JPH0135193Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は、ところてん等の細状物を製造する細
状物製造に関するものである。

〔従来の技術〕

例えば、ところてんは従来から、ところてん製
造装置により自動的に製造されていた。

ところで、この種ところてん製造装置は、先端
側が後端側よりも下位となるよう勾配をつけて配
置され、ところてんの塊状食品原料を自重により
先端側へ移送する略樋状の移送路と、該移送路に
略直角に連設されかつ先端側が各ところてん充填
容器に上方から対面する分岐路となつた管路と、
上記移送路内の塊状食品原料を上記管路内へ押圧
移送するエアシリンダと、上記管路内に設けられ
た網状の刃部とを有した構成となつている。

そして、このように構成された従来技術による
ところてん製造装置において、上記移送路にとこ
ろてんの塊状食品原料を載置すると、この塊状食
品原料は自重により移送路の先端側に移送する。
その後、上記エアシリンダが作動して、上記塊状
食品原料を上記管路内へ押圧する。すると、この
塊状食品原料は該管路内の刃部により細長く細断
されて細状物となつた後に、上記分岐路により振
り分けられ、各容器に充填される。

〔考案が解決しようとする間題点〕

しかしながら、このように構成された従来技術
によるところてん製造装置においては、分岐路よ
りも移送路側に刃部が取付けられているため、該
刃部により細状物に細断された後に、上記分岐路
により各容器毎に振り分けられることになる。こ
のため、細状物となつたところてんが分岐路の分
岐点近傍に付着して流れを阻害するといつた間題
点が招来するだけでなく、ところてん同志が絡み
付き、その結果、各容器毎に良好に振り分けられ
ないといつた間題点も生じていた。

従つて、本考案の目的はところてん等の細状物
を各容器毎に良好に充填できるようにした細状物
製造装置を提供することにある。

〔間題点を解決するための手段〕

本発明は、塊状食品原料を移送する移送路と、
該移送路に連通しかつ先端側が各容器に上方から
対面する複数の分岐路と、上記塊状食品原料を上
記分岐路へ押圧する押圧手段と、上記分岐路毎に
設けられ上記塊状食品原料を細状物に細断する刃
部とから構成したものである。

〔作用〕 本考案では、ところてん等の細状物を塊状原料
のまま各分岐路に移送し、該各分岐路内において
細状に細断する。

〔実施例〕

以下に、本考案を細状物製造装置に適用した場
合の実施例につき図面にもとづき説明する。

まず、図中１，１…，２，２…，はところてん
を充填する容器で、これら容器１，２は２列に並
べられた状態で搬送コンベア３により矢視Ａ方向
へ間欠的に搬送されるようになつている。即ち、
上記各容器１，２は停止と作動を繰り返しながら
矢視Ａ方向へ搬送されるようになつている。

４はところてんの塊状食品原料を移送する移送
路で、該移送路４は、表面が滑面となつた長尺の
底板５と、該底板５の両側縁に立設された側板
６，７と、上記底板５の両端に立設された端板
８，９とから上面解放の直方体状に構成され、上
記側板６，７の一側（先端側）には互いに対向し
且つ上記端板８に隣接する一対の開口１０，１１
が形成されている。ここで、上記移送路４は、先
端側が下位で、後端側が上位となるよう勾配をつ
けて配設されており、従つて、該移送路４にとこ
ろてんの塊状原料を載置すると自重により先端側
へ移送することになる。

１２は上記移送路４に連設された管路で、該管
路１２の後端側は該移送路４の開口１１に連通
し、先端側は第２図に示すように２股状の分岐路
１３，１４となつて上記各容器１，２に上方から
対面している。ここで、第２図に示すように該管
路１２の壁面には酢水供給口１５，１６が形成さ
れているとともに、該分岐路１３，１４の分岐点
Ｂには、刃先が上流側（矢視Ｃ方向）を向いたカ
ツタ１７が取付けられている。

また、１８，１９は上記管路１２の分岐路１
３，１４内に個々に設けられた網状の刃部を示
す。

また、２０は上記移送路４の先端側に設けられ
た押圧手段で、該押圧手段２０はエアシリンダ２
１と、該エアシリンダ２１のロツド２１Ａ先端に
取付けられかつ上記開口１０に臨む押圧部２２と
から構成されている。

上記ロツド２１Ａは上記開口１０，１１を結ぶ
線上を伸縮動するようになつており、従つて、上
記移送路４により移送されたところてんの塊状原
料を上記管路１２内へ押圧することになる。ここ
で、上記エアシリンダ２１は上記搬送コンベア３
の作動に連動しており、該搬送コンベア３が停止
している間に該エアシリンダ２１は作動するよう
になつている。

また、第２図中、２３は上記移送路４の先端側
に設けられた仕切り手段で、該仕切り手段２３
は、上下方向に伸縮動するロツド２４Ａを有する
エアシリンダ２４と、該ロツド２４Ａ下端に取付
けられた仕切板２５とから構成され、該仕切り板
２５は上記ロツド２４Ａが下方へ伸長した時点で
第１図中１点鎖線で示す部位に位置するようにな
つている。ここで、上記エアシリンダ２４は上記
押圧手段２０のエアシリンダ２１の作動に僅か先
立ち作動するようになつている。従つて、上記押
圧手段２０の作動時、該押圧手段２０により押圧
されるべき所定量の塊状原料が上記仕切り板２５
に仕切られることになる。

次に、その作用について説明する。まず、移送
路４にところてんの塊状食品原料を例えば満載し
た状態で待機する。

次に、起動スイツチ（図示せず）を操作する
と、搬送コンベア３が作動し始め、その結果、容
器１，２，…は停止と作動とを繰り返しながら矢
示Ａ方向へ移送され始める。

そして、上記容器１，２，…が停止すると、こ
のときに、仕切り手段２３のエアシリンダ２４が
作動し、仕切り板２５が降下して所定量の塊状原
料を仕切る。次に、押圧手段２０のエアシリンダ
２１が作動して上記塊状原料を管路１２内へ押圧
する。すると、該塊状原料は該管路１２内におい
てカツター１７により２分割された後、各分岐路
１３，１４内へ押圧される。そして、上記塊状原
料は該各分岐路１３，１４内の刃部１８，１９に
より細状に細断された後、酢水供給口１５，１６
から供給された酢水により円滑に流れ、下流へ落
下して各容器１，２に充填される。

この場合、一方の酢水供給口１５から供給され
た酢水は矢視のように流れて分岐路１４内へ流入
し、また、他方の酢水供給口１６から供給された
酢水は矢視のように流れて分岐路１３内へ流入す
る。

このように本考案においては、塊の状態のまま
分岐路１３，１４内へ押圧移送され、該各分岐路
１３，１４内において、刃部１８，１９により細
状化した後、各容器１，２へ充填される。

なお、本考案はところてんに限定されることな
く、寒天、コンニヤク等の細状物にも広く活用で
きることは勿論である。

〔効果〕

以上説明したように本考案によれば、塊状原料
を移送する移送路から分岐する分岐路毎に塊状食
品原料を細状物に細断する刃部から構成したの
で、細状化した後のところてん等の原料付着や、
絡み付が防止され、各容器毎に良好に振り分けら
れる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案に係わる細状物製造装置の平面
図、第２図は第１図の−線矢視方向断面図で
ある。 １，２……容器、４……移送路、１３，１４…
…分岐路、１８，１９……刃部、２０……押圧手
段。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 塊状食品原料を移送する移送路と、該移送路に
   連通しかつ開口先端側が、細状物を収容する複数
   の容器のそれぞれの上方に対向する複数の分岐路
   と、上記移送路中に挿入され、上記塊状食品原料
   を上記分岐路へ押圧移送する押圧手段と、上記分
   岐路毎に設けられ上記塊状食品原料を押圧方向に
   沿つて切断して細状物とする刃部とから構成した
   ことを特徴とする細状物製造装置。