JP5777738B2 - 溢れ防止用鍋蓋 - Google Patents

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Description

本発明は、鍋本体の開口部を覆う鍋蓋に係り、より詳細には、食べ物の調理時に、鍋本体から生成されて外部に流出される蒸気を液化して液滴にし、液化された蒸気の液滴を再び本体に流入させ、調理時に、本体で発生して上端まで上った泡を割って除去し、同時に、本体に流入される低温度の液滴が本体上端の温度を落として蒸気圧を低めることによって、調理時に蓋がガタガタしないようにし、食べ物が溢れ出すことを防止する溢れ防止用鍋蓋に関する。
一般的に、鍋は、食べ物を調理する時に使う容器であって、一般的に調理物が入れられる本体と、前記本体の開口部を覆う蓋と、で構成される。
鍋本体を加熱すれば、食べ物が本体内部で沸くようになって、食べ物が沸騰し、蒸気が発生し、食べ物の種類によって泡が発生する。
本体内部から発生する蒸気は、本体内部の蒸気圧を高めて、蓋がガタガタするようになり、沸騰する食べ物と泡などは、ガタガタする蓋と本体開口部との間に溢れて、本体とその周辺とを汚すようになる。
このように、食べ物の調理時に蓋がガタガタし、調理される食べ物が鍋の外部に溢れ出すことは、本体内部の蒸気圧の上昇が主な要因である。
これにより、一般的に、蓋には、本体内部から発生する蒸気を外部に排出させる排気孔が備えられる。
排気孔は、調理時に蓋がガタガタせず、食べ物が溢れ出さない線で、本体内部の蒸気を外部に排出させるサイズまたは個数を有することが望ましい。
ところが、調理する食べ物の種類と、鍋に入れられる食べ物の量と、によって、排気孔の適正なサイズまたは個数は変わるしかなくて、蓋の生産時に適正な排気孔を形成することは、現実的に不可能である。
これにより、溢れ防止用蓋に関する従来技術のほとんどは、大韓民国の登録実用新案第４２１１３４１号“溢れ防止機能がある調理容器”、登録実用新案第４１９０６６号“調理容器用溢れ防止蓋”、登録特許第６９８１１９６号“汁溢れ防止用鍋蓋”などで開示されたように、本体内部の蒸気圧によって昇降して、排気孔のサイズを調節する排気孔拡張部材を導入している。
ところが、前記のように、本体内部の蒸気圧によって排気孔のサイズを調節して溢れ出しを防止する従来技術は、ほとんどが複雑な構造の排気孔拡張部材を導入していて、蓋の製造コストを上昇させて、経済性が弱化される問題がある。
また、排気孔拡張部材が拡張させる排気孔のサイズには限界があり、排気孔のサイズを増やして、本体内部の蒸気を迅速に排出させるだけで、本体内部は高圧を保持しにくくて、高圧で調理しなければならない食べ物には使いにくい問題がある。
そして、排気孔のサイズを増やして、本体内部の蒸気を迅速に排出させれば、調理時に水の量が急減して、調理途中に水を補充しなければならない問題が発生しうる。
韓国登録実用新案第４２１１３４１号公報 韓国登録実用新案第４１９０６６号公報 韓国登録特許第６９８１１９６号公報
本発明は、前記従来の問題点を解消させるためのものであって、蓋の持ち上がりや溢れ防止のために導入される構成を単純化して、製造コストの上昇を最小化し、排気孔のサイズや個数などは変わりがなしに外部に排出される蒸気を液化させ、蒸気が液化された液滴を本体内部に流入させる方式で蓋の持ち上がりや食べ物の溢れ出しを防止するものであって、過度な蒸気排出が抑制されて、食べ物を高圧で調理が可能であり、排出された蒸気は液化されて再流入されるので、食べ物の調理時に蒸発による水不足を予防することができる溢れ防止用蓋を提供することを目的とする。
そして、本発明の他の目的は、蓋のボディーから陷沒部を脱着式で構成することによって、陷沒部の掃除が容易であって、常に衛生的な管理が可能なように、改善された溢れ防止用蓋を提供するところにある。
前記目的を果たすために、本発明は、凸状にラウンドしており、鍋本体の開口部を覆うボディーと、前記ボディーから下部に陷沒した陷沒部と、前記陷沒部の上部に形成され、鍋本体から生成される蒸気が流入される流入ホールと、前記陷沒部の下部に形成され、蒸気が液化された液滴が前記本体に流出される流出ホールと、を含んでなる溢れ防止用蓋を提供する。
そして、前記陷沒部は、ボディーの中央部に蒸気排出ホールを形成して凹状に形成され、陷沒部の底には、蒸気が液化された液滴が集まる凹部が形成され、前記凹部には、前記流出ホールが形成されている溢れ防止用蓋を提供する。
前記陷沒部は、ボディーの中央から上下に行きながら内径が小さくなる壷状からなる溢れ防止用蓋を提供する。
前記目的を果たすために、本発明の他の実施形態は、凸状にラウンドしており、鍋本体の開口部を覆うボディーと、前記ボディーから上部に凸状に形成され、上端には、蒸気排出ホールを形成する第１突出部と、前記ボディーから第１突出部に隣接して上部に凸状に形成された
Figure 0005777738
 状の第２突出部と、前記第２突出部の上端から第１突出部側に向けて鍋本体から生成される蒸気を流入させる流入ホールと、前記第１突出部の下部で前記ボディーに貫設され、蒸気が液化された液滴を前記本体に流出させる流出ホールと、を含んでなる溢れ防止用蓋を提供する。
前記目的を果たすために、本発明の他の実施形態は、凸状にラウンドしており、鍋本体の開口部を覆うボディーと、前記ボディーの中央から上部に凸状に形成されたリング型空間を形成し、前記リング型空間によって取り囲まれた中央空間を備え、前記中央空間の上端部は、蒸気排出ホールを形成する突出部と、前記突出部のリング型空間を形成する内面壁に形成され、鍋本体から生成される蒸気を前記中央空間側に流入させる多数の流入ホールと、前記突出部の底面で前記ボディーに貫設され、蒸気が液化された液滴を前記中央空間から本体に流出させる流出ホールと、を含んでなる溢れ防止用蓋を提供する。
前記目的を果たすために、本発明の他の実施形態は、凸状にラウンドしており、鍋本体の開口部を覆うボディーと、前記ボディーの中央を上下に貫設された蒸気排出ホールと、前記鍋本体の上端フレームに形成された拡張段差に外側フレームが亙って支持される塞ぎ板と、前記塞ぎ板上に上下に貫設され、鍋本体から生成される蒸気を塞ぎ板の上部側ボディー空間に流入させる流入ホールと、前記塞ぎ板上で上下に貫設され、前記塞ぎ板の上部側ボディー空間から蒸気が液化された液滴を前記本体に流出させる流出ホールと、を含んでなる溢れ防止用蓋を提供する。
前記目的を果たすために、本発明の他の実施形態は、凸状にラウンドしており、鍋本体の開口部を覆うボディーと、前記ボディーから下部に陷沒した陷沒部と、前記陷沒部の上部に形成され、鍋本体から生成される蒸気が流入される流入ホールと、前記陷沒部の下部に形成され、蒸気が液化された液滴が前記本体に流出される流出ホールと、を含み、前記陷沒部は、ボディーの中央部に蒸気排出ホールを形成して凹状に形成され、陷沒部の底には、蒸気が液化された液滴が集まる凹部が形成され、前記凹部には、前記流出ホールが形成されており、前記陷沒部は、ボディーの中央から上下に行きながら内径が小さくなる壷状からなり、前記ボディーの縁部には、鍋本体の内面に挿入されて引っ掛かる係止部が形成されており、前記係止部には、内部に熱に膨張される膨張空間部が形成されているシリコンパッキングが備えられている溢れ防止用蓋を提供する。
前記目的を果たすために、本発明の他の実施形態は、凸状にラウンドしており、鍋本体の開口部を覆うボディーと、前記ボディーの内側の下部に形成された陷沒部と、前記ボディーに陷沒部の上端フレームを固定及び分離可能に装着させる脱着部と、前記陷沒部の上部に形成され、鍋本体から生成される蒸気が流入される流入ホールと、前記陷沒部の下部に形成され、蒸気が液化された液滴が前記本体に流出される流出ホールと、を含んでなる溢れ防止用蓋を提供する。
前記目的を果たすために、本発明の他の実施形態は、凸状にラウンドしており、鍋本体の開口部を覆うボディーと、前記ボディーの内側の下部に形成され、上部には、蒸気が流入される第１流入ホールが形成され、下部には、蒸気が液化された液滴が流出される第１流出ホールが形成された第１陷沒部と、前記ボディーに対して第１陷沒部の上端フレームを固定及び分離可能に装着させる第１脱着部と、前記第１陷沒部の外側で重畳して位置され、上部には、鍋本体から生成される蒸気が流入される第２流入ホールが形成され、下部には、蒸気が液化された液滴が鍋に流出される第２流出ホールが形成された第２陷沒部と、前記第２陷沒部の上端フレームを第１陷沒部に固定及び分離可能に装着させる第２脱着部と、を含んでなる溢れ防止用蓋を提供する。
前記目的を果たすために、本発明の他の実施形態は、凸状にラウンドしており、鍋本体の開口部を覆うボディーと、前記ボディーの中央から内側の下部に凹状に形成され、一側には、第１流出ホールが形成された第１陷沒部と、前記第１陷沒部の中央に位置され、一側には、第１流入ホールが形成され、前記第１陷沒部の上部側に突出した補助蓋部と、前記補助蓋部の下端フレームを第１陷沒部の中央に固定及び分離可能に装着させる第１脱着部と、前記第１陷沒部の外側の下部に位置され、上部には、鍋本体から生成される蒸気が流入される第２流入ホールが形成され、下部には、蒸気が液化された液滴が鍋に流出される第２流出ホールが形成された第２陷沒部と、前記第２陷沒部の上端フレームを第１陷沒部に固定及び分離可能に装着させる第２脱着部と、を含んでなる溢れ防止用蓋を開示する。
前記目的を果たすために、本発明の他の実施形態は、凸状にラウンドしており、鍋本体の開口部を覆うボディーと、前記ボディーの中央から内側の下部に凹状に形成され、一側には、第１流出ホールが形成された第１陷沒部と、前記第１陷沒部の中央に位置され、一側には、第１流入ホールが形成され、前記第１陷沒部の上部側に突出した補助蓋部と、前記補助蓋部の下端フレームを第１陷沒部の中央に固定及び分離可能に装着させる第１脱着部と、前記第１陷沒部の下部に位置され、上部には、鍋本体から生成される蒸気が流入される第２流入ホールが形成され、下部には、蒸気が液化された液滴が鍋に流出される第２流出ホールが形成された第２陷沒部と、前記第２陷沒部の上端フレームを第１陷沒部に固定及び分離可能に装着させる第２脱着部と、を含んでなる溢れ防止用蓋を開示する。
前記目的を果たすために、本発明の他の実施形態は、凸状にラウンドしており、鍋本体の開口部を覆うボディーと、前記ボディーの中央から内側の下部に凹状に形成された上部陷沒部と、前記上部陷沒部の下部に位置され、上部には、鍋本体から生成される蒸気が流入される多数の流入ホールが形成され、下部には、蒸気が液化された液滴が鍋に流出される流出ホールが形成された下部陷沒部と、前記下部陷沒部の上端フレームを上部陷沒部に固定及び分離可能に装着させる脱着部と、前記下部陷沒部の内側で前記流入ホールを通じて流入される蒸気によって回転する羽根を備え、前記羽根の下部には、羽根の回転力によって回転しながら、前記流出ホール側に水を押して排出させるスクリューを備えた回転部と、を含んでなる溢れ防止用蓋を開示する。
本発明による溢れ防止用蓋は、蓋の持ち上がりや食べ物の溢れ出しを効果的に防止し、溢れ防止のために導入される構成の構造が簡単であって、製造コストの上昇が最小化し、蒸気の過度な排出を抑制して、高圧による食べ物の調理が可能であり、蒸気の過度な排出による調理時の水不足を予防することができる溢れ防止用蓋であって、産業発展に非常に有用な発明である。
そして、本発明によれば、蓋のボディーから陷沒部を脱着式で構成することによって、陷沒部の掃除が容易であって、常に衛生的な管理が可能な優れた効果が得られる。
本発明による溢れ防止用鍋蓋の斜視図である。 図１に示された溢れ防止用鍋蓋の断面図である。 本発明による蓋が本体に結合された鍋の断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた陷沒部の他の変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた陷沒部の他の変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた陷沒部のさらに他の変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた陷沒部のさらに他の変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた陷沒部のさらに他の変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた突出部の構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた突出部の構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に塞ぎ板が備えられた構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた塞ぎ板の変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた塞ぎ板の変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた塞ぎ板の他の変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた塞ぎ板の他の変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた蒸気排出ホールに蓋が装着された構造を示す斜視図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた蒸気排出ホールに蓋が装着された構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた流入ホールと流出ホールとが上下に多数形成された構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた流入ホールと流出ホールとが上下に多数形成された構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた流出ホールに昇降塞ぎが装着されて上下に昇降しながら流出ホールを開放させる断面図である。 本発明による溢れ防止用鍋蓋に備えられた流出ホールに昇降塞ぎが装着されて上下に昇降しながら流出ホールを開放させる断面図である。 本発明による溢れ防止用蓋に備えられた陷沒部が脱着式構造を有することを示す断面図である。 本発明による溢れ防止用蓋に備えられた陷沒部が脱着式構造からなり、昇降塞ぎが装着された変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用蓋に備えられた陷沒部が脱着式構造からなり、昇降塞ぎが装着された他の変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用蓋に備えられた陷沒部が脱着式構造からなり、塞ぎ板が備えられた構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用蓋に備えられた陷沒部が脱着式構造からなり、多数の流出ホール及び流入ホールが形成された変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用蓋に備えられた陷沒部が脱着式構造からなり、多数の流出ホール及び流入ホールに昇降塞ぎが装着された変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用蓋に備えられた陷沒部が複数脱着式構造からなり、昇降塞ぎが装着された変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用蓋に備えられた陷沒部に補助蓋部と陷沒部とが脱着式で装着され、昇降塞ぎが装着された変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用蓋に備えられた陷沒部に補助蓋部と陷沒部とが脱着式で装着され、昇降塞ぎが装着された他の変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用蓋に備えられた脱着式の下部陷沒部に羽根とスクリューとを備えた回転部が装着された変形構造を示す断面図である。 本発明による溢れ防止用蓋に備えられた脱着式の下部陷沒部に羽根とスクリューとを備えた回転部が駆動部のモータによって回転自在に装着された変形構造を示す断面図である。
以下、本発明の望ましい実施形態を図面を参照してより詳しく説明する。
図面から見るように、本発明の溢れ防止用鍋蓋Ｌは、ボディー１０、陷沒部２０、流入ホール３０、流出ホール４０、凹部２１、係止部１１、そして、シリコンパッキング５０を含んでなる。
前記ボディー１０は、鍋本体Ｐの開口部を覆って閉鎖することによって、食べ物の調理時に、本体Ｐ内部を高温、高圧の状態を保持させ、水蒸気の過度な放出を防止する。
前記ボディー１０は、食べ物の調理時に、本体Ｐ内部の調理状況をユーザが確認できるように、強化ガラスのような透明な材質からなることが望ましい。
前記ボディー１０は、凸状にラウンド状からなって、本体Ｐ開口部と結合される縁部を除いた残りの部分は、本体Ｐ上端よりも高く配置させて、調理時に沸いて沸騰する食べ物（沸いて表面から飛ぶ水や、飛ぶ水に混じられた食べ物材料など）が、ボディー１０の内面に衝突して打たないようにする。
また、食べ物の調理時に発生する蒸気と泡などを流入ホール３０があるボディー１０の内面の中央部に誘導させて、蒸気や泡がボディー１０と結合された蓋Ｌの縁部に加える圧力を減らし、隙間を通じて漏れることを予防することが望ましい。
前記陷沒部２０は、前記ボディー１０の中央部から下部に陷沒して空間を形成し、前記流入ホール３０と流出ホール４０は、それぞれ前記陷沒部２０の上部と下部とに形成されて、前記本体Ｐから発生した蒸気を流入されて一時保存し、流入された蒸気が液化された液滴を本体Ｐに流出させる。
前記陷沒部２０がボディー１０の中央部に形成されることは、前述したように、凸状にラウンド状のボディー１０の内面を乗って調理時に発生する蒸気や泡などが陷沒部２０に自然に誘導され、流入ホール３０を通じて陷沒部２０の内部に流入させるためである。
また、蒸気や泡などが自然に陷沒部２０に誘導されて、陷沒部２０の内部に流出されることによって、本体Ｐと結合されるボディー１０の縁部に加えられる圧力を減らして、蓋Ｌの持ち上がりを防止する。
そして、蓋Ｌのガタガタは、蓋Ｌの縁部に加えられる圧力が一定に均衡を保持することができず、本体Ｐ内部から加えられる圧力が低い部位のボディー１０の縁部が持ち上げられることで発生するが、前記陷沒部２０をボディー１０の中央部に形成して、液化された蒸気の液滴を本体Ｐ中央に流入させることによって、本体Ｐに流入される液滴によってボディー１０の縁部全体のうちから特定部位に加えられる蒸気圧力がさらに大きく影響を受けないようにして、ボディー１０の縁部全体の蒸気圧力を一定に保持させる。
前記陷沒部２０の底は、前記ボディー１０の縁部を連結する仮想の直線よりも上に配置させて、本体Ｐと結合時に、本体Ｐ内部に配されないようにすることが望ましい。
前記陷沒部２０は、前記本体Ｐから発生した蒸気を流入されて一時保存する空間であって、多様な形状からなりうるが、図面のように、中央の内径が長く、上下に行きながら内径が次第に小さくなる壷型の構造が望ましい。
本発明は、本体Ｐから排出されて陷沒部２０に流入された蒸気を外部に放出させず、蒸気が外部空気と接触して液化され、本体Ｐ内部の蒸気よりも温度が低い液滴を陷沒部２０から流出して、本体Ｐに再流入させて、蓋Ｌの持ち上がりや食べ物の溢れ出しを防止する方式なので、本体Ｐから流入された蒸気が外部に放出されて消滅することを最小化する必要があり、このために、蒸気は、陷沒部２０から下部に向けて排出されることが望ましい。
これにより、前記陷沒部２０は、壷型の構造からなり、前記流入ホール３０は、壷型の構造の陷沒部２０の上部に形成されて自然的に流入ホール３０が下部に向けて形成されたものである。
また、流入ホール３０を通じて陷沒部２０に流入されるものには、純粋な蒸気だけではなく、泡もあるが、流入される泡は、粘性のような性質によって流入ホール３０を通じて流入されながら、即時裂けながら液滴になるものもあるが、流入されてもしばらく泡状態を保持するものもある。
前記陷沒部２０に流入されてもしばらく泡状態を保持する時に流入される泡が裂ける泡よりも多ければ、泡は陷沒部２０を満たし、増加しながら、終局には陷沒部２０を外れて溢れる。
これにより、本発明は、陷沒部２０の空間をより広く確保して泡が溢れる時期を延ばすように、陷沒部２０を中央の内径が長い壷型の構造からなる。
そして、前記陷沒部２０の底には、下部に向けて凹状の凹部２１が形成されており、前記凹部２１には、前記流出ホール４０が形成されている。
前記凹部２１は、前記陷沒部２０で形成される蒸気の液化された液滴が集中して集まるようにし、集まった液滴が流出ホール４０を通じて日時により多量の液滴を本体Ｐに流出させる。
実験の結果、陷沒部２０の底に別途の凹部２１を形成していない場合には、本体Ｐから発生する泡が陷沒部２０の底に形成されている流出ホール４０を塞いで、陷沒部２０から生成された蒸気の液滴が円滑に流出ホール４０を通じて本体Ｐに流入されない状況が度々発生したが、凹部２１を陷沒部２０の底に別途に形成した時には、泡によって凹部２１に形成された流出ホール４０が詰まる現象が発生せず、蒸気の液滴が円滑に本体Ｐに排出された。
前記流入ホール３０と流出ホール４０は、それぞれ前記陷沒部２０の上部と下部とに形成され、本体Ｐから蒸気を流入され、該流入されて液化された蒸気の液滴を本体Ｐに排出させる。
前記流入ホール３０を通じて陷沒部２０に流入された蒸気は、冷たい外部空気と接触して液化され、同時に温度が低くなる。流出ホール４０を通じて本体Ｐに流出されるまで本体Ｐ内部の蒸気の温度よりも１〜２℃以上低くなる。
そして、このように温度が低くなった蒸気の液滴は流出されて、本体Ｐに再流入されながら、本体Ｐ内部に生成されている泡を破裂させて除去し、本体Ｐ上部の蒸気温度を少し低めて、内部の蒸気圧を落として、蓋Ｌのガタガタや蓋Ｌと本体Ｐ開口部との間に食べ物が溢れ出すことを防止する。
前記流出ホール４０は、液滴が円滑に排出されるように陷沒部２０の底に形成されるが、底が偏平な時には、本体Ｐで沸く食べ物が沸騰して、陷沒部２０の底に張り付いて流出ホール４０を塞ぐ危険がある。
これにより、前記流出ホール４０は、食べ物が容易に貼り付かない位置に形成される必要があり、このような必要に応じて、前記流出ホール４０は、前記凹部２１の側面に形成することが望ましい。
前記ボディー１０の縁部には、前記本体Ｐの内面に挿入され、開口部の上端フレームに引っ掛かる段付けられた係止部１１が備えられ、前記係止部１１には、前記本体Ｐの内面に密着されるシリコンパッキング５０が結合される。
前記係止部１１は、前記ボディー１０の端部を取り囲んで結合するフレームが形成を行い、係止部１１で前記本体Ｐの内面に挿入される部位には、シリコンパッキング５０の一部が載置される載置溝１２が形成されている。
そして、前記シリコンパッキング５０の内部には、膨張空間部５１が形成されている。
前記膨張空間部５１には、熱による体積膨張率が大きなガスが内蔵される。一般的には、空気が満たされる。
そして、係止部１１に結合されている前記シリコンパッキング５０の外径は、前記本体Ｐの内径よりは短い。そうして、シリコンパッキング５０による妨害なしに、蓋Ｌは、前記本体Ｐに容易に結合される。
しかし、調理時に、本体Ｐ内部の温度上昇によってシリコンパッキング５０に熱が伝達されれば、前記膨張空間部５１が膨張を行って、シリコンパッキング５０の外径を前記本体Ｐの内径よりも長くする。そうして、本体Ｐの内径を越えて伸びた部分は、本体Ｐの内面に加圧密着されて隙間を無くし、本体Ｐに強く結合されて、蓋Ｌがガタガタすることを防止する。
このように、係止部１１を通じて内部気圧を高めば、本体Ｐ内部に生成されている泡を破裂させて除去しやすい。
すなわち、水が沸くということは、外部の気圧と同じになるということであって、沸騰する。
通常、地面では、ほぼ１気圧であり、これは、水が沸く温度は摂氏１００℃である。しかし、気圧が低い高い山でお湯を沸かす時に、沸く温度は１００℃以下になる。
一方、本体Ｐ内部の温度上昇によって水が沸き始めれば、内部の泡が形成される。泡は、内容物と溶解されて一定の粘性を有する。それによって、純粋な水よりは泡が長く存在する。
一般的な鍋では、普通１気圧で沸き、この際に発生した泡が流出されても、外部の気圧が１気圧であるために、気圧差が少なくて泡がよく裂けない。
しかし、係止部１１を通じて蓋Ｌを本体Ｐに強く結合させれば、本体Ｐ内の水蒸気圧の上昇を通じて内部気圧を１気圧以上に高め、沸く温度は１００℃以上になる。例えば、圧力炊飯器の場合、１．２気圧以上であり、それによって、水が沸く温度は１２０℃以上になる。
このような沸く温度は、１００℃以上で沸き、この際に発生した泡は、最小１気圧以上の状態で発生する。この際、泡は、陷沒部２０の流入ホール３０と流出ホール４０との周りで蓋Ｌの内、外部気圧差によって多くの泡が裂けて水蒸気にいずれも変わる。
したがって、係止部１１を通じて内部気圧を高めば、本体Ｐ内部に生成されている泡を容易に破裂させて除去しやすい。
一方、本発明の溢れ防止用鍋蓋Ｌは、図４に示したような変形構造を有しうる。
すなわち、前記陷沒部２０は、ボディー１０の内部空間を隔壁１６で区画して凹状に形成される。このような隔壁１６は、前記ボディー１０の内側に形成され、前記隔壁１６の垂直面には、流入ホール３０が形成される。このような流入ホール３０側には、食べ物の調理時に発生する蒸気と泡などがボディー１０の隔壁１６の上部側の内部空間に流入される。
また、前記隔壁１６の底面には、流出ホール４０が形成されるが、このような流出ホール４０には、前記本体Ｐから流入ホール３０側に流入された蒸気を液化されて形成された液滴が本体Ｐ側に落下して回収される。
そして、前記陷沒部２０が形成された前記ボディー１０には、蒸気排出ホール１４がボディー１０に貫設されて、前記ボディー１０の外側に出る。
また、本発明の溢れ防止用鍋蓋Ｌは、図５に示したようなさらに他の変形構造を有しうる。
すなわち、前記陷沒部２０は、ボディー１０の内部空間を水平に横切る第１隔壁１１２と、前記第１隔壁１１２上で凹状に形成された第２隔壁１１３と、に区画して形成される。
このような第１隔壁１１２には、流入ホール３０が上下方向に貫設され、前記第２隔壁１１３の底面には、流出ホール４０が形成される。
そして、前記陷沒部２０が形成された前記ボディー１０の中央には、蒸気排出ホール１４がボディー１０に貫設される。このような流入ホール３０と、流出ホール４０及び蒸気排出ホール１４との機能は、前記と同一である。
また、本発明の溢れ防止用鍋蓋Ｌは、図６に示したようなさらに他の変形構造を有しうる。
すなわち、前記陷沒部２０は、ボディー１０の内部空間を水平に横切る水平壁２３に区画して形成される。
このような水平壁２３には、流入ホール３０と流出ホール４０とが一定間隔離れて上下に貫設され、前記陷沒部２０が形成された前記ボディー１０の中央には、蒸気排出ホール１４がボディー１０に貫設される。このような構造で、流入ホール３０と流出ホール４０は、互いに同様に機能する。すなわち、流入ホール３０と流出ホール４０とを通じて蒸気が上向きに移動し、液滴は下向きに移動する。
そして、本発明の溢れ防止用鍋蓋Ｌは、図７に示したようなさらに他の変形構造を有しうる。
すなわち、前記陷沒部２０は、ボディー１０の中央部に凹状に形成され、陷沒部２０の底には、流出ホール４０が形成され、前記陷沒部２０が形成された前記ボディー１０の中央には、蒸気排出ホール１４が形成される。
また、前記陷沒部２０の一側には、ボディー１０の上部に突出した
Figure 0005777738
 状の蒸気管２５が形成され、前記蒸気管２５の先端には、前記陷沒部２０側に流入ホール３０が形成された構造である。
このような蒸気管２５は、ボディー１０の上部側に突出して、その先端の流入ホール３０が陷沒部２０側に向けることによって、流入ホール３０から排出された蒸気と泡は、陷沒部２０側に移動する。
また、前記陷沒部２０から凝縮された蒸気は、その一部が蒸気排出ホール１４を通じて外部に排出され、凝縮された液滴は、流出ホール４０を通じて鍋本体Ｐに回収される。
そして、本発明の溢れ防止用鍋蓋Ｌは、図８に示したようなさらに他の変形構造を有しうる。
すなわち、前記陷沒部２０は、ボディー１０の中央部に上部は狭く、下部は広い断面で凹状に形成され、陷沒部２０の底には、流出ホール４０が形成され、前記陷沒部２０が形成された前記ボディー１０の中央には、蒸気排出ホール１４が形成される。
このような陷沒部２０の側壁には、前記流出ホール４０側に一定角度θ下向きに傾いた流入ホール３０が形成された構造である。
このような構造では、前記流入ホール３０が下向きに傾斜形成されることによって、鍋本体Ｐから排出される蒸気と泡は、下向きに陷沒部２０側に向けるようになって、外部に流出されることを最小化することができて、有利である。
そして、本発明の溢れ防止用鍋蓋Ｌは、図９に示したようなさらに他の変形構造を有しうる。
このような変形構造では、前述した陷沒部２０の代わりに、ボディー１０の上部側に形成された突出した構造である。
すなわち、本発明の溢れ防止用鍋蓋Ｌは、凸状にラウンドしており、鍋本体Ｐの開口部を覆うボディー１０を備える。
そして、前記ボディー１０で上部の一側には、第１突出部３３を形成するが、このような第１突出部３３は、ボディー１０の上部側に凸状に形成され、その上端には、蒸気排出ホール１４を形成する。
また、前記ボディー１０で第１突出部３３に隣接して第２突出部３５を形成するが、このような第２突出部３５は、上部に凸状に形成された
Figure 0005777738
 状の管路構造からなる。
このような第２突出部３５の上端には、第１突出部３３側に向けて流入ホール３０が形成されて、鍋本体Ｐから生成される蒸気を第１突出部３３側に流入させる。
そして、前記第１突出部３３の下部には、流出ホール４０を備え、このような流出ホール４０は、前記ボディー１０に貫設され、蒸気が液化された液滴を前記本体Ｐに流出させる。
このような構造では、第２突出部３５の流入ホール３０を通じて泡と蒸気とが第１突出部３３側に移動し、第１突出部３３内で一部の蒸気は、蒸気排出ホール１４を通じて外部に排出され、凝縮された液滴は、流出ホール４０を通じて鍋本体Ｐに回収される。
また、本発明の溢れ防止用鍋蓋Ｌは、図１０に示したようなさらに他の変形構造を有しうる。
このような変形構造でも、ボディー１０の上部側に形成された突出部３７を備える。
すなわち、本発明の溢れ防止用鍋蓋Ｌは、凸状にラウンドしており、鍋本体Ｐの開口部を覆うボディー１０を備え、前記ボディー１０の中央から上部に凸状に形成された突出部３７を形成する。
このような突出部３７は、リング型空間４３を形成し、前記リング型空間４３によって取り囲まれた中央空間４５を備え、前記中央空間４５の上端部には、蒸気排出ホール１４を形成する。
また、前記突出部３７のリング型空間４３を形成する内面壁には、多数の流入ホール３０が形成されて、前記鍋本体Ｐから生成される蒸気を中央空間４５側に流入させる。
そして、前記突出部の底面で前記ボディー１０に貫設され、蒸気が液化された液滴を前記中央空間４５から本体Ｐに流出させる流出ホール４０を含んでなる。
このような構造では、突出部の多数の流入ホール３０を通じて泡と蒸気とが中央空間４５側に移動し、一部の蒸気は、蒸気排出ホール１４を通じて外部に排出され、凝縮された液滴は、中央空間４５の底面に形成された流出ホール４０を通じて鍋本体Ｐに回収される。
一方、前記ボディー１０は、図３に示したように、その縁部に前記鍋本体Ｐの内面に挿入されて引っ掛かる係止部１１が形成され、前記係止部１１には、内部に熱に膨張される膨張空間部５１が形成されているシリコンパッキング５０が備えられて、蓋Ｌが本体Ｐに強く結合され、ガタガタすることを防止する。
このように、係止部１１を通じて内部気圧を高めば、本体Ｐ内部に生成されている泡を破裂させて除去しやすい。
また、本発明の溢れ防止用鍋蓋Ｌは、図１１に示したようなさらに他の変形構造を有しうる。このような構造は、前記ボディー１０とは異なる別途の塞ぎ板６０を備えたものである。すなわち、本発明の溢れ防止用鍋蓋Ｌは、鍋本体Ｐの開口部を覆うボディー１０を備え、前記ボディー１０の中央を上下に貫通して、蒸気排出ホール１４が形成される。
そして、前記鍋本体Ｐの上端フレームに形成された拡張段差６２に外側フレーム６４が亙って支持される塞ぎ板６０を備えるが、このような塞ぎ板６０は、鍋本体Ｐの断面に一致する断面、例えば、円形断面で形成される。
また、流入ホール３０は、前記塞ぎ板６０上に上下に貫設されて、鍋本体Ｐから生成される蒸気を塞ぎ板６０の上部側ボディー１０空間に流入させる。
そして、流出ホール４０は、前記塞ぎ板６０上で流入ホール３０に一定間隔離れて上下に貫設され、前記塞ぎ板６０の上部側ボディー１０空間から蒸気が液化された液滴を前記本体Ｐに流出させる。
このような構造は、前記鍋本体Ｐの上端フレームに形成された拡張段差６２に塞ぎ板６０の外側フレーム６４を亙って固定し、ボディー１０を覆えば、鍋本体Ｐが塞ぎ板６０によって区画される。
このような構造で、塞ぎ板６０に設けられた流入ホール３０と流出ホール４０は、互いに同様に機能する。すなわち、流入ホール３０と流出ホール４０とを通じて蒸気が上向きに移動し、液滴は下向きに移動する。このような塞ぎ板６０の構造は、ボディー１０と塞ぎ板６０とが分離された別個の構成品であるために、使用後、掃除作業が便利であって、有利なものである。
図１２には、このような塞ぎ板６０の変形構造が示されている。
すなわち、前記塞ぎ板６０は、中央部に下部側に凹溝部７０が形成され、前記凹溝部７０の底には、流出ホール４０が形成される。そして、前記凹溝部７０の側壁には、流入ホール３０が形成された構造である。
このような構造では、前記流入ホール３０を通じて泡と蒸気とが凹溝部７０の内部に流入され、一部の蒸気は、ボディー１０に形成された蒸気排出ホール１４を通じて外部に排出され、凝縮された液滴は、凹溝部７０の底面に形成された流出ホール４０を通じて鍋本体Ｐに回収される。
図１３には、このような塞ぎ板６０の他の変形構造が示されている。
すなわち、前記塞ぎ板６０は、中央部に上部側に凸部８０が突設され、前記塞ぎ板６０には、流出ホール４０が形成され、前記凸部８０の側壁には、流入ホール３０が形成されて、流出ホール４０よりも高く形成された構造である。
このような構造でも、前記流入ホール３０を通じて泡と蒸気とが塞ぎ板６０の上部に流入され、一部の蒸気は、ボディー１０に形成された蒸気排出ホール１４を通じて外部に排出され、凝縮された液滴は、塞ぎ板６０に形成された流出ホール４０を通じて鍋本体Ｐに回収される。
図１４には、このような塞ぎ板６０のさらに他の変形構造が示されている。
すなわち、前記塞ぎ板６０は、中央部に下部側に凹溝部７０が形成され、前記凹溝部７０の底には、流出ホール４０が形成され、前記塞ぎ板６０には、流入ホール３０が形成された構造である。
このような構造では、前記塞ぎ板６０の流入ホール３０を通じて泡と蒸気とが凹溝部７０の内部に流入され、一部の蒸気は、ボディー１０に形成された蒸気排出ホール１４を通じて外部に排出され、凝縮された液滴は、凹溝部７０の底面に形成された流出ホール４０を通じて鍋本体Ｐに回収される。
図１５には、このような塞ぎ板６０のさらに他の変形構造が示されている。
すなわち、前記塞ぎ板６０は、中央部に上部側に凸部８０が突設され、前記塞ぎ板６０には、流出ホール４０が形成され、前記凸部８０の上部面には、流入ホール３０が形成された構造である。
このような構造でも、前記凸部８０の流入ホール３０を通じて泡と蒸気とが塞ぎ板６０の上部に流入され、一部の蒸気は、ボディー１０に形成された蒸気排出ホール１４を通じて外部に排出され、凝縮された液滴は、塞ぎ板６０に形成された流出ホール４０を通じて鍋本体Ｐに回収される。
一方、前記塞ぎ板６０は、その外側フレーム６４に前記鍋本体Ｐの上端フレームに支持されるシリコンパッキング５０が備えられ、前記シリコンパッキング５０には、その内部に熱に膨張される膨張空間部が形成されている構造からなりうる。
すなわち、前記塞ぎ板６０の外側フレーム６４に設けられたシリコンパッキング５０を前記鍋本体Ｐの上端フレームに形成された拡張段差６２に載せ、ボディー１０を図１１のように、鍋本体Ｐに固定させれば、前記シリコンパッキング５０は圧着されて、鍋本体Ｐ内部を外部に対して効果的に密封する。
このような塞ぎ板６０の構造は、バルブ本体Ｐの内部気圧を高め、それによって、本体Ｐ内部に生成されている泡を破裂させて除去しやすい。
また、本発明の溢れ防止用鍋蓋Ｌは、図１６及び図１７に示したように、前記ボディー１０の蒸気排出ホール１４の一側に開閉可能な蓋９０が装着されて、蒸気圧によって開かれ、蒸気圧が解消されれば、自重によって陷沒部２０の蒸気排出ホール１４を閉めるように構成することができる。
このような蓋９０の開閉構造では、蒸気の外部流出を効果的に防止して、蒸気の回収率を大きく高め、外部から陷沒部２０またはボディー１０の内側空間に異物が流入されて汚染されることを効果的に防止することができる。
また、本発明の溢れ防止用鍋蓋Ｌは、図１８及び図１９に示したように、陷沒部２０に形成された前記流入ホール３０と流出ホール４０は、上下に多数形成された構造である。
このような構造では、前記流入ホール３０と流出ホール４０とを形成する穴のうちから下部側の穴を通じて泡と水との出入りが先になされ、この過程で、下部側の穴、すなわち、流入ホール３０と流出ホール４０は、泡と内容物Ｋとによって先に詰まる。
このように、下部側の流入ホール３０と流出ホール４０とが詰まれば、順次にその上部側の穴、すなわち、流入ホール３０と流出ホール４０とを通じて蒸気と水との出入りがなされることによって、長期間に亙って穴が泡と内容物Ｋとによって詰まらずに使われる。
そして、本発明の溢れ防止用鍋蓋Ｌは、図２０及び図２１に示したように、前記流入ホール３０は、陷沒部２０の側壁の上部に形成され、前記流出ホール４０は、陷沒部２０の底に形成され、前記流出ホール４０には、これを貫通して、その上端には十字状の係止フック１１０が形成され、その下端にはシリコンパッキング１１２が装着された昇降塞ぎ１００が上下移動可能に装着された構造である。
このような変形構造では、内容物が入れられた鍋が加熱されて内部圧力が上昇すれば、昇降塞ぎ１００が上昇してシリコンパッキング１１２が流出ホール４０を塞ぎ、このような場合には、前記流入ホール３０を通じて蒸気と泡とが陷沒部２０側に排出される。
そして、このように、前記陷沒部２０の内部で蒸気と泡とが満ちれば、次第に冷却されて水に変換され、このような水は、流出ホール４０を通じてシリコンパッキング１１２を押して昇降塞ぎ１００を下降させ、シリコンパッキング１１２が前記流出ホール４０を開放させることによって、水は、流出ホール４０を通じて鍋の内部に復帰される。このような場合、水は十字状の係止フック１１２と流出ホール４０との間の空間を通じて鍋の内部に復帰される。
前記のように、本発明による溢れ防止用鍋蓋Ｌは、蓋の持ち上がりや食べ物の溢れ出しを効果的に防止し、溢れ防止のために導入される構成の構造が簡単であって、製造コストの上昇が最小化することができる。
また、本発明によれば、蒸気の過度な排出を抑制して、高圧による食べ物の調理が可能であり、蒸気の過度な排出による調理時の水不足を効果的に予防することができる。
一方、本発明の溢れ防止用蓋Ｌは、図２２に示したような変形構造を有しうる。
すなわち、本発明の溢れ防止用蓋Ｌは、凸状にラウンドしており、鍋本体Ｐの開口部を覆うボディー１０を有する。
そして、前記ボディー１０の内側の下部に形成された陷沒部２０を備えるが、このような陷沒部２０は、その側壁の上部に流入ホール３０が形成され、底に流出ホール４０が形成された構造である。
このような流入ホール３０は、前記陷沒部２０の内部に鍋本体Ｐから生成される蒸気が流入され、前記流出ホール４０を通じては、蒸気が液化された液滴が前記陷沒部２０から本体Ｐに流出される。
また、本発明の溢れ防止用蓋Ｌは、前記ボディー１０に陷沒部２０の上端フレームを固定及び分離可能に装着させる脱着部２００を備える。
このような脱着部２００は、前記ボディー１０の中央に形成された雌ネジ部２１０ａと、前記陷沒部２０の上端フレームの周りに形成された雄ネジ部２１０ｂと、からなって、前記ボディー１０に対して陷沒部２０をネジ式で装着及び分離させる。
このように、本発明によれば、前記ボディー１０から陷沒部２０を脱着式で構成することによって、陷沒部２０の掃除が容易であって、常に衛生的な管理が可能である。
そして、本発明の溢れ防止用蓋Ｌは、図２３に示したように、前記流出ホール４０には、これを貫通して、その上端には十字状の係止フック１１０が形成され、その下端にはシリコンパッキング１１２が装着された昇降塞ぎ１００が上下移動可能に装着される。
このような構造では、内容物が入れられた鍋が加熱されて内部圧力が上昇すれば、昇降塞ぎ１００が上昇してシリコンパッキング１１２が流出ホール４０を塞ぎ、このような場合には、前記流入ホール３０を通じて蒸気と泡とが陷沒部２０側に排出される。
そして、このように、前記陷沒部２０の内部で蒸気と泡とが満ちれば、次第に冷却されて水に変換され、このような水は、流出ホール４０を通じてシリコンパッキング１１２を押して昇降塞ぎ１００を下降させ、シリコンパッキング１１２が前記流出ホール４０を開放させることによって、水は、流出ホール４０を通じて鍋の内部に復帰される。
このような場合、水は、図２３で拡大図で示したように、十字状の係止フック１１０と流出ホール４０との間の空間を通じて鍋の内部に復帰される。
また、本発明は、図２４に示したように、前記流入ホール３０を貫通して、一側には十字状の係止フック１２２が形成され、他側にはシリコンパッキング１２４が装着された水平塞ぎ１２０が左右移動可能に装着されることによって、鍋が加熱されて内部圧力が上昇すれば、水平塞ぎ１２０が一側に移動して流入ホール３０を通じて蒸気と泡とが陷沒部２０側に移動し、前記流入ホール３０を通じる逆方向への蒸気と泡との移動を前記水平塞ぎ１２０が防止するように構成される。
そして、前記流出ホール４０にも、これを貫通して、その上端には十字状の係止フック１１０が形成され、その下端にはシリコンパッキング１１２が装着された昇降塞ぎ１００が上下移動可能に装着されることによって、鍋が加熱されて内部圧力が上昇すれば、昇降塞ぎ１００が上昇してシリコンパッキング１１２が流出ホール４０を塞ぎ、前記流入ホール３０を通じて蒸気と泡とが排出される。
しかし、前記陷沒部２０の内部で蒸気と泡とが水に変換されれば、前記昇降塞ぎ１００が下降してシリコンパッキング１１２が前記流出ホール４０を開放させることによって、水は、流出ホール４０を通じて鍋の内部に復帰するように構成されたものである。
また、本発明の溢れ防止用蓋Ｌは、図２５に示したように、前記流入ホール３０と流出ホール４０は、それぞれ一側に開閉可能な第１及び第２蓋９０ａ、９０ｂが装着され、前記流入ホール３０の第１蓋９０ａは、蒸気圧によって開かれ、蒸気圧が解消されれば、自重によって閉められ、前記流出ホール４０の第２蓋９０ｂは、蒸気圧によって閉められ、蒸気圧が解消されれば、自重によって開かれて、陷沒部２０の水を鍋の内部に復帰させるように構成される。
このような第１及び第２蓋９０ａ、９０ｂの構造では、流入ホール３０及び流出ホール４０を通じる蒸気の逆流を防止して、蒸気の回収率を大きく高めうる。
そして、本発明の溢れ防止用蓋Ｌは、図２６に示したように、前記流入ホール３０と流出ホール４０は、上下に多数形成されて、下部側の穴を通じて泡と水との出入りがなされ、下部側の穴が泡と内容物とによって詰まれば、順次にその上部の穴を通じて蒸気と水との出入りがなされるように構成することができる。
このような構造では、前記流入ホール３０と流出ホール４０とを形成する穴のうちから下部側の穴を通じて泡と水との出入りが先になされ、この過程で、下部側の穴、すなわち、流入ホール３０と流出ホール４０は、泡と内容物とによって先に詰まる。
このように、下部側の流入ホール３０と流出ホール４０とが詰まれば、順次にその上部側の穴、すなわち、流入ホール３０と流出ホール４０とを通じて蒸気と水との出入りがなされることによって、長期間に亙って穴が泡と内容物とによって詰まらずに使われる。
また、本発明の溢れ防止用蓋Ｌは、図２７に示したように、前記流入ホール３０と流出ホール４０は、それぞれそれらを貫通して、一側には十字状の係止フック１２２が形成され、他側にはシリコンパッキング１２４が装着された第１及び第２水平塞ぎ１２０ａ、１２０ｂが左右移動可能に装着される。
したがって、鍋が加熱されて内部圧力が上昇すれば、第１水平塞ぎ１２０ａが一側に移動して流入ホール３０を通じて蒸気と泡とが陷沒部２０側に移動し、前記流入ホール３０を通じる逆方向への蒸気と泡との移動を前記第１水平塞ぎ１２０ａが防止し、前記流出ホール４０には、これを貫通して、第２水平塞ぎ１２０ｂが、前記流入ホール３０の第１水平塞ぎ１２０ａとは逆方向にそれぞれ移動可能に装着されることによって、陷沒部２０内の水が鍋の内側に復帰するように構成されたものである。
このような構造でも、第１及び第２水平塞ぎ１２０ａ、１２０ｂが、前記流入ホール３０及び流出ホール４０を通じる蒸気または水の逆流を防止して、効果的な流れがなされるようにする。
また、本発明の溢れ防止用蓋Ｌは、図２８に示したように、凸状にラウンドしており、鍋本体Ｐの開口部を覆うボディー１０を備える。
そして、前記ボディー１０の内側の下部には、第１陷沒部３２０を備える。
このような第１陷沒部３２０は、その上部に蒸気が流入される第１流入ホール３３０が形成され、下部には、蒸気が液化された液滴が流出される第１流出ホール３４０が形成される。
また、前記ボディー１０に対して第１陷沒部３２０の上端フレームを固定及び分離可能に装着させる第１脱着部２００ａを備える。
このような第１脱着部２００ａは、前記ボディー１０の中央下部側に形成された円形段差上の雄ネジ部２２０ｂと、前記第１陷沒部３２０の上端フレームの内側面の雌ネジ部２２０ａと、からなって、脱着式の構造を有する。
そして、本発明は、前記第１陷沒部３２０の外側で重畳して位置され、上部には、鍋本体Ｐから生成される蒸気が流入される第２流入ホール４３０が形成され、下部には、蒸気が液化された液滴が鍋に流出される第２流出ホール４４０が形成された第２陷沒部４２０を有する。
また、前記第２陷沒部４２０の上端フレームを第１陷沒部３２０に固定及び分離可能に装着させる第２脱着部２００ｂを含んで構成される。
このような第２脱着部２００ｂは、第１陷沒部３２０の上端フレームの外側面の雄ネジ部２３０ｂと、前記第２陷沒部４２０の上端フレームの内側面の雌ネジ部２３０ａと、からなって、それぞれ着脱自在に構成されたものである。
このように、本発明によれば、前記ボディー１０から第１陷沒部３２０を脱着式で構成し、第１陷沒部３２０に対して第２陷沒部４２０を脱着式で構成することによって、第１及び第２陷沒部３２０、４２０の掃除が容易であって、常に衛生的な管理が可能である。
そして、本発明は、前記第１陷沒部３２０の第１流出ホール３４０と前記第２陷沒部４２０の第２流出ホール４４０には、それぞれそれらを貫通して、その上端には十字状の係止フック１１０ａ、１１０ｂが形成され、その下端にはシリコンパッキング１１２ａ、１１２ｂが装着された第１及び第２昇降塞ぎ１００ａ、１００ｂが上下移動可能に装着される。
したがって、本発明は、鍋が加熱されて内部圧力が上昇すれば、第２昇降塞ぎ１００ｂが上昇してシリコンパッキング１１２ｂが第２流出ホール４４０を塞ぎ、前記第２流入ホール４３０を通じて蒸気と泡とが第２陷沒部４２０の内側に排出される。
また、前記第２陷沒部４２０の内部圧力が次第に上昇すれば、第１昇降塞ぎ１００ａが上昇してシリコンパッキング１１２ａが第１流出ホール３４０を塞ぎ、前記第１流入ホール３３０を通じて蒸気と泡とが第１陷沒部３２０の内側に排出される。
一方、前記第１陷沒部３２０の内部で蒸気と泡とが冷却されて水に変換されれば、前記第１昇降塞ぎ１００ａが下降してシリコンパッキング１１２ａが前記第１流出ホール３４０を開放させることによって、水は、第１流出ホール３４０を通じて第１陷沒部３２０から第２陷沒部４２０の内部に復帰する。
また、前記第２陷沒部４２０の内部に水が満ちれば、第２昇降塞ぎ１００ｂが下降して前記第２流出ホール４４０を開放させることによって、水は、第２流出ホール４４０を通じて鍋本体Ｐの内部に復帰する。
そして、本発明の溢れ防止用蓋Ｌは、図２９に示したように、凸状にラウンドしており、鍋本体Ｐの開口部を覆うボディー１０を有する。
また、前記ボディー１０の中央から内側の下部に凹状に形成され、一側には、第１流出ホール３４０が形成された第１陷沒部３２０を備え、前記第１陷沒部３２０の中央に位置され、一側には第１流入ホール３３０が形成され、前記第１陷沒部３２０の上部側に突出した補助蓋部３５０を有する。
また、本発明は、このような補助蓋部３５０の下端フレームを第１陷沒部３２０の中央に固定及び分離可能に装着させる第１脱着部２００ａを有する。このような第１脱着部２００ａは、第１陷沒部３２０の中央に形成された雌ネジ部２１０ａと、前記補助蓋部３５０の下端フレームの外側面の雄ネジ部２１０ｂと、からなる。
そして、本発明は、前記第１陷沒部３２０の外側の下部に位置され、上部には、鍋本体Ｐから生成される蒸気が流入される第２流入ホール４３０が形成され、下部には、蒸気が液化された液滴が鍋に流出される第２流出ホール４４０が形成された第２陷沒部４２０を有する。
このような第２陷沒部４２０は、第２脱着部２００ｂを通じてその上端フレームを第１陷沒部３２０に固定及び分離可能に装着している。
このような第２脱着部２００ｂは、第１陷沒部３２０の下端フレームの外側面の雄ネジ部２１０ｂと、前記第２陷沒部４２０の上端フレームの内側面の雌ネジ部２１０ａと、からなって、それぞれ着脱自在に構成される。
このような構造を通じて、本発明は、前記ボディー１０の第１陷沒部３２０から補助蓋部３５０を脱着式で構成し、第１陷沒部３２０に対して第２陷沒部４２０を脱着式で構成することによって、補助蓋部３５０及び第２陷沒部４２０の内、外部掃除が容易であって、常に衛生的な管理が可能である。
そして、本発明は、前記第１陷沒部３２０の第１流出ホール３４０と前記第２陷沒部４２０の第２流出ホール４４０には、それぞれそれらを貫通して、その上端には十字状の係止フック１１０ａ、１１０ｂが形成され、その下端にはシリコンパッキング１１２ａ、１１２ｂが装着された第１及び第２昇降塞ぎ１００ａ、１００ｂが上下移動可能に装着される。
したがって、本発明は、鍋が加熱されて内部圧力が上昇すれば、第２昇降塞ぎ１００ｂが上昇してシリコンパッキング１１２ｂが第２流出ホール４４０を塞ぎ、前記第２流入ホール４３０を通じて蒸気と泡とが第２陷沒部４２０の内側に排出される。
そして、第２陷沒部４２０の内部圧力が上昇すれば、第１昇降塞ぎ１００ａが上昇してシリコンパッキング１１２ａが第１流出ホール３４０を塞ぎ、前記補助蓋部３５０の第１流入ホール３３０を通じて蒸気と泡とが第１陷沒部３２０の内側に排出される。
一方、前記第１陷沒部３２０の内部で蒸気と泡とが冷却されて水に変換されれば、前記第１昇降塞ぎ１００ａが下降してシリコンパッキング１１２ａが前記第１流出ホール３４０を開放させることによって、水は、第１流出ホール３４０を通じて第１陷沒部３２０から第２陷沒部４２０の内部に落下する。
また、前記第２陷沒部４２０の内部に水が落下すれば、第２陷沒部４２０の第２昇降塞ぎ１００ｂが下降して前記第２流出ホール４４０を開放させることによって、水は、第２流出ホール４４０を通じて鍋本体Ｐの内部に復帰する。
そして、本発明の溢れ防止用蓋Ｌは、図３０に示したように、凸状にラウンドしており、鍋本体Ｐの開口部を覆うボディー１０を有する。
また、本発明は、前記ボディー１０の中央から内側の下部に凹状に形成され、一側には、第１流出ホール３４０が形成された第１陷沒部３２０を備え、前記第１陷沒部３２０の中央に位置され、一側には第１流入ホール３３０が形成され、前記第１陷沒部３２０の上部側に突出した補助蓋部３５０を有する。
そして、前記補助蓋部３５０の下端フレームを第１陷沒部３２０の中央に固定及び分離可能に装着させる第１脱着部２００ａを備えるが、このような第１脱着部２００ａは、第１陷沒部３２０の中央に形成された雌ネジ部２１０ａと、前記補助蓋部３５０の下端フレームの外側面の雄ネジ部２１０ｂと、からなる。
また、本発明は、前記第１陷沒部３２０の下部に位置され、上部には、鍋本体Ｐから生成される蒸気が流入される第２流入ホール４３０が形成され、下部には、蒸気が液化された液滴が鍋に流出される第２流出ホール４４０が形成された第２陷沒部４２０を備える。
そして、前記第２陷沒部４２０の上端フレームを第１陷沒部３２０に固定及び分離可能に装着させる第２脱着部２００ｂを含む構造である。
このような本発明は、前記第２脱着部２００ｂが第１陷沒部３２０の底面で前記雌ネジ部２１０ａの周りに形成された段差の外側面に形成された雄ネジ部２１０ｂと、前記第２陷沒部４２０の上端フレームの内側面の雌ネジ部２１０ａと、からなって、それぞれ着脱自在に構成される。
したがって、本発明は、このような構造を通じて、前記ボディー１０の第１陷沒部３２０から補助蓋部３５０を脱着式で構成し、第１陷沒部３２０に対して第２陷沒部４２０を脱着式で構成することによって、補助蓋部３５０及び第２陷沒部４２０の掃除が容易であって、常に衛生的な管理が可能である。
そして、本発明は、前記第１陷沒部３２０の第１流出ホール３４０と前記第２陷沒部４２０の第２流出ホール４４０には、それぞれそれらを貫通して、その上端には十字状の係止フック１１０ａ、１１０ｂが形成され、その下端にはシリコンパッキング１１２ａ、１１２ｂが装着された第１及び第２昇降塞ぎ１００ａ、１００ｂが上下移動可能に装着される。
したがって、本発明は、鍋が加熱されて内部圧力が上昇すれば、第２昇降塞ぎ１００ｂが上昇してシリコンパッキング１１２ｂが第２流出ホール４４０を塞ぎ、前記第２流入ホール４３０を通じて蒸気と泡とが第２陷沒部４２０の内側に排出される。
また、第２陷沒部４２０の内部圧力が蒸気と泡とによって上昇すれば、前記補助蓋部３５０の第１流入ホール３３０を通じて蒸気と泡とが第１陷沒部３２０の内側に排出される。
一方、前記第１陷沒部３２０の内部で蒸気と泡とが冷却されて水に変換されれば、前記第１昇降塞ぎ１００ａが下降してシリコンパッキング１１２ａが前記第１流出ホール３４０を開放させることによって、水は、第１流出ホール３４０を通じて鍋本体Ｐの内部に復帰する。
そして、これとは別個に、前記第２陷沒部４２０の内部で蒸気と泡とが冷却されて水に変換されれば、第２昇降塞ぎ１００ｂが下降して前記第２流出ホール４４０を開放させることによって、水は、第２流出ホール４４０を通じて鍋本体Ｐの内部に復帰される。
また、本発明の溢れ防止用蓋Ｌは、図３１に示したように、凸状にラウンドしており、鍋本体Ｐの開口部を覆うボディー１０を有する。
そして、本発明は、前記ボディー１０の中央から内側の下部に凹状に形成された上部陷沒部５２０と、前記上部陷沒部５２０の下部に位置され、上部には、鍋本体Ｐから生成される蒸気が流入される多数の流入ホール６３０が形成され、下部には、蒸気が液化された液滴が鍋に流出される流出ホール６４０が形成された下部陷沒部６２０と、を有する。
このような上部陷沒部５２０と下部陷沒部６２０は、脱着部２００によって固定及び分離可能に装着されるが、このような脱着部２００は、上部陷沒部５２０の外側面に形成された雄ネジ部２１０ｂと、前記下部陷沒部６２０の上端フレームの内側面の雌ネジ部２１０ａと、からなって、着脱自在に構成される。
また、本発明は、前記下部陷沒部６２０の内側で前記流入ホール６３０を通じて流入される蒸気によって回転する羽根７１０を備え、前記羽根７１０の下部には、羽根７１０の回転力によって回転しながら、前記流出ホール６４０側に水を押して排出させるスクリュー７２０を備えた回転部７００を含む。
このような回転部７００は、羽根７１０とスクリュー７２０とが共通して装着された垂直軸７３０の上端が、前記上部陷沒部５２０の中央に装着された装着具７４０の内側弁７４２に回転自在に装着される。
したがって、このような回転部７００は、下部陷沒部６２０の流入ホール６３０を通じて流入する蒸気の圧力によって羽根７１０が回転し、同時にスクリュー７２０が回転しながら、水を下部の流出ホール６４０側に押し出すことによって、鍋本体Ｐに排出させる。
このような本発明は、前記下部陷沒部６２０が回転部７００の羽根７１０が位置された第１直径部６２２を有し、前記第１直径部６２２の下部で回転部７００のスクリュー７２０が位置される第２直径部６２４を有する中空型の構造からなり、前記第１直径部６２２のサイズは、第２直径部６２４のサイズよりも大きく形成された構造からなりうる。
一方、異ならせては、前記下部陷沒部６２０は、回転部７００の羽根７１０が位置された第１直径部６２２を有し、前記第１直径部６２２の下部で回転部７００のスクリュー７２０が位置される第２直径部６２４を有する円筒状の構造からなり、前記第１直径部６２２のサイズは、第２直径部６２４のサイズに同様に形成されうる。
したがって、本発明は、このような構造を通じて、前記ボディー１０の上部陷沒部５２０に対して下部陷沒部６２０を脱着式で構成することによって、下部陷沒部６２０及びその内部に位置された回転部７００の掃除が容易であって、常に衛生的な管理が可能である。
それだけではなく、本発明は、前記回転部７００のスクリュー７２０を通じて下部陷沒部６２０の内部で冷却された水を鍋本体Ｐにより容易に復帰させる。
また、本発明の溢れ防止用蓋Ｌは、図３２に示したように、凸状にラウンドしており、鍋本体Ｐの開口部を覆うボディー１０を有する。
このような本発明は、前記ボディー１０の中央から内側の下部に凹状に形成された上部陷沒部５２０と、前記上部陷沒部５２０の下部に位置され、上部には、鍋本体Ｐから生成される蒸気が流入される多数の流入ホール６３０が形成され、下部には、蒸気が液化された液滴が鍋に流出される流出ホール６４０が形成された下部陷沒部６２０と、を有する。
また、前記下部陷沒部６２０の上端フレームを上部陷沒部５２０に固定及び分離可能に装着させる脱着部２００を備えるが、このような脱着部２００は、上部陷沒部５２０の外側面に形成された雄ネジ部２１０ｂと、前記下部陷沒部６２０の上端フレームの内側面の雌ネジ部２１０ａと、からなって、着脱自在に構成される。
そして、本発明は、前記下部陷沒部６２０の内側で前記流入ホール６３０を通じて流入される蒸気によって回転する羽根７１０を備え、前記羽根７１０の下部には、羽根７１０の回転力によって回転しながら、前記流出ホール６４０側に水を押して排出させるスクリュー７２０を備えた回転部７００、及び前記回転部７００の羽根７１０とスクリュー７２０とが共通して装着された軸を動力的に回転させるモータ８１０を備えた駆動部８００を含む。
このような回転部７００は、羽根７１０とスクリュー７２０とが共通して装着された垂直軸７３０の上端が前記駆動部８００のモータ８１０の軸８１０ａに連結されて、動力駆動式で回転する。
そして、前記駆動部８００のハウジング８２０は、上部陷沒部５２０の中央に螺合８３０で着脱自在に装着された構造である。
このように、前記ボディー１０の上部陷沒部５２０に対して下部陷沒部６２０を脱着式で構成し、上部陷沒部５２０に対して駆動部８００のハウジング８２０を脱着式で構成することによって、第２陷沒部４２０及びその内部に位置された回転部７００の掃除が容易であって、常に衛生的な管理が可能である。
また、前記駆動部８００は、そのハウジング８２０が
Figure 0005777738
 状に反って取っ手を形成し、前記ハウジング８２０の内側には、バッテリー８４０が内蔵され、スイッチ８５０を通じて前記モータ８１０に電気的に連結されることによって、ユーザは、スイッチ８５０の操作を通じてモータ８１０を駆動させ、回転部７００の羽根７１０とスクリュー７２０とを動力式で回転させることができる。
したがって、本発明は、前記駆動部８００のモータ８１０の作動を通じて回転部７００のスクリュー７２０を動力式で回転させることによって、下部陷沒部６２０への蒸気及び泡の排出を促進し、下部陷沒部６２０の内部で冷却された水を鍋本体Ｐにより容易に復帰させる。
前記のように、本発明による溢れ防止用蓋Ｌは、蓋の持ち上がりや食べ物の溢れ出しを効果的に防止し、溢れ防止のために導入される構成の構造が簡単であって、製造コストの上昇が最小化することができる。
また、本発明によれば、蒸気の過度な排出を抑制して、高圧による食べ物の調理が可能であり、蒸気の過度な排出による調理時の水不足を効果的に予防することができる。
それだけではなく、本発明によれば、蓋のボディー１０から陷沒部２０を脱着式で構成することによって、陷沒部２０の掃除が容易であって、常に衛生的な管理が可能な優れた効果が得られる。
本発明は、前記で図面を参照して、特定の実施形態に関連して詳しく説明したが、本発明は、このような特定の構造に限定されるものではない。当業者ならば、以下の特許請求の範囲に記載の本発明の技術思想及び権利範囲を外れずとも、本発明を多様に修正または変更させることができる。ところが、そのような修正または変形構造は、いずれも明白に本発明の権利範囲内に属することをあらかじめ明らかにする。
本発明は、溢れ出さない鍋蓋の製造分野に利用されうる。
１０ ボディー
１１ 係止部
１２ 載置溝
１４ 蒸気排出ホール
１６ 隔壁
２０ 陷沒部
２１ 凹部
２３ 水平壁
２５ 蒸気管
３０ 流入ホール
３３ 第１突出部
３５ 第２突出部
３７ 突出部
４０ 流出ホール
４３ リング型空間
４５ 中央空間
５０ シリコンパッキング
５１ 膨張空間部
６０ 板
６２ 拡張段差
６４ 外側フレーム
７０ 凹溝部
８０ 凸部
９０ 蓋
９０ａ 第１蓋
９０ｂ 第２蓋
１００ 摂氏
１１０ 係止フック
１１０ａ、１１０ｂ 係止フック
１１２ａ シリコンパッキング
１１２ｂ シリコンパッキング
１１３ 第２隔壁
１２２ 係止フック
１２４ シリコンパッキング
２００ 脱着部
２００ａ 第１脱着部
２００ｂ 第２脱着部
２１０ａ 雌ネジ部
２１０ｂ 雄ネジ部
２２０ａ 雌ネジ部
２２０ｂ 雄ネジ部
２３０ａ 雌ネジ部
２３０ｂ 雄ネジ部
３２０ 第１陷沒部
３３０ 第１流入ホール
３４０ 第１流出ホール
３５０ 補助蓋部
４２０ 第２陷沒部
４３０ 第２流入ホール
４４０ 第２流出ホール
５２０ 上部陷沒部
６２０ 下部陷沒部
６２２ 第１直径部
６２４ 第２直径部
６３０ 流入ホール
６４０ 流出ホール
７００ 回転部
７１０ 羽根
７２０ スクリュー
７３０ 垂直軸
７４０ 装着具
７４２ 内側弁
８００ 駆動部
８１０ モータ
８１０ａ 軸
８２０ ハウジング
８３０ 螺合
８４０ バッテリー
８５０ スイッチ

Claims (5)

  1. 凸状にラウンドしており、鍋本体の開口部を覆うボディーと、
    前記ボディーから下部に陷沒した陷沒部と、
    前記陷沒部の上部に形成され、鍋本体から生成される蒸気が流入される流入ホールと、
    前記陷沒部の下部に形成され、蒸気が液化された液滴が前記本体に流出される流出ホールと、
    を備え、
    前記陷沒部は、ボディーの中央部に凹状に形成され、陷沒部の底には、流出ホールが形成され、前記陷沒部が形成された前記ボディーの中央には、蒸気排出ホールが形成される一方、前記陷沒部の一側には、ボディーの上部に突出した
    Figure 0005777738
     状の蒸気管が形成され、前記蒸気管の先端には、前記陷沒部側に流入ホールが形成されたことを特徴とする溢れ防止用鍋蓋。
  2. 凸状にラウンドしており、鍋本体の開口部を覆うボディーと、
    前記ボディーから下部に陷沒した陷沒部と、
    前記陷沒部の上部に形成され、鍋本体から生成される蒸気が流入される流入ホールと、
    前記陷沒部の下部に形成され、蒸気が液化された液滴が前記本体に流出される流出ホールと、
    を備え、
    前記陷沒部は、ボディーの中央部に上部は狭く、下部は広い断面で凹状に形成され、陷沒部の底には、流出ホールが形成され、前記陷沒部が形成された前記ボディーの中央には、蒸気排出ホールが形成される一方、前記陷沒部の側壁には、前記流出ホール側に下向きに傾いた流入ホールが形成されたことを特徴とする溢れ防止用鍋蓋。
  3. 凸状にラウンドしており、鍋本体の開口部を覆うボディーと、
    前記ボディーから上部に凸状に形成され、上端には、蒸気排出ホールを形成する第１突出部と、
    前記ボディーから第１突出部に隣接して上部に凸状に形成された
    Figure 0005777738
     状の第２突出部と、
    前記第２突出部の上端から第１突出部側に向けて鍋本体から生成される蒸気を流入させる流入ホールと、
    前記第１突出部の下部で前記ボディーに貫設され、蒸気が液化された液滴を前記本体に流出させる流出ホールと、
    を含んでなる溢れ防止用鍋蓋。
  4. 凸状にラウンドしており、鍋本体の開口部を覆うボディーと、
    前記ボディーから下部に陷沒した陷沒部と、
    前記陷沒部の上部に形成され、鍋本体から生成される蒸気が流入される流入ホールと、
    前記陷沒部の下部に形成され、蒸気が液化された液滴が前記本体に流出される流出ホールと、
    を備え、
    前記流入ホールと流出ホールは、上下に多数形成されて、下部側の穴を通じて泡と水との出入りがなされ、下部側の穴が泡と内容物とによって詰まれば、順次にその上部側の穴を通じて蒸気と水との出入りがなされるように構成されたことを特徴とする溢れ防止用鍋蓋。
  5. 凸状にラウンドしており、鍋本体の開口部を覆うボディーと、
    前記ボディーから下部に陷沒した陷沒部と、
    前記陷沒部の上部に形成され、鍋本体から生成される蒸気が流入される流入ホールと、
    前記陷沒部の下部に形成され、蒸気が液化された液滴が前記本体に流出される流出ホールと、
    を備え、
    前記流入ホールは、陷沒部の側壁の上部に形成され、前記流出ホールは、陷沒部の底に形成され、前記流出ホールには、これを貫通して、その上端には十字状の係止フックが形成され、その下端にはシリコンパッキングが装着された昇降塞ぎが上下移動可能に装着されることによって、鍋が加熱されて内部圧力が上昇すれば、昇降塞ぎが上昇してシリコンパッキングが流出ホールを塞ぎ、前記流入ホールを通じて蒸気と泡とが排出され、前記陷沒部の内部で蒸気と泡とが水に変換されれば、前記昇降塞ぎが下降してシリコンパッキングが前記流出ホールを開放させることによって、水は、流出ホールを通じて鍋の内部に復帰するように構成されたことを特徴とする溢れ防止用鍋蓋。
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