JPH01314816A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は加熱調理器、特に調理室内に配設された加熱ヒ
ータからの高周波放熱によって食品調理を行う加熱調理
器に関する。

［従来の技術］ 水や油のような誘電体に高周波電力を照射して加熱する
原理を利用して食品を調理する電子レンジが広く普及し
ている。この原理によれば、加熱時間の短縮や均一加熱
が行われるために冷凍食品の解凍及び調理の仕上りが良
いなどの種々のメリットがあり、現代の食生活に欠かせ
ない調理器具となりつつある。

電子レンジにおける加熱は、高圧トランスの二次側に発
生した数ＭＨｚの電圧をダイオードと高圧コンデンサの
働きによって倍電圧整流し、これを磁電管（マグネトロ
ン）のアノード（陽極）に印加し、発振させることによ
り行う。

第２図に一般的な電子レンジの外観斜視図を示す。箱形
のケース（１）内には回転自在の食品載置皿（２）が配
設された調理室（３）が形成されており、使用者はドア
（４）の開閉によって調理室（３）への被調理食品の収
納及び取りだしを行う。ケース（１）正面の調理室（３
）側方には加熱時間や加熱電力の設定を行うためのタイ
マ（６ｂ）及びスタートスイッチ（６ａ）を含む操作部
（６）が設けられている。

前述した高周波熱線の発生及び調理室（３）内の食品へ
の導出照射を行うための主に高圧トランス、高圧コンデ
ンサ及びマグネトロンからなる加熱部は、ケース（１）
と調理室（３）との間で形成される空間内に収納配設さ
れている。

従来の電子レンジは概ね以上のような構成を取り、使用
に際しては使用者がドア（４）を開いて調理室（３）内
の食品載置皿（２）上に食品をセットした後、ドア（４
）を閉じ、タイマ（６ｂ）を所定の目盛位置に合わせて
スタートスイッチ（６ａ）をオンすれば、加熱部から高
周波熱線が不図示の導波管を介して調理室（３）内に導
かれ、食品の調理が行われることとなる。円形食品載置
皿（２）は調理開始と同時に所定速度で回転するため、
該載置皿（２）上の食品はムラの無い均一な加熱調理を
受けることが可能である。

［発明が解決しようとする課題］ しかしながら、上記従来の電子レンジの構成では空間の
を効利用率が低く、実際に使用されるスペースに比し装
置全体が大型化するという問題があった。

即ち、第２図に係る装置の平面模式図を示した第３図よ
り明らかなように、従来装置では食品載置皿（２）が円
形であるにも拘らず、調理室（３）は方形のボックスと
して形成されている。１食品載置皿（２）上にセットさ
れた食品は前述の如く調理開始と同時に回転作用を受け
るため、その大きさは該食品載置皿（２）の直径内に収
まることが必要である。従って、調理室（３）の大きさ
としては本来円形食品載置皿（２）の収納に必要にして
十分な大きさがあれば済むものであるにも拘らず、円形
載置皿（２）の形状とは異なった方形であったため、第
３図に示すように円形食品載置皿（２）と調理室（３）
の壁面（３ａ）との間に不必要な空間が生じる。

他方、高圧トランス、高圧コンデンサ及びマグネトロン
等から成る加熱部（７）は調理室（３）の側方において
調理室（３）の壁（３ａ）とケース（１）との間で形成
される空間内で別個独立して配設されている。

従って、前記調理室（３）内の壁（３ａ）と食品載置皿
（２）との間に生じる空間は何ら利用されない無駄なス
ペースとして装置全体の大型化をまねく大きな要因とな
っていた。

発明の目的 本発明は上記従来の課題に鑑み為されたものであり、そ
の目的は、各構成要素相互間に生じる空間を有効に活用
し、装置の小型化を図ることのできる加熱；ｍ理器を提
供することにある。

［課題を解決するだめの手段］ 上記目的を達成するために本発明は、電子レンジの調理
室の形状を該調理室内部に配設された円形食品載置皿の
外径に沿った曲面形状とし、この曲面の調理室壁と電子
レンジのケースとの間に生じる空間内に加熱部を配設し
たことを特徴とする。

［作用］ 以上の構成とすることにより本発明によれば、従来調理
室とは別個に専用の設置空間を必要としていた電子レン
ジの加熱部を調理室を曲面形状とすることによって生じ
た空間内に収めることが可能となり、大幅なスペース節
約が実現でき、無駄な空間を省いて装置の小型化が可能
となる。

［実施例］ 以下、図面に基づき本発明の好適な実施例を説明する。

第１図は本発明に係る加熱調理器の平面模式図を示す。

尚、図中前記従来装置と同一の構成要素には同一符号を
付し、その説明を省略する。

本発明において特徴的なことは、従来では四角の箱形状
に形成されるのが通常であった調理室（３）を円形食品
載置皿（２）の外径に沿った曲面状とし、これによって
ケース（１）と調理室（３ａ）との間に生み出される空
間を有効に活用し、ここに調理室（３）内に高周波熱線
を照射するための加熱部を収納配設したことにある。

即ち、図より明らかな如く、本発明において、内部に食
品をセットするための不図示のモータにて回転可能に構
成されている円形食品載置皿（２）が配設された調理室
（３ｂ）はその側壁面から奥壁面にかけての部分が食品
載置皿（２）の形状に沿った曲面状に形成されている。

従って、前記第３図に示した従来装置において生じてい
た円形載置皿（２）と調理室（３）壁面（３ａ）との間
の、特に側壁面と奥壁面との間に大きく生じていた無駄
な空間が解消されていることが理解される。

そして、本発明においては調理室（３ａ）内に高周波熱
線を照射するための高圧トランス、高圧コンデンサ及び
マグネトロン等から成る加熱部（７）が電子レンジの外
郭を形成するケース（１）とこの曲面状の調理室壁との
間に格納可能となり、従来において加熱部（７）の為に
調理室（３）の側方に形成しなければならなかった加熱
部収納空間が全く不要となり、その分だけ大きく小型化
が実現されていることが明らかである。

そして、このような構成において、必然的に従来装置に
比し、調理室（３）内の容積は減縮されるものの、この
ようなタイプの電子レンジでは食品載置皿（２）が調理
開始と同時に所定方向に一定速度で回転作用を行うため
、該円形食品載置皿（２）−Ｌ−にセットする食品は通
常その直径をはみだすようなものは対象とはならない。

従って、図示例のように調理室壁を曲面状にすることに
よって削除される空間は従来装置大型化の要因となって
いた不要空間であり、食品の挿入及び調理作用には何ら
の不都合をももたらすものではない。

このように本発明によれば、従来ごく当然の前提として
考えられていた調理室を四角の箱形状とするという常識
を打破し、調理室（３）の壁面、特にその側壁面から奥
壁面にかけての部分を円形載置皿（２）の外径に沿った
曲面状とすることで、従来全く使用されていなかった空
間を加熱部の収納用として利用したことにより、何ら性
能の低下をまねくことなく装置の小型化を実現すること
ができる。

［発明の効果コ 以上説明したように本発明によれば、加熱調理器におけ
る調理室を円形食品載置皿の外径に沿った曲面壁に構成
し、該曲面壁と電子レンジの外郭であるケースとによっ
て形成される空間内に加熱部を配設したことにより、従
来別個に形成しなければならなかった加熱部の収納空間
としてこの曲面壁とケースとの間に加熱部を収納可能と
なり、スペースの有効利用が図れると共に、何ら性能低
下をまねくことなく装置小型化が実現できるという効果
がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に係る加熱調理器の平面模式図、第２図
は従来の加熱調理器の外観斜視図、第３図は第２図の平
面模式図である。 図において、（１）はケース、（２）は円形食品載置皿
、（３ｂ）は調理室、（７）は加熱部である。 尚、図中同一符号は同一または相当部分を示す。 代理人　弁理士　大　岩　増　雄 （外２名） 本発明に係る加熱調理器の平面模式図 第１図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 回転自在の円形食品載置皿が内部に設置された調理室と
   、 前記円形食品載置皿上の食品に対してマイクロ波を照射
   する加熱部と、 前記調理室及び加熱部を収納するケースと、を含む加熱
   調理器において、 前記調理室は円形食品載置皿の外径に沿った曲面壁を有
   し、該曲面壁と前記ケースとによって形成される空間内
   に前記加熱部を配設することを特徴とする加熱調理器。