JPH02144119A - 実質的に密封された容器内の相対湿度を制御する装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 この発明は食品のパッケージまたはシガレットのバック
のような実質的に密封された容器内の相対湿度を制御す
ることに関する。特に、この発明は実質的に密封された
容器内に含まれ、所望程度の相対湿度を容器内に維持す
るための装置に関する。

多くの製品は全パッケージをオーバラップ（ｏｖｅｒｖ
ｒａｐ）する透明フィルム内に包装される。このオーバ
ラップフィルムには幾つかの目的があるが、その最も重
要な機能の一つは水分バリヤとして作用することである
。成る種の製品（その中には食品とタバコ製品がある）
は消費者に満足を与えるには特定の含水量を持つ必要が
ある。もし製品が湿り過ぎたり乾燥し過ぎたりすると、
消費者に悪い印象を与える。製造者は製品の水分レベル
を工場で容易に設定できるが、製品が消費されるまで水
分をパッケージに出入りしないように保つにはオーバラ
ップに依存せねばならない。

ポリエチレン、ポリプロピレン、ナイロン−６、ナイロ
ン−６６、ポリ塩化ビニル、ポリ塩化ビニリデンまたは
セロファンのような市販の高分子材料から作られた典型
的フィルムで完全な水分バリヤを作ることは困難である
。完全な水分バリヤの形成を妨げる２つの根本的な影響
がある。第１に、パッケージを覆うフィルムは製造工程
で不完全にシールされることがある。第２に、高分子材
料は水蒸気に対して必ずしも不透過性でないことがある
。即ち、水蒸気はフィルム並びに不良シールを貫通する
ことがる。

製造工場を出てから消費者により開かれるまで、特別な
設定された相対湿度（Ｒ１−（）＊または水分活性（Ａ
、）＊＊をパッケージ内部に保つことが望ましい。（＊
ＲＨ１即ち「相対湿度」は特定の温度の空気中に存在す
る水蒸気の量であって、前記温度の同量の空気中に存在
できる水蒸気の全量の百分率で表される。＊　＊　Ａ　
ｗ、即ちｒ水分活性ＪはＲＨ／１００に等しい。）この
ように、パッケージの製品は適性含水量で消費者に届く
。

パッケージ内の応対湿度を制御するシステムとしては、
非常に湿った外部環境からパッケージへ吸収される水分
と、パッケージから非常に乾燥した外部環境へ入る水分
損失とに対処できなければならない。

パッケージ内の相対湿度を制御し、または水分をパッケ
ージの内容物へ供給する周知の方法としては、水または
他の物質を含浸したプロッタボード（ｂｌｏｔｔｅｒ　
ｂｏａｒｄ）のような吸湿性材料をパッケージに入れ、
吸湿性材料がその内容物を長時間に亙りパッケージの内
部へ解放する方法がある。他の周知の方法はセロファン
または他の多孔性または微孔性セルロースまたは高分子
膜の小袋をパッケージに含ませることである。小袋には
長時間に亙り膜を通じてバックへ水蒸気を解放する水相
塩が入っている。

これらの方法はうまく働かない。第１の方法（７Ｓ２っ
たプロッタボードまたは他の水担体をパッケージに入れ
る方法）は弔に過剰の水をパッケージまたは容器へ入れ
るだけである。最初、パッケージの内容物は水分レベル
が高過ぎ、次いで過剰の水がパッケージから失われるに
つれて、内容物が完全に乾燥する。この方法はパッケー
ジ内の相対湿度を所望レベルに維持する手段を提供しな
い。

第２の方法（水和塩をパッケージに入れる方法）はパッ
ケージ内の相対湿度を特定レベルに維持するのを助ける
緩衝効果を与える。しかし、殆どの水相塩は良くない平
衡相対湿度を確立する、即ち、殆どの用途に対して、ま
た確かに食品およびタバコ製品に対して、通常高過ぎる
。更に、そのｔｌｉ位重量当たりのＲＨ緩衝能力が低い
。

これらの周知方法は吸湿性材料または水相塩が枯渇する
まで、しばら（の間シガレットバックの内容物が乾燥す
るのを阻止するのに充分であるが、パンク内の相対湿度
を規定の所望レベルに維持する方法はない。シガレット
バンクは一般にポリプロピレンまたは他の高分子オーバ
ラップに密封されるから、周知の方法を用いるとき、吸
湿性材料または水相塩は周囲条件に依存する成る平衡に
到達するまで水をバックの内部へ放出する。水蒸気がシ
ールされた包装体の欠陥部分から漏洩するとき、追加の
水が吸湿体または水相塩により放出され、逐に総ての利
用可能な水が放出される。このようにバック内に設定さ
れた相対湿度は高過ぎるか、または低過ぎるから、バッ
クのシガレットは湿るか、または乾燥する。

水相塩または飽和塩水溶液上の平衡相対湿度は温度およ
び水和塩または飽和塩溶液の関数であることは周知であ
る。各水和塩または飽和塩溶液は所与の温度で区別され
た相対湿度を与える。これらは閉システムの相対湿度を
制御する緩衝装置として昔から使用されている。しかし
、水相塩および飽和塩溶液を相対湿度の制御に使用する
ことには非常に重大な実用上の欠点がある。

水相塩は総て緩衝能力が低い。真の意味で閉じたシステ
ムでは、これはそれ程重要でないが、漏洩するシステム
、または水蒸気を幾分透過させるバリヤにより一部また
は不完全に封入されたシステムでは、これは非常に重大
な実用上の聞届になる。ボップロピレン、ポリエチレン
、ナイロン、セルロースなどの典型的フィルムに封入さ
れたパッケージをうまく緩衝するには水相塩の大きい塊
体が必要である。通常、所要の水和塩のｉｌｔでは、市
販パッケージの相対湿度を制御するにはこの媒体は実用
的でない。

食品またはタバコのような消費製品における使用では、
多くの水相塩は塩の望ましくない性質の故に考慮の対象
に入れることができない。例えば、それらは毒性があり
、または食品の味を悪くする。

一部の塩はパッケージ中の他の物質と化学反応する。故
に、実用−ヒ考慮できる水和塩の数は限られている。

最後に、殆どの実用−［−使用可能な水相塩は比較的に
高い（７５％ＲＨ以」−）平衡相対湿度を与える。而し
て、水相塩を用いて相対湿度を低レベルおよび中レベル
に制御することは非常に困難である。

飽和塩溶液は水相塩と同様の能力の問題を提起しない。

単位容積当たり、または単位型Ｆｉｔ当たりの水は飽和
塩溶液の方が水相塩におけるよりも遥かに多い。更に、
チ期される問題がパッケージが水を得ることであるか、
失うことであるかに応じて、水に体する過剰塩の初期比
を調節できる。

また飽和塩溶液を作るためにより多電の塩を使用でき、
またこれらの溶液の性質も既知である。

それにしても、相対湿度の全範囲がカバーされず、また
必要な平衡相対湿度をきっちり与える飽和塩溶液を見い
だすことは必ずしも可能でない。

２種以上の塩で飽和した溶液は元の塩の飽和溶液のもの
と異なる平衡相対湿度を与える。不幸にして、２種の塩
で飽和した溶液の平衡相対湿度は個々の塩の飽和溶液の
平衡相対湿度と線形態様で関連付けることができない。

溶液中の塩の相互作用は複雑であり、また２種の塩の飽
和溶液の平衡相対湿度は容易に予測できない。

四に、水和塩と同様に、飽和溶液が望ましい平衡相対湿
度を与える多くの塩は使用できない。何故ならば、上記
のように、塩には毒性、味がまずくなる問題、腐食、化
学反応などの性質があるからである。

他の考慮事項は、パフケージ内部の雰囲気と平衡できる
ように、かつ同時にパッケージへ零れたり、パッケージ
やその内容物へ浸出しないようにしてパ・ソケージ内部
に溶液を入れることである。

明らかに、開放容器は使用できず、また閉じた容器では
パッケージ内部の雰囲気との平衡が行われない。

密封された食品パッケージまたは密封されたシガレット
バックのような閉じた容器内の相対湿度を緩衝する装置
を提供するのが望ましい。

本発明の目的は、密封された食品パッケージまたは密封
されたシガレットバックのような閉じた容器内の相対湿
度を緩衝する装置を提供することである。

本発明によれば、実質的に密封された容器へ挿入され前
記容器内に所望の相対湿度を維持する装置が提供される
。この装置は、実際の相対湿度が前記所望の相対湿度以
下に低下したときに水蒸気を解放することにより、かつ
実際の相対湿度が前記所望の相対湿度以上に上昇したと
きに水蒸気を吸収することにより前記所望の相対湿度を
維持できる緩衝物質を含む。囲い手段は緩衝物質を入れ
、水蒸気の解放と吸収を行う。

本発明の上記および他の目的と利点は同一参照符号で同
一部分を示す添付図面に関する以下の記載から明らかに
なろう。

本発明の湿度制御装置は内部の相対湿度を制御されるべ
き容器の挿入体として提供される。湿度制御挿入体ＩＯ
の第１好適実施例が第１−４図に示される。挿入体１０
は多積層箔層１２と微孔性または水蒸気透過性膜１３と
をその縁の回りに区域１１においてヒートシールするこ
とにより作られた小袋の形態である。

好ましくは、多積層筋１２はポリエチレンまたは酢酸セ
ルロースとアルミ箔との積層体であり、ピンホールがな
い。箔の重要な特徴は、水に対して不透過性のバリヤを
与えること、大体可撓性であること、パッケージの内容
物に毒性物質を与えないことである。

膜１３は湿度制御溶液自体を入れながら水蒸気の通過を
許すべきである。これにより、溶液はパッケージ内の湿
度を制御できるが、パッケージの内容物を溶液の浸出ま
たは漏洩から保護する。膜１３は水蒸気透過性にできる
。即ち、水分子は膜の材料を直接に通過できる。あるい
は、膜は不透過性とするも、微孔性にできる。即ち、膜
は水分子が容易に通過できる微孔を持つこともできる。

もし微孔性膜を膜１３として使用すれば、好適な微孔性
膜１３はＣｃ１ｇａｒｄ＃　２４００の名で１ｌｏｅｃ
ｈｓｔＣｅｌａｎｃｓｅ　Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎによ
り販売されるポリプロピレン膜である。緩衝溶液を入れ
ることができ、かつフィルムに対する溶液自体の通過を
許すことなく挿入体１０に対する水蒸気の出入りを許す
微孔性フィルムをＣｅｌｇａｒｄｓ　２４００の代わり
に使用できる。多積層筋１２は挿入体ｌＯに可撓性と構
造統一性を与え、挿入体１０の内容物に対する不透過性
バリヤを提供する。微孔性膜１３は直径０．０２ミクロ
ンの孔を有し、水蒸気の通過を許す。孔直径は０．０２
　ミクロン以下にすべきである。何故ならば、大きい孔
を通って水分が浸出し、挿入体１０の有効性を減少また
は破壊する可能性があるからである。

微孔性フィルムの所要孔寸法は湿度緩衝溶液の表面張力
、フィルムの性質、温度、および溶液に付与される圧力
（大気圧、その他）の複雑な関数である。

微孔性フィルムの代わりに、水蒸気通過性が充分に高い
フィルムまたは膜を使用できる。この型の特に好適なフ
ィルムは三酢酸セルロースのフィルムである。所与の時
間に挿入体のフィルム部域を通過する水蒸気の全量が容
器の遥かに大きい面部域から同じ時間に逃げる（例えば
、不完全なシールを通じて、または容器包装体の透過性
の故に）水蒸気の量よりも遥かに大きく　（例えば約１
０倍）なるように透過性は充分高くすべきである。水蒸
気透過性フィルムは微孔性フィルムよりも一般にコスト
が低いから好ましい。

挿入体１０は層１２．１３間に緩衝物質１４を含む。緩
衝物質１４の性質は下に詳述する。

挿入体１０は相対湿度が制御される同じ密封容桔［モに
ある限り、容器内の任意の便利な位置に置くことができ
る。第５Ａ図、第５Ｂ図は従来のヒンジ止めシガレット
箱５０における２つの可能な配置を示す。第５Δ図にお
いて、挿入体ＩＯは箱５０の前部と箱内のシガレット５
１との間に置かれる。第５Ｂ図において、挿入体１０は
シガレット５１の端の下で、箱５０の底に置かれる。図
示しないが、挿入体１０は、例えば、箱３０の頂部、蓋
５２の内側、または箱５０における他の場所に置くこと
ができよう。また、挿入体１０は必ずしも別個の独立し
た素子とする必要がなく、パッケージ自体へ組み込むこ
とができよう。史に、挿入体１０は実質的に密封された
容器だけでなく、ソフトシガレットバックに用いて同じ
利点がある。

第６図は本発明による挿入体の第２の好適実施例６１の
シガＬ・ット箱６０にお（ｊる配置を示す。

挿入体６１は筒状であり、シガレットとほぼ同じ大きさ
であり、微孔性膜１３を筒体に形成し、端６２を密封す
ることにより作られる。挿入体６１は箱６０においてシ
ガレットの位置を占める。

第５Ａ図、第５８図、第６図には図示［２ないが、箱内
のシガレットは通常内方箔包装体により包囲される。本
発明による挿入体１０．６１は、制御されるべき雰囲気
と同じ密封容積内にある限り、内方包装体の内側に置か
れるか外側に置かれるかに拘わらず、効果は同じである
。而して、シガレットバックにおいて、挿入体１０．６
１はプロピレン外方包装体（第５Ａ図、第５Ｂ図、第６
図に示さず）内にあれば充分である。

シガレットバックの場合、シガレットのタバコ充填物の
オーブンボラタイルズ（ＯＶ　）　（ｏｖｅｎｖｏｌａ
ｔｉｌｅｓ）含ｈｔ＊は約１２．５％−１３％の所望範
囲にある。（＊オーブンボラタイルズ（ＯＶ）はタバコ
充填物の含水（武の測定値である。タバコ充填物の試料
を秤Ｉ１１シ、重（ｉ−ｆ損失を初期重量の百分率で表
したものがＯＶ含量である。重ｈｔ損失の一部は水以外
の揮発分によるものであるが、タバコ重重の１％以下が
水以外の揮発分であるから、ＯＶは含水量と互換的に用
いられる。）密封されたシガレットバンク内の相対湿度
をバックのシガレットのタバコ充填物のＯＶ含１１ｔと
相関付けることができる。第７図は一特定の市販シガレ
ットブランド木本のかかる関係を示すグラフである。（
＊＊第７図のカー・ブは図示のデータ点ヘフィットさせ
たが、それにはデータ点を対数目盛りにプロットし、最
小自乗回帰により直線をデータ点にフィツトさせ、第７
図のカーブの方程式を決めるために傾斜を用いた。）而
して、約５７％−６０％の相対湿度は約１２．５％＝１
３％のＯＶ　含ｔｉを生じるが、この値は１２．５％−
１３％の所望範囲に非常に近い。故に、緩衝物質１４は
所望相対ルシ度、例えばシガレットの場合には約５６％
−６２％を与えるように選択されるべきである。

本発明によれば、非電解質変性剤を必要であれば添加し
た飽和塩水溶液が緩衝物質１４として用いられる。飽和
塩水溶液は明確に規定された平衡相対湿度を支持する明
確に規定された平衡蒸気圧力を持つことは周知である。

かかる溶液は一定湿度溶液と称されることもある。所望
相対所望をＩＦ確に与えるような飽和塩水溶液がない場
合、他の一つの成分を添加することにより、溶液を変性
できる。可溶性非電解質を添加すると、溶液の平衡相対
湿度を常に下げることができる。故に、所望相対湿度を
支持する塩を見い出すことができない場合、僅かに高い
相対湿度を支持し、次いでこの相対湿度を所望レベルま
で下げるような量の可溶性非電解質を添加する。慎重に
選択された第２の塩を飽和溶液に添加できるが、可溶性
非電解質を用いるのが良い。混合塩溶液が発生すると、
効果は複雑であり、どの塩が含まれているかに応じて異
なる。可溶性非電解質を添加すると、状況は簡単、かつ
容易に制御できる。変性溶液の平衡相対湿度は、変性飽
和塩溶液の平衡相対湿度（小数）と使用される濃度中の
可溶性非電解質の溶液の平衡相対湿度との積として第１
次近似まで計算できる。即ち： ここに： ＲＩ１ｍｏｌｕｔ＊−１は使用される５ｏｌｕｔｅ−１
の濃度における５ｏｌｕｔｅ刊の溶液と平衡した Ｒｔｌ： ＲＩＩｓｏ＋ｕｔ＊−ｔ　　は使用される５ｏｌｕｔｅ
−２の濃度における５ｏｌｕｔｅ−２の溶液と平衡した
ＲＩＩ： Ｒｔｌｃｏｘｎｘｓｗａ　　は使用される５ｏｌｕｔｅ
−１と５ｏｌｕｔｅ−２の濃度における５ａｌｕｔｅ−
１と５ｏｌｕｔｅ−２の溶液と平衡したＲＨ。

幾つかの塩はシガレットパックに要求される範囲内の、
またはこの範囲に近い平衡相対湿度を支持する飽和溶液
を有する。シガレットパックに有効であることが判明し
た塩はクエン酸三カリウム−水和物であり、これは平衡
相対湿度６２．９％を持つ飽和塩溶液を形成する。平衡
相対湿度９５％のグルコース溶液を添加して相対湿度６
０％の変性塩溶液を形成する。これは５９−６１％の＝
−般範囲内にあり、この範囲は少なくとも一部の市販シ
ガレットに使用されるタバコブレンドに対して７５°Ｆ
における所望範囲である。他のブレンドは僅かに異なる
相対湿度の範囲を要求することがあるが、殆どのものは
５５−７５％の領域にある。

実施例＋−−／！Ｉａ度制御装置の製作顎圧力約４０−
ｊ、　５　ｐ　ｓ　ｉ　、滞留時間約１．２５秒、バー
温度約３５０°Ｆで加熱圧カバーを用いてＣｅ１ａｎａ
ｓｅ　Ｃｅｌｇａｒｄ・ｅ　２４００膜およびアルミに
積層したポリプロピレンの市販シートからシートを作成
した。接触密封部域は約１／８インチで、挿入体１０の
周囲に設けた。緩衝溶液で満たすことができるように一
側を開放したままにした。

緩衝溶液は水２００．０ミリリットル、グルコース９０
６０グラム、クエン酸三カリウム−水和物／１５０．０
グラム以］二を用いて作った。水を約１／１９°Ｆまで
加熱し、グルコースを添加し、撹拌により溶かした。次
いでクエン酸三カリウム−水和物を添加し、熱と撹拌に
より溶かした。緩（閉じた容器で溶液を室温（約７４．
３°Ｆ）まで冷却した。

実施例２−−一高温、乾燥条件（１１０°Ｆ／１５％Ｒ
Ｈ）でのパックのシガレッ トのＯＶに対する湿度制御装置の 影響 挿入体１０を１２．５％−１３％の所望ＯＶ含量でパッ
クされた新しく作られた市販シガレットのパックへ入れ
た。次いでパックを閉じ、市販のポリオレフィンフィル
ムでオーバラップした。

これらのパックを高温、乾燥条件、即ち温度１１０°Ｆ
、相対湿度１５％で１７日間貯蔵した。

第８Ａ図のカーブ８４．８６はそれぞれ対照パックと試
験パックにおけるタバコ充填物の０■含量を示す。最小
自乗ラインフィティングプロセス（ｌｅａｓｔ　５ｑｕ
ａｒｅｓ　１ｉｎｅイｉｔＬｉｎｇ　ｐｒｏｃｅｓｓ）
を用いてカーブ８４．８６のデータ点へ直線をフィツト
した。２つのカーブの傾斜（それぞれ−０，０８３およ
び−０，２３０パーセント−ＯＶ　／　ＩＪ　）は、挿
入体１０を使用しないパックのタバコは挿入体ＩＯを持
つタバコの１０倍の速度で水分を失うことを示す。

実施例３ 室条件（７５°Ｆ／４０％Ｒ１１） でのパックのシガレットのＯＶに 対する湿度制御装置の影響 前記実施例のパックと同時にかつ同じ態様で作つた他の
組のパックを室条件、即ち温度７５°Ｆ、相対湿度４３
％で、多数の制御バ・ツクと共に貯蔵した。第８Ｂ図の
カーブ８０．８１は２８日間に亙る時間の関数として、
それぞれ対照シガレットおよび試験シガレットのタバコ
充填物のＯｖ含量を示す。これらの条件で、挿入体１０
を持たないパックのタバコは１２．５％から約１１．１
％へ降下したのに対し、挿入体を持つパックは１２゜５
％の近傍に留どまった。

実施例４−一低泥条件（４０°Ｆ／６０％ＲＨ）でのパ
ックのシガレットのＯＶに 対する湿度制御装置の影響 前記実施例のパックと同時にかつ同じ態様で作った他の
組のパックを低温室条件、即ち温度４０゜Ｆ、相対湿度
６０％で３５日間貯蔵した。第８Ｃ図のカーブ８２．８
３はそれぞれ対照シガレットおよび試験シガレットのタ
バコ充填物のＯ■含量を示す。２つのカーブは挿入体１
０を持たないパックのタバコは挿入体１０を持つタバコ
よりも幾分速く水分を失うことを示す。この条件で観察
された差異は総ての条件で観察された差異の中で最も小
さいものである。

実施例５−一飽和クエン酸カリウム溶液における市販タ
バコ充填物の平衡 クエン酸カリウムの飽和水溶液を作り、閉鎖したデシケ
ータに入れた。周囲温度は７４．３°Ｆであった。デシ
ケータは内部の雰囲気を平衡させるために３日間安置し
た。次いで、開放した結晶皿に入れた市販シガレット充
填物をデシケータに入れ、デシケータの雰囲気と平衡さ
せた。デシケータに２２日近いた後、充填物の０１ｔ１
４．７％であることが判明した。

実施例６−一飽和臭化ナトリウム溶液での市販タバコ充
填物の平衡 実施例５と同時に、クエン酸カリウムの代わりに臭化ナ
トリウムを用いて同様の実験を行った。

充填物のｏＶは１３．３％であることが判明した。

実施例７−一飽和リン酸カリウム溶液での市販タバコ充
填物の平衡 塩としてリン酸カリウムを用いて、実施例５と同様の実
験を行った。５日後の充填物のＯＶは１３．０であるこ
とが判明し、またＢ　ＥＪ後に２つの試料を１３，２％
、１２，７％（平均−１２，９％）で個々に測定した。

実施例８−−ＲＨおよびＯＶに対するグルコース濃度の
変化の影響 湿度制御溶液による水の喪失と取得の影響をシミュレー
トするために、クエン酸カリウムで飽和した一連の溶液
を準備したが、クエン酸カリウムの含有工１１は少なく
、またグルコースは本発明に理想であるよりも多かった
。溶液をジャーに入れ、弁付きの蓋を装着したが、この
弁は蓋を除去することな（、電子式ＲＨメータ（マサチ
ューセッツ州つォバーン市のＶａｉｓａｌａ　Ｉｎｃ、
により販売されるＶａｉｓａｌａ　Ｍｏｄｅｌ　ＩＩＭ
Ｉ−３１）をジャーに入れることを可能にする。各溶液
における相対湿度を測定し、記録した。尚、実施例５で
述べたのと同様の態様で市販シガレット充填物を同溶液
で平衡させた。

結果は第１表で数値的に、第９図でグラフに示した。

第１表　グルコース濃度による平衡ＲＩ−１の変動 溶液番号　グルコース　　相対湿度　　ＯＶ濃度（モル
）　　（％）　　　（％） １　　　　　４．４　　５７．８％　１２．６％２　　
　　３゜８　　５９．１　　１３．１３　　　　　３．
１　　５９．３　　１３．１４　　　　　２．８　　５
８．７　　１２．９５　　　　　２．５　　５７．６　
　１２．６６　　　　　２．３　　５９．６　　１３．
２７　　　　　２．２　　６０．２　　１３，４８　　
　　　１．４　　６１．３　　１３．８９　　　　　０
．４　　６２．５　　１４．３３、この実施例に用いた
充填物の種類について先に決定した０■はＲＩ−１−Ｏ
Ｖ　等温式から得られた。

これらのデータは、この湿度制御溶液の平衡相対湿度は
溶液が水をパッケージへ失い、またはバッケージから、
水を得るとき僅かに変化するだけであることを示す。こ
れは大きいグルコース濃度範囲についても言えることで
ある。

実施例９−−グリセロールとリン酸水素カリウムの溶液
上で平衡したシガレット 充填物のＯＶ グリセロール４．１モル、リン酸水素カリウムで飽和し
た水溶液を準備した。市販シガレット充填物をこの溶液
上で、実施例５で述べた態様で＼１シ衡させた。充填物
の最終ＯＶは１０．３％であった。

実施例１０−−グリセロールおよびクエン酸カリウムの
溶液上で平衡したシガ レット充填物のＯＶ グリセロール２．５モル、クエン酸カリウムで飽和した
水溶液を準備した。市販シガレット充填物をこの溶液−
トで、実施例５で述べた態様で平衡させた。充填物の最
終０■は１４．０％であった。

実施例１１−一グリセロールおよび酢酸ナトリウムの溶
液」二で平衡したシガレッ ト充填物のＯＶ グリセロール７モル、酢酸ナトリウムで飽和した水溶液
を準備した。市販シガレット充填物をこの溶液上で、実
施例２で述べた態様で平衡させた。

充填物の最終Ｏ■は７．４％であった。

実施例１２−一孔寸法０．０４ミクロンの微孔性フィル
ムの不適当性の証明 実施例１に述べた態様で包み（挿入体１０）を準備した
が、Ｃｅ１ｇａｒｄ＠２４００の代わりにＣｅ１ｇａｒ
ｄｅ２５００を用いた。Ｃｅ１ｇａｒｄ＠２５００はそ
の公称孔寸法が０．０４ミクロンであること以外はＣｅ
ｌｇａｒｄｓ　２４００と同様である。これらの包みは
シガー・ノドバックに入れ、実施例２で述べた態様で高
温および感想条件で貯蔵した。貯蔵１週間後、バックを
除去し、検査した。包みからの液の浸出によりシガレッ
トバック内に損傷が明らかであった。包み自体はあたか
も溶液がＣｃｉｇａｒｄω２５００の外面に付着して、
湿り、すべすべした感触であった。

実施例１３−一標準貯蔵条件での果実穀物のＯＶに対す
る湿度制御装置の影響 水分活性（Ａ、）が０．５５の市販レーズンプラン朝食
用′設物（ｒａｉｓｉｎ　ｂｒａｎ　ｂｒｅａｋｆａｓ
ｔ　ｃｅｒｅａりを２つの部分に分けた。画部分は市販
の朝食用穀物パッケージに入れたが、各パッケージは外
方のボール紙の箱と、水分バリヤとして機能する内方の
小袋とから成る。内方小袋は３つの縁のまわりが密封さ
れ、第４縁にジノバヤ！のクロージャを有する。実施例
１−１２で用いたものと同様の構造の湿度制御装置を作
成したが、これに実施例１で述べたクエン酸カリウム／
２．５ｍグルコース飽和緩衝溶液を入れ、これを小袋の
ｌ′、分に入れて閉じる。第２の群の小袋にはレーズン
プランのみを入れる。これらの小袋は箱に入れてから、
箱を閉じた両１（ｒは標準「スーパマーケット、Ｒ条件
で貯蔵する。周期的に、各群か１つのパッケージを開き
、レーズンプランのＡｗを測定する。湿度制御装置なし
に貯蔵したレーズンプランの八〇は湿度制御装置を持つ
もののΔ、よりも遥かに早期に許容範囲（０，６０ない
し０．４０）から外れる。

実施例１４−一標阜貯蔵条件でのフルーツケーキのＯｖ
に対する湿度制御装置 の影響 水分活性（Ａ、）が０．６０のフルーツケーキをボール
紙ベースに置き、ポリ塩化ビニリデンとポリエチレンと
の交互の多積層体から成るフィルム、例えばインデイア
ナ州、インデイアナ市のＤｏｔ　Ｃｏｎｓｕｍｅｒ　Ｐ
ｒｏｄｕｃｔｓ、　　Ｉｎｃ、により販売される５ＡＲ
ＡＮ　ＷＲＡＰ”、でオーパーラ・ノブする。実施例１
で述べたクエン酸カリウム／２．５ｍグルコース飽和緩
衝溶液を入れた大きい湿度制御装置を１つのケーキのオ
ーバーラツプフィルムの内側に入れる。次いで両ケーキ
をフルーツケーキに用いられる伝統的な金属容器の内側
に置く。両ケーキは７５°■？、３０％ＲＨで室に貯蔵
する。湿度制御装置と共に貯蔵したケーキはかなり高い
Ａ、を有し、また味も良い。

実施例１５−一標準貯蔵条件でのパウンドケーキのＯｖ
に対する湿度制御装置 の影響 水分活性（Ａ　ｗ）が０．０３である１群のバウンドケ
ーキを同じ種類の標準透明密封パッケージに包装する。

第１組のパウンドケーキはＤ−グルコースを４．４モル
とし、塩化マグネシウムで飽和した水溶液を入れた大き
い湿度制御装置と共に包装した。第２組のパウンドケー
キは同じ態様で包装されるが、湿度制御装置を持たない
。ケーキは標準「スーパマーケット」条件で貯蔵所に入
れる。定期的に、ケーキの対を貯蔵所から除去し、その
水分活性を測定した。湿度制御装置と共に包装したパウ
ンドケーキは長期の貯蔵でＡＶ値が所望レベル（０，３
０）に近いことが判明した。

実施例１６−−シガレツト充填物のＯＶに対する水蒸気
透過性フィルムで作っ た湿度制御装置の影響 Ｃｅ１ｇａｒｄＪ＋　２４００の代わりに水蒸気透過性
であるも多孔性または微孔性でない三酢酸セルロースフ
ィルム（Ａｍｅｒｉｃａｎ　ＩＩｏｅｓｃｈｅｓＬ　Ｃ
ｏｒｐ、、　ｆｉｌｍ　Ｄｉｖｉｓｉｏｎ。

Ｔｙｐｅ　Ｎ２５　Ｃｅ１ｌｕｌｏｓｅ　Ｔｒｉａｅｅ
ｔａＬｅ　Ｆｉｌｍ、厚さ２５ミクロン、密度３２ｇ／
ｃｍ）を用いたこと以外は実施例１で述べたのと同様の
態様で多数の挿入体１０を準備した。これらの挿入体は
市販シガレットのバックに入れた。次いで、これらのバ
ックはポリプロピレンの小袋に入れ、これを熱シールし
た。他の組のシールは挿入体を含まないこと以外は同様
にバックした。

各組から取ったーパックのシガレットのＯＶを直ちに測
定し、残りのバックは１１０°Ｆ、１５％ＲＨで貯蔵し
た。’ｉ　Ｅｌ目、７日目、ＩＯ０日目１４　Ｅ−１目
にバックの対を引き出してＯＶを分析しまた。結果は第
２表に示し、第１０図にグラフで表示す。これによると
、挿入体を含まないバックは１４日目量前に、許容でき
ない低いＯＶレベルに到達したが、挿入体を含むバック
は１４日１］以後にバッキング０■に近い０■を得たこ
とが判る。

第２表　高温乾燥条件で、三酢酸セルロース湿度制御装
置を持って、および持たずに貯蔵したシガレットバック
のＯｖ 時間　　湿度制御装置を持　　湿度制御装置をたないバ
ックのＯｖ　持つバックのＯＶ（日）　　　　（％）　
　　　　　　　　（％）０　　　　　　１１．７　　　
　　　　　　１１．７４　　　　　　１０．７　　　　
　　　　　１２．１７　　　　　　１０．２　　　　　
　　　　１１．９＋０　　　　　　９．４　　　　　　
　　　１１．９１４　　　　　　８．７　　　　　　　
　　１１．４本発明はシガレットバックまたは食品バッ
ク以外のパッケージ中の相対湿度を維持するのに使用で
きよう。各用途毎に、所望相対湿度と、含水ｊ１を制御
される材料の化学とに基づいて、適正な緩衝溶液を選択
すべきである。

而して、本発明は密封されたシガレットバックまたは食
品パッケージのような大体閉じた容器の相ス・ｊ湿度を
緩衝する装置を提供する。本発明は限定ではなく説明の
目的で提示した前述の実施例以外によっても実施できる
ことは当業者に理解されよう。本発明は特許請求の範囲
によってのみ限定される。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明による湿度制御装置の第１実施例の斜面
図、第２図は第１図の２−２線から取った第１図の湿度
制御装置の横断面図、第３図は第２図の３−３線から取
った第１図と第２図の湿度制御装置の平面図、第４図は
第２図の４−４線から取った第１−３図の湿度制御装置
の底面図、第５Ａ図は第１−４図の湿度制御装置の第１
の配置を示すシガレットバックの部分斜面図、第５Ｂ図
は第１−４図の湿度制御装置の第２の配置を示すシガレ
ットバックの部分斜面図、第６図は本発明による湿度制
御装置の第２の好適実施例を示すシガレットバックの部
分斜面図、第７図は周囲相対湿度の関数として市販シガ
レット充填物（タバコ）の平衡含水ｊＩｌを示すグラフ
、第８Ａ図は本発明の湿度制御装置を持って、および持
たずに高温、乾燥条件で貯蔵されたバック中のシガレッ
トの、時［１（１の関数としての、含水Ｉｌ【を示すグ
ラフ、第８Ｂ図は本発明の湿度制御装置を持って、およ
び持たずに室温条件で貯蔵されたバック中のシガレット
の、時間の関数としての、含水Ｕｔを示すグラフ、第８
Ｃ図は本発明の湿度制御装置を持って、および持たずに
低温条件で貯蔵されたバック中のシガレットの、時間の
関数としての、含水量を示すグラフ、第９図はクエン酸
カリウムで飽和し、０゜４モルないし４．４モルの範囲
のグルコ・−ス濃度を持つ水溶液とｉｌｚ衡した相対湿
度を示すグラフ、第１Ｏ図は水蒸気透過性フィルムを用
いた本発明による湿度制御装置を持って、および持たず
に高温、乾燥時間で貯蔵されたパック中のシガレットの
、時間の関数としての、含水量を示すグラフである。 １Ｏ１６１，、、挿入体、　　１２．１３．、。 層、　１４．、、緩衝物質。 〜・ Ｆ勺・Ｊ ／−１０ 〜・２ Ｆｉｇ。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、実質的に密封された容器へ挿入され前記容器内に所
   望の相対湿度を維持する装置であって、この装置は下記
   のものを含む： 実際の相対湿度が所望の相対湿度以下に低下したときに
   水蒸気を解放することにより、かつ実際の相対湿度が所
   望の相対湿度以上に上昇したときに水蒸気を吸収するこ
   とにより所望の相対湿度を維持できる緩衝物質、および 緩衝物質のための容器であり、この容器は水蒸気の解放
   と吸収を行う。 ２、前記緩衝物質は所望相対湿度に少なくとも等しい平
   衡相対湿度を維持できる飽和塩溶液を含む請求項１記載
   の装置。 ３、塩がカリウム塩である請求項２記載の装置。 ４、塩がリン酸三カリウムである請求項２又は３記載の
   装置。 ５、塩がクエン酸三カリウム−水和物である請求項２ま
   たは３記載の装置。 ６、塩がクエン酸三カリウムである請求項２又は３記載
   の装置。 ７、請求項１〜６の何れかに記載の装置であって、 平衡相対湿度は所望相対湿度よりも大きく、緩衝物質が
   維持された相対湿度を平衡相対湿度から所望相対湿度へ
   降下させるための非電解質の溶液を含む。 ８、請求項７記載の装置であって、 所望相対湿度は約２４℃（約７５°Ｆ）で約６０％であ
   り、 非電解質溶液がグルコースの２．５モル水溶液である。 ９、非電解質がサッカライド、好ましくはモノサッカラ
   イド、更に好ましくはヘキソース、更に好ましくはグル
   コースである請求項７記載の装置。 １０、非電解質がポリオールである請求項７記載の装置
   。 １１、非電解質が３ないし２４個の炭素原子と２ないし
   ２４個の水酸基を有するポリヒドロキシル化炭素化合物
   、好ましくは飽和ポリヒドロキシル化炭素化合物である
   請求項７記載の装置。 １２、非電解質が５ないし２４個の炭素原子と４ないし
   ２４個の水酸基を有する脂環式ポリヒドロキシル化炭素
   化合物である請求項７または１１記載の装置。 １３、非電解質がグリセロールである請求項７記載の装
   置。 １４、容器が水蒸気透過性膜を含む請求項１〜１３の何
   れかに記載の装置。 １５、膜が２３℃（７４°Ｆ）で少なくとも約１．５×
   １０＾−＾１＾１ｇ−ｃｍ／（ｃｍ＾２−ｓｅｃ−（ｃ
   ｍＨｇ））の水蒸気透過率を有する請求項１４記載の装
   置１６、膜は疎水性である請求項１４または１５記載の
   装置。 １７、水蒸気透過性膜が微孔性膜である請求項１４〜１
   ６の何れかに記載の装置。 １８、微孔性膜が０．０４ミクロン以下の孔寸法を有す
   る請求項１７記載の装置。 １９、容器が多積層箔を更に含み、前記箔はその縁が水
   蒸気透過性膜の縁へヒートシールされ、緩衝物質は箔と
   膜との間にある請求項１４〜１８の何れかに記載の装置
   。