JPH02288087A - 電気調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の目的］ （産業上の利用分野） 本発明は、電気ヒータを熱源として被加熱物を加熱調理
すると共に、電気ヒータの雰囲気温度が所定温度以上の
ときに高温状態の報知を行う電気調理器に関する。

（従来の技術） 従来、この種の電気調理器としては、例えば次のような
ものがある。即ち、電気ヒータに通電すべく操作スイッ
チを操作すると、制御回路により、電気ヒータへの通電
制御が行なわれ、以て、被加熱物を加熱調理すると共に
、このときの電気ヒータの雰囲気温度を検出して、その
温度が所定温度以上のときには高温状態であることを報
知するようにし、以て、使用者が誤って高温部分に触れ
て火傷等をしないように防Ｉヒするようにしたものであ
った。

（発明が解決しようとする課題） しかしながら、上述のような従来構成のものでは、例え
ば、使用者が加熱調理終了後に操作スイッチではなくメ
インスイッチにより電気ヒータを断電するようにした場
合には、制御回路による報知動作も中断され、この結果
、使用者には高温部分の確認ができなくなり、誤って触
れて火傷等を負う虞があった。

本発明は、上記事情に鑑みてなされたもので、その目的
は、メインスイッチにより電気ヒータが断電された場合
でも、高温部分が所定温度以下になるまで報知動作を継
続するようにして、高温部分がある旨の報知を確実に行
い得るようにし、誤って触れて火傷等を負うことがない
様にした電気調理器を提供するにある。

［発明の構成］ （課題を解決するための手段） 本発明は、電気ヒータを熱源とし、この電気ヒータをメ
インスイッチのオン状態で制御手段により通電制御して
被加熱物を加熱調理すると共に、前記電気ヒータの雰囲
気温度または被加熱部の温度を検出してその検出温度が
所定温度以上のときには報知手段により高温状態の報知
を行うようにした電気調理器を対象とし、前記制御手段
を、前記メインスイッチのオフにより前記電気ヒータが
断電されたときに、前記雰囲気温度または被加熱部の温
度が所定温度より低くなるまで前記報知手段による報知
動作を継続して行なわせる構成としたところに特徴を有
する。

この場合、制御手段を、メインスイッチのオフによる電
気ヒータの断電後に所定時間が経過したときに報知手段
による報知動作を停止させるように構成しても良い。

（作用） 本発明の電気調理器によれば、メインスイッチがオンさ
れた状態においては、操作スイッチがオンされると、こ
れに基づいて制御手段は電気ヒータを通電制御して被加
熱物を加熱調理する。このとき、電気ヒータの雰囲気温
度または被加熱部の温度が所定温度以上になると、制御
手段はこれを検出して報知手段に報知動作を行なわせ、
以て、使用者に高温状態部分がある旨を報知する。そし
て、操作スイッチがオフされると、制御手段は電気ヒー
タを断電して加熱調理を終了する。このとき、電気ヒー
タの雰囲気温度または被加熱部の温度はまだ所定温度以
上であることにより報知手段による報知動作は継続され
る。この後、検出温度が所定温度よりも低下すると報知
動作は停止される。

一方、電気ヒータの断電を使用者がメインスイッチをオ
フすることにより行うたときには、制御手段は、制御用
電源が断電されることなく検出温度が所定温度以下にな
るまで報知手段による報知動作を継続する。従って、こ
の場合でも、電気ヒータにより加熱された部分が高温状
態にある旨を使用者に確実に報知できる。

また、制御手段により、電気ヒータ断電後所定時間が経
過したときに、報知手段による報知動作を停止するよう
にすれば、例えば、雰囲気温度の検出ができない場合で
も、所定温度よりも低下したと予想される時間が経過し
たときに、報知動作を停止でき、使用者に対して紛られ
しい報知をすることが解消される。

（実施例） 以下、本発明の一実施例について図面を参照しながら説
明する。

まず、全体の外観を示す第２図において、１は扁平な矩
形箱状に形成された外枠、２はこの外枠１の内部に配設
された例えば３個の加熱ユニットである。この加熱ユニ
ット２は、第３図にも断面で示すように、熱源としての
電気ヒータたる例えば４木のハロゲンランプ３を長円形
の上下両断熱体４及び５により挟んで、その有底の上断
熱体５を受皿６により外枠１の内底面に固定して構成さ
れている。そして、各加熱ユニット２の１断熱体４の上
面は、−枚の耐熱ガラス等の透光性を６した被加熱部た
るトッププレート７により覆われており、そのトッププ
レート７は１断熱体４に密着して加熱ユニット２内を密
閉している。この密閉された加熱ユニット２内の温度つ
まりハロゲンランプ３の雰囲気温度はサーモスタット８
により検出される。このサーモスタット８は、温度検出
用の感熱部及び互いに異なる検出温度でオンオフされる
スイッチ部８ａ、８ｂ　（第１図参照）により構成され
ており、スイッチ部８ａは検出温度が所定温度たる例え
ば６０９Ｃ以上になるとオフ状態からオン状態に切替わ
り、スイッチ部８ｂは検出温度が例えば７５０℃以上に
なる占オン状態からオフ状態に切替わるように設定され
ている。９は外枠１の内部にその前面側から被加熱物を
載置するように設けられたロースタ−で°、これの内部
上方には熱源としての電気ヒータたるシーズヒータ１０
が配設されている。１１は外枠１の内底部に配設された
報知手段たる高温警告ランプで、これは例えば発光ダイ
オードより成り、後述するように高温状態を報知すべく
トッププレート７を介して点灯表示するようになってい
る。１２は装置の前面部分に設けられた操作パネルで、
これにはＢｆｌＡＩの加熱ユニット２及びロースタ−９
の夫々に対応して、後述する操作スイッチ群１３が設け
られ、加熱開始及び停止等の操作が行えるようになって
いる。

次に、電気的構成について第１図を参照しながら述べる
。尚、上述した３個の加熱ユニット２は同様の構成とな
っているので、第１図には、説明の便宜上、加熱ユニッ
ト２については１個のみを示すと共に、以下の説明にお
いても１個のみについて述べる。

第１図において、１４は交流電源で、その一端側はメイ
ンスイッチ１５を介して出力線１６に接続され、他端側
は出力線１７に接続されている。

前述した加熱ユニット２の４個のハロゲンランプ３は、
並列に接続された状態でその一端子側が出力線１６に接
続され、他端子側が通電制御用のトライアック１８を介
して出力線１７に接続されている。また、ロースタ−９
のシーズヒータ１０は、その一端子が出力線１６に接続
され、他端子が通電制御用のトライアック１９を介して
出力線１７に接続されている。

２０は１１　ｉ１手段たるマイクロコンピュータで、こ
れは加熱ユニット２及びロースタ−９等の制御をするよ
うに予めプログラムが組み込まれているものである。こ
のマイクロコンピュータ２０は、定電圧回路２１を介し
て交流電源１４から所定の直流動作電源が与えられるよ
うになっており、電源印加時にはイニシャライズ回路２
２から初期化信号が与えられるようになっている。２３
はゼロクロス回路で、出力線１６に現れる交流電源１４
からの交流電圧に対して、電圧がゼロとなるときにゼロ
クロス信号をマイクロコンピュータ２０に与えるように
なっている。２４はトライアック１８及び１９に駆動信
号を与える駆動回路で、マイクロコンピュータ２０から
制御信号かり、えられるようになっている。前述のサー
モスタット８のスイッチ部８ａ及び８ｂは、夫々マイク
ロコンピュータ２０の人力ポートに接続され、オンオフ
に応じてマイクロコンピュータ２０にｆＪ号を与えるよ
うになっている。また、高温警告ランプ１１はマイクロ
コンピュータ２０の出力ポートに接続され、マイクロコ
ンピュータ２０の出力により点灯されるようになってい
る。２５乃至３０は前述した操作パネル１２の操作スイ
ッチ群１３の各Ｉ・ｙ作スイッチで、夫々マイクロコン
ピュータ２０に操作に応じた信号を与えるように接続さ
れている。この場合、操作スイッチ２５乃至２８は加熱
ユニット２に対して、夫々「人」、「切」、「入力ｕｐ
Ｊ及び「入力ｄｏｗｎＪの操作を行うように設けられ、
また、操作スイッチ２９及び３０はロースタ−９に対し
て、「人」及び「切」の操作を行うように設けられてい
る。３１はマイクロコンピュータ２０から出力信号が１
５えられる複数個の発光ダイオード群で、各加熱ユニッ
ト２に対して設けられており、これはハロゲンランプ３
への人力の大きさを点灯により表示するものである。

次に、本実施例の作用について説明する。尚、作用につ
いても各加熱ユニット２は同様であり、以下においては
１個のみについて述べるまず、加熱ユニット２により加
熱調理をする場合について述べる。即ち、メインスイッ
チ１５がオンされた状態で「人」操作スイッチ２５がオ
ンされると、マイクロコンピュータ２０は、ゼロクロス
回路２３からのゼロクロス信号に基づいたタイミングで
駆動回路２４を介してトライアック１８に制御信号を与
え、以てハロゲンランプ３を通電制御する。この場合、
マイクロコンピュータ２０から出力されるトライアック
１８への制御信号は、［入力ｕｐＪ或は「入力ｄｏｗｎ
Ｊ操作スイッチ２８或は２９の操作状態に応じてハロゲ
ンランプ３の出力を決めるようにデユーティ比が設定さ
れている。これにより、被加熱物は加熱ユニット２のハ
ロゲンランプ３からの熱が与えられて加熱調理される。

一方、このときサーモスタット８のスイッチ部８ａはハ
ロゲンランプ３の発熱により雰囲気温度が６０℃以上に
なるとオンし、これに応じてマイクロコンピュータ２０
は、高温警告ランプ１１を点灯させるようになる。尚、
サーモスタット８の検出温度が７５０℃以上になった場
合には、マイクロコンピュータ夕２０は、ハロゲンラン
プ３への通電を停止１−シ、過熱を防止すべく断続的に
ハロゲンランプ３を制御するようになっている。

この後、加熱調理が終了して「切」操作スイッチ２６が
オンされると、マイクロコンピュータ２０は、ハロゲン
ランプ３への通電を停止すべくトライアック１８へ制御
信号をあたえる。また、このとき、マイクロコンピュー
タ２０は、「切」操作スイッチ２６がオンされたこと、
及び加熱ユニット２の余熱でサーモスタット８のスイッ
チ部８ａがオンしていることに基づいて、高温警告ラン
プ１１を連続点灯から間欠点灯に切換えて報知動作を継
続する。そして、この薗と警告ランプ１１による報知動
作は、マイクロコンピュータ２０により、サーモスタッ
ト８による検出温度が６０℃よりも低くなってスイッチ
部８ａがオフするまで継続される。これにより、トップ
プレー１・７が高温状態であることを視認できるので、
使用者が誤って手を触れる等して火傷等を負う虞がなく
なるものである。

しかして、上述の加熱調理を終了するときに、「切」操
作スイッチ２６をオフしないでメインスイッチ１５をオ
フしてハロゲンランプ３の断電をした場合には、マイク
ロコンピュータ２０は次のように動作する。即ち、この
場合、「切」操作スイッチ２６からのオフ信号はマイク
ロコンピュータ２０に与えられないが、メインスイッチ
１５のオフ操作で出力線１６への交流電源１４の給電が
なくなることにより、ゼロクロス回路２３から周期的に
与えられていたゼロクロス信号が変化する。

このゼロクロス回路２３の信号の変化状態を検出するこ
とにより、マイクロコンピュータ２０は、メインスイッ
チ１５がオフ操作されたことを険出し、トライアック１
８への制御信号を停止する。

また、このとき、トッププレート７は上述同様加熱ユニ
ット２のハロゲンランプ３からの余熱により高温状態と
なっており、サーモスタット８のスイッチ部８ａはまだ
オン状態となっている。これに基づいて、マイクロコン
ピュータ２０は、検出温度が６０℃よりも低くなってス
イッチ部８ａがオフするまで、高温警告ランプ１１を間
欠点灯状態にして報知動作を継続する。従って、この場
合でも、使用者にトッププレート７が高温状態であるこ
とが点灯表示されるので、火傷等のけがを未然に防１１
°、できる。

また、上述のサーモスタット８が何等かの原因で故障を
起こし、雰囲気ｒＲＪｍが６０℃より低ドしてもスイッ
チ部８ａがオフしないような場合においても、マイクロ
コンピュータ２０は、トライアック１８への制御信号を
停止ｌ−シた後所定時間（雰囲気温度が６０℃より低く
なるまでの時間約３０分よりも長い時間、例えば４０分
）が経過すると、高温警告ランプ１１を消灯する。従っ
て、長時間高温警告ランプ１１が点灯し続けるといった
使用者にとって紛られしい表示をなくすことができると
共に、高温警告ランプ１１の寿命が短くなるのを防止で
きる。

次に、ロースタ−９により加熱調理を行う場合について
述べる。即ち、メインスイッチ１５がオンされた状態で
、１人」操作スイッチ２９がオンされると、マイクロコ
ンピュータ２０は前述同様にしてトライアック１９に制
御信号を与え、以てシーズヒータ１０を通電制御する。

これにより、被加熱物がシーズヒータ１０からの熱によ
り加熱調理される。また、マイクロコンピュータ２０は
、このシーズヒータ１（］への通電制御開始と同時に、
高温警告ランプ１１の点灯を開始して、トッププレート
７の高温状態の報知動作を行う。

この後、加熱調理が終了して「切」操作スイッチ３０が
オンされると、マイクロコンピュータ２０は、シーズヒ
ータ１　（Ｊを断電すべくトライアック１９へ制御信号
をりえると共に、高温警告ランプ１１＋間欠点灯状態に
切換える。そして、この高温警告ランプ１１の間欠点灯
状態は、マイクロコンピュータ２０により、所定時間（
トップブレー１・７の表面温度が６０℃よりも低下する
までの時間、例えば４０分）か経過するまで継続される
。

そして、加熱調理終了時に、ロースタ−９の断電を使用
者によるメインスイッチ１５のオフにより行われた場合
には、マイクロコンピュータ２０は、前述同様にしてメ
インスイッチ１５のオフを検出してシーズヒータ１０を
断電すべく制御すると共に、高温警告ランプ１１を上述
同様にして、メインスィッチ１５オフ時から所定時間が
経過するまで間欠点灯状態として報知動作を継続するも
のである。

このように本実施例は、加熱ユニット２による加熱調理
の終了時に、「切」操作スイッチ２６の操作によりオフ
した場合のみならず、メインスイッチ１５を直接オフし
た場合についてもハロゲンランプ３の断電状態を検出す
るようにし、加熱ユニ１１・２の雰囲気温度が６〔）℃
以１−であるときには高温警告ランプ１１によりトップ
ブレー１・７の高温状態を点灯表示するようにした。ま
た、ロースタ−９による加熱調理の終了時にも、「切」
操作スイッチ３０によりオフした場合のみならす、メイ
ンスイッチ１５を直接オフした場合についても、所定時
間が経過するまで高温警告ランプ１１によりトッププレ
ート７の高温状態を点灯表示するようにした。これによ
り、使用者が目視によりトッププレート７の高温状態を
確認できるようになり、これに誤って触れて火山等を負
うことが未然に防止される。また、この場合に、サーモ
スタット８が故障した場合でも、マイクロコンピュータ
２０により、ハロゲンランプ３の断電から所定時間以上
が経過すると、高温警告ランプ１１を消灯するようにし
たので、使用者にとって紛られしい点灯表示がなくなる
と共に、高温警告ランプ１１の寿命が短くなることが防
止される。

尚、上記実施例では、報知手段として高温警告ランプ１
１を魚釣することにより報知動作を行うようにしたが、
これに限らず、例えばブザー等の報音により報知動作を
行うようにしても良いし、また、高ＩＡ　’Ｊ告クラン
プ１１連続点灯と間欠点灯とを切換えることなく連続点
灯するようにしても良い。また、温度検知部材をトップ
プレートの温度をＪ？＋定するようにしても良い等、本
発明の要旨を逸脱しない範囲内で種々の変形が可能であ
る。

〔発明の効果］ 請求項１記載の電気調理器によれば、制御手段により、
メインスイッチのオフにより電気ヒータが断電されたと
きに、電気ヒータの雰囲気温度或は被加熱部の温度が所
定温度より低くなるまで報知手段による報知動作を継続
して行わせるようにしたので、従来と異なり、電気ヒー
タへの電源遮断状態でも使用者に高温部分の報知を行え
るようになり、誤って触れて火傷等を負う虞がなくなる
という優れた効果を奏するものである。

請求項２記載の電気調理器によれば、制御手段により、
メインスイッチのオフにより電気ヒータが断電されたと
きに、所定時間が経過したときに報知手段による報知動
作を停止させるようにしたので、雰囲気温度が所定温度
以下になっても制御１段にその検出温度が与えられない
場合でも、報知動作を終１′させることができ、従って
、使用者にとって紛られしい報知動作をなくすことがで
きるという優れた効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の一実施例を示し、第１図は電気的構成の
概略図、第２図は一部を破断して示す全体の外観図、第
３図は加熱ユニットの縦断面図である。 図面中、２は加熱ユニッ！・、３はハロゲンランプ（電
気ヒータ）、７はトッププレート、８はサーモスタット
、８ａ、８ｂはスイッチ部、９はロスター　１０はシー
ズヒータ（電気ヒータ）、１１は高温警告ランプ（報知
手段）、１２は７％作パネル、１５はメインスイッチ、
１８，１（３はトライアック、２０はマイクロコンピュ
ータ（制御手段）、２３はゼロクロス回路、２５乃至３
０は操作スイッチである。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、電気ヒータを熱源とし、この電気ヒータをメインス
   イッチのオン状態で制御手段により通電制御して被加熱
   物を加熱調理すると共に、前記電気ヒータの雰囲気温度
   或は被加熱部の温度を検出してその検出温度が所定温度
   以上のときには報知手段により高温状態の報知を行うよ
   うにした電気調理器において、前記制御手段は、前記メ
   インスイッチのオフにより前記電気ヒータが断電された
   ときに、前記雰囲気温度或は被加熱部の温度が所定温度
   より低くなるまで前記報知手段による報知動作を継続し
   て行うことを特徴とする電気調理器。 ２、制御手段は、メインスイッチのオフにより電気ヒー
   タが断電された後に、所定時間が経過したときに報知手
   段による報知動作を停止することを特徴とする請求項１
   記載の電気調理器。