JPH0148764B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、コーヒー粉等の被抽出物に熱湯を加
圧注入することにより、その抽出液を得るコーヒ
ー等の抽出装置に関するものである。

従来の技術 一般にコーヒーの抽出は高温度・短時間でさら
には全体から均一に抽出することが好ましいとさ
れている。そのため、従来からポンプ等で加圧し
て短時間に抽出するコーヒー抽出装置が見られ
る。

以下、図面を参照しながら、上述したような従
来のコーヒー等の抽出装置について説明する。

第４図は従来のコーヒー等の抽出装置を示した
もので、この第４図において、１はヒーターブロ
ツクであり、ブロツク本体２と、上カバー３と、
下カバー４とから成り、アルミニウム等の熱良導
体で形成されている。ブロツク本体２には表面に
渦巻状の水路用の溝５を設け、かつ裏面には渦巻
状の発熱体６が埋設されている。さらにその中央
には前記水路用の溝５と連通して貫通孔７が設け
られている。８はブロツク本体２の外周部に備え
られたシールリングであり、上カバー３を水密的
に設けて前記溝５の上面を塞いで水路５ａを形成
している。下カバー４には前記貫通孔７とＯリン
グ９で水密的に連通した開孔１０ａを有する凹部
１０を設け、この凹部１０には前記開孔１０ａを
閉塞する弁１１と、この弁１１を付勢する弁ばね
１２を弁座１３を螺着して設けている。１４は前
記弁座１３に取付ねじ１５で螺着された拡散板で
ある。

１６は電磁式のポンプであり、このポンプ１６
を介して水容器１７の底部で一方を開口させた吸
上管１８と、前記ブロツク本体２の溝５で形成さ
れるヒーターブロツクの水路５ａに連通する接続
パイプ１９とを連結している。

２０は前記下カバー４の下部に設けられた中央
開口のフツク板で、このフツク板２０の中央開口
の周囲には、ハンドル２１を備えたフイルターホ
ルダー２２の上端周囲に設けられた複数個の爪２
３を遊嵌する複数個の切欠部２４と、爪２３の遊
嵌後フイルターホルダー２２の回動により爪２３
と係合する複数個の係合片２５をそれぞれ設けて
いる。２６はフイルターホルダー２２に納められ
たフイルター、２７は下カバー４に係止して前記
フイルター２６の上端部と気密的に当接するシー
ルパツキングである。なお、フイルターホルダー
２２の下部には中心に向うテーパ面の下端部に流
出口２８を設けている。

２９はこの種のコーヒーを入れるデミタスコー
ヒーカツプ３０を載せる多数の孔を備えた受板で
あり、３１は受皿である。なお、３２はフイルタ
ー２６に納められたコーヒー粉であり、３３はブ
ロツク本体２に備えた自動温度調節器である。

以上のように構成された抽出装置において、以
下、その動作について説明する。

まず水容器１７に所要量の水を入れる。次に電
源スイツチ（図示せず）を操作して発熱体６への
通電を開始すると自動温度調節器３３により所定
の温度に制御される。そしてフイルターホルダー
２２に納めたフイルター２６内に所定量のコーヒ
ー粉３２を入れ、フツク板２０に回動係合させ
る。これでコーヒー抽出の準備が完了する。

次にデミタスコーヒーカツプ３０をフイルター
ホルダー２２の流出口２８のほぼ真下である受板
２９上にセツトし、ポンプ１６を作動させると、
水容器１７内の水はポンプ１６により吸上管１
８、接続パイプ１９を介してブロツク本体２内に
圧送される。このブロツク本体２内に圧送された
水は、渦巻状の水路５ａを通過する間にヒーター
ブロツク１から伝熱により湯沸しされて熱湯とな
り、貫通孔７を経て弁１１を押圧して通り、拡散
板１４を経てコーヒー粉３２内を通過し、コーヒ
ー液を抽出するとともに、流出口２８から流出し
てデミタスコーヒーカツプ３０内に注がれ、コー
ヒーができあがるものである。

発明が解決しようとする問題点 しかしながら上記従来の構成においては、コー
ヒー等の抽出準備作業として、所定量のコーヒー
粉３２を入れたフイルター２６を納めるフイルタ
ーホルダー２２を、フツク板２０の中央開口に挿
入し、さらにはフイルターホルダー２２を回動さ
せてフツク板２０の係合片２５と爪２３を係合さ
せなければならないもので、決して操作のし易い
ものではなかつた。

本発明はこのような問題点を解決するもので、
操作性の良いコーヒー等の抽出装置を提供するこ
とを目的とするものである。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明は、ヒータ
ーを有する湯沸しユニツトと、この湯沸しユニツ
トを経て導かれた熱湯をコーヒー粉等の被抽出物
に噴出するノズル孔を略中央に設け、かつ前記湯
沸しユニツトの下部に水平方向に回動自在に設け
られたホルダーと、このホルダーの回動により、
ホルダーに設けた係合部と着脱自在なフツク片を
有し、かつコーヒー粉等の被抽出物を収納するカ
プセル等の容器を載置し、さらにその略中央に抽
出液を吐出する吐出口を設けたカプセル台等の載
置台とにより構成したものである。

作 用 この構成によれば、コーヒー等の抽出時の準備
作業は、コーヒー粉等の被抽出物を入れたカプセ
ル等の容器をカプセル台等の載置台に載せ、この
載置台のフツク片をホルダーに挿入した後、ホル
ダーを回動させて前記フツク片をホルダーの係合
部に係合させるだけで完了するもので、その操作
は極めて簡単なものが得られるものである。

実施例 以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづい
て説明する。

第１図〜第３図は本発明の一実施例におけるコ
ーヒー等の抽出装置を示したもので、４１は湯沸
しユニツトであるヒーターブロツクで、このヒー
ターブロツク４１はアルミニウムダイカスト等の
熱良導体で形成されたヒーターブロツク本体４２
に略円柱状のヒーター４３を熱良導的に内装する
水管４４を備えている。この水管４４には外周面
に一端から他端にかけて連続した螺旋状の溝４５
を設け、その両端にはシールリング４６を備え、
ヒーターブロツク本体４２内に気密的に挿入して
螺旋状の水路４７を形成している。４８は水路４
７の先端に位置するヒーターブロツク本体４２の
底部に設けた流出口である。５１は前記流出口４
８と気密的に連通した開口５３を中央部に備えた
リング板である。５５は前記リング板５１により
回動自在にヒーターブロツク本体４２に設けら
れ、かつその外方にハンドル５６を伸設したホル
ダーである。

５８は前記開口５３と連通してリング板５１に
設けた段付孔部５９のめねじ部に螺着するおねじ
部６０によつて着脱自在に設けられたガイドリン
グであり、その中央上部には先端鋭角テーパ状の
針先を備えてステンレス鋼等で形成したノズル６
１を圧入し、このノズル６１を囲つて略円錘台状
の空洞とした収納部５８ａを備えてステンレス鋼
等で形成されている。また前記ノズル６１には下
端部で２方向に分岐させ、かつ前記テーパ状の面
に開口したノズル孔６２を備え、Ｏリング６３に
より、ガイドリング５８を螺着した時に前記リン
グ板５１の開口５３と気密的に連通させている。

６４はシリコンゴム等で形成して前記段付孔部
５９の段部に備えた弁で、この弁６４はガイドリ
ング５８のおねじ部６０の中央開口６５に備えた
弁ばね６６により前記開口５３を閉塞する方向に
付勢されている。

６７は基台６８上に備えられた支持金具で、そ
の前面には、両端に備えた支持棒６９を介して昇
降自在で、かつステンレス鋼板等で形成された昇
降台７０を備えている。この昇降台７０には中央
に切欠孔７０ａを備えるとともに、この切欠孔７
０ａに下降した傾斜面７１ｂで開口した断面略Ｕ
字状のガイド溝７１ａを備えてアルミニウムダイ
カスト等で形成したカプセル台７１を伸設してい
る。さらにこのカプセル台７１の上面には、前記
ガイド溝７１ａのＵ字状の溝幅より狭い間隙で左
右一対のフツク板７２を亜鉛ダイカスト等で形成
して備えている。またカプセル台７１の中央下部
には、その中央に吐出口７３を備え、かつその周
辺を凹状としてステンレス鋼等で形成した円板状
のカプセル座７４を備えている。

前記一対のフツク板７２はお互いに外方に突出
したフツク片７５を一体的に備えており、このフ
ツク片７５は昇降台７０とともに上方に摺動し、
昇降台７０の摺動範囲のほぼ上端に達した際に、
前記ホルダー５５の中央開口の周囲に設けられた
切欠部７６を通過し、ホルダー５５の回動により
前記切欠部７６に隣接する係合部７７と係合す
る。７８はブロツク本体４２の長手方向に摺動自
在に設けられたレバーで、このレバー７８は前記
ホルダー５５のハンドル５６の付根付近で係合し
て、ホルダー５５の回動と連動して摺動する。

８０はレバー７８の先端の凹部８１に一方の端
部を当接させたリンクで、このリンク８０は前記
支持金具６７に軸８２で軸支するとともに、他端
には前記昇降台７０に備えた係合軸８３に係合し
て前記ホルダー５５の回動を昇降台７０の上下摺
動に変換している。８４はレバー７８の凹部８１
を形成する当接片で、この当接片８４は昇降台７
０がほぼ上端に摺動して前記のようにフツク片７
５がホルダー５５の回動により係合部７７に係合
する間、リンク８０の端末部８５に当接摺動して
カプセル台７１をほぼ上端の位置に保つ。７８ａ
は前記当接片８４に隣接してレバー７８より突出
して備えられた突出片であり、８０ａはリンク８
０の上部に設けられた係合片である。

８６は水容器であり、その底部には水容器８６
の下方の基台６８に備えた電磁式のポンプ８７の
吸入管８８と連通ブツシング８９で連通した第１
の開口９０を備えている。また９７は裏板、１０
０はデミタスコーヒーカツプを載置する受板であ
る。

１０６はコーヒー粉１０７を密封したカプセル
であり、先端部が鈍角の略円錐状にアルミニウム
等の薄膜で形成したカプセル本体１０８と、凸球
状でその略中央部に加圧膨張して開口する弱線部
１０９ａを有し、かつアルミニウム等の薄膜で形
成した底部１０９と、この底部１０９と隙間を有
して前記カプセル本体１０８を封入したコーヒー
粉１０７を濾すに適切な開口を有したフイルター
１１０とを前記カプセル本体１０８を伸張して外
周リム１１１を形成し、圧着シームして構成して
いる。なお、カプセル本体１０８の端部は前記外
周リム１１１の下部で巻き込んでシールされてい
る。

以上のように構成されたコーヒー等の抽出装置
において、以下、その動作について説明する。

まず水容器８６に所要量の水を入れ、操作スイ
ツチを操作してヒーター４３への通電を開始す
る。所定の時間が経過するとヒーターブロツク４
１は自動温度調節器（図示せず）により所定の温
度に制御され始める。

次にホルダー５５のハンドル５６を手前方向に
回動させてカプセル台７１を降下させ、そしてカ
プセル１０６の外周リム１１１の外径より広くし
たカプセル台７１のガイド溝７１ａに沿わせてカ
プセル１０６を挿入する。この時、カプセル１０
６は外周リム１１１の外径より狭く、また略円錐
状のカプセル本体１０８の外径より広い間隙を持
つて備えた一対のフツク板７２の対向した側面で
左右方向のガイドがされるとともに、外周リム１
１１の外径より広幅なガイド溝７１ａから内方に
突出した前記一対のフツク板７２の裏面と前記ガ
イド溝７１ａの底面で上下方向のガイドがなされ
てほぼ直線的に挿入される。カプセル１０６がガ
イドリング５８の真下に位置するカプセル座７４
まで挿入されると、カプセル１０６は凹状のカプ
セル座７４に凸球状の底部１０９を係合して位置
決めされ、カプセル座７４上に外周リム１１１が
当接して載置される。

そしてハンドル５６を後方に押圧回動してレバ
ー７８、リンク８０、昇降台７０を介してカプセ
ル台７１を上げる。カプセル台７１に載置された
カプセル１０６はカプセル本体１０８と概略同形
状としたガイドリング５８の収納部５８ａの円錐
状の外周面にガイドされ、針状のノズル６１でそ
の先端を突き破り、カプセル１０６内にノズル孔
６２を開口させる。

ハンドル５６の回動が進み、レバー７８の凹部
８１がリンク８０の端末部８５の突起８５ａにさ
しかかると、カプセル台７１は昇降台７０ととも
に摺動する昇降範囲のほぼ上端に達し、さらにハ
ンドル５６を回動してもレバー７８は当接片８４
で端末部８５に当接摺動するのみでリンク８０の
回動はなく、従つてカプセル台７１の上昇もな
い。この時、カフセル台７１に設けたフツク片７
５は前述のようにホルダー５５の切欠部７６から
入り込んでいる。ハンドル５６を介してホルダー
５５をさらに回動すると、フツク片７５の裏面お
よびホルダー５５の係合部７７の内面にそれぞれ
設けられた傾斜面で当接しながら回動し、カプセ
ル台７１はさらに持ち上げられる。カプセル台７
１が持ち上がり、カプセル座７４に当接したカプ
セル１０６の外周リム１１１が上方からガイドリ
ング５８の下端で圧接されてカプセル１０６を気
密的に保持するとカプセル１０６のセツトが完了
となる。

次にデミタスカツプを受板１００上に載置し、
操作スイツチを操作してポンプ８７の作動を開始
すると、水容器８６内の水はポンプ８７を経てポ
ンプ８７の排出管（図示せず）からヒーターブロ
ツク本体４２の流入口に連通するパイプ（図示せ
ず）を介して水管４４に圧送される。水管４４に
送られた水はヒーター４３により湯沸しされて熱
湯になり流出口４８から出る。さらにこの熱湯は
ポンプ８７からの吐出圧により弁６４を押圧し、
ノズル６１のノズル孔６２からカプセル１０６内
のコーヒー粉１０７に噴出散布される。そしてカ
プセル１０６内に圧送された熱湯はコーヒー粉１
０７を通過しフイルター１１０で濾過され、吐出
口７３からデミタスカツプ１０１内に注がれてコ
ーヒーができあがる。

次にカプセル１０６の排除について説明する。
まずハンドル５６を手前方向に回動し、ホルダー
５５の係合部７７とフツク片７５の係合を解くと
同時にレバー７８の当接片８５とリンク８０の端
末部８０の当接を離脱させると、カプセル台７１
は自重により降下する。

さらにコーヒーを続けて抽出する際には、抽出
前の新カプセル１０６を前記と同様にカプセル台
７１のガイド溝７１ａと一対のフツク板７２の間
にカプセル１０６の外周リム１１１を係合してカ
プセル座７４まで挿入する。この時抽出済のカプ
セル１０６ａは新カプセル１０６に押圧されてガ
イド溝７１ａの奥の下降した傾斜面７１ｂまで移
動し、自重で昇降台７０の切欠孔７０ａから受皿
９２内に落下し収納される。以降は前記の繰り返
しでコーヒーを抽出する。

以上のように本実施例によれば、カプセル１０
６をカプセル台７１のカプセル座７４へ挿入し、
その後、ホルダー５５に設けたハンドル５６の回
動操作により、このハンドル５６に連動したレバ
ー７８、リンク８０、昇降台７０を介してカプセ
ル台７１に載置したカプセル１０６をガイドリン
グ５８内に収納し、さらにはハンドル５６の操作
によるホルダー５５の回動によりホルダー５５の
係合部７７とカプセル台７１のフツク片７５を係
合させるため、その操作は簡単で、かつ確実とな
るものである。

なお、本発明の一実施例においては、カプセル
台はホルダーの回動に連動して昇降自在に備えた
が、回動自在に備えたホルダーの回動により着脱
自在となるように備えれば良い。また前記着脱自
在とするホルダーの係合部およびカプセル台のフ
ツク片の構成は上記一実施例の構成に限らず、適
宜設計変更し得るものである。

さらに、被抽出物を収納する容器としては、カ
プセルで説明したが、従来例で説明したフイルタ
ー等の上方が開口し、かつその底面に微細な多数
の開孔を備えた容器でも良く、その結果、カプセ
ルを載置するカプセル台は、被抽出物を収納する
容器の載置台であれば良い。

また前記被抽出物はコーヒー粉に限らないこと
は言うまでもない。

発明の効果 以上のように本発明によれば、ヒーターを有す
る湯沸しユニツトと、この湯沸しユニツトを経て
導かれた熱湯をコーヒー粉等の被抽出物に噴出す
るノズル孔を略中央に設け、かつ前記湯沸しユニ
ツトの下部に水平方向に回動自在に設けられたホ
ルダーと、このホルダーの回動により、ホルダー
に設けた係合部と着脱自在なフツク片を有し、か
つコーヒー粉等の被抽出物を収納するカプセル等
の容器を載置し、さらにその略中央に抽出液を吐
出する吐出口を設けたカプセル台等の載置台とに
より構成しているため、コーヒー等の抽出時の準
備作業は、コーヒー粉等の被抽出物を入れたカプ
セル等の容器をカプセル台等の載置台に載せ、こ
の載置台のフツク片をホルダーに挿入した後、ホ
ルダーを回動させて前記フツク片をホルダーの係
合部に係合させるだけで完了するもので、その操
作は極めて簡単なものとなり、その結果、簡単に
しておいしいコーヒー等の抽出液が得られるもの
である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示すコーヒー等の
抽出装置の要部断面図、第２図は同断面図、第３
図は同斜視図、第４図は従来のコーヒー抽出装置
の断面図である。 ４１……湯沸しユニツト、４３……ヒーター、
５５……ホルダー、６２……ノズル孔、７１……
カプセル台（載置台）、７３……吐出口、７５…
…フツク片、７７……係合部、１０６……カプセ
ル、１０７……コーヒー粉。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ ヒーターを有する湯沸しユニツトと、この湯
   沸しユニツトを経て導かれた熱湯をコーヒー粉等
   の被抽出物に噴出するノズル孔を略中央に設け、
   かつ前記湯沸しユニツトの下部に水平方向に回動
   自在に設けられたホルダーと、このホルダーの回
   動により、ホルダーに設けた係合部と着脱自在な
   フツク片を有し、かつコーヒー粉等の被抽出物を
   収納するカプセル等の容器を載置し、さらにその
   略中央に抽出液を吐出する吐出口を設けたカプセ
   ル台等の載置台とにより構成したコーヒー等の抽
   出装置。