JPH01250210A - 高周波加熱調理器用容器蓋およびその蓋を有する容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、容器内に入れられた食品等の内容物を、電子
レンジ等の高周波加熱調理器により加熱するのに好適な
高周波加熱調理器用容器蓋およびその蓋を有する容器に
関する。

〔従来の技術〕

近年、所望の容器に調理済内容物を詰め、需要者がその
容器をそのまま電子レンジ等の高周波加熱調理器により
加熱するだけで、種々の料理が簡単に作れるようにした
商品が市場に多く出回ってきている。

第８図には、そのような商品に使用される高周波加熱調
理器用容器５およびその蓋体１が示されており、蓋体ｌ
の蓋本体３には、その周縁に沿ってフランジ部７が延出
形成され、フランジ部７には、容器５の内側へ嵌合可能
とされた嵌合部７Ａが一体に形成されている。

すなわち、蓋体ｌにより容器５の開口部を閉塞した場合
には、第９図から理解されるように、嵌合部７Ａが容器
５の内側へ嵌合されるので、容器５内の気密性が保持さ
れ、内容物の日持ちをよくする等の工夫がされている。

ところで、電子レンジにより容器５内の内容物を加熱す
る場合、内容物は必ずしも全体が均一に加熱されるとは
限らず、いわゆる不均一加熱となる。

その結果、内容物の一部分が異常に加熱される部分過熱
が生じ、その部分過熱は、第９図の矢印Ｐで示された部
分、すなわち蓋体１と容器５との嵌合部分及びその周囲
において生じ易い。

その理由は、内容物が例えばシチュー等のように液状物
を含む場合に、Ｐ部分にその液状物が滲み込むためであ
り、従って蓋体１を容器５に取り付けた状態で加熱する
と、滲み込んだ微量の液状物が急激に過熱されて昇圧し
、結果として嵌合の緩みが生じて部分通熱による吹きこ
ぼれが生じ、その結果蓋体１、容器５あるいは電子レン
ジ内部が汚染されるとともに、容器５等の外観が損なわ
れるという不都合がある。

そこで、特開昭５７−１２２２７号公報、特開昭６１−
１３５６１５号公報等に示されるように、蓋体１全体に
マイクロ波遮断層を設けて部分過熱を回避させるもの、
あるいは特開昭６１−１４１３３０号公報、特開昭６１
−１４１３３１号公報等に示されるように二重容器の側
壁上縁部、あるいは外容器の側面垂れ下がり部にマイク
ロ波遮断層を設けることにより部分過熱を回避するもの
等が知られている。

〔発明が解決しようとする課題〕

しかしながら、蓋全体にマイクロ波遮断層を設ける構成
では、マイクロ波遮断層は一般に金属箔を材料としてい
るため蓋が不透明となり１．内容物がどのようなもので
あるかを外部から見ることができず、商品としての価値
が低いという問題がある。

一方、外容器の側面垂れ下がり部にマイクロ波遮断層を
設ける構成等では、蓋体ｌの加工が困難であり、生産作
業性あるいはコストの点で問題を有するとともに、第８
図に示された蓋体ｌのように容器５の内側に嵌合される
ようなものにおいては、Ｐ部分にシチュー等の液状物が
滲み込んでいる場合に、その部分で局部的な発熱が強（
、部分過熱を有効に回避することは困難である。

本発明の目的は、内容物の加熱効率を低下させることな
く、部分加熱を回避して、加熱時に内容物が容器から吹
きこぼれることが確実に防止される高周波加熱調理器用
容器蓋およびその蓋を有する容器を提供することにある
。

〔課題を解決するための手段〕

上記目的を達成するために、本発明に係る高周波加熱調
理器用容器蓋では、 高周波加熱調理器用容器の開口部を閉塞可能とされた蓋
本体と、 前記開口部の形状および大きさに各々対応する形状およ
び大きさに形成されて前記容器の内側に嵌合可能とされ
た嵌合部を有し、前記蓋本体の周縁に沿って延出形成さ
れたフランジ部と、少なくとも前記嵌合部へ照射された
マイクロ波が遮断可能に構成されたマイクロ波遮断部と
、を有することを特徴とする特 本発明において、前記マイクロ波遮断は、アルミニニウ
ム等のマイクロ波遮断部を部分蒸着、印刷等したシート
状の素材をプレス成形等により蓋本体と一帯に形成して
もよいし、環状の別体に形成して蓋本体の所望位置に載
置してもよい。

また、本発明に係る高周波加熱調理器用容器蓋を有する
容器では、 高周波加熱調理器用容器本体と、 前記容器本体の開口部を閉塞可能とされた蓋本体と、 前記容器本体の開口部の形状および大きさに各々対応す
る形状および大きさに形成されて容器本体の内側に嵌合
可能とされた嵌合部を有し、前記蓋本体の周縁に沿って
延出形成されたフランジ部と、 少なくとも前記嵌合部へ照射されるマイクロ波を遮断可
能とされたマイクロ波遮断部と、を有することを特徴と
する。

（作用〕 本発明に係る高周波加熱調理器用容器蓋およびその蓋を
有する容器では、少なくとも前記嵌合部へ照射されるマ
イクロ波が、マイクロ波遮断部により遮断されるので、
容器の内容物を電子レンジ等で加熱する場合に、部分加
熱に起因する内容物の吹きこぼれ等が回避される。

（実施例〕 以下、本発明に係る高周波加熱調理器用容器蓋およびそ
の蓋を有する容器の好適な実施例を図面に基づいて説明
する。

まず、第１実施例について説明する。

第１図において、蓋体ｌは、蓋本体３の開口端周縁部が
延出されて蓋本体３と一体に形成されたフランジ部７を
有しており、フランジ部７は、その延出開始点近傍が第
２図から理解されるように断面はぼ０字状に折曲されて
おり、その折曲部分が容器５の内側へ嵌合される嵌合部
７Ａとされている。

一方、容器５の開口端周縁にはフランジ部７と当接され
るフランジ部５Ａが形成されており、第２図から理解さ
れるように、蓋体１を容器５に取り付けた場合には、嵌
合部７Ａが容器３の内側に嵌合されるとともに、フラン
ジ部７とフランジ部５Ａとが当接され、容器５内の密閉
性が維持されるように構成されている。

なお、蓋体１の素材としては、耐熱性の透明なものが好
ましく、ポリプロピレン、ポリエステルあるいはナイロ
ン等が好適である。

一方、容器５の素材としては、特に限定されていないが
ポリエチレンテレフタレート、ポリプロピレン、無機質
充填剤を１０〜７０重量％含有するポリオレフィン等が
好適である。

ここで、フランジ部７の表側表面には、アルミニュウム
等の金属材からなるマイクロ波遮断層９（マイクロ波遮
断部）が設けられており、マイクロ波遮断層９は第２図
および第２図のＡ部拡大図を示す第３図から理解される
ように、フランジ部７嵌合部７へのほぼ全面が被覆され
るように設定されている。なお、嵌合部７Ａ部分のみを
被覆する構成でも良い。

本実施例では、マイクロ波遮断層９がフランジ部７と一
体化されており、一体化する手段としてはシート状の素
材から蓋体ｌを真空圧空成形あるいはプレス成形する前
に、フランジ部７に相当する部分にマイクロ波遮断層９
を蒸着形成しておく手段、印刷により形成する手段、あ
るいはアルミ箔を貼着させておく手段、あるいは型成形
後アルミニュウム等を部分蒸着する手段等が好適である
。

以上説明したように、本実施例では、マイクロ波遮断層
９がフランジ部７の表側にフランジ部７と一体的に設け
られているので、フランジ部７とフランジ部５Ａが当接
する部分Ｐでの部分加熱が回避され、その結果、容器５
内に入れられた例えばシチュー等の内容物が容器５の外
部へ吹きこぼれる等の不都合がない。

そして、マイクロ波遮断層９は蓋体１の主要な部分、す
なわち蓋本体３をほとんど被覆していないので、容器５
に蓋体１が取り付けられた状態のままで内容物を加熱す
る場合にも加熱効率が良好に維持される。

さらに、蓋本体３は透明な素材で形成したので、店頭展
示中、あるいは加熱等中に容器５内の食物が透視できる
ため、使用勝手が極めて優れている。

加えて、マイクロ波遮断層９は蓋体１を真空圧空成形等
により成形するシート素材に予め一体化されているので
、容器５が特殊な形状とされ、それに対応して蓋体１が
特殊な形状である場合においても、マイクロ波遮断層９
を有する蓋体ｌが簡単に形成されるので、生産作業能率
が極めて高いとともに生産コストを廉価にすることがで
、きる。

次に、本発明の第２実施例を説明する。

第４図には、マイクロ波遮断ｌ１ｉ９が蓋体ｌと別体に
形成された実施例が示されている。

同図において、マイクロ波遮断層９は、フランジ部５Ａ
と当接するフランジ部７の水平縁部７Ｂの表側に載置す
るだけで部分過熱の要因となるマイクａ波が遮断される
ように構成されている。

すなわち、マイクロ波遮断層９は、第５図から理解され
るように、アルミ箔１０の裏面に紙１２を貼着して一体
化したものとされており、環状に形成されている。そし
て、マイクロ波遮断層９の外周端縁９Ａは水平縁部７Ｂ
の端部周縁に対応する形状および大きさとされており、
かつマイクロ波遮断層９の内周端縁９Ｂは蓋本体３の外
周側面３Ａと当接するように設定されている（第５図参
照）。

以上説明したように、本実施例ではマイクロ波遮断層９
を別体に設けたので、蓋体ｌば従来のものでよく、利用
者はマイクロ波遮断層９を蓋体ｌに取り付けるだけで簡
単に部分過熱に起因する内容物の吹きこぼれを回避する
ことができるので、利便さが向上する。

また、蓋体１の形状等に合わせてマイクロ波遮断ＦＩ９
の形状等を各種備えておくことにより、幅広い対応が可
能となる。

そして、以上のように構成されたマイクロ波遮断層９を
使用して、そのマイクロ波遮断層９のマイクロ波遮断効
果、すなわち部分過熱がどの程度回避されるかが実験さ
れた。

その実験において、蓋体ｌは透明なポリプロピレンで形
成され、一方、容器５はポリエチレンテレフタレートで
形成された。

また、蓋体ｌの水平縁部７Ｂの幅αと嵌合部７Ａの輻β
は共に５１とされるとともに、蓋体１の深さｈｌは１０
鋪とされる一方、容器５の深さｈ２は２５−とされると
ともに、その開口部の大きさは８００−Ｘ１０００鵬の
矩形状とされた（第５図、第６図参照）。

そして、蓋本体３のほぼ中央位置には第６図から理解さ
れるように貫通孔１３が形成されており、蓋本体３の外
表面にはその貫通孔１３を閉塞するシールＩｆが剥離可
能に貼着されている。

その貫通孔１３は、加熱中の容器５内の内部圧力が高く
なり過ぎて、容器５が破損する等の事故を防止するため
のもので、シール１１は加熱中に容器５内の圧力により
自然に剥離される構成のものと、加熱前に剥離させてお
く構成のものとがある。

容器５内に入れられた内容物はビーフシチューで、その
ため液状体が、フランジ部７とフランジ部５Ａとが当接
する部分Ｐに滲み込んでいた。

そして、この状態で、まずシール１１を剥離させ、電子
レンジにより加熱を行った。その加熱は電力５００ワツ
トで２分間継続された。

その結果、マイクロ波遮断層９を使用した場合、部分Ｐ
等にはほとんど変化がなく、従って部分過熱による吹き
こぼれ等の発生は見られなかった。

一方、マイクロ波遮断層９を使用しない場合にあっては
、部分Ｐ等に部分過熱が生じてそのためビーフシチュー
が容器５外へ吹きこぼれた。

次に、本発明の第３実施例を示す第７図のマイクロ波遮
断層９では、マイクロ波遮断層９が水平縁部７Ｂとフラ
ンジ部５Ａとの間に介在する構成とされ、マイクロ波遮
断層９は容器５の開口部形状および大きさに対応する環
状に形成されており、蓋体ｌの嵌合部７Ａはマイクロ波
遮断層９の開口部９Ｃを通過させて容器５の内側へ嵌合
される。

そして、マイクロ波遮断層９は単にフランジ部５Ａ上に
載置しておく場合、あるいはフランジ部５Ａに接着剤等
で接着・固定させる場合等が挙げられる。

以上説明したように本実施例では、第４図に示された第
２実施例と同様にマイクロ波遮断層９が別体に形成され
ているので、第２実施例と同様の効果を有する。

加えて、マイクロ波遮断層９は水平縁部７Ｂとフランジ
部５Ａとにより挟持される構成であるので、マイクロ波
遮断層９の裏面側、すなわちフランジ部５Ａと当接する
一側面に適宜な材料からなる弾性シール部材を一体に貼
着させておくことにより、容器５内の密閉性をさらに向
上させることができる等、格別の効果を有する。

なお、マイクロ波遮断層９を蓋体１と別体に形成する場
合、マイクロ波を遮断するアルミニュウム箔等の金属と
樹脂とを多層にする構成、あるいはその金属箔と紙等と
を多層にする構成等が挙げられ、要するに、少なくとも
嵌合部７Ａへ照射されるマイクロ波が遮断されるととも
に、水平縁部７Ｂ等へ載置したときに、水平縁部７Ｂと
全体が密着する程度の形状が維持される剛性を有してい
れば良い。

〔発明の効果〕

以上の説明で理解されるように、本発明に係る高周波加
熱調理器用容器蓋およびその蓋を有する容Ｈでは、マイ
クロ波遮断部を有しているので、特に前記嵌合部位置で
生じ易い部分加熱を招来することがなく、その結果、加
熱時に容器内から内容物が吹きこぼれることが確実に防
止される。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に係る高周波加熱調理器用容器蓋および
その蓋を有する容器の好適な実施例を示す斜視図、第２
図は前記容器蓋を前記容器に取り付けた状態を示し、第
１図における■−■線断面図、第３図は第２図における
Ａ部拡大図、第４図は第２実施例における前記容器蓋に
用いられる遮断層等を示す斜視図、第５図は第４図のマ
イクロ波遮断層を前記容器蓋に装着した状態を示す部分
断面図、第６図は、第２実施例のマイクロ波遮断部を用
いて行われた試験において、容器に蓋体を取り付けた状
態を示す断面図、第７図は第３実施例におけるマイクロ
波遮断部等を示す斜視図、第８図は従来の高周波加熱調
理器用容器蓋およびその蓋が用いられる容器の斜視図、
第９図は第８図の容器蓋を容器に嵌合させた状態を示し
、第８図におけるＩＸ−ＩＸ線断面図である。 ｌ・・・蓋体、３・・・蓋本体、５・・・容器、５Ａ・
・・フランジ部、７・・・フランジ部、７Ａ・・・嵌合
部、９・・・マイクロ波遮断層（マイクロ波遮断部）。

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. （１）高周波加熱調理器用容器の開口部を閉塞可能とさ
   れた蓋本体と、 前記開口部の形状および大きさに各々対応する形状およ
   び大きさに形成されて前記容器の内側に嵌合可能とされ
   た嵌合部を有し、前記蓋本体の周縁に沿って延出形成さ
   れたフランジ部と、 少なくとも前記嵌合部へ照射されたマイクロ波が遮断可
   能に構成されたマイクロ波遮断部と、を有することを特
   徴とする高周波加熱調理器用容器蓋。
2. （２）前記蓋本体の所望箇所が透視可能とされた、こと
   を特徴とする特許請求の範囲第１項に記載の高周波加熱
   調理器用容器蓋。
3. （３）前記マイクロ波遮断部が前記蓋本体と一体に形成
   されたことを特徴とする特許請求の範囲第１項に記載の
   高周波加熱調理器用容器蓋。
4. （４）前記マイクロ波遮断部が環状に形成されるととも
   に、前記蓋本体と別体に形成された、ことを特徴とする
   特許請求の範囲第１項に記載の高周波加熱調理器用容器
   蓋。
5. （５）高周波加熱調理器用容器本体と、 前記容器本体の開口部を閉塞可能とされた蓋本体と、 前記容器本体の開口部の形状および大きさに各々対応す
   る形状および大きさに形成されて容器本体の内側に嵌合
   可能とされた嵌合部を有し、前記蓋本体の周縁に沿って
   延出形成されたフランジ部と、 少なくとも前記嵌合部へ照射されるマイクロ波を遮断可
   能とされたマイクロ波遮断部と、を有することを特徴と
   する高周波加熱調理器用容器。