JPH0155680B2 - - Google Patents

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JPH0155680B2
JPH0155680B2 JP58066837A JP6683783A JPH0155680B2 JP H0155680 B2 JPH0155680 B2 JP H0155680B2 JP 58066837 A JP58066837 A JP 58066837A JP 6683783 A JP6683783 A JP 6683783A JP H0155680 B2 JPH0155680 B2 JP H0155680B2
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solvent
oil
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fruits
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Toreitoreru Herumutsuto
Uintaa Eiku
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Nestle SA
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Description

【発明の詳細な説明】 本発明は脂肪物質を含む栄養組成物に関し、ま
た前記組成物をスグリ属の果実から製造する方法
に関する。 大抵の植物油はリノール（６，９−オクタデカ
ジエン）およびα−リノレン（９，12，15−オク
タデカトリエン）多価不飽和脂肪酸を含む。ホツ
プ（Humulus）、アサ（Cannabis）、ルリヂサ
（Borage）およびマツヨイグサ（Oenothera）の
種子の油だけがγ−リノレン（６，９，12−オク
タデカトリエン）酸を含むことが知られており、
更にマツヨイグサは高価で手に入る唯一の給源で
ある。 γ−リノレン酸は必須脂肪酸で、生体によりジ
ホモ−γ−リノレン酸およびアラキドン酸（５，
８，11，14−エイコサテトラエン酸）を経てプロ
スタグランジンに代謝され、それ自身細胞膜の構
成部分であるのに対し、α−リノレン酸は同じ仕
方でこの代謝過程に関与しない。組織中でのγ−
リノレン酸へのリノール酸転換は不完全であり
（γ−リノレン酸からアラキドン酸への変換に対
する90〜98％と比較して４〜20％）、酵素△−６
−デサチユラーゼが存在しないかまたは不活性化
された場合には存在しないことすらありうる（例
えば、ネコでは）。 事実、必須脂肪酸の欠如は上で述べた代謝過程
のすべてに影響する栄養欠乏を起こし、そして生
化学的混乱または器官障害（例えば、凝固不調、
皮膚科学的障害、内分泌疾患、心筋障害、および
肝臓、関節、神経学的、および精神的不調）を起
こすことがある。それ故に、これら異常の防止あ
るいは治療に対してγ−リノレン酸を供給するこ
とにより提供される利点を明らかにすることがで
きる。 γ−リノレン酸およびアラキドン酸を治療剤お
よび栄養剤として用いることの可能性は、例えば
フランス特許第2197605号および第1603383号明細
書に記述されており、そしてγ−リノレン酸は合
成に由来するもの、あるいはマツヨイグサ
（Oenothera）または薬用ルリヂサ（Borage
officinalis）の種子から抽出される。 更にまた、フランス特許第2255055号明細書は
キイチゴの油を基本とする化粧用または医薬品用
組成物に関するもので、その抗炎症活性は述べら
れているが、組成の表示はない。この油はなるべ
くはクロロホルム（極性溶媒）を用いて抽出する
のがよいので、その抗炎症活性は多分微小成分の
存在によるのであろう。更にまた、この油の分析
はそれが約54重量％のリノール酸および30％のα
−リノレン酸を含むが、しかしγ−リノレン酸は
含まないことを示した。 最後に、ハンガリー特許第T13226号明細書は
パプリカ、トヤトまたはアカフサスグリ種子のパ
ルプまたは粗製油を化粧品または食卓油へ添加す
るとその酸化を抑制することを記載している。こ
の抽出は、記述されている通り、企図する生成物
における望ましくないろうおよび着色物質を分離
できず、そして抽出物の組成が述べられていな
い。 スグリ属の果実の種子の油が少なくとも４重量
％という相当な百分率のγ−リノレン酸を含むこ
とが意外にもここに分つた。更にまた、これら種
子は果汁の圧搾から、ジヤムおよびゼリーの製造
から、あるいはブランデー、リキユールおよびシ
ユナツプスの製造から生じた発酵マスト（現在ま
で燃料としてまたは飼料として使い尽されて来た
副産物）から生ずるケーキとして大量に入手でき
る。 本発明は少なくとも４重量％のγ−リノレン酸
を含みスグリ属の果実の種子から抽出され、これ
ら果実の有臭化合物、遊離脂肪酸、着色物質およ
びろうを事実上含まない脂肪物質１から80重量％
までを含む栄養組成物に関する。 本発明の説明文中で用いた「栄養組成物」とい
う用語は化粧用、皮膚科用（矯正化粧用）、また
は局所用（例えば眼科用）組成物、および栄養食
品または食品補充物、または経口、腸、または非
経口的栄養供給のための医薬品組成物を称する。 本発明によると、栄養組成物に入る脂肪物質は
事実上クロフサスグリ（Ribes nigrum）、アカフ
サスグリ（Ribes rubrum）、グースベリ（Ribes
ovacrispaまたはgrossularia）から、またはこれ
ら種類の雑種果実から生ずる。勿論、これら果実
の混合物も使用できる。 上で述べた副産物の脂質含量は出発材料により
12から30重量％までである。その部分に関して
は、脂質相はγ−リノレン酸４から19重量％を含
む。 一つの指標としてこれら果実の種子の油は下記
脂肪酸のトリグリセリドからなる（重量で表わし
てある）： 【表】 γ−リノレン酸の高い含有量により特に好まし
いクロフサスグリもまた１から２重量％のけん化
不可能な物質例えば脂肪族アルコール、炭化水
素、トコフエロール、スクアレン、β−シトステ
ロール、カンペステロールおよび△−クスチグマ
ステロールを含む。その密度は0.9215ｇ／cm3（20
℃において）であり、その粘度は28.3センチポイ
ズ（20℃において）である。 化粧用あるいは皮膚科用組成物は流体の油中水
型または水中油型乳濁系（乳液、ローシヨン、シ
ヤンプー、シエービングホーム、など）の形で、
あるいはより濃い乳濁系（クリーム、顔面パツ
ク）の形で提供することができ、そしてこのもの
は一般に１から20重量％の上記脂肪物質を含む。
これは本質的に上記脂肪物質80％までを含む油相
（香油、浴用油、など）からなることもできるし、
あるいは水相の主体であつてもよい（毛細管すす
ぎ製品、など）。最後に、それは本質的に固体で
よく（メーキヤツプ製品、アイシヤドー、フアウ
ンデーシヨン、口紅など）、そして上記の脂肪物
質１から30％までを含みうる。 上記脂肪物質を含有することに加えて、組成物
の脂肪相は植物、動物、鉱物または合成の油類、
ろう、長鎖アルコールおよび化粧品に現在使用さ
れている重合体を含みうる。 乳濁系に関するならば、その組成物は１から20
重量％までの乳化剤を含む。 更にまた、組成物は着色剤、香料、防腐剤、色
素、光沢剤、酸化防止剤、およびエキステンダー
を含みうる。 企図した栄養食品あるいは食品補充物のうち、
幼児のミルクそして更に詳しくいえば母乳の組成
を有するミルク、ソース、マヨネーズおよびサラ
ダ用の油をあげることができる。これら製品にお
いて、脂肪物質はそれらが0.35から2.5重量％の
γ−リノレン酸の等価物を提供するようにそして
２から15重量％に相当するように配合される。脂
肪物質はアスコルビン酸の脂肪酸エステル、例え
ばアスコルビルパルミテートの添加により酸化か
ら有利に保護されるであろう。 上記脂肪物質を動物の栄養物摂取に、特に飼料
に、例えばネコの肉組成物に用いることも企図す
ることができる。 最後に上記脂肪物質は医薬品の組成物中に入れ
ることができ、このものは投与法に適した処方を
有し、例えばシロツプまたはカプセルまたは目の
等張乳濁系の形で投与でき、あるいは乳濁系の油
相の構成成分となることができ、あるいは非経口
栄養供給に企図された油と合わせることができ、
そしてこれらは組成物の５から80重量％に相当す
ることができる。 どの場合においても、本発明による医薬品組成
物は物理的にそして化学的に（特に酸化に対し
て）安定化され、そして非経口用のものは発熱物
質を含まない無菌の形で提供されるであろう。 本発明はまたスグリ属の果実の種子から脂肪物
質を製造する方法に関するもので、これら種子を
含む植物材料をすり砕き、これら果実の有臭化合
物、遊離脂肪酸、着色物質およびろうを事実上含
まないγ−リノレン酸少なくとも４重量％を含む
脂肪物質を得るために溶媒により抽出することを
特徴とする。 本発明によれば、使用される用語｛植物材料」
は上述した副産物を呼ぶものと理解する。出発材
料は一般に強く着色したケーキの形にあり、種子
に関連したろう、ろうおよび着色物質を含み、そ
してこれは例えばヘキサンを用いてそれから抽出
される筈の粗製油の５から７重量％に相当する。
ろうは長鎖脂肪酸と室温で固体の脂肪アルコール
との飽和およびモノ不飽和エステルである。問題
のろうおよび着色物質は栄養組成物に添加される
油にとつて望ましくない。 特に適当な出発材料は果汁、特にクロフサスグ
リの果汁を搾ることにより得られるケーキであ
る。このケーキを最初に例えば約60℃の空気中で
約１時間乾かす。これを粗砕し、ふるい分けして
１から1.5mmの粒子を得る。ふるい分けの収量は
ケーキの60から80重量％までにわたる。種子はも
みがらから空気の流れの中で重力により、あるい
は洗い分けにより80から90％の重量収率で有利に
分離できる。 本発明方法の特に適当な具体例によると、種子
からろう、着色物質および遊離脂肪酸を除くため
に種子を通常の極性溶媒で洗浄する。化粧品用に
対しては、例えばメタノール、イソプロパノー
ル、アセトン、エタノールまたはこれら溶媒の混
合物、あるいは臨界値より上の流体、例えば極性
を付与する条件下での二酸化炭素を用いることが
可能である。栄養および医薬品用に対しては食品
級溶媒、例えばエタノールまたは臨界値より上の
二酸化炭素が使用される。 例として、洗浄は種子をエタノールで還流下に
回分式で、例えば最初に約２時間次に約30分から
60分抽出するか、または連続式で約２時間抽出す
ることにより行ない、次に残留物から滴をきる。 一つの変法においては、種子を、例えば二酸化
炭素を250から350バール下に60から80℃で連続し
たサイクルで用いることにより抽出することが可
能であり、溶媒は圧力を下げることにより気体の
形で回収し、次に再圧縮し、再循環させる。抽出
は種子の皮の中および種子の周りに存在する着色
物質およびろうの大部分の除去を可能にすること
が見出された。事実、ろうはアルコール抽出液か
ら冷却すると沈殿するのに対し、前記抽出液は非
常に強く着色されている。 滴をきつた残留物をすり砕き（100から300μｍ
まで）、約10から15重量％の水を加え、次にペー
ストを押し出し、ストランドを切断することによ
りこれをペレツトまたは顆粒につくる。一変法に
おいては、滴をきつた未粉砕の残留物から平押し
シリンダー上で種子をフレーク化することもでき
る。これらの形は詰まりを防止し、かつ多孔性を
もつ生成物に溶媒が良く浸透するので後の油の抽
出を容易にし、そして特にフレークは砕けに抵抗
する。 次の段階は油を無極性溶媒、例えばヘキサン
で、その残留物に関しヘキサン約250重量％の割
合で抽出することからなる。一変法においては、
この段階で液体二酸化炭素、あるいはなるべくは
臨界値より上の二酸化炭素をそれが幾分か極性と
なる条件下で、例えば200から300バール下に40か
ら60℃において使用することも等しく可能であ
る。当然のことながら、例えば臨界値より上の二
酸化炭素を洗浄段階でそしてその後の抽出段階
で、あるいはこれら段階のうちの唯一つの段階で
使用し、他は、例えばエタノールまたはヘキサン
を用いて行なうことも可能である。 抽出後、これらの処置は特に適当な選択可能な
ものに過ぎないが、例えば、ヘキサンの場合には
溶媒を部分的に蒸発させてそれが約10重量％の油
を含むようにした後に、（2N）濃水酸化カリウム
または水酸化ナトリウムを用いて溶液を中和して
残留遊離脂肪酸を除去し、溶液を約０から４℃に
約24時間冷却し、そしてそれをこの温度で過し
て残留ろうを完全に除去することも可能である。
同様に、その後の脱色および脱臭操作は特に適当
な選択可能操作である。溶液を処理される油に関
して２から８重量％の活性炭を使用し20から60℃
までで脱色し、次にヘキサンを蒸発させる。次に
油を140から220℃まで、なるべくは約180℃で１
トルに等しいかそれ以下の真空下に水蒸気ストリ
ツピングすることにより脱臭する。 油製造のための一変法によれば、すり砕いた種
子をあらかじめ洗浄せずに直接溶媒で抽出する。
この場合、上に示した中和、デカンテーシヨンに
よるろうの除去、脱色および脱臭は淡黄色精製油
の製造にとつて絶対必要である。 ある場合には、脂肪物質をγ−リノレン酸で強
化する。これを行なうには、ろうと遊離脂肪酸を
除去した油を水酸化アルカリ、例えば水酸化カリ
ウムでメタノール／水の媒質中約11％の濃度でけ
ん化し、この結果生じた塩を鉱酸、例えば2N硫
酸を用いて酸性にし、遊離脂肪酸をヘキサンで抽
出し、有機相を分離し、そして例えば硫酸ナトリ
ウムの添加により乾燥する。一変法においては、
すり砕いたケーキを水酸化アルカリで直接処理
し、鉱酸を用いてそれを酸性にし、遊離脂肪酸を
ヘキサンで抽出し、上に示したように有機相を乾
燥することも可能である。有機相を硝酸銀を負荷
したシリカゲルのカラム上に通すことにより液相
での高圧クロマトグラフイーにより分画し、溶離
はジクロロメタン、トルエンおよびジエチルエー
テルの70：25：５〜65：30：５の混合物を用いて
等階級法で、即ち固定された組成の溶媒混合物を
再循環させて行なうのがよく、このようにしてγ
−リノレン酸約60重量％とα−リノレン酸約40％
とを含むフラクシヨンを得る。 実際上は、C8またはC18支持体を逆相で用いて
溶媒混合物アセトニトリル／水、メタノール／水
またはイソプロパノール／水の勾配を用いた高圧
液相クロマトグラフイーにより純粋なγ−リノレ
ン酸を単離できる。 下記の例は本発明を説明するものである。これ
ら例において部数および百分率は重量に基づいて
いる。 例 １ クロフサスグリ果汁の抽出および乾燥により得
た残留物100Kgを第一回目は250Kgのエタノールで
還流下に２時間処理し、第二回目は250Kgのエタ
ノールで還流下に１時間処理する。抽出液の滴を
きり、空気乾燥器中80℃において30分間にわたり
二回乾燥し、最後にハンマーミルですり砕く。 10から15％の水で加湿後、ペーストをペレツト
の形で押し出した後、得られた生成物89Kgを205
Kgのヘキサンで還流下に３時間二回抽出し、次に
冷却し、過する。次にヘキサンを蒸発させ、
14.3Kgの透明な黄色油を得る。その遊離脂肪酸の
重量含量は0.16％である。 例 ２ クロフサスグリ果汁の抽出から生じた乾燥残留
物100Kgをハンマーミルで粉砕し、粉末をふるい
分けして１から1.5mmの粒子をふるい分け収量60
から80％までで得る。例１におけるように生成物
を加湿し、ペレツトにつくり、次にヘキサンで抽
出する。ヘキサンの部分を蒸発させ、遊離脂肪酸
を水酸化ナトリウムの2N溶液で中和し、有機相
を分離し、４℃で24時間沈降させ、過により沈
降した硬いろうから分離する。有機相を溶液中の
油の量に基づき２から８％の活性炭で処埋し、次
に溶媒を蒸発させ、油を0.1トルの真空下180℃の
水蒸気でストリツピングすることにより脱臭す
る。このようにして13から16Kgの精製油が得られ
る。 例 ３ 果汁搾りの結果得られた乾燥クロフサスグリパ
ルプ100Kgを円板ミルですり砕き、すり砕いた生
成物をふるい分けして１から1.5mmの粒子60.5Kg
を得る。生成物を洗分け機に導入し、本質的に種
子からなる重い分画49.5Kgを採取する。この分画
を各回120Kgのエタノールを用いて還流下に二回
洗浄する。例１で述べたようにこの過程を続ける
が、ただし、洗浄操作にエタノール120Kgを二回
用い、乾かした抽出物を押出機の代りに平押しシ
リンダーミルを用いてフレークにつくり、フレー
クをヘキサン102.5Kgを二回用いて抽出する。
11.1Kgの透明な黄色油が得られる。 例４から14まで：化粧用組成物 ４ 手入れクリーム（油中水型乳濁系） 重量％ ミリスチン酸イソプロピル 30 液体パラフイン 18 クロフサスグリ油 10 オゾケライト ４ マグネシウムラノレート 14.4 ラノリンアルコール 3.6 ブチルヒドロキシアニソール（BHA）＋ブチル
ヒドロキシトルエン（BHT） 0.01 水＋防腐剤： 100％にする量 ５ ボデイ乳液 重量％ 液体パラフイン ８ クロフサスグリ油 ３ グリセロールステアレート ２ ツイーン60（ポリオキシエチレン（20）ソルビ
タンモノステアレート） １ ステアリン酸 1.4 トリエタノールアミン 0.7 カルボポール940（中和したもの） 0.2 BHA＋BHT 0.01 香 料 １ 水＋防腐剤： 100％とするに十分な量 ６ 香 油 重量％ オゾセライト ４ クロフサスグリ油 12 ミグリオールゲル 30 ワセリン 20 大豆油 15 ひまわり種子油 19 ７ ボデイオイル 重量％ クロフサスグリ油 30 大豆油 10 ひまわり種子油 30 落花生油 29.8 BHA＋BHT 0.2 ８ フエースパツク 重量％ クロフサスグリ油 10 セチルアルコール ３ ステアリルアルコール ３ ポリオキシエチレン（20）ソルビタンモノオレ
エート（ポリソルベート80） ４ １，２−プロピレングリコール ５ グリセリン ２ 二酸化チタン 3.5 防腐剤 0.3 蒸留水、香料濃縮物酸化防止剤（BHA＋
BHT） 100％とするに十分な量 希望に応じ植物抽出物または生物学的抽出物を
添加してよい。 ９ ひげそりクリーム 重量％ クロフサスグリ油 9.4 ステアリン酸 ７ セチルアルコール 0.7 ポリエチレングリコールモノステアレート 3.5 BHA＋BHT 0.05 グリセリン ９ 防腐剤 0.3 トリエタノールアミン 2.7 香料および水 100％とするに十分な量 10 アイシヤドー 重量％ タルク 50 小麦デンプン 12 ステアリン酸亜鉛 ３ ウルトラマリーンブルー 4.5 黄酸化鉄 3.2 黒酸化鉄 0.5 褐酸化鉄 0.8 酸化クロム 2.5 チタン雲母 10 チタン雲母＋酸化鉄 3.5 アグロメレーシヨン剤 10 アグロメレーシヨン剤の処方 重量％ 液体パラフイン 50 液体ラノリン 20 クロフサスグリ油 20 グリセロールモノステアレート ９ ピロピルパラフイドロキシベンゼエート 0.5 BHA＋BHT 0.5 11 棒口紅 重量％ 白ベース： 石油セレシン 12 カンデリラワツクス ２ 合成重エステル（クロダ・シンクロ・ワツクス
ERLC） ４ ひまし油 10 クロフサスグリ油 15 イソプロピルラノレート 15 液体ラノリン 10 アセチル化ラノリン 12 ワセリン 10 セチルリシノレエート 9.8 BHA＋BHT（50／50） 0.2 これに白ベース100重量部につき5.4重量部の下
記色素を加える： 有機および鉱物質色素： 赤酸化鉄 1.2 酸化チタン 1.3 ＤおよびＣレツドNo.９ ２ ＤおよびＣレツドNo.27 0.4 香 料 0.5 12 フアウンデーシヨン（油中水型乳濁系）
重量％ 油相： 液体パラフイン ５ クロフサスグリ油 ５ シヨレア脂 ４ ペルヒドロスクアレン ６ オゾケライト ２ マグネシウムラノレート ５ ラノリンアルコール ３ 酸化鉄 ３ 二酸化チタン ４ ポリエチレン 10 香 料 0.4 BHA＋BHT 0.5 水＋防腐剤： 100％とするに十分な量 13 ベビー浴用油 重量％ クロフサスグリ油 20 オレインアルコールポリグリコールエーテル15 中位鎖トリグリセリド（C8〜C10） 15 ミリスチン酸イソプロピル 30 パルミチン酸オクチル 10 酸化防止剤（BHA＋BHT）および香料：
100％とするに十分な量 14 ヘアーリンス 重量％ 下記の組成物を調整する： ステアリルアルコール 1.8 15モルのE.O.*を含む セチルステアリルアルコール 5.6 クロフサスグリ油 2.5 ユニオン・カーバイド（Union Carbide）によ
りJR400という名称で販売される第四級化セル
ロース 0.8 水 100.0とするのに十分な量 この組成物を洗髪後適用し５分間放置する。次
に髪をすすぐ。濡れた髪は梳き分けが容易であ
り、きれいな頭髪はやわらかで絹のようである。 ＊エチレンオキシド 例15〜17：栄養食品 15 サラダ用ドレツシング 重量％ クロフサスグリ油 10 ブドウ種子油 14.5 ホワイト・ビネガー 3.2 レツド・ビネガー 4.4 からし粉 5.35 玉ねぎ粉 0.25 塩 1.4 糖 １ 乳化剤 2.5 防腐剤（アスコルビルパルミテート） 0.1 粉末卵 4.2 水 53.1 16 サラダ油 重量％ クロフサスグリ油 10 ぶどう種子油 90 17 乳児用ミルク 重量％ 【表】 および下記ビタミン類および痕跡元素の最小
値： 鉄 6.0×10-3 銅 0.3×10-3 亜鉛 1.8×10-3 ヨウ素 25×10-6 葉酸 80×10-6 ビタミンＣ 200×10-3 ビタミンＥ 10×10-3 ビタミンB1 0.35×10-3 ビタミンB2 0.5×10-3 ビタミンB6 0.9×10-3 ビタミンB12 1.7×10-3 ビタミンPP 5.2×10-3 パントテン酸カルシウム 2.6×10-3 この粉末は米国特許第4216236号明細書に記載
のようにして調製。 例18から19まで 医薬品組成物 18 経口投与用カプセル カプセル１個当り80mgのγ−リノレン酸に相当
するクロフサスグリ油500mgを含むゼラチンカプ
セルをつくる。 19 内服用果実シロツプ 重量％ クロフサスグリ油 25 モノ−およびジグリセリドの混合物 ２ ガム混合物 0.7 糖 17 トコフエロールの天然混合物（α，β，γおよ
びδ） 0.1 防腐剤、フレーバー剤および水：
100％とするに十分な量

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 １ スグリ属（Ribes）の果実の種子から抽出さ
    れた、少なくとも４％のγ−リノレン酸を含みそ
    してこれら果実の有臭化合物、遊離脂肪酸、着色
    物質およびろうを実質的に含まない脂肪物質１か
    ら80重量％までを含むことを特徴とする、栄養組
    成物。 ２ 脂肪物質がクロフサスグリ油である、第１項
    記載の栄養組成物。 ３ 油相がスグリ属の果実の種子から抽出された
    脂肪物質１から80重量％までを含む油相を含有す
    る水性または無水の化粧用または皮膚科用組成物
    である、第１項記載の組成物。 ４ 脂肪材料がスグリ属果実の種子から抽出され
    た脂肪物質２から15重量％までを含む脂肪材料か
    らなる栄養食品または食品補充物である、第１項
    記載の組成物。 ５ スグリ属果実の種子から抽出された脂肪物質
    ５から80重量％を含み、局所、経口、腸または非
    経口投与に適合した形にある医薬品組成物であ
    る、第１項記載の組成物。 ６ スグリ属の果実の種子から脂肪物質を製造す
    る方法において、かかる種子を含む植物材料をす
    り砕き溶媒で抽出することにより少なくとも４重
    量％のγ−リノレン酸を含みそしてこれら果実の
    有臭化合物、遊離脂肪酸、着色物質およびろうを
    実質的に含まない脂肪物質を得ることを特徴とす
    る、上記方法。 ７ 用いる植物材料がクロフサスグリ、アカフサ
    スグリ、グースベリ、これら果実の雑種または混
    合物の果汁、ゼリー、またはジヤム、ブランデ
    ー、リキユール、またはシユナツプスの製造から
    生ずる残留物からなる、第６項記載の方法。 ８ あらかじめ乾燥した植物材料を粉砕し、粉砕
    した植物材料を溶媒で、または極性条件での臨界
    値より上の流体で洗浄してろう、着色物の大部分
    および遊離脂肪酸を除去し、材料から滴をきり、
    残留物を微細にすり砕き、加湿し、顆粒またはペ
    レツトにつくり、無極性溶媒、またはやや極性条
    件で臨界値より上の流体で抽出し、後者を蒸発に
    より除去する、第６項または第７項記載の方法。 ９ あらかじめ乾燥した植物材料をすり砕き、す
    り砕いた植物材料を極性溶媒または極性条件で臨
    界値より上の流体で洗浄してろう、着色物質の大
    部分および遊離脂肪酸を除去し、材料から滴をき
    り、滴をきつた残留物をふるい分け操作および水
    ひ操作にかけてそれが本質的に１から1.5mmまで
    の種子からなるようにし、種子をフレークにつく
    り、フレークを無極性溶媒またはやや極性条件で
    臨界値より上の流体で抽出し、そして後者を蒸発
    により除去する、第６項または第７項記載の方
    法。 １０ すり砕いた植物材料をエタノールで還流下
    に洗浄する、第８項または第９項に記載の方法。 １１ すり砕いた植物材料を極性条件にある臨界
    値より上の二酸化炭素で250バール以上の圧力下
    に60から80℃までの温度において洗浄する、第８
    項または第９項に記載の方法。 １２ 洗浄した残留物をヘキサンで還流下に抽出
    する、第８項または第９項に記載の方法。 １３ 洗浄した残留物をやや極性の条件での臨界
    値より上の二酸化炭素で200から300バールまでの
    圧力下に40から60℃までの温度において抽出す
    る、第８項または第９項に記載の方法。 １４ 残留物を抽出した後、80から90重量％の溶
    媒を含む溶液が得られるまで無極性溶媒を部分的
    に蒸発させ、溶液を濃アルカリで中和し、０から
    ４℃の温度に約24時間保ち、過し、そして溶媒
    を蒸発により除去する、第８項記載の方法。 １５ 残留物を抽出し溶媒を部分的に蒸発させ、
    溶液を中和した後、溶液中の脂肪物質の重量に基
    づき２から８％の活性炭を用いて溶液を脱色す
    る、第１４項記載の方法。 １６ 溶媒を蒸発させた後、油を140から220℃ま
    での温度で１トル未満の真空下に脱色する、第１
    ４項または第１５項に記載の方法。 １７ あらかじめ乾燥した植物材料をすり砕きそ
    してふるい分けし、フレークにするかまたは微細
    にすり砕き、加湿し、顆粒またはペレツトにつく
    り、無極性溶媒で抽出し、溶媒を80から90重量％
    の溶媒を含む溶液が得られるまで部分的に蒸発さ
    せ、溶液を濃水酸化ナトリウムまたは水酸化カリ
    ウムで中和し、約４℃の温度に約24時間保ち、
    過し、溶液中の油の重量に基づき２から８％まで
    の活性炭で脱色し、溶媒を蒸発し、油を140から
    220℃までの温度で１トル未満の真空下に脱臭す
    る、第８項記載の方法。 １８ 得られた油を水−アルコール媒質中アルカ
    リ金属水酸化物を用いてけん化し、その結果生じ
    た塩を濃鉱酸で酸性にし、遊離脂肪酸を無極性溶
    媒の添加、有機相の分離および乾燥により抽出
    し、γ−リノレン酸が濃縮した分画を等階級的方
    法によつて銀陽イオンを充填したシリカゲルカラ
    ム上の液相における高圧クロマトグラフイーによ
    り分離する、第１７項記載の方法。 １９ 湿らせすり砕いた植物材料をアルカリ金属
    水酸化物で処理し、懸濁系を濃鉱酸で酸性にし、
    遊離脂肪酸を無極性溶媒の添加、有機相の分離お
    よび乾燥により抽出し、γ−リノレン酸が濃縮さ
    れた分画を等階級的方法により硝酸銀を充填した
    シリカゲルカラム上の液相における高圧クロマト
    グラフイーにより分離する、第８項記載の方法。 ２０ 逆相におけるC8またはC18支持体による高
    圧液相クロマトグラフイーを用いることにより、
    そして溶媒勾配を用いることによりγ−リノレン
    酸を本質的に含む分画を溶離する、第１８項また
    は第１９項に記載の方法。
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