JPH02215421A - 浄油器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 【産業上の利用分野】

本発明はてんぷらやフライ料理に使用した揚げ油の浄化
処理を行なう浄油器に関する。

【従来の技術】

従来より種々の浄油器が提供されているが、貯油容器と
浄油部材と蓋の３つからなるこれら浄油器における蓋は
、単なる蓋でしかなかった。

【発明が解決しようとする課題】

このために、浄油器も油溜めとしてのイメージの器具で
しかなく、その保管場所に苦慮しなくてはならない。 本発明はこのような点に鑑み為されたものであり、その
目的とするところは蓋を揚げ物鍋として使用することが
できるために、単なる油溜めではなく、調理器具として
のイメージをもつものとなる浄油器を提供するにある。

【課題を解決するための手段】

しかして本発明に係る浄油器は、貯油容器と、浄油部材
を備えて貯油容器の上部内に配設される浄油ケースと、
貯油容器上に上下逆向きで被せられて浄油ケースを覆う
蓋としての鍋型容器とからなることに第１の特徴を有し
ており、更に上記の浄油ケースが内部に浄油部材が配さ
れる筒型のポット部と、外周縁が貯油容器の上部内周面
に嵌合する７ランノ部と、ポット部の外周側にポット部
外周面と間隔をおいて形成された注ぎ口とからなり、フ
ランジ部には注ぎ口とポット部との間の空間を貯油容器
の内部と連通させる連通部が設けられていることに特徴
を有している。 ［作用コ 本発明によれば、蓋を揚げ物鍋として使用することがで
きるために、使用済み油の濾過や、沢過されて貯油容器
内に溜られている油の再利用をスムーズに行うことがで
きるものであり、また貯油容器内の油の注ぎ出しは浄油
ケースに設けた注ぎ口から行えるようにしたものである
。 ［実施例］ 以下本発明を図示の実施例に基づいて詳述すると、この
浄油器は、把手１１を備えている貯油容器１と、揚げ物
鍋としても使用することができる大きさで把手３１を備
えている組型の容器３と、油の浄化用の浄油部材が装着
される浄油ケース２とから構成されている。 貯油容器１から説明すると、これはその上部の内径が下
部の内径より小さくされているもので、上部内面には内
周側へと突出する環状のリブ１４を備えており、外面に
スポット溶接されている取付金具１２にねじ１３によっ
て把手１１が固着されている。 容器３はその外周面にスポット溶接された取付金具３２
に把手３１がビス３３で固着されたもので、片手鍋とし
ての形態をしており、その開口部は上記貯油容器１の開
口部の内径より少し小さくなるように絞られたものとな
っている。 浄油ケース２は円筒状であって下端部が複数段にわたっ
て絞られているポット部２０と、ポット部２０の外周面
にリング状部材をスポット溶接することによって形成さ
れたフランジ部２５と、同じくポット部２０外周面にス
ポット溶接された注ぎ口２６と、ポット部２０に着脱自
在に取り付けられる浄油部材とからなるもので、ここで
は浄油部材として、カートリッジフィルター４と、沢紙
もしくは布からなるフィルター５とを使用している。 フランジ部２５は貯油容器１の内径とほぼ等しい外径を
有するものとして構成されており、貯油容器１内に浄油
ケース２を嵌め込んだ時、フランジ部２５の外周縁が貯
油容器１の上部内周面に形成されている上記リブ１４上
に載るとともに貯油容器１の内周面に接する。 ポット部２０は上述のように下部が複数段にわたり漸次
径が小さくなるように絞られているもので、段部２１上
には上記フィルター５が金具５０゜５５によって配設さ
れており、段部２２上には最下部の最も径の小さい部分
に嵌合配設されるカートリッジフィルター４の上縁に設
けられた鍔部４５が載せられる。 フィルター５は一対の金具５０．５５で保持された状態
でポット部２０内に配設される。金具５０は第４図に示
すように上端部の径がやや広げられているリング状のも
ので、円弧状に形成された把手５１が固着されており、
金具５１は断面コ字型の線材をリング状とすることで形
成されたばね性を有しているもので、金具５０の外面と
の間でフィルター５の周部をはさむもので）す、ポット
部２０内に圧入気味に装着されて段部２１上に配設され
る。 カートリッジフィルター４は、第４図に示すように、有
底であって底面に多数個の孔が形成されているケース４
０内に、上下を不織布４２．４２ではさんだ状態で活性
炭４１を充填するとともに、上記ケース４０の上面に有
孔板４３をかしめ固定することで形成されたものであり
、その上端部には前述の鍔部４５を備えている。 浄油ケース２における注ぎ口２６は、その両側縁をポッ
ト部２０の外周面に、下端をフランジ部２５にスポット
溶接されたもので、その先端は第１０図に示すように鋭
角となるようにされている。 そして、フランジ部２５における注ぎ口２６の溶接部は
、ポット部２０の外周面から離されて連通部２７が形成
されており、このためにポット部２０と注ぎ口２６との
間の空間は、フランジ部２５より下方の空間、つまりは
貯油容器１内と連通部２７を通じて連通している１図中
２９はポット部２０の上面開口を閉じる中蓋で空気抜き
用の小孔を備えている。 しかしてこの浄油器は、第２図及び第３図から明らかな
ように、貯油容器１のリプ１４上にフランジ部２６の外
周縁を載せることによって、貯油容器１の開口部に浄油
ケース２を配置し、上下を逆にした容器３を被せて容器
３の開口縁を上記フランジ部２５上に置く。 そして、揚げ物を行うにあたっては、蓋となっている容
器３を揚げ物鍋として利用し、この調理が終われば、容
器３内の油を浄油ケース２におけるポット部２０に油を
投入する。ポット部２０内に投入された油は、第８図に
示すように、フィルター５による一過と、カートリッジ
フィルター４の活性炭４１による着色成分及び臭いの除
去とがなされ、貯油容器１内に溜められる。その後は、
洗浄した容器３を再度被せておけばよい。 この時、容器３を洗浄することなく被せることによって
、容器３内に付着していた油が垂れてきても、第６図に
示すように、容器３の開口縁が貯油容器１内に嵌まり込
んでいる上に、容器３の開口縁が載せられるフランジ部
２５には勾配がついていることから、油はフランジ部２
５の上面をったってフランジ部２５と貯油容器１との間
の微小な隙間から貯油容器ｌ内に入るものであり、周囲
を汚してしまうことがない、また、容器３の開口が絞ら
れているために、貯油容器１内に開口部を嵌め込んだり
外したりするにあたり、第７図（ａ）に示すように、浄
油ケース２の注ぎ口２６や貯油容器１゛の開口縁が引っ
掛かりにくいものとなっている上に、貯油容器１の開口
縁と、容器３外面との間の隙間を小さくすることができ
て衛生的である。尚、このような形態の容器３は、第７
図（ｂ）に示すように、調理に際して油がはねにくいも
のとなっている。 次に使用する時は、容器３を外して横に置き、ついで第
９図に示すように、貯油容器１を傾けて貯油容器１内の
油を浄油ケース２における注ぎ口２６から注ぎ出せばよ
い、注ぎ口２６は貯油容器１にではなく、蓋が鍋として
使用される容器３であってその内部空間を利用して貯油
容器１の上面よりも上方に大きく突出させた状態とする
ことができるようになっている浄油ケース２に注ぎ口２
６を設けていることから、貯油容器１の開口縁よりも高
い位置に注ぎ口２６が位置しており、これ故に油を注ぎ
出す時の目標がはっきりする上に、注ぎ出す油が貯油容
器１の縁につくことがないものなっている。特に、ここ
では貯油容器１内の油と空気との接触面積を小さくする
ために、注ぎ口２６を小さくすると同時に鋭角なものと
なるようにしていることから、注ぎ口２６から油が垂れ
ることがないものとなっている。また、このように注ぎ
口２６が小さくとも、カートリッジフィルター４を装着
したままの状態でいる場合には、貯油容器１を誤って大
きく傾けてしまったとしても、油が一気に出てしまうこ
とはない。 尚、浄油ケース２におけるフランジ部２５は、これが嵌
め込まれる貯油容器１が真円であるのに対して、注ぎ口
２６のある方向に若干長い楕円形としてあり、貯油容器
１内に嵌め込んだ時、注ぎ口２６のある方向に浄油ケー
ス２が押えられて貯油容器１と密着し、注油時にフラン
ジ部２５と貯油容器１との間から油が漏れ出ることを防
ぐようになっている。また、浄油ケース２の貯油容器１
への嵌め込みは、第１１図に示すように、注ぎ口２６を
任意の方向に向けて行えるようになっている。更に、こ
の第１１図からも明らかなように、浄油ケース２におけ
るフランジ部２５に対してポット部２０を偏心させて設
けているが、これはポット部２０外周面に注ぎ口２６を
設けた状態でポット部２０の内径をできるだけ大きくと
れるようにしているためである。 更には、貯油容器１における把手１１と、容器３におけ
る把手３１とは、第２図から明らかなように、上下に重
なって単一の把手の形態を取るようにしてあり、容器３
を被せた状態での持ち運びの便を良くしである。

【発明の効果】

以上のように本発明においては蓋を容器として形成して
いるために、揚げ物鍋を別途用意しなくとも手軽に油を
使用した調理を行うことができるものであり、しかも揚
げ物鍋と浄油器とが一緒になっているわけであるから、
キッチンにおける収納スペースも少なくてすむものであ
る。そして浄油ケースをポット部とフランジ部と注ぎ口
とで形成していることから、貯油容器内の油の注ぎ出し
は浄油ケースに設けた注ぎ口から行えるものであり、こ
の時、注ぎ口から油が垂れるようなことがあっても、容
器で覆われてしまうことのない貯油容器の外面が汚れる
ことがないものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明一実施例の分解斜視図、第２図は同上の
縦断面図、第３図は同上の横断面図、第４図は同上のフ
ィルターの斜視図、第５図は同上のカートリッジフィル
ターの分解斜視図、第６図及び第７図（ａ）（ｂ）は同
上の部分断面図、第８図は浄油時の横断面図、第９図は
注油時の横断面図、第１０図及び第１１図（ａ）　（ｂ
）　（ｅ）は容器を外した状態の平面図であって、１は
貯油容器、２は浄油ケース、３は容器、４．５は浄油部
材、２０はポット部、２５はフランジ部、２６は注ぎ口
、２７は連通部を示す。 代理人　弁理士　石　１）長　七 １３図 第４ 図 第５図 第８図 第６ 図 第７７ 第９図 第１０図 第１１図 （Ｃ）

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）貯油容器と、浄油部材を備えて貯油容器の上部内
   に配設される浄油ケースと、貯油容器上に上下逆向きで
   被せられて浄油ケースを覆う蓋としての鍋型容器とから
   成ることを特徴とする浄油器。
2. （２）浄油ケースは浄油部材が内部に配される筒型のポ
   ット部と、外周縁が貯油容器の上部内周面に嵌合するフ
   ランジ部と、ポット部の外周側にポット部外周面と間隔
   をおいて形成された注ぎ口とからなり、フランジ部には
   注ぎ口とポット部との間の空間を貯油容器の内部と連通
   させる連通部が設けられていることを特徴とする請求項
   １記載の浄油器。