにより左方向に送られ、冷却器3の左端で一部はその内側に取り込まれ、残りは折り返して右方向に進むように循環する。
【0007】
その間、冷却器3の内外表面には、原料の氷の薄層が生成・付着する。この薄層は厚さが増すと回転中の羽根4a,4bに当たり、冷却器3から剥離されて液状の原料中に投入され、上記循環の過程で原料と攪拌・混合される。このような氷の薄層の成長・剥離が繰り返される内、原料中の氷分が次第に増え、ついにシャーベット状となって所望のフローズン飲料8が完成する。飲料容器2の前面下部にはハンドル9を有する筒状の飲料取出ノズル10が取り付けられ、ハンドル9の操作で飲料取出ノズル10が開かれると、飲料容器2の下部開口2dから攪拌機4で押し出された飲料8が飲料取出ノズル10の下端部の飲料吐出口からその真下に置かれたカップ11に吐出される。カップ11は基台1に取り付けられたトレイ12に支持されている。
【0008】
ここで、飲料容器2や飲料取出ノズル10の外表面には結露により水滴が生じるが、この水滴の一部は飲料取出ノズル10を伝わってカップ11に入ろうとする。そこで、飲料取出ノズル10の下端部には、つゆ受け13が樹脂からなる飲料取出ノズル10と一体につば状に設けられている。このつゆ受け13は図2に示す形状で後方に向かって傾斜しており、その後端部は図1に示すように、基台1に取り付けられた皿状の上部トレイ14上に延びている。また、上部トレイ14は基台1の内部を通る配管15を介してトレイ12に通じている。このような構成において、飲料取出ノズル10の筒状部外周面を伝わり落ちる水滴はつゆ受け13で受け止められ、その後端部から上部ノズル14に落とし込まれる。そして、上部ノズル14に集められた水は配管15を通してトレイ12上に排水される。
【0009】
【発明の効果】
この発明によれば、結露により飲料吐出ノズルを伝わって落ちる水滴はつゆ受けによりカップの外側に逃がされるので、水滴が飲料と一緒にカップに入って衛生や風味を害することがない。また、その場合、つゆ受けで受けた水滴を配管を介してカップを載せるトレイに導くことにより排水処理が容易となる。
【図面の簡単な説明】
【図1】この発明の実施の形態を示すフローズン飲料ディスペンサの縦断面図である。
【図2】図1におけるつゆ受けを示し、(A)は平面図、(B)はその側面図、(C)はその正面図である。
【符号の説明】
2 飲料容器
3 冷却器
4 攪拌機
5 攪拌モータ
8 飲料
10 飲料取出ノズル
11 カップ
12 トレイ
13 つゆ受け
14 上部トレイ
15 配管

Claims (2)

  1. 円筒状の冷却器と、この冷却器の表面に沿って羽根が回転する攪拌機とが飲料容器内に設置され、前記飲料容器に供給された原料を前記冷却器で冷却してその表面に氷の薄層を生成させるとともに、この氷の薄層を前記攪拌機で剥離しながら前記原料と混合してシャーベット状の飲料を製造し、この飲料を前記飲料容器に取り付けられた飲料取出ノズルからその下に置かれたカップに吐出するフローズン飲料ディスペンサにおいて
    前記飲料取出ノズルの下端部に、結露により生じた水滴を受けるつゆ受けをつば状に設け、前記水滴を前記つゆ受けの一端から前記カップの外側に逃がすようにしたことを特徴とするフローズン飲料ディスペンサ
  2. 前記つゆ受けで受けた水滴を配管を介して前記カップを載せるトレイ上に導くようにしたことを特徴とする請求項1記載のフローズン飲料ディスペンサ。
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