JPH0246316Y2 - - Google Patents
Info
- Publication number
- JPH0246316Y2 JPH0246316Y2 JP1986154806U JP15480686U JPH0246316Y2 JP H0246316 Y2 JPH0246316 Y2 JP H0246316Y2 JP 1986154806 U JP1986154806 U JP 1986154806U JP 15480686 U JP15480686 U JP 15480686U JP H0246316 Y2 JPH0246316 Y2 JP H0246316Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- food
- heat
- film
- microwave
- packaging material
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Landscapes
- Electric Ovens (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Seasonings (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本考案は、電子レンジで調理する時に食品の少
なくとも一部を覆う電子レンジ調理用包装材料に
関する。
なくとも一部を覆う電子レンジ調理用包装材料に
関する。
電子レンジは、一般家庭でも広く用いられるよ
うになり、短時間で加熱でき、温かい料理が食卓
に並べられるようになつてきている。
うになり、短時間で加熱でき、温かい料理が食卓
に並べられるようになつてきている。
また、電子レンジでもこげ目を付けるため特公
昭60−15548号公報に見られるように金属蒸着層
を有する発熱体を容器の一部に設けることにより
達成していた。
昭60−15548号公報に見られるように金属蒸着層
を有する発熱体を容器の一部に設けることにより
達成していた。
前記特公昭60−15548号公報に示される発熱体
を用いても、例えば餅のように水分の多い食品で
は、こげ目を付けることは困難で、こげ目が付け
られる前に餅は柔らかく食べられる状態になり、
それ以上加熱することはできないものとなつてし
まつている。
を用いても、例えば餅のように水分の多い食品で
は、こげ目を付けることは困難で、こげ目が付け
られる前に餅は柔らかく食べられる状態になり、
それ以上加熱することはできないものとなつてし
まつている。
本考案は、食品に直接接触させ、食品を加熱調
理した時に食品にこげ目および焼けたかおりを付
与させることのできる電子レンジ調理用包装材料
を提供させることを目的とする。
理した時に食品にこげ目および焼けたかおりを付
与させることのできる電子レンジ調理用包装材料
を提供させることを目的とする。
マイクロ波透過可能な可食性フイルム中にこげ
の着色料および香料の一方を混練した材料で食品
の少なくとも一部を覆い電子レンジにより加熱す
ることにより解決した。
の着色料および香料の一方を混練した材料で食品
の少なくとも一部を覆い電子レンジにより加熱す
ることにより解決した。
水分の多い食品であつても、電子レンジにより
加熱し、食品を調理した時に、可食性フイルムに
設けた着色料および香料が移行し、こげた雰囲気
を作り出すことができる。
加熱し、食品を調理した時に、可食性フイルムに
設けた着色料および香料が移行し、こげた雰囲気
を作り出すことができる。
以下、本考案の実施例について説明する。
第１図は、本考案の調理用包装材料の一実施例
を示す断面図で、１はプルラン等の可食性フイル
ムで、該可食性フイルム１中には、こげの香料お
よびこげの着色料が混練されている電子レンジ調
理用包装材料である。
を示す断面図で、１はプルラン等の可食性フイル
ムで、該可食性フイルム１中には、こげの香料お
よびこげの着色料が混練されている電子レンジ調
理用包装材料である。
また、本考案の包装材料は単体フイルムでな
く、第２図に示すように、ポリエチレンテレフタ
レートフイルムのような耐熱性フイルム２上に可
食性フイルム１を設けた積層構成であつてもよ
い。
く、第２図に示すように、ポリエチレンテレフタ
レートフイルムのような耐熱性フイルム２上に可
食性フイルム１を設けた積層構成であつてもよ
い。
そして、食品の少なくとも一部を覆い、電子レ
ンジで加熱する時、または、電子レンジ加熱後、
耐熱性フイルム４を剥離すればよい。
ンジで加熱する時、または、電子レンジ加熱後、
耐熱性フイルム４を剥離すればよい。
〔効果〕
本考案は、以上の構成からなるので、水分の多
い食品への接着は可食性フイルムの水分による粘
着性で十分達成でき、そのままの状態で、電子レ
ンジで食品の調理に必要な時間だけ加熱すれば、
食品が調理できるばかりでなく、電子レンジで水
分の多い食品にこげが付いた感じとなり、食欲を
さそうものとなる。
い食品への接着は可食性フイルムの水分による粘
着性で十分達成でき、そのままの状態で、電子レ
ンジで食品の調理に必要な時間だけ加熱すれば、
食品が調理できるばかりでなく、電子レンジで水
分の多い食品にこげが付いた感じとなり、食欲を
さそうものとなる。
耐熱性フイルム２としては、熱収縮性フイルム
を用いれば、軸付フイートコーンのような不定形
食品へのこげの感じの付与ができる。
を用いれば、軸付フイートコーンのような不定形
食品へのこげの感じの付与ができる。
第１図は、および第２図は、本考案のそれぞれ
実施例を示す断面図である。 １……可食性フイルム、２……耐熱性フイル
ム。
実施例を示す断面図である。 １……可食性フイルム、２……耐熱性フイル
ム。
Claims (1)
- マイクロ波透過可能な耐熱性フイルム中にこげ
の着色料および香料を混練した電子レンジ調理用
包装材料。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1986154806U JPH0246316Y2 (ja) | 1986-10-08 | 1986-10-08 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1986154806U JPH0246316Y2 (ja) | 1986-10-08 | 1986-10-08 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6361292U JPS6361292U (ja) | 1988-04-23 |
| JPH0246316Y2 true JPH0246316Y2 (ja) | 1990-12-06 |
Family
ID=31074940
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1986154806U Expired JPH0246316Y2 (ja) | 1986-10-08 | 1986-10-08 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0246316Y2 (ja) |
-
1986
- 1986-10-08 JP JP1986154806U patent/JPH0246316Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6361292U (ja) | 1988-04-23 |
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