JPH01269457A

JPH01269457A - 貝類の摂餌刺激物質および餌料

Info

Publication number: JPH01269457A
Application number: JP63096496A
Authority: JP
Inventors: Kenji Nakajima; 謙二中島; Jinichi Ito; 仁一伊藤
Original assignee: JIPUKOMU KK
Current assignee: JIPUKOMU KK
Priority date: 1988-04-19
Filing date: 1988-04-19
Publication date: 1989-10-26
Also published as: JPH0422533B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】「産業上の利用分野」本発明は、貝類の停餌量を増大させ、成長を促進させる
ようにした貝類の摂餌刺激物質および餌料に関する。

「従来技術」世界的な２００海里値業権の設定以来、水産資源に多い
に恩恵を浴している我国は、他国２００海里内の操業を
余儀なくされ、当然のことながらそこで得られる水産資
源は、漁獲時期や漁獲量の規制、あるいは入漁料金の支
払いなどて年々コス！〜高となって来ている。

この事実を鑑みて、近海表層角や養殖類の漁獲量は年々
増大傾向にある。このため、近海表層角や養殖魚に用い
られる生餌や魚粉等が大量に投与され、摂取されなかっ
た餌が海底に沈殿し、大陸だなにおける汚染源としてそ
の対策が待たれている。さらに、餌の有効利用率の低下
は、養殖魚の成長率の低下につながり、コスト面の上昇
を招いている。

このため、遠洋角や近海魚の魚粉や生餌を使用している
現在の養殖業においては、より少ない餌料て正常あるい
はそれ以上の成育がなされる、いわゆる餌料効率を高め
る餌ね組成の改良や、生餌、魚粉などを用いた配合餌料
と同等の餌料効率を維持する代替餌料の開発が望まれて
いる。

このような研究の一つとして、魚の臭覚や味覚を刺激し
て餌を食べさせるようにする摂餌刺激物質についての報
告もなされている。その代表的なものとして、グルタミ
ンが知られているが、餌料に混合するいわゆる混合餌料
ては顕著な効果が得られないのが現状である。

そこで、本発明者らは、各種物質について角の摂餌刺激
効果を測定し、その結果、いくつかの物質が優れた摂餌
刺激効果を示すことを見出し、既に特許出願している（
特願昭６１−２９１８８９号、特願昭６２−２３２１０
号参照）。

ところで、近年においては、魚類のみでなく、貝類の養
殖も盛ん（こ行なわれており、貝類の養殖においても、
低コストで入手でき、しかも餌料効率の高い餌が望まれ
ている。しかしながら、貝類の摂餌刺激物質に関する研
究は、殆どなされていないのが現状である。

［発明が解決しようとする課題］本発明は、上記従来技術の問題点に鑑みてなされたもの
であり、その目的は、貝類の味覚や臭覚を刺激して餌料
効率を高めるようにした貝類の摂餌刺激物質および餌料
を提供することにある。

１課題を解決するだめの手段」本発明による貝類の摂餌刺激物質は、ジメチルスルフィ
ド、ジエチルスルフィド、ジプロピルスルフィド、ジブ
チルスルフィド、ジメチルジスルフィド、ジエチルジス
ルフィド、ジプロピルジスルフィド、ジブチルジスルフ
ィド、ジアリルスルフィド、ジアリルジスルフィド、プ
ロピルアリルスルフィド、プロピルオクチルスルフィド
、ジメチルサルファイド、ジメチルサルファイド、ジメ
チルスルフォンチルジスルフィド、ジエチルスルフオキシドロピルスル
フオキシドプロパノエイト、２−メルカプト−アセティツクアシッ
ド、３−メチルチオプロパノイックアシッド、３−メル
カプトプロパノイックアシッド、３−メチルチオプロパ
ツール、３−メチルヂオブロピラミン、３−メチルチオ
プロパナール、カルボキシエチルジメチルスルフオニウ
ム（ジメチルテチン）、カルボキシエチルジメチルスル
フオニウムル−βープロピオテチン）、カルボキシプロピルジメチ
ルスルフオニウム、カルボキシシメチルシメヂルスルフ
１ニウム、カルボキシブチルジメチルスルフオニウムお
よびこれらの塩から選ばれた少なくとも一種からなるこ
とを特徴とする。

また、本発明による貝類の餌料は、上記摂餌刺激物質が
添加されていることを特徴とする。

さらに、この餌料としては、上記摂餌刺激物質を１０−
１０〜１０−’Ｍ金含有る溶液を添加して得られたもの
がより好ましい。

「作用」」１記摂餌刺激物質は、後述する実験例に示されるよう
に、貝ｆｐの味覚や臭覚を刺激して、貝類の食欲を増進
する作用を有していることが確認された。したがって、
この摂餌刺激物質を添加することにより、貝類の養殖な
どにおける餌料効率を高めることができる。また、低コ
ストで人手できる代替餌料であっても、生餌、魚粉など
を用いた配合餌料と同等の餌料効率を維持することが可
能となる。

本発明の摂餌刺激物質は、例えば合成餌料、半天然餌料
、完全天然餌料なと、各種の餌料に添加することにＪ：
す、貝類の摂餌量を増加させ、その成長を促進させる効
果がある。この効果は、サザエ、アワビ頚、カキ、ホタ
テ貝、アカ貝、アコヤ貝類、ハマグリ、ラバ貝、ヒオオ
ギなどのあらゆる貝頚に認められる。

本発明の餌料は、上記の摂餌刺激物質を添加したことに
特徴があり、ベースとなる餌料としては、合成餌料、半
天外餌料、完全天然餌料など、いずれも採用することが
できる。

１４餌刺激物質の添加方法は、特に限定されないが、例
えば摂餌刺激物質を１０−１０〜１０−’Ｍ金含有る溶
液を添加して調製することが好ましい。この場合、溶液
中の摂餌刺激物質の濃度カ月０−″０Ｍ未満ては、異邦
に対する摂餌刺激効果が充分に得られず、１０−’Ｍを
超えると、臭気が発生し、効果が低下する傾向がある。

より好ましくは、餌料原料に手記溶液を添加して練り合
せて調製する。

「発明の実施例」（１）実験方法および装置第１図には、摂餌刺激効果の実験に用いた装置が示され
ている。この装置について説明すると、水槽１内に海水
２が貯留されている。水槽１の」二部にはポンプ３か設
けられ、ポンプ３に連結さねた吸引管４が水槽］内に延
出されている。吸引管４は、ポンプ３の作動により下端
部から水槽１内の海水２を吸引し、導入管５を通して水
槽１の」二部に設置された第１濾過槽６に海水２を送り
込む。第１濾過槽６内には、多孔板の棚２０が設置され
ており、海水２はこの棚２０の上方空間を図中右側から
左側に向けて流れ、その過程て棚２０の孔を通過して徐
々に下方に滴下する。棚２０の下方には濾過グラス綿７
および活性炭層８が配置されており、棚２０から滴下し
た海水２はこれらの濾過材を通過して清浄化され、第１
濾過槽６の底部を図中左方向に流れる。濾過槽６の図中
左側に形成さねた海水出口部分には、第２濾過槽９が設
けられており、この中にも濾過グラス綿７が充填されて
いる。したがって、海水２は、水槽１−吸引管４．−導
入管５−第１濾過槽６→第２濾過槽９→水槽Ｊの順序て
循工５し、常に清浄に保たれている。また、水槽１内に
はヒータ１０が設置され、海水２の温度を適温に保つよ
うにしている。さらに、水槽１内にはエアーストーン１
１が設置され、通気管１２から図示しないエアポンプに
より空気が導入され、海水２に気泡を送り込むようにな
っている。

１３は実験に供したサザエ（親貝）である。

第２図には、実験に供した試料の作り方が示さ′れてい
る。内径］Ｏｃｍの円筒状のスヂール製容器１４の底に
、直径９ｃｍ、厚さ１．５ｍｍの鉛円板１５と直径９ｃ
ｍの濾紙１６とを順次重ねて配置する。濾紙１６には、
実験に供する蒸留水または試験液２　ｍ　１２を同心円
状に滴下して一様に塗布する。この上から、５０°Ｃま
て放冷された２％寒天液６０ｍ　Ａを静かに流し込み、
直ちに氷で固化させる。その後、鉛円板１５を取り出し
て、第３図に示すような試料１７を調製した。この試料
１７は、鉛円板１５上に、蒸留水または試験液が含浸さ
れた濾紙１６と、凝固した寒天１８とが積層されてでき
ている。なお、試験液は、試験しようとする物質を１０
ｍ　Ｍ　（１０−２Ｍ　）の濃度で蒸留水に溶かしたも
のを使用した。

水槽１内にサザエ（親貝）１３を６尾ずつ放流して飼育
した。そして、水槽ｌの底に上記のようにして調製され
た試料１７を沈めて１夜放置し、その状態を観察した。

なお、試験中は、試験物質が海水２中に速やかに溶出し
てしまうのを防止するため、エアーストーン１１による
水槽】内への空気の導入は中止した。

この結果は、次のように評価した。すなわち、］・・・
全く変化なし、２・・・寒天１８がかなりくずされてい
る、３・・・寒天１８がかなりくずされ、濾紙１６もち
ぎられている、４・・・寒天１８が完全にくずされ、濾
紙１６も食われてな（なっている、である。

（２）試験物質試験物質としては、前述した本発明の摂餌刺激物質を用
いた。また、比較のため蒸留水のみを添加したものを同
様にして試験した。

（３）実験結果（試験液）　　　　　　　　（評価） −蒸留水　　　　　　　　　　　　　　１シメヂルスル
フイド　　　　　　　　２ジエチルスルフィド　　　　
　　　　　２・ジプロピルスルフィド　　　　　　　３
ジブチルスルフイ！へ　　　　　　　　２ジメチルジス
ルフイド　　　　　　　２・ジエチルジスルフィド　　
　　　　　２・ジプロピルジスルフィド　　　　　　３
・ジブチルジスルフィド　　　　　　　２゛・ジアリル
スルフィド　　　　　　　　２ジアリルジスルフイド　
　　　　　　２・プロピルアリルスルフィド　　　　　
２・プロビルオクヂルスルフィド　　　　２・ジメチル
ザルファイト　　　　　　　２・ジメチルザルファイト
　　　　　　　２ジメチルスルフォン・ジメチルスルフオキシド　　　　　　３・ジエチルス
ルフォンジエチルスルフオキシド・ジプロピルスルフオキシド・ブチル−（３−メチルチオ）−プロパノエイト　　　
　　　　　　　　　　　　２・２−メルカプト−アセテ
ィツクアシッド　　　　　　　　　　　　　２・３−メチルチオプロパノイックアシッド　　　　　　　　　　　　　２３−メルカブトプロバノイックアシツ１−２・３−メチルチオプロパナール　　　　　２・３−メチ
ルチオプロピラミン　　　　　２・３−メチルチオプロ
パナール　　　　　２・カルボキシメチルシブチルスルフ１ニウム（シブチルテチン）　　　４カルポギシエヂ
ルシメヂルスルフ１ニウム（シブチルーβ−ブロピオテチン）　　　　　　　　　　　４・カルボキシ
ブロビルシブチルスルフＡニウム　　　　　　　　　　　３・カルボキシジ
メチルジメチルスルフ１ニウム　　　　　　　　　　　３・カルポギシブ
ヂルシメチルスルフオニウム　　　　　　　　　　　　３なお、これらの
化合物の塩についても同様な実験を行なったが、同様な
結果であった。

参考のため、蒸留水のみを用いて調製した試料１７につ
いて１夜放置した後の状態を第４図に示す。このように
、寒天１８は全（そのままであり、変化が見られなかっ
た。

また、カルボキシエチルジメチルスルム（ジメチル−〇ープロピオテチン）を用いて調製した
試料１７について１夜放置した後の状態を第５図に示す
。このように、寒天１８は完全にくずされてところどこ
ろにその破片が見られ、濾紙１６も殆どなくなっており
、わずかにその１７４程度を一つのサザエ１３が押え持
っていたにすぎなかった。

そして、後には鉛円板１５のみが露出していた。

これらの結果から、本発明の摂餌刺激物質は、いずれも
貝類の摂餌刺激効果を有していることがわかる。また、
これらの物質の中でもジプロピルスルフィド、ジプロピ
ルジスルフィド、ジメチルスルしフオン、ジメチルスル
フオキシドルフォンルスルフ副キシド、カルボキシメチルジメチルスルフ」
ニウム（ジメチルテチン）、カルボキシメチルジメチル
スルフオニウム（ジメチル−β−）。

ロビオテチン）、カルボキシブチルジメチルスルフ４ニ
ウム、カルボキシジメチルジメチルスルフ４ニウム、カ
ルボキシブチルジメチルスルフ４ニウムは、優れた摂餌
刺激効果を有しており、その中でもカルボキシメチルジ
メチルスルフオニウムルスルフッニウム（ジメチル−β
ープロピオテチン）は最も優れた効果を有していること
がわかった。

さらに、これらの物質の摂餌刺激効果は、サザエのみで
なく、アワビ、カキなどの他の貝類にも認められた。

「発明の効果」以上説明したように、本発明によれば、貝類の味覚や臭
覚を刺激して食欲を増進させる摂餌刺激物質を提供する
ことができる。また、この摂餌刺部物質を各種の餌料に
添加することにより、摂餌量を増加させて異邦の成長を
促進させ、餌料効率を高めることができる。

【図面の簡単な説明】

第１区は摂餌刺激効果の実験に用いた装置の概略説明図
、第２図は試料の調製方法を示ず説明図、第３図は試料
の断面図、第４図は蒸留水のみを用いて調製した試料を
１夜放置した状態を示す説明図、第５図はカルボキシエ
チルジメチルスルフ４ニウム（シブチルーβ−プロピオ
テチン）を用いて調製した試料を１夜放置した状態を示
す説明図である。図中、１は水槽、２は海水、３はポンプ、４は吸引管、
５は導入管、６は第１濾過槽、７は濾過グラス綿、８は
活性炭層、９は第２濾過槽、１０はヒーター、１１はエ
アース１−−ン、１２は通気管、１３はザザエ、１４は
円筒状の容器、１５は鉛円板、１６は濾紙、１７は試料
、１８は寒天、２０は棚である。特許出願人　　　中　島　謙　二同　　　　　ジブコム株式会社同代理人　　　弁理士　松井　茂胃区へ

Claims

【特許請求の範囲】

（１）ジメチルスルフィド、ジエチルスルフィド、ジプ
ロピルスルフィド、ジブチルスルフィド、ジメチルジス
ルフィド、ジエチルジスルフィド、ジプロピルジスルフ
ィド、ジブチルジスルフィド、ジアリルスルフィド、ジ
アリルジスルフィド、プロピルアリルスルフィド、プロ
ピルオクチルスルフィド、ジメチルサルファイド、ジメ
チルサルフェート、ジメチルスルフォン、ジメチルスル
フォキシド、ジエチルスルフォン、ジエチルスルフォキ
シド、ジプロピルスルフォキシド、メチル−（３−メチ
ルチオ）−プロパノエイト、２−メルカプト−アセティ
ックアシッド、３−メチルチオプロパノイックアシッド
、３−メルカプトプロパノイックアシッド、３−メチル
チオプロパノール、３−メチルチオプロピラミン、３−
メチルチオプロパナール、カルボキシメチルジメチルス
ルフォニウム、カルボキシエチルジメチルスルフォニウ
ム、カルボキシプロピルジメチルスルフォニウム、カル
ボキシジメチルジメチルスルフォニウム、カルボキシブ
チルジメチルスルフォニウムおよびこれらの塩から選ば
れた少なくとも一種からなることを特徴とする貝類の摂
餌刺激物質。
（２）請求項１記載の摂餌刺激物質が添加されているこ
とを特徴とする貝類の餌料。
（３）請求項１記載の摂餌刺激物質を１０＾−＾１＾０
〜１０＾−＾１Ｍ含有する溶液を添加して得られた請求
項２記載の貝類の餌料。