JPH02203114A

JPH02203114A - バーナ装置

Info

Publication number: JPH02203114A
Application number: JP1021395A
Authority: JP
Inventors: Manabu Takada; 学高田; Katsuro Ueda; 植田　勝郎
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1989-01-31
Filing date: 1989-01-31
Publication date: 1990-08-13
Anticipated expiration: 2012-12-03
Also published as: JP2684742B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】産業上の利用分野本発明は、バーナ装置を用いたガス加熱調理器等のパイ
ロットバーナの改良に関したものである。

従来の技術従来のこの種のバーナ装置のパイロットバーナは、第１
２図に示すように、上部バーナ７および下部バーナ８は
、左右一対のバーナで構成され、上・下部バーナ７．８
の左右一対の片方側のそれぞれに点火栓７ｃと種火バー
ナ７ｄ及び着火検知器７ｅからなる点火ユニント７ｕが
取付けられる。

なお、７ｆは排気口、７ｇ、８ｇは上下部バーナ７．８
へのガス供給管である。

発明が解決しようとする課題しかしながら上記の構成では、上・下部バーナ７．８の
左右一対の片方側にしか装着されず左右一対のバーナへ
の着火は、種火バーナ７ｄの火炎の長さで同時に着火す
ることができるが、着火を確認すれば消火させるため、
燃焼中に着火検知器７ｅの装着がない側のバーナ７ａと
８ａが吹消えれば、着火検知器７ｅの装着側のバーナ７
ｂと８ｂから火移りせずに生ガスが放出されて危険な状
態となる。また、点火ユニット７ｕは複数個の装着とな
るため、複雑な構成となりコスト高となった。

本発明は、かかる従来の課題を解消するもので、パイロ
ットバーナの燃焼を安定で良好に保持させ簡素な構成で
確実に火移りが行えて生ガス放出のない安全性に優れた
バーナ装置を得ることを第１の目的としている。

第２の目的は火移り用のパイロットバーナの燃焼を一層
安定化させることにある。

課題を解決するための手段そして上記第１の目的を達成するために本発明は、連続
した燃焼面を形成する上部及び下部バーナに臨ませ火移
りを行うパイロットバーナを設け、かつ、下部バーナに
送風路を形成し、送風機から空気吹出部よりパイロット
バーナに向けて燃焼用の二次空気を供給させるものであ
る。

また第２の目的を達成するために、下部バーナの空気吹
出部を覆うように空気ガイド体を配設して空気を供給さ
せたものである。

作用本発明は上記した構成によって、上部及び下部バーナの
それぞれ左右一対のバーナを連続した燃焼面で形成して
、パイロットバーナで火移りを可能として立消えによる
生ガス発生の起らない安全性に冨んだものとし、下部バ
ーナの上方部にパイロットバーナを配設させても、下部
バーナの空気吹出部よりパイロットバーナの燃焼用二次
空気が送風されるので良好な燃焼を提供できる。

また下部バーナの空気吹出部を覆った空気ガイド体で空
気流速を低下させて二次空気をパイロットバーナに均等
に供給できるので一層安定した火炎を提供できるもので
ある。

実施例以下、本発明の一実施例について第１図〜第１１図に基
づき説明する。これは、本発明を加熱調理器に応用した
もので、ｌはグリルケース２により形成される加熱室、
加熱室ｌの上下の中央部には被調理物３を載置する焼網
４があり、加熱室１の前部は、扉５で開閉でき、後部上
方は排気口６となっている。

加熱室ｌの天井部には上部バーナ７が装着され、下部の
両側には下部バーナ８が装置され、これらの各バーナで
被調理物３の上下両面を加熱する。

９は被調理物３から落ちる油汁等を受ける汁受皿であり
水ＩＯが入れられる。

下部バーナ８には送風装置１１が一体に嵌合形成されバ
ーナユニッ目２となり、第３図、第４図、第５図、第６
図、第７図（ａ）　〜（Ｃ）、第８図（ａ）　〜（Ｃ）
に詳細な構成を示し、多数の炎孔８１を一列或は複数の
列状に配設したバーナ体１３と、多数の空気噴出孔１１
１を一列或は複数の列状に配設した送風体１４と、バー
ナ体１３と送風体１４の間を仕切った隔壁１５からなる
。これらのバーナ体１３、送風体１４、隔壁１５を略Ｈ
字状に形成し、バーナ体１３と隔壁１５で略Ｈ字状に形
成した管状部を燃料と一次空気の流れるバーナ管８２と
なし、このバーナ管８２の両端に一方からガス入口及び
ガスにより吸引した一次空気との混合管部とを有したガ
ス供給部８３と、中央に分岐したバーナ管８２°に設け
た火移り炎孔部８４と両側に加熱炎孔部８５が設けられ
る。この火移り炎孔部８４と加熱炎孔部８５によって連
続した燃焼面を作る。また、送風体１４と隔壁１５で略
Ｕ字状に形成した管状部を空気の流れる空気管１１２と
なし、この空気管１１２の中央には送風機１６と連結す
る空気人口１１３及び両側への分流部１１４と両側の空
気噴出孔１１１を有した空気噴出部１１５が設けられて
いる。さらに、バーナ体１３、送風体１４、隔壁１５は
カシメ、溶接によって一体に嵌合形成される。なおバー
ナ管８２と空気管１１２は隔壁１５で遮断され独立通路
となっている。

１７は送風体１４に取付けられた風向制御体（第３図に
は図示・せず）であり下部バーナ８の火炎に対して風向
を規制して熱流が遠くまで確実に到達するようなしてい
る。

また、空気管１１２０分流部１１４の中央には、パイロ
ットバーナ１８へ燃焼用の二次空気を供給する空気吹出
部１１６が形成される。１９は空気ガイド体であり、下
部バーナ８の空気管１１２に形成された空気吹出部１１
６を覆って取付けられ空気噴出部１１６から噴出する空
気と衝突して流速を低下させる鍔部１９１と流速を低下
させた自然流でパイロットバーナ１８へ向けて空気を供
給する開口部１９２を有している。

上部バーナ７は、第５図、第９図（ａ）、（ｂ）、（Ｃ
）　ニ示す如く、バーナ下板７１には燃焼面となる０字
状に形成した開ロア２とガス人ロア３を有し、この開ロ
ア２を覆うように金網、セラミックス多孔板等からなる
燃焼板７４が取付けられ炎孔７５を形成する。７６はバ
ーナ上板でガス人ロア７と燃焼板７４と連通するバーナ
管７８を有し、このバーナ下板７１とバーナ上板７６は
一体に固定され、ガス人ロア３．７７で混合管７９を形
成し、燃焼板７４とバーナ管７８とで炎孔７５を形成し
て連続した燃焼面を作る。

パイロットバーナ１８は、第５図、第６図、第７図、第
１０図（ａ）　〜（ｅ）に示す如く、バーナ１１８１〜
１８３の三枚で形成され、バーナ板１８１にはガス混合
管１８４から上部、下部バーナ７．８に向ってガス管１
８５と炎イオン電流検出器２０（以下フレームロッドと
する）用と火移り用の局部炎孔１８６を有し、バーナ板
１８２には多数のガス孔１８７がガス管１８５と対応し
て形成され、噴出したガスはバーナｌ１１Ｂ３に衝突し
流速を下げてバーナ板１８３の一方の外周側に火移り炎
孔１８８を形成して安定した火移り炎を作るようなして
いる。１８９はパイロシトバーナ１８の取付板であり、
２１は点火栓である。なお、バーナｌ　１８１、バーナ
ｌ　１Ｂ２、バーナＦｉ１８３はカシメ、溶接で一体に
形成される。

次に、第１１図は本発明の一実施例におけるガス加熱調
理器の構成を示すシステム図であり、前述した如く、下
部バーナ８と送風装置１１とを一体としたバーナユニッ
日２において、下部バーナ８の加熱炎孔部８５と火移り
炎孔部８４の炎孔８１で連続した燃焼面となし、さらに
、上部バーナ７も同様に炎孔７５で連続した燃焼面とな
し、これら上部及び下部バーナ７．８の左右一対のバー
ナを火移り可能に構成している。１８はパイロットバー
ナであり上部バーナ７、下部バーナ８の燃焼面に臨ませ
点火させる。パイロットバーナ１８には着火の有無をみ
るフレームロッド２０と点火栓２１が装着されてい送風
装置１１の空気人口１１３には送風機１６と接続され、
上部、下部及びパイロットバーナ７．８．１８にはガス
の開閉を行う電磁弁が備えられ、ガスは元電磁弁２２よ
り、それぞれのバーナに対応した電磁弁２２１．２２２
．２２３を経てガス路２３がら供給される。

さらに、２４は操作部であり上部および下部バーナ７．
８による加熱を予め選択して設定できるようなし、２５
は制御部で操作部２４、フレームロッド２０から入力さ
れ、それぞれの電磁弁２２．２２１２２２．２２３、送
風機１６に出力しガス加熱調理器のコントロールを行う
。なお、２６は電源である。２７は本体に設けられた後
取付板である。

上記構成において、上部バーナ７、下部バーナ８に点火
され送風機１６より送風装置１１の空気噴出孔１１１か
ら下部バーナ８の水平方向に向いた火炎に沿って水平方
向或は下方のベクトル成分を有した空気流が噴出され熱
流を焼ｍ４の下部中央部まで到達させ、全面を均一な熱
分布として加熱を行う、このとき、上部バーナ７の燃焼
による輻射熱とにより被調理物３の上下両面から同時に
加熱され超ワイドな加熱室ｌでも迅速に、しかも、焼ム
ラのない調理性が得られる。

また、送風装置１１の近傍に風向制御体１７で風向を規
制したり、送風装置１１の送風量を制御して強い加熱部
を順次、移動することによって熱分布の均一化や加熱室
ｌの鰯ワイド化となり、より一層の調理効果が得られる
。

さらには、上部バーナ７、下部バーナ８とも、それぞれ
左右一対のバーナを連続した燃焼面で形成してフレーム
ロッド２０を備えたパイロットバーナ１８を臨ませてい
るため、確実に火移りが可能であり、操作部２４で選択
したバーナでの加熱ができるうえ立消えによる生ガスの
洩れの危険がないものである。

また、同時に空気管１１２の分流部１１４の空気吹出部
１１６からパイロットバーナ１８の燃焼用の二次空気が
供給されるため、パイロットバーナ１８のガス混合管１
８４で吸引された一次空気との両方の空気により、下部
バーナ８の火移り炎孔部８４で燃焼した排ガスに影響さ
れて悪い燃焼状態になることがなく、安定した良好な燃
焼炎を形成できる。従って、上部、下部バーナ７．８に
確実に火移りが可能であり、フレームロッド２０の着火
検出出力も良好なため信鯨度の高い着火検知ができるも
のである。

発明の効果以上のように本発明のバーナ装置を用いたガス加熱調理
器によれば次の効果が得られる。

（１）　　加熱室の巾を超ワイド化できるうえ、焼網下
部が均一な熱分布で加熱でき焼ムラが生じない良好な調
理性が得られる。また、上下バーナで調理物の両面から
均一な熱分布で加熱するため、従来のように加熱ムラが
ないので、調理途中で裏返す手間が省け、調理時間も迅
速にできる。

（２）パイロットバーナで確実に上下バーナに火移りで
き、従来のように立消えにより生ガスが洩れるという危
険が全くなく安全性に富み、しかも、上下バーナの点火
ユニットも最少比でよく簡素な構成で製作も容易である
。

さらに、下バーナからパイロットバーナへ燃焼二次空気
を供給しているので安定した良好な燃焼炎を形成できる
。よって、上下バーナに確実に火移りができ、しかもフ
レームロッドの着火検出出力も安定した信幀度が得られ
る。

（３）下部バーナの空気吹出部に空気ガイド体で覆って
いるので空気流速を低下させ自然流でパイロットバーナ
に燃焼空気を送風できるのでより一層安定した火炎を形
成できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例をガス加熱調理器に応用した
正面縦断面図、第２図は第１図の側面縦断面図、第３図
は本発明における下部バーナのバーナユニットの斜視図
、第４図はバーナユニットに取付けられる空気ガイド体
の斜視図、第５図は上部、下部バーナとパイロットバー
ナの取付関係を示し一部を部分断面した正面図、第６図
は下部バーナとパイロットバーナの取付関係を示し一部
を部分断面した側面図、第７図は下部バーナの詳細図で
（ａ）は主要部分を示した平面図、（ｂ）は（ａ）の正
面図、（Ｃ）は（８）のイーイ断面の側面図、第８図は
下部バーナの各部平面図、第９図は上部バーナの各部平
面図、第１０図はパイロットバーナの詳細図で（ａ）は
正面図、（ｂ）は（ａ）の側面図、（Ｃ）は（ａ）の裏
面図、（ｄ）は（ａ）のＡ−Ａ’断面図、（ｅ）は（Ｃ
）のＢ−８’断面図、第１１図の第３図におけるガス加
熱調理器の横７・・・・・・上部バーナ、８・・・・・
・下部バーナ、１１・・・・・・送風装置、１６・・・
・・・送風機、１８・・・・・・パイロットバーナ、１
９・・・・・・空気ガイド体、７５・・・・・・炎孔、
８４・・・・・・火移り炎孔部、８５・・・・・・加熱
炎孔部、１１２・・・・・・空気管（送風路）、１１６
・・・・・・空気吹出部。代理人の氏名　弁理士　粟野重孝　はか１名〕図嘉図第１０図（λ２（ｂ）ｅノ（Ｃ）

Claims

【特許請求の範囲】

（１）加熱炎孔部と火移り炎孔部により連続した燃焼面
を形成する下部バーナと、炎孔を連設し連続した燃焼面
を形成する上部バーナと、前記下部バーナの上方部に配
設して上部及び下部バーナの燃焼面に臨ませた、火移り
を行うパイロットバーナと、前記下部バーナに空気を送
風する送風機と、前記下部バーナには送風路を形成し、
その一部から空気供給する空気吹出部とからなり、前記
空気吹出部から前記パイロットバーナに燃焼用の二次空
気を供給するバーナ装置。
（２）下部バーナの空気吹出部には、前記空気吹出部を
覆うように空気ガイド体を配設し、空気流速を低下させ
てパイロットバーナに供給し安定な燃焼を得るバーナ装
置。