JPH0135877B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は植物材料から精油をスチーム抽出する
方法及びその装置に関する。

〔従来の技術及び問題点〕

通常の公知方法は上記材料を底部から上部へと
スチームを向け、ひき続いて冷媒中の植物材料上
に発せられたスチームと油との混合物を凝縮する
ことにある。

上記方法は、植物材料が局部的に圧搾されたり
圧密化（consolidation）されたりするほか、そ
の他の領域、すなわち、圧搾されたり圧密化され
たりしていない領域においてスチームの通路が形
成されたり、精油の品質に影響を及ぼす加水分解
を生起したり、植物材料中で水が凝縮するなどの
欠点を有している。

また、通常公知の植物性精油のスチーム抽出用
の装置は、冷却装置に連結されている白鳥の首の
ような形をした管を有する蒸留器からなる。一般
に、処理される植物材料は頂部から導入されこの
装置の内側に設けられた格子、あるいは網上で処
理される。また、上記材料は該蒸留器の内側につ
り下げられたバスケツト中で処理され得る。上記
装置を閉じた後、スチームを、格子、あるいは網
またはバスケツトの底の下方で加圧下に噴射す
る。冷却装置中で凝縮した後、水及び精油の混合
物を水から精油を分離するデカンテイング受容器
中で回収する。

上記の公知の装置は、上記の諸欠点に加えて、
蒸留器中の底部から頂部へのスチームの加圧中に
過熱により植物材料を損傷するという危険性があ
る。植物材料の消耗後に、上記装置を開けて該材
料を取り出す必要があり、これは時間及び熱のロ
スをもたらす。

すなわち、従来法では、精油の抽出は、蒸留器
中にバスケツトを配置し、この中に植物材料を収
容し、スチームを底部から導入する。スチームは
植物体中を通過して蒸留器の頂部に達し、冷却さ
れたらせん管を経由して、スチームが凝縮し、精
油が分離される。このように、スチームは、重力
の方向とは逆に、底部ら頂部へと植物材料中を通
過する。その結果、植物材料表面で凝縮した蒸気
は水となつて下方に流れ、植物材料の水分を増大
せしめ、植物材料を圧搾することとなる。この圧
搾された植物材料中をスチームが通過すると、植
物材料中に垂直方向の通路が形成され、その結
果、スチームはこれらの通路を通して上方に流
れ、植物材料中を通過しなくなり、精油の抽出は
停止してしまう。このような欠点は、上述の事情
による圧力降下に対処してスチームを通過させる
ために蒸留器中で十分に高い圧力のスチームを使
用したばあいには、さらに甚しいものとなる。

〔発明の構成〕

本発明は、抽出包囲体と、その下方に設けら
れ、それと連通している冷却包囲体とを備えた抽
出装置を使用すること、抽出包囲体中に植物材料
を収容し、スチームを該植物材料に対して頂部か
ら底部へ向けて流すこと、及び精油及び水から形
成される凝縮を冷却包囲体の底部で回収すること
を特徴とする、植物材料から精油をスチーム抽出
する方法を提供する。

本発明方法は、ベチベル、ラベンダー、ローズ
マリー、パチヨリ、しようが、こしようなどの植
物材料から精油をスチーム抽出するのに有用であ
る。

植物からの精油のスチーム抽出は、細胞膜を経
由する浸透交換によつて行われ、精油はスチーム
の作用により共沸混合物を形成し、植物材料から
しみ出す。

また、本発明は、抽出包囲体で植物材料に対し
てスチームを頂部から底部へと通し、ひき続いて
抽出包囲体の下方で精油及び水を凝縮し、回収す
ることからなる、スチーム源及び冷却包囲体に連
結された抽出包囲体を有する植物材料から油を抽
出するための装置に於いて、スチーム導入装置が
抽出包囲体の頂部に設けられており該抽出包囲体
がその底部領域に於いて冷却包囲体と連通してい
ることを特徴とする装置を提供する。

以下、実施例及び添付図面により本発明を更に
説明する。

図示した装置は互いに連通する二つの重ねられ
た区画２，３に分けられた平行六面体の包囲体１
を有している。上部の区画２はその垂直壁の一つ
に開口部４を有しており、ここから、精油を抽出
することを望む植物材料を入れた引出（drawer）
５が導入される。該引出５はローラー６に取り付
けられており、このローラー６は包囲体１の区画
２に隣接する支持体１４を有している。引出５の
底部は網７で構成され、引出５はまたその上端に
沿つて端部８を有しており、これは引出５が包囲
体１の区画２へ導入される時にローラー９による
その係合を可能にする。

加圧下でスチームは管１０を通して区画２の頂
部中に導かれ、引出５中に収容された植物材料を
頂部から底部へと通過する。管１０に直接もしく
は間接に連結された複数の多孔管で形成された分
配器１１は管１０に対して直角に延びており、か
つ区画２の底部に向つて配向した複数の孔が設け
られており、かくして引出５中に収容された植物
材料上へのスチームの均等な分布を確実にする。

植物材料から抽出されたスチーム及び精油の混
合物は、ひき続いて引出５の底部を構成する網７
を通つて包囲体１の区画３に入る。この区画３
を、スチーム及び精油の混合物を凝縮するのに適
した、冷却水源に連結さた管１２が横切つてい
る。該凝縮物は排出装置１３中の冷却された区画
３の底部で回収され、精油はそれ自体公知の方法
で水から分離することができる。

冷却管１２は、凝縮すべき植物性精油を含むス
チームとの接触面積が最大となるように多角形断
面、特に正方形もしくは六角形台面とすることが
好ましい。

引出５の底部を構成する網７は好ましくは消耗
されもしくは使用済の植物材料の排出を促進する
ように運び台が包囲体から引き出される時に下げ
られ得るように垂直壁の一つの下端に沿つて軸支
されている。

好ましくは、冷却された区画３の底部は傾けら
れており、冷却された区画の出口で凝縮物の流れ
中の全ての障害物、流れの抑制（throttling）ま
たは渦巻を避けもしくは最少にするようにその壁
の一つの幅全体にわたつて実質的に延在しており
かつ底部に配置された排出装置１３と連通してい
る。精油及び水の凝縮物がみぞ（図示されていな
い）中に回収されデカンテイング装置の方に向け
られる。

上記の装置の特別の利点のなかでも、抽出包囲
体から冷却包囲体へ蒸気及び液体が通過する際
に、及び凝縮物をデカンテイング装置に向けるの
に適した回収器へ向ける際にこれらの流れが抑制
されないということに留意されるべきである。か
くして精油の抽出方法において顕著な促進がもた
らされる。また精油の加水分解の危険性も実質的
に減少し、これれが生成される精油の品質の改良
をもたらす。

抽出すべき植物材料が花粉もしくはその他の粉
材料の如き微細粒子からなる場合には、網７は微
細材料を保持するための繊維または衣で被覆され
てもよい。

〔発明の効果〕

本発明では、スチームが上方から導入され、植
物材料中を下方に通過するため、スチームが下方
から導入され、植物材料中を上方に通過する従来
の方法と異なり、次のような利点がある。すなわ
ち、植物材料表面で凝縮した水は、重力により、
スチームと同じ方向、すなわち、下向きに落下す
るため、植物材料表面から速かに排除される。抽
出包囲体から冷却包囲体に共沸混合物が流れる際
に、何の障害もない。したがつて、植物材料が圧
搾されたり、圧密化されたりすることがなく、植
物材料中にスチームの通路が形成されることもな
いため、精油の品質に悪影響を及ぼす加水分解反
応を回避することができる。したがつて本発明方
法は従来法と比較して精油の抽出効率がはるかに
高い。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の方法を実施するための装置の
一態様の斜視図であるが一部省略してある。第２
図は第１図の装置の部分断面図である。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 抽出包囲体と、その下方に設けられ、それと
   連通している冷却包囲体とを備えた抽出装置を使
   用すること、抽出包囲体に植物材料を収容し、ス
   チームを該植物材料に対して頂部から底部へ向け
   て流すこと、および精油と水から形成される凝縮
   物を冷却包囲体の底部で回収することを特徴とす
   る植物材料から精油をスチーム抽出する方法。 ２ 抽出包囲体中で植物材料に対してスチームを
   頂部から底部へと通し、引き続いて抽出包囲体の
   下方で精油及び水を凝縮し回収することからな
   る、スチーム源及び冷却包囲体に連結された抽出
   包囲体を有する植物材料から精油を抽出するため
   の装置に於いて、スチーム導入装置が抽出包囲体
   の頂部に設けられており該抽出包囲体がその底部
   領域で冷却包囲体と連通していることを特徴とす
   る上記装置。 ３ 抽出包囲体が冷却包囲体の真上に配置されて
   いる特許請求の範囲第２項記載の装置。 ４ 抽出包囲体が冷却包囲体に連通している多孔
   底部を有している特許請求の範囲第３項記載の装
   置。 ５ 抽出包囲体の多孔底部が、該抽出包囲体の側
   面の開口部により該抽出包囲体中へ導入し得る引
   出の底部で構成されている特許請求の範囲第４項
   記載の装置。 ６ 引出の多孔底部は該引出が抽出包囲体から引
   き出される時にスチーム抽出に続く植物材料の排
   出を容易にするように転置できる特許請求の範囲
   第５項記載の装置。 ７ 冷却包囲体が、冷却液体が通過する多角形断
   面の複数の管を有している特許請求の範囲第２項
   記載の装置。 ８ 冷却包囲体の複数の管が、冷却包囲体の底部
   に実質的に平行に、ずらして配置された正方形断
   面の管である特許請求の範囲第７項記載の装置。 ９ 抽出包囲体及び冷却包囲体が平行六面体形態
   のものである特許請求の範囲第３項記載の装置。 １０ 抽出包囲体へのスチームの導入が、管と、
   植物材料が抽出包囲体中に収容されるべき位置の
   上方に備えられた分配器とを経由して行なわれる
   特許請求の範囲第９項記載の装置。 １１ 冷却包囲体の底部が傾斜しており冷却包囲
   体の底端部で冷却包囲体の壁の一つの幅全体にわ
   たつて実質的に延在している排出装置に連結され
   ている特許請求の範囲第９項記載の装置。