JPH0232191Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〈産業上の利用分野〉 本考案は、主として温食品を収納保管或いは運
搬に用いられる保温容器に関するものである。

〈従来の技術〉 弁当等の給食産業において、温かい御飯等を冷
さないで給食のために保管あるいは運搬する場合
には保温材を装着している保温食器や保温材を装
着している保温コンテナーを独立あるいは併用し
ている。

〈考案が解決しようとする問題点〉 上記従来の保温食器や保温コンテナーの場合、
食品自体が保有している温度を利用したものであ
つて、経時により温度が降下し、温かい御飯は冷
えてしまい、美味しい御飯等を提供することが困
難であるという問題がある。

〈問題点を解決するための手段〉 本考案は、上記従来の問題点を解決するために
提供されたものであり、その構成は、蓋付容器本
体内の底部に電気ヒーターによる発熱板を備え、
この発熱板に容器本体の外部より電源コネクター
を接続可能とし、かつ発熱板上には含水シートを
敷設したものである。

〈作用〉 本考案は、発熱板により容器本体内の温度を収
納した温食品に適応した状態に保持するため含水
シートより発生する水蒸気により伝熱効果を高め
容器本体内の雰囲気を温食品に適した温、湿度に
保つ作用をもつている。

〈実施例〉 以下本考案の実施例を図面に基づいて説明す
る。第１図及び第２図は本考案の第１実施例を示
し、１は容器本体、２は前記容器本体１に着脱自
在に冠装された蓋である。この容器本体１並びに
蓋２の材質は、ポリプロピレン、メラミン、フエ
ノール、ポリカーボネート等の耐熱樹脂あるいは
木材、合板材等が望ましく、かつ保温材が装着さ
れているのが望ましい。

前記容器本体１の底部に発熱板３が設けられて
いる。この発熱板３は、内部に空間を有する熱伝
導性に優れた金属製の水密的なケース内の上部に
耐熱絶縁体で被覆されている電気ヒーター４（低
温用）及び温度ヒユーズが装着されており、下部
にガラスウール等の耐熱断熱材５が充填された構
造である。この発熱板３は、容器本体１の底部と
一体に形成され、発熱板３により容器本体１の底
部を形成している。

さらに、容器本体１の側壁には前記電気ヒータ
ー４に通電するための受電コネクター７が設けら
れ、容器本体１の外部より電源コード８が接続可
能となつている。また、容器本体１の側壁にはヒ
ーター容量切替スイツチ１０が備えられ、例え
ば、80W、120W、160W、200W等の複数段階に
熱量変更を可能としている。

前記電気ヒーター４の容量は、容器本体１の大
きさや断熱度を勘案して選定され、また電気ヒー
ター４の温度が高くなりすぎないようにするた
め、例えば40W程度のものを複数個分割して使用
するのが望ましい。尚、容器本体１内の温度を一
定範囲（例えば60〜100℃）の任意の温度に制御
するよう温度センサー及びコントローラ等を付設
することも可能である。

さらに本考案は、上記容器本体１内の発熱板３
上に含水シート９が敷設される。この含水シート
９は、例えば紙あるいは布等によるものである。

第３図乃至第５図は本考案の第２実施例であ
る。この第２実施例は前記第１実施例の発熱板３
が容器本体１と一体で底部を形成していたものを
着脱可能に設計変更した構成である。

すなわち、容器本体１は、それ自体で通常の箱
のように有底のものである。発熱板３ａは、この
容器本体１の底面上に装入、取り出し自在とした
単体であり、内部構造は第１実施例と同じように
電気ヒーター４、耐熱断熱材５によつて構成さ
れ、金属製ケースにより水密的構造としている。
そして、発熱板３ａの一端面には、容器本体１内
に装入した状態で安定を図るために側壁面に圧接
するバネ１１が設けられ、また他端面には受電コ
ネクター７及びヒーター容量切替スイツチ１０が
設けられている。

容器本体１の側壁には、前記受電コネクター７
と対応する位置に穴６が開設され、この穴６を介
して電源コード８を接続するようにしている。
尚、容器本体１内に装入した発熱板３ａの上面に
含水シート９を敷設することは第１実施例と同じ
である。

本考案は上記の通りの構造であるから、発熱板
３，３ａの電気ヒーター４に通電することにより
ヒーター容量切替スイツチ１０でセツトした設定
温度で容器本体１内が加温される。そして、発熱
板３，３ａ上に敷設した含水シート９より水蒸気
が発生し、容器本体１内は水蒸気より適度な温、
湿雰囲気となる。従つて、この容器本体１内に収
納した温食品は、その温食品が失う熱量に相当す
る以上の熱量を電気エネルギーから熱エネルギー
に変換し、特に伝熱効果を高めるため含水シート
から発生する水蒸気により食器及び食品に効率良
く熱伝導して保温状態が保持される。尚、冷えた
食品を収納した場合には容器本体１内で加温さ
れ、その状態を保持する。

上記含水シート９は、水が蒸気することによ
り、伝熱効果を高めると同時に容器本体１内の温
度を100℃以上にならないようにし、耐熱度の低
いプラスチツク製食器等を保護する作用も有して
いる。

本考案の用法として、食品を入れた食器を容器
本体１内に上下２層で積む場合は、第１実施例に
おいては、上層の食器の上に含水シート９を敷
き、その上に第２実施例の単体の発熱板３ａを電
気ヒーター４側を下面にして装着し、また第２実
施例においては上層の食器の上に含水シートを敷
き、その上に発熱板３ａを装着することにより上
下２層の食器内の食品を均等に保温することがで
きる。

第１、第２実施例の何れにおいても発熱板３，
３ａに通電しなければ、容器本体１内は保温状態
にはならないので、保温を必要としない食品の保
管又は運搬容器として用いることができる。

〈考案の効果〉 以上のように本考案によると、電気ヒーターに
よる発熱板と、その上面に敷設した含水シートと
により水蒸気を主たる伝熱媒体とした伝熱効率を
高め容器本体内を温食品に適した保温温度が保た
れ、温くして美味しい食品を提供できる。また御
飯は電気ヒーターにより保温すると水分が減少し
てパサパサした感じとなるが、本考案によると含
水シートより発生する水蒸気により保温容器内の
湿潤状態が保たれるから弁当容器からの水分蒸発
は十分抑制することができる。従つて、給食産業
等に本考案を利用することにより、その効果は顕
著である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の第１実施例を示す斜視図、第
２図は同要部断面斜視図、第３図は本考案の第２
実施例を示す斜視図、第４図は同要部を示す破断
斜視図、第５図は同発熱板の断面斜視図である。 １……容器本体、２……蓋、３，３ａ……発熱
板、４……電気ヒーター、５……耐熱断熱材、６
……穴、７……受電コネクター、８……電源コー
ド、９……含水シート、１０……ヒーター容量切
替スイツチ、１１……バネ。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 蓋付容器本体内の底部に電気ヒーターによる
   発熱板を備え、この発熱板に容器本体の外部よ
   り電源コネクターを接続可能とし、かつ発熱板
   上には含水シートを敷設して成る保温容器。 (2) 前記発熱板は容器本体の底部に水密的に一体
   形成されている実用新案登録請求の範囲第１項
   記載の保温容器。 (3) 前記発熱板は水密的に形成した単体であり、
   容器本体内の底部に着脱可能とした実用新案登
   録請求の範囲第１項記載の保温容器。 (4) 前記発熱板にヒーター容量切替スイツチを備
   えた実用新案登録請求の範囲第１〜３項記載の
   保温容器。