JPH0268Y2 - - Google Patents
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- JPH0268Y2 JPH0268Y2 JP1983138323U JP13832383U JPH0268Y2 JP H0268 Y2 JPH0268 Y2 JP H0268Y2 JP 1983138323 U JP1983138323 U JP 1983138323U JP 13832383 U JP13832383 U JP 13832383U JP H0268 Y2 JPH0268 Y2 JP H0268Y2
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- JP
- Japan
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- mold
- molding
- film
- nozzle
- recess
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- Expired
Links
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Landscapes
- Fish Paste Products (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案は、魚卵や魚肉などの主材料を粘性つな
ぎ材で練成した原料を成形型を用いて所定の形状
に成形する、いわゆる練成食品の成形装置に関す
る。
ぎ材で練成した原料を成形型を用いて所定の形状
に成形する、いわゆる練成食品の成形装置に関す
る。
ところで、この種練成食品は、つなぎ材の粘性
により原料が型の成形面に強く付着し易く、その
ため成形後の成品の離型がうまくいかず、従つて
剥離材として粉とか食用油を予じめ成形面に塗着
させるようなことを行わしめているが、剥離材が
成品に付着するため、成品の品質に悪影響を与え
るという問題がある。そこで、この考案は簡単な
機械的手段により離型を可能とし、もつて上記従
来の不都合欠点を除去することにある。
により原料が型の成形面に強く付着し易く、その
ため成形後の成品の離型がうまくいかず、従つて
剥離材として粉とか食用油を予じめ成形面に塗着
させるようなことを行わしめているが、剥離材が
成品に付着するため、成品の品質に悪影響を与え
るという問題がある。そこで、この考案は簡単な
機械的手段により離型を可能とし、もつて上記従
来の不都合欠点を除去することにある。
以下図面について実施例の詳細を述べる。
１は図示せざる駆動機構により一方向に移動す
るチエーンなどの搬送体で、この搬送体１には、
上面に、例えば数の子を模した成形凹部２を有す
る型３が多数水平に取付けられている。
るチエーンなどの搬送体で、この搬送体１には、
上面に、例えば数の子を模した成形凹部２を有す
る型３が多数水平に取付けられている。
又凹部２には空気抜き用孔３′が設けられてい
る。上記凹部２の移動域には、エヤスタハー４に
連なる原料注出ノズル５を下向きに、かつ、可及
的に近接して臨ませ、この凹部２とノズル５との
間の微小スキ間に、型と同一方向に移動し、か
つ、ノズル５からの注出原料の圧力によつて成形
凹部２内に陥没敷設される成形食品の離型用フイ
ルム６を張設介在したものである。尚、上記フイ
ルム６としては、本例では引張強度並に柔軟性が
大きく、かつ、厚さは1.5ミクロン程度の塩化ビ
ニール系ポリエチレンにて形成した、通称シヨー
レツクスと呼ばれる合成紙を用いている。
る。上記凹部２の移動域には、エヤスタハー４に
連なる原料注出ノズル５を下向きに、かつ、可及
的に近接して臨ませ、この凹部２とノズル５との
間の微小スキ間に、型と同一方向に移動し、か
つ、ノズル５からの注出原料の圧力によつて成形
凹部２内に陥没敷設される成形食品の離型用フイ
ルム６を張設介在したものである。尚、上記フイ
ルム６としては、本例では引張強度並に柔軟性が
大きく、かつ、厚さは1.5ミクロン程度の塩化ビ
ニール系ポリエチレンにて形成した、通称シヨー
レツクスと呼ばれる合成紙を用いている。
又上記フイルム６の移動は、第１図のように巻
取り軸７の回転駆動でフイルムを巻取ることによ
り行わせるか、又は第４図のようにフイルム６を
数個の駆動輪８を介して無端ベルト状に移動させ
ることによつて行わせるようにしてもよく、か
つ、この第４図の例ではフイルムの復帰側の中途
部位にフイルムの通過を許すフイルム洗滌装置９
を配置するようにしてもよい。
取り軸７の回転駆動でフイルムを巻取ることによ
り行わせるか、又は第４図のようにフイルム６を
数個の駆動輪８を介して無端ベルト状に移動させ
ることによつて行わせるようにしてもよく、か
つ、この第４図の例ではフイルムの復帰側の中途
部位にフイルムの通過を許すフイルム洗滌装置９
を配置するようにしてもよい。
本考案は、上述のように構成したので、エヤス
タハー４内の原料がノズル５から圧力的に注出さ
れると、ノズル５と成形凹部２との間に介在した
フイルム６が上記原料の圧力によつて撓むととも
に、成形凹部２内に陥没状に敷設され、そしてこ
の状態の成品が離型位置に移動するとフイルムが
成形凹部２から離脱し、よつて成品はフイルム上
にのつた状態で自ずと離型されることが分る。
タハー４内の原料がノズル５から圧力的に注出さ
れると、ノズル５と成形凹部２との間に介在した
フイルム６が上記原料の圧力によつて撓むととも
に、成形凹部２内に陥没状に敷設され、そしてこ
の状態の成品が離型位置に移動するとフイルムが
成形凹部２から離脱し、よつて成品はフイルム上
にのつた状態で自ずと離型されることが分る。
尚、離型された成品は、フイルム６の一端移送
側に連絡したコンベヤ１０に乗せられて図示せざ
るボイル装置に送られるものである。又上記型が
移動し、次の型の成形凹部がノズル位置に到来す
る過程では、先行側の原料はノズルの下端縁によ
つてスリ切られることは勿論である。
側に連絡したコンベヤ１０に乗せられて図示せざ
るボイル装置に送られるものである。又上記型が
移動し、次の型の成形凹部がノズル位置に到来す
る過程では、先行側の原料はノズルの下端縁によ
つてスリ切られることは勿論である。
このように本考案によれば、ノズルと成形凹部
との間にフイルムを介在させ、ノズルからの注入
原料の圧力によつて上記フイルムを成形凹部内に
陥没敷設させ、成形後のフイルムの成形凹部から
の離脱によつて自ずと成品を離型させることがで
きるもので、従来の粉や食用油を成型面に塗着す
るような不都合を一掃し、品質のよい成形練食品
を連続的に得ることを可能としたもので、実用上
の効果は大きい。
との間にフイルムを介在させ、ノズルからの注入
原料の圧力によつて上記フイルムを成形凹部内に
陥没敷設させ、成形後のフイルムの成形凹部から
の離脱によつて自ずと成品を離型させることがで
きるもので、従来の粉や食用油を成型面に塗着す
るような不都合を一掃し、品質のよい成形練食品
を連続的に得ることを可能としたもので、実用上
の効果は大きい。
第１図は成型装置の正面図、第２図は同上型の
平面図、第３図は同上要部の縦断正面図、第４図
は変形例の成形装置の正面図である。 ３……型、２……成形凹部、４……エヤスタハ
ー、５……原料注出ノズル、６……離型用フイル
ム。
平面図、第３図は同上要部の縦断正面図、第４図
は変形例の成形装置の正面図である。 ３……型、２……成形凹部、４……エヤスタハ
ー、５……原料注出ノズル、６……離型用フイル
ム。
Claims (1)
- 上面に成形凹部を有する型を水平移動自在に設
け、該凹部の移動域にエヤスタハーに連なる原料
注出ノズルを下向きに臨ませ、上記成形凹部とノ
ズルとの間に、型と同一方向に移動し、かつ、ノ
ズルからの注出原料の圧力によつて成形凹部に陥
没敷設される成形成品の離型用フイルムを張設介
在させたことを特徴として成る練成食品の成形装
置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1983138323U JPS6046893U (ja) | 1983-09-06 | 1983-09-06 | 練成食品の成形装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1983138323U JPS6046893U (ja) | 1983-09-06 | 1983-09-06 | 練成食品の成形装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6046893U JPS6046893U (ja) | 1985-04-02 |
| JPH0268Y2 true JPH0268Y2 (ja) | 1990-01-05 |
Family
ID=30310401
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1983138323U Granted JPS6046893U (ja) | 1983-09-06 | 1983-09-06 | 練成食品の成形装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6046893U (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2008238206A (ja) * | 2007-03-27 | 2008-10-09 | Tdk Corp | 湿式成形装置及び湿式成形方法 |
-
1983
- 1983-09-06 JP JP1983138323U patent/JPS6046893U/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6046893U (ja) | 1985-04-02 |
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