JPH02234712A - 電気炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は、電気炊飯器に係イつり、更に詳しくは保温性
能か良好な炊飯器に関するものである。

［従来の技術］ 第４図は、従来の電気炊飯器の構成説明図である。

第４図において、（１）はハンドル、（２）は外蓋、（
３）は押しボタン、（４）は掛け金である。（５）はケ
ース、（６）は遮熱筒、（７）は外釜、（８）は外釜ク
７）の胴部に設けられた保温用の胴ヒータ、（９）は内
釜、（１０）は内釜（９）の上部を覆う内蓋である。

内蓋（１０）の周囲には、炊飯時に発生する蒸気をシル
するための弾性体のパッキン（１１）が取付けられ、中
心には内蓋（１ｏ）を外蓋（２）に取り外し可能に連結
する連結ゴム（ｌ２）が設けられている。また、（２１
）はケース（５）の側面に配置された表示ランプ、（２
２）はタイマ、（２３）は操作ホタン、（２４）は電源
コドのプラグである。

電源コードのプラグ（２４）をＡＣＩＯＯ　Ｖのコンセ
ン１・に差し込んでタイマ（２２）をセッ１・すると、
設定された時間に食べ頃の御飯が炊き上がって、食事を
始めることかできる。食事後、内蓋（１ｏ）が例られた
ダ蓋（２）を閉めてから操作ボタン（２３）を操作して
保温に切換えると、胴ヒータ＜８）が通電して内釜（９
）内に残った米飯が保温される。

［発明か解決しようとする課題コ 上記のように構成された従来の電気炊飯器において、通
電によって胴ヒータ（８）か加熱されると、輻射熱かダ
釜（７）から内釜（９）に伝わって、内釜（９）の内部
のご飯が底面と側面から温められて保温される。また、
外釜（７）の上部側に伝わった胴ヒータ（８）の熱は、
内蓋（ＩＯ）に達して米飯の上面部側を温めるようにな
っている。

しかしながら、内蓋（１０）の周囲には弾性材からなり
、熱の不良導体のパッキン（１１）が取付けられている
。このため、パッキン（Ｉ１）の部分で、胴ヒータ（８
〉から伝えられた熱が遮断される。一方、御飯を盛り付
ける時の外蓋（２）の開閉によって、内蓋（１０）が連
結ゴム（Ｉ２）で連結されて一緒に開放されて冷やされ
ることになる。このため、保温用の胴ヒータ（８）に電
気を通したときに、加熱される内釜（９〉側と冷やされ
た内蓋（１０）側との間に温度差が生しる。この温度差
は熱を遮断するパッキン（１１）によって、通電時間に
対応して大きくなり、内蓋（１０）の表面に水滴が生じ
ることになる。内蓋（１０）の表面に生じた水滴は、保
温中の御飯の上に落ち零れる。

この結果、熱の伝達にムラを生して、保温性能が劣化す
る。また、内蓋（ＩＯ）からの水滴の落下で、表面付近
の御飯が“ふやけ”たり糊状になったりして、ご飯の“
美味しさ”を著しく低下させるという問題点かあった。

本発明は、このような従来の電気炊飯器の保温上の問題
点を解決するためになされたもので、特別な保温蓋を利
用して優れた保温機能を備えた電気炊飯器を実現するよ
うにしたものである。

［課題を解決するための手段］ この発明は、上縁に鍔部を有する有底円筒状で、中心付
近にツマミを設け、円筒部が内釜の内面と隙間を空けて
内釜の上を覆う金属製の保温蓋を使用するように構成し
たものである。

［作　　用］ 食事後、内釜に専用の金属の保温蓋をしてから、上蓋と
共に外蓋を閉めて保温スイッチを入れる。

保温スイッチで胴ヒータが加熱されると、外釜と内釜を
通して内部の御飯か側面と底面側から温められる。同時
に、内釜に伝えられた熱は、鍔部と面積の広い円筒部を
介して保温蓋に達する。この結果、保温蓋が内釜と等し
い温度になって、御飯を」二から温めて保温する。

［発明の実施例］ 第１図は本発明の実施例の構成説明図、第２図はその要
部の説明図てある。

第１図に示された本発明の実施例の電気炊飯器の構成素
子にも、第４図と同じ記号が付されいて、形状や機能に
おいて変わるところか少ない。

ただし、本発明ではアルミニュームのような金属を用い
て、保温専用の保温蓋（３０）を用いるようにしたもの
である。

保温蓋（３０）は第２図に示のように、例えばアルミニ
ューム材を用いてプレス加工により打抜いてほほ有底円
筒状に成形される。（３１）は適当な深さに作られた円
筒部、（３２）は円筒部（３１）の上縁に形成された鍔
部、（３３）は底部である。鍔部（３２）は内釜（９）
の段部に嵌まり、円筒部（３１）は胴部に対向させて、
この保温蓋（３０）が内釜（９）に彼着される。

（３４〉はツマミで、底部（３３）の中心に設けられて
いる。ツマミ（３４）には断熱材が使われ、猟んたとき
に熱くならないように配慮されている。

上記のような構成の本発明の炊飯器において、磨いた米
を内釜（９）内に入れ内蓋（１０）を被せて外蓋（２）
を閉めてから、操作ボタン（２３）を押すと外釜（２）
の内底面に設けた炊飯ヒータ（図示省略）が通電して炊
飯が始まる。炊飯ヒータが通電すると発熱して、この熱
の一部は直接内釜（９）を加熱する。また、外釜（７）
の方向に放射された熱は光沢が与えられた外釜（７）の
内面で反射して、輻射熱となって内釜（９）が加熱され
る。そして、これらの熱によって内釜（９）内の水が沸
騰して、所謂る「竃炊き」の炊飯が行われる。そして、
食べ頃に炊き上がった御飯ができて、食繕を賑わすこと
になる。

食事が終わって残り御飯を保温するときは、内釜（９）
に保温蓋（３０）をしてから内蓋（１０）を付けた夕■
蓋（２）を閉める。外蓋（２）を閉めると、掛け金（４
）がケース（５）の受け金具に係合して外蓋（２）がロ
ックされる。この状態で操作ボタン（２３〉を操作して
保温に切換える。表示ランプ（２１）が保温状態を表示
するので、保温動作が確認される。

保温操作に切換えられると、胴ヒータ（８）か発熱して
外釜（７）を直接加熱する。外釜（７）か加熱されると
、内釜（９）を通して内部の御飯が側面と底面側から温
められる。それと同時に、内釜（９）に伝えられた熱の
一部は、保温蓋（３０）に伝えられる。伝導率の高い金
属の保温蓋（３０）への熱の伝達は、鍔部（３２）と対
向面積の広い円筒部（３１）における輻射によって急速
に行われる。したがって、保温蓋（３０）が内釜（９）
と等しい温度になって、この保温蓋（３０）の熱によっ
て御飯の上層部が温められる。この結果、第３図の矢印
で示したように、御飯の保温が回り中から伝わる熱によ
って行われるので、保温効率が良い。また、保温蓋（３
０）への熱の伝達遅れがないので、内釜（９）との温度
差が発生しない。特に、保温蓋（３０）を有底円筒状に
構成したので、内蓋（■０）との間に空気の断熱層が形
成され、この断熱層によって内釜（９）の内部を低い温
度の内蓋（１０）から遮断する。よって、保温蓋（３０
）の表面に生じる水滴で御飯の“美味しさ”が損なわれ
ないばかりか、保温効率を著しく高くすることができる
。

なお、上述の実施例では輻射熱を利用した竃炊きの炊飯
器を例示した場合で説明したが、直熱式の炊飯器にも本
発明を適用することができる。また、御飯の外に赤飯や
お饅頭等の保温でも良く、要するに米飯類であればよい
。

［発明の効果］ 以上説明したように、本発明によれば、上縁に鍔部を備
えた有底円筒状の保温蓋を備えた電気炊飯器を構成した
。そして、内釜に保温蓋をしてがら、内蓋を付けた外蓋
を閉めて保温するようにした。この結果、内釜内の御飯
が一様な温度で回りから加熱されて保温され、従来の電
気炊飯器のように水滴によって御飯の“美味しさ“を損
なうようなことかない。しかも、保温蓋はアルミニュー
ムのような加工性の良い金属板で、簡単に作ることがで
きる。

よって、本発明の保温蓋を適用すれば、簡単な構成で製
作費が易く、しかも保温性能の良い電気炊飯器を提供す
ることかできる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の実施例の構成説明図、第２図はその要
部の説明図、第３図は本発明の動作説明図、第４図は従
来の電気炊飯器の構成説明図である。 図において、（１）はハンドル、（２）は外蓋、（３）
は押しボタン、（４）は掛け金、（５）はケース、（６
）は遮熱筒、（７）は外釜、（８）は胴ヒータ、（９〉
は内釜、（１０）は内蓋、（１１）はパッキン、（ｌ２
）は連結ゴム、（２１）は表示ランプ、（２２）はタイ
マ、（２３）は操作ボタン、（２４）は電源コード、（
３０）は保温蓋、（３ｌ）は円筒部、（３２）は鍔部、
（３３）は底部、（３４）はツマミである。 なお、図中同一符号は同一または相当部分を示す。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 外釜に設けられたヒータに通電して内釜内の米飯類を保
   温する炊飯器において、 ツマミを設け上縁に鍔部を備えた有底円筒状で、円筒部
   が前記内釜の内面と隙間をあけてこの内釜の上部に被着
   される金属製の保温蓋を備えたことを特徴とする電気炊
   飯器。