JPH01139147A - 研米装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は一般家庭で使用される精白米用の研米機に関す
るものである。

従来の技術 従来のこの種の研米装置には、機械的な外力を水中での
圧力空気等を利用して連接的に行なうようにしたものが
ある。たとえば、特公昭６８−５２６５１号公報に示さ
れているような構造になっていた。

すなわち、第３図および第４図に示すように上面開口の
ホッパー１を備え、このホッパー１の底面２は逆円錐形
状となって下方に向うにつれて先細に形成されている。

前記ホッパー１の側面上方には、オーバーフロー孔３が
形成され、下端には接続孔４が形成され・ている。この
接続孔４の上部には前記ホッパー１内に貯えられた米６
の流出を防ぐとともに空気の流通性のあるメツシュ状の
弁６が開閉自在に取り付けられている。

また、前記接続孔４には空気供給装置となる空気ポンプ
７が接続されたパイプ８が接続されている。このパイプ
８の接続を解除すると、前記接続孔４は前記米６を流出
させる未供給孔９がある。

ホッパー１の上部には水１ｏを前記ホッパー１内に供給
する給水孔となる水栓１１が設けられている。

以上のような構成において、ホッパー１内に所定量の米
６を入れ、水栓１１より連続的に水１０を供給してオー
バーフロー孔３から流出する程度にし、空気ポンプ７を
駆動すると接続孔４より空気がホッパー１内に供給され
、空気の上昇により内部の米６は水１ｏの中でゆシ動か
され、またホッパー１内で上下に循環されて米どうしの
接触により研ぎがなされていた。

発明が解決しようとする問題点 上記の研米装置は、所定量の米が水とともに投入される
ホッパーに対し、空気供給装置から空気を供給して、ホ
ッパー内の米を空気流の上昇により攪拌し、また内部で
循環させることにより米を研ぐものである。

ところで、米を水につけると、米に水分が浸水してゆく
ことは良く知られている。この水には糖分が溶出し、短
時間で再吸収されるため、−回目の研ぎ汁は、できるだ
け早く流してしまうのが美味しい米飯を炊くための必要
条件であるが、上述の研米装置では、研ぎ汁を短時間に
排出するのは憔かしかった。

また、水を使用するため冬などには手が冷たくなり、水
を使用しないで研米するものが望まれていた。

本発明は上記従来の問題に留意し、無水洗で精白米を清
洗化でき、冬季に手を濡らすことなく研米できる研米装
置を提供しようとするものである。

問題点を解決するための手段 上記の問題点を解決するため、本発明は、米を投入する
給米孔と、この給米孔が円周の内面の接線上に連設され
、かつ多数の柔軟性突起体を内壁面に有する円筒状の研
米体と、この研米体を保持する円筒状の外筒と、この外
筒の上部を覆い、排出口を有する天板と、前記外筒下方
で嵌合する有底筒状の容器よりなり、前記排出口よシ強
制的に気体を排出するように構成したものである。

作　　用 上記構成により、排出口よシ強制的に内部の気体を排出
すると、給米孔よシ外気が吸引される。

この外気の吸引時に米粒を給米孔に運ぶと、加速吸引さ
れる。加速された米粒は、研米体の円筒内面に接線方向
よシ進入するが、研米体内壁には柔軟性突起体が多数設
けられているので、これと接触する。このとき米粒は、
柔軟性突起体表面摩擦あるいは挟持により転動する。こ
のとき研米体が米表面に付着している糠、米の粉、汚れ
など（以下、糠等と称す）が微細化し米よυ離れる。一
方、米粒は約２０ｍ９程度の重量があるため、螺線状に
下降する。また、一方、糠等は微細化し、粉体化してい
るため、研米体内面の乱気流とともに排出口よシ飛び出
す。この結果、米表面上シ糠などが分離排出される。米
は清浄化され、無水浄で炊飯可能な精白米にすることが
できる。

実施例 以下、本発明の研米装置の一実施例を第１図および第２
図によシ説明する。

図において、１７は円筒状の研米体であり、その内面に
は柔軟性突起体１６を設けである。この柔軟性突起体１
６は動物毛、ナイロン毛等の軟質樹脂、ゴム、ブラシな
どにより構成される。前記研米体１７は外筒１８で保持
されている。そして給米孔１６の内周面が前記柔軟性突
起体１６の表面と接線となるように設けられている。

前記外筒１８の上面開口部は天板１９で覆われ、中央付
近に円筒状の排出口２ｏを有している。そして米を受け
る容器２１は前記外筒１９の下方開口部と嵌合している
。この容器２１は炊飯器の鍋と考えても良い。図中の２
２は給米孔よシ吸引される米粒である。２２ａは柔軟性
突起体１６に衝突転動し、螺線を描き表面の糠等を清浄
化された精白米である。２３は分離され排出口より排出
される糠などである。

上記構成において、掃除機等に使用されるブロワモータ
あるいは、ポンプ等により強制的に排出口２ｏより外筒
１８等の空気を排出することにより、米粒２２は吸引さ
れ、糠２３などと分離される。これは、米粒をサイクロ
ン内部で周回させるとき、米粒の質量と糠等の質量に差
があるため米粒は慣性力で落下し、糠等は気体と混合し
て分離されることを利用している。この分離を促進させ
るため、柔軟性突起体１６０弾性力を利用して、米粒全
体は軟く接触させ、一方、米粒表面の糠などは先端の衝
撃力により引きはがすようにしたものである。

このようにして無水洗米した精白米に炊飯用の水を加え
て、その水の濁度を有水手洗いのものと比較してみたが
、両者の間に差はなく、また研米中に水を使用していな
いので糠臭などのほとんど無い飯となり、本発明の研米
装置が十分実用に供し得るものであることを確認した。

発明の効果 前記実施例の説明より明らかなように、本発明の研米装
置は米を加速し、多数の柔軟性突起体表面を転動させ糠
等を除却するようにしたもので、無水洗で精白米を清浄
化することができるとともに、研米時に浸水時のクラッ
クがないため、精白米の破砕防止ができ、また節水が図
れるとともに炊飯時の糠臭防止という効果がある。

さらに、冬季に手を冷水に浸すという苦痛を皆無にする
ことができるとともに多量の米を連続して研米すること
ができるという効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の研米装置を示す展開斜視図
、第２図は同研米装置の斜視図、第３図は従来の研米装
置の縦断面図、第４図は従来の研米装置の縦断面図であ
る。 １６・・・・・・給米孔、１６・・・・・・柔軟性突起
体、１７・・・・・・研米体、１８・・・・・・外筒、
１９・・・・・・天板、２゜・・・・・・排出口、２１
・・・・・・容器。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名窮２
図 第３図 第４図

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）米を投入する給米孔と、この給米孔が円周の内面
   の接線上に連設され、かつ多数の柔軟性突起体を内壁面
   に有する円筒状の研米体と、この研米を保持する円筒状
   の外筒と、この外筒の上部を覆い、排出口を有する天板
   と、前記外筒下方で嵌合する有底筒状の容器よりなり、
   前記排出口より強制的に気体を排出するように構成した
   研米装置。
2. （２）前記柔軟性突起体は、ゴム、合成樹脂、ブラシの
   いずれかで構成した特許請求の範囲第１項記載の研米装
   置。