JPH01209019A - 電気加熱調理器 - Google Patents
電気加熱調理器Info
- Publication number
- JPH01209019A JPH01209019A JP63035731A JP3573188A JPH01209019A JP H01209019 A JPH01209019 A JP H01209019A JP 63035731 A JP63035731 A JP 63035731A JP 3573188 A JP3573188 A JP 3573188A JP H01209019 A JPH01209019 A JP H01209019A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature
- electric heating
- heating element
- detection circuit
- oil
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は、一般家庭において使用する電気クツキングヒ
ーター等の電気加熱調理器に関し、特にその温度過昇防
止装置に関するものである。
ーター等の電気加熱調理器に関し、特にその温度過昇防
止装置に関するものである。
従来の技術
従来の電気クツキングヒーターは、金属製の本体にシー
ズヒーターなどの電気発熱体を取付け、２へ一／ ワットコントローラーなどの通電率の設定手段を設け、
前記シーズヒーターなどの電気発熱体上に調理容器を載
置して加熱調理を行うようにしているため、油などを入
れた調理容器を加熱し続けると、ついには油が発火する
というおそれがあった。
ズヒーターなどの電気発熱体を取付け、２へ一／ ワットコントローラーなどの通電率の設定手段を設け、
前記シーズヒーターなどの電気発熱体上に調理容器を載
置して加熱調理を行うようにしているため、油などを入
れた調理容器を加熱し続けると、ついには油が発火する
というおそれがあった。
このような不安をなくすために、最近では、電気発熱体
の中央部に温度センサーを取付け、調理容器の温度が上
がシ過ぎないように電気発熱体の通電をオン、オフする
機能を有するものが作られるようになった。
の中央部に温度センサーを取付け、調理容器の温度が上
がシ過ぎないように電気発熱体の通電をオン、オフする
機能を有するものが作られるようになった。
このような電気クッキングヒーメーの一例を第３図に示
す。この第３図において、１，２は温度センサー、３，
４は温度センサー１，２の入力で作動する温度検出回路
、５，６は電気発熱体７，８の通電をオン、オフするト
ライアックである。今。
す。この第３図において、１，２は温度センサー、３，
４は温度センサー１，２の入力で作動する温度検出回路
、５，６は電気発熱体７，８の通電をオン、オフするト
ライアックである。今。
第３図の構成において、電気発熱体Ｔ上に載置された調
理容器内に油を入れ、その調理容器を加熱し続けた場合
は、調理容器を載せた電気発熱体７の中央にある温度セ
ンサー１がその温度上昇を検出して、第４図に示すよう
に、温度検出回路３の３べ−７ 出力によりトライアック６をオン、オフして、温度θで
電気発熱体Ｔ上に載置された調理容器内の油の温度コン
トロールを行うもので、これにより、油の発火を未然に
防止することができる。
理容器内に油を入れ、その調理容器を加熱し続けた場合
は、調理容器を載せた電気発熱体７の中央にある温度セ
ンサー１がその温度上昇を検出して、第４図に示すよう
に、温度検出回路３の３べ−７ 出力によりトライアック６をオン、オフして、温度θで
電気発熱体Ｔ上に載置された調理容器内の油の温度コン
トロールを行うもので、これにより、油の発火を未然に
防止することができる。
発明が解決しようとする課題
しかしながら、上記従来の構成においては、温度θは実
際の調理で支障のない温度に設定しておく必要があるた
め、油を高温に加熱して放置した状態が発生した場合、
温度θが高温であるため、油煙が発生して室内に充満し
てしまうという問題点があった。一方、温度θのところ
で電気発熱体への通電を遮断すると、しばらくはサーミ
スタ温度が高いのでスイッチを受けつけず、サーミスタ
の温度が下がるまで待たねばならない等、使い勝手が悪
く、実際の調理に支障をきたすという問題点があった。
際の調理で支障のない温度に設定しておく必要があるた
め、油を高温に加熱して放置した状態が発生した場合、
温度θが高温であるため、油煙が発生して室内に充満し
てしまうという問題点があった。一方、温度θのところ
で電気発熱体への通電を遮断すると、しばらくはサーミ
スタ温度が高いのでスイッチを受けつけず、サーミスタ
の温度が下がるまで待たねばならない等、使い勝手が悪
く、実際の調理に支障をきたすという問題点があった。
本発明は上記の従来の課題を解決するためになされたも
ので、室内に油煙が充満して油の匂いがしみついたり、
汚れたりすることがなく、かつ油の発火も未然に防止す
ることができる電気加熱調理器を提供することを目的と
するものである。
ので、室内に油煙が充満して油の匂いがしみついたり、
汚れたりすることがなく、かつ油の発火も未然に防止す
ることができる電気加熱調理器を提供することを目的と
するものである。
課題を解決するための手段
上記課題を解決するために本発明は、電気発熱体と、被
加熱物の温度を検出する温度センサーと、この温度セン
サーの入力で動作する温度検出回路と、この温度検出回
路のオン、オフをカウントするカウンター部とを有し、
前記カウンター部のカウント数が一定回数以上となった
ら、前記温度検出回路を通して電気発熱体への通電を遮
断する構成としたものである。
加熱物の温度を検出する温度センサーと、この温度セン
サーの入力で動作する温度検出回路と、この温度検出回
路のオン、オフをカウントするカウンター部とを有し、
前記カウンター部のカウント数が一定回数以上となった
ら、前記温度検出回路を通して電気発熱体への通電を遮
断する構成としたものである。
作用
上記構成によれば、温度センサーが被加熱物、すなわち
調理容器内の油温の上昇を検出し、上昇しすぎた場合に
は一旦電気発熱体への通電を停止し、油温か低下すると
温度センサーがそれを検出し、再度、電気発熱体への通
電を行うもので、そのオン、オフをカウンター部により
カウントし、設定された回数に達すると、温度検出回路
を通して電気発熱体への通電を遮断するため、油温か高
温状態で長時間放置されることはなくなり、その５へ一
部 結果、室内に油煙が充満して油の匂いがしみついたり、
汚れたりすることはなくなり、また、油の発火も未然に
防止することができるものである。
調理容器内の油温の上昇を検出し、上昇しすぎた場合に
は一旦電気発熱体への通電を停止し、油温か低下すると
温度センサーがそれを検出し、再度、電気発熱体への通
電を行うもので、そのオン、オフをカウンター部により
カウントし、設定された回数に達すると、温度検出回路
を通して電気発熱体への通電を遮断するため、油温か高
温状態で長時間放置されることはなくなり、その５へ一
部 結果、室内に油煙が充満して油の匂いがしみついたり、
汚れたりすることはなくなり、また、油の発火も未然に
防止することができるものである。
実施例
以下１本発明の一実施例を添付図面にもとづいて説明す
る。
る。
第１図は、本発明の一実施例における電気クツキングヒ
ーターの一部を回路図で示したブロック図であシ、この
第１図において、９，１０は被加熱物、すなわち調理容
器内の油温を検出する温度センサー、１１は前記温度セ
ンサー９，１０の入力で動作する温度検出回路、１２は
温度検出回路１１のオン、オフをカウントするカウンタ
ー後、１３はカウンター部１２のカウント数が一定回数
以上となったら、前記温度検出回路１１を通して゛鑞気
発熱体１４．１６への通電を遮断する比較検出部、１６
．１７は電気発熱体１４．１５のオン。
ーターの一部を回路図で示したブロック図であシ、この
第１図において、９，１０は被加熱物、すなわち調理容
器内の油温を検出する温度センサー、１１は前記温度セ
ンサー９，１０の入力で動作する温度検出回路、１２は
温度検出回路１１のオン、オフをカウントするカウンタ
ー後、１３はカウンター部１２のカウント数が一定回数
以上となったら、前記温度検出回路１１を通して゛鑞気
発熱体１４．１６への通電を遮断する比較検出部、１６
．１７は電気発熱体１４．１５のオン。
オフを行うためのトライアック、１８．１９はリレーの
接点である。
接点である。
第２図は、上記温度検出回路１１とカウンター６１＼−
７ 部１２と比較検出部１３とをマイクロコンピュータ−に
よシ実現した一例のソフトウェアのフローチャートを示
したもので、この第２図において、第１ステツプはリレ
ー、トライアックをオンにするステップ、第２ステツプ
はセンサー温度が０１よシ高いかどうかの条件判断をす
るステップで、温度がθ１より高ければ、第３ステツプ
においてリレー、トライアックをオフし、次に第４ステ
ツプでオン、オフ回数カウンターＮに１を加える。
７ 部１２と比較検出部１３とをマイクロコンピュータ−に
よシ実現した一例のソフトウェアのフローチャートを示
したもので、この第２図において、第１ステツプはリレ
ー、トライアックをオンにするステップ、第２ステツプ
はセンサー温度が０１よシ高いかどうかの条件判断をす
るステップで、温度がθ１より高ければ、第３ステツプ
においてリレー、トライアックをオフし、次に第４ステ
ツプでオン、オフ回数カウンターＮに１を加える。
第５ステツプでは、カウンターの回数が所定の回数（ｎ
）以上であるかどうかを比較する。所定の回数に達して
いない場合（ｎ以下）は、第１ステツプと第２ステツプ
の間に戻る。ｎ以上であれば、第６および第７ステツプ
で、ブザーの報知および表示のオフを行い、そして入力
待ちルーチンヘジャンプし、電気発熱体への通電を遮断
する。入力待ちルーチンで入力スイッチを受は付けると
、再度、第１ステツプから同様の通電動作を行わせるこ
とができる。
）以上であるかどうかを比較する。所定の回数に達して
いない場合（ｎ以下）は、第１ステツプと第２ステツプ
の間に戻る。ｎ以上であれば、第６および第７ステツプ
で、ブザーの報知および表示のオフを行い、そして入力
待ちルーチンヘジャンプし、電気発熱体への通電を遮断
する。入力待ちルーチンで入力スイッチを受は付けると
、再度、第１ステツプから同様の通電動作を行わせるこ
とができる。
７ヘーノ
発明の効果
以上のように本発明によれば、温度センサーの入力で動
作する温度検出回路のオン、オフをカウントするカウン
ター部を備え、このカウンター部のカウント数が一定回
数以上となったら、前記温度検出回路を通して電気発熱
体への通電を遮断するように構成しているため、油を調
理容器に入れて加熱した場合にも、温度検出回路のオン
、オフを数回繰返した後、電気発熱体への通電が停止さ
れることになり、その結果、室内に油煙が充満して油の
匂いがしみついた夕、汚れたシすることはなくなり、ま
た、油の発火も未然に防止することができるものである
。
作する温度検出回路のオン、オフをカウントするカウン
ター部を備え、このカウンター部のカウント数が一定回
数以上となったら、前記温度検出回路を通して電気発熱
体への通電を遮断するように構成しているため、油を調
理容器に入れて加熱した場合にも、温度検出回路のオン
、オフを数回繰返した後、電気発熱体への通電が停止さ
れることになり、その結果、室内に油煙が充満して油の
匂いがしみついた夕、汚れたシすることはなくなり、ま
た、油の発火も未然に防止することができるものである
。
第１図は本発明の一実施例を示す電気クツキングヒータ
ーの一部を回路図で示したブロック図、第２図は同電気
クツキングヒーターにおけるマイクロコンピュータ−の
ソフトウェアの一例を示すフローチャート、第３図は従
来の電気クツキングヒーターの一部を回路図で示したブ
ロック図、第４図は同電気クツキングヒーターの動作説
明図である。 ９．１０・・・・・・温度センサー、１１・・・・・温
度検出回路、１２・・・・・カウンター部、１３・・・
°比較検出部 １４．１５・・・・・・電気発熱体。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名９、
／（７一−−遥友℃ンサー ／ｌ−−一湯ｊ１擾占Ｌ］蕗 ／？−−−力・クンタ一部 ／３−−− ｒｅ 、較砂喜）β ／４．１６−一−ｉ―々ニテ（光芋ン１イ；委〈第１図 第２図
ーの一部を回路図で示したブロック図、第２図は同電気
クツキングヒーターにおけるマイクロコンピュータ−の
ソフトウェアの一例を示すフローチャート、第３図は従
来の電気クツキングヒーターの一部を回路図で示したブ
ロック図、第４図は同電気クツキングヒーターの動作説
明図である。 ９．１０・・・・・・温度センサー、１１・・・・・温
度検出回路、１２・・・・・カウンター部、１３・・・
°比較検出部 １４．１５・・・・・・電気発熱体。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名９、
／（７一−−遥友℃ンサー ／ｌ−−一湯ｊ１擾占Ｌ］蕗 ／？−−−力・クンタ一部 ／３−−− ｒｅ 、較砂喜）β ／４．１６−一−ｉ―々ニテ（光芋ン１イ；委〈第１図 第２図
Claims (1)
- 電気発熱体と、被加熱物の温度を検出する温度センサー
と、この温度センサーの入力で動作する温度検出回路と
、この温度検出回路のオン、オフをカウントするカウン
ター部とを有し、前記カウンター部のカウント数が一定
回数以上となったら、前記温度検出回路を通して電気発
熱体への通電を遮断する構成としたことを特徴とする電
気加熱調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63035731A JPH01209019A (ja) | 1988-02-18 | 1988-02-18 | 電気加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63035731A JPH01209019A (ja) | 1988-02-18 | 1988-02-18 | 電気加熱調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01209019A true JPH01209019A (ja) | 1989-08-22 |
Family
ID=12449982
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP63035731A Pending JPH01209019A (ja) | 1988-02-18 | 1988-02-18 | 電気加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH01209019A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108392085A (zh) * | 2018-04-10 | 2018-08-14 | 芜湖职业技术学院 | 电饭煲改进装置 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63222715A (ja) * | 1987-03-12 | 1988-09-16 | 株式会社東芝 | 電熱調理器 |
-
1988
- 1988-02-18 JP JP63035731A patent/JPH01209019A/ja active Pending
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63222715A (ja) * | 1987-03-12 | 1988-09-16 | 株式会社東芝 | 電熱調理器 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108392085A (zh) * | 2018-04-10 | 2018-08-14 | 芜湖职业技术学院 | 电饭煲改进装置 |
| CN108392085B (zh) * | 2018-04-10 | 2021-04-13 | 芜湖职业技术学院 | 电饭煲改进装置 |
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