JPH01315979A

JPH01315979A - 誘導加熱炊飯器

Info

Publication number: JPH01315979A
Application number: JP63096021A
Authority: JP
Inventors: Takashi Koshio; 隆小塩; Haruo Ishikawa; 春生石川
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1988-04-19
Filing date: 1988-04-19
Publication date: 1989-12-20
Anticipated expiration: 2012-06-18
Also published as: JP2621328B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】産業上の利用分野本発明は、一般家庭などにおいて使用され、かつ誘導加
熱源を備えて鍋内に被調理物を入れて加熱調理を行なう
調理器に関するものである。

２６−。

従来の技術一般に誘導加熱源を備えて、鍋内の被調理物を調理する
調理器としては、たとえば実開昭６３−１６４９６４号
公報に示されているように、第３図に示すような構造の
ものが知られている。すなわち、この第３図において、
１０１は上下面が開口する筒状の外ケースで、この外ケ
ース１ｏ１の下面には支持脚１０２を有する底板１０３
がねじ止めによって固着されている。１０４はたとえば
耐熱性のプラスチックによって形成された鍋収納部で、
この鍋収納部１０４はその上端部に設けた鍔部１０４２
Ｌを外ケース１０１の上面にねじ止めによって固着して
いる。１０５は鍋収納部１０４の側面部１０４ｂに一体
モールドによって埋設された第１の誘導コイルであり、
１０６は鍋収納部１０４の底面部１０４Ｃに一体モール
ドによって埋設された第２の誘導コイルである。なお、
これら誘導コイル１０５　、１０６は、互いに密着しな
いように第４図ａ、ｂに示すように、間隔１０ＥｉＪ１
０６Ｎを形成している。１０７は磁性材料、た３へ一部とえば鉄により構成された鍋で、この鍋１０７は鍋収納
部１０４の底面部１０４ｃ上に着脱可能に載置される。

１０８は鍋収納部１０４の底面部１０４Ｃの中心部に設
けられた貫通孔１０４ｄ内に支持板１０９を介して固着
された、たとえば磁気式のサーモスタットで、このサー
モスタット１０８の感熱部１０Ｂ１Ｌは図示しないばね
によって上方に付勢されて鍋１０７の底面部１０アｂに
密着するようになっている。１１０は鍋１０７の側面部
１０７ａの温度を検知する、たとえばサーミスタなどか
らなる感熱部１１０ａを有する温度検知スイッチで、こ
の温度検知スイッチ１１０の感熱部１１０ａは基端部を
鍋収納部１０４の側面部１０４ｂに設けられた挿通孔１
１１内に挿通されているとともに、ばね１１２によって
常に鍋１０７の方向に付勢されており、その感熱部１１
０１Ｌの先端部が鍋１０７の側面部１０７ａに圧着する
ようになっている。１１３はつ壕み１１４を有する蓋で
、この蓋１１３は鍋収納部１０４の鍔部１０４ａの」二
に着脱自在に栽植される。１１５は底板１０３の上面に
固着された制御基板で、電気回路の一部が配設されてい
る。

発明が解決しようとする課題上記従来の調理器では、二重構造の本体内側に耐熱性プ
ラスチック製の鍋収納部１０４を形成し、しかも大電流
により自己発熱する誘導コイル１Ｑ５゜１０６を鍋収納
部１０４に一体成型することによって埋設している。ま
た埋設されている誘導コイル１０５，１０６は、一定の
間隔を形成するものであり、したがって、第４図ａ、ｂ
に示すような一定の間隔１０６ａ　、１０６＆をもった
誘導コイル１０５，１０６を成型する必要があり、さら
にこの誘導コイル１０５，１０６は、誘導コイル１０５
．１０６を金型内に保持しながら耐熱性を有する樹脂を
成形してモールドするといったものであるだめ、銅線よ
りなる変形しゃすい誘導コイル１０５１１ｏ６を一定間
隔１０５ａ、１０６＆を有するように成型保持すること
は、非常に難しく作業性も悪いものであった。寸だ取扱
い上においても神経を使うものであると同時に、耐熱性
を有する樹脂でモールドする場合においても、これら耐
熱性樹脂を成形する際の特徴でもある高樹脂圧の流れに
対し変形しやすく、したがって初期の形状を保持させる
ことは難しく、極めて不良率が高くなるものであった。

そしてこのように樹脂にモールドされた誘導コイル１０
５，１０６に通電すると、自己発熱により高温となると
同時に線膨張を起こし、そして通電を停止すると低温と
なって収縮するという具合に膨張・収縮を繰シ返すこと
になるため、鍋収納部１０４に内部歪みを生じ、さらに
は割れが生じ、その結果、誘導コイル１０５　、１０６
が露出して感電の危険性が生じるという不具合も発生す
る。

さらに第１の誘導コイル１０５の位置は固定されている
ため、鍋１０７内に入れられた調理物である米の上面部
１１５は、常に一定ではなく、そのため少量時の調理に
おいては鍋１０了内の調理物のない上部空気層を加熱す
ることになって効果的な調理物の昇温かできないばかり
でなく、時間と電力のロスが犬きく、しかも一定温度に
昇温後、６ベー７第２の誘導コイル１０６への通電による鍋１０７の加熱
はそれぞれの誘導コイル１０５，１０６の相剰効果によ
り集中して表われるだめ、第３図の温度分布線１１６の
ように、加熱集中位置１１６Ｌ。

１１６ｂが発生することになり、その結果、均一な調理
ができないという課題があった。

本発明は、上記従来の課題を解決するもので、組立作業
性が良く、かつ安全性を確保することができるとともに
、調理性能の向上がはかれる調理器を提供することを目
的とするものである。

課題を解決するだめの手段上記課題を解決するために本発明の調理器は、調理器本
体と、この調理器本体の内部に配設され、鍋収納部を構
成する筒状の保護枠とを備え、前記保護枠を非金属材料
で構成し、かつこの保護枠の外側面下部と底部下面に誘
導コイルを配置したものである。

また本発明は前記誘導コイルをそれぞれ螺旋状に密着巻
きとし、さらにこの巻き比率をほぼ同等として配置した
ものである。

作用上記のように構成された誘導コイルは、耐熱樹脂等にモ
ールドすることなく、個々に成形し、かつ成形されたも
のを積み重ねて組み立てることができるだめ、誘導コイ
ルの形状が安定するとともに、通電時の誘導コイルの自
己発熱による歪みを保護枠が受けることはなくなるため
、鍋収納部を破壊することはなくなり、安全性の向上が
はかれる０なお、誘導コイルは、コイル径に相当する一定間隔を有
する成型治具に巻き伺けることにより簡単に製作が可能
であり、また、保護枠の外側面下部と底部下面に分けて
誘導コイルを設けることにより、２つの誘導コイルによ
る発熱の相剰効果により熱の集中を効果的に分散させる
ことができる。

さらに、保護枠の外側面下部と底部下面に設けた誘導コ
イルの巻き比率をほぼ同等とすることにより、加熱され
る鍋の温度分布は均一化されて調理性能を向上させるよ
うに作用する。

実施例以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづいて説明す
る。

第１図は本発明の調理器の一実施例における炊飯器を示
す縦断面図であり、この第１図において、はぼ円筒状の
調理器本体１の内部には、鍋２の収納部を構成する円筒
状の保護枠３が配設されており、この保護枠３は非金属
材料、たとえば熱可塑性プラスチックで成形され、そし
て外側の前記本体１との間に断熱材５を配設して本体１
の上部に嵌合させている。また前記鍋２は、たとえば外
面を磁性体とし、かつ内面を熱伝導性の良いアルミニウ
ムにより構成したクラツド鋼板で形成し、その上端フラ
ンジ部２ａを保護枠３の上端フランジ部３ａに載置する
ことにより支持されている。

前記保護枠３の外側面下部３ｂの外側には側部誘導コイ
ル６ａが配置され、寸た保護枠３の底部下面３ｃ［は底
部誘導コイル６ｂが配置され、これらは保護枠の底部下
面３ｃにねし止めした保護枠カバー７と保護枠３との間
で保持されている。

首だ保護枠カバー７の外面には、フェライト８を９１、
−）取付けておシ、このフェライト８は誘導結合を高めて外
部への防磁を行なっている。

前記調理器本体１の上部には、樹脂製の蓋体９を保護枠
３に一体に成形されたヒンジ部３ｄにより軸１０を介し
て開閉自在に支持している。そしてこの蓋体９の上面に
は杷手部１１を設け、かつ蓋体９の内面下部は内カバー
１２と放熱板１３により二重構造として内部に蓋断熱材
１４を配設している。また保護枠３にはヒンジ部３ｄと
反対側に位置して結合部３ｅを一体成形し、この結合部
３ｅと対向して蓋体９には係合レバー１５をピン１６を
介して回動自在に設け、そして蓋体９を閉じたとき、前
記結合部３ｅに蓋体９の係合レバー１５がバネ１７に細
部されて係合するようにしている。また蓋体９を開ける
ときは、係合レバー１５に数句けだボタン１８を操作す
ることによシ、係合レバー１５と結合部３ｅの係合を外
して行なう。

１９は蓋体９の下面に位置する放熱板１３の中央下方に
向けて突設した支持ピンで、この支持ピン１９には内蓋
２０がパツキン２１により上下動１０　　　。

ベー７自在で、かつ着脱自在に取付けられ、そしてこの内蓋２
Ｑけパツキン２１により下方に付勢されておシ、蓋体９
を閉じたとき、鍋２に内蓋２０の外周部が圧接して鍋２
を閉塞するものである。また放熱板１３の上面には、た
とえば被覆絶縁を施した蓋ヒータ２２を貼シ付けておシ
、そのリード線（図示せず）はヒンジ部３ｄを経て調理
器本体１に設けた制御回路２３に接続されている。

また前記鍋２の温度は、鍋２の底部に接触するようにし
たコンタクト２４を介してサーミスタ２５が感知し、か
つこれらはセンサーバネ２６により鍋２に当接する方向
に常時付勢されている。そして前記サーミスタ２６が感
知した温度情報は制御回路２３に伝達されるため、この
制御回路２３は前記側部誘導コイル６ａ、底部誘導コイ
ル６ｂおよびヒータ２２等を電力制御して、炊飯・保温
を行なう。

第２図は側部誘導コイル６ａと底部誘導コイル６ｂの形
状を斜視図で示したもので、この第２図において、側部
誘導コイル６ａと底部誘導コイル６ｂはそれぞれ螺旋状
に密着状態で巻きつけられており、そしてこれらは側部
誘導コイル６ａから底部誘導コイル６ｂへ連結されて１
本のコイルで構成されている。まだ前記側部誘導コイル
６ａと底部誘導コイル６ｂはそれぞれ１０巻：１Ｃ巻と
してその巻き比率を同等としている。

発明の効果上記実施例の説明から明らかなように本発明によれば、
鍋収納部を構成する筒状の保護枠を非金属材料で構成し
、かつこの保護枠の外側面下部と底部下面に誘導コイル
を配置したもので、この誘導コイルは、従来のように耐
熱樹脂等にモールドすることなく、個々に成形し、かつ
成形されたものを積み重ねて組み立てることができるだ
め、その組立作業性はきわめて良好となり、また誘導コ
イルへの通電の繰返し冷熱による誘導コイルの伸び縮み
が、保護枠の歪みとなって発生することもなくなるため
、安全性も確保することができる。

また、それぞれの誘導コイルは螺旋状に密着巻きとして
いるため、この誘導コイル径に相当する一定間隔を有す
る成形治具に巻きつけて行くことによってこの誘導コイ
ルは簡単に製作が可能であり、かつ出来上がシ寸法も安
定するもので、これは加熱状態の安定化にもつながり、
その結果、性能・品質の安定均一化をはかることが可能
となる。

さらに、保護枠の外側面下部と底部下面に設けた誘導コ
イルの巻き比率をほぼ同等としているだめ、鍋底からそ
の周辺立ち上がり部までの温度分布において、それぞれ
の誘導コイルの相剰効果による発熱分布の集中は４ケ所
となって分散されることになり、その結果、加熱ムラも
少なくなって均一な加熱が可能となるだめ、調理性能を
向上させることができる。

捷た、これらの誘導コイルは保護枠の外側面下部と底部
下面に配置しているため、鍋内に収納される調理物の量
に関係なく、鍋の底部及びその周辺下部から加熱するこ
とができ、これによシ、効率的でムダのない調理が可能
となるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す調理器の縦断１３、、
−。面図、第２図は同調理器に使用される誘導コイルの形状
を示す斜視図、第３図は従来例を示す調理器の断面図、
第４図ａ、ｂは同調理器における誘導コイルの形状を示
す斜視図である。１・・・・・調理器本体、３・・・・・保護枠、３ｂ・
・・・・保護枠の外側面下部、３Ｃ・・・・・保護枠の
底部下面、６ａ・・・・側部誘導コイノペ６ｂ・・・・
・底部誘導コイル０

Claims

【特許請求の範囲】

（１）調理器本体と、この調理器本体の内部に配設され
、鍋収納部を構成する筒状の保護枠とを備え、前記保護
枠を非金属材料で構成し、かつこの保護枠の外側面下部
と底部下面に誘導コイルを配置した調理器。
（２）保護枠の外側面下部と底面に配置される誘導コイ
ルをそれぞれ螺旋状に密着巻きとして配置した請求項１
記載の調理器。
（３）誘導コイルの巻き比率をほぼ同等として保護枠の
外側面下部と底面に配置した請求項１記載の調理器。